Đang tải... (xem toàn văn)
tìm hiểu về vi khuẩn shigella
ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU VỀ VI KHUẨN SHIGELLA NHÓM 2: • HÀ THỊ HẰNG • NGUYỄN THỊ KIM NHẬT • THÁI THỊ THÙY • NGUYỄN THỊ DUNG • LÊ THỊ KIM NGÂN • ĐẶNG THỊ HOA • ĐẶNG THỊ KIM CHI • NGUYỄN THỊ HÒA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN PHẠM THỊ HƯƠNG NỘI DUNG 1. LỊCH SỬ NGUỒN GỐC 2. ĐẶC TÍNH, PHÂN LOẠI 3. HÌNH THÁI 4. CƠ CHẾ GÂY BỆNH 5. ĐẶC ĐIỂM CỦA BỆNH 6. PHƯƠNG PHÁP PHÂN LẬP VÀ NHẬN BIẾT 7. CÁC BÀI BÁO VỀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN SHIGELLA I. LỊCH SỬ, NGUỒN GỐC • Shigella được Chantemesse mô tả từ năm 1888. • Shiga (nhà vi trùng học_ Nhật Bản) phân lập lần đầu tiên năm 1898 (vi khuẩn này về sau mang tên Shigella shiga). • Năm 1900, Flexner và Strong đã phân lập được một tác nhân gây bệnh lỵ trực khuẩn có những tính chất khác với vi khuẩn do Shiga phân lập. • Năm 1891, trực khuẩn Shigella được Grigoriep phân lập gồm nhiều loài khác nhau: Shigella dysenteriae(nhóm huyết thanh A); Shi.flexneri(nhóm huyết thanh B); Shi.boydii(nhóm huyết thanh C); Shi.sonnei (nhóm huyết thanh D). SHIGELLA ĐƯỢC TÌM THẤY NHƯ THẾ NÀO? Giới : Bacteria Giới : Bacteria Ngành: Proteobacteria Ngành: Proteobacteria Họ: Enterobacteriaceae Họ: Enterobacteriaceae Lớp: Gramma Proteobacteria Lớp: Gramma Proteobacteria Bộ: Enterobacteriales Bộ: Enterobacteriales Nhóm A • S. dysenteriae • Không lên men mannitol, có 10 kiểu huyết thanh Nhóm B • S. fexneri • Có khả năng lên men mannitol, có 6 kiểu huyết thanh Nhóm C • S. boydii • Có khả năng lên men mannitol Được chia thành 15 kiểu huyết thanh, Nhóm D • S. sonnei • Có khả năng lên men mannitol,chỉ có 1kiểu huyết thanh. 1. Phân loại II. PHÂN LOẠI, ĐẶC TÍNH 2. Đặc tính: • Shigella spp. thuộc họ Enterobacteriaceae, là trực khuẩn đường ruột Gram âm, không di động, không bào tử, kỵ khí tùy ý, cho thử nghiệm Catalase (+) (trừ Shigella dysentrirae), Osidase(+). • Shigella là tác nhân gây nên bệnh shigellosis (lỵ trực khuẩn), lưu trú chính trong hệ tiêu hóa người. • Vi khuẩn này có thể tồn tại trong khoảng nhiệt độ 7-46 C, nhiệt độ tối thích là 37 C. Chúng có khả năng chịu ᵒ ᵒ đựng yếu tố ngoại cảnh tương đối tốt tuy nhiên khá nhạy với nhiệt, bị tiêu diệt bằng phương pháp khử trùng Pasteur. • Shigella là một trong những vi khuẩn kháng thuốc ở mức độ cao nhất. • Vi khuẩn này được chẩn đoán xác định dựa vào dịch tễ học, hội chứng lỵ, kết quả cấy phân Shigella (+). SHIGELLA LÀ LOẠI VI KHUẨN GÌ???? III. SINH THÁI • Shigella có dạng hình que thẳng dài 1-3µm, không có lông, không di động, không có vỏ, không sinh bào tử, bắt màu Gram âm. IV. CƠ CHẾ GÂY BỆNH CỦA SHIGELLA • Shigella là tác nhân gây bệnh lỵ trực khuẩn. Chỉ có người và khỉ mắc bệnh này. • Trực khuẩn lỵ theo thức ăn nước uống vào đường tiêu hóa, cũng có trường hợp do tay bẩn, thường gặp ở trẻ em. • Chỉ cần số lượng từ 10 2 đến 10 3 vi khuẩn đã có thể gây bệnh Hình ảnh Vi khuẩn Shigella tấn công đường êu hóa gây bệnh lỵ. SHIGELLA NHIỄM BỆNH CHO CHÚNG TA BẰNG CÁCH NÀO??? • -Tại đường tiêu hóa, Shigella gây tổn thương đại tràng. Shigella gây bệnh nhờ khả năng xâm nhập và nội độc tố, Shigella dysenteriae và Shigella flexneri còn có thêm ngoại độc tố. -Vi khuẩn bám rồi xâm nhập vào niêm mạc đại tràng. Chúng nhân lên nhanh chóng trong lớp niêm mạc. -Vi khuẩn chết giải phóng ra nội độc tố gây xung huyết, xuất tiết, tạo những ổ loét và mảng hoại tử. Nội độc tố còn tác động lên thần kinh giao cảm gây co thắt và tăng nhu động ruột. -Những tác động đó làm bệnh nhân đau bụng quặn, buồn đi ngoài và đi ngoài nhiều lần, phân có nhầy lẫn máu. • Ngoại độc tố của Shigella dysenteriae và Shigella flexneri có độc tính với thần kinh trung ương, có thể gây viêm màng não và hôn mê. Tuy nhiên, vi khuẩn chỉ sinh ra ngoại độc tố sau khi đã xâm nhập vào niêm mạc đại tràng. Hình ảnh Vi khuẩn Shigella tấn công đường êu hóa gây bệnh lỵ [...]... Hình 4 Cơ chế gây bệnh của Shigella V ĐẶC ĐIỂM CỦA BỆNH DO SHIGELLA GÂY RA • Nhiễm vi khuẩn Shigella (shigellosis) là một bệnh đường ruột gây ra bởi một trong các vi khuẩn được biết đến như shigella Dấu hiệu chính là tiêu chảy nhiễm trùng shigella, thường là đẫm máu • Lỵ trực khuẩn còn gọi là lỵ trực trùng, xích lỵ, lỵ nhiệt độc, là bệnh vi m đại tràng cấp tính do trực khuẩn Shigella gây ra, xâm nhập... quả: Hình1 .Shigella trên HE, khuẩn lạc có màu xanh nhạt, trong suốt Hình 2 .Khuẩn lạc Shigella có màu nâu đỏ, trong suốt d/Khẳng định: • Từ các khuẩn lạc nghi ngờ trên môi trường phân lập, chọn ít nhất 5 khuẩn lạc cấy trên môi trường không chọn lọc (như TSA) • • Ủ ở 37oC trong 24h Các khuẩn lạc xuất hiện trên môi trường này được sử dụng để thử nghiệm sinh hóa và kháng huyết thanh Hình 3 khuẩn đỏ cam,... xác mức độ nhiễm vi sinh vật trầm trọng hay không Kỹ thuật PCR dùng phát hiện shigella được tiến hành trên cặp mồi SHIG khuếch đại cho trình tự 320bp trên plasmid xâm nhiễm đặc hiệu cho shigella và cặp mồi 16S khuếch đại cho trình tự có kích thước 1007bp nằm trong vùng bảo tồn cùa 16S rRNA hiện diện trong mọi loài vi khuẩn Ưu điểm: hiệu quả cao,tiết kiệm thời gian,cho phép phát hiện shigella ở mức 10CFU/25g... thử nghiệm để khẳng định Shigella • Thử nghiệm khẳng định :dùng các phương pháp sinh hóa và kháng huyết thanh e/kết luận: • • Có hay không có Shigella trong 25g mẫu vật Tuy nhiên phương pháp này mất thời gian lâu để có kết quả II.Phương pháp hiện đại: 1.Kỹ thuật PCR (Polymerase Chain Reaction) Nguyên tắc: • sử dụng “bộ Kít PCR”,cứ trong 25g mẫu thực phẩm có một con vi khuẩn cần tìm thì PCR sẽ phát hiện... sinh hóa và kháng huyết thanh Hình 3 khuẩn đỏ cam, hơi đục lạc Shigella trên môi trường Deoxycholate Citrate Agar có màu đỏ nhạt, môi trường có màu Hình 4 khuẩn lạc Shigella trên môi trường XLD, có màu đỏ, trong suốt • • • • • Thử nghiệm sàng lọc: Các dòng nghi ngờ là Shigella được cấy vào môi trường TSI o Ủ ở 37 C trong 24h Kết quả : Shigella cho phản ứng kiềm trên bề mặt thạch nghiêng và acid ở... khi sốt gây co giật.Trong một số trường hợp, sự nhiễm khuẩn Shigella có thể gây ra những triệu chứng khác như phát ban trên da, vi m khớp, tổn thương thận hay ảnh hưởng đến thần kinh Biểu hiện khác: • Tăng urê huyết, huyết tán, hạ natri và đường huyết, bất thường ở hệ thần kinh (co giật, rối loạn tri giác, tư thế bất thường…) Ít phổ biến hơn: Vi m khớp háng phản ứng, đau nhức toàn thân, nước tiểu... biệt LTT với lỵ amip, tiêu chảy do E.Coli, vi m trực-kết tràng do các nguyên nhân khác (như lao ruột, trùng roi…), lồng ruột trẻ em… VI. CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH SHIGELLA • I.PHƯƠNG PHÁP TRUYỀN THỐNG: 1.Quy trình phân tích: a/Giai đoạn tăng sinh: • • • Lấy 25g mẫu cho vào túi dập mẫu, thêm 225ml canh Tryptone Soya Đồng nhất mẫu (không quá 2 phút), đo và chỉnh pH về 7± 0,2 Buộc chặt túi và đem ủ ở 37oC... phủ một kháng thể hoặc kháng nguyên cụ thể.Nếu mẫu bị nghi ngờ có sự hiện diện của shigella, các hạt cao su sẽ cụm lại với nhau (tựu lại) Cơ chế thử nghiệm latex agglutination VI CÁC BÀI BÁO VỀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO SHIGELLA VIII TÀI LIỆU THAM KHẢO ÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE CẢM ƠN CÔ VÀ C ... huyết thanh Ưu điểm: Chẩn đoán xác định Shigella từ các mẫu lâm sàng trong 24h với độ đặc hiệu (>98%) và độ nhạy (100%),hơn nữa thao tác rất đơn giản và dễ sử dụng Cơ chế của thử nghiệm LA: Các mẫu thực phẩm cần kiểm tra sau khi được xử lý được pha trộn với hạt cao su đã được phủ một kháng thể hoặc kháng nguyên cụ thể.Nếu mẫu bị nghi ngờ có sự hiện diện của shigella, các hạt cao su sẽ cụm lại với... đại tràng cấp tính do trực khuẩn Shigella gây ra, xâm nhập qua đường ăn uống.Bệnh thường gây ra hoại tử niêm mạc,thậm chí gây vi mmàng não và hôn mê.Bệnh thường gây ra các vụ dịch lớn và kéo dài,rất nguy hiểm • Nếu nhẹ, người bệnh đau bụng từng cơn, mắc đi cầu (lúc đầu phân lỏng về sau nhớt nhầy, mủ) 10-15 lần /ngày, mót rặn • Nặng thì đau quặn bụng từng cơn, mót rặn dữ dội (đôi khi làm sa trực tràng) . BÁO VỀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN SHIGELLA I. LỊCH SỬ, NGUỒN GỐC • Shigella được Chantemesse mô tả từ năm 1888. • Shiga (nhà vi trùng học_ Nhật Bản) phân lập lần đầu tiên năm 1898 (vi khuẩn. TÀI: TÌM HIỂU VỀ VI KHUẨN SHIGELLA NHÓM 2: • HÀ THỊ HẰNG • NGUYỄN THỊ KIM NHẬT • THÁI THỊ THÙY • NGUYỄN THỊ DUNG • LÊ THỊ KIM NGÂN • ĐẶNG THỊ HOA • ĐẶNG THỊ KIM CHI • NGUYỄN THỊ HÒA GIÁO VI N. Pasteur. • Shigella là một trong những vi khuẩn kháng thuốc ở mức độ cao nhất. • Vi khuẩn này được chẩn đoán xác định dựa vào dịch tễ học, hội chứng lỵ, kết quả cấy phân Shigella (+). SHIGELLA