ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY ĐẠI HỌC HUẾ ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KẾ TỐN – TÀI CHÍNH    ĐỀ ÁN CHUN NGÀNH CHÍNH TÊN ĐỀ ÁN : TÌM HIỂU VÀ ĐÁNH GIÁ CƠNG TÁC TỔ CHỨC KẾ TỐN CHI PHÍ TẠI CÔNG TY XUẤT NHẬP KHẨU CÀ PHÊ ĐĂK HÀ Sinh viên thực : Giáo viên hướng dẫn : Phan Thị Tường Vi Ths Nguyễn Ngọc Thủy Lớp : K41 Kế Toán Kiểm Toán SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TỐN - KIỂM TỐN ĐỀ ÁN CHUN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY HUẾ, 01 /2011 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề án nỗ lực thân em nhận giúp đõ nhiệt tình từ phía thầy giáo anh chị công ty Xuất nhập cà phê Đăk Hà Trước tiên em chân thành cảm ơn thầy cô giáo trường Đại học kinh tế Huế cung cấp cho em kiến thức cần thiết, đặc biệt cô giáo Thạc sĩ Nguyễn Ngọc Thủy, trực tiếp giảng dạy môn Đề án chuyên ngành Em gửi lời cảm sâu sắc tới anh (chị) phịng ban chức cơng ty Xuất Nhập Khẩu Cà phê Đăk Hà nhiệt tình trả lời vấn cung cấp tài liệu cần thiết cho đề án Do thời gian kiến thức, kinh nghiệm hạn chế nên khơng thể tránh khỏi sai sót Kính mong q thầy góp ý kiến thêm Sinh viên thực Phan Thị Tường Vi SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TỐN - KIỂM TỐN ĐỀ ÁN CHUN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY MỤC LỤC BẢNG DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT TÓM TẮT ĐỀ ÁN 1.1 Lý lựa chọn đề tài 1.2 Mục tiêu tìm hiểu đề tài .10 1.3 Phương pháp nghiên cứu 10 1.4 Phạm vi tìm hiểu 10 1.5 Cấu trúc đề án 11 PHẦN 2: NỘI DUNG ĐỀ ÁN 12 Chương 1: Tổng quan hoạt động công ty xuất nhập cà phê Đăk Hà 12 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty 12 2.1.2 Tình hình tài sản lao động công ty từ năm 2010 12 2.1.3 Đặc điểm máy quản lý hoạt động công ty 13 2.1.4 Đặc điểm máy kế tốn cơng ty 15 2.1.4.1.Chế độ kế toán áp dụng Công ty .15 2.1.4.2 Hoạt động máy kế toán 15 2.1.5 Đặc điểm tổ chức sản xuất quy trình cơng nghệ 16 Chương 2: Tình hình cơng tác kế tốn Cơng ty Xuất nhập cà phê Đăk Hà 17 2.2.1 Nội dung kế tốn chi phí cơng ty Xuất nhập cà phê Đăk Hà .17 2.2.1.1 Phân loại chi phí 17 2.2.1.2 Đối tượng tập hợp chi phí phương pháp tập hợp chi phí 18 2.2.1.3 Đối tượng tính giá thành kỳ tính giá thành 18 2.2.2 Phương pháp kế toán chi phí sản xuất cơng ty 19 2.2.2.1 Kế tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp 19 2.2.2.2 Kế tốn chi phí nhân cơng trực tiếp 24 2.2.2.3 Kế tốn chi phí sản xuất chung 28 2.2.2.4 Tổng hợp chi phí tính giá thành sản phẩm 32 Kết chuyển chi phí nguyên vật liệu trực tiếp I/2010 32 2.2.3 Phương pháp kế tốn chi phí quản lý doanh nghiệp chi phí bán hàng chi phí khác cơng ty 34 2.2.3.1 Kế toán chi phí bán hàng 34 2.2.3.2 Kế tốn chi phí quản lý doanh nghiệp .34 SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TOÁN ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY 2.2.3.3 Chi phí khác( chủ yếu chi phí lãi vay) 37 Chương : Cơng tác quản trị chi phí Cơng ty Xuất nhập Cà phê Đăk Hà 37 Chương 4: Đánh giá cơng tác kế tốn chi phí Cơng ty Xuất nhập Cà phê Đăk Hà 41 2.4.1 Đánh giá tình hình cơng tác kế tốn chi phí .41 2.4.1.1 Ưu điểm 41 2.4.1.2 Nhược điểm 42 2.4.2 Đánh giá tình hình quản trị chi phí cơng ty 42 2.4.2.1 Ưu điểm 42 2.4.2.1 Nhược điểm 42 2.4.3 Một số ý kiến đề xuất 43 2.4.3.1 Ý kiến đề xuất cải thiện cho cơng tác kế tốn chi phí .43 2.4.3.2 Đề xuất ý kiến cải thiện cho cơng tác quản trị chi phí 43 PHẦN : KẾT LUẬN 45 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .46 PHỤ LỤC : SỐ LIỆU THÔ THU THẬP TẠI CÔNG TY XUẤT NHẬP KHẨU CÀ PHÊ ĐĂK HÀ 47 PHỤ LỤC : BẢNG HỎI 48 SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TỐN ĐỀ ÁN CHUN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY BẢNG DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT 1.CPNCTT : Chi phí nhân cơng trực tiếp 2.CPNVLTT : Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 3.CPSXC : Chi phí sản xuất chung 4.CPQLDN : Chi phí quản lý doanh nghiệp 5.CPBH : Chi phí bán hàng 6.CPTC : Chi phí tài 7.CP : Cà phê 8.GTGT : Giá trị gia tăng 9.KKTX : Kiểm kê thường xuyên 10 KH : Kế hoạch 11 KTQT : Kế toán quản trị 12 NL : Nguyên liệu 13 NVL : Nguyên vật liệu 14 TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam 15 TK : Tài khoản 16 TP : Thành phẩm 17 SHTK : Số hiệu Tài khoản 18 TP.KHKH : Trưởng phòng Kế hoạch - Kinh doanh 19 TSCĐ : Tài sản cố định 20 VNĐ : Việt Nam đồng SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TỐN ĐỀ ÁN CHUN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY DANH MỤC CÁC MẪU BIỂU Biểu : Phiếu xuất kho Biểu : Chứng từ ghi sổ Biểu : Sổ Cái tài khoản 621 Biểu : Sổ chi tiết nguyên vật liệu Biểu : Bảng tổng hợp nguyên vật liệu xuất dùng tháng Biểu : Giấy toán tiền tạm ứng Biểu : Bảng toán tiền lương Biểu : Bảng tổng hợp toán lương Biểu : Bảng toán tiền lương tháng Biểu 10 : Bảng tính khấu hao tháng ( mẫu phần mềm kế toán) Biểu 11 : Sổ Cái TK 627 Biểu 12 : Chứng từ ghi sổ kết chuyển chi phí nguyên vật liệu Biểu 13 : Phiếu nhập kho nguyên vật liệu Biểu 14 : Chứng từ ghi sổ nhập kho thành phẩm Biểu 15 : Thể tính giá thành sản phẩm Biểu 16 : Bảng toán tiền trực quan Biểu 17 : Bảng chi tiết chế biến cà phê vôi niên vụ SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TOÁN ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ : Sơ đồ tổ chức máy quản lý công ty cổ phần Xuất nhập cà phê Đăk Hà Sơ đồ : Sơ đồ tổ chức máy kế toán Sơ đồ : Sơ đồ tóm tắt quy trình cơng nghệ sản xuất cà phê nhân thành phẩm Sơ đồ : Sơ đồ chi tiết chế biến cà phê nhân thành phẩm Sơ đồ : Sơ đồ tổng hợp giá thành cuối quý DANH MỤC BẢNG Bảng : Đặc điểm lao động công ty Xuất nhập cà phê Đăk Hà năm 2010 SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TOÁN ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY TĨM TẮT ĐỀ ÁN Dựa vào tài liệu thông tin công ty Xuất nhập cà phê Đắk Hà cung cấp, kết tìm hiểu cho thấy cơng tác kế tốn cơng ty thực tương đối tốt Cụ thể : Q trình hạch tốn chi phí, xác định giá thành thực theo quy định hành có liên quan khơng gặp nhiều khó khăn Cơng ty thay đổi số điểm cho phù hợp với Thông tư số 244 BTC số văn hướng dẫn khác Hiện công ty sử dụng phần mềm “ Kế tốn Việt Nam” (bản quyền cơng ty Vina Caphe Việt Nam) điều giúp giảm bớt khối lượng cơng việc cho phịng Kế tốn – tài đặc biệt công tác cập nhật, tổng hợp chi phí ngày từ trạm thu mua cơng ty, hay tính giá vốn cuối quý, đồng thời tránh sai sót số học ghi chép thủ công thuận tiện cho việc đối chiếu kiểm tra định kỳ Cơng tác quản trị chi phí thực công ty Hằng năm vào mức thực năm trước đó, tiêu kế hoạch Tổng công ty Vina caphe Việt Nam giao xuống tình hình thực tế năm ban giám đốc giao nhiệm vụ cho phòng Kế hoạch – Kinh doanh xây dựng định mức chi phí thu mua sản xuất, “Bảng chi tiết chi phí chế biến cà phê” Cuối q cơng ty lập bảng so sánh kế hoạch thực tế thực phân tích biến động đề giải pháp Tuy nhiên báo cáo quản trị liên quan đến chi phí lại chưa lập thường xuyên công ty Do hạn chế thời gian kiến thức nên thơng tin thu thập cịn chưa chi tiết Việc thu thập thông tin, số liệu chủ yếu qua vấn trực tiếp bảng hỏi hay quan sát thực tế kết tìm hiểu chưa sâu vào hoạt động cơng ty Kết tìm hiểu trình bày cụ thể Phần đề án SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TOÁN ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY PHẦN 1: GIỚI THIỆU ĐỀ ÁN 1.1 Lý lựa chọn đề tài Trong năm vừa qua cà phê số mặt hàng trọng yếu kinh tế quốc dân Hằng năm xuất cà phê đóng góp đến 10 % tương đương với khoảng 1-1,2 tỷ USD vào tổng kim ngạch xuất nước Với tầm quan trọng cà phê xếp vào danh sách 10 mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam mặt hàng trọng điểm cần phát huy giai đoạn từ năm 2005 đến 2010 Tuy nhiên thời gian qua thị trường cà phê Việt Nam liên tục gặp biến động, đáng ý vào năm 1994/1995 1997/1998, điều gây nhiều thiệt hại tình hình kinh tế nước Có nhiều nguyên nhân khiến cho thị trường Cà phê Việt Nam chịu tác động từ giới chủ yếu 98% sản lượng cà phê dành cho xuất đồng thời chất lượng Cà phê chế biến chưa trọng làm ảnh hưởng đến thương hiệu Cà phê Việt Nam Trong tình hình Tổng Công ty Cà phê Việt Nam thành lập theo Quyết định số 251/TTg ngày 29/4/1995 Thủ tướng Chính phủ Thủ tướng Chính phủ phê chuẩn Điều lệ tổ chức hoạt động Quyết định số 04/2008/QĐ-TTg ngày 09/01/2008 với đơn vị đặt địa bàn 15 tỉnh, thành phố nước đơn vị hoạt động Lào Địa bàn nước chủ yếu vùng Tây Nguyên, có 30-45% thị phần xuất nước Sứ mạng công ty tiến tới xóa bỏ tình trạng thiếu tập trung, phân tán sản xuất kinh doanh cà phê, tạo điều kiện khả hợp tác đầu tư thu hút vốn tranh thủ công nghệ tiên tiến nhằm phát triển sản xuất chế biến cà phê, trở thành đơn vị nòng cốt việc tăng cường khả cạnh tranh giới Cùng chung sứ mạng Cơng ty Xuất nhập cà phê Đăk Hà – Công ty trực thuộc Tổng công ty Cà phê Việt Nam ngày nổ lực phát triển, mở rộng sản xuất đạt nhiều thành tích đáng kể Với mục tiêu nâng cao giá trị xuất cà phê chế biến huyện Đăk Hà nói riêng tồn tỉnh Kon Tum nói chung năm vừa qua Cơng ty tiến hành hoàn thiện máy tổ chức quản lý đặc biệt cơng tác kế tốn tài nhằm hỗ trợ đắc lực cho ban quản trị định kinh doanh Một hoạt động quan tâm ban lãnh đạo cơng ty quản lý tổ chức tốt kế toán quản trị, đặc biệt kế toán quản trị SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TỐN ĐỀ ÁN CHUN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY chi phí điều kiện cần thiết để thúc đẩy tốt công tác quản lý, cịn làm sở cho kiểm sốt, sử dụng chi phí đơn vị nhằm tạo giá cạnh tranh cho sản phẩm xuất Thông tin chi phí sản xuất giá thành sản phẩm có ý nghĩa quan trọng nhà quản lý định điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Số liệu giá thành xử lý xác định đánh giá hiệu hoạt động kinh doanh từ đề định hướng phát triển cho tương lai Tuy nhiên đến công ty chưa tìm giải pháp hữu cho vấn đề Từ lý trên, với mong muốn góp phần nhỏ giúp Cơng ty hồn thiện cơng tác hạch tốn kế tốn chi phí đem lại lợi ích cho hoạt động sản xuất kinh doanh Cà phê, em lựa chọn đề án: “Tìm hiểu đánh giá cơng tác tổ chức kế tốn chi phí Cơng ty Xuất nhập Cà phê Đăk Hà” 1.2 Mục tiêu tìm hiểu đề tài Đề tài thực nhằm đạt ba mục tiêu sau : • Thứ nhất, tìm hiểu cơng tác hạch tốn kế tốn chi phí Cơng ty Xuất nhập Cà phê Đăk Hà • Thứ hai, mơ tả cơng tác quản trị chi phí Cơng ty Xuất nhập Cà phê Đăk Hà • Thứ ba, sở đánh giá cơng tác kế tốn hạch tốn quản trị chi phí cơng ty, đề xuất số ý kiến nhằm cải thiện công tác công ty ngày tốt 1.3 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp quan sát, vấn : phương pháp sử dụng chủ yếu để thu thập thông tin từ phận kế tốn, phận chức có sử dụng thơng tin từ báo cáo kế tốn phòng kế hoạch kinh doanh Phương pháp nghiên cứu tài liệu: phương pháp sử dụng để tìm hiểu số nội dung tài liệu liên quan đến chi phí phục vụ cho việc đánh giá đưa ý kiến 1.4 Phạm vi tìm hiểu Phạm vi đối tượng: hạn chế thời gian kinh nghiệm, đề án tập trung vào công tác hạch tốn kế tốn quản trị chi phí trình sơ chế cà phê nhân thành phẩm Phạm vi thời gian :Tài liệu nghiên cứu thu thập thời gian đầu năm 2010 SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TOÁN 10 ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY Biểu 15: Thể tính giá thành sản phẩm CTY CÀ PHÊ VIỆT NAM CTY XNK CÀ PHÊ ĐĂK HÀ THẺ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Ngày tháng năm 2010 Khoản mục chi phí CPNVLTT CPNCTT CPSXC Tổng giá thành sản phẩm Số lượng sản phẩm hoàn thành nhập kho Giá thành đơn vị sản phẩm Trạm sơ chế Trạm sơ chế Trạm sơ chế 2.2.3 Phương pháp kế tốn chi phí quản lý doanh nghiệp chi phí bán hàng chi phí khác cơng ty 2.2.3.1 Kế tốn chi phí bán hàng  Tài khoản sử dụng Công ty chủ yếu thực bán hàng kho chi phí bán hàng chủ yếu chi phí bốc dỡ hàng hóa kho Để hạch tốn chi phí quản lý doanh nghiệp Công ty sử dụng TK 641– CPBH  Chừng từ sổ sử dụng - Các chứng từ sử dụng gồm : Giấy đề nghị toán, Bảng kê toán - Các sổ sử dụng : Sổ Cái TK 641  Quy trình luân chuyển chứng từ Căn vào số tiền thực phải trả cho nhân cơng bốc xếp kế tốn trạm lập “Giấy đề nghị toán” “Bảng kê toán” gửi cho phịng Tài – kế tốn Kế tốn chi phí tính giá thành tiến hành lập chứng từ ghi sổ đồng thời máy tính tự động cập nhập số liệu vào sổ kế tốn có liên quan Sau chứng từ gửi đến thur quỹ ghi phiếu chi  Trình tự hạch tốn Kế tốn chi phí giá thành vào chứng từ ghi sổ lập dựa “Giấy đề nghị toán” “Bảng kê toán” tiến hành ghi nhận : Nợ TK 641 Có TK 111 2.2.3.2 Kế tốn chi phí quản lý doanh nghiệp  Tài khoản sử dụng SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TỐN 34 ĐỀ ÁN CHUN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY Chi phí quản lý doanh nghiệp cơng ty bao gồm chủ yếu chi phí tiền lương khoản trích theo lương cho cán quản lý cơng ty chi phí khấu hao văn phịng thiết bị quản lý cơng ty Để hạch tốn chi phí quản lý doanh nghiệp Cơng ty sử dụng TK 642– CPQLDN  Chừng từ sổ sử dụng - Các chứng từ sử dụng gồm : Bảng toán tiền lương nhân viên, vào “Bảng toán tiền trực quan ngồi giờ” “ Bảng chấm cơng trực giờ” - Các sổ sử dụng : Sổ Cái TK 642  Quy trình luân chuyển chứng từ Cuối tháng vào chứng từ Bảng tốn tiền lương phê duyết từ phịng Tổ chức – hành cung cấp kế tốn chi phí tính giá thành tiến hành lập chứng từ ghi sổ đồng thời máy tính tự động cập nhập số liệu vào sổ kế tốn có liên quan  Trình tự hạch tốn Hàng tháng phịng Tổ chức – hành lập “Bảng tốn tiền lương” vào “Bảng tổng hợp tiêu kế hoạch niên vụ” Tổng công ty cà phê Việt Nam giao trình giám đốc kế tốn trưởng phê duyệt “Bảng toán tiền lương” lập chung cho chi phí lương nhân viên quản lý cơng ty lương nhân viên quản lý trạm Kế tốn chi phí giá thành vào tiến hành ghi nhận : Nợ TK 642 Có TK 334 Có TK 338 Bên cạnh cịn có lương thêm cho nhân viên quản lý thêm giở Căn hạch toán dựa vào “Bảng tốn tiền trực quan ngồi giờ” “ Bảng chấm cơng trực ngồi giờ” Trình tự hạch tốn tương tự chi phí nhân viên quản lý Chi phí khấu hao máy tính tự động tính ghi vào Sổ theo dõi Tài sản cố định SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TOÁN 35 ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY Biểu 16 : Bảng toán tiền trực quan ngồi CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM CTY CÀ PHÊ VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc CTY XNK CÀ PHÊ ĐĂK HÀ BẢNG THANH TỐN TIỀN TRỰC CƠ QUAN NGỒI GIỜ THÁNG NĂM 2010 Số Họvà tên TT Hệ số Tiền Mức lương Trực ngày làm việc Trực ngày CN Trực ngày lễ Số lương lương tháng Ngày Giờ 91.250 12.547 Số Thành Số Thành tiền Vũ tiền Ký Khắc 2.75 2.007.500 32 tiền 602.250 Hưởng SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TỐN 36 16 401.500 Số Thành tiền tốn 1.003.750 nhận ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY 2.2.3.3 Chi phí khác( chủ yếu chi phí lãi vay)  Tài khoản sử dụng Chi phí khác cơng ty chủ yếu chi phí lãi Để hạch tốn chi phí lãi vay Cơng ty sử dụng TK 635– CPTC  Chừng từ sổ sử dụng - Các chứng từ sử dụng gồm : Giấy báo ngân hàng - Các sổ sử dụng : Sổ Cái TK 635, TK 112 TK 111, sổ chi tiết TK 112 TK111 Cuối tháng vào chứng từ Giấy báo ngân hàng kế toán chi phí tính giá thành tiến hành lập chứng từ ghi sổ đồng thời máy tính tự động cập nhập số liệu vào sổ kế tốn có liên quan Kế tốn chi phí giá thành vào tiến hành ghi nhận : Nợ TK 635 Có TK 112,111 Chương : Cơng tác quản trị chi phí Cơng ty Xuất nhập Cà phê Đăk Hà Hiện công ty sử dụng Báo cáo kết kinh doanh theo mơ hình chức chi phí có lập Báo cáo doanh thu chi phí kết tồn cơng ty Tuy nhiên báo cáo lập khơng thường xun có yêu cầu nhà quản lý công ty nhằm phục vụ thông tin cho xác định giá thành thành phẩm tồn kho, giá vốn, giá bán Công việc phân tích biến động chi phí khơng áp dụng phương pháp thay liên hồn, phân tích trung tâm trách nhiệm mà chủ yếu tính tốn đơn giản tăng giảm tuyệt đối tương đối chi phí kế hoạch thực tế thực Việc phân tích biến động thực lần vào cuối niên vụ nhằm đánh giá tình hình quản lý chi phí thực tiêu kế hoạch năm không sử dụng để định quản lý hay kinh doanh Công ty Xuất nhập cà phê công ty trực thuộc Tổng cơng ty cà phê Việt Nam cơng tác quản lý sản lượng chi phí vào định mức chi phí Tổng cơng ty giao xuống Thông thường vào đầu niên vụ Tổng công ty định giao tiêu kế hoạch sản xuất xuống cho đơn vị thành viên Trong định nêu rõ tiêu doanh thu, kinh phí quản lý, dự trù chi phí xây dựng bản, quỹ lương quản lý SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TOÁN 37 ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY số lượng thành phẩm, hàng hóa cần sơ chế hay tiêu thụ niên vụ Căn vào Quyết định Tổng công ty đưa xuống Công ty Xuất nhập cà phê Đăk Hà thành lập Hội đồng định mức Phó giám đốc cơng ty trưởng Hội Đồng, nhân viên phòng Kế hoạch - kinh doanh hai nhân viên phòng Kế tốn – Tài Hội đồng định mức có nhiệm vụ đánh giá tình hình biến động thị trường vế giá cả, khả thu mua cà phê tươi cà phê khô làm nguyên liệu, khả tiêu thụ, thông số kỹ thuật dây chuyền trạm sơ chế, thống kê lao động nghiên cứu tiêu Tổng công ty giao cho Sau tiến hành xây dựng “ Bảng chi tiết chi phí chế biến cà phê” bao gồm cụ thể chi phí tất giai đoạn chê biến cà phê Sau hoàn thành “Bảng chi tiết chi phí chế biến cà phê” Hội đồng gửi cho Giám Đốc phê duyệt gửi đến cho phịng chức cơng ty trạm trưởng Các trạm trưởng có nhiệm vụ quán triệt cho tất nhân cơng quản lý thực theo “Bảng chi tiết chi phí chế biến cà phê” Cuối niên vụ dựa vào số liệu phòng Kế tốn – Tài cung cấp, phịng Kế hoạch – kinh doanh tiến hành lập bảng “ Tổng hợp tiêu kế hoạch năm ” so sánh kế hoạch ước tính thực tính tốn phần trăm chênh lệch Sau trình cho Giám đốc cơng ty ký duyệt Căn vào bảng “ Tổng hợp tiêu kế hoạch năm ” giám đốc triệu tập buổi họp tồn cơng ty tìm ngun nhân chênh lệch quy trách nhiệm tìm biện pháp khắc phục cho kỳ SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TỐN 38 ĐỀ ÁN CHUN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY Biểu 17 : Bảng chi tiết chế biến cà phê vôi niên vụ CTY CÀ PHÊ VIỆT NAM CTY XNK CÀ PHÊ ĐĂK HÀ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BẢNG CHI TIẾT CHẾ BIẾN CÀ PHÊ VƠI NIÊN VỤ (2010 – 2011) I./CHI PHÍ PHƠI CÀ PHÊ VƠI QUẢ TƯƠI RA QUẢ KHƠ (Tính cho kg khô nhập kho) T NỘI DUNG ĐVT M.TÍNH ĐƠN T GIÁ VNĐ Chi phí vận chuyển sân Kg 30 Nhân công bốc xếp lên xuốn Kg 25 xe qua cân Tổng cộng Kg Đ/KG khô GHI CHÚ 30 25 I./CHI PHÍ XAY XÁT CÀ PHÊ VƠI QUẢ TƯƠI RA QUẢ KHƠ (Tính cho kg cà phê nhân xơ) T NỘI DUNG ĐVT M.TÍNH ĐƠN Đ/KG T GIÁ khơ VNĐ Vận chuyển Cà phê vị trí Kg 30 30 xay xát Nhân công bốc xếp lên xuống Kg 25 25 xe Tổng cộng Kg I./CHI PHÍ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ VƠI NHÂN XƠ RA NHÂN THÀNH PHẨM (Tính cho kg nhân thành phẩm xuất khẩu) TT NỘI DUNG ĐVT M.TÍNH ĐƠN Đ/KG GIÁ khô VNĐ Bốc xếp không qua cân Kg 15 15 Sàng lắc Kg 12 12 Tổng cộng Kg GHI CHÚ GHI CHÚ + Ước tình chi phí vận chuyển vê TP Hồ Chí Minh: 500đ/kg +Chi phí xuất khẩu: 159đ/kg HỘI ĐỒNG ĐỊNH MỨC Ngày tháng năm 2010 GIÁM ĐỐC SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TOÁN 39 ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY Lê Đức Thuận SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TỐN - KIỂM TỐN Nguyễn Hịa Chính 40 ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY Chương 4: Đánh giá cơng tác kế tốn chi phí Công ty Xuất nhập Cà phê Đăk Hà 2.4.1 Đánh giá tình hình cơng tác kế tốn chi phí 2.4.1.1 Ưu điểm Nhìn chung cơng tác kế tốn chi phí cơng ty Xuất nhập khầu cà phê Đăk Hà khơng gặp khó khăn, thực theo chế độ kế toán hành (QĐ 15/2006) hệ thống chuẩn mực kế toán Việt Nam Bên cạnh cơng tác kế tốn cịn có số ưu điểm sau: - Về phân loại chi phí : Hiện cơng ty tiến hành phân loại chi phí theo công dụng, cách phân loại “theo ThS Huỳnh Lợi Nguyễn Khắc Tâm (2002) giúp nhà quản lý xác định vị trí vai trị loại chi hoạt động công ty” - Về hệ thống tài khoản: Sử dụng phù hợp với chế độ kế toán Việt Nam hành Đồng thời với việc áp dụng phần mềm kế toán vào hạch toán kế toán việc mở tiểu khoản để theo dõi đối tượng chi tiết rõ ràng - Về hệ thống chứng từ : hệ thống chứng từ thiết kế phù hợp với hướng dẫn theo quy định QĐ 15/2006 Bộ Tài Chính Trình tự ln chuyển chứng từ hồn chỉnh đảm bảo cho việc đối chiếu kiểm tra - Phương pháp tập hợp chi phí : Tập hợp theo phương pháp trực tiếp việc tổng hợp chi phí sản xuất rõ ràng với thực tế phát sinh - Đối tượng tập hợp chi phí : Do đặc điểm hoạt động công ty, hầu hết hoạt động sơ chế cà phê tập trung trạm việc xác định đối tượng tập hợp chi phí ba trạm hợp lý thuận tiện việc cung cấp thơng tin kế tốn cần thiết - Kỳ tính giá thành xác định quý trùng với thời điểm lập báo cáo hàng quý giúp cung cấp thông tin đồng thời quán đầy đủ cho nhà quản lý Nói tóm lại cơng tác kế tốn chi phí cơng ty thực theo sách chế độ kế toán hành, phản ánh đầy đủ, kịp thời tồn chi phí sản xuất thực tế phát sinh Bên cạnh việc áp dụng Phần mềm kế tốn cơng tác kế tốn giúp giảm bớt số lượng cơng việc cho kế tốn đồng thời việc hạch tốn cung cấp thơng tin kế tốn nhanh chóng xác SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TỐN - KIỂM TỐN 41 ĐỀ ÁN CHUN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY 2.4.1.2 Nhược điểm - Phân loại chi phí : Bên cạnh ưu điểm cách phân loại chi phí có hạn chế việc cung cấp thơng tin chi phí ,chưa quan tâm đến việc xem xét nguồn gốc hình thành loại chi phí Điều gây khó khăn việc quản lý chi phí trạm sơ chế công ty - Hệ thống chứng từ : Các chứng từ sử dụng nghiệp vụ liên quan đến chi phí bán hàng chưa đầy đủ Các chi phí bốc dỡ bán hàng chur yếu hạch toán dựa vào Bảng kê toán Bảng chi tiết chế biến cà phê kế toán trạm lập điều dê dẫn đến gian lận khai khống chi phí bàn hàng - Cơng tác hạch tốn chi phí tính giá thành: Công tác tiến hành theo u cầu kế tốn tài Các nhà quản lý cơng ty khơng biết cách sử dụng chi phí phát sinh phận, trạm, hoạt động cho việc định hay xây dựng chiến lược kinh doanh - Kỳ tính giá thành : Do đặc điểm thị trường cà phê thường xuyên biến động bất thường, kỳ tính giá thành lại kéo dài đến ba tháng gây bị động cho cơng tác bán hàng, giá khơng tính lại kịp thời cho phù hợp với giá thị trường 2.4.2 Đánh giá tình hình quản trị chi phí cơng ty 2.4.2.1 Ưu điểm - Hiện công ty tiến hành lập kế hoạch kinh doanh cho niên vụ Tiến hành xây dựng định mức chi tiết loại chi phí cho hoạt động sơ chế, bán hàng quản lý công ty Hội đồng định mức thực sở thông tin thực tế tiêu Tổng công ty giao xuống - Công ty đặc biệt trọng đến định mức hao hụt tự nhiên nguyên vật liệu (cà phê tươi cà phê khô), điều giúp quản lý tốt chi phí nguyên vật liệu trực tiếp - Cuối niên vụ công ty thực việc tổng hợp đánh giá chêi phí thực chênh lệch chi phí thực tế kế hoạch giúp kiểm sốt chi phí phát sinh cung cấp sở để xây dựng định mức kế hoạch cho kỳ 2.4.2.1 Nhược điểm - Các cách phân loại chi phí khác kế tốn quản trị khơng quan tâm mức - Kiểm sốt chi phí: chưa đáp ứng yêu cầu nhà quản trị, công ty dừng lại việc áp dụng phương pháp so sánh mức độ biến động thực so với SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TỐN 42 ĐỀ ÁN CHUN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY kế hoạch Chưa áp dụng mô hình phân tích chi phí khoa học khác nhằm cung cấp thông tin phù hợp cho định quản trị - Về cơng tác thu nhận phân tích thơng tin: quản trị chi phí chủ yếu hướng thơng tin tương lai cơng ty tập chung phân tích thông tin khứ tại, chưa thiết lập hệ thống thu nhận thông tin tương lai Chưa khai thác kĩ thuật phân tích thơng tin chi phí kế tốn quản trị phân tích mức độ ảnh hưởng nhân tố chi phí phục vụ cho việc đưa chiến lược hay phương án kinh doanh hiệu - Công tác lập báo cáo: Hầu hết báo cáo kế toán quản trị không được nhà quản trị quan tâm thực hiện thường xuyên chủ động phục vụ yêu cầu quản trị cơng ty Vì vậy, nhà quản trị khơng có đủ thơng tin để phân tích, đánh giá chi phí, điều hành hoạt động sản xuất sản kinh doanh cách hiệu Bên cạnh việc lập Báo cáo kết kinh doanh theo mơ hình chức chi phí thể cách chung loại chi phí phục vụ cho việc cung cấp thơng tin cho đối tượng có nhu cầu sử dụng bên ngồi khơng có nhiều ý nghĩa quản trị chi phí - Về việc lập kế hoạch định mức thực xây dựng niên vụ thị trường lại ln thay đổi bất thường năm gây nhiều khó khăn việc thực định mức kế hoạch 2.4.3 Một số ý kiến đề xuất 2.4.3.1 Ý kiến đề xuất cải thiện cho công tác kế tốn chi phí - Kế tốn chi phí tính giá thành thực nhiều cơng việc Cơng ty tăng cường nhân lực cho phận Tài – kế tốn bổ sung thêm kế tốn tốn - Cơng ty cần quan tâm đến nguồn gốc hình thành chi phí cách định kỳ hàng tháng hay hàng quý lập báo cáo chi phí phân loại theo nội dung kinh tế ban đầu - Việc hạch tốn chi phí bán hàng ( chi nhân cơng bốc xếp hàng hóa bán) cần quản lý chặt chẽ (bổ sung chứng từ có tính hiệu lực hơn) 2.4.3.2 Đề xuất ý kiến cải thiện cho công tác quản trị chi phí - Phân loại chi phí xác định lại đối tượng tập hợp chi phí giá thành cần phải tiến hành phân loại chi phí thành chi phí khả biến, chi phí bất biến nhằm phục vụ tốt cho quản trị doanh nghiệp SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TOÁN 43 ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY - Hồn thiện mơ hình KTQT chi phí mối quan hệ phòng chức năng, đảm bảo chia thơng tin phịng ban cơng ty - Nhà quản lý cần quan tâm tận dụng hết cơng dụng dự tốn, cơng cụ kiểm sốt chi phí tốt - Bên cạnh thơng tin q khứ kế tốn cung cấp công ty nên trọng vào thu thập số thơng tin thị trường tương lai có ảnh hưởng đến chi phí cơng ty thơng tin giá thị trường, thời tiết khí hậu, sách Nhà Nước, thơng tin giá lao động từ phân tích đưa phương án kinh doanh sản xuất cho phù hợp Ban lãnh đạo công ty nên tập trung nhiều cho việc phân tích thơng tin phục vụ cho việc định − Đối với vấn đề phân tích thơng tin chi phí: sở số liệu chi tiết chi phí, kế tốn nên tiến hành lập báo cáo phân tích chi phí thành biến phí, định phí chi phí hỗn hợp, sau kế tốn lập báo cáo kết hoạt động kinh doanh theo cách ứng xử chi phí, xây dựng cơng thức dự tốn chi phí dự tốn linh hoạt - Để phục vụ tốt cho công tác kế tốn quản trị chi phí cơng ty nên thiết kế số hệ thống sổ sách phù hợp với yêu cầu quản trị chi phí - Nhà quản lý cần quan tâm đến đội ngũ lao động Cơng việc kiểm sốt chi phí cách hiệu cần phối hợp chặt chẽ với đội ngũ nhân viên lao động trực tiếp, đồng thời cần có phân cơng quy định trách nhiệm rõ ràng việc kiểm sốt chi phí SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TOÁN 44 ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY PHẦN : KẾT LUẬN Sau tìm hiểu đề án rút số kết luận sau : - Mọi chi phí phát sinh liên quan đến quy trình sơ chế cà phê hạch tốn đầy đủ theo quy định QĐ 15/2006/QĐ – BTC ngày 20/03/2006 chuẩn mực kế toán Việt Nam - Các thơng tin chi phí chủ yếu phục vụ cho cơng tác tính giá thành, giá bán, chưa sử dụng cho việc lập kế hoạch kinh doanh hay định quản trị - Công tác quản trị chi phí chưa mang tính chủ động, thường tiến hành đơn giản, việc xây dựng điều chỉnh tiêu chi phí thường theo kế hoạch chi tiết Tổng công ty - Việc quản trị chi phí đặc biệt quan trọng việc thúc đẩy phát triển cơng ty đảm bảo tính hiệu sản xuất Nhưng công ty chưa lưu tâm đến việc cải thiện công tác quản trị chi phí, chưa có giải pháp đề xuất cho vấn đề Nhìn chung đề án hệ thống tổng qt tình hình cơng tác kế tốn chi phí sản xuất cà phê nhân thành phẩm công ty Xuất Nhập Cà phê Đăk Hà Mơ tả q trình lập dự tốn tính tốn chênh lệch chi phí cơng ty Trên sở đưa số đánh giá nhận xét đề xuất ý kiến cá nhân để hoàn thiện cơng tác kế tốn quản trị chi phí công ty Tuy nhiên giới hạn thời gian kiến thức hạn chế đề án dừng lại việc tìm hiểu đánh giá cơng tác kế tốn chi phí loại sản phẩm sơ chế cà phê nhân thành phẩm nên chưa đánh giá tình hình kế tốn chi phí tồn cơng ty, hạn chế lớn đề án SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TỐN 45 ĐỀ ÁN CHUN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO GVC Phan Đình Ngân, Ths Hồ Phan Minh Đức, 2008 Giáo trình lý thuyết kế tốn tài Nhà xuất Đại Học Huế ThS.Hồ Phan Minh Đức – Khoa Kế tốn – tài chính, 2006.Bài giảng kế toán quản trị GV: Phan Thị Hải Hà Slide kế tốn chi phí Th.s Nguyễn Ngọc Thủy Slide giảng kế toán quản trị chiến lược Ths Huỳnh Lợi – Ths Nguyễn Khắc Tâm, 2002 Giáo trình Kế tốn chi phí, Nhà xuất Thống Kê SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TỐN 46 ĐỀ ÁN CHUN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY PHỤ LỤC : SỐ LIỆU THÔ THU THẬP TẠI CÔNG TY XUẤT NHẬP KHẨU CÀ PHÊ ĐĂK HÀ SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TỐN 47 ĐỀ ÁN CHUN NGÀNH CHÍNH GIẢNG VIÊN TH.S: NGUYỄN NGỌC THỦY PHỤ LỤC : BẢNG HỎI SVTH: PHAN THỊ TƯỜNG VI-K41 KẾ TOÁN - KIỂM TOÁN 48 ... Chương : Tổng quan hoạt động Công ty Xuất nhập cà phê Đăk Hà Chương : Tình hình cơng tác kế tốn Cơng ty Xuất nhập cà phê Đăk Hà Chương : Công tác quản trị chi phí Cơng ty Xuất nhập cà phê Đăk Hà Chương... 4: Đánh giá cơng tác kế tốn chi phí Cơng ty Xuất nhập Cà phê Đăk Hà 2.4.1 Đánh giá tình hình cơng tác kế tốn chi phí 2.4.1.1 Ưu điểm Nhìn chung cơng tác kế tốn chi phí công ty Xuất nhập khầu cà. .. 1: Tổng quan hoạt động công ty xuất nhập cà phê Đăk Hà 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty Công ty Xuất nhập cà phê Đắk Hà công ty trực thuộc Tổng công ty cà phê Việt Nam, tiền thân công