LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong khóa luận này là trung thực và hoàn toàn chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ để thực hiện khóa luận này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong khóa luận đều được chỉ rõ nguồn gốc. Đồng thời tôi xin cam đoan rằng trong quá trình thực hiện đề tài này tại UBND xã Diễn Thành tôi luôn chấp hành đúng mọi quy định tại cơ quan. Hà Nội, ngày 04 tháng 06 năm 2014 Tác giả Cao Thị Thân i LỜI CẢM ƠN Trong quá trình viết khóa luận tốt nghiệp này, tôi đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ của thầy cô giáo, bạn bè và gia đình. Trước hết tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến các thầy giáo, cô giáo và cán bộ của trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội, những người đã nhiệt tình giảng dạy, truyền đạt những kiến thức quý báu và tạo điều kiện học tập cho tôi trong suốt quá trình học tại trường. Đặc biệt, tôi muốn bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới thầy giáo- TS. Hồ Ngọc Ninh, người đã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn tôi trong suốt quá trình làm khóa luận. Tôi cũng muốn cám ơn những cán bộ của thư viện trường Đại học Nông Nghiệp, thư viện khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn…, đã giúp đỡ tôi trong quá trình thu thập những tài liệu cần thiết. Đồng thời, tôi xin cảm ơn gia đình và bạn bè những người đã giúp đỡ , khuyến khích và tạo điều kiện để tôi có thể hoàn thành khóa luận này. Tôi gửi tới thầy cô, gia đình và bạn bè những tình cảm chân thành nhất và những lời chúc tốt đẹp nhất. Hà Nội, ngày 04 tháng 06 năm 2014 Tác giả khóa luận CAO THỊ THÂN ii TÓM TẮT KHÓA LUẬN Đề tài nghiên cứu: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của các hộ nông dân xã Diễn Thành, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An. Khóa luận bao gồm những nội dung và kết quả nghiên cứu cơ bản như sau: Thứ nhất là tình hình sản xuất và tiêu thụ lạc tại xã Diễn Thành: Lạc là cây trồng truyền thống của nông dân xã Diễn Thành. Trong ba năm qua (2011-2013), tổng diện tích gieo trồng lạc trên địa bàn toàn xã có xu hướng giảm nhẹ, năm 2011 tổng diện tích trồng lạc là 179,28ha giảm xuống còn 177,47ha năm 2013 tốc bộ phát triển bình quân đạt 99,49%. Tuy diện tích có xu hướng giảm nhưng sản lượng và năng suất lạc lại có xu hướng tăng lên, sản lượng lạc năm 2011 đạt 459,71 tấn tăng lên 539,5 tấn vào năm 2013, năng suất lạc là 2,56 tấn/ha đạt được vào năm 2011 tăng lên 3,04 tấn/ha vào năm 2013, tốc độ phát triển bình quân trong giai đoạn của cả năng suất và sản lượng đều đạt trên 108%. Lạc được trồng ở tất cả các xóm trong xã, nhiều nhất ở xóm 9 chiếm 13,44% diện tích lạc toàn xã. Tình hình tiêu thụ lạc trên địa bàn xã vẫn còn nhiều hạn chế. Số lạc của hộ nông dân được bán ra thị trường phải thông qua tư thương ở tại nhà mình là chủ yếu. Hợp tác xã không có bất kì hoạt động dịch vụ nào góp phần tiêu thụ lạc cho hộ nông dân. Các thông tin về giá cả của hộ nông dân do chính tư thương cung cấp nên trong khi bán lạc nông dân thường bị ép giá. Thực tế giá bán lạc của nông dân chênh lệch khá nhiều so với giá mua vào của các đại lý thu gom lớn để chuyển đi. Đây là một trong những khó khăn cho các hộ nông dân trồng lạc trên địa bàn xã Diễn Thành. Thứ hai là tình hình kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của các hộ nông dân trên địa bàn xã Diễn Thành. Có sự khác nhau về năng suất đạt được giữa các nhóm hộ điều tra. Các hộ có quy mô sản xuất lớn đạt được năng suất lạc cao hơn các hộ có quy mô iii sản xuất vừa và nhỏ. Cụ thể, năng suất trung bình của các hộ có quy mô sản xuất lớn là 1,63 tạ/sào tương đương 3,26 tấn/ha cao gấp 1,02 lần so với hộ có quy mô trung bình và cao gấp 1,025 lần so với hộ có quy mô nhỏ. Một sào L14cho năng suất 1,71 tạ/sào cao gấp 1,12 lần so với năng suất mà lạc Sen lai mang lại. Các hộ nông dân có trình độ kỹ thuật đạt năng suất cao hơn các hộ nông dân chưa qua tập huấn lần nào. Năng suất bình quân mỗi hộ điều tra thuộc nhóm hộ có tham gia tập huấn đạt 1,67 tạ/sào tương đương 3.34 tấn/ha cao gấp 1,06 lần so với năng suất trung bình của nhóm hộ không tham gia tập huấn kỹ thuật sản xuất. Các hộ có quy mô sản xuất lớn đạt hiệu quả kinh tế cao hơn các hộ có quy mô sản xuất vừa và nhỏ. GO/IC ở nhóm hộ có quy mô lớn là với 3,96 cao gấp 1,03 lần và 1,05 lần so với nhóm hộ có quy mô trung bình và với nhóm hộ có quy mô nhỏ. GOcông lao động trên một sào của nhóm hộ có quy mô lớn 370,36 nghìn đồng cao gấp 1,06 lần so với nhóm hộ có quy mô trung bình và cao gấp 1,2 lần so với nhóm hộ có quy mô thấp. Sen lai là giống lạc mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn giống lạc L14. Tỷ lệ thu nhập hỗn hợp trên mỗi đồng chi phí trên một sào lạc Sen Lai là 3,04 cao hơn thu nhập hỗn hợp trên một đồng chi phí trung gian trên một sào lạ L14 1,06lần. Nguyên nhân là do tuy năng suất của lạc Sen lai không cao bằng giống lạc L14 tuy nhiên trong quá trình tiêu thụ, giống Sen lai được bán với giá cao hơn. Tỷ lệ GO/IC của các hộ đã qua tập huấn là 4,73 cao gấp 1.26 lần, tỷ lệ MI/IC cũng cao gấp gần 1.4 lần so với hộ chưa qua tập huấn kỹ thuật. Một công lao động bỏ ra của nhóm hộ qua tập huấn kỹ thuật thu về được 216.96 nghìn đồng lợi nhuận cao gấp 1,5 lần so với tỷ lệ này ở nhóm hộ chưa qua tập huấn kỹ thuật. Như vậy các hộ có trình độ kỹ thuật trong sản xuất lạc đạt hiệu quả kinh tế cao hơn các hộ không được tập huấn kỹ thuật. iv Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế sản xuất lạc bao gồm: quy mô sản xuất, giống lạc, trình độ kỹ thuật của chủ hộ đều ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của các hộ nông dân trên địa bàn xã Diễn Thành. Thứ ba là các giải pháp nhằm nâng cao kết quả, hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của các hộ nông dân: Để nâng cao hiệu quả kinh tê sản xuất và phát triển sản xuất lạc trên đia bàn xã Diễn Thành trong những năm tới cần cần thực hiện đồng bộ các giải pháp về kỹ thuật, thị trường và chính sách cho sản xuất lạc. v MỤC LỤC MỤC LỤC vi DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ vii vi DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ Bảng 2.1 Lượng nguyên tố khoáng do 1000kg/ha quả lấy đi (kg/ha) 19 Bảng 2.2 diện tích, năng suất, sản lượng lạc ở VNgiai đoạn 2005-2012 24 Bảng 2.3 Tình hình sản xuất lạc ở Quảng Trị 25 Bảng 2.4 Tình hình sản xuất lạc tại tỉnh Nghệ An giai đoạn 2008-2012 26 Bảng 3.1 Một số chỉ tiêu nhiệt độ trong năm của huyện Diễn Châu 29 Bảng 3.2 Tình hình đất đai và sử dụng đất đai tại xã Diễn Thành 32 Bảng 3.3 Tình hình nhân khẩu và lao động tại xã Diễn Thành 3 năm qua 33 Bảng 4.1 Tình hình sản xuất vụ xuân ở xã Diễn Thành qua các năm 40 Bảng 4.2 Diện tích, năng suất, sản lượng lạc của xã giai đoạn 2011-2013 41 Bảng 4.3 Tình hình gieo trồng lạc tại các xóm 42 Sơ đồ 4.1 Kênh thị trường tiêu thụ lạc ở hộ nông dân xã Diễn Thành 44 Bảng 4.4 Đặc điểm chung của các hộ điều tra 45 Bảng 4.5 Diện tích, năng suất, sản lượng của các hộ điều tra theo quy mô 46 Bảng 4.6 Diện tích, năng suất, sản lượng của các hộ điều tra theo giống lạc 47 Bảng 4.7 Diện tích, năng suất, sản lượng của hộ theo trình độ kỹ thuật 48 Bảng 4.8 Chi phí sản xuất tính theo hiện vật 1 sào lạc giữa các giống 52 Bảng 4.9 Chi phí sản xuất lạc tính theo giá trị/1 sào theo giống lạc 52 Bảng 4.10 Chi phí sản xuất theo hiện vật cho 1 sào lạc theo quy mô 53 Bảng 4.11 Chi phí sản xuất tính theo giá trị/1 sào lạc theoquy mô 53 Bảng 4.12 Chi phí sản xuất lạc tính theo hiện vậtcho 1sào phân theo trình độ sản xuất của chủ hộ 54 Bảng 4.13 Chi phí sản xuất lạc tính theo giá trị cho 1 sào phân theo trình độ sản xuất của chủ hộ 54 Bảng 4.15 Hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của các hộ điều tra theo giống lạc 58 Bảng 4.16 Hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của các hộ nông dân theo trình độ kỹ thuật 60 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT 1. BQ : Bình quân 2. CC : Cơ cấu 3. CPTG : Chi phí trung gian 4. ĐVT : Đơn vị tính 5. GTGT : Giá trị gia tăng 6. GTSX : Giá trị sản xuất vii 7. HQKT : Hiệu quả kinh tế 8. HTX : Hợp tác xã 9. KHKT : Khoa học kỹ thuật 10. KTH/TH : Không tập huấn/ tập huấn 11. LĐ : Lao động 12. NXB : Nhà xuất bản 13. NTTS : Nuôi trồng thủy sản 14. QM : Quy mô 15. QMTB : Quy mô trung bình 16. SX : Sản xuất 17. TĐPTBQ : Tốc độ phát triển bình quân 18. TH/KTH : Tập huấn/ không tập huấn 19. TNHH : Thu nhập hỗn hợp 20. TSCĐ : Tài sản cố định 21. TTCN-DV : Tiểu thủ công nghiệp- dịch vụ 22. UBND : Ủy ban nhân dân viii PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết của đề tài Hiện nay Việt Nam vẫn là nước nông nghiệp, cơ cấu kinh tế có những chuyển biến đáng kể tuy nhiên ngành nông nghiệp vẫn chiếm tỷ trọng cao và đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế. Đại hội Đảng VI 1986 Việt Nam tiến hành đổi mới, chuyển nền kinh tế tập trung quan liêu bao cấp sang nền kinh tế thị trường, mở rộng quan hệ hàng hóa, đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp, khai thác phát huy tiềm năng sẵn có của từng vùng, biến sản phẩm nông nghiệp thành hàng hóa, tăng giá trị sản phẩm nông nghiệp thông qua chế biến và xuất khẩu. Vì vậy sản xuất nông nghiệp ngày càng phát triển, nhiều cây công nghiệp đã trở thành thế mạnh của nước ta. Lạc là loại cây công nghiệp ngắn ngày cũng là cây thực phẩm có vài trò quan trọng đối với con người. Hạt lạc là thức ăn giàu lipit, protein, vitamin cho con người. Thân lá, khô dầu lạc là nguồn cung cấp thức ăn quan trọng trong chăn nuôi. Lạc còn là nguyên liệu chính cho nhiều ngành công nghiệp ép dầu, sản xuất sơn, mực in… ngoài ra lạc còn là cây trồng lý tưởng trong hệ thống luân canh và cải tạo đất do rễ lạc có vi khuẩn cố định đạm. Chính vì có lợi ích về nhiều mặt, nên ở Việt Nam nói chung và ở Diễn Thành-Diễn Châu – Nghệ An nói riêng, lạc được trồng một cách rộng rãi. Diện tích trồng lạc của nước ta trong những năm gần đây đều trên 200 nghìn ha ( năm 2010 : 231,4 nghìn ha; 2011: 223,8 nghìn ha và năm 2012 là 220,5 nghìn ha) . Sản lượng lạc của cả nước trong những năm gần đây đều đạt trên 450 nghìn tấn. Nghệ An luôn là tỉnh có diện tích gieo trồng và là tỉnh có sản lượng lạc cao nhất cả nước 1 Xã Diễn Thành nằm ở khu vực trung tâm của huyện Diễn Châu, có các điều kiện tương đối thuận lợi cho phát triển cây nông nghiệp . Ở đây lạc trở thành cây trồng phổ biến và thực tế cho thấy nhiều hộ nông dân đã thoát nghèo, giàu lên nhờ cây lạc. Chính vì hiệu quả sản xuất lạc cao mà người nông dân ngày một chăm lo đầu tư, áp dụng kỹ thuật mới vào việc trồng lạc. Bên cạnh những thành quả đó vẫn còn nhiều người nông dân không dám mạnh dạn đầu tư cho sản xuất lạc nên hiệu quả kinh tế chưa cao so với mong muốn, sự phát triển còn chưa tương xứng với tiềm năng hiện có của địa phương. Vì vậy tôi tiến hành nghiên cứu đề tài : “ Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của hộ nông dân xã Diễn Thành, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích thực trạng và đánh giá hiệu quả kinh tế trong sản xuất lạc của các hộ nông dân từ đó đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất lạc góp phần nâng cao thu nhập cho người dân trên địa bàn xã Diễn Thành, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá thực trạng sản xuất và hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của các hộ nông dân trên địa bàn xã Diễn Thành huyện Diễn Châu tỉnh Nghệ An. - Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của các hộ nông dân xã Diễn Thành, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An. - Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của hộ nông dân trên địa bàn xã. 1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Các hộ nông dân trồng lạc trên địa bàn xã Diễn Thành huyện Diễn Châu tỉnh Nghệ An. Đề tài tập trung nghiên cứu các vấn đề về lý luận và thực tiễn về đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của các hộ nông dân xã Diễn Thành, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An. 2 [...]... giữa hiệu quả kinh tế với các chỉ tiêu đo lường hiệu quả kinh tế Hiệu quả kinh tế vừa là phạm trù trừu tượng vừa là phạm trù cụ thể Hiệu quả kinh tế là phạm trù trừu tượng vì nó phản ánh trình độ, năng lực sản xuất kinh doanh của các tổ chức sản xuất, của nền kinh tế quốc dân Các yếu tố cấu thành của nó là kết quả sản xuất và nguồn lực cho sản xuất mang các đặc trưng gắn liền với quan hệ sản xuất của xã. .. nghiên cứu - Tình hình sản xuất lạc của các hộ nông dân trên địa bàn xã Diễn Thành như thế nào? - Hiệu quả kinh tế trong sản xuất lạc của các hộ nông dân trên đĩa bàn xã như thế nào? - Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sản xuất lạc ? Sự tác động của các yếu tố đó như thế nào? - Làm thế nào để nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của các hộ nông dân trên địa bàn xã trong thời gian tới? 3 PHẦN 2 CƠ SỞ... dung Đề tài tập trung đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của các hộ nông dân xã Diễn Thành, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An 1.3.2.2 Phạm vi về không gian Nghiên cứu được thực hiện trên địa bàn xã Diễn Thành, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An 1.3.2.3 Phạm vi về thời gian Số liệu phục vụ nghiên cứu được thu thập giai đoạn 2010-2013 và số liệu điều tra các hộ sản xuất lạc năm 2013 Thời gian thực hiện đề tài... xuất của xã hội Hiệu quả kinh tế chịu ảnh hưởng của các quan hệ kinh tế, quan hệ xã hội, quan hệ luật pháp trong quốc gia và các quan hệ khác của hạ tầng cơ sở và thượng tần kiến trúc Với nghĩa này thì hiệu quả kinh tế phản ánh toàn diện sự phát triển của tổ chức sản xuất, của nền sản xuất xã hội Tính trừu tượng của phạm trù hiệu quả kinh tế thể hiện ở trình độ sản xuất, quản lý kinh doanh, trình độ... lý luận 2.1.1 Khái niệm và quan điểm về hiệu quả kinh tế a) Khái niệm Hiệu quả kinh tế là một phạm trù kinh tế xã hội, nó phản ánh mặt chất lượng hoạt động sản xuất kinh tế và là đặc trưng của mọi nền sản xuất xã hội Hiệu quả kinh tế được hiểu là mối tương quan so sánh giữa phần giá trị thu được của sản phẩm đầu ra với phần giá trị các yếu tố nguồn lực đầu vào Mối tương quan đó được xét về cáo sánh tương... quả kinh tế là quan trọng nhất và có ý ngĩa quyết định Nhưng hiệu quả kinh tế đánh giá đầy đủ và toàn diện nhất khi có sự liên kết hài hòa với hiệu quả xã hội và hiệu quả phát triển 10 b) Căn cứ vào phạm vi, đối tượng nghiên cứu - Hiệu quả kinh tế quốc dân: là hiệu quả kinh tế chung trong toàn bộ nền sản xuất xã hội - Hiệu quả kinh tế ngành, lĩnh vực được xem xét đối với từng ngành sản xuất và từng lĩnh... thức, hiệu quả kinh tế là một phạm trù so sánh thể hiện mối tương quan giữa chi phí bỏ ra và kết quả thu được Còn kết quả kinh tế chỉ là một trong mối tương quan đó, là một trong những yếu tố xác định hiệu quả mà thôi Hoạt động sản xuất kinh doanh của từng tổ chức sản xuất cũng như của nền kinh tế quốc dân để đưa đến kết quả là khối lượng sản phẩm hang hóa tạo ra, giá trị sản lượng hang hóa, doanh thu... kinh tế lượng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội) Qua phân tích trên cho thấy hiệu quả kinh tế là một phạm trù kinh tế xã hội phản ánh mặt chất lượng của hoạt động sản xuất, là đặc trưng của mọi nền sản xuất xã hội Quan niệm về hiệu quả kinh tế ở các hình thái kinh tế khác nhau không giống nhau Tùy thuộc vào các điều kiện kinh tế xã hội và mục đích yêu cầu không giống nhau Tùy thuộc vào mục đích yêu cầu của một... hiệu quả kinh tế cần phải tránh việc đồng nhất kết quả và hiệu quả kinh tế, đồng nhất giữa hiệu quả kinh tế với các chỉ tiêu đo lường hiệu quả kinh tế hoặc quan niệm cũ về hiệu quả kinh tế đã lạc hậu không phù hợp với hoạt động kinh tế theo cơ chế thị trường Cách xem xét này, hiện nay có nhiều ý kiến thống nhất với nhau, có thể khái quát như sau: 6 Thứ nhất, kết quả kinh tế và hiệu quả kinh tế là hai... Hưng-Lạng Giang-Bắc Giang chỉ ra rằng hiệu quả kinh tế trên mỗi đơn vị diện tích lạc phụ thuộc vào năng suất, giá bán sản phẩm và lượng chi phí đầu vào cho mỗi đơn vị diện tích lạc Giữa các hộ có mức đầu tư khác nhau, hiệu quả kinh tế mang lại cũng khác nhau Kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của các hộ nông dân ngoài phụ thuộc vào các yếu tố tự nhiên, đất đai ra, còn phụ thuộc vào điều kiện kinh tế gia . hưởng đến hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của các hộ nông dân xã Diễn Thành, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An. - Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của hộ nông dân trên. quả kinh tế sản xuất lạc của hộ nông dân xã Diễn Thành, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích thực trạng và đánh giá hiệu quả kinh tế trong sản. về đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất lạc của các hộ nông dân xã Diễn Thành, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An. 2 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.3.2.1 Phạm vi nội dung Đề tài tập trung đánh giá hiệu quả