Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhân giống cây cỏ ngọt (stevia rebaudiana bertoni) bằng phương pháp giâm cành

132 792 2
Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhân giống cây cỏ ngọt (stevia rebaudiana bertoni) bằng phương pháp giâm cành

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN THỊ HẢO NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG CÂY CỎ NGỌT (Stevia rebaudiana Bertoni) BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN THỊ HẢO NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG CÂY CỎ NGỌT (Stevia rebaudiana Bertoni) BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : TRỒNG TRỌT Mã ngành : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học : PGS.TS. VŨ QUANG SÁNG HÀ NỘI - 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu khoa học do tôi trực tiếp thực hiện, dưới sự hướng dẫn của PGS.TS Vũ Quang Sáng. Số liệu và kết quả công bố trong luận văn là trung thực, chưa từng ñược công bố và sử dụng trong các luận văn, luận án và các công trình khoa học nào trước ñây. Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự trích dẫn và giúp ñỡ trong luận văn này ñã ñược thông tin ñầy ñủ, trích dẫn chi tiết và chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2012 TÁC GIẢ LUẬN VĂN NGUYỄN THỊ HẢO Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ sự biết ơn tới các thầy cô giáo Viện Sau ñại học, Khoa Nông học – trường ðH Nông nghiệp Hà Nội. ðặc biệt xin chân thành cảm ơn thầy giáo PGS.TS Vũ Quang Sáng, người ñã hết sức chỉ bảo, hướng dẫn và giúp ñỡ tôi tận tình trong suốt thời gian thực hiện ñề tài và trong quá trình hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Tôi cũng xin chân thành cảm ơn những ý kiến ñóng góp, ñịnh hướng quý báu của các thầy cô bộ môn Sinh lý thực vật trong quá trình thực hiện ñề tài và hoàn chỉnh luận văn. Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn gia ñình, bạn bè ñồng nghiệp ñã ñộng viên khích lệ và giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn này. Một lần nữa cho phép tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñến tất cả các thành viên với sự giúp ñỡ này. Hà Nội, ngày tháng năm 2012 TÁC GIẢ LUẬN VĂN NGUYỄN THỊ HẢO Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục hình viii Danh mục các chữ viết tắt ix 1. MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñíchvà yêu cầu của ñề tài 2 1.2.1 Mục ñích 2 1.2.2 Yêu cầu 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn 3 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 3 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 3 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Cơ sở khoa học và cơ sở thực tiễn của một số biện pháp giâm cành 4 2.1.1 Cơ sở khoa học 4 2.1.2 Cơ sở thực tiễn 5 2.2 Giới thiệu chung về cây cỏ ngọt 6 2.2.1 Nguồn gốc, phân bố 6 2.2.2 Phân loại thực vật 7 2.2.3 ðặc ñiểm thực vật học 7 2.3 Giá trị của cây cỏ ngọt 8 2.3.1 Giá trị y học 8 2.3.2 Tính an toàn khi sử dụng cỏ ngọt 12 2.4 Tình hình sản xuất và tiêu thụ cây cỏ ngọt 14 2.4.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ cây cỏ ngọt trên thế giới 14 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 2.4.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ cây cỏ ngọt tại Việt Nam 15 2.5 Tình hình nghiên cứu về phương pháp nhân giống vô tính bằng giâm cành 17 2.5.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới 17 2.5.2 Tình hình nghiên cứu ở Việt Nam 19 2.6. Cơ sở khoa học của sự hình thành rễ bất ñịnh dưới tác ñộng của auxin 21 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Vật liệu nghiên cứu 23 3.1.1 ðối tượng nghiên cứu 23 3.1.2 Vật liệu nghiên cứu 23 3.1.3 Thời gian và ñịa ñiểm nghiên cứu 24 3.2 Nội dung và phương pháp nghiên cứu 24 3.2.1 Nội dung nghiên cứu 24 3.2.2 Phương pháp nghiên cứu 24 3.3 Phương pháp bố trí thí nghiệm và các chỉ tiêu theo dõi 27 3.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 27 3.3.2 Cách tiến hành thí nghiệm 27 3.3.3 Các chỉ tiêu theo dõi 28 3.3.4 Phương pháp và thời gian theo dõi 29 3.3.5 Phương pháp phân tích số liệu 30 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 4.1 Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến khả năng ra rễ, sự sinh trưởng phát triển và chất lượng của cành giâm cây cỏ ngọt giống M3 31 4.1.1 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến tỷ lệ tạo callus và hiện tượng thối của hom giâm 31 4.1.2 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến quá trình ra rễ của hom giâm 33 4.1.3 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến sự sinh trưởng phát triển của mầm 38 4.1.4 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến tỷ lệ cây con xuất vườn 40 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 4.2 Nghiên cứu ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến khả năng ra rễ, sự sinh trưởng phát triển và chất lượng của cành giâm cây cỏ ngọt giống M3 41 4.2.1 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến tỷ lệ tạo callus và hiện tượng thối của hom giâm. 42 4.2.2 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến quá trình ra rễ của hom giâm. 43 4.2.3 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến sự sinh trưởng phát triển của mầm. 48 4.2.4 Ảnh hưởng của các loại chế phẩm khác nhau ñến tỷ lệ cây con xuất vườn 50 4.3 Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại giá thể ñến khả năng ra rễ, sự sinh trưởng phát triển và chất lượng của cành giâm cây cỏ ngọt giống M3 51 4.3.1 Ảnh hưởng của một số loại giá thể ñến tỷ lệ tạo callus và hiện tượng thối của hom giâm 52 4.3.2 Ảnh hưởng của một số loại giá thể ñến quá trình ra rễ của hom giâm 53 4.3.3 Ảnh hưởng của một số loại giá thể ñến quá trình sinh trưởng phát triển mầm của hom giâm cây cỏ ngọt 59 4.2.4 Ảnh hưởng của một số loại giá thể ñến tỷ lệ cây con xuất vườn 61 4.4 Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ giâm ñến khả năng ra rễ, sự sinh trưởng phát triển và chất lượng của cành giâm cây cỏ ngọt giống M3 62 4.4.1 Ảnh hưởng của thời vụ giâm ñến tỷ lệ tạo callus và hiện tượng thối của hom giâm. 62 4.4.2 Ảnh hưởng của thời vụ giâm ñến quá trình ra rễ của hom giâm 64 4.4.3. Ảnh hưởng của thời vụ giâm ñến tỷ lệ cây con xuất vườn 69 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 71 5.1 Kết luận 71 5.2 ðề nghị 72 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Thành phần các chất trong cây cỏ ngọt 9 Bảng 2.2 Diện tích, năng suất cỏ ngọt một số vùng trồng ở Việt Nam 16 Bảng 4.1 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến tỷ lệ tạo callus và hiện tượng thối của hom giâm 32 Bảng 4.2 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến tỷ lệ ra rễ của hom giâm 33 Bảng 4.3 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến sự sinh trưởng phát triển bộ rễ của hom giâm cỏ ngọt 37 Bảng 4.4 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến sự sinh trưởng phát triển của mầm giâm cây cỏ ngọt 39 Bảng 4.5 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến tỷ lệ cây con xuất vườn 40 Bảng 4.6 Tỷ lệ tạo callus và hiện tượng thối của hom giâm sau khi xử lý các loại chế phẩm khác nhau 42 Bảng 4.7. Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến tỷ lệ ra rễ của hom giâm 43 Bảng 4.8. Ảnh hưởng của một số chế phẩm ñến sự sinh trưởng phát triển bộ rễ của hom giâm 45 Bảng 4.9. Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến sự sinh trưởng phát triển của mầm 49 Bảng 4.10 Ảnh hưởng của các loại chế phẩm khác nhau ñến tỷ lệ cây con xuất vườn 50 Bảng 4.11 Tỷ lệ tạo callus và hiện tượng thối của hom giâm ở các loại giá thể khác nhau 52 Bảng 4.12 Ảnh hưởng của một số loại giá thể ñến tỷ lệ ra rễ của hom giâm cỏ ngọt giống M3 53 Bảng 4.13 Ảnh hưởng của một số loại giá thể ñến sự sinh trưởng phát triển bộ rễ của hom giâm cỏ ngọt 58 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii Bảng 4.14 Ảnh hưởng của một số loại giá thể ñến sự sinh trưởng phát triển của mầm giâm cây cỏ ngọt 60 Bảng 4.15 Ảnh hưởng của giá thể khác nhau ñến tỷ lệ cây con xuất vườn 61 Bảng 4.16. Tỷ lệ tạo callus và hiện tượng thối của hom giâm ở các thời vụ giâm khác nhau 63 Bảng 4.17. Ảnh hưởng của thời vụ giâm ñến tỷ lệ ra rễ của hom giâm 65 Bảng 4.18 Ảnh hưởng của thời vụ giâm ñến sự sinh trưởng phát triển bộ rễ của hom giâm cỏ ngọt 66 Bảng 4.19. Ảnh hưởng của thời vụ giâm ñến sự sinh trưởng phát triển mầm của hom giâm cỏ ngọt 68 Bảng 4.20. Ảnh hưởng của các loại chế phẩm khác nhau ñến tỷ lệ cây con xuất vườn 70 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến tốc ñộ ra rễ của hom giâm cỏ ngọt ở các giai ñoạn khác nhau 36 Hình 4.2 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến tốc tăng trưởng chiều dài rễ của hom giâm cỏ ngọt ở các giai ñoạn khác nhau 36 Hình 4.3 Tỷ lệ cây con xuất vườn ở các công thức xử lý nồng ñộ α-NAA 41 khác nhau 41 Hình 4.4 Ảnh hưởng của các loại chế phẩm ñến tốc ñộ ra rễ của hom giâm cỏ ngọt ở các giai ñoạn khác nhau 47 Hình 4.5 Ảnh hưởng của một số chế phẩm ñến tốc ñộ tăng trưởng chiều dài rễ của hom cỏ ngọt ở các giai ñoạn khác nhau 47 Hình 4.6 Tỷ lệ cây con xuất vườn ở các công thức xử lý các loại chế phẩm khác nhau 51 Hình 4.7 Ảnh hưởng của một số loại giá thể ñến tốc ñộ ra rễ của hom giâm cỏ ngọt ở các giai ñoạn khác nhau 56 Hình 4.8 Ảnh hưởng của một số loại giá thể ñến tốc tăng trưởng chiều dài rễ của hom giâm cỏ ngọt ở các giai ñoạn khác nhau 56 Hình 4.9 Tỷ lệ cây con xuất vườn ở các công thức sử dụng các loại giá thể khác nhau 62 Hình 4.10 Tỷ lệ cây con xuất vườn ở các thời vụ giâm khác nhau 70 [...]... N i dung và phương pháp nghiên c u 3.2.1 N i dung nghiên c u - Nghiên c u nh hư ng c a n ng ñ α-NAA ñ n s ra r c a cành giâm cây c ng t gi ng Morita 3 - Nghiên c u nh hư ng c a m t s ch ph m ra r ñ n s ra r c a cành giâm cây c ng t gi ng Morita 3 - Nghiên c u nh hư ng c a giá th ñ n s ra r c a cành giâm cây c ng t gi ng Morita 3 - Nghiên c u nh hư ng c a th i v ñ n s ra r c a cành giâm cây c ng t gi... là cây tr ng c a tương lai, và có th nhìn nh n c ng t trên phương di n là m t cây công nghi p s n xu t v i di n tích l n ch không ñơn thu n ch là m t cây dư c li u v i di n tích tr ng h n ch như hi n nay [35] 2.5 Tình hình nghiên c u v phương pháp nhân gi ng vô tính b ng giâm cành 2.5.1 Tình hình nghiên c u trên th gi i Trên th gi i hình th c nhân gi ng vô tính b ng phương pháp giâm cành ñã ñư c nghiên. .. s ra r b t ñ nh: - Phương pháp x lý n ng ñ loãng: n ng ñ x lý vài ch c ppm V i phương pháp giâm cành thì ngâm ph n g c vào dung d ch trong th i gian 12 – 24h r i c m cành giâm vào giá th V i phương pháp chi t cành thì tr n dung d ch x lý v i ñ t bó b u trư c khi bó b u xung quanh v t khoanh v [8] - Phương pháp x lý n ng ñ ñ c: N ng ñ x lý kho ng vài nghìn ppm V i phương th c giâm cành thì nhúng r t... qu nghiên c u trư c v thu t giâm cành ñã ch ra r ng: m i loài cây, gi ng cây tr ng có yêu c u r t khác nhau v bi n pháp k thu t cũng như ñi u ki n ngo i c nh tác ñ ng Nó nh hư ng r t l n ñ n quá trình hình thành r và sinh trư ng phát tri n cũng như ch t lư ng c a cành giâm Các nghiên c u v phương th c nhân gi ng C ng t cho th y r ng nhân gi ng vô tính b ng phương pháp giâm cành là thích h p nh t trong... p cho s ra r và sinh trư ng phát tri n c a cành giâm cây c ng t - K t qu nghiên c u c a ñ tài có th s d ng làm tài li u tham kh o cho vi c nghiên c u trong nhân gi ng cây vô tính c ng t b ng k thu t giâm cành 1.3.2 Ý nghĩa th c ti n - K t qu nghiên c u c a ñ tài góp ph n vào vi c xây d ng quy trình nhân gi ng vô tính cây c ng t b ng k thu t giâm cành ñ t o cây gi ng có ch t lư ng ph c v nhu c u s n... gi m m t lá cành giâm - Nh ng lo i cây ăn qu giâm cành tương ñ i thu n l i như: chanh ta, chanh Eureka, chanh yên, dâu ăn qu , qu t, m n [13] Trong nhi u năm qua, phòng thí nghi m c a b môn Sinh lý th c v t trư ng ðH Nông nghi p Hà N i ñã t p trung nghiên c u cơ s sinh lý c a s tái sinh r cành giâm ðã ng d ng vào k thu t nhân gi ng vô tính b ng phương pháp giâm cành cho nhi u ñ i tư ng cây tr ng khác... y cây c ng t ñang ngày càng ñư c tr ng và s d ng r ng rãi trên th gi i cũng như Vi t Nam Chính vì v y nhu c u v cây gi ng c ng t là r t l n, tuy nhiên hi n nay lư ng cây gi ng s n xu t ra v n chưa ñáp ng ñ nhu c u s n xu t Xu t phát t nhu c u th c ti n trên chúng tôi ti n hành th c hi n ñ tài: Nghiên c u m t s bi n pháp k thu t nhân gi ng cây c ng t (Stevia rebaudiana Bertoni) b ng phương pháp giâm. .. th i v giâm cành có nh hư ng r t l n ñ n kh năng nhân gi ng cây c nh Saphia Th i v nhân gi ng thích h p nh t là t 15/3 - 20/3 và s d ng hom gi a, hom g c cho t l ra r cao, sinh trư ng c a hom giâm là t t nh t [12] Theo nghiên c u c a nhi u tác gi thì nư c ta th i v giâm cành t t nh t là v xuân (10/2 - 20/4) và v thu (20/9 - 20/10) Các nghiên c u v phương th c nhân gi ng C ng t cho th y r ng nhân gi... ng nghiên c u c a C.J.Hansen (1958); Hartmanm, W.H.Grigss, C.J.Hansen (1963) và c ng s cho r ng: mùa giâm cành trong năm như m t y u t chìa khóa quy t ñinh s thành công c a quá trình nhân gi ng và có nh ng k t lu n sau: ñ i v i các lo i cây r ng lá, g c ng thư ng l y cành giâm vào giai ño n cây bư c vào th i kỳ ng ngh còn ñ i v i các cây g m m, n a c ng không r ng lá, cây thân th o thì nên l y cành giâm. .. n l i cho quá trình ra r c a ph n l n các cây [13] 2.5.2 Tình hình nghiên c u Vi t Nam Vi t Nam, nhân gi ng b ng phương pháp giâm cành cũng ñã ñư c nghiên c u và ng d ng r ng rãi trong s n xu t ñ i v i r t nhi u lo i cây tr ng như: cam, chanh, qu t, cúc, ñào… K t qu nghiên c u c a b môn Rau - Qu trư ng ðH Nông nghi p Hà N i t nh ng năm 1976 cho th y: - Giâm cành trong v xuân hè và v thu nên dùng giá . Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhân giống cây cỏ ngọt (Stevia rebaudiana Bertoni) bằng phương pháp giâm cành . Nhằm góp phần bổ sung, hoàn thiện các quy trình nhân nhanh giống cây cỏ. NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN THỊ HẢO NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG CÂY CỎ NGỌT (Stevia rebaudiana Bertoni) BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP. NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN THỊ HẢO NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG CÂY CỎ NGỌT (Stevia rebaudiana Bertoni) BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP

Ngày đăng: 15/11/2014, 15:26

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Trang bìa

    • Lời cam đoan

    • Lời cảm ơn

    • Mục lục

    • Mở đầu

    • Tổng quan tài liệu

    • Nội dung và phương pháp nghiên cứu

    • Kết quả nghiên cứu và thảo luận

    • Kết luận và đề nghị

    • Tài liệu tham khảo

    • Phụ lục

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan