Đang tải... (xem toàn văn)
Báo cáo QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ ĐIỀU HÀNH BẢO TRÌ VÀ ĐỘ TIN CẬY Bảo trì và độ tin cậy đề cập đến việc ngăn ngừa các kết quả không mong đợi của thất bại hệ thống. Giữ được khả năng của hệ thống trong khi các chi phí kiểm soát được. Bảo trì và độ tin cậy đề cập đến việc ngăn ngừa các kết quả không mong đợi của thất bại hệ thống. Giữ được khả năng của hệ thống trong khi các chi phí kiểm soát được.
Chủ đề : BẢO TRÌ VÀ ĐỘ TIN CẬY Giảng viên: PGS.TS. Hồ Tiến Dũng Thực hiện: Nhóm 2 QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ ĐIỀU HÀNH 1 Thành viên nhóm Lê Sơn Phát (nhóm trưởng) Nguyễn Thị Như Hoa Trần Văn Sắc Vũ Văn Hùng Huỳnh Thảo Trang Nguyễn Minh Toàn Đoàn Thị Thu Trang Nguyễn Thị Huệ Trinh Võ Đình Trí Dũng Huỳnh Thị Thanh Phương Lê Công Huy 2 Tổng quan I. CÁC VẤN ĐỀ LÝ THUYẾT 1. Mục tiêu của bảo trì và độ tin cậy 2. Độ tin cậy 3. Bảo trì II. VẬN DỤNG CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH LUBICO 3 I. CÁC VẤN ĐỀ LÝ THUYẾT 1. Mục tiêu của bảo trì và độ tin cậy 2. Độ tin cậy 3. Bảo trì 4. Thẩm định bảo trì và độ tin cậy 4 • Bảo trì và độ tin cậy đề cập đến việc ngăn ngừa các kết quả không mong đợi của thất bại hệ thống. • Giữ được khả năng của hệ thống trong khi các chi phí kiểm soát được. 1. Mục tiêu của bảo trì và độ tin cậy 5 2. Lý thuyết về độ tin cậy 2.1. Khái niệm về độ tin cậy - Độ tin cậy là xác suất để một phần máy hoặc thiết bị, thực hiện được đầy đủ chức năng của nó trong một khoảng thời gian định trước, trong những điều kiện hoạt động mặc định (từ nhà sản xuất) - Độ tin cậy của toàn hệ thống là tổng hợp chức năng của số lượng các thành phần và độ tin cậy cấu thành của các thành phần trong dây chuyền. 6 2.2. Phương pháp xác định độ tin cậy của hệ thống 2.2.1. Phương trình tính toán độ tin cậy hệ thống Rs = R1 x R2 x R3 x … x Rn Rs: độ tin cậy của hệ thống Ri: độ tin cậy của thành phần thứ i (i=1,2, ,n) 2. Lý thuyết về độ tin cậy 7 2.2.2. Đơn vị đo lường độ tin cậy của hệ thống • Tỷ lệ hư hỏng sản phẩm: FR (%) hoặc FR (N) FR (%) = Số lượng hư hỏng x 100% Số lượng sản phẩm được kiểm tra FR (N) = Số lượng hư hỏng Số giờ hoạt động • Thời gian trung bình giữa các hư hỏng: MTBF =1/FR(N) 2. Lý thuyết về độ tin cậy 8 Cách 1 • Sử dụng bản kiểm kê để tách rời các giai đoạn của hệ thống Cách 2 • Cải thiện các thành phần riêng lẻ Cách 3 • Cung cấp thiết bị hoặc sản phẩm thừa để dự phòng hoặc lắp đặt các hệ thống song song Cách 4 • Bổ sung và cải thiện năng lực bảo trì dự phòng Cách 5 • Tăng các khả năng hoặc tốc độ của các phương tiện sửa chữa 2.3. Cách cải thiện độ tin cậy của hệ thống 2. Lý thuyết về độ tin cậy 9 2.4 Cung cấp dư thừa • Sự dư thừa sẽ được cung cấp nếu một bộ phận bị hỏng và hệ thống cần tới sự giúp đỡ của một hệ thống khác. Để tăng thêm sự tin cậy của các hệ thống, sự dư thừa (bộ phận dự phòng) được thêm vào. • Độ tin cậy toàn hệ thống: α + α(1 - α) α: khả năng bộ phận thứ nhất/bộ phận dự phòng 1- α : khả năng cần thiết của bộ phận dự phòng • Ví dụ: Độ tin cậy của 1 bộ phận thứ nhất/bộ phận dự phòng: 0.8 => Độ tin cậy của toàn hệ thống: 0.8 + 0.8 (1 – 0.8) = 0.96 10 2. Lý thuyết về độ tin cậy [...]... thuyết về bảo trì 3.1 Khái niệm • Bảo trì là một tập hợp các hoạt động bao gồm bảo quản trang thiết bị của một hệ thống nhằm duy trì và phục hồi chúng đúng trật tự làm việc đã được định rõ Bảo trì được đặc trưng bằng các hoạt động phát hiện hư hỏng, kiểm tra và sửa chữa 3 Lý thuyết về bảo trì 3.2 Phân loại bảo trì: • có 2 loại Bảo trì phòng ngừa: bao gồm thực hiện việc kiểm tra thường kỳ và bảo quản giữ... bị còn tốt Bảo trì phòng ngừa gồm 2 loại: bảo trì phòng ngừa có hệ thống và bảo trì phòng ngừa có điều kiện • Bảo trì hư hỏng: là sửa chữa khi thiết bị hư hỏng và như vậy việc sửa chữa phải được thực hiện khẩn cấp hoặc ưu tiên thiết yếu 3 Lý thuyết về bảo trì 3.3 Lựa chọn phương án bảo trì tối ưu 3.3.1 Quan hệ giữa bảo trì phòng ngừa và bảo trì hư hỏng Tổng chi phí Chi Phí Chi phí bảo trì phòng ngừa... phí bảo trì khi hư hỏng Điểm tối ưu (tổng CP thấp nhất) Cam kết bảo trì 3 Lý thuyết về bảo trì 3.3.2 Nguyên tắc lựa chọn phương án bảo trì tối ưu Bước 1 Bước 2 Bước 3 Bước 4 • Tính toán số lượng hư hỏng kỳ vọng • Tính toán chi phí hư hỏng kỳ vọng mỗi tháng khi không bảo trì phòng ngừa • Tính toán chi phí bảo trì phòng ngừa • So sánh và lựa chọn cách có chi phí thấp hơn 4 Thẩm định độ tin cậy và bảo trì. .. • Làm nguội • Cân định lượng để đóng gói Đóng gói • Đóng gói sản phẩm theo trọng lượng chuẩn • In date 3 Công tác bảo trì • Bảo trì theo hư hỏng: – Bảo trì khi hệ thống sản xuất có sự cố – Tiến hành nhanh gọn, khắc phục kịp thời • Bảo trì phòng ngừa: – Thực hiện theo định kỳ, bao gồm các công tác thay nhớt, vệ sinh máy móc, hiệu chỉnh Bảo trì Công việc Chi phí (x 1.000 VND) Phòng ngừa 100 150 Hư hỏng... hợp bảo trì: Hiệu quả • Hiệu quả được thể hiện bằng hiệu lực của lực lượng bảo trì trên số lượng trang thiết bị được bảo trì Hiệu quả • Hiệu quả của các cá nhân và tập thể được thể hiện trong việc so sánh với các giờ tiêu chuẩn Hiệu quả II VẬN DỤNG LÝ THUYẾT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH LUBICO 1 Giới thiệu về công ty Lubico 2 Qui trình sản xuất 3 Công tác bảo trì 1 Giới thiệu về công ty Lubico • Thành... gia, 160 1.000 Nên bảo trì hư 1 -840 nguyên liệu hỏng Máy phối trộn 630 680 Nên bảo trì hư 2 -50 hỏng Máy định lượng 560 1.000 Nên bảo trì hư 3 -440 hỏng Chuyền 4.800 1.400 Nên bảo trì 4 3.400 phòng ngừa Máy đóng gói 785 1.600 Nên bảo trì hư 5 -815 hỏng Máy phun date 1.680 3.600 Nên bảo trì hư 6 -1320 hỏng Duy trì bảo trì Tổng chi phí 8.615 9.280 -665 hư hỏng là đúng Thiết bị THANK YOU ... phí Bảo trì 1 lần Tổng chi phí bảo trì /tuần Cân phụ nguyên liệu gia, phòng ngừa(x1000 vnđ) 250 4 1.000 Máy phối trộn 170 4 680 Máy định lượng 250 4 1.000 Chuyền 350 4 1.400 Máy đóng gói 400 4 1.600 Máy phun date 900 4 3.600 Tổng 9.280 Bước 4 Chọn phương pháp bảo trì Tổng CP bảo Tổng CP bảo Chênh lệch Kết luận trì hư hỏng trì phòng ngừa (1-2) Cân phụ gia, 160 1.000 Nên bảo trì hư 1 -840 nguyên liệu hỏng... suất xuất hiện tương ứng ) Bước 2 Chi phí bảo trì hư hỏng trong 1 tháng Thiết bị Chi phí Số lượng hỏng/ tháng Cân phụ nguyên liệu gia, hư Tổng chi phí bảo trì hư hỏng (x1000 vnđ) 800 0.2 160 Máy phối trộn 900 0.7 630 Máy định lượng 800 0.7 560 Chuyền 3.000 1.6 4.800 Máy đóng gói 1.570 0.5 785 Máy phun date 1.400 1.2 1.680 Tổng 8.615 Bước 3 Chi phí bảo trì phòng ngừa trong 1 tháng Thiết bị Chi phí Bảo trì. .. Thiết bị cắt 100 700 Cân phụ nguyên liệu gia, Bàn cân Bảng điều khiển điện tử Máy phối trộn Máy định lượng Máy phun date Lựa chọn phương pháp bảo trì tối ưu Bước 1 Bước 2 Bước 3 Bước 4 • Tính toán số lượng hư hỏng kỳ vọng • Tính toán chi phí hư hỏng kỳ vọng mỗi tháng khi không bảo trì phòng ngừa • Tính toán chi phí bảo trì phòng ngừa • So sánh và lựa chọn cách có chi phí thấp hơn Bước 1 Số lượng hư hỏng... Thành lập 1970 • Sản phẩm: bánh bích quy, bánh trung thu, bột dinh dường, giải khát • Có mặt rộng rãi khắp toàn quốc và một số nước như : Campuchia, Thái Lan, Singapore, Nhật 2 Quy trình sản xuất Chuẩn bị nguyên liệu • Cân nguyên liệu/phụ gia theo tiêu chuẩn Máy phối trộn • Trộn các nguyên liệu theo tỷ lệ và công thức cho sẵn • Cân định lượng đưa vào khuôn Chuyền • Đút khuôn thành các loại bánh . toán độ tin cậy hệ thống Rs = R1 x R2 x R3 x … x Rn Rs: độ tin cậy của hệ thống Ri: độ tin cậy của thành phần thứ i (i=1,2, ,n) 2. Lý thuyết về độ tin cậy 7 2.2.2. Đơn vị đo lường độ tin cậy. khi các chi phí kiểm soát được. 1. Mục tiêu của bảo trì và độ tin cậy 5 2. Lý thuyết về độ tin cậy 2.1. Khái niệm về độ tin cậy - Độ tin cậy là xác suất để một phần máy hoặc thiết bị, thực hiện. tiêu của bảo trì và độ tin cậy 2. Độ tin cậy 3. Bảo trì II. VẬN DỤNG CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH LUBICO 3 I. CÁC VẤN ĐỀ LÝ THUYẾT 1. Mục tiêu của bảo trì và độ tin cậy 2. Độ tin cậy 3. Bảo trì 4. Thẩm