Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle

52 966 3
Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Đề tài: Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ Họ và tên: Phạm Thị Nhàn Lớp: K8CQ2B 1 Đề tài: Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle PHẦN MỞ ĐẦU 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế thị trường với sự ra đời của các doanh nghiệp mới, sự cạnh tranh trong tất cả các lĩnh vực, các ngành nghề đều trở nên gay gắt, ảnh hưởng lớn đến vấn đề tồn tại và phát triển của mỗi doanh nghiệp. Để có thể đứng vững trong môi trường cạnh tranh gay gắt như vậy, đòi hỏi mỗi doanh nghiệp cần phải nỗ lực tìm kiếm cho mình hướng đi đúng đắn nhất. Và nhân tố mang tính quyết định đến hướng đi của doanh nghiệp, vận mệnh của doanh nghiệp chính là ứng dụng quản trị chiến lược với khởi điểm là công tác hoạch định chiến lược kinh doanh. Hoạch định chiến lược kinh doanh là công việc quan trọng hàng đầu đối với mỗi doanh nghiệp khi tiến hành các hoạt động sản xuất kinh doanh, bởi hoạch định chiến lược kinh doanh sẽ định hướng cho toàn bộ công việc mà doanh nghiệp cần thực hiện để đạt được mục tiêu của mình. Việt Nam là một nước có nền kinh tế đang phát triển, bởi vậy mà sự phát triển của ngành dịch vụ đang có bước đi rõ nét, điều đó kéo theo sự xuất hiện ngày càng nhiều các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ nhà hàng ăn uống. Công ty TNHH Mirabelle là một trong số các doanh nghiệp trên địa bàn Hà Nội kinh doanh trong lĩnh vực này. Với gần 5 năm hoạt động trong ngành kinh doanh dịch vụ nhà hàng ăn uống, cùng với sự đổi mới trong suốt thời gian qua Công ty TNHH Mirabelle đã và đang tạo được vị thế của mình trên thị trường. Trong quá trình thực tập tại Công ty TNHH Mirabelle, nhận thấy công ty đã đạt được một số thành công như việc tăng doanh số bán qua các năm, thu hút thêm nhiều khách hàng mới,…Tuy nhiên, các chiến lược kinh doanh của công ty còn thực hiện chưa hiệu quả, đặc biệt là chiến lược cạnh tranh trong ngành kinh doanh dịch vụ nhà hàng ăn uống. Do sự xuất hiện ngày càng nhiều các nhà hàng phục vụ đồ ăn Âu trên địa bàn, mà công ty còn chưa có chiến lược cạnh tranh phù hợp để thu hút khách hàng. Chính vì thế, vấn đề hoạch định chiến lược kinh doanh trở nên quan trọng và mang tính thời cuộc đối với công ty. Bên cạnh đó, nhận thức được tầm quan trọng của công tác hoạch định chiến lược kinh doanh với các doanh nghiệp nói chung và với Công ty TNHH Mirabelle nói riêng, đồng thời qua những phát hiện về thực trạng công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của công ty, tác giả đã lựa chọn nghiên cứu vấn đề: Họ và tên: Phạm Thị Nhàn Lớp: K8CQ2B 2 Đề tài: Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle “Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle”, trên cơ sở phân tích đánh giá môi trường kinh doanh và tiềm lực nội bộ của doanh nghiệp, nghiên cứu tập trung thể hiện những vấn đề quan trọng nhất về điểm mạnh, điểm yếu cũng như những cơ hội, thách thức gây ảnh hưởng tới hoạt động của công ty, từ đó cung cấp cho doanh nghiệp những phương án chiến lược cũng như các giải pháp nhằm hoàn thiện vấn đề hoạch định chiến lược kinh doanh của công ty. 2. XÁC LẬP VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Đề tài tập trung nghiên cứu vấn đề chính là: “Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle” nhằm trả lời các câu hỏi sau: (1) Chiến lược kinh doanh là gì? Bản chất và nội dung chiến lược kinh doanh? (2) Hoạch định chiến lược kinh doanh: Mô hình/ nội dung của các hoạt động hoạch định chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp? (3) Thực trạng hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle? (4) Những thành công, hạn chế và nguyên nhân trong quá trình hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle? (5) Giải pháp hoàn thiện quy trình hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle 3. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Đề tài “Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle” nhằm hướng tới 3 mục tiêu cụ thể như sau: Một là, hệ thống hóa cơ sở lý luận về công tác hoạch định chiến lược kinh doanh làm cơ sở khoa học để phân tích thực trạng và đề xuất những giải pháp nhằm vận dụng hoạch định chiến lược kinh doanh vào công ty. Hai là, phân tích và đánh giá thực trạng công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của công ty TNHH Mirabelle. Từ đó rút ra được những thành công, hạn chế trong thời gian qua và nguyên nhân của hạn chế đó. Ba là, đề xuất hệ thống các giải pháp nhằm hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của công ty TNHH Mirabelle. 4. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU Họ và tên: Phạm Thị Nhàn Lớp: K8CQ2B 3 Đề tài: Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle  Đối tượng nghiên cứu của đề tài: bao gồm các nhân tố cấu thành, mô hình, quy trình và các nhân tố môi trường ảnh hưởng đến hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle.  Về phạm vi nghiên cứu + Nội dung nghiên cứu: Các vấn đề trong quy trình hoạch định chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp + Không gian nghiên cứu: sản phẩm dịch vụ ăn uống đồ Âu tại Công ty TNHH Mirabelle trên địa bàn Hà Nội. + Thời gian nghiên cứu: khóa luận nghiên cứu từ năm 2008 đến năm 2013 và đề xuất giải pháp hoạch định chiến lược kinh doanh đến năm 2020 5. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Trong quá trình nghiên cứu đề tài, tác giả đã sử dụng phương pháp mô tả, biện chứng, và tham khảo một số tài liệu sách, báo, tạp chí, website và một số bài khóa luận cùng đề tài. Ngoài ra, khi nghiên cứu khảo sát, đánh giá thực trạng công ty, tác giả sử dụng phương pháp thu thập số liệu thứ cấp về công ty như: kết quả kinh doanh, cơ cấu tổ chức, cơ cấu phân bổ nguồn lực các phòng ban… Ngoài phương pháp phân tích xử lý dữ liệu thứ cấp và sơ cấp, tác giả còn nghiên cứu qua phiếu điều tra trắc nghiệm cán bộ và công nhân viên tại công ty. 6. KẾT CẤU KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Ngoài phần mở đầu và phần phụ lục, mục lục, danh mục hình vẽ, danh mục bảng biểu, danh mục từ viết tắt, tài liệu tham khảo, khóa luận gồm 3 chương: Chương 1: Một số vấn đề lý luận cơ bản về hoạch định chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp Chương 2: Phương pháp nghiên cứu và các kết quả phân tích thực trạng hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle Chương 3: Các kết luận và đề xuất giải pháp hoàn thiện hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle CHƯƠNG 1. MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 CÁC KHÁI NIỆM, LÝ THUYẾT CÓ LIÊN QUAN ĐẾN HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH Họ và tên: Phạm Thị Nhàn Lớp: K8CQ2B 4 Đề tài: Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle 1.1.1 Một số khái niệm cơ bản 1.1.1.1 Khái niệm chiến lược Theo Alfred Chandler (1962) “ Chiến lược bao hàm việc ấn định các mục tiêu cơ bản, dài hạn của doanh nghiệp, đồng thời áp dụng một chuỗi các hành động cũng như sự phân bổ các nguồn lực cần thiết thực hiện các mục tiêu này” [PGS.TS Ngô Kim Thanh, 2011] Theo Johnson & Scholes (1999):“Chiến lược là định hướng và phạm vi của một tổ chức về dài hạn nhằm giành lợi thế cạnh tranh cho tổ chức thông qua việc định dạng các nguồn lực của nó trong môi trường thay đổi, để đáp ứng nhu cầu thị trường và thỏa mãn mong đợi của các bên liên quan”. [PGS.TS Ngô Kim Thanh, 2011] Dù tiếp cận theo cách nào thì bản chất chiến lược vẫn là phác thảo hình ảnh tương lai của doanh nghiệp trong lĩnh vực hoạt động và khả năng khai thác. Vậy thuật ngữ chiến lược được dùng theo 3 ý nghĩa phổ biến nhất: - Xác lập mục tiêu dài hạn của doanh nghiệp. - Đưa ra các chương trình hành động tổng quát. - Lựa chọn các phương án hành động, triển khai phân bổ nguồn lực để thực hiện mục tiêu đó. 1.1.1.2 Khái niệm và bản chất của chiến lược kinh doanh Khái niệm chiến lược kinh doanh: Theo Alan Rowe (1998): “Chiến lược kinh doanh là chiến lược cạnh tranh (chiến lược định vị), là công cụ, giải pháp, nguồn lực để xác lập vị thế chiến lược nhằm đạt tới mục tiêu dài hạn của doanh nghiệp.” [Phạm Lan Anh, 2000] Bản chất của chiến lược kinh doanh: Tăng cường vị thế cạnh tranh bền vững của SBU (sản phẩm/ dịch vị chủ chốt) trên thị trường mục tiêu. Từ đó, doanh nghiệp đưa ra các chiến lược cạnh tranh hay hợp tác của cá SBU . Nội dung: chiến lược kinh doanh bao gồm các quyết định chiến lược về không gian thị trường mục tiêu, cường độ đầu tư, quy hoạch nguồn lực cho SBU và các chiến lược chức năng. 1.1.1.3 Khái niệm hoạch định chiến lược kinh doanh Theo Anthony: “Hoạch định chiến lược là một quá trình quyết định các mục tiêu của doanh nghiệp, về những thay đổi trong các mục tiêu, về sử dụng các nguồn lực để đạt được mục tiêu của doanh nghiệp, các chính sách để quản lý các thành quả hiện tại, sử Họ và tên: Phạm Thị Nhàn Lớp: K8CQ2B 5 Đề tài: Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle dụng và sắp xếp các nguồn lực”. [Phạm Lan Anh, 2000] Theo Denning định nghĩa:“Hoạch định chiến lược là xác định tình thế kinh doanh tương lai có liên quan đặc biệt tới tình trạng sản phẩm- thị trường, khả năng sinh lời, quy mô, tốc độ đổi mới, mối quan hệ với lãnh đạo, người lao động và công việc có kinh doanh.” [Nguyễn Ngọc Hiến, 2003] Có thể hiểu khái niệm hoạch định chiến lược như sau:“Hoạch định chiến lược là quá trình đề ra các mục tiêu, các công việc cần phải thực hiện của công ty, tổ chức những nghiên cứu để chỉ rõ những nhân tố chính của môi trường bên ngoài và bên trong doanh nghiệp, xây dựng mục tiêu dài hạn, lựa chọn trong số chiến lược thay thế.” [Lê Văn Tâm , 2000] 1.1.2 Một số lý thuyết liên quan đến hoạch định chiến lược kinh doanh 1.1.2.1 Vai trò của hoạch định chiến lược kinh doanh Sơ đồ 1.1 Mô hình quản trị chiến lược kinh doanh tổng quát Mô hình này chia toàn bộ chu kì quản trị chiến lược thành 9 bước cụ thể sau: Bước 1, nghiên cứu triết lí kinh doanh, mục tiêu và nhiệm vụ của doanh nghiệp. Bước này thực hiện việc nghiên cứu lại triết lí kinh doanh, các mục tiêu và các nhiệm vụ cụ thể của doanh nghiệp. Mặt khác, nhiều nhà quản trị học cho rằng bên Họ và tên: Phạm Thị Nhàn Lớp: K8CQ2B 6 Đề tài: Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle cạnh việc nghiên cứu triết lí kinh doanh của doanh nghiệp còn phải thực hiện nhiệm vụ hết sức quan trọng nữa là nghiên cứu ý đồ, quan điểm cũng như những mong muốn của lãnh đạo doanh nghiệp ở thời kỳ kinh doanh chiến lược. Bước 2, phân tích môi trường bên ngoài. Mục tiêu của bước này là xác định được mọi cơ hội và đe doạ có thể xuất hiện trong thời kì kinh doanh chiến lược. Muốn vậy, doanh nghiệp phải sử dụng các công cụ, phương tiện, kĩ thuật phân tích và dự báo thích hợp. Việc xác định cơ hội, đe doạ có chuẩn xác hay không sẽ là một trong các nhân tố ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của bước lựa chọn chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp. Bước 3, phân tích môi trường bên trong . Phân tích bên trong nhằm xác định điểm mạnh, điểm yếu của doanh nghiệp so với các đối thủ cạnh tranh trong thời kì kinh doanh chiến lược. Muốn vậy, phải biết sử dụng các công cụ, kĩ thuật thích hợp và tập trung vào những điểm chủ yếu nhằm xác định chính xác doanh nghiệp mạnh, yếu gì? Kết quả phân tích và đánh giá mạnh, yếu có chính xác hay không cũng là một trong những nhân tố quyết định đến chất lượng của bước tiếp theo. Bước 4, xét lại mục tiêu, nhiệm vụ của doanh nghiệp trong thời kì chiến lược. Bước này có nhiệm vụ dựa trên cơ sở các kết quả nghiên cứu ở các bước trên mà đánh giá lại xem mục tiêu nhiệm vụ của doanh nghiệp trong thời kì chiến lược là gì? Các mục tiêu, nhiệm vụ này có còn phù hợp với mục tiêu và nhiệm vụ đãm xác định khi xây dựng doanh nghiệp hay phải thay đổi? Nếu phải thay đổi thì mức độ thay đổi nhiều hay ít, theo hướng mở rộng, thu hẹp hay phải thay đổi cả nhiệm vụ kinh doanh? Bước 5, quyết định chiến lược kinh doanh. Quyết định chiến lược kinh doanh chính là bước xác định và lựa chọn chiến lược kinh doanh cụ thể cho thời kì chiến lược. Tuỳ theo phương pháp xây dựng chiến lược cụ thể mà doanh nghiệp sử dụng các kĩ thuật xây dựng và đánh giá để quyết định chiến lược tối ưu cho thời kì chiến lược. Bước 6, tiến hành phân phối các nguồn lực. Họ và tên: Phạm Thị Nhàn Lớp: K8CQ2B 7 Đề tài: Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle Hiểu đơn giản nhất thì phân phối các nguồn lực chính là việc phân bổ các nguồn lực sản xuất cần thiết trong quá trình tổ chức thực hiện chiến lược đã xác định. Tuy nhiên, sẽ có nhiều quan niệm về vấn đề này. Nếu chỉ hiểu phân phối nguồn lực một cách tổng quát nhất sẽ đề cập đến việc nghiên cứu, đánh giá lại hệ thống tổ chức doanh nghiệp bao gồm cả hệ thống sản xuất và hệ thống quản trị. Sau khi đã có các kết luận về chúng, các nhà quản trị chiến lược sẽ phải lựa chọn xem liệu có cần thay đổi hay điều chỉnh hệ thống sản xuất hay/ và hệ thống bộ máy quản trị cho phù hợp với các điều kiện mới của thời kì chiến lược hay không? Nếu phải thay đổi hay/và điều chỉnh thì phải thực hiện cụ thể như thế nào? Nếu hiểu phân phối nguồn lực theo nghĩa tổ chức các nguồn lực trong suốt quá trình thực hiện chiến lược sẽ không chỉ dừng ơ các nội dung trên mà phải bào hàm cả việc xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch ngắn hạn hơn. Tuy vậy, mô hình này sẽ chỉ dừng ở cách hiểu phân phối nguồn lực ở dạng tổng quát. Bước 7, xây dựng các chính sách kinh doanh phù hợp Nội dung của bước này là xây dựng các chính sách kinh doanh phù hợp với các điều kiện của thời kì chiến lược. Các chính sách kinh doanh được quan niệm là các chính sách gắn trực tiếp với từng lĩnh vực hoạt động chức năng như marketing, sản phẩm, sản xuất, Các chính sách là cơ sở để doanh nghiệp tổ chức thực hiện có hiệu quả các kế hoạch kinh doanh trong thời kì chiến lược. Để xây dựng các chính sách kinh doanh phù hợp đòi hỏi phải nắm vững các kĩ năng, kĩ thuật hoạch định chính sách ở từng lĩnh vực hoạt động cụ thể. Bước 8, xây dựng và triển khai thực hiện các kế hoạch ngắn hạn hơn. Tuỳ theo độ ngắn của thời kì chiến lược mà triển khai xây dựng các kế hoạch sản xuất - kinh doanh ngắn hạn hơn cho thích hợp. Điều kiện cơ bản của các kế hoạch này là phải có thời gian ngắn hơn thời gian của thời kì chiến lược. Các kĩ năng, kĩ thuật xây dựng chiến lược không phải chỉ được đề cập ở giáo trình này mà còn được cụ thể hoá hơn ở các nội dung có liên quan của giáo trình quản trị kinh doanh tổng hợp. Khi các kế hoạch đã được xây dựng, nhiệm vụ tiếp theo lôi cuốn hoạt động của mọi nhà quản trị ở mọi cấp, mọi bộ phận là tổ chức thực hiện các kế hoạch đó. Họ và tên: Phạm Thị Nhàn Lớp: K8CQ2B 8 Đề tài: Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle Bước 9, kiểm tra, đánh giá và điều chỉnh trong quá trình xây dựng và tổ chức thực hiện chiến lược kinh doanh. Kiểm tra, đánh giá là hoạt động không thể thiếu nhằm xác định xem môi trường kinh doanh đã thay đổi như thế nào? Với các thay đổi đó thì có cần thay đổi, điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chính sách kinh doanh hay/và kế hoạch hay không? Muốn làm được việc này các nhà quản trị sẽ phải sử dụng các kỹ thuật kiểm tra, đánh giá thích hợp với từng đối tượng để trên cơ sở đó quyết định việc điều chỉnh chiến lược, chính sách hay kế hoạch kinh doanh hoặc quyết định không cần điều chỉnh chúng. 1.1.2.2 Các kiểu hình chiến lược kinh doanh Các kiểu hình chiến lược kinh doanh bao gồm:  Các chiến lược đa dạng hóa: Nền tảng cơ sở của các chiến lược đa dạng hóa là thay đổi lĩnh vực hoạt động, tìm kiếm năng lực cộng sinh và công nghệ & Thị trường. • Đa dạng hóa đồng tâm : Đa dạng hóa đồng tâm là bổ sung các sản phẩm & dịch vụ mới nhưng có liên quan. • Đa dạng hóa hàng ngang: Đa dạng hóa hàng ngang là bổ sung thêm sản phẩm / dịch vụ mới cho các khách hàng hiện tại của doanh nghiệp. • Đa dạng hóa hàng dọc (Chiến lược tích hợp): Đa dạng hóa kết hợp là bổ sung thêm hoạt động kinh doanh mới không có liên quan đến hoạt động hiện tại của doanh nghiệp.  Các chiến lược tích hợp hóa: Đặc điểm của chiến lược tích hợp hóa cho phép doanh nghiệp giành được những nguồn lực mới, tăng cường tiềm lực cạnh tranh, các chiến lược tích hợp hóa cho phép doanh nghiệp giành được quyền kiểm soát đối với các nhà phân phối, các nhà cung cấp và hoặc các đối thủ cạnh tranh. • Tích hợp phía trước: Nhằm giành được quyền sở hữu hoặc tăng quyền kiểm soát đối với các nhà phân phối hay các nhà bán lẻ. • Tích hợp phía sau: Tích hợp phía sau nhằm tìm kiếm quyền sở hữu hay gia tăng quyền kiểm soát với các nhà cung ứng cho doanh nghiệp. • Tích hợp hàng ngang: Đặc điểm của tích hợp hàng ngang là nhằm tìm kiếm quyền sở hữu hoặc gia tăng kiểm soát đối với các đối thủ cạnh tranh thông qua M&A, hợp tác, Họ và tên: Phạm Thị Nhàn Lớp: K8CQ2B 9 Đề tài: Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle liên minh, …cho phép doanh nghiệp gia tăng tính kinh tế theo quy mô và nâng cao việc chuyển giao các nguồn lực và năng lực cộng sinh.  Chiến lược cường độ: Chiến lược cường độ là các chiến lược đòi hỏi sự nỗ lực cao độ nhằm cải tiến vị thế cạnh tranh của DN với các sản phẩm/dịch vụ hiện thời.  Chiến lược thâm nhập thị trường: Nhằm gia tăng thị phần của các s/p & d/v hiện tại thông qua các nỗ lực Marketing, gia tăng số người bán, tăng chi phí quảng cáo, chào hàng rộng rãi, tăng cường PR,…  Chiến lược phát triển thị trường: Đặc điểm của chiến lược phát triển thị trường là nhằm giới thiệu các sản phẩm & dịch vụ hiện tại của doanh nghiệp vào các thị trường mới (địa lý).  Chiến lược phát triển sản phẩm: Đặc điểm của chiến lược phát triển sản phẩm là tìm kiếm tăng doanh số bán thông qua cải tiến hoặc biến đổi các sản phẩm và dịch vụ hiện tại, đòi hỏi chi phí nghiên cứu và phát triển lớn. 1.2 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU Ở VIỆT NAM VÀ TRÊN THẾ GIỚI Từ khi chiến lược được áp dụng vào kinh doanh và nhận thức được tầm quan trọng của quản trị chiến lược cũng như công tác hoạch định chiến lược kinh doanh, rất nhiều học giả trong nước và trên thế giới đã có những công trình nghiên cứu về quản trị chiến lược nói chung và công tác hoạch định chiến lược kinh doanh nói riêng với các phạm vi và đối tượng nghiên cứu khác nhau. 1.2.1 Tình hình nghiên cứu đề tài trên thế giới Thực tiễn và lý luận quản trị chiến lược nói chung và hoạch định chiến lược kinh doanh nói riêng ở các nước phát triển đặc biệt sôi động và thương xuyên cập nhật. Những nguyên lý quản trị, những mô hình chiến lược chung, chiến lược kinh doanh và các chiến lược chức năng đã được nghiên cứu và triển khai khá hệ thống, phổ biến và thực sự phát huy vai trò là nền tảng cho sự thành công của các doanh nghiệp và của các tập đoàn. Có thể nêu một số tài liệu quan trọng có liên quan và tham khảo như: Họ và tên: Phạm Thị Nhàn Lớp: K8CQ2B 10 [...]... Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle 12 Hoàng Thị Minh Thư (2011) Hoạch định chiến lược kinh doanh của công ty TNHH NeVon, trường Đại học Thương mại Đào Thị Thúy(2011), Hoạch định chiến lược kinh doanh của công ty Cổ phần tập đoàn IDC, trường Đại học Thương mại Trương thị Hồng Ánh (2010), Hoạch đinh chiến lược kinh doanh của công ty Cổ phần... giải pháp nhằm hoàn thiện hoạch định chiến lược kinh doanh sản phẩm dịch vụ ăn uống đồ Âu của Công ty 2.3 ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN TÌNH HÌNH VÀ ẢNH HƯỞNG NHÂN TỐ MÔI Họ và tên: Phạm Thị Nhàn Lớp: K8CQ2B Đề tài: Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle 30 TRƯỜNG ĐẾN HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY TNHH MIRABELLE 2.3.1 Ảnh hưởng của các nhân tố... định chiến lược kinh doanh, nhận xét được thực trạng công tác hoạch định chiến lược kinh doanh tại một doanh nghiệp cụ thể Nó đã phần nào giải quyết được vấn đề về quy trình hoạch định chiến lược kinh doanh trong các doanh nghiệp, đưa ra các giải pháp và một số kiến nghị nhằm hoàn thiện quy trình hoạch định chiến lược kinh doanh đối với mặt hàng chủ đạo của doanh nghiệp Tuy nhiên,... SO (chiến lược điểm mạnh - cơ hội): các chiến lược này sử dụng những điểm mạnh bên trong của doanh nghiệp để tận dụng những cơ hội bên ngoài Bước 6: Hoạch định chiến lược WO (chiến lược điểm yếu - cơ hội): các chiến lược WO nhằm cải thiện những điểm yếu bên trong doanh nghiệp bằng cách tận dụng những cơ hội bên ngoài Bước 7: Hoạch định chiến lược ST (chiến lược điểm mạnh - thách thức): các chiến lược. .. Thương mại) CHƯƠNG 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CÁC KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH MIRABELLE 2.1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH MIRABELLE 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của doanh nghiệp Công ty TNHH Mirabelle là một doanh nghiệp trẻ được thành lập vào tháng 11/2008, kinh doanh về lĩnh vực nhà hàng ăn uống với tên gọi Nhà hàng hoa hồi (La... luận tổng quan về quản trị chiến lược và hoạch định chiến lược kinh doanh Bên cạnh đó, một số công trình mang tính thực tiễn trong phạm vi một doanh nghiệp cụ thể có thể kể đến các luận văn viết về đề tài hoạch định chiến lược kinh doanh tại trường Đại học Thương mại, tác giả đã tiếp cận một số đề bài như: Đặng Thúy Nga (2011) Hoạch định chiến lược kinh doanh tại Công ty TNHH thiết bị điện LiOA- Electric,... mục tiêu chiến lược kinh doanh của công ty mục tiêu dài hạn, 30% còn lại đánh giá mục tiêu chiến lược kinh doanh của công trong ngắn hạn hay trung hạn Như vậy, mục tiêu chiến lược của Công ty hướng tới là trong dài hạn, cụ thể là từ nay cho tới năm 2020 Mặt khác, trong dài hạn Công ty cũng đã xác định cái mà doanh nghiệp hướng tới bằng mọi nỗ lực trong phạm vi nguồn lực của mình là có thể tăng doanh thu,... đến năm 2020 Mục tiêu mà Công ty đặt ra khá khả thi đặc biệt là mục tiêu về tăng doanh số Doanh số của công ty năm2013 so với năm 2012 tăng 28,68% Vượt chỉ tiêu đặt ra là 3,68% Điều này cho thấy hiệu quả của việc xây dựng mục tiêu của công ty là rất tốt  Mục tiêu chiến lược kinh doanh của Công ty: Hình 2.5 Mục tiêu chiến lược kinh doanh của Công ty (Nguồn: Tổng hợp kết... uống,…) Từ đó các doanh nghiệp đưa ra những chiến lược kinh doanh hiệu quả để đem lại hiệu quả trong hoạt động kinh doanh Ngày nay tâm lý quan tâm đến chất lượng sản phẩm ăn uống của con người ngày càng được người dân quan tâm nhiều hơn vì vậy tác động rất lớn đến quá trình kinh doanh của doanh nghiệp, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạch định chiến lược kinh doanh doanh nghiệp TNHH Mirabelle Chất lượng... trách kinh doanh) Bộ phận nhà hàng Bộ phận kinh doanh Bộ phận hành chính Giám đốc (Quản lý chung) 2.1.3 Sơ đồ cấu trúc tổ chức của doanh nghiệp Họ và tên: Phạm Thị Nhàn Lớp: K8CQ2B Đề tài: Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle 26 Hình 2.1 Cơ cấu tổ chức Công ty TNHH Mirabelle Nhìn chung cấu trúc tổ chức tại công ty TMHH Mirabelle . doanh? (2) Hoạch định chiến lược kinh doanh: Mô hình/ nội dung của các hoạt động hoạch định chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp? (3) Thực trạng hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle? (4). thành công, hạn chế và nguyên nhân trong quá trình hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle? (5) Giải pháp hoàn thiện quy trình hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH. K8CQ2B 2 Đề tài: Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle , trên cơ sở

Ngày đăng: 03/04/2015, 10:09

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • MỤC LỤC

  • DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ

  • PHẦN MỞ ĐẦU

  • 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

  • 2. XÁC LẬP VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

  • 3. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

  • 5. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

  • 6. KẾT CẤU KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

  • CHƯƠNG 1. MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP

  • 1.1 CÁC KHÁI NIỆM, LÝ THUYẾT CÓ LIÊN QUAN ĐẾN HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH

  • 1.1.1 Một số khái niệm cơ bản

  • 1.1.1.1 Khái niệm chiến lược

  • 1.1.1.2 Khái niệm và bản chất của chiến lược kinh doanh

  • 1.1.1.3 Khái niệm hoạch định chiến lược kinh doanh

  • 1.1.2 Một số lý thuyết liên quan đến hoạch định chiến lược kinh doanh

  • 1.1.2.1 Vai trò của hoạch định chiến lược kinh doanh

  • 1.2 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU Ở VIỆT NAM VÀ TRÊN THẾ GIỚI

  • 1.2.1 Tình hình nghiên cứu đề tài trên thế giới

  • 1.2.2 Tình hình nghiên cứu đề tài trong nước

  • 1.3.1 Sáng tạo tầm nhìn chiến lược

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan