Phát Triển Sản Phẩm Kẹo Bưởi

70 981 7
Phát Triển Sản Phẩm Kẹo Bưởi

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • LỜI MỞ ĐẦU

  • Chương I: CÁC Ý TƯỞNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM VÀ CHỌN LỌC Ý TƯỞNG

  • I Kế hoạch làm việc:

  • Bảng kế hoạch

  • II. Xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm

    • 1 Giả định

    • 2 Phát triển và sàng lọc ý tưởng

    • III. THỬ NGHIỆM/ ĐÁNH GIÁ CÁC Ý TƯỞNG

      • 1 Đánh giá theo sự cảm nhận:

      • 2 Phân tích sự thiếu hụt (Gap Analysis)

      • 3 Đánh giá sự hấp dẫn của sản phẩm:

        • Các loại bảng:

        • Sự phù hợp với chiến lược của công ty

          • 4 Sàng lọc các thuộc tính

          • 5 Điều tra sản phẩm

          • Bảng checklist mẫu:

          • BỘ CÔNG THƯƠNG

          • PHIẾU CÂU HỎI ĐIỀU TRA

            • 6 Mức độ quan trọng của các thuộc tính

            • 7 Những yếu tố ảnh hưởng đến các thuộc tính:

            • CHƯƠNG 2:PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM TRONG QUY MÔ PHÒNG THÍ NGHIỆM

            • I Nguyên liệu

              • 1 Bưởi

                • a. Giới thiệu về cây bưởi

                • 1 Đường

                  • b. Saccharose

                  • c. Đường nha

                  • 8 Enzyme Naringinase- chất khử vị đắng

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan