1 Công nghệ sinh học và mối quan hệ với hoá học GV: TS Đỗ Biên Cương Bộ môn Hoá sinh-Vi sinh-Sinh học Phân tử Viện Công nghệ Sinh học-Công nghệ Thực phẩm Email: dobiencuongibft@yahoo.com CQ: 043 8682452, phòng 202 nhà C4, ĐH BK HN CHƯƠNG 1. Công nghệ Sinh học đại cương CNHH 2011 2 1.1. CÔNG NGHỆ SINH HỌC LÀ GÌ ? • Sử dụng các tác nhân sinh học • Tạo ra các sản phẩm hoặc dịch vụ • Phục vụ lợi ích của nhân loại” Xem thêm: http://en.wikipedia.org/wiki/Biotechnology 3 CNSH là khoa học đa ngành (*) Chủ yếu được xây dựng trên nền tảng của sự phối hợp 4 công nghệ cơ bản: -Công nghệ vi sinh -Công nghệ hoá sinh -Công nghệ tế bào -Công nghệ di truyền (*) http://biotechnologydomain.com/biotechintro.html (Excellent !!!) 1.1. CÔNG NGHỆ SINH HỌC LÀ GÌ? 4 1.2. Sơ lược lịch sử phát triển từ 1960 (CNSH hiện đại) Cuối TK 19 Trước thế kỉ 19 5 Công nghệ Sinh học đại cương HUST20121 • CNSH động vật ( Animal biotechnology) • CNSH thực vật (Plant biotechnology) • CNSH vi sinh vật (Microbial Biotechnology) • CNSH enzym hay CN enzym (Enzyme Biotechnology) Theo t¸c nhân SH tham gia vào quá trình 1.3. PHÂN LOẠI CN SINH HỌC 6 Công nghệ Sinh học đại cương HUST20121 CNSH y tế (Red biotechnology) CNSH công nghiệp (White/Gray Biotech.) CNSH nông nghiệp (Green Biotechnology) CNSH biển (Blue Biotechnology) Theo ®èi tîng phôc vô 1.3. PHÂN LOẠI CN SINH HỌC 8 1.4. THÀNH TỰU &TRIỂN VỌNG ỨNG DỤNG CNSH CNSH có triển vọng ứng dụng trong nhiều ngành kinh tế, kỹ thuật quan trọng Sử dụng phương pháp sinh học tẩy trắng giấy và bột giấy CN giấy Xử lí chất thải bằng phương pháp sinh họcMôi trường Biogas, biofusel, biodiesel Năng lượng Phân bón, thuốc trừ sâu sinh học Nông hoá SX các vacxin và công cụ chẩn đoán mới… Cách mới chế tạo thuốc. CN dược phẩm SX các hoá chất (dung môi, axit hữu cơ, )CN hoá chất CNSH có tiềm năng to lớn, nhiều nước trên thế giới đã dành những khoản đầu tư lớn để phát triển CNSH 1982: Đài Loan coi CNSH là 1 trong 8 hướng ưu tiên phát triển 1.4. THÀNH TỰU &TRIỂN VỌNG ỨNG DỤNG CNSH (tiếp) http://www.khcnhatinh.gov.vn/portal/?GiaoDien=13&ChucNang=2522&NewsID=20110222091334 Đến nay ?? 13 1.5. MỐI LIÊN HỆ VỚI CN HOÁ HỌC (1) Công nghệ (2) Nguyên liệu (3) Năng lượng Nốt sần cây họ đậu: VSV cố định đạm Vi khuẩn sinh protein tinh thể độc