1 Công trình được hoàn thành tại: Khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, trường Đại học Cần Thơ Người hướng dẫn: GS.TS Võ Thị Gương Phản biện 1 Phản biện 2 Phản biện 3 Luận án sẽ bảo vệ trước Hội đồng chấm luận án cấp trường tại: Vào lúc: giờ ngày tháng năm 2014 Có thể tìm hiểu tại thư viện: 1. Trung tâm học liệu – Đại học Cần Thơ 2. Thư viện quốc gia Việt Nam 1 KHÁI QUÁT CHUNG VỀ LUẬN ÁN 1. Tính cấp thiết của đề tài Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre có 1.209 ha cây chôm chôm đang cho trái 1.183 ha, năng suất bình quân thấp, 2,1 tấn/ha và 1.145 ha trồng cây măng cụt, năng suất bình quân rất thấp, chỉ đạt 0,8 tấn/ha. Chôm chôm và măng cụt là hai nhóm cây ăn trái có tiềm năng xuất khẩu lớn, nhưng hiện nay năng suất trái thấp, phẩm chất trái kém đưa đến diện tích vườn chôm chôm và măng cụt đang bị sụt giảm. Sự cháy lá trên cây chôm chôm và sự chảy nhựa trái măng cụt là vấn đề đang phát triển rộng, gây thiệt hại lớn cho nông dân. Với hiện trạng này, nông dân phải phá bỏ vườn để thay cây trồng khác. Để các vùng sản xuất chuyên canh cây măng cụt và chôm chôm đạt năng suất cao, chất lượng tốt, hiệu quả kinh tế cao và bền vững, nghiên cứu cải thiện độ phì nhiêu đất, tăng năng suất, khắc phục các vấn đề gây giảm phẩm chất trái, giúp tăng lợi nhuận cho nông dân là rất cần thiết được thực hiện. 2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài - Khảo sát, đánh giá độ phì nhiêu về hóa, lý đất vườn măng cụt có độ tuổi liếp khác nhau. - Đánh giá biện pháp cải thiện độ phì nhiêu đất và nâng cao năng suất, phẩm chất trái chôm chôm và măng cụt. - Đánh giá biện pháp giảm tỷ lệ chảy nhựa trái măng cụt và giảm tỷ lệ cháy lá trên cây chôm chôm qua quản lý nước, bón phân vô cơ cân đối kết hợp phân hữu cơ. 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn Ý nghĩa khoa học - Cung cấp số liệu khoa học về sử dụng phân bón hữu cơ kết hợp phân vô cơ cân đối, trong thời gian tương đối dài hạn, giúp cải thiện được độ phì nhiêu đất, gia tăng năng suất và phẩm chất trái măng cụt và chôm chôm. - Biện pháp bón phân hữu và che bạt giúp giảm tỷ lệ chảy nhựa trên trái măng cụt có ý nghĩa. Xác định được mối tương quan giữa tỷ lệ chảy nhựa trên trái măng cụt và ẩm độ đất. - Cung cấp số liệu khoa học về sự cải thiện cháy lá chôm chôm. Cung cấp dinh dưỡng cân đối phân K và phân N, kết hợp với phân hữu cơ là biện 2 pháp giúp giảm tỷ lệ cháy lá trên cây chôm chôm, so với nông dân bón K với tỉ lệ K/N rất thấp. Ý nghĩa thực tiễn: Luận án cung cấp những thông tin khoa học về đất liếp vườn măng cụt và chôm chôm với tuổi liếp trên 20 năm, đất bị bạc màu về hóa, lý và sinh học đất. Kết quả giúp khẳng định vai trò của chất hữu cơ trong cải thiện độ phì nhiêu đất, tăng năng suất, phẩm chất trái và hiệu quả kinh tế trên vườn chôm chôm, măng cụt. Phân hữu cơ kết hợp quản lý nước hợp lý giúp giảm sự chảy nhựa trái măng cụt. Phân hữu cơ kết hợp cung cấp phân K và N cân đối giúp giảm đáng kể sự cháy lá chôm chôm. Qua đó giúp tăng năng suất trái, tăng giá trị kinh tế, tăng thu nhập của nông dân có ý nghĩa. Kết quả nghiên cứu của luận án giúp khuyến cáo đến nông dân áp dụng kỹ thuật canh tác mới, hướng tới canh tác vườn măng cụt và chôm chôm đạt hiệu quả kinh tế cao và bền vững. 4. Kết quả mới của đề tài - Đánh giá được sự bạc màu đất liếp vườn măng cụt có tuổi liếp trên 20 năm có pH đất rất chua (khoảng 3,5), hàm lượng chất hữu cơ nghèo, lân dễ tiêu thấp, kali trao đổi, Ca và Mg ở mức thấp. Họat động của vi sinh vật đất kém. Khả năng giữ nước và tính bền cấu trúc đất thấp. - Trên vườn măng cụt, bón phân hữu cơ 22,5 kg.cây -1 , kết hợp phân vô cơ cân đối giúp cải thiện được độ phì nhiêu đất, nâng cao năng suất trái có ý nghĩa. Biện pháp cải thiện sự chảy nhựa trái măng cụt đạt hiệu quả cao, giảm 45% tỉ lệ chảy nhựa trái qua bón phân hữu cơ, phân vô cơ cân đối, và che bạt trong mùa mưa (tỷ lệ chảy nhựa trái măng cụt giảm từ 64% xuống còn 19%), đồng thời giúp tăng năng suất trái có ý nghĩa. - Trên vườn chôm chôm, bón 18 kg/cây phân hữu cơ các dạng như phân bã bùn mía, phân ủ biogas, phân trùn quế giúp cải thiện độ phì nhiêu đất về lý hóa và sinh học đất. Tăng có ý nghĩa pH đất, chất hữu cơ trong đất, phần trăm base bảo hòa, chỉ số độ bền cấu trúc đất, khả năng giữ nước, hệ số thấm nước của đất, tăng hoạt động của vi sinh vật qua gia tăng hàm lượng enzyme Catalase trong đất. Năng suất trái chôm chôm tăng cao, có ý nghĩa so với chỉ sử dụng phân vô cơ như nông dân. Bón phân vô cơ theo tỷ lệ K/N từ 0,9 đến 3 1,3 kết hợp với phân hữu cơ 18 kg/cây/năm giúp giảm 60% tỷ lệ cháy lá trên cây chôm chôm. - Hiệu quả kinh tế trong canh tác vườn măng cụt và vườn chôm chôm đạt cao nhất khi bón phân hữu cơ phân bã bùn mía, phân hầm ủ biogas kết hợp phân vô cơ cân đối. CHƢƠNG 3: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đề tài được thực hiện từ tháng 3 năm 2009 đến tháng 8 năm 2012, trên 4 vườn thí nghiệm. Nội dung nghiên cứu của luận án được thể hiện tổng quát qua lược đồ nghiên cứu (Hình 3.1). Hình 3.1 Lƣợc đồ nội dung nghiên cứu Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu * Đối tƣợng nghiên cứu: Vườn măng cụt và chôm chôm tại các xã Long Thới, xã Sơn Định và xã Phú Phụng, huyện Chợ Lách tỉnh Bến Tre. Đặc tính đất liếp vườn măng cụt và chôm chôm. * Phạm vi nghiên cứu - Khảo sát và đánh giá kỹ thuật canh tác của nông dân, các yếu tố đưa đến sự chảy nhựa và cháy lá trên vườn cây măng cụt và cây chôm chôm. Thí nghiệm (1) sử dụng phân hữu cơ để cải thiện độ phì nhiêu đất và năng suất trái Khảo sát đặt tính đất vườn và sự chảy nhựa trên trái măng cụt CÂY MĂNG CỤT Cải thiện chất lƣợng đất và nâng cao năng suất, phẩm chất trái trên vƣờn cây măng cụt và chôm chôm CÂY CHÔM CHÔM Thí nghiệm (2) giảm sự chảy nhựa và nâng cao năng suất trái Khảo sát sự cháy lá trên cây chôm chôm Thí nghiệm (4) sử dụng PHC nhằm cải thiện độ phì nhiêu đất và năng suất và phẩm chất trái Thí nghiệm (3) bón phân hữu cơ và phân K nhằm khắc phục tình trạng cháy lá và cải thiện năng suất trái 4 - Phân tích và đánh giá chất lượng đất theo từng nhóm tuổi liếp khác nhau. - Đánh giá hiệu quả cải thiện độ phì nhiêu hóa lý và sinh học đất vườn măng cụt và chôm chôm. - Thử nghiệm bón phân vô cơ cân đối kết hợp các dạng phân hữu cơ gồm phân hầm ủ biogas, phân bã bùn mía, phân trùn quế và phân cỏ cúc nhằm cải thiện độ phì nhiêu đất, nâng cao năng suất, phẩm chất trái; bón phân hữu cơ và che bạt để hạn chế tỷ lệ chảy nhựa trên trái măng cụt, bón phân vô cơ theo các tỷ lệ K/N kết hợp phân hữu cơ để cải thiện sự cháy lá trên cây chôm chôm. A. NGHIÊN CỨU TRÊN CÂY MĂNG CỤT 3.1. Khảo sát và đánh giá đặc tính đất vườn trồng măng cụt. 3.1.1. Phương pháp thực hiện Hộ nông dân được chọn khảo sát có diện tích canh tác từ 0,3 ha trở lên và cây măng cụt hiện đang trong thời kỳ cho trái ổn định. Chọn bốn độ tuổi liếp vườn để khảo sát là (i) Liếp vườn được thảnh lập thấp hơn 20 năm tuổi, (ii) từ 20 đến 40 năm tuổi, (iii) từ 40 đến 60 năm tuổi, (iv) trên 60 năm tuổi. Tổng số hộ nông dân khảo sát là 60 hộ trên khu vực, trái bị chảy nhựa với tỉ lệ cao. 3.2. Đánh giá ảnh hƣởng của phân hữu cơ trong cải thiện độ phì nhiêu đất và nâng cao năng suất trái măng cụt Mục tiêu thí nghiệm: Trên cơ sở khảo sát, đánh giá hiện trạng chất lượng đất vườn trồng măng cụt, thí nghiệm được tiến hành nhằm cải thiện độ phì nhiêu đất và năng suất trái măng cụt. Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm được bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức, bốn lần lập lại. Vườn măng cụt được trồng 50 năm, tuổi liếp 65 năm, năng suất trái thấp. Thực hiện bón phân hữu cơ trong ba vụ. Lượng phân bón hữu cơ tính trên số cây trên vườn tương đương 3,6T/ha. Đất vườn thí nghiệm là đất phù sa đang phát triển, phèn tiềm tàng trung bình, phân lọai thuộc nhóm Endo Protho Thionic Gleysols theo hệ phân lọai FAO-UNESCO (2006). Nghiệm thức 1: Bón theo nông dân (1,8 kgN + 2.0 kgP 2 O 5 + 0,02 kg K 2 O.cây -1 ) đối chứng. Nghiệm thức 2: Bón cân đối theo khuyến cáo 1,6 kgN + 1,5 kgP 2 O 5 + 2,2 kg K 2 O.cây -1 . 5 Nghiệm thức 3: Bón 22,5kg/cây Phân cỏ cúc dại + (1,6 kgN + 1,5 kgP 2 O 5 + 2,2 kg K 2 O/cây). Nghiệm thức 4: Bón 22,5kg/cây Phân trùn quế + (1,6 kgN + 1,5 kgP 2 O 5 +2,2kgK 2 O.cây -1 ). Nghiệm thức 5: Bón 22,5kg/cây Phân bã bùn mía + (1,6 kgN + 1,5 kgP 2 O 5 + 2,2 kgK 2 O.cây -1 ). Nghiệm thức 6: Bón 22,5kg/cây Phân hầm ủ biogas + (1,6 kgN + 1,5 kgP 2 O 5 + 2,2 kgK 2 O.cây -1 ). Phân tích, đánh giá mức độ cải thiện độ phì nhiêu đất, năng suất trái và hiệu quả kinh tế được ghi nhận trong vụ thứ ba sau ba năm bón phân hữu cơ. 3.3. Ảnh hƣởng của phân hữu cơ và che bạt đến độ phì nhiêu đất, năng suất và chảy nhựa trái măng cụt Mục tiêu thí nghiệm: Thí nghiệm nhằm (i) đánh giá đặc tính đất vườn trồng măng cụt và tình trạng chảy nhựa trái (ii) Nghiên cứu biện pháp cải thiện sự chảy nhựa trái và năng suất trái qua cung cấp dinh dưỡng và giảm ẩm độ đất. Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm được bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức, mỗi nghiệm thức gồm 2 cây và ba lần lập lại. Lượng phân bón hữu cơ tính trên số cây trên vườn tương đương 3,6T/ha. - Đất vườn thí nghiệm cũng tương tự nhóm đất thí nghiệm trên, đất phù sa đang phát triển, phèn tiềm tàng trung bình, phân lọai thuộc nhóm Endo Protho Thionic Gleysols theo hệ phân lọai FAO-UNESCO (2006). Nghiệm thức 1: Bón theo nông dân 0.4kgN + 0.22 kgP 2 O 5 + 0.02 kgK 2 O.cây -1 để điều kiện mưa tự nhiên (đối chứng). Nghiệm thức 2: Bón phân vô cơ 1,5 kgN + 1 kgP 2 O 5 + 2,2 kgK 2 O.cây -1 + 14,4 kg.cây -1 phân ủ biogas và để mưa tự nhiên. Nghiệm thức 3: Chỉ bón 28,8 kg.cây -1 phân ủ biogas và để mưa tự nhiên. Nghiệm thức 4: Bón theo nông dân 0.4 kgN + 0.22 kgP 2 O 5 + 0.02 kgK 2 O.cây -1 và che bạt ngay khi bắt đầu mưa. Nghiệm thức 5: Bón phân vô cơ 1,5 kgN + 1 kgP 2 O 5 + 2,2 kgK 2 O.cây -1 + 14,4 kg.cây -1 phân ủ biogas và che bạt ngay khi bắt đầu mưa. Các chỉ tiêu theo dõi 6 - Đầu vụ trước khi bón phân: Mẫu đất được thu và phân tích một số đặc tính lý hóa học của đất như pH đất. - Giữa vụ: Sau khi bón phân hữu cơ 3 tháng, ghi nhận một số chỉ tiêu hóa học đất như pH đất, lượng hữu cơ trong đất, đạm hữu dụng, lân dễ tiêu, kali trao đổi, khả năng hấp phụ cation của đất, Ca trao đổi, Mg trao đổi trong đất, dung trọng đất và độ bền cấu trúc của đất. - Năng suất trái: Cân trọng lượng trái của từng đợt thu họach trên từng NT. - Phân tích hiệu quả kinh tế qua bón phân hữu cơ và vô cơ cân đối. - Ghi nhận ẩm độ đất 1 lần/tuần từ lúc che bạt đến thời gian bắt đầu thu hoạch. - Thu ngẫu nhiên 20 trái/cây, theo 4 hướng của tán cây trên mỗi nghiệm thức để xác định tỷ lệ trái bị chảy nhựa trong trái, theo cách tính sau: Tỷ lệ nhựa (%) = Tổng số trái chảy nhựa x 100 20 B. NGHIÊN CỨU TRÊN CÂY CHÔM CHÔM 3.4. Thí nghiệm đánh giá hiệu quả của phân hữu cơ và phân K trong khắc phục tình trạng cháy lá và cải thiện năng suất trái. 3.4.1.Khảo sát hiện trạng cháy lá của cây chôm chôm Tổng số hộ nông dân được khảo sát là 18 hộ trên hai khu vực khác nhau là đất ven sông, đất gò cao. - Ghi nhận lượng phân bón vô cơ, phân hữu cơ, tỷ lệ K/N của nông dân sử dụng. Tính tỷ lệ K/N liên quan đến cấp độ lá bị cháy trên vườn chôm chôm. - Đánh giá cấp độ lá bị cháy. Chọn một xã 3 vườn mà đánh giá bằng cảm quan cháy lá nặng, trung bình và nhẹ. Trong từng vườn chọn ngẫu nhiên 3 cây, thu ngẫu nhiên 120 lá trên/cây chia thành 4 hướng. Đếm số lá bị cháy quy ra cấp độ lá bị cháy theo phương pháp phân cấp cháy lá chôm chôm của Lê Văn Bé (2006), được trình bày trong Bảng 3.1. Bảng 3.1 Đánh giá cấp độ cháy lá trên cây chôm chôm Cấp độ lá bị cháy Diễn giải Cấp 0 Cháy < 10% tổng số lá Cấp 1 Cháy 10 - 30% tổng số lá Cấp 2 Cháy > 30 - 50% tổng số lá 7 Cấp 3 Cháy > 50% tổng số lá 3.4.2 Đánh giá biện pháp cải thiện sự cháy lá chôm chôm Mục tiêu thí nghiệm: Thí nghiệm bón phân hữu cơ và phân K theo tỷ lệ K/N khác nhau để khắc phục tình trạng cháy lá, cải thiện chất lượng đất và năng suất trái. Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm được thực hiện tại xã Sơn Định, huyện Chợ Lách, vườn chôm chôm 12 năm tuổi, tuổi liếp 20 năm, giống Java, đất thuộc dạng gò cao, cây phát triển kém, có tỉ lệ cháy lá cao, năng suất và phẩm chất trái kém. Bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức, mỗi nghiệm thức 2 cây và ba lần lập lại. Đất vườn thí nghiệm cũng thuộc nhóm đất phù sa đang phát triển, phèn tiềm tàng trung bình, phân lọai thuộc nhóm Endo Protho Thionic Gleysols theo hệ phân lọai FAO-UNESCO (2006). Nghiệm thức 1: Bón theo nông dân có tỷ lệ K/N bằng 0,1 (2.0 kgN + 3.0 kgP 2 O 5 + 0,2 kgK 2 O.cây -1 ) đối chứng. Nghiệm thức 2:. Bón theo nông dân có tỷ lệ K/N bằng 0,1 (2.0 kgN + 3.0 kgP 2 O 5 + 0,2 kgK 2 O.cây -1 ) +18 kg.cây -1 phân ủ biogas. Nghiệm thức 3: Bón phân theo tỷ lệ K/N bằng 0,9 (1,4 kgN + 1.0 kgP 2 O 5 + 1,3 kgK 2 O.cây -1 ) +18 kg.cây -1 phân ủ biogas. Nghiệm thức 4: Bón phân theo tỷ lệ K/N bằng 1,2 (1,4 kgN + 1.0 kgP 2 O 5 + 1,7 kgK 2 O.cây -1 ) +18 kg.cây -1 phân ủ biogas. Nghiệm thức 5: Bón phân theo tỷ lệ K/N bằng 1,3 (1,4 kgN + 1.0 kgP 2 O 5 + 1,8 kgK 2 O.cây -1 ) +18 kg.cây -1 phân ủ biogas. Các chỉ tiêu theo dõi - Phân tích hàm lượng K theo 4 cấp cháy lá trên 4 vườn bị cháy lá khác nhau. Hàm lượng K trao đổi trong đất, K tổng số trong lá theo 4 cấp cháy lá. Trên mỗi cây lấy 4 cành theo 4 hướng để đo diện tích lá xanh và lá cháy để tính tỷ lệ theo cấp cháy lá. - Năng suất trái và hiệu quả kinh tế được ghi nhận. 3.5. Ảnh hƣởng của phân hữu cơ trong cải thiện độ phì nhiêu đất và năng suất, phẩm chất trái chôm chôm Bố trí thí nghiệm cải thiện độ phì nhiêu đất và nâng cao năng suất, phẩm chất trái trên vườn có tuổi cây là 17 năm, tuổi liếp là 20 năm, vườn chôm 8 chôm được thực hiện bón phân hữu cơ thuộc chương trình SANSED trong ba vụ. Thí nghiệm thực hiện tiếp vụ thứ tư và vụ thứ năm. Mục tiêu thí nghiệm: Thí nghiệm tiếp tục đánh giá ảnh hưởng của các loại phân hữu cơ để cải thiện đất và năng suất, phẩm chất trái chôm chôm. Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm được bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức và 3 lần lập lại, mỗi nghiệm thức 30 m 2 /2 cây. Phân hữu cơ 18 kg/cây (tương đương lượng 3,6 T/ha). Đất vườn thí nghiệm được phân lọai thuộc nhóm Endo Protho Thionic Gleysols theo hệ phân lọai FAO- UNESCO (2006). Nghiệm thức 1: Bón theo nông dân (2,2 kgN +1,5 kgP 2 O 5 + 0,3 kgK 2 O.cây -1 ). Nghiệm thức 2: Bón 18 kg.cây -1 Phân bã bùn mía + (1,5 kgN + 1,0 kgP 2 O 5 + 1,7K 2 O.cây -1 ). Nghiệm thức 3: Bón 18 kg.cây -1 Biogas + (1,5 kgN + 1,0 kgP 2 O 5 + 1,7 kgK 2 O.cây -1 ). Nghiệm thức 4: Bón 18 kg.cây -1 Phân trùn quế + (1,5 kgN + 1,0 kgP 2 O 5 + 1,7 kgK 2 O.cây -1 ). Nghiệm thức 5: Bón 18 kg.cây -1 Cỏ cúc dại + (1,5 kgN + 1,0 kgP 2 O 5 + 1,7 kgK 2 O.cây -1 ). Chỉ tiêu theo dõi - Phân tích mẫu đất vào cuối vụ năm thứ 5. - Thu trọng lượng trái vào thời điểm thu hoạch, theo 4 hướng trên tán, mỗi hướng thu 1 kg trái của tất cả các nghiệm thức. Đếm số trái/kg. - Chỉ tiêu chất lượng trái: độ ngọt của thịt trái, trọng lượng thịt trái qua thu ngẫu 30 trái/cây. Phân tích hàm lượng chì, kẽm, kali trong thịt trái. Đánh giá hiệu quả kinh tế. 3.7. Phƣơng pháp phân tích đất Chỉ tiêu hóa học đất: pH đất; Đạm hữu dụng N-NH 4 và N-NO 3 ; Đạm hữu cơ dễ phân hủy; Lân dễ tiêu trong đất; Chất hữu cơ trong đất; Kali trao, Calcium, Magnesium, Na trao đổi và Zn trong đất; Khả năng hấp phụ cation (CEC) trong đất; Phần trăm base bão hòa. 9 Chỉ tiêu lý học: Dung trọng; Phương pháp phân tích độ bền cấu trúc đất và lượng nước hữu dụng. Chỉ tiêu sinh học đất: - Mật số vi sinh vật được xác định bằng phương pháp đếm số lượng khuẩn lạc phát triển trên môi trường thạch. Môi trường tổng hợp TSA (Trypton Soya Agar) được dùng để xác định tổng vi sinh vật trong đất. Môi trường Hutchinsion - Clayton có bổ sung thêm 1% CMC (Carboxyl Methy Cellulose) dùng để nuôi cấy và xác định mật số vi sinh vật phân huỷ cellulose (Subba Rao, 1984 và Ulrich và ctv., 2008). Hoạt độ enzyme catalase trong đất được xác định theo phương pháp chuẩn độ của Drawgan-Bularda (2000); enzyme β – Glucosidase được xác định theo phương pháp so màu của Eivazi và Tabatabai (1988) với chất nền p-nitrophenyl- β glucopyranoside (PNG 0,05 M). 3.10. Phân bón hữu cơ Bảng 3.2: Hàm lƣợng dinh dƣỡng của các vật liệu phân hữu cơ trong thí nghiệm Vật liệu hữu cơ Hàm lượng dinh dưỡng (%) N P 2 O 5 K 2 O CaO MgO C B i ogas 1,45 0,55 0,36 0,06 0,27 37,0 Bã bùn mía 1,90 2,50 0,34 0,35 0,27 29,8 Ph â n t rùn quế 0,60 0,21 0,81 0,003 0,34 5,4 Cỏ cúc ủ 3 ngày 0,76 0,36 0,11 0,025 0,22 13,9 3.11. Phân tích số liệu Tất cả các số liệu thu thập được xử lý và tính toán bằng chương trình Microsoft Excel và phân tích thống kê bằng phần mềm phân tích thống kê SPSS version 11.5. Số liệu thí nghiệm được tính toán giá trị trung bình, độ lệch chuẩn và phân tích ANOVA một nhân tố để so sánh sự khác biệt giữa các trung bình và các nghiệm thức bằng phép thử DUNCAN, hình và biểu đồ được vẽ bằng phần mềm EXCEL. CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN A. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU TRÊN VƢỜN MĂNG CỤT 4.1 Tổng quan hiện trạng canh tác vƣờn măng cụt Vườn măng cụt có tuổi từ 20 - 40 năm chiếm khoảng 40%, trong khi các vườn có độ tuổi trẻ hơn (dưới 20 năm) chiếm khoảng 9%. Hầu hết các vườn [...]... liếp vườn và năng suất trái chôm chôm 4.7 Hiệu quả của phân hữu cơ trong cải thiện phì nhiêu đất và năng suất trái Vấn đề được đặt ra là nghiên cứu hiệu quả của bón phân vô cơ cân đối và phân hữu cơ cần có thời gian tương đối dài hạn hơn trong cải thiện độ phì nhiêu đất về lý, hoá, sinh học, năng suất và phẩm chất trái 4.7.1 Hiệu quả cải thiện độ phì nhiêu đất liếp vƣờn chôm chôm Sử dụng phân bón vô cơ. .. nghèo chất hữu cơ, nghèo dinh dưỡng, họat động của vi sinh vật đất kém, khả năng giữ nước và độ bền cấu trúc đất thấp Trên cơ sở khảo sát trên, thí nghiệm được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả của phân hữu cơ trong cải thiện đặc tính đất vườn trồng măng cụt, cải thiện năng suất trái và biện pháp giảm chảy nhựa trái măng cụt 4.2 Hiệu quả của phân hữu cơ trong cải thiện độ phì nhiêu đất và năng suất trái. .. cải thiện pH đất 22 Hình 4.29: Hiệu quả của phân hữu cơ cải thiện chất hữu cơ trong đất Hình 4.30: Hiệu quả của phân hữu cơ cải thiện đạm hữu dụng trong đất Hình 4.31: Ảnh hƣởng của phân hữu cơ đến hàm lƣợng lân dễ tiêu trong đất Hình 4.32: Ảnh hƣởng của phân hữu cơ đến hàm lƣợng kali trao đổi trong đất 23 Hình 4.35: Ảnh hƣởng của phân hữu cơ đến khả năng trao đổi cation trong đất Nghiệm thức 1: Bón... 3,6 tấn phân hữu cơ các dạng như phân bã bùn mía, phân ủ biogas trên vườn măng cụt và chôm chôm để cải thiện độ phì nhiêu đất về lý hóa và sinh học đất, tăng năng suất, phẩm chất trái và tăng hiệu quả kinh tế - Bón phân vô cơ cân đối kết hợp với bón 3,6 tấn/ha phân hữu cơ trên câyvà che bạt trong mùa mưa để khắc phục tình trạng chảy nhựa trên trái măng cụt - Bón phân vô cơ theo tỷ lệ K/N trong khỏang... phần tăng năng suất trái chôm chôm có ý nghĩa, năng suất trái tăng 95% so với lượng cung cấp dinh dưỡng của nông dân Kết quả nghiên cứu có thể khuyến cáo đến nông dân trong canh tác chôm chôm cần thiết tăng lượng kali và bón phân hữu cơ nhằm cải thiện năng suất trái và khắc phục tình trạng cháy lá 28 Bón phân hữu cơ dạng phân hầm ủ biogas và bã bùn mía giúp đạt hiệu quả cao nhất trong cải thiện đặc... bùn mía và phân hầm ủ biogas Hình 4.4: Ảnh hƣởng của phân hữu cơ đến pH đất 10 Hình 4.5: Ảnh hƣởng của phân hữu cơ đến lƣợng chất hữu cơ trong đất Hình 4.6: Ảnh hƣởng của phân hữu cơ đến hàm lƣợng đạm hữu dụng trong đất Hình 4.7: Ảnh hƣởng của phân hữu cơ đến hàm lƣợng lân dễ tiêu trong đất 11 Hình 4.8: Ảnh hƣởng của phân hữu cơ đến hàm lƣợng kali trong đất Hình 4.9: Ảnh hƣởng của phân hữu cơ đến hàm... bón phân hữu cơ thể hiện hiệu quả cao so với chỉ bón phân vô cơ như nông dân Phân hữu cơ kết hợp vô cơ cân đối, năng suất tăng 314% Tương tự, trong điều kiện có che bạt, hiệu quả thể hiện cao hơn qua bón phân hữu cơ kết hợp vô cơ cân đối, có che bạt năng suất tăng 385% Như vậy, bón phân vô cơ cân đối, phân hữu cơ, che bạt giúp tăng năng suất trái măng cụt rất đáng kể Hình 4.14: Ảnh hƣởng che bạt và phân. .. (800 đồng/kg); Phân cỏ cúc dại (200 đồng/kg); Phân trùn quế (1.500 đồng/kg); Vôi (2.000 đồng/kg); Công lao động (120.000 đồng/ngày) 4.4 Hiệu quả của phân hữu cơ và che bạt trong cải thiện năng suất và tỷ lệ chảy nhựa trái 4.4.1 Hiệu quả cải thiện năng suất trái Kết quả trình bày ở Hình 4.14 cho thấy năng suất được cải thiện có ý nghĩa khi bón hữu cơ, vô cơ cân đối và kết hợp với che bạt Trong điều kiện... trao đổi trong đất Hình 4.11: Ảnh hƣởng của phân hữu cơ đến khả năng hấp phụ cation trong đất Hình 4.12: Ảnh hƣởng của phân hữu cơ đến phần trăm base bảo hòa 4.3.10 Hiệu quả cải thiện năng suất trái Kết quả trình bày ở Hình 4.13 cho thấy bón phân hữu cơ đến vụ thứ 3, năng suất trái được cải thiện có ý nghĩa Năng suất đạt cao nhất ở nghiệm thức bón phân ủ biogas, phân bã bùn mía kết hợp phân vô cơ cân... K2O/cây và có che bạt NT5: Bón 14,4kg Phân ủ biogas + 1,5kgN + 1kg P2O5 + 2,2kg K2O/cây và có che bạt Kết quả này giúp giải thích rõ hơn về hiệu quả của phân hữu cơ, vô cơ cân đối và che bạt giảm ẩm độ đất, trong cải thiện môi trường đất về mặt phì nhiêu và sinh học đất, góp phần cải thiện năng suất trái Như vậy, vườn măng cụt có tuổi liếp lâu năm, sử dụng phân hữu cơ và vô cơ cân đối, che bạt trong . giá hiệu quả của phân hữu cơ trong cải thiện đặc tính đất vườn trồng măng cụt, cải thiện năng suất trái và biện pháp giảm chảy nhựa trái măng cụt. 4.2. Hiệu quả của phân hữu cơ trong cải thiện. lý và sinh học đất. Kết quả giúp khẳng định vai trò của chất hữu cơ trong cải thiện độ phì nhiêu đất, tăng năng suất, phẩm chất trái và hiệu quả kinh tế trên vườn chôm chôm, măng cụt. Phân hữu. tính đất vườn và sự chảy nhựa trên trái măng cụt CÂY MĂNG CỤT Cải thiện chất lƣợng đất và nâng cao năng suất, phẩm chất trái trên vƣờn cây măng cụt và chôm chôm CÂY CHÔM CHÔM Thí