ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG THỊ THU HÀ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI GIỐNG HỒNG KHÔNG HẠT GIA THANH HUYỆN PHÙ NINH TỈNH PHÚ THỌ LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thái Nguyên, tháng 10 năm 2012 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn: “Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển và một số biên pháp kỹ thuật đối với giống hồng không hạt Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ” là do tôi nghiên cứu và thực hiện, dưới sự hướng dẫn khoa học của thầy giáo TS. Nguyễn Thế Huấn. Mọi số liệu nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa được sử dụng bảo vệ bất cứ một công trình khoa học nào. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ trong việc thực hiện luận văn đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều đã được chỉ rõ nguồn gốc. Thái nguyên, tháng 10 năm 2012 HỌC VIÊN CAO HỌC Hoàng Thị Thu Hà i LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Phòng quản lý đào tạo Sau Đại học, Khoa Nông học, các thầy giáo, cô giáo đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập và hoàn thành luận văn này. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS Nguyễn Thế Huấn đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn này. Tôi xin trân trọng cảm ơn tới Huyện uỷ, Uỷ ban nhân dân huyện, các phòng ban chuyên môn huyện Phù Ninh, đặc biệt là phòng Nông nghiệp &PTNT huyện Phù Ninh nơi tôi đang công tác đã tạo điều kiện về thời gian để Tôi hoàn thành khoá học cũng như thực hiện đề tài nghiên cứu. Tôi xin chân thành cảm ơn UBND xã Gia Thanh, huyện Phù Ninh; Chi cục Bảo vệ thực vật Phú Thọ đã xây dựng thuyết minh và được UBND tỉnh Phú Thọ phê duyệt tại Quyết định số 3118/QĐ-UBND ngày 22 tháng 11 năm 2007, với tên đề tài: "Nghiên cứu, ứng dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp bệnh thán thư trên giống Hồng Gia Thanh ở Phú Thọ", và các đơn vị cơ quan: Trung tâm Nghiên cứu cây ăn quả Phú Hộ - Viện nghiên cứu Rau quả - Bộ Nông nghiệp &PTNT; Viện Khoa học thuỷ lợi - Bộ Nông nghiệp &PTNT là cơ quan chuyển giao công nghệ thuộc chương trình “xây dựng mô hình ứng dụng, chuyển giao khoa học và công nghệ phục vụ phát triển kinh tế xã hội nông thôn và miền núi giai đoạn 2005-2010”, đơn vị chuyển giao công nghệ thực hiện dự án “Xây dựng mô hình trồng và thâm canh giống hồng Gia Thanh trên đất đồi sau khai thác cây bạch đàn tại huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ”. Trong quá trình thực hiện đề tài, có nhiều thông tin cùng kết quả nghiên cứu, phân tích của cơ quan đơn vị tôi đã được kế thừa sử dụng, xin trân trọng cảm ơn. Tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới bạn bè, đồng nghiệp, cơ quan, các hộ gia đình trong vùng dự án của huyện và gia đình của tôi đã động viên giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và hoàn thành luận văn này. Thái nguyên, tháng 10 năm 2012 HỌC VIÊN CAO HỌC Hoàng Thị Thu Hà ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT .vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC HÌNH .x MỞ ĐẦ U Er ror! Bookmark not defined. 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1 2. MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI 3 3. YÊU CẦU VÀ Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 3 Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 1.1. CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 4 1.1.1. Cơ sở khoa học của biện pháp cắt tỉa 4 1.1.2. Cơ sở khoa học của việc sử dụng phân bón qua lá 7 1.1.2.1. Biện pháp sử dụng phân bón qua lá 7 1.1.2.2.Hiệu quả của biện pháp sử dụng phân bón qua lá 8 1.1.2.3. Ƣu điểm, nhƣợc điểm của việc sử dụng phân bón qua lá 8 1.1.2.4. Các nghiên cứu về việc sử dụng phân bón qua lá 9 1.1.3. Cơ sở khoa học của việc sử dụng chất điều hoà sinh trƣởng 10 1.1.3.1.Cơ sở khoa học của biện pháp sử dụng chất điều hoà sinh trƣởng 10 1.1.3.2. Vai trò sinh lý của chất điều tiết sinh trƣởng 12 1.1.3.3. Phân loại chất điều tiết sinh trƣởng 12 1.1.3.4. Sử dụng chất điều tiết sinh trƣởng trong sản xuất cây ăn quả 13 iii 1.1.3.5. Các kết quả nghiên cứu sử dụng chất điều tiết sinh trƣởng cho cây trồng và cây ăn quả 13 1.2. NGUỒN GỐC, PHÂN BỐ VÀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT HỒNG ĂN QUẢ 14 1.2.1. Nguồn gốc và phân loại 14 1.2.2. Tình hình phân bố và sản xuất hồng ăn quả 18 1.2.2.1. Các nghiên cứu trên thế giới 18 1.2.2.2. Các nghiên cứu ở Việt Nam. 20 1.3. NHỮNG NGHIÊN CỨU VỀ ĐẶC ĐIỂM SINH VẬT HỌC LIÊN QUAN ĐẾN PHẠM VI CỦA ĐỀ TÀI 27 1.3.1. Nghiên cứu về đặc điểm sinh vật học cây hồng 27 1.3.1.1.Đặc điểm rễ và hệ rễ 27 1.3.1.2.Đặc điểm thân cành hồng 28 1.3.1.3. Đặc điểm về lá 29 1.3.1.4. Đặc điểm về hoa 29 1.3.1.5. Đặc điểm về quả và hạt 30 1.3.2. Yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh cây hồng 32 1.3.2.1. Nhiệt độ 32 1.3.2.2. Ẩm độ và mƣa 32 1.3.2.3. Yêu cầu về ánh sáng 33 1.3.2.4. Yêu cầu về đất đai 34 1.3.3. Nhu cầu dinh dƣỡng và kỹ thuật bón phân cho hồng 35 1.3.4. Nguồn gốc, đặc tính một số chất điều hoà sinh trƣởng và phân bón qua lá sử dụng trong nghiên cứu của đề tài 36 1.3.5. Một số đặc điểm của giống hồng Gia Thanh 38 Chƣơng 2: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 40 iv 2.1. ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 40 2.2. ĐỊA ĐIỂN VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 40 2.3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 40 2.4. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 40 2.4.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế-xã hội, tình hình sản xuất cây ăn quả và cây hồng tại huyện Phù Ninh tỉnh Phú Thọ 40 2.4.2. Nghiên cứu đặc điểm sinh học 41 2.4.3. Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất giống hồng không hạt hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh tỉnh Phú Thọ 41 2.5. CÁC CHỈ TIÊU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 42 2.5.1. Theo dõi đặc điểm sinh học của giống hồng Gia Thanh 42 2.5.2. Nghiên cứu các giai đoạn ra hoa, đậu quả, năng suất, chất lƣợng quả 43 2.5.3. Các chỉ tiêu về chất lƣợng quả 44 2.6. PHƢƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU VÀ TÍNH TOÁN 44 Chƣơng 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, THẢO LUẬN 45 3.1. ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ XÃ HỘI VÀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT HỒNG TẠI XÃ GIA THANH HUYỆN PHÙ NINH TỈNH PHÚ THỌ 45 3.1.1. Điều kiện tự nhiên 45 3.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 46 3.1.3. Tình hình sản xuất hồng tại huyện Phù Ninh tỉnh Phú Thọ 49 3.1.4. Tình hình áp dụng các biện pháp kỹ thuật trồng và chăm sóc 52 3.2. NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG HỒNG GIA THANH 53 3.2.1. Những nghiên cứu về đặc điểm hình thái 53 3.2.1.1. Đặc điểm thân, cành, dạng tán 53 3.2.1.2.Đặc điểm lá hồng 54 v 3.2.1.3. Các đợt lộc sinh trƣởng 55 3.2.1.4. Động thái tăng trƣởng chiều dài các đợt lộc năm 2012 57 3.2.2. Quá trình ra hoa, đậu quả 58 3.2.3. Đặc điểm hình thái và năng suất quả 60 3.3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT HẠN CHẾ HIỆN TƢỢNG RỤNG QUẢ 61 3.3.1. Kết quả nghiên cứu ảnh hƣởng của biện pháp cắt tỉa đến năng suất chất lƣợng hồng 61 3.3.1.1. Kết quả nghiên cứu ảnh hƣởng của biện pháp cắt tỉa đến năng suất 61 3.3.1.2. Ảnh hƣởng của biện pháp cắt tỉa đến chất lƣợng quả hồng. 64 3.3.2. Kết quả nghiên cứu tác dụng của chế phẩm điều tiết sinh trƣởng và phân bón qua lá đến khả năng ra hoa đậu quả. 65 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 72 1. KẾT LUẬN 72 2. ĐỀ NGHỊ 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 74 I. TIẾNG VIỆT 74 II. TIẾNG ANH 77 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT NS SL DT PTNT CAQ TGST Cành TT : Năng suất : Sản lƣợng : Diện tích : Phát triển nông thôn : Cây ăn quả : Thời gian sinh trƣởng : Cành thành thục vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bả ng 1.1: Sả n lượng trồ ng hồ ng củ a mộ t số nước trên thế giới nă m 2005 - 2008 18 Bả ng 1.2: Sự phân bố và sử dụ ng củ a các loà i thuộ c chi Diospyros 19 Bả ng 1.3: Diệ n tích, sả n lượng hồ ng ở Việ t Nam đến nă m 2000 20 Bả ng 1.4: Diệ n tích hồ ng củ a mộ t số tỉ nh trong cả nước nă m 2004 . 21 Bả ng 1.5: Lượng phân bón cho hồ ng ở các cấ p tuổ i (kg/cây) 36 Bả ng 3.1: Kế t quả phân tích đất 45 Bả ng 3.2. Diễ n biế n khí hậ u trung bình nă m 2012 trong thời gian nghiên cứu tạ i huyệ n Phù Ninh tỉ nh Phú Thọ 47 Bả ng 3.3: Hiệ n trạ ng sử dụ ng đất nông nghiệ p tạ i huyệ n Phù Ninh 49 Bả ng 3.4: Diệ n tích, nă ng suấ t, sả n lượng mộ t số cây ă n quả chính nă m 2006-2008 50 Bả ng 3.5: Số hộ , tỷ lệ hộ áp dụ ng các biệ n pháp kỹ thuậ t chă m sóc hồ ng 52 Bả ng 3.6: Đặ c đ iể m thân, cà nh 53 Bả ng 3.7: Đặ c đ iể m lá củ a giố ng hồ ng Gia Thanh 54 Bả ng 3.8: Đặ c đ iể m và khả nă ng sinh trưởng lộ c xuân nă m 2012 55 Bả ng 3.9: Đặ c đ iể m và khả nă ng sinh trưởng lộ c hè nă m 2012 56 Bả ng 3.10: Đặ c đ iể m và khả nă ng sinh trưởng lộ c thu nă m 2012 57 Bả ng 3.11: Độ ng thái tă ng trưởng chiề u dà i các đợt lộ c nă m 2012 58 Bả ng 3.12: Quá trình ra hoa, đậu quả củ a hồ ng Gia Thanh 59 Bả ng 3.13: Mộ t số chỉ tiêu liên quan đến nă ng suấ t, chấ t lượng quả hồ ng Gia Thanh 60 Bả ng 3.14: Biệ n pháp cắ t tỉ a ả nh hưởng củ a đến khả nă ng ra hoa, đậu quả , nă ng suấ t 62 viii Bả ng 3.15: Ảnh hưởng củ a biệ n pháp cắ t tỉ a đến nă ng suấ t, kích thước quả 63 Bả ng 3.16: Ảnh hưởng củ a biệ n pháp cắ t tỉ a đến chấ t lượng quả 64 Bả ng 3.17: Hiệ u quả kinh tế củ a biệ n pháp cắ t tỉ a 65 Bả ng 3.18: Ảnh hưởng củ a GA 3 và phân bón dinh dưỡng qua lá đến tình hình ra hoa và đậu quả 67 Bả ng 3.19: Ảnh hưởng củ a GA 3 và phân bón dinh dưỡng qua lá đến kích thước và nă ng suấ t quả 68 Bả ng 3.20: Ảnh hưởng củ a phun GA 3 kế t hợp phân bón dinh dưỡng qua lá đến chấ t lượng hồ ng 70 Bả ng 3.21: Sơ bộ hạ ch toán hiệ u quả kinh tế khi phun GA 3 kế t hợp phân bón dinh dưỡng qua lá cho hồ ng 71 ix [...]... chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: "Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển và một số biện pháp kỹ thuật đối với giống hồng không hạt Gia Thanh, huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ" 2 MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI - Nghiên cứu khả năng sinh trƣởng, phát triển của cây hồng không hạt Gia Thanh tại xã Gia Thanh, huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ - Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm hạn chế hiện tƣợng rụng quả,... sóc hồng 3 YÊU CẦU VÀ Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI - Xác định một số đặc điểm sinh trƣởng, phát triển liên quan đến năng suất, chất lƣợng của giống hồng không hạt Gia Thanh tại xã Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ - Xác định hiệu quả của một số biện pháp kỹ thuật: cắt tỉa, tủ gốc giữ ẩm, bón phân qua lá, sử dụng chất điều hoà sinh trƣởng, phân bón qua lá, liên quan đến tỷ lệ đậu quả, năng suất và. .. tỉnh Phú Thọ có giống hồng không hạt Gia Thanh, hồng Gia Thanh là loại quả đặc sản mới đang đƣợc biết đến trong vài năm gần đây Huyện nằm ở phía Đông Bắc của tỉnh Phú Thọ, dọc trên đƣờng quốc lộ số 2, phía bắc giáp huyện Đoan Hùng và tỉnh Tuyên Quang; phía Nam giáp huyện Lâm Thao và thành phố Việt Trì; phía Tây giáp huyện Thanh Ba và thị xã Phú Thọ; phía Đông có sông Lô bao bọc, là địa giới với huyện. .. lƣợng quả hồng không hạt Gia Thanh, từ kết quả nghiên cứu tìm ra biện pháp tốt nhất để ứng dụng vào thực tiễn sản xuất - Đề tài tài góp phần bổ sung vào quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc cây hồng không hạt Gia Thanh Chƣơng 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1.1 Cơ sở khoa học của biện pháp cắt tỉa Bên cạnh công tác chọn giống thích hợp với vùng sinh thái và mục... Hồng không hạt Gia Thanh chƣa đƣợc ngƣời dân đầu tƣ thâm canh, thiếu chăm sóc, bón phân không đầy đủ, cân đối, kịp thời nên tỷ lệ hoa và quả rụng nhiều, cây thiếu dinh dƣỡng, chậm phát triển Việc phát triển cây hồng còn nhiều hạn chế so với tiềm năng của giống và ƣu thế về điều kiện tự nhiên - xã hội của vùng miền Vì vậy, với mong muốn phát triển vùng trồng sản phẩm hồng Gia Thanh tại xã Gia Thanh huyện. .. năm vào tháng 10 - 11 Ngoài các giống kể trên, còn nhiều giống hồng với số lƣợng không nhiều nhƣ: hồng quê hƣơng, hồng gạch, hồng son, hồng hoả tiễn, hồng giòn, hồng Lạng Sơn, hồng xà, hồng nƣớc + Hồng vuông không hạt Đặc điểm: Cây cao trung bình 9,5 m, đƣờng kính tán cây 9,2 m, thân không to lắm (đƣờng kính gốc khoảng 27 cm, tán cây hình dù Lá to, hơi bầu, dài 15 cm, rộng 11 cm, mặt trên xanh đậm và. .. Nguyên, hồng Nhân Hậu là giống có diện tích trồng lớn thứ 2 (sau hồng Thạch Thất) Hầu hết các tác giả nghiên cứu và điều tra về cây ăn quả đều thống nhất nhận xét ở Việt Nam hiện nay có nhiều vùng trồng hồng và các giống hồng rất phong phú, có những giống hồng rất nổi tiếng [3], [9], [28], [31] Dƣới đây là một số giống hồng đƣợc trồng phổ biến: + Hồng trứng lốc Đặc điểm: Quả hình vuông, cân đối, quả... Thạch tỉnh Vĩnh Phúc, rất thuận lợi về giao thông thuỷ bộ Đối với các vùng miền trên cả nƣớc ngƣời dân biết đến sản phẩm này chƣa nhiều vì sản phẩm mới chỉ dừng lại ở mức độ đã và đang nghiên cứu và giới thiệu, thậm chí các tài liệu viết về cây hồng này cũng rất ít Giống hồng không hạt Gia Thanh khi chín quả có mầu vàng nhạt, thịt quả khi ăn có mùi thơm đặc trƣng, vị ngọt và rất giòn ), quả chín vào... Phù Ninh thành vùng sản xuất hàng hoá tập trung, đáp ứng thị trƣờng ngƣời tiêu dùng và phát huy lợi thế của vùng, tăng thu nhập cho ngƣời dân thì việc nghiên cứu và áp dụng biện pháp kỹ thuật thâm canh hợp lý để phát triển cây hồng không hạt Gia Thanh trở thành cây hàng hoá, và tiến tới xây dựng thƣơng hiệu cho sản phẩm, tạo ra vùng sản xuất hàng hóa, góp phần nâng cao thu nhập cho ngƣời dân Xuất phát. .. tiết sinh trƣởng với việc thoả mãn nhu cầu về nƣớc và dinh dƣỡng cho cây trồng - Đối kháng sinh lý giữa các chất xử lý ngoại sinh và các chất nội sinh trong cây: Sự đối kháng sinh lý này sẽ triệt tiêu tác dụng của nhau Chẳng hạn, sự đối kháng sinh lý giữa Auxin ngoại sinh và Ethylen nội sinh trong phòng ngừa rụng hoa, quả; sự đối kháng giữa GA ngoại sinh và ABA nội sinh trong việc phá ngủ nghỉ; sự đối . đoan luận văn: Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển và một số biên pháp kỹ thuật đối với giống hồng không hạt Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ là do tôi nghiên cứu và thực hiện,. HOÀNG THỊ THU HÀ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI GIỐNG HỒNG KHÔNG HẠT GIA THANH HUYỆN PHÙ NINH TỈNH PHÚ THỌ LUẬN VĂN THẠC. Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất giống hồng không hạt hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh tỉnh Phú Thọ 41 2.5. CÁC CHỈ TIÊU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 42 2.5.1. Theo dõi đặc