BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI        NGUYỄN THỊ QUỲNH ANH NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ LIỀU LƯỢNG BÓN KALI TRÊN MỘT SỐ GIỐNG ðẬU TƯƠNG TẠI HUYỆN MAI SƠN, TỈNH SƠN LA LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Khoa học cây trồng Mã số: 60 62 01 10 Người hướng dẫn khoa học: TS. VŨ ðÌNH CHÍNH HÀ NỘI - 2013 Trư ờng ðại học Nông nghiệp H à N ội – Lu ận v ă n th ạc s ỹ khoa h ọc N ô ng nghi ệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, ñây là công trình nghiên cứu của tôi. Các số liệu kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố. Mọi trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 16 tháng 4 năm 2013 Tác giả Nguyễn Thị Quỳnh Anh Trư ờng ðại học Nông nghiệp H à N ội – Lu ận v ă n th ạc s ỹ khoa h ọc N ô ng nghi ệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Luận văn ñược hoàn thành với sự giúp ñỡ của nhiều cá nhân và các ñơn vị. Trước hết, tác giả xin chân thành cảm ơn TS. Vũ ðình Chính với cương vị người hướng dẫn khoa học ñã tạo mọi ñiều kiện giúp ñỡ ñể tác giả hoàn thành luận văn. Tác giả xin bày tỏ lòng cảm ơn Khoa Nông học, Viện ñào tạo Sau ñại học, ñặc biệt là Bộ môn Cây công nghiệp và Cây thuốc - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã giúp ñỡ và tạo ñiều kiện cho tác giả hoàn thành luận văn. Tác giả xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu Trường Cao ñẳng Sơn La, Khoa Nông lâm - Trường Cao ñẳng Sơn La, các bạn bè ñồng nghiệp ñã giúp ñỡ và tạo ñiều kiện thuận lợi ñể tác giả hoàn thành luận văn của mình. Hà Nội, ngày 16 tháng 4 năm 2013 Tác giả Nguyễn Thị Quỳnh Anh Trư ờng ðại học Nông nghiệp H à N ội – Lu ận v ă n th ạc s ỹ khoa h ọc N ô ng nghi ệp ……………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình ix 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích, yêu cầu của ñề tài 2 1.2.1 Mục ñích 2 1.2.2 Yêu cầu 3 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn 3 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 3 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 3 1.4 Giới hạn của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Tình hình sản xuất ñậu tương trên thế giới và ở Việt Nam 4 2.1.1 Tình hình sản xuất ñậu tương trên thế giới 4 2.1.2 Tình hình sản xuất ñậu tương ở Việt Nam 7 2.1.3 Tình hình sản xuất ñậu tương ở Sơn La 10 2.2 Tình hình nghiên cứu ñậu tương trên thế giới và ở Việt Nam 12 2.2.1 Tình hình nghiên cứu ñậu tương trên thế giới 12 2.2.2 Tình hình nghiên cứu ñậu tương ở Việt Nam 22 3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 3.1 Vật liệu, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 35 3.1.1 Vật liệu nghiên cứu 35 Trư ờng ðại học Nông nghiệp H à N ội – Lu ận v ă n th ạc s ỹ khoa h ọc N ô ng nghi ệp ……………………… iv 3.1.2 Thời gian, ñịa ñiểm và ñiều kiện ñất ñai nghiên cứu 36 3.2 Nội dung nghiên cứu 37 3.3 Phương pháp nghiên cứu 37 3.3.1 Thí nghiệm 1: 37 3.3.2 Thí nghiệm 2: 38 3.4 Quy trình kỹ thuật áp dụng trong thí nghiệm 39 3.4.1 Thời vụ và mật ñộ 39 3.4.2 Phương pháp bón phân 39 3.4.3 Chăm sóc 39 3.5 Các chỉ tiêu theo dõi 39 3.5.1 Các chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển 39 3.5.2 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 40 3.5.3 Các chỉ tiêu về khả năng chống chịu 41 3.6 Phương pháp xử lý số liệu 41 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 42 4.1 ðiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La 42 4.1.1 ðiều kiện tự nhiên 42 4.1.2 ðiều kiện kinh tế - xã hội 47 4.2 Kết quả nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của một số giống ñậu tương trong vụ hè thu năm 2012 49 4.2.1 Tỉ lệ mọc mầm và thời gian từ gieo ñến mọc của các giống ñậu tương 49 4.2.2 Thời gian sinh trưởng của các giống ñậu tương 51 4.2.3 ðộng thái tăng trưởng chiều cao thân chính của các giống ñậu tương 53 4.2.4 Diện tích lá và chỉ số diện tích lá của các giống ñậu tương 54 4.2.5 Khả năng hình thành nốt sần của các giống ñậu tương 55 4.2.6 Khả năng tích lũy chất khô của các giống ñậu tương 57 4.2.7 Một số chỉ tiêu nông học của các giống ñậu tương 59 4.2.8 Mức ñộ nhiễm sâu bệnh hại của các giống ñậu tương 61 Trư ờng ðại học Nông nghiệp H à N ội – Lu ận v ă n th ạc s ỹ khoa h ọc N ô ng nghi ệp ……………………… v 4.2.9 Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống ñậu tương 63 4.2.10 Năng suất của các giống ñậu tương 65 4.3 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng kali bón ñến sự sinh trưởng, phát triển và năng suất của 2 giống ñậu tương thí nghiệm trong ñiều kiện vụ hè thu tại Mai Sơn, Sơn La 68 4.3.1 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến thời gian sinh trưởng của giống ñậu tương D140 và ðVN6 68 4.3.2 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến một số chỉ tiêu sinh trưởng của giống ñậu tương D140 và ðVN6 69 4.3.3 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến chỉ số diện tích lá của giống ñậu tương D140 và ðVN6 72 4.3.4 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến khả năng tích lũy chất khô của giống ñậu tương D140 và ðVN6 74 4.3.5 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến sự hình thành nốt sần của giống ñậu tương D140 và ðVN6 76 4.3.6 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến mức ñộ nhiễm sâu bệnh và khả năng chống ñổ của giống ñậu tương D140 và ðVN6 78 4.3.7 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến các yếu tố cấu thành năng suất của giống ñậu tương D140 và ðVN6 80 4.3.8 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến năng suất của giống ñậu tương D140 và ðVN6 82 4.3.9 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến hiệu quả kinh tế của giống ñậu tương D140 và ðVN6 85 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 87 5.1 Kết luận 87 5.2 ðề nghị 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO 89 PHỤ LỤC 94 Trư ờng ðại học Nông nghiệp H à N ội – Lu ận v ă n th ạc s ỹ khoa h ọc N ô ng nghi ệp ……………………… vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa ñầy ñủ AVRDC Trung tâm nghiên cứu và phát triển rau màu Châu Á AICRPS Dự án nghiên cứu ñậu tương ñiều phối toàn Ấn ðộ ACIAR Trung tâm nghiên cứu nông nghiệp Quốc tế Australian CLAN Mạng lưới ñậu ñỗ và ngũ cốc Châu Á CT Công thức CTV Cộng tác viên FAO Tổ chức nông lương thế giới IITA Viện Quốc tế nông nghiệp nhiệt ñới INTSOY Chương trình nghiên cứu ñậu tương Quốc tế ISVEX Thí nghiệm quốc tế về ñánh giá giống ñậu tương thế giới KLNS Khối lượng nốt sần KHKTNN Khoa học kỹ thuật nông nghiệp NRCS Trung tâm nghiên cứu ñậu tương quốc gia NXB Nhà xuất bản SLNS Số lượng nốt sần USDA Bộ Nông nghiệp Mỹ Trư ờng ðại học Nông nghiệp H à N ội – Lu ận v ă n th ạc s ỹ khoa h ọc N ô ng nghi ệp ……………………… vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Diện tích, năng suất, sản lượng ñậu tương trên thế giới 5 2.2 Diện tích, năng suất, sản lượng ñậu tương của các châu lục 6 2.3 Diện tích, năng suất và sản lượng ñậu tương ở Việt Nam qua một số năm 8 2.4 Diện tích, năng suất, sản lượng ñậu tương tỉnh Sơn La 11 4.1 Tình hình sử dụng ñất của huyện Mai Sơn năm 2011 44 4.2 Thời gian và tỷ lệ mọc mầm của các giống ñậu tương 50 4.3 Thời gian sinh trưởng của các giống ñậu tương 51 4.4 ðộng thái tăng trưởng chiều cao thân chính của các giống ñậu tương thí nghiệm 53 4.5 Chỉ số diện tích lá của các giống ñậu tương 54 4.6 Khả năng hình thành nốt sần của các giống ñậu tương 56 4.7 Khả năng tích luỹ chất khô của các giống ñậu tương 58 4.8 Một số chỉ tiêu nông học của các giống ñậu tương 60 4.9 Mức ñộ nhiễm sâu, bệnh hại và khả năng chống ñổ của các giống ñậu tương 62 4.10 Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống ñậu tương 64 4.11 Năng suất cá thể, năng suất lý thuyết và năng suất thực thu của các giống ñậu tương 66 4.12 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến thời gian sinh trưởng của giống ñậu tương D140 và ðVN6 68 4.13 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến một số chỉ tiêu sinh trưởng của giống ñậu tương D140 và ðVN6 70 Trư ờng ðại học Nông nghiệp H à N ội – Lu ận v ă n th ạc s ỹ khoa h ọc N ô ng nghi ệp ……………………… viii 4.14 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến chỉ số diện tích lá của giống ñậu tương D140 và ðVN6 73 4.15 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến khả năng tích lũy chất khô của giống ñậu tương D140 và ðVN6 75 4.16 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến khả năng hình thành nốt sần của giống ñậu tương D140 và ðVN6 77 4.17 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến mức ñộ nhiễm sâu bệnh và khả năng chống ñổ của giống D140 và ðVN6 79 4.18 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến một số yếu tố cấu thành năng suất của giống ñậu tương D140 và ðVN6 81 4.19 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến năng suất của giống ñậu tương D140 và ðVN6 83 4.20 Ảnh hưởng liều lượng kali bón ñến hiệu quả kinh tế của giống ñậu tương D140 và ðVN6 86 Trư ờng ðại học Nông nghiệp H à N ội – Lu ận v ă n th ạc s ỹ khoa h ọc N ô ng nghi ệp ……………………… ix DANH MUC HÌNH STT Tên hình Trang Hình 4.1. Năng suất lý thuyết và năng suất thực thu của các giống ñậu tương 67 Hình 4.2. Ảnh hưởng của các công thức bón kali ñến năng suất lý thuyết và năng suất thực thu của giống ñậu tương D140 và ðVN6 84 [...]... n xu t ñ u tương c a huy n Mai Sơn Xu t phát t th c t trên nh m góp ph n hoàn thi n quy trình thâm canh ñ u tương t nh Sơn La nói chung và huy n Mai Sơn nói riêng, chúng tôi ti n hành nghiên c u ñ tài: Nghiên c u kh năng sinh trư ng, phát tri n và li u lư ng bón kali trên m t s gi ng ñ u tương t i huy n Mai Sơn, t nh Sơn La 1.2 M c ñích, yêu c u c a ñ tài 1.2.1 M c ñích Nghiên c u ñ tài trên nh m... tương cho năng su t cao và li u lư ng kali bón thích h p trong ñi u ki n v hè thu t i huy n Mai Sơn, t nh Sơn La Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 2 1.2.2 Yêu c u - ðánh giá các ch tiêu sinh trư ng, phát tri n và năng su t m t s gi ng ñ u tương trong ñi u ki n v hè thu t i huy n Mai Sơn, t nh Sơn La - Nghiên c u nh hư ng c a li u lư ng bón kali ñ n sinh. .. n v hè thu trên ñ a bàn huy n Mai Sơn, t nh Sơn La ð tài gi i h n nghiên c u nh hư ng c a 4 m c kali bón ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t c a 2 gi ng ñ u tương D140 và ðVN6 trong ñi u ki n v hè thu t i huy n Mai Sơn, t nh Sơn La Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 3 2 T NG QUAN TÀI LI U 2.1 Tình hình s n xu t ñ u tương trên th gi i và Vi t Nam... sinh trư ng, phát tri n và năng su t ñ i v i hai gi ng ñ u tương D140 và ðVN6 1.3 Ý nghĩa khoa h c và th c ti n 1.3.1 Ý nghĩa khoa h c - Xác ñ nh có cơ s khoa h c v m t s gi ng ñ u tương và li u lư ng kali bón thích h p trong ñi u ki n v hè thu t i huy n Mai Sơn, t nh Sơn La - K t qu nghiên c u ñ tài nh m b sung thêm nh ng tài li u khoa h c v gi ng ñ u tương và k thu t bón kali cho cây ñ u tương trong... công tác gi ng d y, nghiên c u và ch ñ o s n xu t c a ñ a phương 1.3.2 Ý nghĩa th c ti n - K t qu nghiên c u góp ph n hoàn thi n quy trình thâm canh ñ u tương t i huy n Mai Sơn, t nh Sơn La - K t qu nghiên c u ñ tài s góp ph n tăng năng su t và hi u qu kinh t cho ngư i s n xu t ñ u tương 1.4 Gi i h n c a ñ tài ð tài t p trung nghiên c u kh năng sinh trư ng và phát tri n c a 7 gi ng ñ u tương ðT20, ðT26,... ñ u tương l n nh t K t qu th ng kê c a FAO v di n tích, năng su t và s n lư ng ñ u tương c a các châu l c ñư c t ng h p t i b ng 2.2 S li u trên b ng 2.2 cho th y: châu M là châu l c có năng su t ñ u tương cao nh t, chi m trên 75% t ng di n tích và trên 85% t ng s n lư ng ñ u tương c a th gi i Riêng Châu Phi hi n v n là châu l c có di n tích, s n lư ng và năng su t ñ u tương th p nh t th gi i, năng. .. n gieo tr ng v ñông và v xuân Vũ ðình Chính và ðinh Thái Hoàng (2010) [7], khi ñánh giá kh năng sinh trư ng, phát tri n và năng su t c a m t s gi ng ñ u tương Úc nh p n i trong v hè thu trên ñ t Gia Lâm - Hà N i cho th y các gi ng thí nghi m có t l m c m m cao (trên 80%), th i gian sinh trư ng ng n (dư i 100 ngày) Các gi ng thí nghi m sinh trư ng và phát tri n t t, các ch tiêu sinh lý ñ t cao, kh i... bón, ch ñ tr ng, chăm sóc ñ cây sinh trư ng, phát tri n t t và phát huy h t ti m năng c a gi ng là v n ñ r t quan tr ng Trên th gi i, nhi u qu c gia, tác gi ñã dành th i gian nghiên c u phân bón cho cây ñ u tương ð u tương là cây tr ng có giá tr kinh t cao, ñ c bi t là cây tr ng có kh năng c i t o ñ t nh s c ng sinh gi a r v i vi khu n n t s n Nh kh năng này mà vi c bón phân như th nào cho hi u qu... ñánh giá kh năng ch u h n và hình thái h c r dư i ñi u ki n ñư c ñi u khi n Hai dòng PK - 34 và KB - 79 cho tri n v ng v ch u h n có r to và dài Sàng l c trong nhà lư i và ki m tra trên ñ ng ru ng 21 ki u gen ñ u tương có ngu n g c t ðông Nam Á v kh năng ch u úng, các nhà nghiên c u Vi t Nam và M ñã ch n ra ñư c ba ki u gen ñ u tương ch u úng là DVN2, Nam Vang và ATF15 - 1 Các dòng ñ u tương này cung... c gen ch u h n thành công Công ngh sinh h c và ki u gen ch c năng ñ ng hành v i sinh lý h c, sinh h c và ch n t o gi ng ñ nghiên c u c i ti n gi ng ñ u tương nhi u h t, ch t lư ng h t cao và giá thành r Trư ng ð i h c Queensland, Úc ñã c p nh t các công c nghiên c u gen Nhi u QTLs ñi u khi n các c p tính kháng b nh, c u trúc r , hàm lư ng d u và protein ñã ñư c phát hi n liên k t v i phân t ch th . riêng, chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và liều lượng bón kali trên một số giống ñậu tương tại huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La . 1.2. Mục ñích, yêu. sinh trưởng, phát triển và năng suất một số giống ñậu tương trong ñiều kiện vụ hè thu tại huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La. - Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng bón kali ñến sinh trưởng, phát triển. tại Mai Sơn, Sơn La 68 4.3.1 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến thời gian sinh trưởng của giống ñậu tương D140 và ðVN6 68 4.3.2 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón ñến một số chỉ tiêu sinh