Đang tải... (xem toàn văn)
Ngày đăng: 06/03/2015, 10:18
Xem thêm: nghiên cứu sản xuất chế phẩm chlorophyll từ lá bắp và thử nghiệm sử dụng trong sản xuất trà hòa tan, nghiên cứu sản xuất chế phẩm chlorophyll từ lá bắp và thử nghiệm sử dụng trong sản xuất trà hòa tan, Bảng 1.4: Nồng độ chlorophyll được tính theo công thức tương ứng với các dung môi và phương pháp khác nhau [70], a) Cấu hình cùng chiều. b) Cấu hình ngược chiều c) Cấu hình kết hợp [90], * Phương pháp sấy thu nhận chế phẩm chlorophyll, Hình 2.2: Bố trí thí nghiệm chọn loại chất mang, Hình 2.7: Bố trí thí nghiệm xác định tỷ lệ bổ sung đường aspartime, * Bố trí thí nghiệm xác định tỷ lệ bổ sung ascorbic acid, CHƯƠNG III. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN, Tổng điểm cảm quan chung (điểm), * Sơ bộ tính toán chi phí nguyên vật liệu sử dụng trong sản xuất trà hòa tan từ chế phẩm chlorophyll, ĐỀ XUẤT Ý KIẾN, TÀI LIỆU THAM KHẢO, PHỤ LỤC 1. MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ SẢN PHẨM, PHỤ LỤC 2. PHƯƠNG PHÁP CẢM QUAN