Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ LỆ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG BẮP CẢI TẠI THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thái Nguyên, năm 2013 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ LỆ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG BẮP CẢI TẠI THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Khoa học cây trồng Mã số : 60.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Thúy Hà Thái Nguyên, năm 2013 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ bất cứ một học vị nào. Tôi xin cam đoan các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ dẫn rõ nguồn gốc. Tác giả Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn ii ,các thầy cô giáo, gia đình và bạn bè tôi đã vượt qua nhiều khó khăn để hoàn thành đề tài của mình. tận tình hướng dẫn và tạo mọi điều kiện để tôi hoàn thành công trình nghiên cứu này. Tôi xin cảm ơn Ban giám hiệu đã giúp đỡ tôi rất nhiều cho việc hoàn thành báo cáo này. , , bạn bè, đồng nghiệp, người thân cùng gia đình đã động viên, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin trân trọng cảm ơn! Tác giả Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn iii MỤC LỤC n 1 : 1.3.2 Tình hình nghiên cứu và sử dụng thuốc BVTV . i ii iii vi vii ix 1 1 3 3 3 3 3 3 4 4 7 7 9 9 10 16 17 17 19 20 22 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 2.1. Đối tƣợng và vật liệu nghiên cứu 2.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 2.2.1. Địa điểm nghiên cứu 2.2.2. Thời gian nghiên cứu 2.3. Nội dung nghiên cứu. 2.4.Phƣơng pháp nghiên cứu: 2.4.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm 2.4.2. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi 2.4.3. Phương pháp phân tích. 2.4.4. Phương pháp xử lý số liệu: 2.4.5. Các biện pháp kỹ thuật trồng trọt: 3.1. Kết quả nghiên cứu thời gian cách ly bón phân đạm phù hợp đối với rau cải bắp vụ tại Thái Nguyên 3.2. Ảnh hƣởng của lƣợng đạm bón đến năng suất rau cải bắp KK Cross tại Thái Nguyên 3.2.1. Ảnh hưởng của lượng đạm đến thời gian giai đoạn sinh trưởng của cải bắp KK Cross KK Cross 3.2.3. Ảnh hưởng của lượng đạm bón đến động thái tăng trưởng đường kính tán của cải bắp KK Cross 3.2.4. Ảnh hƣởng của lƣợng đạm bón đến một số chỉ tiêu bắp 3.2.5. Ảnh hưởng của lượng đạm bón đến tình hình sâu bệnh hại chủ yếu của cải bắp KK Cross 3.2.6. Ảnh hưởng của lượng đạm bón đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cải bắp KK Cross 3.27. Ảnh hưởng của hàm lượng đạm bón đến tồn dư hóa học (NO 3 - ) trong sản phẩm 3.2.8.Đánh giá hiệu quả kinh tế 3.3. Ảnh hưởng của một số loại thuốc bảo vệ thực vật đến phòng trừ sâu hại 24 24 25 25 25 25 25 25 28 30 30 30 32 32 34 34 36 39 41 43 45 48 49 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn v rau cải bắp vụ tại Thái Nguyên. 3.3.1. Ảnh hƣởng của một số loại thuốc BVTV sau phun đến mật độ sâu hại và đánh giá hiệu lực ải bắp KK Cross 3.3.2. Ảnh hưởng của loại thuốc BVTV đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cải bắp KK Cross 3.3.3.Đánh giá hiệu quả kinh tế 3.4. Ảnh hƣởng của màng phủ nông nghiệp đến năng suất rau cải bắp KK Cross tại Thái Nguyên 3.4.1. Ảnh hưởng của mảng phủ đến thời gian giai đoạn sinh trưởng của cải bắp KK Cross KK Cross 3.4.3. Ảnh hưởng của màng cải bắp KK Cross 3.4.4. Ảnh hưởng của màng phủ đến một số chỉ tiêu bắp của cải bắp KK Cross 3.4.5. Ảnh hưởng của màng phủ đến tình hình sâu bệnh hại chủ yếu của cải bắp KK Cross 3.4.6. Ảnh hưởng của màng phủ đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cải bắp KK Cross 3.4.7. Ảnh hưởng của màng phủ đến tồn dư hóa học (NO 3 - ) trong sản phẩm 3.4.8.Đánh giá hiệu quả kinh tế C 50 50 53 56 57 57 58 60 62 63 65 67 67 69 69 69 71 74 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT BVTV : CT : ĐC : NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu MPNN : TGST : Thời gian sinh trưởng TCVN : SBP : Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1. Ảnh hưởng của thời gian cách ly bón phân đạm đến dư lượng NO 3 - và năng suất rau cải bắp KK Cross tại Thái Nguyên Bảng 3.2. Ảnh hưởng của lượng đạm bón đến các giai đoạn sinh trưởng của cải bắp KK Cross Bảng 3.3. Ảnh hưởng của lượng đạm bón đến số lá ngoài của rau cải Bảng 3.4. Ảnh hưởng của lượng đạm bón đến đường kính tán lá rau cải bắp KK Cross Bảng 3.5. Ảnh hưởng của lượng đạm bón đến một số chỉ tiêu bắp Bảng 3.6. Ảnh hưởng của lượng đạm bón đến tình hình sâu hại chủ yếu trên cây cải bắp Bảng 3.7. Ảnh hưởng của lượng đạm bón đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cải bắp KK Cross Bảng 3.8. Ảnh hưởng của liều lượng đạm bón đến kết quả phân tích dư lượng NO 3 - vật trên cải bắp KK Cross Bảng 3.9. Ảnh hưởng của lượng đạm bón đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cải bắp KK Cross Bảng 3.10. Ảnh hưởng của một số loại thuốc BVTV sau phun đến mật độ sâu hại chính trên cải bắp KK Cross Bảng 3.11. Ảnh hƣởng của một số loại thuốc BVTV sau phun đế hiệu lực trừ sâu trên cải bắp KK Cross Bảng 3.12. Ảnh hưởng của thuốc BVTV đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cải bắp KK Cross Bảng 3.13. Sơ bộ hạch toán kinh tế Bảng 3.14. Ảnh hưởng của mảng phủ đến các giai đoạn sinh trưởng của cải bắp KK Cross Bảng 3.15. Ảnh hưởng của màng phủ đến số lá ngoài của rau cải bắp KK Cross Bảng 3.16. Ảnh hưởng của màng phủ đến đường kính tán lá rau cải bắp KK Cross 33 35 36 39 42 44 46 48 49 51 52 54 57 58 59 61 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn viii Bảng 3.17. Ảnh hưởng của màng phủ đến một số chỉ tiêu bắp Bảng 3.18. Ảnh hưởng của màng phủ đến tình hình sâu hại chủ yếu trên cây cải bắp KK Cross Bảng 3.19. Ảnh hưởng của màng phủ đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cải bắp KK Cross Bảng 3.20. Ảnh hưởng của màng phủ đến kết quả phân tích dư lượng NO 3 - trên cải bắp Bảng 3.21. Hiệu quả kinh tế 63 64 65 67 68 [...]... Thái Nguyên 2.3.3 Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại bảo vệ thực vật đến phòng trừ sâu hại rau cải bắp tại Thái Nguyên 2.3.4 Nghiên cứu ảnh hưởng của màng phủ nông nghiệp đến năng suất và hiệu quả kinh tế đối với rau cải bắp tại Thái Nguyên 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu: 2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng của thời gian bón phân đạm đến năng suất, chất lượng rau cải bắp tại Thái. .. và thời gian nghiên cứu 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu Đề tài được tiến hành tại xã Huống Thượng - Đồng Hỷ- Thái Nguyên 2.2.2 Thời gian nghiên cứu Thời gian nghiên cứu từ tháng 8/2012 đến tháng 01/2013 2.3 Nội dung nghiên cứu 2.3.1 Xác định thời gian cách ly bón phân đạm phù hợp đối với rau cải bắp tại Thái Nguyên - 2.3.2 Nghiên cứu ảnh hưởng của lượng đạm bón đến dư lượng NO3 và năng suất rau cải bắp tại. .. xuất và cả người tiêu dùng Để góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cải bắp trồng tại Thái Nguyên , chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “ Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật đến năng suất và chất lượng cải bắp tại Thái Nguyên Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn 3 2 Mục đích yêu cầu của đề tài 2.1.Mục đích - Xác định liều lượng đạm và. .. nghĩa khoa học Xác định biện pháp kỹ thuật làm cơ sở để xây dựng quy trình canh tác an toàn Kết quả nghiên cứu góp phần làm tài liệu tham khảo cho công tác nghiên cứu, chỉ đạo sản xuất, biện pháp phòng trừ sâu bênh hại trên rau cải bắp tại Thái Nguyên 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Góp phần hoàn thiện quy trình sản xuất cải bắp theo hướng VietGAP tại Thái Nguyên nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, mức độ an toàn... 25] Cải bắp là loại rau ăn lá, cho nên có nhu cầu đối với nguyên tố dinh dưỡng khá cao Với năng suất 30 tấn/ha cải bắp, cây lấy đi từ đất 125kg N, 33kg P2O5, 109 kg K2O Hiện nay ở một số cơ sở sản xuất, nông dân đã đạt được các năng suất 80-100 tấn/ha cải bắp, thì lượng các chất dinh dưỡng được hút từ đất lại càng nhiều hơn rất nhiều Ngoài các nguyên tố đa lượng, cải bắp cũng hút đi từ đất một lượng. .. toán cân đối giữa năng suất, ngoại hình sản phẩm với việc tích lũy NO3- dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật cho rau xanh tại mỗi vùng trồng nhất định đều cần tổ chức nghiên cứu để xác định ngưỡng hợp lý cho canh tác an toàn và bền vững Nguyên Đây là loại cây chịu tác động của nhiều loại sâu bệnh và rất mẫn cảm với phân bón hóa học Biện pháp kỹ thuật để cải bắp đạt được năng suất cao và đảm bảo an toàn... gian cách ly bón phân đạm đối với rau cải bắp tại Thái Nguyên - Xác định được loại thuốc bảo vệ thực vật thích hợp để trừ sâu hại rau cải bắp tại Thái Nguyên - Đánh giá hiệu quả kinh tế của màng phủ đối với rau cải bắp tại Thái Nguyên 2.2.Yêu cầu - Đánh giá được khả năng sinh trưởng, phát triển - Đánh giá được khả năng chống chịu sâu bệnh hại - Đánh giá được năng suất - Đánh giá được hiệu quả kinh tế... dụng kỹ thuật canh tác mới, giống mới vào nông nghiệp Thái Nguyên phấn đấu đến năm 2015, tối thiểu 20 % diện tích tại các vùng sản xuất rau an toàn tập trung đáp ứng yêu cầu VietGAP, 10% tổng sản phẩm được chứng nhận và công bố sản xuất, chế biến theo quy trình sản xuất RAT Để phục vụ cho mục tiêu trên thì việc nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật nhằm hoàn thiện quy trình kỹ thuật sản xuất cải bắp an... tích cải bắp trong cả nước đều tăng Tính từ 1993 đến 2005, tỷ lệ tăng trưởng diện tích này là 12,8% Mặc dù năng suất không tăng nhiều do chưa chủ động được nguồn giống và đầu tư về mặt kỹ thuật nhưng sản lượng cải bắp cũng tăng không ngừng với 13% mức tăng trưởng hàng năm Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn 13 Sau 5 năm thực hiện chương trình phát triển rau quả và hoa cây cảnh đã... MỤC HÌNH 3.1 38 3.2: của 38 ngoài của cải bắp KK CROSS 40 Đồ thị 3.4 Ảnh hưởng của lượng đạm bón đến động thái tăng 40 trưởng đường kính tán của cải bắp K 47 47 55 55 60 60 62 đường kính tán của cải bắp KK CR 62 66 3.14 Ản Số hóa bởi Trung tâm Học liệu 66 http://www.lrc-tnu.edu.vn 1 MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Rau là loại thực phẩm rất cần thiết trong đời sống hàng ngày và không thể thay thế được, vì rau có . THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ LỆ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG BẮP CẢI TẠI THÁI NGUYÊN. cải bắp vụ tại Thái Nguyên 3.2. Ảnh hƣởng của lƣợng đạm bón đến năng suất rau cải bắp KK Cross tại Thái Nguyên 3.2.1. Ảnh hưởng của lượng đạm đến thời gian giai đoạn sinh trưởng của cải bắp. Nguyên , chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “ Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật đến năng suất và chất lượng cải bắp tại Thái Nguyên . Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn