Luận văn tốt nghiệp Lời mở đầu Đẩy mạnh xuất chủ trơng kinh tế lớn Đảng Nhà nớc Việt Nam Chủ trơng đợc khẳng định văn kiện đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ VIII nghị 01NQ/TW Bộ Chính trị với mục tiêu chuyển dịch cấu kinh tế theo híng CNH-H§H híng vỊ xt khÈu §Ĩ thùc hiƯn chủ trơng Đảng với việc đẩy mạnh tiến trình công nghiệp hoá đại hoá đất nớc giúp Việt Nam bắt kịp đợc với tiến trình toàn cầu hoá hội nhập, cần phải tăng cêng më réng thÞ trêng xt khÈu HiƯn EU đà đối tác quan trọng, thị trờng lớn có khả tiêu thụ nhiều hàng hoá, sản phẩm Việt Nam Các mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam mặt hàng mà thị trờng có nhu cầu nhập hàng năm với khối lợng nh giầy dép, thuỷ hải sản, cà phê Trong mặt hàng cà phê mặt hàng nông sản quan trọng đợc bán rộng rÃi thị trờng EU Khả xuất cà phê Việt Nam vợt xa hai loại đồ uống chè ca cao Vì đẩy mạnh xuất hàng hoá nói chung đẩy mạnh xuất cà phê nói riêng vào thị trờng EU việc làm cấp thiết nớc ta Tuy nhiên để làm đợc điều Việt Nam cần tập trung nghiên cứu tìm cách giải vớng mắc, cản trở hoạt động xuất sang EU tìm giải pháp để đẩy mạnh xuất cà phê Nhận thức đợc tầm quan trọng việc xuất cà phê vào thị trờng EU thời gian thực tập Tổng công ty cà phê Việt Nam đợc giúp đỡ nhiệt tình ban lÃnh đạo công ty đặc biệt Ban Kinh doanh tổng hợp với hớng dẫn tận tình tiến sĩ Ngô Xuân Bình xin chọn đề tài: "Một số giải pháp đẩy mạnh xuất cà phê vào thị trờng EU Tổng công ty cà phê Việt Nam" làm đề tài cho luận văn tốt nghiệp Mục đích nghiên cứu: Trên góc độ lý thuyết luận văn phân tích vai trò việc xuất cà phê kinh tế quốc dân Trên góc độ thực tiễn, luận văn mặt làm đợc cha làm đợc việc xuất cà phê THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp Tổng công ty cà phê Việt Nam đa giải pháp để đẩy mạnh xuất mặt hàng Phơng pháp nghiên cứu: Để đạt đợc mục đích nghiên cứu đề tài, luận văn đà vận dụng phơng pháp vật biện chứng, phơng pháp thống kê tổng hợp, phơng pháp so sánh dự báo Bố cục luận văn, luận văn chia làm chơng: Chơng 1: Một số vấn đề lý luận xuất mặt hàng cà phe vai trò xuất cà phê kinh tế quốc dân Chơng 2: Thực trạng xuất cà phê Tổng công ty cà phê Việt Nam vào thị trờng EU Chơng 3: Một số giải pháp thúc đẩy xuất cà phê vào thị trờng EU Tổng công ty cà phê Việt Nam THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp Chơng I Một số vấn đề lý luận xuất mặt hàng cà phê vai trò xuất cà phê kinh tế quốc dân I Vị trí ngành cà phê vai trò xuất cà phê kinh tế quốc dân Vài nét mặt hàng cà phê lợi so sánh sản xuất xuất cà phê: 1.1 Nguồn gốc cà phê Việt Nam Cách khoảng 1000 năm, ngời du mục Ethiopa đà ngẫu nhiên phát hơng vị tuyệt vời loại lạ làm cho ngời thấy sảng khoái tỉnh táo lạ thờng Từ trái trở thành đồ uống ngời lấy tên làng Cafa nơi phát làm tên đặt cho Từ kỷ VI cà phê trở thành đồ uống ngời dân Ethiopa nhanh chóng lan Trung Cận Đông Đến đầu kỉ XVI cà phê bắt đầu xuất châu Âu lan dần sang Châu á, châu Đại Dơng Năm 1857 cà phê đợc nhà truyền đạo công giáo đa vào trồng Việt Nam, trớc hết đợc trồng số nhà thờ Hà Nam, Quảng Bình Sau đợc trồng đồn điền vùng Trung Du Bắc Bộ Bắc Trung Bộ Từ diện tích cà phê ngày đợc mở rộng Từ năm 1994- cà phê Việt Nam, đặc biệt cà phê vối phát triển nhanh đạt kết nhiều mặt Hiện cà phê mặt hàng nông sản xuất đứng thø ë níc ta Cã thĨ nãi ngµnh nông nghiệp nay, cà phê đứng sau lúa gạo có chỗ đứng vững trở thành ngành sản xuất quan trọng kinh tế quốc dân 1.2 Chủng loại cà phê Việt Nam Nh đà biết giới có 70 loại cà phê khác nhng ngời ta chủ yếu gieo trồng nhóm cà phê cà phê vối (Robusta), cà THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp phê chè (Arabica) nhờ vào u điểm xuất chất lợng dựa vào đặc điểm thích nghi loại * Cà phê vối thích hợp với khí hậu khô ráo, nắng ấm, nhiệt độ thích hợp 24-26 C, độ cao khoảng 600-2000m, mật độ từ 1200 -1500 cây/ha Cà phê Robusta có hình trứng hình tròn, chín có màu thẫm, vỏ cứng thờng chín từ tháng Đặc biệt cà phê không hoa kết mắt cành Nhân tròn, to ngang, vỏ lụa màu ánh lâu bạc Loại cà phê đợc trồng nhiều Châu Phi Châu Việt Nam Indonesia hai nớc sản xuất cà phê lớn giới * Cà phê Arabica a khí hậu mát mẻ có khả chịu rét, thờng đợc trồng độ cao dới 200m Arabica có nhiều tàn lá, hình trứng hình lỡi mác Quả loại cà phê chè có hình trứng hình tròn, có màu đỏ tơi, số giống chín có màu vàng Loai cà phê chủ yếu trồng Brazin Colombia với mùi thơm đợc nhiều nớc a chuộng Việt Nam cà phê vối đợc trồng tuyệt đại đa số Tây Nguyên Đông Nam Bộ Đây hai vùng chủ lực sản xuất cà phê nớc với suất cao (trên 1,6 nhân /ha) chất lợng tốt, víi diƯn tÝch 443.000 ha, chiÕm 86% diƯn tÝch c¶ nớc Cà phê chè lại thích hợp với vùng núi trung du phía bắc, tập trung Sơn La, Lai Châu, Thanh Hoá, Nghệ An, quảng Trị Thừa Thiên Huế Diện tích cà phê chè nớc năm 2003 30.000 Cà phê chè có chất lợng nhng hay bị sâu bệnh khả thích nghi suất thấp khoảng 0,9-1,2tấn/ha 1.3 Lợi so sánh sản xuất, xuất cà phê Việt Nam 1.3.1 Lợi so sánh sản xuất cà phê - Lợi điều kiện tự nhiên Nớc Việt Nam nằm vành đai nhiệt đới Bắc bán cầu, trải dài theo phơng kinh tuyến từ 8o 30 đến 23o 30 vĩ độ bắc Điều kiện khí hậu, địa lý đất đai thích hợp cho việc phát triển cà phê đà đem lại cho cà phê Việt Nam hơng vị riêng, độc đáo THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp Về khí hậu : Việt Nam nằm vành đai nhiệt đới, hàng năm khí hậu nắng ma nhiều Lợng ma phân bố tháng năm tháng cà phê sinh trởng Khí hậu ViƯt Nam chia thµnh hai miỊn râ rƯt MiỊn khÝ hËu phÝa nam thc khÝ hËu nhiƯt ®íi nãng Èm thích hợp với cà phê Robusta Miền khí hậu phía bắc có mùa đông lạnh có ma phùn thích hợp với cà phê Arabica Về đất đai : Việt Nam có đất đỏ bazan thích hợp với cà phê đợc phân bổ khắp lÃnh thổ tập trung hai vùng Tây Nguyên Đông Nam Bộ, với diện tích hàng triệu Nh cà phê cần hai yếu tố nớc đất hai yếu tố có Việt Nam Điều tạo cho Việt Nam lợi mà nớc khác đợc - Lợi nhân công: Việt Nam với dân số 80 triệu ngời 49% độ tuổi lao động Đây đội ngũ lao động dồi dào, cung cấp cho hoạt động kinh tế quốc dân Sản xuất cà phê xuất trình bao gồm nhiều công đoạn, khâu nghiên cứu chon giống, gieo trồng khâu chăm sóc, thu mua, chÕ biÕn, b¶o qu¶n, bao gãi , xuÊt Quá trình đòi hỏi đội ngũ lao động lớn Đặc biệt Việt Nam việc ứng dụng máy móc vào việc, sản xuất chế biến cà phê cha nhiều lợi nhân công giúp nớc ta giảm nhiều chi phí cho sản xuất cà phê xuất từ hạ giá thành giúp cho Việt Nam cạnh tranh đợc giá so với nớc giới Theo dự tính việc sản xuất cà phê xuất thu hút nhiều lao động: cà phê thu hút từ 120.000- 200.000 lao động Riêng nớc ta có khoảng 700.000 800.000 lao động sản xuất cà phê, đặc biệt vào thời điểm chăm sóc, thu hoạch số lên đến triệu ngời Nh với nguồn lao động dồi nh nớc ta cung cấp lợng lao động đông đảo cho ngành cà phê THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp - Năng suất cà phê: Cà phê Việt Nam có suất cao: Nếu nh suất cà phê bình quân giới 0.55 tạ/ ha, Châu 0.77 tạ/ Việt Nam đạt tới 1.2- 1.3 tấn/ Từ năm 2000- 2004, suất bình quân đạt tấn/ ha, có năm đạt 2,4 tấn/ Năng suất cao ViƯt Nam cã nhiỊu gièng tèt, cã c¸c u tè thuận lợi đất đai khí hậu, đặc biệt ngời Việt Nam có kinh nghiệm lâu năm việc gieo trồng cà phê - Ngời dân Việt Nam có đức tính chịu khó cần cù, có tinh thần học hỏi tiếp thu khoa học công nghệ để áp dụng vào trồng chế biến cà phê xuất Điều lợi việc tạo nguồn hàng cho cà phê xuất - Cà phê Việt Nam có hơng vị tự nhiên ngon Cà phê Việt Nam đợc trồng vùng cao nguyên, núi cao có khí hậu, đất đai phù hợp Điều kiện tao cho cà phê Việt Nam có hơng vị riêng, đặc biệt mà quốc gia khác đợc Điều lợi lớn Việt Nam cà phê thứ đồ uống dùng để thởng thức, thể đẳng cấp ngời xà hội hơng vị cà phê yếu tố lôi khách hàng, đặc biệt khách hàng khó tính - Một lợi thuộc chủ quan đờng lối đổi kinh tế Đảng Nhà Nớc Việt Nam đà tạo môi trờng thuận lợi để phát triển sản xuất cà phê Nghị uyết 09/2000/ NQ/ CP phủ xác định quy hoạch định hớng phát triển cà phê nớc ta đến năm 2010 Vì từ năm 2003, sản xuất cà phê thiết theo quy hoạch, kế hoạch nhà nớc diện tích, giống, sản lợng, chất lợng khắc phục đợc tình trạng tự phát ý trí chạy theo phong trào Vì đà khuyến khích hộ nông dân yên tâm trồng cà phê Ngoài ra, Nhà nớc có sách hỗ trợ giá giá cà phê thị trờng giới xuống thấp 1.3.2 Lợi so sánh xuất cà phê - Chiến lợc nhà nớc: năm 2003- 2010 nhà nớc đà xây dựng hoàn thiện chiến lợc mặt hàng nông sản xuất chủ lực Việt Nam cà phê đợc xem xét mặt hàng chủ lực số Vị trí đợc xuất THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp phát từ lợi đất đai, khí hậu, kinh nghiệm sản xuất nông dân Lợi kết hợp với chế độ trị, xà hội ổn định, chế sách thời kỳ đổi đà đợc khẳng định đờng lối kinh tế Đại Hội IX Đảng đề đà trở thành sức mạnh để Việt Nam héi nhËp vµo nỊn kinh tÕ thÕ giíi vµ khu vực - Nhu cầu giới ngày tiêu dùng cà phê nhiều tăng lên nhanh chóng Cà phê thứ đồ uống phổ biến tầng lớp, nhu cầu tiêu dùng cà phê vợt xa hai loại đồ uống truyền thống chè ca cao Điều đà thúc đẩy khuyến khích nớc sản xuất cà phê xuất - Về chi phí sản xuất cà phê xuất khẩu: chi phí sản xuất cà phê xuất Việt Nam thấp so với nớc trồng cà phê xuất khác Chi phí bình quân Việt Nam 650- 700 USD/ cà phê nhân Nếu tính chi phí chế biến giá thành cho cà phê xuất 750- 800 USD Trong chi phí sản xuất ấn Độ 1,412 triệu USD/ cà phê chè, 926,9 USD/ cà phê vối Chi phí sản xuất rẻ điều kiện thuận lợi để hạ giá thành, tăng sức cạnh tranh cho mặt hàng cà phê Việt Nam thị trờng giới - Việt Nam đà nhập ICO, sÏ tham gia tỉ chøc hiƯp héi c¸c níc sản xuất cà phê (ACPC) tổ chức quốc tế khác có liên quan Việt Nam đà tăng cờng hợp tác kinh tế, thơng mại, khoa học công nghệ phát triển nguồn nhân lực Điều gióp cho ViƯt Nam cã ®iỊu kiƯn ®Ĩ häc hái, trao đổi kinh nghiệm sản xuất, chế biến cà phê đồng thời mở rộng đợc giao lu trao đổi mặt hàng cà phê với nớc khu vực giới - Về thị trờng xuất cà phê: thị trờng xuất cà phê Việt Nam ngày mở rộng, số sản phẩm cà phê chất lợng cao nh cà phê Trung Nguyên, Vinacafe, Nam Nguyên, Thu Hà, đà có th ơng hiệu đứng vững thị trờng khu vực giới - Về quy hoạch: Việt Nam đà xây dựng, quy hoạch nhiều vùng trồng cà phê để xuất khẩu, cho suất cao, chất lợng tốt nh Tây Nguyên, Đông Nam Bộ số tỉnh Miền Trung Đây lợi THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp lớn để tạo nguồn hàng phục vụ cho nhu cầu xuất cà phê Vị trí ngành cà phê kinh tế quốc dân Cà phê mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam mặt hàng nông sản xuất đứng thứ kim ngạch sau gạo Chính ngành cà phê đà có vai trò lớn kinh tế quốc dân 2.1 Vị trí cà phê ngành nông nghiệp nớc ta - Ngành cà phê góp phần chuyển dịch cấu trồng ngành nông nghiệp nớc ta Nếu nh trớc Việt Nam đất nớc đợc biết đến với sản phẩm lúa gạo ngày Việt Nam đợc biết đến với mặt hàng cà phê Điều không giúp cho ngời dân đa dạng đợc cấu trồng ngành nông nghiệp mà đa dạng hoá đợc mặt hàng việc xuất nông sản Việt Nam - Đa dạng hoá dịch vụ kinh doanh ngành nông nghiệp: hoạt động sản xuất cà phê gắn liền với hoạt động chế biến cà phê Vì kéo theo loạt dịch vụ sản xuất nông nghiệp phát triển nh: dịch vụ nghiên cứu giống trồng, dịch vụ cung cấp thuốc trừ sâu, phân bón, dịch vụ cung cấp máy móc thiết bị cho phơi sấy chế biến cà phê, dịch vụ bao gói, dịch vụ t vấn xuất - Phân bổ lại nguồn lao động nông nghiệp Nền nông nghiệp nớc ta trớc chủ yếu lao động phục vụ cho ngành trồng lúa nớc Đây lao ®éng mang tÝnh chÊt thêi vơ v× thÕ cã mét lợng lao động d thừa lớn thời kỳ nông nhàn Ngành cà phê phát triển kéo theo lợng lao động lớn phục vụ cho Với quy mô diện tích cà phê ngày mở rộng cần đội ngũ lao động lớn Điều tạo cho ngời dân vùng miền núi nh vùng đồng chuyên canh lúa có việc làm thờng xuyên, tạo thêm thu nhập cho họ, hạn chế đợc tệ nạn xà hội - Hạn chế đợc vùng đất bị bỏ hoang: Vì đặc điểm cà phê thích hợp với cao nguyên, đồi núi cao nơi cha đợc khai thác triệt THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp để Vì đà hạn chế đợc vùng đất bỏ hoang, phủ xanh đất trống đồi trọc 2.2 Vị trí ngành cà phê kinh tế quốc dân - Ngành cà phê góp phần làm chuyển dịch cấu kinh tế: ngành cà phê gắn với trình khép kín từ sản xuất đến tiêu dùng Điều kéo theo theo loạt ngành kinh tế phát triển nh ngành xây dựng sở để nghiên cứu giống, ngành thuỷ lợi, ngành giao thông, ngành chế tạo máy móc, Vì đẩy mạnh qúa trình chuyển dịch cấu kinh tế vùng nơi có cà phê phát triển Điều góp phần đẩy nhanh tiến trình công nghiệp hoá đại hoá nông nghiệp nông thôn - Ngành cà phê đà góp phần lớn vào nguồn thu ngân sách nhà nớc Hàng năm ngành cà phê đem cho đất nớc từ 1- 1,2 tỷ USD/ năm chiếm 10% kim ngạch xuất nớc - Góp phần giải công ăn việc làm cải thiện đời sống nhân dân: Vai trò xuất cà phê kinh tế quốc dân Hiện xu toàn cầu hoá hội nhập diễn mạnh mẽ nh vũ bÃo phạm vi toan giới, lôi nhiều nớc giới tham gia.Việt Nam nằm vòng xoáy nỗ lực để hoà vào tiên trình cách nhanh Hoạt động xuất nhập cầu nối quan trọng để đẩy nhanh tiến trình Chính mà hoạt động xuất ngày trở nên quan trọng sách chiến lợc phát triển kinh tế Việt Nam Cà phê mặt hàng xuất chủ lực nớc ta Phát triển sản xuất cà phê xuất đóng góp vai trò lớn đối víi nỊn kinh tÕ níc ta Ta ®i xem xÐt vai trò việc xuất cà phê nỊn kinh tÕ ViƯt Nam 3.1 Vai trß tÝch cùc xuất cà phê 3.1.1 Xuất tạo nguồn vèn chđ u cho nhËp khÈu phơc vơ c«ng nghiƯp hoá đất nớc THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp Công nghiệp hoá đất nớc theo bớc thích hợp đờng tất yếu để khắc phục tình trạng nghèo chậm phát triển nớc ta Để thực công nghiệp hoá đại hoá đất nớc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn để nhập máy móc trang thiết bị, kĩ thuật, công nghệ tiên tiến trình độ quản lí nớc Nguồn vốn để nhập lâý từ: đầu t nớc ngoài, vay nợ thu từ hoạt động du lịch, xuất mặt hàng khác Tuy nhiên nguồn vốn vay, vốn đầu t từ nớc phải trả cách hay cách khác Nguồn vốn quan trọng bền vững thu từ hoạt động xuất Xuất định quy mô tốc độ tăng nhập Tuy nhiên xuất không hoat động dễ dàng Để xuất thành công, quốc gia phải tìm cho mặt hàng xuất có lợi nhất, đem lại lợi ích cao Vì quốc gia phải xây dựng cho sách mặt hàng xuất chủ lực Nắm bắt đợc điều này, Việt Nam đà xây dựng cho sách mặt hàng xuất chủ lực riêng Những mặt hàng tạo cho Việt Nam nguồn thu ngân sách chủ yếu Cà phê mặt hàng xuất chủ lực nớc ta Hàng năm ngành cà phê đà đóng góp kim ngạch lớn cho ngân sách nhà nớc Kim ngạch thu đợc từ hoạt động xuất cà phê vào khoảng 1-1,2 tỷ USD, chiếm khoảng 10% kim ngạch xuất nớc Trong giai đoạn đầu trình CNH-HĐH đất nớc ta cần nguồn vốn lớn để đầu t xây dựng bản, nhập máy móc, công nghệ từ nớc Nguồn vốn thu từ xuất cà phê đóng góp phần để tăng khả nhập phục vụ cho nhu cầu nhập phuc vụ cho tiến trình CNH-HĐH đất nớc 3.1.2 Xuất cà phê góp phần vào việc chuyển dịch cấu kinh tế thúc đẩy sản xuất phát triển Việt Nam có lợi lớn việc sản xuất cà phê Hàng năm Việt Nam sản xuất khối lợng lớn cà phê Tuy nhiên tiêu thụ cà phê nội địa Việt Nam thấp Vì thị trờng giới hớng quan trọng để tổ chức sản xuất Ngày cấu sản xuất tiêu dùng giới thay đổi mạnh mẽ thành cách mạng khoa học công nghệ đại 10 THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp Chơng III Một số giải pháp đẩy mạnh xuất cà phê sang thị trờng EU tổng công ty cà phê Việt Nam I Dự báo thị trờng cà phê giới Tính đến năm 2001, giới có khoảng 75 nớc trồng cà phê víi tỉng diƯn tÝch xÊp xØ 11,5 triƯu ha, s¶n lợng 6,6 triệu tấn, có 51 nớc tham vào thị trờng xuất cà phê Dự báo sản lợng cà phê giới tăng với tốc độ 2,7%/ năm giai đoạn 2001-2005, nhng giảm dần 1,95%/ năm giai đoạn 2006-2010 FAO dự báo cà phê giới đạt 7,31 triệu vào năm 2005 triệu vào năm 2010 Khu vực sản xuất cà phê lớn giới châu Mi La Tinh vùng Caribe, với sản lợng 4,78-4,8 triệu /năm (2005) Những nớc có khả cạnh tranh lớn việc sản xuất cà phê bao gồm Brasin, Colombia, Indonéia, Ân Độ, Mehicô, nứơc chiếm khoảng 65% sản lợng cà phê giới Dự báo cung, cầu cà phê giới 1.1 Dự báo cung giới Ta xem xét số nớc sản xuất cà phê lớn giới để thấy rõ đợc cung cà phê thị trờng giới: - Brasin nớc xuất cà phê lớn giới, đạt sản lợng 2,32,4 triệu vào năm 2005 Đặc điểm sản xuất cà phê nớc thời tiết khắc nghiệt, có sơng muối, hay bị hạn hán, nhiệt độ hay bị giảm xuống đột ngột, có năm nhiệt độ xuống thấp 2-3oC, gây mùa lớn làm cho sản lựợng cà phê giới biến động mạnh Một xu hớng quan trọng việc sản xuất cà phê Brasin tỉ lệ sản xuất cà phê vối ngày tăng nhanh - Colombia đất nớc có nhiều núi đồi Có ba dÃy núi lớn chạy theo hớng bắc nam, núi cao thờg từ 1200-2000m Cà phê Arabica thờng đựoc trồng Colombia giống Bourbon, Typica Loại cà phê hoa từ tháng đến tháng 10 chín thu hái vầo vụ Hiện Colombia dùng 70 THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp máy làm nhớt thờng đợc sấy Chính cà phê Colombia có chất lọng cao Triển vọng cà phê Colombia lớn nớc giữ giá sản xuất ổn định để kích thích đầu t vào trồng phát triển nhanh diện tích vờn có xuất cao Mặt khác nhà sản xuất cà phê nớc có quyền lực trị mạnh Nhà nớc thực giảm giá tiền tệ hàng năm, xoá thuế xuất nhiều năm, hỗ trợ việc nghiên cứu khoa học trồng chế biến cà phê, nên cà phê Colombia bán với giá cao so với giá giới Sản lợng năm 2005 đạt tới 950 000-1 triệu - Indonesia: Là nớc Đông Nam A, nớc có nhiều cao nguyên, núi cao, núi lửa Đây nớc sản xuất cà phê Arabica lớn Ngày Indonesia mở rộng diện tích trồng cà phê vùng cao vùng ®Êt ®á cã ngn gèc tõ nói lưa Ngoµi cà phê Robusta đợc trồng nhiều đợc chế biến theo phơng pháp ớt cho suất cao Dự kiến sản lợng cà phê năm 2005 đạt khoảng 600 ngàn cà phê Robusta - Cotxtalica: Là nớc có suất cà phê bình quan cao giới Nớc thực xoá bỏ thuế nhập Sản lợng 250 ngàn Năm 2005 đạt tới 300 ngàn - Kenia: Đây nớc Đông Phi Cây cà phê Aribaca chiếm 95% sản lợng có 1% Robusta Cây cà phê nớc thu hoạch vào vụ năm: Vụ chiếm 80%, vụ chiếm 20% Cà phê đợc chế biến theo phơng pháp ớt đợc phơi nắng nên chất lợng cà phê cao Hiện sản lọng cà phê Kenia đạt từ 120-125ngàn Năm 2005 sản lợng đạt tới 150 ngàn -Trên số nớc cung cấp nguồn cà phê xuất lớn giới Ngoài cßn mét sè níc nh Ecuado, Peru, Guatemala, …, nớc chiếm khoảng 24-25%sản lợng cà phê giới 71 THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp Bảng dự báo sản xuất cà phê giới (Đơn vị 1000 tấn) Khu vực Toàn giới A Các nớc CN B Các nớc phát triển - Châu - Châu Phi - Châu Mĩ - Các nớc Đại dơng 1993 5.964 12 5.682 751 1.155 3.708 68 2000 2005 6.414 6.870 12 12 6.402 6.858 900 1.026 1.200 1.260 4.224 4.448 78 84 ( Nguồn FAO) Tăng/giảm (%) 1,58 1,58 2,63 0,73 1,6 1,8 Theo FAO s¶n läng cà phê tàon cầu dự tính đạt 6,780 triệu vào năm 2005 so với 5,694 triệu năm 1993 Khu vực sản xuất cà phê lớn giới châu Mĩ đạt 4,448 triệu năm2005.Trong Brasin nớc sản xuất cà phê lớn giới đạt sản lợng 2,3-2,4 triệu vào năm 2005 Sản lọng cà phê tăng mạnh nớc châu với tốc độ tăng 2,63% Đến năm 2005 sản lợng cà phê châu đạt 1,026 triệu Trong Việt Nam tăng 7,9%, Indonesia tăng 1%,Theo ớc tính FAO xuất cà phê đến năm 2005 đạt 5,7 triệu tấn, châu Mỹ La Tinh vµ khu biĨn Caribe lµ khu vùc xt khÈu lín năm 2005 chiếm 66%khối lợng xuất toàn giới Châu phi chiếm 16%, châu chiếm 17%tổng khối lợng cà phê xuất 1.2 Dự báo nhu cầu cà phê giới Mức tiêu dùng cà phê giới ngày tăng, kể nững nớc có tập quán uống trà lâu đời nh Nhật Bản , Hàn Quốc, Trung Quốc, Anh, Tuy nhiên châu Âu khu vực tiêu dùng cà phê lớn giới , chiếm 25% mức tiêu thụ cà phê giới, tiếp đến bắc Mĩ chiếm 24% , Nhật Bản chiếm 9%, nớc phát triển chiếm 9% , Cho đến năm 2001 cầu nớc tăng, mức tăng hàng năm dới 2% chậm mức tăng trởng sản xuất, nên cung thị trờng cà phê giới cao cầu Giá cà phê khó phục hồi , phục hồi chậm 72 THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp Từ năm 1970 đến nay, nhu cầu nhập cà phê tổng cầu cà phê giới tăng 1,4%/năm Mức tăng chậm, chủ yếu nhịp độ phát triển dân số nớc tiêu thụ cà phê tăng chậm nh : Hilạp, Anh, Bồ Đào Nha, Đức, Mặt khác co dÃn vỊ thu nhËp cđa d©n c mét sè níc l©m vào tình trạng khủng hoảng kinh tế nh :Brasin, Hà Lan, Indonêsia, Một xu hớng quan trọng nớc công nghiệp chuyển hớng thay đổi lợng tiêu dùng cà phê Robusta giảm dần sang tiêu thụ nhiều loại cà phê Arabica, mức tăng từ 38% năm 1986 lên 45%năm 1988 Nhịp độ tiêu dùng nớc khối EU dự kiến tăng mức 1,4%/năm Nhu cầu tăng tập trung Đức, Pháp, Tây Ban Nha, Anh,Thuỵ Sĩ Cầu Mĩ năm 1990 đến dao ®éng tõ 1,14 ®Õn 1,15 triƯu tÊn Dự báo xu hớng tiêu thụ nớc giảm 2% năm năm tới Việt nam đến hết năm 2005 đạt mức bình quân 3,9%/ năm lợng nhng tăng 12,8% kim ngạch xuất nhờ ta cải thiện chất lợng cà phê, cấu xuất cà phê nâng cao nghiệp vụ kinh doanh cà phê xuất Cầu Nhật Bản có tốc độ tăng cao 7,7%/năm Nhng cầu giảm 3,4%/năm vòng 15 năm tới.Tuy nhiên có yếu tố khác ảnh hởng đến cầu cà phê dân số có xu hớng giảm xuống dự báo năm tới 73 THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp Bảng dự báo tiêu thụ cà phê giới (Đơn vị 1000 tấn) Khu vực Toàn giới A.Các nớc công 1993 6.047 3.774 2000 6.441 3.917 2005 6.902 4.112 Tăng/giảm 1,1 0,78 nghiệp Mỹ EU Tây âu khác Nớc CN châu B Đông Âu C Các nớc 1.102 1.777 332 376 348 1.925 995 1.910 336 474 408 2.116 997 2.046 347 552 462 2.298 -0,01 1,18 0,37 3,28 2,39 1,49 661 115 651 120 (Nguån cña FAO ) 702 125 1,3 0,7 phát triển Brazin Nam Âu Nhu cầu nhập cà phê tăng khoảng 1,7%/ năm giai đoạn từ năm 1994-2005 đạt 6,902 triệu vào năm 2005 Các thị trờng EU, Đông âu, Tây âu, tăng, riêng thị trờng Mỹ có xu hớng giảm Nh theo báo FAO, thị trờng cà phê có xu hớng cung cao cầu nên giá khó tăng cao Tuy nhiên dự báo Ngân hàng giới đến năm 2005 giá cà phê chè 2.540USD/tấn cà phê vối 1.860USD/ Do giá cà phê giới năm 2005 có quan nhiều Dự báo cung, cầu cà phê thị trờng EU 2.1 Dự báo cung cà phê thị trờng EU EU thị trờng tiêu thụ lớn giới, với 25 quốc gia khác nhau, dân số 455 triệu ngời Hàng năm thị trờng nhập khối lợng hàng hoá lớn từ khắp châu lục Riêng mặt hàng cà phê thị trờng nhập từ quốc gia sản xuất cà phª lín trªn thÕ giíi nh: Brasin, Colmbia, Indonesia, ViƯt Nam Bảng cung cà phê vào thị trờng EU Đơn vÞ:1000 tÊn ThÕ giíi 1993 2000 74 2005 THUVIENNET.VN Ln văn tốt nghiệp 1.879 2.010 2.104 Brasin 559 611 615 Indnesia 250 267 307 Colombia 340 342 368 ViÖt Nam 286 286 317 (Nguồn ban XNK- tổng công ty cà phê Việt Nam ) Nh Brasin nớc xuất vào EU lợng cà phê lớn, chiếm khoảng 31- 32 % trông tổng nớc xuất vào thị trờng Việt Nam nớc xuất đứng thứ giới vào thị trờng EU 2.2 Dự báo cầu thị trờng EU Thị trờng EU chiếm từ 29- 32 % nhu cầu tiêu thụ cà phê giới Đây thị trờng đầy tiềm cho nớc xuất cà phê vào thị trờng Nhu cầu EU đa dạng chủng loại cà phê, loại sản phẩm cà phê Tuy nhiên nh ta đà biết thị trờng khó tính nên vợt qua đợc rào cản thị trờng có chỗ đứng vững thị trờng Bảng dự báo tiêu thụ sản phẩm cà phê EU Toàn EU Cà phê nhân Cà phê hoà tan Cà phê rang Cà phª Mix 1993 1.777 720 870 150 37 2000 1.910 784 876 200 50 2005 2.046 810 880 280 76 (Dự báo ban XNK-Tổng công ty) II Phơng hớng xuất cà phê năm 2005 Việt Nam Phơng hớng xuất cà phê nớc ta 1.1.Định hớng dài hạn Sản xuất cà phê phải đáp ứng nhu cầu thị trờng chất lợng cà phê xuất khẩu, chủng loại cà phê xuất khẩu, độ an toàn cà phê xuất sản xuất cà phê có vai trò trình công nghiệp hoá đại hoá nông nghiệp nông thôn nh trình chuyển dịch cấu kinh tế Định hớng đà giúp cho ngời nông dân có thêm trí thức kinh nghiểm sản xuất, nắm bắt thông tin giá thị trờng mọtt cách nhanh chóng Đồng thời tạo mối quan hệ sản xuất hợp tác quốc tế, tranh thủ sụ giúp đỡ 75 THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp nhiều nớc có kinh tế phát triển, sở sản xuất kĩ thuật dồi dào, có kinh nghiệm mua bán cà phê Định hớng đà phát hay tốt tính thành phần kinh tế, huy động đợc vốn lao động, sản xuất cà phê nơi có nguồn lợi lớn nhng thiếu đầu t Đồng thời khẳng định vị trí sản xuất cà phê xuất Việt Nam, hớng dài từ để ngời dân yên tâm vào đầu t phát triển kinh doanh 1.2 Định hớng hiệu kinh tế kết hợp với bảo vệ môi trờng Sản xuất cà phê xuất phải có lÃi thực Định hớng kết hợp với dự toán điều kiện tự nhiên khu vực sản xuất cà phê để bố trí sản xuất hợp với nhu cầu thị trờng Đây định hớng nhà kinh doanh cà phê xuất Trong nguy cân sinh thái diễn mạnh mẽ việc triển khai tiềm có để phát triển trồng cà phê phải đảm bảo vừa tăng khối lợng chất lợng cà phê xuất vừa đảm bảo môi trờng sinh thái, tạo phát triển bền vững cho ngành hoạt động nói riêng kinh tế nói chung, giá phải trả cho phá huỷ môi trờng sinh thái đắt 1.3.Định hớng hiệu xà hội Cây cà phê thích hợp với vùng đồi núi vùng đồng Khi phát triển sản xuất cà phê kéo theo xuất hàng loạt công trình kinh tế xà hội Điều làm cải thiện đời sống nhân dân miỊn nói Cïng víi viƯc thu hót mét ®éi ngị lao động dồi phơng tiện tốt để giảm bớt tỷ lệ lao động thất nghiệp vùng Nh hiệu xà hội lớn việc phát triển sản xuất cà phê xuất làm thay đổi mặt đời sống nhân dân theo hớng có lợi 1.4 Định hớng kết hợp nguồn lực nớc tranh thủ tối đa nguồn lực từ bên Cần phải xác định nguồn vốn níc lµ chđ u, ngn vèn níc ngoµi lµ quan trọng để phát huy nội lực, khai thác ngoại lực thực có hiệu mục tiêu đề thu hút đầu t nớc ngoài, vay vốn lÃi xuÊt thÊp, më réng liªn doanh liªn kÕt 76 THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp Để đầu t vào chế biến nâng cao chất lợng cà phê xuất khẩu, mở rộng thị trờng để phát triển mạnh mẽ diện tích cà phê, mở rộng thị trờng xuất ổn định ngành sản xuất cà phê cần ý điểm sau: + Khối lợng sản phẩm lớn, cấu xuất cân đối hợp lý + Từng bớc mở rộng diện tích cà phê để thay đổi cấu mặt hàng cà phê + Tăng cờng chế biến để nâng cao chất lợng sản phẩm + Tiếp cận thị trờng tiêu thụ cà phê nớc thị trờng cà phê giới tập trung xuất vào thị trờng có nhu cầu lớn tiến tới xuất trực tiếp + Mở rộng tăng cờng hoạt động quảng cáo 1.5 Cơ chế quản lý doanh nghiệp sản xuất cà phê Cơ chế phải phù hợp với đặc điểm sản xuất kinh doanh ngành, phù hợp với mô hình kinh tế thị trờng có điều tiết nhà nớc theo định hớng xà hội chủ nghĩa cần có phân định giải mối quan hệ chức kinh tế chức xà hội doanh nghiệp nhà nớc chức kinh doanh doanh nghiệp với chức quản lý hành kinh tế nhà nớc, tránh khuynh hớng nhà nớc can thiệp sâu doanh nghiệp tự phát 77 THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp Phơng hớng phát triển cà phê VINACAFE thị trờng EU Vấn đề cấp bách đặt cho Tổng công ty cà phê Việt Nam giá cà phê xuống thấp vòng tám năm gần cha có dấu hiệu phục hồi khả bị lỗ lớn đợc giải pháp kịp thời Với mức giá nh hộ nông dân trồng cà phê hoà vốn có lÃi chút nhng doanh nghiệp sản xuất cà phê tổng công ty cà phê chắn lỗ lớn giá thành sản xuất mức cao khoảng 14-15 triệu đồng/ Nguyên nhân chi phí cho đầu t xây dựng sở hạ tầng: điện, đờng, trờng, trạm Chiếm tỷ trọng lớn giá thành sản phẩm ( khoảng 30%) nên tổng công ty có kế hoạch rà soát lại tổng chi phí đà đầu t cho sở hạ tầng để trình phủ cho phép bàn giao cho địa phơng quản lý Bên cạnh phải triệt để thực hành tiết kiệm hoạt động sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu sử dụng công trình đà đầu t phục vụ sản xuất kinh doanh phấn đấu giảm giá thành sản phẩm sản xuất mức dới mời triệu đồng cà phê nhân nâng cao chất lựơng cà phê xuất +Về giống: Cần tuyển chọn, tạo nhập giống cà phê giống cà phê Arabica giống có xuất cao, chống sâu bÖnh tèt nh: Bourbon, Mundonovo… ë mé sè vïng cã thĨ trång gièng:TN1 TN2, TN3 … ®Ĩ phơc vơ cho trồng 40 000 cà phê chè, bớc thay vờn đà thoái hoá Nhà nớc cần đầu t cho công tác nghiên cứu giống, nhập giống mới, cần tập trung đầu t cho trung tâm đầu t Ba Vì phục vụ cho chơng trình phát triển cà phê chè phía bắc + Tiếp tục đầu t thâm canh vờn có sở áp dụng kỹ thuật, cấu phân bón hợp lý, bớc chuyển đổi giống, loại cà phê phù hợp với sinh thái, điều kiện đất đai vùng theo hớng tạo bền vững cho sản xuất nông nghiệp Những nông trờng hình thành phải áp dụng quy trình quy phạm kỹ thuật trồng từ đầu tuân thủ định mức kinh tế kỹ thuật, kiểm tra, quản lý chặt chẽ chi phí đầu t 78 THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp + Chỉ đạo tốt quy trình quy phạm thu hái, chế biến, bảo quản cà phê, lựa chọn thiết bị, công nghệ chế biến cà phê tiên tiến, công nghệ chế biến cà phê chè, gắn công nghệ chế biến với vấn đề môi trờng Chú trọng đầu t nâng cấp xí nghiệp, chế tạo thiết bị chế biến cà phê thuộc công ty dịch vụ xuất nhập cà phê II Nha Trang nhằm cung cấp thiết bị chế biến cà phê cho ngành xuất khẩu, bớc hạn chế việc nhập thiết bị mà nớc sản xuất đợc + Tập trung đầu t sở vật chất cho đơn vị kinh doanh có hiệu quả, xây dựng thêm kho tàng, phơng tiện để thu mua chế biến, bảo quản cà phê xuất nh: Công ty cà phê Việt Đức, công ty đầu t xuất nhập cà phê Tây Nguyên + Tổ chức kiện toàn lại hệ thống xuất nhập từ tổng công ty xuống sở, nghiên cứu thị trờng, giá cả, phối hợp chặt chẽ xây dựng chiến lợc việc tiêu thụ sản phẩm.Từng bớc triển khai việc bán cà phê theo phơng thức đấu giá tổng kho khu vực thành phố Hồ Chí Minh Chỉ đạo tốt việc phối hợp tiêu thụ sản phẩm đơn vị sản xuất xuất nhập khẩu, đa dạng hoá mặt hàng xuất từ cà phê + Mở rộng đa dạng háo mặt hàng xuất khẩu, nâng cao tiêu chuẩn cà phê nhân xuất phấn đấu đạt tiêu chuẩn chất lợng cà phê khu vực giới Những kế hoạch Tổng công ty 2.1 Những kế hoạch chiến lợc dài hạn Ngày giới trình toàn cầu hoá hội nhập Do ta nằm vòng xoáy Trớc đòi hỏi thách thức nh Tổng công ty cà phê Việt nam đà đặt cho phơng hớng kế hoạch phát triên dài hạn nh sau: - Về sản xuất + Quy hoạch đất trồng cà phê cách hợp lí, thực sách giao đất cho hộ nông dân, khuyến khích thành phần kinh tế tự bỏ vốn, công sức, đầu t đất đai để phát triển cà phê 79 THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp + Thực hiện đại hoá nông nghiệp: Thuần chủng giống đồng hoá phân bón theo kỹ thuật chăm sóc, chế biến, thc thâm canh theo chiều sâu từ đầu nhằm nâng cao suất chất lợng cà phê Xây dựng thêm dây chuyền sản xuất đại, đặc biệt kết hợp sản xuất gắn liền với chế biến, hộ nông dân có kỹ thuật trồng thu hái nh công tác bảo quản phải đợc phổ biến - Về xuất + Đẩy mạnh nghiên cứu thị trờng khai thác có hiệu quả, khôi phục thị trờng truyền thống mở rộng tiếp xúc với thị trờng nhằm ngày phát triển thị trờng xuất Phấn đấu đến năm 2010 đạt kim ngạch 1.4 tỉ USD/năm + Thực đầu t kỹ thuật, phổ biến kinh nghiệm sản xuất, chế biến, đa dạng hoá sản phẩm để tăng cờng xuất cà phê có chất lợng cao đà qua chế biến Hoàn thiện máy kinh doanh xuất Tổng công ty, xếp tổ chức hoạt động xuất theo quy trình có hiệu - Hình thức tổ chức: Nhanh chóng ổn định vào hoạt động có hiệu qủa hình thức Tổng công ty, xếp lại mô hình tổ chức cho phù hợp với xu tình hình nhằm tạo điều kiện tích luỹ, tạo môi trừơng thuận lợi cho việc đầu t trọng điểm tăng sức cạnh tranh nớc Ngoài Tổng công ty biết phá huy lợi vềmặt hàng cà phê nớc ta, nhằm tăng sức cạnh tranh thị trờng 2.2 Những kế hoạch ngắn hạn Tổng công ty Trên sở hoạt động sản xuất kinh doanh thời gian qua đồng thời dựa biến động, thay ®ỉi cđa ®iỊu kiƯn kinh tÕ x· héi Trong phơng hớng kế hoạch, nhiệm vụ sản xuất kinh doanh Tổng công ty vụ 2003-2004 nhìn chung bao gồm tiêu phát triển toàn diện sản xuất kinh doanh, đặc biệt hoạt động xuất vợt khắc phục khó khăn, để thùc hiƯn nhiƯm vơ xt khÈu tng c¶ vỊ sè lợng kim ngạch, nâng cao chất lợng uy tín cà phê Việt Nam tr80 THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp ờng quốc tế Cụ thể phơng hớng tổng công ty năm 2004 đầu năm 2005 nh sau: - Về sản xuất: Thực thâm canh cao diện tích cà phê có, phòng chống sâu bệnh, chuyển đổi giống cà phê số vùng, đảm bảo tăng suất nh : + Phát triển diện tích cà phê trồng vùng sinh thái phù hợp điều kiện thuỷ lợi đảm bảo, cà phê chè tỉnh trung du vùng núi phía bắc, đa diện tích cà phê nớc tăng từ 350 000 lên 450 000 Với phơng hớng tăng suất cà phê từ tấn/ha đến tấn/ha Năng suất cà phê dự kiến + Đối với tỉnh phía bắc vùng có độ cao 600 m so với mực nớc biển có khả phát triển cà phê chè có chất lợng cao, xuống thấp chất lợng giảm sút Vì thời gian tới cần u tiên tập trung để phát triển cà phê chè cho vùng có độ cao 600 m hạn chế tối ®a viƯc më réng diƯn tÝch ë c¸c vïng thÊp vùng Tây Nguyên phát triển trồng cà phê nơi có độ cao 800 m +Vế cấu giống: Đối với nơi có độ cao từ khoảng 800 m trở lên với tỉnh phía bắc khoảng 1000 m thở lên tỉnh Tây Nguyên nên bố trí trồng giống nh :Bourbon, TH1, Mundonovo, Đối với vùng có độ cao dới 800 m phía bắc dới 1000m Tây Nguyên trồng giống TN1, TN2, TN4, + Sử dụng công nghệ chế biến ớt cà phê- công nghệ sinh học sản phẩm xuất chất lợng cao - Về xuất : Phơng hớng chung cho hoạt động xuất năm 2005 là: Tiếp tục đổi đại sở chế biến cà phê nông sản, đảm bảo chất lợng sản phẩm xuất tiêu thụ nớc, nghiên cứu mở rộng thị trờng, tăng kim ngạch xuất khẩu, tăng cờng quản lý đạo đơn vị kinh doanh xuất nhập Kim ngạch xuất đạt 690 triệu USD/ năm Nói chung phơng hớng năm 2005 hoạt động xuất đôi với việc tăng sản lợng, nh kim ngạch xuất khẩu, Tổng công ty trọng đến hoạt 81 THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp động chế biến tổ chức hiệu hoạt động xuất để giải bế tắc, khó khăn nhằm ngày nâng cao hiệu quả, chất lợng cà phê xuất uy tín nớc ta ngày tăng thị trờng giới - Về xây dựng : Xây dựng sở hạ tầng nguồn vốn tích luỹ từ nội để phục vụ sản xuất kinh doanh Hạn chế công trình không phục vụ thiết yếu cho sản xuất, tiếp tục đầu t đổi quy trình công nghệ, đại hoá quy trình sản xuất, nhằm nâng cao hiệu chất lợng cà phê - Về công tác nghiên cứu khoa học : Đẩy mạnh công tác nghiên cứu khoa học, xây dựng bổ xung quy trình kỹ thuật tiêu chuẩn chất lợng cho sản phẩm, tập trung xây dựng trung tâm nghiên cứu càphê Ba Vì để phục vụ cho việc nghiên cứu phát triển cà phê chè chất lợng cao miền bắc Tây Nguyên - Về phơng hớng đổi xếp lại cấu tổ chức doanh nghiệp cho hiệu quả, chất lợng ngày cao : Sắp xếp củng cố đơn vị thành viên Tổng công ty, rà soát lại đội ngũ cán lành đạo sở để từ lập kế hoạch bồi dỡng đào tạo lại đội ngũ cán bộ, xây dựng đội ngũ cán kế cận Trên phơng hớng ngắn hạn dài hạn Tổng công ty năm năm tới Với mục tiêu liên tục đổi hoàn thiện hoạt động sản xuất kinh doanh, vợt qua khó khăn để xây dựng phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh đặc biệt hoạt động xuất có hiệu cao hoàn thiện III Một số giải pháp đẩy mạnh xuất cà phê sang thị trờng EU Tổng công ty cà phê Việt Nam Qua thực tế hoạt động kinh doanh xuất năm qua, hoạt động xuất Tổng công ty không mang ý nghĩa đơn mà hoạt động có vai trò quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Hoạt động xuất không chịu tác động yếu tố khách quan chủ quan nớc mà chịu nhiều ảnh hởng nhân tố môi trờng kinh doanh quốc tế Vì Tổng công ty 82 THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp phải đa giải pháp hữu hiệu thời kỳ để phát huy mặt đợc khắc phục khó khăn tồn để cao đợc khả xuất Tổng công ty xứng đáng đơn vị hàng đầu ngành cà phê Việt Nam Các quan điểm xây dựng giải pháp đẩy mạnh xuất cà phê có hiệu Việt Nam 1.1 Coi trọng hàng đầu điều kiện nhu cầu cụ thể thị trờng nớc Cần nghiên cứu cung cầu cà phê thị trờng nớc định chế buôn bán quốc tế điều kiện thâm nhập thị trờng cà phê Việt nam coi có tính nguyên tắc để hình thành giải pháp từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm 1.2 Vai trò Chính phủ sách phát triển kinh tế hớng xuất Vai trò phủ thể thông qua định hớng chuyển đổi cấu kinh tế chuyển dịch cấu đầu t cà phê, chơng trình đầu t giống cà phê, sách hỗ trở đầu t đầu vào, đầu 1.3 Nhà nớc tạo hành lang pháp lý, thơng nhân tự chủ trớc hoạt động sản xuất kinh doanh theo pháp luật Những nội dung thuộc nhà nớc bao gồm việc hoạch định sách, có sách bảo hộ, xác lập chế điều hành, nghiên cứu thị trờng tiến hành hoạt động xúc tiến thơng mại tầm vĩ mô, đầu t xây dựng sở hạ tầng, giống, khoa học công nghệ, kể công nghệ thông tin Trong đó, hoạt động tác nghiệp cụ thể, điều tra nghiên cứu thị trờng để đầu t cho sản xuất, xây dựng tổ chức thực chiến lợc, kế hoạch, phơng án kinh doanh cụ thể phải tự thân doanh nghiệp tiến hành 83 THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp 1.4 Đảm bảo đồng thời tính khoa học tính thực tiễn Khi xây dựng giải pháp cụ thể cần tránh yếu tố khoa học mang tính lý luận tuý, mà phải gắn với thực tiễn Bởi có giải pháp mặt khoa học tốt, chí tuyệt vời, nhng lại không phù hợp với thực tiễn Việt nam giá trị sử dụng cho việt nam 1.5 Phát huy sức mạnh tổng hợp cấp, ngành thơng nhân Quan điểm thể cần thiết việc liên kết, phối hợp ngành nhằm ban hành tiển khai chế sách có hiệu quả.Vì vậy, coi quan điểm điều kiện cần quan điểm điều kiện đủ để thực thành công giải pháp đặt 1.6 Khuyến khích cạnh tranh lành mạnh hợp tác kinh doanh Quan điểm đặt yêu cầu cho giải pháp phải tạo điều nuôi dỡng khuyến khích cạnh tranh, coi trọng cạnh tranh điều kiện phát triển Bên cạnh để cạnh tranh đợc cần phải hợp tác, tập hợp sức mạnh Để phát huy đợc sức mạnh thơng nhân, đòi hỏi phải xây dựng đợc hành lang pháp lý Trong ác yếu tố cạnh tranh đợc nuôi dỡng thể chế hoá rõ ràng mối quan hệ trình cạnh tranh 1.7 Xây dựng phát triển Hiệp hội cà phê-ca cao Việt Nam ngày lớn mạnh Trong thời gian qua, hiệp hội cà phê- ca cao Việt Nam đà làm tốt vai trò tập hợp hội viên, nâng cao sức cạnh tranh xuất khẩu.Tuy nhiên hiệp hội cha tập trung đựơc sức mạnh tổng hợp, trí tình trạng cạnh tranh không lành mạnh hội viên mua bán thị trờng nội địa quốc tế, gây thiện hại chung cho kinh tế Các giải pháp đẩy mạnh xuất cà phê sang thị tròng EU Tổng công ty cà phê Việt Nam 2.1 Giải pháp vi mô 2.1.1 Các giải pháp thị trờng Để cho hoạt động xuất thành công trớc hết phải có đợc thị trờng ổn định Điều đòi hỏi Vinacafe phải có nguồn hàng cà phª 84 THUVIENNET.VN ... xuất cà phê Tổng công ty cà phê Việt Nam vào thị trờng EU Chơng 3: Một số giải pháp thúc đẩy xuất cà phê vào thị trờng EU Tổng công ty cà phê Việt Nam THUVIENNET.VN Luận văn tốt nghiệp Chơng I Một. .. phủ phê chuẩn Điều lệ tổ chức hoạt động Tổng công ty cà phê Việt nam. Tháng 9/1995 liên hiệp xí nghiệp cà phê Việt nam bắt đầu vào hoạt động dới hình thức Tổng công ty Tổng công ty cà phê Việt Nam. .. Công ty TNHH Thái Hoà II Thực trạng xuất cà phê sang thị trờng EU Tổng công ty cà phê Việt Nam Một số nét khái quát Tổng công ty cà phê Việt Nam 1.1.Sự hình thành trình phát triên tổng công ty