Đang tải... (xem toàn văn)
Marketing Mix For Vinamilk
MARKETING ĐỀ TÀI THUYẾT TRÌNH: KẾ HOẠCH MARKETING MIX CHO SẢN PHẨM SỮA TƯƠI NGUYÊN CHẤT 100% CỦA VINAMILK GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: TS. LÊ HOÀNG NGUYÊN MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 1 MỤC LỤC Lời mở đầu …………………………………………… 5 CHƯƠNG 1: VINAMILK VÀ MÔI TRƯỜNG MARKETING I.MÔI TRƯỜNG NHÂN KHẨU CỦA VINAMILK…………………………6 II.MÔI TRƯỜNG KINH TẾ………………………………………………… 7 III.MÔI TRƯỜNG TƯ NHIÊN……………………………………………….10 IV.MÔI TRƯỜNG CHÍNH TRỊ PHÁP LUẬT………………………………12 V.MÔI TRƯƠNG VĂN HÓA……………………………………………… .13 CHƯƠNG 2: PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG VÀ LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU I.CƠ SỞ ĐỂ PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG………………………………… 15 II.PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG………………………………………………16 III.LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU………………………………….16 CHƯƠNG 3 Ý NIỆM SẢN PHẨM I.SỰ THẬT THẦM HIỂU……………………………………………………18 II.LỢI ÍCH CỦA SỮA TƯƠI VINAMILK………………………………… 18 MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 2 III.LÝ DO THUYẾT PHỤC………………………………………………… 19 CHƯƠNG 4 ĐỊNH VỊ NHÃN HIỆU SẢN PHẨM I . XÁC ĐỊNH MÔ TRƯỜNG CẠNH TRANH…………………………… 22 II . KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU……………………………………………22 III . THẤU HIỂU KHÁCH HÀNG……………………………………………22 IV. KHẲNG ĐỊNH LỢI ÍCH CỦA KHÁCH HÀNG…………………………22 V. TẠO GIÁ TRỊ VÀ TÍNH CÁCH THƯƠNG HIỆU……………………….25 VI. LÝ DO TIN TƯỞNG THƯƠNG HIỆU……………………………………27 VII .THỂ HIỆN SỰ KHÁC BIỆT………………………………………………30 VIII.CHỌN LỌC YẾU TỐ ĐẶC THÙ VÀ PHÁT TRIỂN ĐỊNH VỊ………….33 CHƯƠNG 5 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM I . XÁC ĐỊNH CƠ HỘI PHÁT TRIỂN CÚA SẢN PHẨM…………………35 II . ĐẶT TÊN NHÃN HIỆU………………………………………………… 37 III. ĐÁNH GIÁ TÍNH KHẢ THI CỦA SẢN PHẨM…………………………37 IV. PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM……………………………………………… 38 V . THƯƠNG MẠI HÓA- ĐẦU TƯ SẢN XUẤT ĐẠI TRÀ…………………38. CHƯƠNG 6 ĐỊNH GIÁ BÁN MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 3 I . MỤC TIÊU ĐỊNH GIÁ……………………………………………………41 II . XÁC ĐỊNH NHU CẦU…………………………………………… .42 III. ƯỚC TÍNH GIÁ THÀNH…………………………………………………43 IV . PHÂN TÍCH GIÁ VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA ĐỐI THỦ CẠNH TRANH……44 V . LỰA CHỌN PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH GIÁ……………………………… 46 VI. LỰA CHỌN GIÁ CUỐI CÙNG……………………………………………46 CHƯƠNG 7 XÂY DỰNG ĐỊNH HƯỚNG BÁN HÀNG I . KÊNH PHÂN PHỐI SẢN PHẨM………………………………………47 II . CHIẾN LƯỢC BÁN HÀNG CHỦ YẾU………………………………49 CHƯƠNG 8 XÂY DỰNG CÁC CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN THÔNG HỔ TRỢ BÁN HÀNG I . ADVERTISING………………………………………………………….51 1. TVC…………………………………………………………………….51 2. RADIO…………………………………………………………………51 3. SPONSOR…………………………………………………………… 52 II . PUBLIC RELATION……………………………………………………52 III. ONLINE MARKETING…………………………………………………52 IV . SALES PROMOTION……………………………………………………52 MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 4 LỜI NÓI MỞ ĐẦU Đời sống người dân Việt Nam mỗi ngày càng được nâng cao và cũng từ đó mà người dân cũng có điều kiện hơn để chăm lo thêm cho sức khoẻ của bản thân và người thân. Sữa một loại thức uống rất tốt cho mọi lứa tuổi đã và sẽ trở thành thức uống dinh dưỡng quen thuộc hơn đối với mỗi người dân Việt. Xuất phát từ nhóm chúng tôi chọn nghiên cứu, tìm hiểu để lập kế hoạch Marketing Mix cho sản phẩm sữa tươi Vinamilk nguyên chất 100%. Do tầm hiểu biết có hạn nên sẽ không tránh khỏi những sai sót. Mong quý thầy cô và bạn đọc góp ý để nhóm có thể hoàn thiện hơn đề tài của mình. Xin chân thành cảm ơn. CHƯƠNG 1: VINAMILK VÀ MÔI TRƯỜNG MARKETING I. MÔI TRƯỜNG NHÂN KHẨU CỦA VINAMILK: - Kết cấu dân số: Dân số Việt Nam 2009: 85.789.573 người. Dân số Việt Nam tăng nhanh, theo dự đoán của tổng cục thống kê thì dự đoán tới năm 2015 dân số Việt Nam khoảng 94.325.000 người MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 5 • Số nữ giới: 43.307.024 người • Tỷ số giới tính: 98,1 nam trên 100 nữ • Tỷ lệ tăng dân số: 1,2% (2009) • Số dân sống ở khu vực thành thị: 25.374.262 người (chiếm 29,6% dân số cả nước). Cơ cấu độ tuổi: 0-14 tuổi: 29,4% (nam 12.524.098; nữ 11.807.763) 15-64 tuổi: 65% (nam 26.475.156; nữ 27.239.543) trên 65 tuổi: 5,6% (nam 1.928.568; nữ 2.714.390) Tỷ lệ sinh: 19,58 sinh/1.000 dân Năm 2009 2010 2015 2020 Dân số 85789573 88749000 94325000 99086000 Với kết cấu dân số như vậy ta có dự báo quy mô tiêu thụ sữa : Dân số đông và tăng nhanh: thị trường sữa vinamilk rất tiềm năng, có khả năng mở rộng quy mô thị trường, đối tượng tiêu thụ hướng đến là những người có độ tuổi từ 0-64 tuổi. MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 6 II. MÔI TRƯỜNG KINH TẾ: a) Mức sống của người dân Theo số liệu thống kê, thu nhập bình quân đầu người ở Việt Nam năm 2006 là 7,6 triệu đồng. Người thành thị thu nhập bình quân cao hơn người nông thôn 2,04 lần. Chênh lệch giữa nhóm 10% người giàu nhất với nhóm 10% người nghèo nhất là 13,5 lần (2004) và ngày càng tăng. Thu nhập bình quân của đồng bào thiểu số chỉ bằng 40% so với trung bình cả nước. Con số này cho thấy đại bộ phận người Việt Nam có mức sống thấp. Giá 1kg sữa tươi tiệt trùng bằng 3kg gạo, vì vậy người dân nghèo chưa có tiền uống sữa. Trong tình hình lạm phát ngày càng tăng như hiện nay, chỉ một nhóm ít người đủ tiềm lực kinh tế mua sản phẩm sữa. Thực tế cho thấy người Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội tiêu thụ 80% lượng sữa cả nước. Nâng cao mức sống người dân sẽ tăng thêm lượng khách hàng tiêu thụ sữa. b) Chi tiêu: Mức tiêu thụ bình quân của người Việt Nam hiện nay là 14 lít/người/năm, còn thấp hơn so với Thái Lan (23 lít/người/năm) và Trung Quốc (25 lít/người/năm). Ngoài ra, Việt Nam có cơ cấu dân số trẻ (trẻ em - đối tượng sử dụng sữa tươi và sữa tiệt trùng các loại MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 7 chiếm khoảng 36% dân số) và mức tăng dân số trên 1%/năm. Tiêu dùng tập trung ở các thành phố lớn Ông Trịnh Văn Tiến, Trung tâm Thông tin AGROINFO (Viện Chính sách và Chiến lược Phát triển Nông nghiệp nông thôn), cho biết: "10% dân số tiêu thụ 78% các sản phẩm sữa là trẻ em tại Tp.HCM và Hà Nội. Bình quân mức tiêu thụ 9kg/người/năm, thấp hơn nhiều so với mức bình quân các nước trên thế giới như Thái Lan (25kg), Pháp (130kg), Australia (320kg)". MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 8 Nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng - Việt Nam là nước đứng thứ 3 về sản lượng sữa trong khu vực (311.000 tấn năm 2009) nhưng là nước có tỷ lệ tăng trưởng cao nhất (trung bình 24,7%/năm trong giai đoạn 1997 - 2009). Nhu cầu tiêu dùng sữa và sản phẩm sữa tiếp tục tăng lên, trong đó sữa nước tăng 2,9%/năm, sữa khô tách béo tăng 5,6%/năm, sữa bột nguyên kem tăng 6.6%/năm. Mức tiêu thụ các loại sữa theo bình quân đầu người tăng đều trong giai đoạn 1997 - 2009. Nhu cầu về sữa tăng khá mạnh tại Việt Nam hiện nay đang mở ra nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp bỏ vốn đầu tư vào ngành này. Tổng doanh thu năm 2009 của ngành sữa vẫn tăng trưởng trên 14% so với năm 2008, đạt hơn 18.500 tỷ đồng. Con số này vượt xa mức doanh thu 4.194 tỷ đồng năm 2000 và 13.361,7 tỷ đồng năm 2007. Tiêu dùng sữa tăng mạnh đang tạo ra cơ hội đáng kể cho các nhà đầu tư sản xuất các sản phẩm sữa. Theo thống kê của Agroinfo, tiêu thụ các sản phẩm sữa tính theo đầu nguời tại Việt Nam tăng khá mạnh trong giai đoạn 1997 - 2009, trong đó, đứng đầu là sữa bột nguyên kem, với tốc độ tăng trưởng bình quân 28,9%/năm (từ 0,07 kg/người (1997) lên 4 kg/người (2009). Tiếp đến là sữa không béo, với mức tăng bình quân xấp xỉ 20%/năm. MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 9 Doanh thu sữa bột năm 2009 tại thị trường trong nước đạt hơn 6.590 tỷ đồng, chiếm 35,6% tổng doanh thu, trong đó sản phẩm nhập khẩu chiếm 70%. Trong số các doanh nghiệp sữa, Công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) hiện đứng đầu về chế biến và cung cấp các sản phẩm sữa. Với 11 nhà máy đang hoạt động và hệ thống hơn 130.000 điểm bán lẻ, năm 2009 Vinamilk vẫn đạt doanh thu trên 10.000 tỷ đồng, tăng trưởng 29%. Từ đó ta có thể thấy “Việt Nam là nước có cơ cấu dân số trẻ, mức tăng dân số trên 1%/năm và thu nhập bình quân tăng trên 6%/năm. Đó được xem là những yếu tố thúc đẩy tiêu thụ nhiều sữa và tạo cơ hội cho các nhà sản xuất” III. MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN a) Nguồn nguyên vật liệu: - Trong năm 2009, đàn bò cả nước có số lượng 115.518 con cung cấp khoảng 278.190 tấn sữa tươi nguyên liệu, bao gồm cả sữa tươi dùng để sản xuất và sữa tươi cho các mục đích khác như cho bê uống… Trong số đó, Vinamilk thu mua 126.500 tấn, chiếm tỷ lệ hơn 45%. Lượng sữa tươi thu mua được Vinamilk sử dụng chủ yếu để sản xuất sữa tươi các loại, chiếm 80%. Phần còn lại được phối hợp đưa vào các sản phẩm khác. Phải chú ý một điểm là với số lượng đàn bò trong cả nước và sản lượng sữa như trên, Việt Nam vẫn phải nhập khẩu khoảng 75% nguyên liệu bột sữa để sản xuất do nguồn cung trong nước không đáp ứng đủ nhu cầu. Điều kiên sống của đàn bò a. Chuồng trại: Chuồng trại được xây dựng theo công nghệ hiện đại và tiêu chuẩn cao như hệ thống mái được áp dụng công nghệ chống nóng bằng tôn lạnh với lớp nguyên liệu cách nhiệt, hệ thống cào phân tự động, hệ thống máng uống tự động, hệ thống quạt làm mát trong chuồng… Các ô nằm nghỉ cho đàn bò được lót bằng đệm cao su nhập từ Thụy Điển, đảm bảo chân móng của chúng luôn sạch sẽ và không bị nhiễm bệnh. Thậm chí, chỗ nằm nghỉ của đàn bò còn trang bị hệ thống chổi gãi ngứa tự động, cứ mỗi chuồng có 8 chổi, nhằm tạo sự thoải mái nhất cho đàn bò nghỉ ngơi. Mỗi con bò ở đây được đeo một con chíp điện tử MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 10 [...]... những chú bò ngộ MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 30 nghĩnh, khoẻ mạnh, tràn đầy sức sống Đó là hình ảnh đặc trưng cho mỗi sản phẩm sữa tươi nguyên chất của Vinamilk SỮA TƯƠI 100% NGUYÊN CHẤT THANH TRÙNG SỮA TƯƠI 100% CÓ ĐƯỜNG THANH TRÙNG SỮA TƯƠI 100% NGUYÊN CHẤT TIỆT TRÙNG MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 31 SỮA TƯƠI 100% CÓ ĐƯỜNG TIỆT TRÙNG SỮA TƯƠI 100% HƯƠNG DÂU TIỆT TRÙNG MARKETING MIX FOR VINAMILK... tranh.Bên cạnh đó việc việt nam gia nhập WTO một cơ hội lớn cho sữa việt nam gia nhập thị trường thế giới và học hỏi kinh nghiệm trong việc chế biến chăn nuôi và quản lý…để hoàn thiện hơn tạo ra MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 12 những sản phẩm sữa chất lượng tốt và giá cả rẻ hơn Qua đó chúng ta cũng thấy được mối đe dọa cho ngành sữa việt nam là việc hội nhập tổ chức thương mại thế giới WTO sẽ khiến... đại bộ phận gia đinh Việt Nam (nhất là ở các vùng nông thôn) thì giá cả của các sản phẩm sữa ở Việt Nam vẫn còn khá cao Còn ở nhiều nước khác, với mức thu nhập cao, việc uống sữa trở thành một MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 13 điều không thể thiếu được trong thực đơn hàng ngày)Những nước có điều kiện kinh tế khá đang xây dựng chương trình sữa học đường, cung cấp miễn phí hoặc giá rất rẻ cho các cháu... sữa tươi Vinamilk nguyên chất 100% đầu tư giàn trải nhiều thị trường, nhiều đối tượng sẽ dẫn đến giảm tính cạnh tranh, tính hiệu quả của sản phẩm so với các sản phẩm cùng loại Xuất phát từ những MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 14 lý do trên nhóm chúng tôi quyết định phân khúc thị trường cho sản phẩm sữa tươi Vinamilk nguyên chất 100% và chọn thị trường mục tiêu cho sản phẩm để tăng tính cạnh tranh và... tranh, hiệu quả của sản phẩm Mặt khác, sẽ tân dụng có hiệu quả hơn nguồn vốn đầu từ cho sự phát triển sản phẩm sữa tươi Vinamilk nguyên chất 100% đồng thời cũng tạo điều kiện cho sự phát triển các MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 16 sản phẩm khác Qua đó tiếp tục khẳng định chất lượng, sự quan tâm tới nhu cầu của khách hàng của Vinamilk CHƯƠNG 3:Ý NIỆM SẢN PHẨM “Một loại thức uống rất tốt cho cơ thể” I.SỰ... xương, sâu răng, II.LỢI ÍCH SẢN PHẨM: - Từ sữa tươi người ta chế biến ra nhiều loại sữa , chế phẩm từ sữa để phục vụ cho các nhu cầu khác nhau về tuổi, sức khoẻ, tình trạng sinh lý, bệnh lý… MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 17 - Sữa có ưu điểm nổi trội là rất giàu các acid amin thiết yếu ở tỉ lệ cân đối giúp trẻ tăng trưởng tốt, người ta thấy khi trẻ bị thiếu các acid amin cơ thể sẽ chậm lớn - Sữa... làm giảm huyết áp, có tác động tích cực tới tim và mạch máu Nghiên cứu phát hiện ra rằng, những người hàng ngày uống khoảng 0,568261 lít sữa giảm tới 15-20% nguy cơ phát triển của bệnh tim mạch MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 18 Các nhà khoa học cũng phát hiện thêm là: nhờ uống sữa mức độ phát triển của bệnh tiểu đường ở những người thử nghiệm cũng giảm 4-9% Chỉ số này cũng được tìm thấy ở những người... nghệ phối giống… nhằm đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu có chất lượng cao Ngoài 4 trang trại đã đi vào hoạt động ở Tuyên Quang, Lâm Đồng, Thanh Hóa và Nghệ An, Vinamilk vừa khánh thành thêm một MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 19 trang trại bò sữa ở Bình Định với quy mô 2.000 con vào tháng 10/2009 vừa qua Bên cạnh đó, sữa tươi của Vinamilk còn được sản xuất trên dây chuyền tiệt trùng khép kín được xem... cho người sử dụng Theo kết quả của nghiên cứu thị trường do công ty FTA thực hiện gần đây, hơn 90% người tiêu dùng chọn Vinamilk vì có mùi vị thơm ngon được sản xuất từ 100% sữa tươi thiên nhiên MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 20 Theo đó, những đứa trẻ béo phì thường xuyên uống sữa tươi nguyên kem hàng ngày có thể giảm được trung bình tới 4 kg Tỷ lệ mắc chứng béo phì ở những đứa trẻ thường xuyên uống... với các trẻ em khác Thay vì khiến cho trẻ lên cân, các thành phần có trong sữa tươi cung cấp lượng dinh dưỡng, vitamin, và khoáng chất dồi dào cho cơ thể khiến cho trẻ khoẻ mạnh và năng động hơn MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 21 CHƯƠNG 4:ĐỊNH VỊ NHÃN HIỆU I.XÁC ĐỊNH MÔI TRƯỜNG CẠNH TRANH: Công ty Vinamilk với sản phẩm đa dạng, có lợi thế về hệ thống phân phối rộng khắp, do đó ngành hàng sữa tươi - tiệt . LÊ HOÀNG NGUYÊN MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 1 MỤC LỤC Lời mở đầu ……………………………………………..5 CHƯƠNG 1: VINAMILK VÀ MÔI TRƯỜNG MARKETING I.MÔI. THẦM HIỂU……………………………………………………18 II.LỢI ÍCH CỦA SỮA TƯƠI VINAMILK ………………………………..18 MARKETING MIX FOR VINAMILK Page 2 III.LÝ DO THUYẾT PHỤC…………………………………………………..19