Đang tải... (xem toàn văn)
Môn học Chiến lược và kế hoạch kinh doanh được thiết kế trong Chương trình Đào tạo Cử nhân Kinh tế Kế hoạch Đầu tư nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức, kỹ năng về quản trị chiến lược, lập kế hoạch hàng năm cho các bộ phận trong công ty và lập dự án khởi nghiệp. Trong môn học này, sinh viên được yêu cầu đọc tài liệu học tập bằng tiếng Anh, được trao đổi kiến thức, kinh nghiệm về chiến lược, kế hoạch … với các chuyên gia trong thực tiễn.
1 ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT 1. Tên môn học: Chiến lược và kế hoạch kinh doanh 2. Giảng viên : Ths. Nguyễn Khánh Duy, Ths. Nguyễn Ngọc Danh, Hồ Hoàng Anh Ths. Đỗ Hoàng Minh, và một số chuyên gia hiện đang là CEO ở các tập đoàn đa quốc gia, CEO của doanh nghiệp vừa và nhỏ, giám đốc chi nhánh/bộ phận của các công ty, ngân hàng, chuyên gia từ Sở Kế hoạch & đầu tư TPHCM. 3. Bậc đào tạo: Đại học Hệ đào tạo: Chính quy 4. Thời lượng: 3 tín chỉ 5. Điều kiện tiên quyết (các môn học phải học trước): - Quản trị học, Marketing căn bản, Nguyên lý kế toán, kinh tế vi mô, kinh tế vĩ mô - Dự báo kinh tế & phân tích dữ liệu, tài chính doanh nghiệp (hoặc phân tích tài chính) 6. Mô tả môn học Môn học Chiến lược và kế hoạch kinh doanh được thiết kế trong Chương trình Đào tạo Cử nhân Kinh tế Kế hoạch & Đầu tư nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức, kỹ năng về quản trị chiến lược, lập kế hoạch hàng năm cho các bộ phận trong công ty và lập dự án khởi nghiệp. Trong môn học này, sinh viên được yêu cầu đọc tài liệu học tập bằng tiếng Anh, được trao đổi kiến thức, kinh nghiệm về chiến lược, kế hoạch … với các chuyên gia trong thực tiễn. 7. Mục tiêu Sau khi học xong môn học, sinh viên sẽ có khả năng tốt hơn trong việc: Giải thích được, phân tích được mô hình quản trị chiến lược tổng quát Phân tích và đánh giá được các chiến lược, phối hợp với các bộ phận khác nhau trong công ty để lập được chiến lược, và kế hoạch hàng năm của công ty. Sử dụng được các công cụ trong phân tích & lựa chọn chiến lược Vận dụng được các kỹ thuật của quản trị chiến lược trong lập, triển khai, và đánh giá chiến lược Lập được dự án khởi nghiệp, trình bày được các thủ tục pháp lý liên quan đến vấn đề khởi nghiệp và đăng ký kinh doanh Phát triển tư duy chiến lược, kỹ năng lãnh đạo, ra quyết định, kỹ năng đàm phán, kỹ năng quản trị sự thay đổi, kỹ năng làm việc nhóm Phát triển tinh thần doanh nghiệp của sinh viên 2 8. Phương pháp giảng dạy Giảng viên hỗ trợ việc học tập và nghiên cứu của sinh viên với các phương pháp: (1) diễn giảng, (2) diễn giảng có nêu vấn đề; (3) tổ chức thảo luận nhóm, (4) giảng dạy bằng tình huống, (5) phương pháp đóng vai, (6) phương pháp chậu cá. Ngoài ra, một số giảng viên thỉnh giảng là những chuyên gia có nhiều kinh nghiệm thực tế trong quản trị chiến lược, kế hoạch, khởi nghiệp, đăng ký kinh doanh …sẽ báo cáo chuyên đề, giao lưu và trao đổi với sinh viên. Bên cạnh việc tham gia nghe giảng, thảo luận nhóm, thuyết trình, đóng vai, làm các bài tập thực hành; sinh viên cần tự học, tự nghiên cứu, chủ động trao đổi với giảng viên, các chuyên gia thỉnh giảng, những người có kinh nghiệm thực tế, bạn bè trong nhóm để có thể nắm vững kiến thức và làm tốt một bài tập lớn áp dụng kiến thức đã học vào thực tế. 9. Phương pháp đánh giá - Phương pháp đánh giá quá trình (chuyên cần, bài tập, làm việc nhóm, thảo luận, kiểm tra giữa kỳ…): 50% - Thi hết môn: 50% Đánh giá quá trình học tập của sinh viên thông qua các bài tập thực hành, tình huống, thuyết trình, tiểu luận nhóm. Hình thức thi kết thúc môn học là bài tập lớn (đồ án môn học) được làm theo nhóm về lập, hoàn thiện chiến lược cho một công ty cụ thể của Việt Nam, công ty này có thể là một công ty mà sinh viên có mối quan hệ, hoặc một công ty được niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam Tổng cộng : 100% 3 10. Tài liệu đọc bắt buộc 1 : Tài liệu đọc bắt buộc Quỹ hoà bình Sasakawa, Trường ĐH Kinh tế TPHCM, ĐH Nông nghiệp Hà Nội, ĐH Kinh tế Huế (2009); Các tình huống giảng dạy cao học quản trị kinh doanh tại Việt Nam, NXB ĐHQG TPHCM Raymmond Alain-Thiétart (1999), Chiến lược doanh nghiệp, NXB Thanh Niên Edward Blackwell (2009), Lập Kế hoạch Kinh doanh, NXB ĐH Kinh tế Quốc dân Fred R. David (2007), Strategic Management, Concepts & Cases, Pearson Prentice Hall Liam Fahey & Robert M. Randall (2009), MBA trong tầm tay – chủ đề quản lý chiến lược, NXB Tổng hợp TPHCM Henry Ford (2006), Cuộc đời và sự nghiệp của tôi, NXB Lao động Lê Nguyễn (2007), Akio Morita và Sony – Kiến tạo nền giải trí tương lai, PACE & NXB Trẻ David H.Bangs, JR (2007), Hướng dẫn lập kế hoạch kinh doanh, NXB Thống Kê Phạm Ngọc Thúy, Phạm Tuấn Cường, Lê Nguyễn Hậu, Tạ Trí Nhân (2008), Kế hoạch kinh doanh, NXB ĐHQG TPHCM Tài liệu tham khảo Cẩm Nang Kinh Doanh Harvard (2006), Chiến lược kinh doanh hiệu quả, NXB Tổng hợp TPHCM Viện nghiên cứu và đào tạo về quản lý (2006), Xây dựng và triển khai chiến lược kinh doanh – con đường đến thành công,NXB LĐ-XH David A.AAler (2003), Triển khai chiến lược kinh doanh, NXB Trẻ Tim Berry (2004), Hurdle: The book on Business Planning, Palo Alto Software, Inc Al Coke (2006) Seven steps to a Successful Business Plan, American Management Association Đỗ Minh Cương, Đỗ Huy Khánh, Vũ Quốc Ngữ (2007), Dự án kế hoạch kinh doanh - từ ý tưởng đến văn bản hoàn chỉnh, NXB Tổng hợp TPHCM Fred R. David (2006), Khái luận về quản trị chiến lược, NXB Thống Kê Rudolf Grunig, Richard Kuhn (2003), Hoạch định chiến lược theo quá trình, NXB Khoa học và kỹ thuật Dương Hữu Hạnh (2006), Kỹ thuật lập kế hoạch kinh doanh, NXB LĐ-XH Nguyễn Hữu Lam, Đinh Thái Hoàng, Phạm Xuân Lan (1998), Quản trị chiến lược - Phát triển vị thế cạnh tranh, NXB Giáo dục Mike McKeever (2009), Lập kế hoạch kinh doanh từ A đến Z, NXB Tổng hợp TPHCM Michael E. Porter (2009), Chiến lược cạnh tranh – những kỹ thuật phân tích ngành công nghiệp và đối thủ cạnh tranh, NXB Trẻ Michael E. Porter (2008), Lợi thế cạnh tranh – tạo lập và duy trì thành tích vượt trội trong kinh doanh,, NXB Trẻ Garry D. Smith, Danny R.Arnold, Body R.Bizzell (2003), Chiến lược & chính sách kinh doanh, NXB Thống Kê Bùi Đức Tuân (2005), Kế hoạch kinh doanh, NXB LĐ-XH Koenraad Tommissen (2008), Tư vấn quản lý – một quan điểm mới với sự hỗ trợ của các công cụ được tuyển chọn toàn diện, NXB Tổng hợp TPHCM 1 Các tài liệu đọc bắt buộc đều sẵn có tại thư viện Khoa Kinh tế phát triển – Trường ĐH Kinh tế TPHCM 4 11. Nội dung môn học Ngày (số tiết) Nội dung giảng dạy (tên chương, phần, phương pháp giảng dạy) Tài liệu đọc (chương, phần) Chuẩn bị của sinh viên (bài tập, thuyết trình, giải quyết tình huống…) Ghi chú Ngày 1 (4 tiết) Tổng quan về quản trị chiến lược; sứ mạng, tầm nhìn, mục tiêu, các giá trị Fred R. David (2007): chapter 1, 2 Fahey, Randall (2009): Phần 1 Lê Nguyễn (2007) Grunig, Kuhn (2003) - Sinh viên tự ôn tập lại kiến thức về phân tích dữ liệu và dự báo - Mỗi sinh viên tự tìm hi ểu thêm về một doanh nhân, công ty, thương hiệu mà mình yêu thích, viết một bài thu hoạch thể hiện những điều tâm đắc, kinh nghiệm và bài học rút ra cho bản thân. Ngày 2 (4 tiết) Phân tích môi trường bên ngoài Fred R. David (2007): chapter 3 Porter (2008) Fahey, Randall (2009): Phần 2 Quỹ hoà bình Sasakawa (2009): tình huống của hệ thống siêu thị Sài Gòn Co- op – Quản lý chiến lược trong bối cảnh cạnh tranh Nhóm sinh viên chuẩn bị đồ án môn học: chọn công ty, hoàn thiện sứ mạng, tầm nhìn… phân tích môi trường Ngày 3 (4 tiết) Phân tích môi trường bên bên trong Fred R. David (2007): chapter 4 Fahey, Randall (2009): Phần 2 Quỹ hoà bình Sasakawa (2009): tình huống của tập đoàn TTT – chẩn đoán tình hình của tổ chức Sinh viên đọc một luận văn thạc sĩ tốt về lập chiến lược mà giảng viên yêu cầu (ví dụ: Cty GFK, cty Kim Đan, cty Nam Long …) Ngày 4 (4 tiết) Các chiến lược trong thực tiễn Fred R. David (2007): chapter 5 Quỹ hoà bình Sasakawa (2009): tình huống của Sacombank Ltd – tăng vốn; tình huống của cty CP chế biến XNK thuỷ sản BR-VT – chính sách phát triển sản phẩm và thị trường. Ngày 5 (4 tiết) Phân tích chiến lược và lựa chọn Fred R. David (2007): chapter 6 Raymmond Alain-Thiétart Quỹ hoà bình Sasakawa (2009): tình huống của công ty cổ phần mỹ phẩm Sài Gòn - dẫn đầu trong thị 5 (1999): Chương 5, 6 Fahey, Randall (2009): Phần 3 trường phổ thông có đảm bảo sự thành công trong thị trường cao cấp; tình huống của công ty CP May Việt Tiến – Từ may mặc đến phát triển thời trang Ngày 6 (4 tiết) - Thực hiện và đánh giá chiến lược Fred R. David (2007): chapter 7, 8, 9 Raymmond Alain-Thiétart (1999): Chương 7 Fahey, Randall (2009): Phần 4 +Nhóm sinh viên nộp bản thảo báo cáo đồ án môn học Ngày 7 (4 tiết) - Kế hoạch kinh doanh - Báo cáo chuyên đề của các chuyên gia thực tiễn về lập và triển khai kế hoạch kinh doanh Phạm Ngọc Thuý & ctg (2008): chương 1, 2, 3 Nhóm sinh viên tự chọn, đọc và thuyết trình một nghiên cứu trong kinh doanh được giảng viên giới thiệu. Ví dụ như: Thực trạng việc lập kế hoạch chiến lược trong các doanh nghiệp Việt Nam, năng lực cạnh tranh, chất lượng dịch vụ-thoả mãn khách hàng, định vị thương hiệu, chẩn đoán sức khoẻ thương hiệu, động lực làm việc của nhân viên, lòng trung thành của nhân viên với tổ chức … Ngày 8 (4 tiết) Kế hoạch tiếp thị, sản xuất, nhân sự Phạm Ngọc Thuý & ctg (2008): chương 4, 5, 6 Quỹ hoà bình Sasakawa (2009): tình huống của công ty cổ phần bánh kẹo Biên Hoà – tái định vị Hura; tình huống của Cty Mai Linh – Đội dự án mới, tình huống của Navibank: thiết lập và áp dụng bảng đánh giá thành quả, tình huống của Legrand Vietnam: chiến lược Marketing; tình huống của Cty cổ phần XNK An Giang – phát hành cổ phiếu lần đầu ra công chúng Ngày 9 Kế hoạch tài chính & phân Phạm Ngọc 6 (4 tiết) tích rủi ro Thuý & ctg (2008): chương 7, 8 Ngày 10 (4 tiết) - Dự án khởi nghiệp, - Đăng ký kinh doanh David H.Bangs, JR (2007) Henry Ford (2006) Blackwell (2009) McKeever(2009) Nhóm sinh viên lập kế hoạch kinh doanh; chuẩn bị đầy đủ các hồ sơ đăng ký kinh doanh (theo thủ tục của Sở Kế hoạch đầu tư TPHCM) Sinh viên đọc thêm về Luật Doanh nghiệp và các văn bản hướng dẫn thi hành Ngày 11 (4 tiết) - Ôn tập - Báo cáo chuyên đề của doanh nhân, giải đáp thắc mắc của các chuyên gia từ Sở Kế hoạch đầu tư TPHCM Đỗ Minh Cương & ctg (2007) Tommissen (2008)