TRƯỜNG CAO ĐẲNG SƯ PHẠM GIA LAI TỔ BỘ MÔN SINH HỌC - KHOA TỰ NHIÊN    Chuyên đề: SỬ DỤNG THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM SINH HỌC THCS Nhóm tác giả biên soạn tài liệu: 1. ThS. Lâm Thị Thu Cúc 2. ThS. Phan Thị Bích Hà 3. ThS. Thân Thị Phương GIA LAI, THÁNG 06 NĂM 2013  2 MỤC LỤC NỘI DUNG TRANG PHẦN 1. SỬ DỤNG CÁC THIẾT BỊ DẠY HỌC MÔN SINH HỌC Ở TRƯỜNG THCS 3 A. LÝ THUYẾT 3 I. PHÂN BIỆT CÁC THIẾT BỊ DẠY HỌC MÔN SINH HỌC 3 II. CÁCH BẢO QUẢN VÀ XÂY DỰNG THIẾT BỊ DẠY HỌC 4 III. ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG THIẾT BỊ DẠY HỌC 5 IV. CÁC PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC (PTDH) VÀ HÌNH THỨC DẠY HỌC TÍCH CỰC CÓ THỂ ÁP DỤNG 5 B. THỰC HÀNH 9 PHẦN II. PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM SINH HOC TRUNG HỌC CƠ SỞ 11 A. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM MÔN SINH HỌC 11 I. VAI TRÒ CỦA DẠY HỌC THỰC HÀNH ĐỐI VỚI HỌC SINH TRƯỜNG THCS 11 II. THỰC TRẠNG DẠY HỌC THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM MÔN SINH HỌC Ở THCS VÀ CÁC GIẢI PHÁP CẢI TIẾN THỰC TRẠNG 11 III. NHỮNG YÊU CẦU CẦN THIẾT ĐỂ DẠY THỰC HÀNH SINH HỌ C CÓ HIỆU QUẢ 13 B. MỘT SỐ BÀI THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH MÔN SINH Ở TRƯỜNG THCS 15 BÀI 1. KÍNH HIỂN VI KHẢO SÁT TẾ BÀO THỰC VẬT 15 BÀI 2. SỰ QUANG HỢP 22 BÀI 3. HÔ HẤP Ở CÂY XANH 26 BÀI 4: THỰC HÀNH MỔ CÁ 30 BÀI 5: QUAN SÁT CẤU TẠO TRONG CỦA ẾCH ĐỒNG TRÊN MẪU MỔ 34 BÀI 6. QUAN SÁT BỘ XƯƠNG, MẪU MỔ CHIM BỒ CÂU 39 BÀI 7. TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM TRONG NƯỚC BỌT 43 BÀI 8. QUAN SÁT HÌNH THÁI NHIỄM SẮC THỂ, SỰ PHÂN BÀO NGUYÊN NHIỄM 48 BÀI 9. THỰC HÀNH: TÌM HIỂU MÔI TRƯỜNG VÀ ẢNH H ƯỞNG CỦA MỘT SỐ NHÂN TỐ SINH THÁI LÊN ĐỜI SỐNG SINH VẬT 50 PHỤ LỤC 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57  3 PHẦN I. SỬ DỤNG THIẾT BỊ DẠY HỌC MÔN SINH HỌC Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ Tổng số tiết: 10 ( Lý thuyết: 5 tiết, Thực hành: 5 tiết) A. LÝ THUYẾT : I. PHÂN BIỆT CÁC THIẾT BỊ DẠY HỌC MÔN SINH HỌC 1. Các mẫu vật tự nhiên a. Các loại mẫu vật sống - Các mẫu vật sống: Là những cây lấy từ vườn trường, ngoài đồng ruộng, ngoài tự nhiên (cây dại, cây hoa, cây ăn quả). Các động vật nuôi trong bể, trong chuồng (cá, gà, thỏ, sâu bọ…). b. Các loại mẫu vật đã được gia công - Thực vật: Mẫu cây và cơ quan của thực vật dùng cho học sinh quan sát (mẫu ép). - Động vật: Có các bộ sưu tậ p sâu bọ, các đại diện tiêu biểu cho động vật không xương sống, các mẫu ngâm, các mẫu nhồi và bộ xương của các động vật có xương sống thuộc các nhóm khác nhau. - Cơ thể người và vệ sinh: Bộ xương người bằng thạch cao và từng bộ phận, cũng như các mẫu ngâm các cơ quan (Tim, não, mắt…… ). 2. Các phương tiện dạy học tượng hình a. Tranh vẽ, sơ đồ, đồ thị, biể u bảng Đây là những phương tiện, thiết bị dạy học dễ sử dụng, dễ bảo quản, rẻ tiền và phù hợp với tất cả các trường trong nước. Những phương tiện thiết bị dạy học này được sử dụng rất rộng rãi trong dạy học sinh học (DHSH), chúng đáp ứng được việc diễn tả các loại kiến thức khác nhau: cấu t ạo, hình thái, cơ chế quá trình Sinh học….Trong đó, tranh vẽ, sơ đồ cho phép mô tả sinh vật, hiện tượng sống ở những mức độ phức tạp khác nhau phù hợp với học sinh từng cấp, từng lớp học. Các loại phương tiện thiết bị dạy học được trang bị từ 2 nguồn: - Do cơ quan chuyên trách của Bộ GD – ĐT sản xuất và phát hành. - Do giáo viên và học sinh tự làm. b. Mô hình Đ ó là những mô hình không gian về cấu trúc, hình thái, giải phẫu các cơ quan bộ phận cơ thể, các quá trình Sinh học (Nguyên phân, giảm phân, thụ tinh, sinh tổng hợp protêin …).  4 Đặc biệt là những mô hình động rất có ý nghĩa trong việc giảng dạy các quá trình Sinh học: Như mô hình phân tử ADN, phân bào, phiên mã, dịch mã. c. Phim, đĩa mềm, bản trong - Phim giáo khoa là một loại phương tiện thiết bị dạy học khá phổ biến trong dạy học Sinh học ở các trường phổ thông cơ sở. - Phim đèn chiếu, phim video cũng đã được sử dụng khá phổ biến trong các trường phổ thông ở các thành phố, thị xã. - Việc sử dụng máy vi tính trong dạy học Sinh học cũng đã được sử dụng ở m ột số trường phổ thông. Trên máy vi tính giáo viên có thể biểu diễn các cơ chế, quá trình sinh lí, sinh hoá, mô tả các chi tiết, bộ phận cấu tạo của cơ thể sinh vật. Đặc biệt sử dụng máy vi tính rất có hiệu quả đối với việc tổ chức cho học sinh tự học, tự kiểm tra kiến thức của mình. - Máy chiếu overhead và hình vẽ trên bản trong cũng đang được sử dụng khá rông rãi ở các trường phổ thông Việt Nam. Loại này dễ sử dụng, giáo viên có thể cung cấp cho học sinh nhiều thông tin trong cùng một thời gian. Sử dụng máy chiếu overhead, giáo viên có thể linh hoạt trong việc bổ sung, cải tiến sơ đồ, hình vẽ. Nếu biết kết hợp sử dụng hình vẽ trên bản trong với trang in sẵn hoặc với mô hình, giáo viên sẽ thực hiện được giờ dạy có chất lượng. d. Dụng cụ quang học - Kính hiển vi, kính lúp là dụng cụ quang học có tác dụng giúp học sinh nhận xét các đối tượng sống có kích thước nhỏ và cực nhỏ. Trong trường hợp không có đủ kính hiển vi, có thể cải tiến kính hiển vi thành máy chiếu phóng to hình ảnh tiêu bản trên trên màn hình để cả lớp có thể quan sát được. e. Ngoài các phương tiện thiết bị dạy học nêu trên Các trường cần phải có các dụng cụ như đồ mổ, đồ thuỷ tinh, đồ điện, các dụng cụ phục vụ tham quan: vợt, cuốc, xẻng, cặp giấy, ống nhòm … II. CÁCH BẢO QUẢN VÀ XÂY DỰNG THIẾT BỊ DẠY HỌC: 1. Các phương tiện trực quan khô, giòn (cả các mẫu sưu tập sâu bọ, cây hiếm……) cần phải bỏ vào hộp kính hay túi nilon. 2. Các dụng cụ quang học không được để nơi ẩm hoặc gần các chai lọ đựng axít, nhất là các vật kính, thị kính, dùng xong phải lau khô, để nơi khô ráo và luôn luôn chống ẩm, chống mốc. 3. Các tranh cần được chống ẩm, mốc và sâu bọ, có nẹp treo trong tủ. 4. Giáo viên và học sinh tự vẽ tranh, làm các dụng cụ rẻ tiền như: mô hình lồng ngực, các mẫu cây, sưu tập động vật, các mẫu ngâm cơ quan động vật… để sử dụng trong học tập. Các phương tiện dạy học do thầy và trò tự làm cần được bảo quản tốt để sử dụng lâu dài.  5 III. ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG THIẾT BỊ DẠY HỌC 1.Lựa chọn TBDH: Căn cứ vào mục tiêu dạy học, nội dung kiến thức trong SGK, căn cứ vào điều kiện thời gian cho phép, căn cứ vào điều kiện địa phương (cơ sở vật chất của nhà trường) và đặc biệt phải căn cứ vào chính loại thiết bị định chọn: - Tranh vẽ: ưu điểm là dễ sử dụng thuận tiên; nhược điểm là không mô tả được quá trình Sinh học… - Mô hình: ưu điểm là giúp học sinh hình dung cụ thể các đối tượng nghiên cứu; nhược điểm là không thể hiện được tính chất sống của sinh vật, đôi khi không phản ánh đúng kích thước vật thật … - Thí nghiệm: ưu điểm là giúp học sinh tư duy của nhà nghiên cứu, củng cố và khắc sâu kiến thức; nhược điểm là đòi hỏi ph ải chuẩn bị công phu, đôi khi mất nhiều thời gian mới có kết quả… - Vật thật: ưu điểm là cung cấp thông tin chính xác về đối tượng nghiên cứu; nhược điểm là đòi hỏi phải chuẩn bị công phu, có khi không để lâu được … - TBDH tự làm: ưu điểm là phù hợp với bài lên lớp của giáo viên; nhược điểm là đòi hỏi phải chuẩn bị công phu mà giáo viên không được trả thù lao vậ t chất… 2. Lựa chọn phương pháp Sử dụng TBDH - TBDH đóng vai trò là nguồn cung cấp tri thức mới: phương pháp trực quan hay phương pháp thực hành. - TBDH đóng vai trò minh hoạ nội dung kiến thức mới: Phương pháp giảng giải minh hoạ trong nhóm phương pháp dùng lời. - TBDH đóng vai trò kiểm tra kiến thức đã học: Giải thích tranh câm, mô tả hay sủ dụng mô hình, làm thực hành thí nghiệm,……. IV. CÁC PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC (PTDH) VÀ HÌNH THỨC DẠY HỌC TÍCH CỰ C CÓ THỂ ÁP DỤNG Ở TRƯỜNG THCS 1. Sử dụng tranh vẽ - Nguyên tắc: Đảm bảo các nguyên tắc dạy học, phù hợp với nội dung kiến thức, tranh được đưa ra đúng lúc, đúng cách; tranh được treo ở vị trí thuận lợi cho cả lớp quan sát. - Cách sử dụng: * Bước 1: GV giới thiệu tên tranh, nêu rõ mục tiêu của việc quan sát tranh, nêu yêu cầu đối với học sinh (ra câu hỏi cho học sinh làm việc; làm sao để học sinh biết rõ họ phải làm gì? Họ ph ải làm như thế nào? …)  6 * Bước 2: Khai thác nội dung bức tranh. Đầu tiên nên yêu cầu HS mô tả bức tranh (nên có câu hỏi định hướng cho HS mô tả, hoặc cho trước một số từ hay tập hợp từ để HS mô tả theo đúng ý đồ của GV). Sau đó nhấn mạnh vào nội dung nào trên bức tranh thì có câu hỏi tập trung chú ý của học sinh vào đó. * Bước 3: Rút ra kết luận từ việc quan sát tranh. Chú ý: Các loại tranh vẽ dùng trong dạy học Sinh học khác nhau thì cách sử dụng khác nhau tranh phân tích, tranh câm, tranh sơ đồ… 2. Sử dụng mô hình - Nguyên tắc: Đảm bảo các nguyên tắc dạy học, phù hợp với nội dung kiến thức, mô hình được dưa ra đúng lúc, đúng cách; mô hình được đặt ở vị trí thuận lợi cho cả lớp quan sát. - Cách sử dụng: * Bước 1: GV giới thiệu tên mô hình, nêu rõ mục tiêu của việc quan sát hay thao tác với mô hình. * Bước 2: Khai thác nội dung mô hình. Đầu tiên nên yêu cầu học sinh quan sát kĩ mô hình (ra câu hỏi cho học sinh làm việc; làm sao để học sinh biết rõ họ phải làm gì? Họ phải làm như thế nào …) nên có câu hỏi định hướng cho HS mô tả, hoặc thao tác với mô hình). Sau đó nhấn mạnh vào nội dung nào trên mô hình cần quan tâm để có câu hỏi tập trung chú ý của học sinh vào đó. Nếu học sinh gặp khó khăn thì có thể gợi ý hay giải thích cấu trúc mô hình; có thể yêu cầu học sinh tháo lắp t ừng bộ phận của mô hình để quan sát. * Bước 3: Rút ra kết luận từ việc quan sát hay thao tác với mô hình Chú ý: Các loại mô hình dùng trong dạy học Sinh học chỉ là mô phỏng lại các cấu trúc sinh học nên không hoàn toàn tuyệt đối đúng với kích thước thật, khi dạy học GV cần chỉ rõ để HS không hiểu sai kiến thức sinh học. 3. Sử dụng dụng cụ, hoá chất - Sử dụng kính hiển vi: * Bước 1: Lấy ánh sáng. Lấy ánh sáng bằng gương phản chiếu ở độ phóng đại nhỏ (4 x 10 hay 10 x 10). Khi ánh sáng mạnh thì dùng mặt gương phẳng (ánh sáng trực xạ ), khi ánh sáng yếu thì dùng mặt gương lõm (ánh sáng tán xạ ). Chú ý : Không để ánh sáng mặt trời chiếu thẳng vào gương. * Bước 2: Đưa tiêu bản lên mâm kính.  7 Có thể quan sát tiêu bản cố định hay tiêu bản tạm thời. Kẹp tiêu bản sao cho vật cần quan sát nằm chính giữa vật kính. * Bước 3: Quan sát tiêu bản. Mắt nhìn vật kính từ một phía của kính hiển vi, tay phải từ từ vặn ốc chỉnh thô theo kim đồng hồ (chỉnh xuống) cho tới khi gần sát tiêu bản (không được chạm tiêu bản). Mắt nhìn thị kính, tay phải từ từ vặn ốc theo chiều ngược lại (chỉnh lên) cho tới khi nhìn rõ vật thì dừng lại. Để quan sát rõ hơn, có thể dùng núm tinh chỉnh khi nào thấy vật rõ nhất thì dừng l ại. Nếu muốn phóng to vật cần quan sát thì vặn ốc chỉnh thô theo chiều ngược kim đồng hồ (chỉnh lên) cách mẫu vật khoảng 4 cm, xoay đĩa quay các vật kính đến độ phóng đại lớn và vào khớp là được. Sau đó tiến hành chỉnh thô và tinh chỉnh như trên để quan sát mẫu. * Bước 4: Vệ sinh kính. Sau khi quan sát xong, không dùng kính nữa thì phải bỏ mẫu vật ra, lau kính bằng vải mềm, xoay ốc chỉnh thô về vị trí ban đầu. Kính hiển vi nên được để trong hộp gỗ hoặc bao bằng túi ni lông và bao quản ở nơi khô mát, tránh nơi có hơi axit hay kiềm. + Kỹ năng quan sát, nhận biết, gọi tên các thông tin trên tiêu bản. + Kỹ năng vẽ hình, mô tả trên cơ sở những thông tin quan sát được. + Kỹ năng sử dụng các d ụng cụ thuỷ tinh và hoá chất: phải chú ý an toàn, không để đổ vỡ, cháy nổ….(phải có phương án xử lý kịp thời khi xảy ra sự cố). - Sử dụng hoá chất + Khi làm việc với axit: Phải làm việc trong tủ hút bất cứ khi nào đun nóng axit hoặc thực hiện phản ứng với các hơi axit tự do. Khi pha loãng, luôn phải cho axit vào nước trừ phi được dùng trực tiếp. Giữ để axit không bắn vào da hoặc m ắt bằng cách đeo khẩu trang, găng tay và kính bảo vệ mắt. Nếu làm văng lên da, lập tức rửa ngay bằng một lượng nước lớn. Luôn phải đọc kỹ nhãn của chai đựng và tính chất của chúng. H 2 SO 4 : Luôn cho axit vào nước khi pha loãng, sử dụng khẩu trang và găng tay để tránh phòng khi văng axit. Các axit dạng hơi (HCl) thao tác trong tủ hút và mang găng tay, kính bảo hộ. + Khi làm việc với kiềm Kiềm có thể làm cháy da, mắt gây hại nghiêm trọng cho hệ hô hấp. Mang găng tay cao su, khẩu trang khi làm việc với dung dịch kiềm đậm đặc. Thao tác trong tủ hút, mang mặt nạ chống độc để phòng ngừa bụi và hơi kiềm. Amoniac: là một chất lỏng và khí rất ăn da, mang găng tay cao su, kh ẩu trang, thiết bị bảo vệ hệ thống hô hấp. Hơi amoniac dễ cháy, phản ứng mạnh với chất oxy hoá, halogen, axit mạnh. Amoni hydroxyt: chất lỏng ăn da, tạo hỗn hợp nỏ với nhiều kim loại nặng: Ag, Pb, Zn và muối của chúng.  8 Kim loại Na, K, Li, Ca: phản ứng cực mạnh với nước, ẩm, CO 2 , halogen, axit mạnh, dẫn xuất clo của hydrocacbon. Tạo hơi ăn mòn khi cháy. Cần mang dụng cụ bảo vệ da mắt. Chỉ sử dụng cồn khô khi tạo dung dịch natri alcoholate, cho vào từ từ. Oxit canxi rất ăn da, phản ứng cực mạnh với nước, cần bảo vệ da mắt, đường hô hấp do dễ nhiểm bụi oxit. Natri và kali hydroxyt: rất ăn da, phản ứng cực mạnh với nước. Các biện pháp an toàn nh ư trên, cho từng viên hoặc ít bột vào nước chứ không được làm ngược lại. + Hoá chất thí nghiệm Các hoá chất dùng để phân tích, làm tiêu bản, tiến hành phản ứng, trong phòng thí nghiệm được gọi là hóa chất thí nghiệm. Hoá chất có thể ở dạng rắn (Na, MgO, NaOH, KCl, (CH COO) ; lỏng (H 2 SO 4 , aceton, ethanon, chloroform, ) hoặc khí (Cl 2 , NH 3 , N 2 , C 2 H 2 ). 4. Làm thực hành thí nghiệm - Chuẩn bị thí nghiệm : GV phải có kế hoạch đảm bảo chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, hoá chất, mẫu vật và các điều kiện cần thiết khác để TN thành công. Có thể giao cho HS chuẩn bị nhưng phải kiểm tra. - Tiến hành thí nghiệm * Bước 1: GV nêu mục tiêu TN, phải đảm bảo mỗi HS nhận thức rõ mục tiêu làm TN để làm gì ? * Bước 2: GV hướng d ẫn HS cách tiến hành TN, phải đảm bảo mỗi HS nhận thức rõ làm TN như thế nào ? Bằng cách nào ? * Bước 3: Mô tả kết quả TN. HS viết ra (hoặc nói ra) các kết quả mà họ quan sát thấy quá trình làm TN. + Giải thích các hiện tượng quan sát được: đây là giai đoạn có nhiều thuận lợi để tổ chức học sinh học theo phương pháp tích cực. GV có thể dùng hệ thống câu hỏi dẫn dắt theo kiểu nêu vấn đề giúp HS t ự giải thích các kết quả. + Rút ra kết luận cần thiết: GV yêu cầu HS căn cứ vào mục tiêu ban đầu trước khi làm TN để đánh giá công việc đã làm. - Kiểm tra đánh giá, viết bài thu hoạch: Chú ý : Các thí nghiệm sinh học có thể là thí nghiệm định tính hay định lượng. Các thí nghiệm định tính thì không nên quá tiết kiệm nguyên liệu, sẽ khó quan sát kết quả. Các thí nghiệm định lượng thì cần chính xác hàm lượng các chất làm thí nghiệm mới có kết quả. Để có kết quả thí nghiệm rõ, trong qúa trình tiến hành thí nghiệm cần chú trọng từng thao tác, nhiều khi chỉ sai sót trong một khâu là kết quả thí nghiệm đã không như mong muốn.  9 B. THỰC HÀNH BẠN HÃY ĐỌC DANH MỤC THIẾT BỊ DẠY HỌC SINH HỌC LỚP 6, 7, 8, 9 VÀ THỰC HIỆN CÁC CÔNG VIỆC SAU: 1. Liệt kê các tranh vẽ: Tên tranh, dùng cho bài nào? Cách sử dụng. 2. Các mô hình: Tên mô hình, dùng cho bài nào? Cách sử dụng. 3. Các mẫu vật : Các loại mẫu vật dùng cho từng bài ở chương trình Sinh học THCS. 3. Các thí nghiệm thực hành: Tên thí nghiệm, dụng cụ - hoá chất cần dùng, tiến trình thực hiện. 4. Một số thí nghiệm cần chú ý. TBDH môn Sinh họ c Mức độ cần đạt Ghi chú 1.Tổng quan về thiết bị dạy học môn Sinh học - Phân loại được thiết bị dạy học môn Sinh học. - Nhận biết được các loại thí nghiệm Sinh học. - Trình bày được nguyên tác cơ bản và quy trình chung trong việc tiến hành thí nghiệm Sinh học. - Hiểu được các thiết bị theo danh mục. - Phân loại thí nghiệm 2.Mô hình Trình bày được: - Cấu tạo các mô hình của môn Sinh họcTHCS. - Cách tháo, lắp mô hình. - Những chú ý khi sử dụng, sắp xếp bảo quản mô hình. - Chú ý cách tháo lắp, bảo quản mô hình. 3. Mẫu vật Trình bày được: - Các loại mẫu vật của môn Sinh học THCS. - Sử dụng mẫu vật khi sử dụng với kính hiển vi. - Sử dụng các loại mẫu vật khác. - Chú ý khi sử dụng, sắp xếp, bảo quản các loại mẫu vật. - Chú ý sử dụng, bảo quản mẫu vật. 4.Dụng cụ Trình bày được: - Các loại dụng cụ thí nghiệm của môn Sinh - Chú ý cách bảo quản kính hiển vi, dụng cụ kim loại,  10 học THCS. - Sử dụng, tháo lắp các loại dụng cụ theo bài thí nghiệm. - Chú ý khi sử dụng, sắp xếp, bảo quản các loại dụng cụ. thuỷ tinh. 5.Hoá chất Trình bày được: - Các loại hoá chất phục vụ thí nghiệm môn Sinh học THCS. - Sử dụng, tháo lắp các loại dụng cụ theo bài thí nghiệm. - Sử dụng các loại hoá chất khác. - Chú ý khi sử dụng, sắp xếp, bảo quản các loại hoá chất. - Chú ý cách bảo quản hoá chất dễ bay hơi, dễ phân huỷ, hoá chất độc hại. 6.Tổ chức quản lý thiết bị dạy học. - Biết tổ chức quản lý và hỗ trợ giáo viên và học sinh sử dụng thiết bị dạy học Sinh học: + Sắp xếp được TBDH Sinh học trong phòng kho. + Bố trí được thiết bị dạy học trong phòng thực hành, phòng học bộ môn. Chú ý tổ chức quản lý và sử dụng thiết bị dạy học trong phòng học bộ môn. [...]... PHÁP DẠY HỌC THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM SINH HỌC TRUNG HỌC CƠ SỞ Tổng số tiết: 20 ( Lý thuyết: 5 tiết, Thực hành: 15 tiết) A GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM MÔN SINH HỌC I VAI TRÒ CỦA DẠY HỌC THỰC HÀNH ĐỐI VỚI HỌC SINH TRƯỜNG THCS Quan sát và thí nghiệm là các phương pháp nghiên cứu cơ bản của khoa học tự nhiên, của các môn khoa học thực nghiệm, trong đó có sinh học Sinh học là một khoa học đã và... vậy học sinh phải tự mình làm thí nghiệm cho dù các thao tác ban đầu còn vụng về và có thể thất bại Như vậy, nếu quan niệm thực hành chỉ là minh họa, trình diễn để học sinh xem thì việc tổ chức cho cả lớp học sinh vào một phòng thí nghiệm làm cùng lúc là được nhưng học sinh không thể hình thành được kỹ năng cũng như rèn luyện được những đức tính cần thiết của người làm khoa học Còn nếu để học sinh. .. sinh có được trực tiếp làm việc thì mới đảm bảo mục tiêu là học sinh được tự mình tìm tòi, phát hiện kiến thức trên sản phẩm thực hành, trên cơ sở đó giúp học sinh phát huy tính tích cực, tư duy, tự lực, chủ động học sinh tìm ra kiến thức, từ đó hình thành các kỹ năng, kỹ xảo, thúc đẩy tư duy tích cực cho học sinh, tạo hứng thú học tập cho học sinh yêu thích bộ môn * Phương pháp đánh giá - Giáo viên có... thực hành, ý thức thực hành của học sinh và kết quả bài thu hoạch Phần đánh giá cần tỉ mỉ cụ thể cho từng học sinh để từ đó các em tìm ra ưu điểm và nhược điểm, có biện pháp khắc phục các nhược điểm đó nhằm nâng cao chất lượng các bài thực hành Sinh học - Việc tổng kết đánh giá công việc của học sinh hết sức cần thiết và có ý nghĩa rất quan trọng khi tự mình làm việc và học sinh cần được đánh giá nhìn... động lực bên trong, thúc đẩy các em thêm hăng say học tập Sử dụng phương pháp thực hành thí nghiệm trong tiết dạy đã tạo ra môi trường học tập sinh động, sôi nổi, mỗi học sinh cùng xây dựng nhận thức qua quan sát thực tế Nó thúc đẩy học sinh linh hoạt, sáng tạo trong việc khám phá cái mới, biểu lộ khả năng tích cực của trí tuệ và sự hiểu biết của học sinh Những phân tích trên đây không chỉ cho chúng... viên giới thiệu qui trình thí nghiệm: Học sinh có thể tự đọc qui trình thí nghiệm (nếu có sẵn trong bài thực hành) hoặc giáo viên giới thiệu cho học sinh Sau đó   13 học sinh tự kiểm tra các loại hóa chất thiết bị, mẫu vật xem có đáp ứng được với yêu cầu bài thực hành hay không Tiến hành thí nghiệm: Học sinh tự tiến hành thí nghiệm theo qui trình đã cho để thu thập số liệu - Bước 3: Mô tả kết quả thí nghiệm... đó để có thể đạt được hiệu quả cao đáp ứng mục tiêu dạy học hiện nay của sự nghiệp giáo dục II THỰC TRẠNG DẠY HỌC THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM MÔN SINH HỌC Ở THCS VÀ CÁC GIẢI PHÁP CẢI TIẾN THỰC TRẠNG Hiện nay số lượng và chất lượng thí nghiệm thực hành sinh học chưa đáp ứng được yêu cầu của việc dạy học nói chung và đặc biệt là yêu cầu việc đổi mới dạy học   11 nói riêng Tình trạng đó có thể có nhiều nguyên... (hoặc nói ra) các kết quả mà họ quan sát thấy trong quá trình làm thí nghiệm Xử lý số liệu thực nghiệm: Học sinh xử lý số liệu và viết báo cáo thí nghiệm nộp cho giáo viên Cuối buổi giáo viên có thể đưa ra các tình huống khác với thí nghiệm để học sinh suy ngẫm và tìm cách lý giải Phần này GV có thể tham khảo sách Sinh học của Campbell & Reece ở mục “Điều gì nếu?” sau mỗi thí nghiệm mà sách đưa ra - Giải... trình dạy học các môn khoa học tự nhiên, khoa học thực nghiệm, quan sát và thí nghiệm cũng là phương pháp làm việc của học sinh (HS), nhưng với HS những bài tập quan sát hoặc các thí nghiệm được giáo viên (GV) trình bày hay do chính các em tiến hành một cách độc lập (thực hành quan sát, thí nghiệm của HS) dưới sự tổ chức, hướng dẫn của GV thường để giải quyết những vấn đề đã biết trong khoa học, rút... thực hành, giáo viên cần phải hướng dẫn cho học sinh về qui tắc an toàn trong phòng thí nghiệm Điều này là hết sức cần thiết và phải làm ngay mỗi lần học sinh vào phòng thí nghiệm Bên cạnh đó cũng cần phổ biến cách cấp cứu trong những trường hợp cần thiết như bỏng hóa chất, băng bó khi bị thương vv… - Bước 1: GV nêu mục tiêu thí nghiệm (hoặc hướng dẫn học sinh phát biểu mục tiêu thực hành), phải đảm . thiết bị dạy học. - Biết tổ chức quản lý và hỗ trợ giáo viên và học sinh sử dụng thiết bị dạy học Sinh học: + Sắp xếp được TBDH Sinh học trong phòng kho. + Bố trí được thiết bị dạy học trong. NGHIỆM SINH HOC TRUNG HỌC CƠ SỞ 11 A. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM MÔN SINH HỌC 11 I. VAI TRÒ CỦA DẠY HỌC THỰC HÀNH ĐỐI VỚI HỌC SINH TRƯỜNG THCS 11 II. THỰC TRẠNG DẠY HỌC THỰC. H ƯỞNG CỦA MỘT SỐ NHÂN TỐ SINH THÁI LÊN ĐỜI SỐNG SINH VẬT 50 PHỤ LỤC 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57  3 PHẦN I. SỬ DỤNG THIẾT BỊ DẠY HỌC MÔN SINH HỌC Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ Tổng số tiết: