Đăng nhập
Zalo
Hoặc tiếp tục với email
Nhớ mật khẩu
Đang tải... (xem toàn văn)
Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
Ngày đăng: 20/03/2015, 07:45
Xem thêm: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất bột nêm từ đầu cá chẽm (Lates calcarifer) bằng Enzyme flavourzyme, Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất bột nêm từ đầu cá chẽm (Lates calcarifer) bằng Enzyme flavourzyme
Enzyme Protease
Ứng dụng của protease
TỔNG QUAN VỀ BỘT NÊM GIA VỊ
Các phụ gia, gia vị được dùng trong sản xuất bột nêm
Một số quy trình sản xuất bột nêm
Sản xuất bột nêm bằng phương pháp sấy phun
Tình hình nghiên cứu trong nước
ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU