Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

104 909 6
Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO KHÁCH SẠN GOLF TẠI CẦN THƠ Giáo viên hướng dẫn: inh viên thực hiện: Ths. Lê Quang Viết ỗ Thúy Phương 4043630 Lớp: QTKD-DL Khóa: 30 Cần Thơ – 2007 Sinh viên thực hiện: Đỗ Thuý Phương 4043630 Lớp: QTKD – DL Khoá: 30 Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ ii LỜI CAM ĐOAN šš™˜›› Tôi cam đoan rằng đề tài này là do chính tôi thực hiện, các số liệu thu thập và kết quả phân tích trong đề tài là trung thực, đề tài không trùng với bất kỳ đề tài nghiên cứu khoa học nào. Ngày 7 tháng 5 năm 2008 Sinh viên thực hiện Đỗ Thúy Phương Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ iii L L Ờ Ờ I I C C Ả Ả M M T T Ạ Ạ šš™˜›› Suốt bốn năm dưới giảng đường Đại học, Tôi đã được thầy cô dạy dỗ truyền đạt kiến thức. Trên trận tuyến thầm lặng ấy, thầy cô đã cống hiến hết mình cho sự nghiệp giáo dục. Tôi tin rằng đó chính là nền tảng cho Tôi bước vào đời, và Tôi sẽ luôn ghi nhớ công ơn của tập thể Thầy Cô khoa Kinh Tế - Quản Trị Kinh Doanh trường Đại Học Cần Thơ, những người đã chấp đôi cánh ước mơ cho Tôi bay cao và bay xa, hầu cống hiến nhiều cho xã hội. Đặc biệt, Tôi xin chân thành cảm ơn Thầy Lê Quang Viết đã nhiệt tình chỉ dẫn và giúp đỡ Tôi hoàn thành đề tài tốt nghiệp của mình. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc và toàn thể các anh chị làm việc tại khách sạn Golf tại Cần Thơ vì tất cả đã tạo điều kiện thuận lợi cho Tôi trong suốt quá trình thực tập và thực hiện luận văn. Tôi chân thành kính chúc quý thầy cô, cùng toàn thể các cô chú, anh chị trong khách sạn Golf Cần Thơ dồi dào sức khỏe và công tác tốt. Ngày 7 tháng 5 năm 2008 Sinh viên thực hiện Đỗ Thúy Phương Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ Sv: Đỗ Thúy Phương MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU: . 1 1.1.1. Sự cần thiết nghiên cứu . 1 1.1.2. Căn cứ khoa học và thực tiễn 2 1.1.2.1 Căn cứ khoa học: 2 1.1.2.2 Căn cứ thực tiễn: . 2 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU: 3 1.2.1. Mục tiêu chung . 3 1.2.2. Mục tiêu cụ thể . 3 1.3. CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 3 1.4. PHẠM VI NGHIÊN CỨU: . 3 1.4.1. Không gian (địa bàn nghiên cứu) 3 1.4.2. Thời gian (giai đoạn hoặc thời điểm thực hiện nghiên cứu) . 3 1.4.3. Đối tượng nghiên cứu 4 1.5. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU . 4 2.1. PHƯƠNG PHÁP LUẬN . 5 2.1.1 Khái niệm về dịch vụ và các đặc điểm của dịch vụ 5 2.1.1.1 Khái niệm về dịch vụ . 5 2.1.1.2 Các đặc điểm của dịch vụ ảnh hưởng đến chiến lược marketing 6 2.1.1.3 Năm yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ . 6 2.1.1.4 Đánh giá chất lượng dịch vụ của khách sạn: 7 2.1.2 Các khái niệm về marketing và phương pháp lập kế hoạch marketing 11 2.1.2.1 Các khái niệm marketing . 11 2.1.2.2 Phương pháp lập kế hoạch marketing 12 2.1.2.3 Chiến lược marketing hỗn hợp cho sản phẩm dịch vụ: . 13 2.1.3. Khái quát về hàng vi tiêu dùng: 13 2.1.3.1 Khái niệm: . 13 2.1.3.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng . 14 2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 14 2.2.1. Phương pháp chọn vùng nghiên cứu 14 Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ Sv: Đỗ Thúy Phương 2.2.2. Phương pháp thu thập số liệu 14 2.2.3. Phương pháp phân tích số liệu (theo từng mục tiêu): 15 2.2.3.1 Phương pháp so sánh: 15 2.2.3.2 Phân tích chỉ số lợi nhuận trên doanh thu . 15 2.2.3.3 Công suất sử dụng buồng phòng [3, trang63] 15 2.2.3.4 Phương pháp Willng to Pay – WTP 15 2.2.3.5 Phương pháp phân tích ma trận SWOT 16 3.1 KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN GOLF 18 3.1.1 Khái quát về trung tâm du lịch lữ hành Vinagolf . 18 3.1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 18 3.1.1.2 Các hoạt động chính của công ty . 18 3.1.2 Khái quát về khách sạn Golf Cần Thơ . 19 3.1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 19 3.1.1.2 Các hoạt động chính của công ty . 19 3.1.1.3 Các công ty liên kết: . 22 3.1.1.4 Cơ cấu tổ chức của công ty 23 3.1.1.5 Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban: 24 3.1.1.6 Vị trí của khách sạn Golf Cần Thơ đối với công ty Vinagolf: 29 3.2 CÁC CHÍNH SÁCH ĐỐI VỚI CÔNG NHÂN VIÊN . 30 3.2.1 Mức lương bình quân tháng: 30 3.2.2 Chính sách đào tạo 31 3.2.3 Chính sách khác 31 3.3 DOANH THU VÀ LỢI NHUẬN CỦA KHÁCH SẠN NĂM 2005 - 2007 32 3.3.1. Doanh Thu 32 3.3.2. Lợi nhuận 34 3.4. CÔNG SUẤT SỬ DỤNG BUỒNG PHÒNG . 35 4.1 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH BÊN TRONG CÔNG TY 39 4.1.1 Mục tiêu, nhiệm vụ của khách sạn . 39 4.1.1.1 Mục tiêu: . 39 4.1.2 Phân tích về nhân sự của khách sạn . 39 4.1.3 Các dịch vụ của khách sạn . 40 4.1.3.1 Dịch vụ phòng 40 4.1.3.2 Dịch vụ nhà hàng 46 4.1.3.4 Dịch vụ hồ bơi 50 4.1.3.5 Đánh giá của khách lưu trú về các dịch vụ khác của khách sạn Golf . 51 4.1.4. Bộ phận lễ tân và bảo vệ . 52 Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ Sv: Đỗ Thúy Phương 4.1.4.1 Nét đặc trưng của bộ lễ tân và bảo vệ trong: 52 4.1.4.2. Đánh giá của khách lưu trú về bộ phận lễ tân và bảo vệ trong . 53 4.1.5 Vị thế của khách sạn trên thị trường: . 54 4.1.6 Hệ thống phân phối: 54 4.1.7 Tình hình sản xuất: . 55 4.1.8 Tình hình tài chính: . 55 4.1.9 Tình hình marketing: 56 4.2 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH BÊN NGOÀI CÔNG TY . 57 4.2.1 Phân tích môi trường kinh doanh: 57 4.2.2. Tình hình khách hàng 60 4.2.2.1 Khách hàng hiện tại: . 60 4.2.2.2 Khách hàng tiềm năng: 60 4.2.3 Tình hình cạnh tranh . 67 4.2.4 Tác động của các định chế pháp lý của nhà nước . 68 5.1 CÁC CHIẾN LƯỢC MARKETING . 74 5.1.1 Phân tích ma trận Swot: 74 5.1.2 Các chiến lược marketing áp dụng 76 5.2 KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG CỤ THỂ . 77 5.2.1 Kế hoạch về sản phẩm: . 77 5.2.2 Kế hoạch về giá . 79 5.2.3 Kế hoạch về phân phối 81 5.2.4 Kế hoạch về chiêu thị 81 5.2.5 Quản lý Con người 83 5.3 GIẢI PHÁP CHO CÁC CƠ QUAN CHỨC NĂNG 85 6.1. KẾT LUẬN . 88 6.2. KIẾN NGHỊ 89 6.2.1. Đối với khách sạn Golf 89 6.2.2 Đối với chính quyền địa phương: 89 BẢNG CÂU HỎI TIẾNG VIỆT . 90 BẢNG CÂU HỎI TIẾNG ANH 93 MỤC LỤC 97 Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ Sv: Đỗ Thúy Phương DANH MỤC BIỂU BẢNG Trang Bảng1: GIÁ PHÒNG NĂM 2008 (USD)…………………………………………20 Bảng 2: DOANH THU VÀ SỰ CHÊNH LỆCH DOANH THU NĂM 2005 -2007…………………………………… .32 Bảng 3: LỢI NHUẬN VÀ CHÊNH LỢI VỀ LỢI NHUẬN NĂM 2005 -2007……………………………………………… .35 Bảng 4: CÔNG SUẤT SỬ DỤNG BUỒNG TRUNG BÌNH CỦA KHÁCH SẠN NĂM 2005 – 2007…………………………………37 Bảng 5: TÌNH HÌNH NHÂN SỰ TẠI KHÁCH SẠN NĂM 2007…………… .40 Bảng 6: DOANH THU TỪ DỊCH VỤ THUÊ PHÒNG NĂM 2005 – 2007……42 Bảng 7: ĐÁNH GIÁ VỀ CƠ SỞ VẬT CHẤT TRONG PHÒNG CỦA KHÁCH LƯU TRÚ……………………………………………….44 Bảng 8: ĐÁNH GIÁ VỀ NHÂN VIÊN PHỤC VỤ PHÒNG CỦA KHÁCH LƯU TRÚ………………………………………… … 45 Bảng 9: ĐÁNH GIÁ VỀ HƯƠNG VỊ VÀ CÁCH BÀY TRÍ MÓN ĂN CỦA KHÁCH LƯU TRÚ………………………………………………48 Bảng 10: ĐÁNH GIÁ VỀ NHÂN VIÊN PHỤC VỤ NHÀ HÀNG CỦA KHÁCH LƯU TRÚ…………………………………………… .49 Bảng 11: ĐÁNH GIÁ VỀ CÁC DỊCH VỤ KHÁC CỦA KHÁCH LƯU TRÚ .51 Bảng 12: ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH LƯU TRÚ VỀ BỘ PHẬN LỄ TÂN……53 Bảng 13: KHÁCH QUỐC TẾ ĐẾN CẦN THƠ 2005 – 2007………………… 61 Bảng14: GIÁ PHÒNG CỦA KHÁCH SẠM GOLF VÀ ĐỐI THỦ CẠNH TRANH 67 Bảng 15: BẢNG PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT TẠI KHÁCH SẠN GOLF 74 Bảng16: BẢNG GIÁ VÀO MÙA THẤP ĐIỂM CỦA KHÁCH SẠN 80 Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ xv DANH MỤC HÌNH Trang Hình 1: CÁC GIAI ĐOẠN CỦA QUÁ TRÌNH MUA HÀNG………… .5 Hình 2: MÔ HÌNH 5 KHOẢN CÁCH VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TRONG KHÁCH SẠN…………………………………………… .8 Hình 3: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI CỦA KHÁCH………………………………………………………14 Hình 4: MÔ HÌNH MA TRẬN SWOT………………………………….16 Hình 5 CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA KHÁCH SẠN GOLF CẦN THƠ……………………………………………………….….23 Hình 6: LƯỢNG KHÁCH LƯU TRÚ TẠI KHÁCH SẠN 2005 – 2007……………………………………………………… 33 Hình 7: TỶ SỐ LỢI NHUẬN TRÊN DOANH THU……………………36 Hình 8: CÔNG SUẤT SỬ DỤNG BUỒNG PHÒNG BÌNH QUÂN MỘT NGÀY NĂM 2005 – 2007……………………………… .38 Hình 9: SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH VỀ DỊCH VỤ PHÒNG……….43 Hình 10: CẢNH HỒ BƠI TẠI KHÁCH SẠN GOLF………………… .50 Hình 11: XU HƯỚNG ĐI DU LỊCH CỦA KHÁCH THEO QUỐC TỊCH 63 Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ Sv: Đỗ Thúy Phương Trang 1 CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU: 1.1.1. Sự cần thiết nghiên cứu Kinh doanh khách sạn là một loại hình kinh doanh dịch vụ khác với kinh doanh hàng hóa, đối với hàng hóa trước khi mua khách hàng có thể sờ mó, cảm nhận được chất lượng của nó thông qua chất liệu, màu sắc,… do đó có thể hạn chế rủi ro. Chẳng hạn, trước khi chúng ta mua một cái áo thì chúng ta có thể chọn màu mà ta yêu thích, thông qua chất liệu vải chúng ta có thể biết được áo đó tốt hay không và từ đó chúng ta có thể ước lượng được giá tiền tương ứng, và quyết định nên mua hay không mua, hay ngã giá khi người bán đưa ra giá không hợp lý. Còn dịch vụ thì khác, do quá trình sản xuất và tiêu thụ diễn ra đồng thời nên người mua không thể nào biết trước được chất lượng dịch vụ mãi đến khi họ tiêu dùng dịch vụ. Do đó, họ không có cơ sở để đánh giá chất lượng trước khi mua nên việc mua dịch vụ có tính rủi ro cao hơn hàng hóa. Cũng chính vì vậy mà dịch vụ khó bán hơn hàng hóa, khách hàng thường ngần ngại khi mua dịch vụ, họ cân nhắc rất cẩn thận trước khi mua. Vậy chúng ta làm thế nào để kính thích nhu cầu của họ? làm thế nào để lôi kéo khách hàng của đối thủ cạnh tranh về phía mình? Không có gì khác hơn là chúng ta làm cho khách hàng thấy dịch vụ của chúng ta là có chất lượng, là tốt hơn so với đối thủ cạnh tranh. Để làm được những điều đó thì chúng ta phải lập kế hoạch marketing nhằm nắm bắt được nhu cầu của khác hàng, những phàn nàn của khách cũng như những mong đợi của họ để chúng ta có kế hoạch hàng động như: cải tiến, nâng cao chất lượng dịch vụ phù hợp, có chiến lượng phân phối, chiêu thị hợp lý để kính cầu, tăng hình ảnh dịch dụ trong tâm trí của khách hàng hiện tại và tiềm năng. Đó chính là lý do để: “Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf”. Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ Sv: Đỗ Thúy Phương Trang 2 1.1.2. Căn cứ khoa học và thực tiễn 1.1.2.1 Căn cứ khoa học: Để đánh giá được chất lượng dịch vụ tôi dựa trên mô hình năm yếu tố của Philip Kotler (2003), mô hình năm khoảng cách của Ông Parasuraman, mức độ thỏa mãn và mức độ mong đợi theo phương pháp Willing To Pay, các thanh đo định tính và định lượng trong nghiên cứu thực hàng Mark W. Speece; Đoàn Thanh Tuấn; Lục Thị Thu Hường, NXB thống kê. Để xác định được chiến lược phù hợp tôi áp dụng phương pháp phân tích ma trận Swot (cụ thể hơn ở cơ sở lý luận) 1.1.2.2 Căn cứ thực tiễn: Theo kết quả tổng hợp hoạt động của ngành du lịch từ 2005 – 2007 thì: Số lượng khách lưu trú năm 2005 có 462.141 lượt khách, năm 2006 tăng 18% so với năm 2005, năm 2007 tăng 50 % so với năm 2005 điều đó cho thấy lượng khách đến Cần Thơ lưu trú liên tục tăng qua ba năm. Đặc biệt, năm du lịch quốc gia năm 2008 diễn ra khai mạc tại thành phố Cần Thơ với chủ đề: “Miệt vườn sông nước Cửu Long”. Thông qua đó làm cho bạn bè các nước quan tâm đến Cần Thơ ngày càng nhiều hơn do đó nhu cầu về du lịch và lưu trú sẽ tiếp tục gia tăng trong thời gian tới. Đây là cơ hội lớn cho ngành du lịch nói chung và lĩnh vực khách sạn nói riêng phát triển. Chính điều này sẽ tạo ra nhu cầu lưu trú lớn trong tương lai đồng thời mức độ cạnh tranh giữa các cơ sở lưu trú sẽ ngày càng gây gắt hơn. Do đó để thu hút khách và tăng khả năng cạnh trang điều cốt yếu là nhà kinh doanh khách sạn phải biết khách hàng hài lòng hay không hài lòng điều gì ở khách sạn Golf, họ cần gì từ khách sạn? Đối thủ cạnh tranh của chúng ta như thế nào? . Để từ đó ta có thể chiêu dụ khách hàng, giữ chân được họ trong những lần tiêu dùng kế tiếp đồng thời tăng khả năng cạnh tranh và hình tượng của khách sạn trong môi trường hội nhập như hiện nay. Đó là lý do để thực hiện đề tài: “Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf” [...]... phòng khách sạn – phương tiện vận chuyển Ø Bán vé máy bay, tàu hỏa, tàu cánh ngầm Sv: Đỗ Thúy Phương Trang 18 Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ Ø Thủ tục xuất nhập cảnh (Nguồn:www.vinagolf.vn) 3.1.2 Khái quát về khách sạn Golf Cần Thơ 3.1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển Năm 1997 Chi Nhánh VINAGOLF tại Cần thơ chính thức được thành lập cùng với việc khởi công dự án khánh sạn Golf. .. đợi ở kế hoạch đó Bước VIII: Kiểm tra: Nêu rõ cách thức theo dõi thực hiện kế hoạch Chú thích: 1 Do trình độ năng lực có hạng nên kế hoạch marketing của tôi chỉ dừng lại ở bước V là đưa ra chiến lược marketing chung và sau đó đề suất chương trình marketing cụ thể cho khách sạn Sv: Đỗ Thúy Phương Trang 12 Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ 2.1.2.3 Chiến lược marketing hỗn hợp cho sản.. .Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU: 1.2.1 Mục tiêu chung Mục tiêu nghiên cứu là: Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ năm 06/2008 đến 06/2009” 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Với mục tiêu nghiên cứu như thế, mục tiêu của đề tài này được cụ thể như sau: - Phân tích thực trạng, xác định những khâu mà khách lưu trú đã hài lòng... nghiên cứu diễn ra tại khách sạn Golf địa bàn thành phố Cần Thơ 1.4.2 Thời gian (giai đoạn hoặc thời điểm thực hiện nghiên cứu) Thời gian thực hiện nghiên cứu 11/02/2008 – 05 /05 2008 Sv: Đỗ Thúy Phương Trang 3 Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ 1.4.3 Đối tượng nghiên cứu Là khách lưu trú tại khách sạn thỏa mãn điều kiện sau: Những khách có độ tuổi từ 15 trở lên, bởi vì khách có độ tuổi... CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA KHÁCH SẠN GOLF CẦN THƠ (Nguồn: Phòng hành chánh nhân sự, tháng 4/2008) Sv: Đỗ Thúy Phương Trang 23 Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ 3.1.1.5 Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban: a Chi nhánh 1 Ban giám đốc Chi nhánh - Chịu trách nhiệm điều hành, quản lý toàn bộ khách sạn theo mục tiêu và nhiệm vụ đã đề ra cho khách sạn Golf của Công ty Vinagolf Cụ thể như sau... Bằng phương pháp quan sát các hoạt động diễn ra ở các bộ phận của khách sạn Golf - Bằng phương pháp phỏng vấn trực tiếp khách lưu trú tại khách sạn Ø Số liệu thứ cấp: Được thu thập từ các bài báo cáo của các phòng ban trong khách sạn Golf, từ sách báo, internet… Sv: Đỗ Thúy Phương Trang 14 Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ 2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu (theo từng mục tiêu): 2.2.3.1... 16 Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ Ø Chiến lược ST: Sử dụng các điểm mạnh của công ty để tránh khỏi hay giảm đi những ảnh hưởng đe dọa của bên ngoài Ø Chiến lược WT: Là chiến thuật phòng thủ nhằm làm giảm đi những điểm yếu bên trong và tránh những mối đe doạ của môi trường bên ngoài.[7, trang 154 - 160] Sv: Đỗ Thúy Phương Trang 17 Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần. .. 4 Cần Thơ (với diện tích 4310,78 m2) Năm 2002 công ty khánh thành và đưa vào hoạt động khách sạn Golf Cần Thơ tiêu chuẩn 4 sao có quy mô hiện đại bậc nhất tại TP Cần Thơ cũng như tại khu vực Miền Tây Nam bộ Đến nay, khách sạn Golf Cần Thơ đã và đang là điểm đến không thể thiếu trong hành trình của Du khách trong và ngoài nước về miền đất Tây Nam bộ 3.1.1.2 Các hoạt động chính của công ty Khách sạn Golf. .. lời hứa mà doanh nghiệp khách sạn đem đến cho khách hàng (hay khách sạn không thực hiện lời hứa) + Khoảng cách 5 (GAP 5) là khoảng cách giữa chất lượng dịch vụ mà khách hàng cảm nhận với chất lượng dịch vụ mà khách hàng mong đợi [3, trang 241-244] Sv: Đỗ Thúy Phương Trang 7 Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ Giới thiệu của bạn bè, họ hàng Nhu cầu mong muốn của khách Kinh nghiệm tiêu... những tồn tại cần khắc phục và nguyên nhân của các vấn đề đó - Phân tích các yếu tố bên ngoài ảnh hưởng tới tình hình hoạt động của khách sạn - Xác định điểm mạnh và điểm yếu, cơ hội và đe dọa của khách sạn Golf Cần Thơ - Đề xuất một số biện pháp marketing nhằm phát huy những mặt tích cực, hạn chế những mặt tiêu cực của khách sạn Golf Cần Thơ 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU - Thực trạng tại khách sạn Golf hiện . khách hàng hiện tại và tiềm năng. Đó chính là lý do để: Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf . Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại. để thực hiện đề tài: Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf Lập kế hoạch marketing cho khách sạn Golf tại Cần Thơ Sv: Đỗ Thúy Phương

Ngày đăng: 01/04/2013, 10:18

Hình ảnh liên quan

Hình 1: CÁC GIAI ĐOẠN CỦA QUÁ TRÌNH MUA HÀNG - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Hình 1.

CÁC GIAI ĐOẠN CỦA QUÁ TRÌNH MUA HÀNG Xem tại trang 13 của tài liệu.
Hình 2: MÔ HÌNH 5 KHOẢN CÁCH VỀ CLDV CỦA KHÁCH SẠN - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Hình 2.

MÔ HÌNH 5 KHOẢN CÁCH VỀ CLDV CỦA KHÁCH SẠN Xem tại trang 16 của tài liệu.
Hình 3: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI CỦA KHÁCH - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Hình 3.

CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI CỦA KHÁCH Xem tại trang 22 của tài liệu.
Bảng1: GIÁ PHÒNG NĂM 2008 (USD) - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Bảng 1.

GIÁ PHÒNG NĂM 2008 (USD) Xem tại trang 28 của tài liệu.
Đầu vào, đối với loại hình kinh doanh khách sạn thì vệ sinh an toàn thực phẩm là - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

u.

vào, đối với loại hình kinh doanh khách sạn thì vệ sinh an toàn thực phẩm là Xem tại trang 31 của tài liệu.
Nhìn vào bảng số liệu bên dưới ta thấy, doanh thu thuần 3 của khách sạn liên tục tăng qua các năm năm 2006 tăng 18%, năm 2007 tăng 63% so với năm 2005 - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

h.

ìn vào bảng số liệu bên dưới ta thấy, doanh thu thuần 3 của khách sạn liên tục tăng qua các năm năm 2006 tăng 18%, năm 2007 tăng 63% so với năm 2005 Xem tại trang 40 của tài liệu.
Hình 6: LƯỢNG KHÁCH LƯU TRÚ TẠI KHÁCH SẠN 2005 -2007 - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Hình 6.

LƯỢNG KHÁCH LƯU TRÚ TẠI KHÁCH SẠN 2005 -2007 Xem tại trang 41 của tài liệu.
Bảng 3: LỢI NHUẬN VÀ CHÊNH LỢI VỀ LỢI NHUẬN NĂM 2005 – 2007 - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Bảng 3.

LỢI NHUẬN VÀ CHÊNH LỢI VỀ LỢI NHUẬN NĂM 2005 – 2007 Xem tại trang 42 của tài liệu.
Hình 7: TỶ SỐ LỢI NHUẬN TRÊN DOANH THU - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Hình 7.

TỶ SỐ LỢI NHUẬN TRÊN DOANH THU Xem tại trang 43 của tài liệu.
Bảng 4: CÔNG SUẤT SỬ DỤNG BUỒNG TRUNG BÌNH CỦA KHÁCH SẠN NĂM 2005 – 2007  - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Bảng 4.

CÔNG SUẤT SỬ DỤNG BUỒNG TRUNG BÌNH CỦA KHÁCH SẠN NĂM 2005 – 2007 Xem tại trang 45 của tài liệu.
Hình 8: CÔNG SUẤT SỬ DỤNG BUỒNG PHÒNG BÌNH QUÂN MỘT NGÀY NĂM 2005 - 2007  - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Hình 8.

CÔNG SUẤT SỬ DỤNG BUỒNG PHÒNG BÌNH QUÂN MỘT NGÀY NĂM 2005 - 2007 Xem tại trang 46 của tài liệu.
Bảng 5: TÌNH HÌNH NHÂN SỰ TẠI KHÁCH SẠN NĂM 2007 - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Bảng 5.

TÌNH HÌNH NHÂN SỰ TẠI KHÁCH SẠN NĂM 2007 Xem tại trang 48 của tài liệu.
Bảng 6: DOANH THU TỪ DỊCH VỤ THUÊ PHÒNG NĂM 2005 – 2007 - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Bảng 6.

DOANH THU TỪ DỊCH VỤ THUÊ PHÒNG NĂM 2005 – 2007 Xem tại trang 50 của tài liệu.
Hình 9: SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH VỀ DỊCH VỤ PHÒNG - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Hình 9.

SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH VỀ DỊCH VỤ PHÒNG Xem tại trang 51 của tài liệu.
Bảng 7: ĐÁNH GIÁ VỀ CƠ SỞ VẬT CHẤT TRONG PHÒNG CỦA KHÁCH LƯU TRÚ  - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Bảng 7.

ĐÁNH GIÁ VỀ CƠ SỞ VẬT CHẤT TRONG PHÒNG CỦA KHÁCH LƯU TRÚ Xem tại trang 52 của tài liệu.
Dựa vào bảng đánh giá về nhân viên phục vụ phòng tại khách sạn ta thấy rằng khách lưu trú đều hài lòng với sự mau lẹ, sự vui vẻ và khả năng giao tiếp của nhân  viên phục vụ phòng - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

a.

vào bảng đánh giá về nhân viên phục vụ phòng tại khách sạn ta thấy rằng khách lưu trú đều hài lòng với sự mau lẹ, sự vui vẻ và khả năng giao tiếp của nhân viên phục vụ phòng Xem tại trang 53 của tài liệu.
Bảng 9: ĐÁNH GIÁ VỀ HƯƠNG VỊ VÀ CÁCH BÀY TRÍ MÓN ĂN CỦA KHÁCH LƯU TRÚ  - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Bảng 9.

ĐÁNH GIÁ VỀ HƯƠNG VỊ VÀ CÁCH BÀY TRÍ MÓN ĂN CỦA KHÁCH LƯU TRÚ Xem tại trang 56 của tài liệu.
Bảng 10: ĐÁNH GIÁ VỀ NHÂN VIÊN PHỤC VỤ NHÀ HÀNG CỦA KHÁCH LƯU TRÚ  - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Bảng 10.

ĐÁNH GIÁ VỀ NHÂN VIÊN PHỤC VỤ NHÀ HÀNG CỦA KHÁCH LƯU TRÚ Xem tại trang 57 của tài liệu.
Hình 10: CẢNH HỒ BƠI TẠI KHÁCH SẠN GOLF - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Hình 10.

CẢNH HỒ BƠI TẠI KHÁCH SẠN GOLF Xem tại trang 58 của tài liệu.
Bảng 11: ĐÁNH GIÁ VỀ CÁC DỊCH VỤ KHÁC CỦA KHÁCH LƯU TRÚ  - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Bảng 11.

ĐÁNH GIÁ VỀ CÁC DỊCH VỤ KHÁC CỦA KHÁCH LƯU TRÚ Xem tại trang 59 của tài liệu.
Nhìn vào bảng số liệu ta thấy rằng nhân viên bộ phận lễ tân và nhân viên bảo vệ trong đã hoàn thành tốt chức năng nhiệm vụ - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

h.

ìn vào bảng số liệu ta thấy rằng nhân viên bộ phận lễ tân và nhân viên bảo vệ trong đã hoàn thành tốt chức năng nhiệm vụ Xem tại trang 61 của tài liệu.
Bảng 13: KHÁCH QUỐC TẾ ĐẾN CẦN THƠ 2005 – 2007 - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Bảng 13.

KHÁCH QUỐC TẾ ĐẾN CẦN THƠ 2005 – 2007 Xem tại trang 69 của tài liệu.
Hình 11: XU HƯỚNG ĐI DU LỊCH CỦA KHÁCH THEO QUỐC TỊCH 2005 – 2007(Nguồn: Sở du lịch, tháng 4/2008) - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Hình 11.

XU HƯỚNG ĐI DU LỊCH CỦA KHÁCH THEO QUỐC TỊCH 2005 – 2007(Nguồn: Sở du lịch, tháng 4/2008) Xem tại trang 71 của tài liệu.
4.2.3 Tình hình cạnh tranh - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

4.2.3.

Tình hình cạnh tranh Xem tại trang 75 của tài liệu.
MỘT SỐ GIẢI PHÁP 5.1 CÁC CHIẾN LƯỢC MARKETING  - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

5.1.

CÁC CHIẾN LƯỢC MARKETING Xem tại trang 82 của tài liệu.
Bảng16: BẢNG GIÁ VÀO MÙA THẤP ĐIỂM CỦA KHÁCH SẠN - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

Bảng 16.

BẢNG GIÁ VÀO MÙA THẤP ĐIỂM CỦA KHÁCH SẠN Xem tại trang 88 của tài liệu.
Câu 1. Ông/Bà có sử dụng các dịch vụ nào sau đây mà khách sạn Golf Cần Thơ cung cấp ? (Bảng 2 bên dưới)  - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

u.

1. Ông/Bà có sử dụng các dịch vụ nào sau đây mà khách sạn Golf Cần Thơ cung cấp ? (Bảng 2 bên dưới) Xem tại trang 98 của tài liệu.
BẢNG CÂU HỎI TIẾNG VIỆT - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ
BẢNG CÂU HỎI TIẾNG VIỆT Xem tại trang 98 của tài liệu.
BẢNG CÂU HỎI TIẾNG ANH - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ
BẢNG CÂU HỎI TIẾNG ANH Xem tại trang 101 của tài liệu.
BẢNG: LƯU TRÚ TẠI KHÁCH SẠN GOLF THEO QUỐC TỊCH NĂM 2005 – 2007  - Lập kế hoạch marketing cho khách sạn golf tại Cần Thơ

2005.

– 2007 Xem tại trang 104 của tài liệu.

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan