Đang tải... (xem toàn văn)
PHẦN I: PHẦN MỞ ĐẦU I BỐI CẢNH, LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Trong những năm qua ngành giáo dục nước ta đã đồng loạt triễn khai việc đổi mới phương pháp dạy học theo hướng phát huy tính tích cực, sáng tạo của người học. Định hướng này nhằm mục đích đào tạo ra những con người năng động, sáng tạo, thích ứng trong cuộc sống lao động sau này. Như vậy phương pháp dạy học không chỉ là phương tiện để chuyển tải nội dung mà còn được coi như là một nội dung học tập.Cốt lõi của việc dạy và học hiện nay là hướng tới hoạt động học tập chủ động của học sinh. Học sinh không chỉ tiếp nhận một cách thụ động những tri thức sẵn có mà phải tự học, tự phát hiện, tự nhận thức, tự khám phá tìm tòi các tri thức và giải quyết vấn đề dưới sự hướng dẫn và chỉ đạo của giáo viên. Một thực tế cho thấy sự đổi mới phương pháp diễn ra chạm chạp và chưa triệt để, có nhiều giáo viên khó thay đổi cách dạy học đã trở thành thói quen của họ. Là giáo viên giảng dạy lâu năm đứng trước yêu cầu mới của giáo dục, tôi thấy mình cần phải có sự thay đổi mạnh mẽ mới thích ứng kịp thời với sự đổi mới và hoàn thành trách nhiệm của một giáo viên trong giai đoạn hiện nay. Với suy nghĩ như vậy trong quá trình giảng dạy cũng như khi dự giờ của các đồng nghiệp, tôi luôn quan tâm đến phương pháp dạy theo hướng đổi mới. Với đặc thù của môn sinh học là khoa học thực nghiệm vì vậy phương pháp quan sát, thực hành, thí nghiệm là những phương pháp đặc trưng của bộ môn để tích cực hóa hoạt động của học sinh. Trong đó tôi tâm đắc nhất với phương pháp thí nghiệm nên đã dành nhiều thời gian nghiên cứu tìm hiểu cũng như thực hiện trong khi giảng dạy ở các lớp: Vừa dạy vừa thử nghiệm ở chương I và II với tất cả các lớp.Nghiên cứu cụ thể trong chương III và IV ở lớp thực nghiệm và so sánh với lớp đối chứng.Sau đó áp dụng với các chương còn lại của chương trình sinh học 6 ở tất cả các lớp tôi dạy. Sau một thời gian thực hiện, tôi thấy cách tổ chức hoạt động cho học sinh khi làm thí nghiệm khác nhau sẽ có những hiệu quả rất khác nhau. Qua kinh nghiệm bản thân tôi mạnh dạn đưa sáng kiến kinh nghiệm: Cách tổ chức hoạt động học tập khi sử dụng thí nghiệm hình thành kiến thức mới trong chương III và IV sinh học 6. để trao đổi cùng đồng nghiệp và có thêm kinh nghiệm cho bản thân.
UBND TỈNH HẢI DƯƠNG SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HẢI DƯƠNG TÊN SÁNG KIẾN CÁCH TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP KHI SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI TRONG CHƯƠNG III VÀ IV- SINH HỌC MÔN: SINH HỌC KHỐI LỚP: NHẬN XÉT CHUNG ĐIỂM THỐNG NHẤT Bằng số: Bằng chữ: Giám khảo số 1: Giám khảo số 2: NĂM HỌC: 2011-2012 PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THÀNH PHỐ HẢI DƯƠNG Số phách (Do CT hội đồng chấm SKKN TP ghi) TÊN SÁNG KIẾN: CÁCH TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP KHI SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI TRONG CHƯƠNG III VÀ IV Môn : Tên tác giả : Xác nhận nhà trường, ký, đóng dấu SỞ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HẢI DƯƠNG PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TP HẢI DƯƠNG Số phách Hội đồng cấp tỉnh ghi TÊN SÁNG KIẾN: CÁCH TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP KHI SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI TRONG CHƯƠNG III VÀ IV-SINH HỌC MÔN : SINH HỌC KHỐI LỚP: ĐÁNH GIÁ HỘI ĐỒNG CẤP THÀNH PHỐ (Nhận xét, xếp loại, ký đóng dấu) Tên tác giả : Đơn vị công tác : PHẦN I: PHẦN MỞ ĐẦU I- BỐI CẢNH, LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Trong năm qua ngành giáo dục nước ta đồng loạt triễn khai việc đổi phương pháp dạy học theo hướng phát huy tính tích cực, sáng tạo người học Định hướng nhằm mục đích đào tạo người động, sáng tạo, thích ứng sống lao động sau Như phương pháp dạy học không phương tiện để chuyển tải nội dung mà coi nội dung học tập.Cốt lõi việc dạy học hướng tới hoạt động học tập chủ động học sinh Học sinh không tiếp nhận cách thụ động tri thức sẵn có mà phải tự học, tự phát hiện, tự nhận thức, tự khám phá tìm tòi tri thức giải vấn đề hướng dẫn đạo giáo viên Một thực tế cho thấy đổi phương pháp diễn chạm chạp chưa triệt để, có nhiều giáo viên khó thay đổi cách dạy học trở thành thói quen họ Là giáo viên giảng dạy lâu năm đứng trước yêu cầu giáo dục, thấy cần phải có thay đổi mạnh mẽ thích ứng kịp thời với đổi hoàn thành trách nhiệm giáo viên giai đoạn Với suy nghĩ trình giảng dạy dự đồng nghiệp, quan tâm đến phương pháp dạy theo hướng đổi Với đặc thù môn sinh học khoa học thực nghiệm phương pháp quan sát, thực hành, thí nghiệm phương pháp đặc trưng mơn để tích cực hóa hoạt động học sinh Trong tơi tâm đắc với phương pháp thí nghiệm nên dành nhiều thời gian nghiên cứu tìm hiểu thực giảng dạy lớp: Vừa dạy vừa thử nghiệm chương I II với tất lớp.Nghiên cứu cụ thể chương III IV lớp thực nghiệm so sánh với lớp đối chứng.Sau áp dụng với chương cịn lại chương trình sinh học tất lớp tơi dạy Sau thời gian thực hiện, thấy cách tổ chức hoạt động cho học sinh làm thí nghiệm khác có hiệu khác Qua kinh nghiệm thân mạnh dạn đưa sáng kiến kinh nghiệm: "Cách tổ chức hoạt động học tập sử dụng thí nghiệm hình thành kiến thức chương III IV- sinh học 6" để trao đổi đồng nghiệp có thêm kinh nghiệm cho thân II-PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG ÁP DỤNG: 1) Phạm vi nghiên cứu: Cách tổ chức hoạt động học tập cho học sinh sử dụng thí nghiệm để hình thành kiến thức chương III IV-Sinh học 2) Đối tượng áp dụng Học sinh lớp -Lớp thực nghiệm : 6A,6B -Lớp đối chứng : 6C III-MỤC TIÊU CỦA SKKN: -Giúp giáo viên nắm sở lí luận phương pháp thí nghiệm dạy học sinh học -Cách thức tổ chức thí nghiệm cho học sinh theo hướng tích cực hóa hoạt động học tập giúp người học tiến gần đến cách nghiên cứu nhà khoa học nhằm nâng cao hiệu dạy học -Qua ví dụ minh hoạ SKKN giáo viên nhận xét ưu, nhược điểm biện pháp tổ chức hoạt động học tập, từ có lựa chọn vận dụng cho phù hợp với hồn cảnh -Thơng qua việc làm thí nghiệm kích thích học sinh có lịng say mê, hứng thú nghiên cứu khoa học u thích mơn sinh học IV-NHỮNG ĐIỂM MỚI TRONG QUÁ TRÌNH NGHIÊN CỨU: -Nghiên cứu lý luận vai trị thí nghiệm sinh học dạy học phát triển tư học sinh -Dạy học sinh làm thí nghiệm khơng tiết học lớp mà hướng dẫn để em làm thí nghiệm ngồi giờ: Ở nhà hay vườn sinh học -Các thí nghiệm tổ chức theo phương châm tích cực hóa hoạt động học tập,chủ yếu học sinh thực - Kết hợp mở rộng nâng cao kiến thức phạm vi thí nghiệm PHẦN II: NỘI DUNG I- CƠ SỞ LÝ LUẬN 1) Khái niệm thí nghiệm: Thí nghiệm gây tượng, biến đổi điều kiện xác định để tìm hiểu, nghiên cứu, kiểm tra hay chứng minh Thí nghiệm phương pháp nghiên cứu khoa học sử dụng dạy học sinh học 2) Cấu trúc thí nghiệm sinh học Mỗi thí nghiệm sinh học tạo thành thành phần sau: 2-1) Đối tượng thí nghiệm: Đối tượng thí nghiệm sinh học tổ chức hệ thống sống Khi xây dựng thí nghiệm, vấn đề quan trọng phải trả lời câu hỏi : Thí nghiệm cần nghiên cứu gì? ta xác định đối tượng thí nghiệm sinh học 2-2) Mục đích thí nghiệm: Khi tiến hành thí nghiệm sinh học, người thực thí nghiệm phải định rõ mục đích cần đạt tới, sở để lựa chọn phương pháp tiêu theo dõi phù hợp 2-3) Phương pháp thí nghiệm: Là cách thức đạt tới mục đích.Trong thí nghiệm phải định rõ cách thức tác động vào đối tượng, làm đối tượng bộc lộ đặc điểm vốn có qua tượng biểu bên ngồi, từ người nghiên cứu thu thập, xử lý để có kết luận khoa học 2-4) Chỉ tiêu theo dõi thí nghiệm: Kết thí nghiệm biểu đối tượng thí nghiệm, người thực thu thập theo tiêu định trước xử lý nhằm tìm dấu hiệu chất khía cạnh nghiên cứu đối tượng 2-5) Nhận xét kết thí nghiệm: Từ kết thu nêu lời nhận xét, mối liên hệ, dấu hiệu chất, tính quy luật, từ khái quát hoá diễn đạt kết luận khoa học, việc làm có ý nghĩa vơ lớn mặt phát triển tư duy, rèn luyện phương pháp làm việc khoa học 3) Các loại thí nghiệm sinh học: Căn vào địa điểm đặt thí nghiệm người ta chia loại thí nghiệm sau: thí nghiệm ngồi đồng ruộng, thí nghiệm vườn trường thí nghiệm phịng Với học sinh THCS thành phố triễn khai loại thí nghiệm là: thí nghiệm vườn trường thí nghiệm phịng 4) Phương pháp sử dụng thí nghiệm dạy học sinh học 4-1) Sử dụng thí nghiệm để hình thành kết luận khoa học Khi thực thí nghiệm hiệu tuỳ thuộc vào định hướng khai thác cách sử dụng Bản thân thí nghiệm chứa đựng tiềm kết luận khoa học, rèn luyện kỹ thiết kế thí nghiệm quy nạp thực nghiệm Để khai thác tiềm thí nghiệm dạy học, tuỳ theo mục tiêu dạy học khác mà có cách khai thác tương ứng Sử dụng thí nghiệm để hình thành kết luận khoa học hiểu trình dạy học, giáo viên sử dụng thí nghiệm phương tiện để tổ chức học sinh hoạt động học tập, từ kết thí nghiệm hướng dẫn giáo viên, học sinh tập dượt, làm quen với việc xây dựng kết khoa học Với mục đích sử dụng thí nghiệm để hình thành kiến thức cho học sinh tự tiến hành thí nghiệm giáo viên biểu diễn thí nghiệm theo hướng nghiên cứu 4-2) Sử dụng thí nghiệm để rèn luyện kỹ thiết kế thí nghiệm Thiết kế thí nghiệm hiểu từ mục đích thí nghiệm xác định, đề xuất đối tượng làm thí nghiệm, đề xuất phương pháp tiến hành thí nghiệm cho có kết thu xác, phù hợp với mục đích thí nghiệm, đề xuất tiêu cần theo dõi thu lại được, nêu dự kiến cần kết thí nghiệm 4-3) Sử dụng thí nghiệm để rèn luyện kỹ quy nạp - Thực nghiệm Quy nạp thực nghiệm từ kết nhận xét kết thí nghiệm, người nghiên tìm dấu hiệu chung chất phát biểu thành kết luận khoa học, điều đồng nghĩa với phương pháp quy nạp tư Rèn luyện kỹ quy nạp thực nghiệm tập dượt rèn luyện cho học sinh xây dựng kết luận khoa học từ liệu thu qua thí nghiệm Trong đề tài tơi đề cập đến phương pháp thí nghiệm để hình thành kết luận khoa học ( tức hình thành kiến thức cho học sinh) II- BIỆN PHÁP THỰC HIỆN 1) Điều tra sư phạm: -Điều tra tình hình dạy mơn sinh học giáo viên trường giáo viên trường có sử dụng thí nghiệm -Điều tra thái độ học sinh thí nghiệm sinh học, đưa số thí nghiệm cụ thể để tìm hiểu nguyện vọng, mong muốn em làm nào? -Dự trao đổi với đồng nghiệp phương pháp tổ chức thí nghiệm sinh học cho học sinh - Kiểm tra sở vật chất nhà trường để biết mức độ đáp ứng cho việc tiến hành thí nghiệm 2) Những thuận lợi - Khó khăn nghiên cứu đề tài 2-1) Những thuận lợi: -Bản thân tập huấn đổi phương pháp giảng dạy hiểu sử dụng thí nghiệm theo hướng tích cực nào? - Được dự nhiều đồng nghiệp nên có điều kiện học hỏi thêm kinh nghiệm -Đối tượng nghiên cứu học sinh lớp em hiếu động, thích khám phá mới, điều chưa biết -Các thí nghiệm chương trình khơng q phức tạp, khơng tốn nhiều kinh phí -Cơ sở vật chất nhà trường đáp ứng đầy đủ u cầu thí nghiệm -Có nhiều tài liệu bàn phương pháp dạy sinh học 2-2) Những khó khăn : -Để tiến hành dạy thí nghiệm giáo viên phải có chuẩn bị công phu sở vật chất, tổ chức học sinh…nên nhiều thời gian -Một số thí nghiệm phải phụ thuộc vào thời tiết nên khơng thành công điều kiện thời tiết không thuận lợi -Học sinh lớp nhỏ, em hiếu động, hay qn khơng khéo léo nên làm đổ vỡ dụng cụ thí nghiệm làm sai điều kiện dẫn đến thí nghiệm khơng thành cơng 3) Nghiên cứu lý thuyết: Đọc tài liệu liên quan đến sở lý thuyết đề tài để nắm phương pháp thí nghiệm dạy học: -Tài liệu đổi phương pháp dạy học -Thiết kế học theo phương pháp tích cực - Các tài liệu tham khảo phương pháp dạy sinh học -SGK, sách giáo viên sinh học Qua nghiên cứu nắm rõ bước tổ chức thí nghiệm hình thành kiến thức cho học sinh vườn trường phịng thí nghiệm sau: 3-1) Các bước tiến hành thí nghiệm sinh học vườn trường Bước 1: Chuẩn bị thí nghiệm: Để tiến hành tốt thí nghiệm vườn trường cần chuẩn bị tốt yêu cầu sau: +cơ sở vật chất vườn trường phải đảm bảo đủ điều kiện cho phát triển + GV phải chuẩn bị giống, công cụ hướng dẫn học sinh xây dựng kế hoạch thí nghiệm -Phải đưa mục đích yêu cầu thí nghiệm ,địa điểm đặt thí nghiệm -Phân cơng rõ người chịu trách nhiệm: Thường chia học sinh theo nhóm có tổ trưởng, tổ phó chịu trách nhiệm phân cơng bạn theo dõi thường xuyên -Phổ biến cách ghi chép báo cáo, thời gian thực khâu để hoàn thành thí nghiệm Bước 2: Tiến hành thực thí nghiệm: + Để nắm vững lý luận, tiết kiệm công sức, giáo viên cần gợi ý để tất em nhóm nghiên cứu tự xếp thí nghiệm qua sơ đồ, sau giáo viên phân tích, tổng kết định sơ đồ thức, dựa vào học sinh tiến hành thí nghiệm + Tuy em trực tiếp tham gia thí nghiệm hiểu biết em cịn hạn chế, giáo viên phải định kỳ gặp gỡ học sinh hướng dẫn em khu thí nghiệm để giúp em có kỹ theo dõi, ghi chép tình hình số liệu thu Bước 3: Thu hoạch -Tổng kết thí nghiệm: +Đây khâu cuối thí nghiệm, nhận thức học sinh có sâu sắc hay không phụ thuộc nhiều vào bước này.Do giáo viên cần hướng dẫn học sinh tổng kết toàn số liệu thành bảng số, tập nhận xét rút kết luận từ bảng số đó.Cần hướng dẫn em dựa vào diễn biến tình hình ghi chép để nhận xét, giải thích kết quả, rút kết luận khái quát Thí nghiệm sinh học tiến hành vườn trường thí nghiệm dài hạn, nghĩa phải tiến hành thời gian dài thu kết Ví dụ thí nghiệm dài thân,thí nghiệm xác định chất tạo thành trình quang hợp 3-2) Các bước tiến hành thí nghiệm sinh học phịng Bước 1: Giáo viên nêu mục đích thí nghiệm Bước 2: Giáo viên học sinh chuẩn bị thiết bị cho thí nghiệm: Dụng cụ, hóa chất Bước 3: Học sinh tự tìm hiểu tìm hiểu hướng dẫn giáo viên thao tác tiến hành thí nghiệm, trình tự thao tác Bước 4: Học sinh tự tiến hành thao tác thí nghiệm theo cá nhân theo nhóm.Nếu thí nghiệm biểu diễn giáo viên học sinh phải theo dõi thao tác mà giáo viên tiến hành Bước 5: Học sinh khai thác kết thí nghiệm thu được, giải thích, nhận xét rút kết luận Giáo viên nhận xét bổ sung hoàn thiện kiến thức 4-Các ví dụ minh họa: Soạn giáo án có thí nghiệm soạn theo hướng nghiên cứu đề tài tiến hành dạy lớp thực nghiệm Thí nghiệm 1:Thân dài phận nào?(Bài 14: Thân dài đâu?) a) Hướng dẫn HS làm vườn trường 10 Giáo viên chia lớp làm nhiều nhóm: 3- học sinh làm nhóm, cho học sinh tiến hành làm thí nghiệm trước 14 - 17 ngày (vì thân gỗ nảy mầm chậm) + Gv nêu mục đích thí nghiệm:Tìm hiểu thân dài phận nào? + Chuẩn bị: -Hạt mồng tơi, mướp, bí ngơ, cam, bưởi, nhãn -Dụng cụ trồng -Thước đo chiều dài -Mẫu phiếu học tập để ghi kết thí nghiệm: -Nhóm: -Tên cây: -Ngày gieo hạt: -Ngày hạt nẩy mầm: -Ngày thật thứ nhất: -Ngày ngắt cây(ngắt từ đoạn có thật): -Bảng kết trung bình ngắt khơng ngắt ngọn: Nhóm Chiều cao(cm) Ngay ngày sau ngắt ngắt Mọc chồi nách Ngắt Không ngắt + Phương pháp tiến hành thí nghiệm: -Gv giao nhóm thí nghiệm loại -Gv cho học sinh nêu cách tiến hành thí nghiệm -HS: Nêu cách làm SGK, giáo viên bổ sung thêm hướng dẫn học sinh làm sau: -Gieo 10-15 hạt giao vào khay trồng thật thứ -Chọn số gieo lấy cao -Khi thật thứ ngắt cây(ngắt từ đoạn có thật thứ 2) 11 -Đo chiều cao ngắt không ngắt lấy kết trung bình ghi vào phiếu học tập -Tiếp tục chăm sóc để phát triển bình thường Sau ngày đo lại chiều cao ngắt không ngắt lấy kết trung bình ghi vào phiếu học tập -Quan sát thêm nách có tượng mọc chồi hay không ghi kết vào phiếu học tập -Gv cho nhóm làm thêm thí nghiệm: Đo chiều cao vào thân gỗ lớn, đánh dấu vào thân ghi lại chiều cao từ gốc đến chỗ đánh dấu Sau 10 ngày đo lại chiều cao từ gốc đến chỗ đánh dấu ghi kết so sánh với kết trước -Gv phải định kỳ gặp gỡ học sinh để giúp em có kỹ theo dõi, ghi chép tình hình số liệu thu được, chỉnh sửa sai sót cho học sinh kịp thời b) Hướng dẫn học + Gv nêu mục đích thí nghiệm:Tìm hiểu thân dài phận nào? + Chuẩn bị: -Chậu thí nghiệm nhóm -Phiếu học tập ghi kết nhóm + Cách tiến hành: - Gv yêu cầu vài nhóm trình bày thí nghiệm làm: Nêu cách làm, báo cáo kết (chú ý có nhóm làm thí nghiệm thân leo, có nhóm làm thí nghiệm thân gỗ) -Gv ghi kết số nhóm lên bảng: Nhóm (cây mướp) Ngắt Khơng ngắt Nhóm (cây bưởi) Chiều cao(cm) Ngay ngày sau ngắt ngắt 10 10 15 25 Chiều cao(cm) Ngay ngày sau 12 Mọc chồi nách có chồi dài khơng có chồi Mọc chồi nách Ngắt ngắt ngắt có chồi nhỏ Khơng ngắt 12 khơng có chồi +Gv kiểm tra kết nhóm, thơng báo cho lớp nhóm có kết tốt +Gv lưu ý: Kết thu học sinh chưa phải kiến thức cần học mà liệu qua rút kết luận, nội dung học tập.Vì giáo viên phải trợ giúp học sinh câu hỏi để từ học sinh hình thành kiến thức.Giáo viên phải cho học sinh tìm thấy điểm chung số liệu thu -Gv:-Chiều cao ngắt thí nghiệm nào? -HS: Các không cao thêm -Gv:-Chiều cao không bị ngắt thí nghiệm nào? -HS: Các cao thêm -Gv:- Từ kết so sánh chiều cao ngắt không bị ngắt ngọn, em có nhận xét gì? -HS: Các cịn cao lên chứng tỏ dài phần -Gv cho nhóm làm thí nghiệm đo chiều cao thân gỗ báo cáo kết -HS:Chiều cao từ gốc đến mốc đánh dấu không đổi -> Khẳng định nhận xét: Thân dài phần -Gv:-Từ kiến thức học "Sự lớn lên phân chia tế bào",giải thích có phần thân dài được? -HS: Vì tế bào mơ phân sinh có khả phân chia tạo tế bào -Gv:- So sánh dài nhóm thân leo(mồng tơi, mướp, bí ngơ) nhóm thân gỗ(bưởi, cam, nhãn) -HS: Nhóm thân leo dài nhanh nhóm thân gỗ -Gv:-Em có nhận xét dài loại khác nhau? -HS:- Các loại khác dài thân khơng giống nhau, thân leo dài nhanh thân gỗ -Gv:- Em có nhận xét mọc chồi nách lá? 13 -HS: bị bấm nách mọc chồi -Gv nói thêm: bị bấm mọc chồi sớm nhiều so với không bị bấm ngọn, người ta thường bấm trước hoa -Gv hỏi để học sinh giải thích bổ sung thêm bấm trước hoa -Với kết thực hành học sinh dễ dàng giải thích tượng thực tế -Qua thí nghiệm giáo viên cho học sinh rút kết luận: -Thân dài phân chia tế bào mô phân sinh -Sự dài loại khác khơng giống Thí nghiệm 2: Sự vận chuyển nước muối khống hòa tan (Bài 17: Vận chuyển chất thân) Để làm thí nghiệm GV hướng dẫn học sinh bước sau: a) Hướng dẫn HS làm nhà: + Gv nêu mục đích thí nghiệm:Tìm hiểu nước muối khoáng vận chuyển thân qua loại mạch nào? + Chuẩn bị: -2 cốc thủy tinh to - Mực màu: Đỏ, tím, xanh + Phương pháp tiến hành thí nghiệm: - Gv : -Quan sát hình 17.1 SGK trang 54 Em nêu cách tiến hành thí nghiệm? - HS nêu :Cắt cành hoa Hồng trắng, 1cành cắm vào cốc nước trắng, 1cành cắm vào cốc nước màu đỏ để nơi thoáng mát.Sau thời gian quan sát thay đổi màu sắc cánh hoa -Gv:- Có thể chọn loại hoa khác khơng? Cần có điều kiện gì? -HS: Có thể chọn loại hoa khác cần hoa có màu trắng để quan sát dễ dàng VD: Hoa huệ, hoa lan, hoa cúc, hoa nhài -Gv:- Muốn biết nước muối khoáng vận chuyển lên ta làm ? -Gv gợi ý để HS nêu được: Cắt cành ( cành dâu, cành dâm bụt ) làm thí nghiệm giống cành hoa -Gv:- Quan sát thay đổi màu sắc nào? - Gv gợi ý để HS nêu được: quan sát màu gân 14 + Sau học sinh nắm cách làm giáo viên chia học sinh theo nhóm phân cơng cơng việc cho nhóm: có nhóm làm hoa hồng, nhóm làm hoa cúc, nhóm làm cành dâu yêu cầu học sinh nhà làm thí nghiệm trước nhà, quan sát ghi lại thay đổi màu sắc cánh hoa gân -Gv cho học sinh chuẩn bị trước, sau mang học b) Hướng dẫn học +Gv nêu mục đích thí nghiệm: Tìm hiểu nước muối khoáng vận chuyển thân qua loại mạch nào? +Chuẩn bị: -2 cốc thủy tinh ( Một cốc đựng nước trắng, cốc đựng nước màu) có cắm cành hoa cành mà em làm nhà -Dao sắc -Kính lúp cầm tay cho nhóm -1 Kính hiển vi cho Gv + Gv u cầu nhóm trình bày thí nghiệm làm nhà: nêu cách làm, báo cáo kết (mô tả màu sắc cánh hoa gân trước sau thí nghiệm so với màu sắc dung dịch) nhóm khác bổ sung báo cáo kết -Gv kiểm tra kết nhóm, so sánh thơng báo cho lớp nhóm có kết tốt -Gv cho học sinh xem thí nghiệm chuẩn bị cành mang hoa cành mang -Gv yêu cầu học sinh cắt lát mỏng qua cành hoa chuyển màu tuỳ theo chuẩn bị nhóm,quan sát ghi kết -HS tiến hành làm quan sát chỗ bắt màu thân kính lúp, thảo luận nhóm để xác định phận bị bắt màu -Gv làm tiêu kính hiển vi gọi vài học sinh lên quan sát để xác định gọi tên phần bị nhuộm màu thân.Có thể vẽ lên bảng cho lớp theo dõi -Gv yêu cầu nhóm trả lời câu hỏi: - Bộ phận thân bị nhuộm màu? -Nước muối khoáng vận chuyển qua phần thân? -Đại diện 1-2 nhóm trả lời,nhóm khác bổ sung -Gv nhận xét đánh giá nhóm có câu trả lời tốt, đối chiếu với kết hình vẽ bảng để khẳng định kết luận: 15 Nước muối khoáng vận chuyển từ rễ lên thân nhờ mạch gỗ Thí nghiệm 3: Xác định chất mà chế tạo có ánh sáng.(Bài 21: Quang hợp) a) Hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm vườn trường: +Gv nêu mục đích thí nghiệm: Xác định chất mà chế tạo có ánh sáng +Chuẩn bị: - Hạt đậu, mướp, hay dây khoai lang -Dụng cụ trồng -Băng giấy đen giấy thiếc; giấy kính - Chậu trồng + Cách tiến hành: -Gv hướng dẫn học sinh làm sau: -Gieo hạt đậu, mướp, hay trồng dây khoai lang vào chậu Cho đến mọc 3-4 thật dây khoai lang bén rễ thân mọc dài 1520 cm -Đặt chậu thí nghiệm vào tối khoảng 2-3 ngày -Bịt phần định làm thí nghiệm giấy đen giấy thiếc mặt đưa chậu nắng gắt từ 6-8 trước tiến hành thí nghiệm phịng -Gv cho nhóm làm thêm thí nghiệm bịt phần khác khơng phải giấy đen mà giấy kính b) Hướng dẫn học +Gv nêu mục đích thí nghiệm: Xác định chất mà chế tạo có ánh sáng +Chuẩn bị: -Cốc thủy tinh 250 ml,ống nghiệm, giá thí nghiệm, vịng kiềng, lưới amiăng,đèn cồn, đĩa petri -Dung dịch iốt -Lá làm thí nghiệm nhóm (đã làm trước vườn trường) + Cách tiến hành: -Trước hết giáo viên nhỏ dung dịch iốt vào lát khoai tây (hay khoai lang ) có nhiều tinh bột cho học sinh quan sát nhận xét 16 -HS nêu chỗ nhỏ dung dịch iốt chuyển thành màu xanh tím -Gv kết luận : dung dịch iốt thuốc thử tinh bột -Gv cho học sinh quan sát thí nghiệm hình 21.1 -Gọi học sinh nêu cách làm thí nghiệm: Học sinh nêu cách làm: - Cho vào ống nghiệm đổ cồn vào cho ngập lá, đặt ống nghiệm vào cốc nước đun sôi cách thủy lửa đèn cồn khoảng 10-15 phút, để tẩy hết chất diệp lục -Rửa nước ấm.Bỏ vào cốc đựng thuốc thử tinh bột(dung dịch iốt), đặt vào đĩa petri -Gv nhận xét, bổ sung -Gv lưu ý học sinh : trước đun cách thủy nên bỏ vào nước sôi khoảng 30 giây lâu chút tùy loại để làm chết tế bào chất, phá hủy men ngăn cản biến đổi hóa học tiếp tục,đồng thời làm tế bào dễ thấm dung dịch iốt -Gv yêu cầu nhóm tiến hành thí nghiệm, quan sát biến đổi màu phần thí nghiệm, thảo luận nhóm để trả lời câu hỏi phần lệnh SGK -Gv nhóm kiểm tra việc làm thí nghiệm học sinh việc đặt kiềng đun cách thủy -Kết thúc phần thí nghiệm giáo viên yêu cầu nhóm báo cáo kết Trả lời câu hỏi: - Bịt thí nghiệm giấy đen nhằm mục đích gì? -HS: Bịt thí nghiệm giấy đen để ngăn ánh sáng chiếu vào -Phần chế tạo tinh bột? Vì em biết? -HS: Phần không bịt giấy đen chế tạo tinh bột chỗ nhúng thí nghiệm vào dung dịch iốt có màu xanh tím -Phần bị bịt giấy đen có màu vàng nâu chứng tỏ tinh bột khơng tạo thành khơng có ánh sáng -Gv nêu vấn đề phần bị bịt giấy đen tinh bột không tạo thành thiếu ánh sáng hay khí CO2 bị ngăn cản khơng vào được? -Gv để thời gian cho học sinh tranh luận sau giáo viên cho nhóm làm thí nghiệm bịt giấy kính (ánh sáng chiếu lên lá) báo cáo kết quả: phần bịt giấy kính tinh bột tạo thành 17 bình thường. ->điều chứng tỏ giấy bịt khơng ảnh hưởng đến việc lấy khí CO2 -Qua thí nghiệm ta kết luận điều gì? -HS trả lời, nhóm khác bổ sung ->Kết luận: Lá chế tạo tinh bột có ánh sáng Thí nghiệm 4: Xác định chất khí thải trình chế tạo tinh bột (Bài 21: Quang hợp) a) Hướng dẫn học sinh làm trước: - Thí nghiệm giáo viên cần chọn học sinh chia làm nhóm cho em làm trước học 4-5 tiếng phòng thực hành +Gv nêu mục đích thí nghiệm: Xác định chất khí thải trình chế tạo tinh bột +Chuẩn bị: -Cốc thủy tinh 250ml, phễu thủy tinh, ống thí nghiệm sinh học, rong chó, giấy đen +Cách tiến hành: -Gv cho học sinh đọc thơng tin quan sát hình 21.1 để HS nắm cách làm -Gv: Bổ sung thêm để học sinh nắm cách làm thí nghiệm: -HS: Cho nước lã vào cốc thủy tinh A, B Cho rong chó vào đáy cốc úp phễu thủy tinh lên đó.đổ đầy nước vào ống nghiệm, bịt chặt ngón tay vào miệng ống,dốc ngược úp vào cuống phễu -Cốc A đưa vào chỗ tối bịt giấy đen -Cốc B đặt trước đèn điện trời nắng đưa ngồi ánh nắng -Gv lưu ý học sinh : -Khi làm phải kê cho miệng phễu không nằm sát đáy cốc -Không cho bọt khí lọt vào ống nghiệm chứa đầy nước -Gv yêu cầu học sinh ghi mực nước ống nghiệm b) Hướng dẫn học: +Gv nêu mục đích thí nghiệm: Xác định chất khí thải trình chế tạo tinh bột +Chuẩn bị: -Cốc thủy tinh 250ml, phễu thủy tinh, ống thí nghiệm sinh học, rong chó, giấy đen -6 cốc thí nghiệm nhóm làm trước -Bật lửa, que đóm, Natri bicacbonat 18 + Cách tiến hành: -Gv cho học sinh đọc thơng tin quan sát hình 21.1 để học sinh nắm cách làm -Gv yêu cầu HS nêu cách làm:-HS nêu cách làm, giáo viên bổ sung thêm cách làm có khác SGK chút để lượng khí thu nhiều -Gv cho học sinh thực thao tác trước lớp để lớp nắm cách làm -Để học sinh quan sát tượng khí ra, giáo viên sử dụng thí nghiệm nhóm chuẩn bị trước -Gv lưu ý học sinh :-Để tăng thêm lượng khí CO2 nước ta cho vào nước Natri bicacbonat -Gv yêu cầu đại diện nhóm làm trước báo cáo mực nước ống nghiệm lúc đầu -Gv yêu cầu học sinh quan sát bọt khí ra, nhận xét -HS:Từ cành rong cốc B có khí ra, khí đẩy mực nước đáy ống nghiệm tụt xuống -Ống A khơng có tượng mà mực nước khơng thay đổi -Để xác định chất khí ống B giáo viên hướng dẫn học sinh lộn ngược ống nghiệm trở lại, đưa tàn đóm cịn đỏ vào ống nghiệm, quan sát tượng xảy ra, nhận xét -HS tiến hành làm, ghi kết thảo luận nhóm trả lời câu hỏi phần lệnh SGK -Gv gọi học sinh trả lời câu hỏi: Cành rong cốc chế tạo tinh bột? Vì sao? -Đại diện nhóm trả lời: Cành rong cốc B chế tạo tinh bột có đủ ánh sáng -Gv: Những tượng chứng tỏ cành rong cốc thải khí? Đó khí gì? -HS: Từ cành rong cốc B có khí đáy ống nghiệm cốc B có chứa khí -Khí khí oxy làm que đóm bùng cháy -Gv: Tại cốc A khơng có tượng gì? -HS: Vì cốc A bị bịt giấy đen, để tối nên khơng có ánh sáng, khơng quang hợp được, khơng chế tạo tinh bột -Gv: Qua thí nghiệm em rút kết luận gì? - HS trả lời, học sinh khác nhận xét,bổ sung >Kết luận: 19 - Trong trình chế tạo tinh bột, thải khí oxy -Từ kết luận giáo viên hỏi để học sinh giải thích số tượng thực tế Trên số ví dụ có tính chất minh họa, cịn thực tế chương III IV cịn nhiều hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm theo hướng nghiên cứu đề tài thành công, đem lại hiệu cao như: Thí nghiệm tìm hiểu chất hữu vận chuyển nhờ loại mạch nào, thí nghiệm để biết cần chất để chế tạo tinh bột, thí nghiệm chứng minh nước qua lá… mà thực lớp thực nghiệm III-KẾT QUẢ THỰC HIỆN: Sau tiến hành dạy chuyên đề lớp thực nghiệm 6A, 6B trường chương mà lựa chọn, kiểm tra khảo sát lớp thực nghiệm lớp đối chứng 6C với đề kiểm tra 15 phút Đề 1: Mơ tả thí nghiệm chứng minh mạch gỗ thân vận chuyển nước muối khoáng Đề 2: Làm biết chế tạo tinh bột có ánh sáng? Kết khảo sát đề sau: Lớp Sĩ số Điểm Điểm