Chương I: ESTE – LIPIT_K12_NC NK: 2013 – 2014 DẠNG 1: ESTE I. Kiến thức cần nắm: 1. Tổng quát: RCOOH + R ’ OH 2 4 , o H SO dac t → ¬  RCOOR ’ + H 2 O  Khi thay thế nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR’ thì được este. 2. CTCT của este đơn chức: RCOOR’ Trong đó: R: gốc hiđrocacbon của axit hoặc H. R’: gốc hiđrocacbon của ancol (R # H) 3. CTCT chung của este: • Este no đơn chức: C n H 2n+1 COOC m H 2m+1 (n ≥ 0, m ≥ 1) hay C n H 2n O 2 (n ≥ 2) • Este không no có 1 nối đôi, đơn chức mạch hở: C n H 2n - 2 O 2 (n ≥ 3) • Este no 2 chức mạch hở: C n H 2n - 2 O 4 (n ≥ 2) 4. Thuỷ phân trong môi trường axit: Đặc điểm của phản ứng: Thuận nghịch và xảy ra chậm. C 2 H 5 OH + CH 3 COOHCH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O H 2 SO 4 ñaëc, t 0 5. Thuỷ phân trong môi trường bazơ (Phản ứng xà phòng hoá): Phản ứng chỉ xảy ra 1 chiều. CH 3 COOC 2 H 5 + NaOH CH 3 COONa + C 2 H 5 OH t 0 muối ancol 6. Phản ứng đốt cháy este: C n H 2n O 2 + 3 2 ( ) 2 n − O 2 o t → n CO 2 ↑ + n H 2 O ⇒ 2 2 CO H O n n= ⇒ Este là no, đơn chức. 7. Lưu ý:  Este + NaOH o t → 1 muối + 1 Anđehit. ⇒ ancol có nhóm –OH gắn trên Cacbon bậc 1 Vd: CH 3 COOCH=CH 2 + H 2 O  CH 3 COOH + CH 3 CHO  Este + NaOH o t → 1 muối + 1 Xeton. ⇒ ancol có nhóm –OH gắn trên Cacbon bậc 2 Vd: CH 3 COOC(CH 3 )=CH 2 + H 2 O  CH 3 COOH + CH 3 COCH 3  Este của phenol khi thuỷ phân trong dung dịch kiềm sinh ra 2 muối và nước CH 3 COOC 6 H 5 + 2NaOH  CH 3 COONa + C 6 H 5 ONa + H 2 O  Những este của axit fomic có khả năng tham gia phản ứng tráng gương:(tham gia phản ứng với AgNO 3 /NH 3 tạo ↓Ag) vd: HCOOR ' + Ag 2 O 3 NH → HOCOOR ' + 2Ag  Số nhóm chức este = 2 Este H O n n  Cho este tác dụng với NaOH, cô cạn ta thu được chất rắn đó là muối nhưng nếu NaOH dư thì Khối lượng chất rắn = khối lượng muối + khối lượng NaOH dư .  Một chất hữu cơ mà tác dụng với NaOH nhưng không tác dụng với Na thì đó là Este II. Bài tập: Câu 1: Phản ứng giữa ancol và axit cacboxylic (xt H 2 SO 4 đặc , t o ) tạo thành este có tên gọi là: A. Phản ứng trung hòa. B.Phản ứng ngưng tụ. C.Phản ứng este hóa. D.Phản ứng kết hợp. Câu 2 : Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm( dd KOH) khi đun nóng được gọi là: A. Xà phòng hóa B. Crakinh C. Hydrat hóa D. Sự lên men Câu 3 : Etyl propionat là tên gọi của hợp chất : A. HCOOC 3 H 7 B. C 3 H 7 COOH C. C 2 H 5 COOCH 3 D. C 2 H 5 COOC 2 H 5 Câu 4: Một este có công thức phân tử là C 4 H 6 O 2 , khi thủy phân trong môi trường axit thu được dimetyl xeton. Công thức cấu tạo thu gọn của C 4 H 6 O 2 là: A. HCOOCH=CHCH 3 B. CH 3 COOCH=CH 2 C. HCOOC(CH 3 )=CH 2 D. CH 2 =CHCOOCH 3 . 1 Chương I: ESTE – LIPIT_K12_NC NK: 2013 – 2014 Câu 5: Phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic tạo thành sản phẩm có tên là : A. Metyl axetat B. Etyl fomiat C. Etyl axetat D. Metyl propionat Câu 6: khi thủy phân este vinyl axetat trong môi trường axit thu được chất gì : A. Axit axetic và ancol vinylic . C. Axit axetic và ancol etylic. B. Axit axetic và andehit axetic. D. Axetat và ancol vinylic. Câu 7: Một este có công thức phân tử là C 4 H 8 O 2 khi thủy phân trong môi trường axit thu được ancol etylic. Công thức cấu tạo của C 4 H 8 O 2 là: A. C 3 H 7 COOH B. HCOOC 3 H 7 C. CH 3 COOC 2 H 5 D. C 2 H 5 COOCH 3 . Câu 8: X là C 3 H 6 O 2 và Y là C 2 H 4 O 2 tác dụng đủ với dd NaOH thu 1 muối và rượu. X,Y là: A. X là axit, Y là este. B. X là este, Y là axit. C. A, B đều đúng D. A,B đều sai. Câu 9 : X là este đơn chức cho 1 lượng X tác dụng vừa đủ với NaOH thu được 9,52g natri fomiat và 8,4 g ancol, X là: A. Metyl fomiat. B. Propyl fomiat. C. Etyl fomiat. D. Butyl fomiat. Câu 10: cho 3,52 gam chất A có CTPT C 4 H 8 O 2 tác dụng với 0,6 lít dd NaOH 0,1M. Sau phản ứng cô cạn dung dịch thu được 4,08 gam chất rắn. A là : A. C 3 H 7 COOH B. HCOOC 3 H 7 C. C 2 H 5 COOCH 3 D. CH 3 COOC 2 H 5 Câu 11:Đốt cháy a mol 1este no; thu được x mol CO 2 và y mol H 2 O . Biết x – y =a. Công thức chung của este là : A. C n H 2n+2 O 2 B. C n H 2n-4 O 6 C. C n H 2n-2 O 2 D. C n H 2n O 2 Câu 12: Thủy phân 8,8 gam etyl axetat bằng dung dịch NaOH (vừa đủ) thu được 4,6 gam ancol etylic và m gam muối natri axetat. Giá trị của m là: A. 8,2g B. 2,8g C. 16,4 D. 32,8g Câu 13: Este A có O% =44,44. A có CTPT là : A. C 6 H 4 O 4 B. C 6 H 8 O 4 C. C 6 H 12 O 4 D. C 6 H 14 O 4 Câu 14: Đốt cháy hoàn toàn 0,09 gam este đơn chức thu được 0,132g CO 2 và 0.054g H 2 O. CTPT của este là : A. C 2 H 4 O 2 B. C 3 H 6 O 2 C. CH 2 O 2 D. C 4 H 8 O 2 Câu 15: mệnh đề nào dưới đây không đúng: A. CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 cùng dãy đồng đẳng với CH 2 =CHCOOCH 3 . B. CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 tác dụng với dd NaOH thu được andehit và muối. C. CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 tác dụng với ddBr 2 . D. CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 có thể trùng hợp tạo polime. Câu 16: Xà phòng hóa 8,8g etyl axetat bằng 200ml dd NaOH 2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn , cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là: A. 8,56g B. 3,28 g C. 20,2g D. 8,2g Câu 17: Hai este đơn chức X và Y là đồng phân của nhau. Khi hóa hơi 1,85g X, thu được thể tích hơi đúng bằng thể tích của 0,7g N 2 (đo cùng điều kiện). CTCT thu gọn của X là : A. HCOOC 2 H 5 và CH 3 COOCH 3 C. C 2 H 5 COOCH 3 và CH 3 COOC 2 H 5 B. C 2 H 3 COOC 2 H 5 và C 2 H 5 COOC 2 H 3 D.HCOOCH 2 CH 2 CH 3 và CH 3 COOC 2 H 5. Câu 18: Thủy phân este có CTPT C 4 H 8 O 2 ( xúc tác axit) , thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y. Chất X là : A. Ancol metylic. B. Etyl axetat. C. Axit fomic D. Ancol etylic. Câu 19: Khi đốt cháy hoàn toàn 4,4g chất hữu cơ X đơn chức thu được sản phẩm cháy chỉ gồm 4,48 lít CO 2 (đktc) và 3,6g H 2 O. Nếu cho 4,4 g X tác dung với dd NaOH vừa đủ đến khi phản ứng ứng hoàn toàn, thu được 4,8g muối axit hưu cơ Y chất hữu cơ Z . Tên của X là: A. Etyl propyonat B. Metyl propionat C. Isopropyl axetat. D. Etyl axxetat Câu 20: Poly vinyl axetat là polime được điều chế từ phản ứng trùng hợp : A. C 2 H 5 COOCH=CH 2 B. CH 3 COOCH=CH 2 C.CH 2 =CHCOOC 2 H 5 D. CH 2 =CHCOOCH 3 2 Chương I: ESTE – LIPIT_K12_NC NK: 2013 – 2014 Câu 21: đun nóng hỗn hợp etanol và propan-2-ol với axit oxalic(HOOC – COOH) có xúc tác H 2 SO 4 đặc có thể thu được tối đa bao nhiêu este: A. 2 B. 3 C.4 D. 5 Câu 22: cho biết X tác dụng với 1 lượng NaOH, sau đó cô cạn dd thu được chất rắn Y và chất hữu cơ Z . Cho Z tác dụng với dung dịch AgNO 3 /NH 3 thu được chất hữu cơ T. Cho T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu được chất Y.Chất X có thể là: A. HCOOCH=CH 2 C. HCOOOCH 3 B. CH 3 COOCH=CHCH 3 D. CH 3 COOCH=CH 2 Câu 23: Cho chất C 4 H 6 O 2 tác dụng vơi dung dịch NaOH thu được sản phẩm điều có phản ứng tráng gương. CTCT của Y là: A. CH 3 COOCH=CH 2 B. C 2 H 5 COOCH=CH 2 C. HCOOCH=CHCH 3 D. HCOOC(CH 3 )=CH 2 Câu 24: Trong phản ứng este hóa giữa ancol và axit hữu cơ . Yếu tố làm cân bằng este hóa dịch chuyển theo chiều thuận là: A. Cho rượu dư hay axit dư C. Chưng cất ngay để tác este B. Dùng chất hút nước để tách nước D. Sử dụng axit mạnh làm xúc tác. Câu 25: Este tạo bởi rượu no đơn chức và axit không no đơn chức có 1 liên kết đôi có công thức tổng quát là: A. C n H 2n-4 O 2 (n ≥ 4) B. C n H 2n-2 O 2 (n ≥ 4) C. C n H 2n-2 O 2 (n ≥ 3)D. C n H 2n O 2 (n ≥ 4) Câu 26: Cho các chất:(1)CH 3 CH 2 CH 2 OH; (2)CH 3 COOCH 3 ; (3)CH 3 CH 2 COOH thứ tự nhiệt độ sôi tăng dần? A. (3)<(2)<(1) B. (1)<(3)<(2) C. (2)<(1)<(3) D. (1)<(2)<(3) Câu 27: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: C 2 H 5 OH → X → Y → CH 3 COOCH 3 . X, Y lần lượt là: A. CH 3 CHO, CH 3 COOH B. CH 3 COOH, CH 3 CHO C. CH 3 CHO, CH 3 CH 2 OH D. C 2 H 4 , CH 3 CH 2 OH Câu 28: Este (X) phản ứng với dung dịch NaOH đun nóng tạo ra Ancol metylic và natri propionat. Công thức cấu tạo của X là: A. CH 3 COOCH 3 B. HCOOCH 3 C.C 2 H 5 COOCH 3 D.CH 3 COOC 2 H 5 Câu 29 : Đun 12,00 gam axit axetic với 1 lượng dư ancol etylic (có axit H 2 SO 4 đặc làm xác tác) đến khi phản ứng dừng lại thu được 11,00 (gam) este. Hiệu suất của phản ứng este hóa là: A. 70% B. 75% C. 62,5% D. 50% Câu 30 : Đốt cháy hoàn toàn 4,2 (g) 1 este đơn chức E thu được 6,16 (g) CO 2 và 2,52 (g) H 2 O .E là: A. HCOOCH 3 B. CH 3 COOCH 3 C. CH 3 COOC 2 H 5 D. HCOOC 2 H 5 Câu 31: Đốt cháy hoàn toàn 1,76 (g) hỗn hợp 2 este đồng phân, ta thu được 3,52 (g) CO 2 và 1,44 (g) H 2 O. Vậy hỗn hợp 2 este là: A. HCOOC 3 H 7 và CH 3 COOC 2 H 5 B. HCOOC 3 H 7 và C 2 H 5 COOCH 3 C. CH 3 OOC 2 H 5 và C 2 H 5 COOCH 3 . D. Tất cả đều đúng. Câu 32: Este tạo thành từ axit no, đơn chức và ancol no, đơn chức có công thức cấu tạo là: A. C n H 2n-1 COOC m H 2m+1 B. C n H 2n-1 COOC m H 2m-1 C.C n H 2n+1 COOC m H 2m-1 D. C n H 2n+1 COOC m H 2m+1 Câu 33: CTPT C 4 H 8 O 2 có số đồng phân este là? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 Câu 34: Cho các chất có CTCT: (1) CH 3 CH 2 COOCH 3 ; (2) HOCH 2 CH 2 OH; (3) HOOCCH 2 CH 2 OH; (4) C 6 H 5 OOCCH 3 ; (5) C 2 H 5 OOCCOOCH 3 ; (6) CH 3 COOH; (7) CH 3 CHO; (8) HCOOC 2 H 5 Những chất thuộc este là? A. (1),(4),(6),(2) B. (1),(4),(6),(8) C. (1),(4),(5),(6) D. (1),(4),(5),(8) Câu 35: Đốt cháy 1 lượng este no, đơn chức E, dùng đúng 0,35 mol Oxi, thu được 0,3 mol CO 2 . Vậy CTPT của este E là ? A. C 2 H 4 O 2 B. C 4 H 8 O 2 C. C 3 H 6 O 2 D. C 5 H 10 O 2 Câu 36: X là 1 este no đơn chức có tỉ khối hơi so với CH 4 là 5,5. Nếu đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH vừa đủ thu được 2,05 gam muối khan. CTCT thu gọn 3 Chương I: ESTE – LIPIT_K12_NC NK: 2013 – 2014 A. HCOOCH 2 CH 2 CH 3 B. C 2 H 5 COOCH 3 C. CH 3 COOC 2 H 5 D. HCOOCH(CH 3 ) 2 Câu 37: Metyl propionat là tên gọi của hợp chất có công thức: A. HCOOC 3 H 7 B. C 2 H 5 COOCH 3 C. C 3 H 7 COOH D. C 2 H 5 COOH Câu 38: Dãy nào được xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi ? A. C 2 H 5 OH, CH 4 , HCOOCH 3 , CH 3 COOH B. CH 4 , C 2 H 5 OH, CH 3 COOH, HCOOCH 3 B. CH 4 , C 2 H 5 OH, HCOOCH 3 , CH 3 COOH D. CH 4 , HCOOCH 3 , C 2 H 5 OH, CH 3 COOH Câu 39: Phát biểu nào sau đây không đúng? A. Phản ứng este hóa xảy ra hoàn toàn. B. Khi thủy phân este no mạch hở trong môi trường axit sẽ cho axit cacboxylic và ancol. C. Phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol là phản ứng thuận nghịch. D. Khi thủy phân este no mạch hở trong môi trường kiềm sẽ cho muối và ancol. Câu 40: Thủy phân hoàn toàn 4,4 (g) este đơn chức, mạch hở X với 50ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu được 2,3 (g) một ancol Y. Tên gọi của X là: A. etyl format B. etyl propionat C. etyl axetat D. propyl axetat Câu 41: Thủy phân este X có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 trong dung dịch NaOH thì được hỗn hợp 2 chất hữu cơ Y và Z trong đó Z có tỉ khối hơi so với H 2 bằng 16. Tên của X là : A. etyl axetat B. metyl propionat C. metyl axetat D. propyl fomat Câu 42: Xà phòng hóa 4,4 (g) etylaxetat bằng 100 ml dung dịch NaOH 0,2M thì vừa đủ. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là: A. 8,56g B. 3,28g C. 8,2g D. 1,64g Câu 43: Đốt cháy 1 lượng este no, đơn chức E, dùng đúng 11,2 gam Oxi, thu được 6,72 lít CO 2 (đktc). Vậy CTPT của este E là ? A. C 2 H 4 O 2 B. C 4 H 8 O 2 C. C 3 H 6 O 2 D. C 5 H 10 O 2 Câu 44: Este (X) phản ứng với dung dịch NaOH đun nóng tạo ra ancol metylic và natri fomat. Công thức cấu tạo của X là: A. CH 3 COOCH 3 B. HCOOCH 3 C. C 2 H 5 COOCH 3 D. CH 3 COOC 2 H 5 Câu 45: Cho sơ đồ chuyển hóa: X → Y → CH 3 COOCH 3 0 ,NaOH t+ → X. Vậy X là ? A. CH 3 COOH B. CH 3 CHO C. C 2 H 5 OH D. C 2 H 5 COONa Câu 46: Cho 9 gam este có CTPT: C 2 H 4 O 2 tác dụng với m gam dung dịch NaOH 30%. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 6,8 gam chất rắn. Giá trị m là? A. 20 B. 13,3 C. 6,7 D. 26,7 Câu 47: Chất nào sau đây không phải Este: A. CH 3 COOC 2 H 5 B. HCOOCH 3 C. C 2 H 5 OC 2 H 5 D. C 3 H 5 (OOCCH 3 ) 3 Câu 48: Thủy phân hỗn hợp 2 este: metyl axetat và metyl fomat trong dung dịch NaOH đun nóng. Sau phản ứng ta thu được: A. 2 muối và 1 ancol B. 2 muối và 2 ancol C. 1 muối và 1 ancol D. muối và 2 ancol Câu 49: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X thu được 0,3 mol CO 2 và 0,3 mol H 2 O. Nếu cho 0,1 mol X tác dụng hết với NaOH thì thu được 8,2 gam muối. CTCT cùa A là: A. CH 3 COOC 2 H 5 B. HCOOCH 3 C. HCOOC 2 H 5 D. CH 3 COOCH 3 Câu 50: Đốt cháy hoàn toàn một lượng hh gồm: etyl axetat và etyl propionate thu được 31,36 lít khí CO 2 (đktc) và khối lượng của H 2 O thu được là? A. 25,2 gam B. 12,6 gam C. 50,4 gam D. 100,8 gam ………………………… ………………………… 4 Chương I: ESTE – LIPIT_K12_NC NK: 2013 – 2014 DẠNG 2: LIPIT – CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP I. Kiến thức cần nắm:  LIPIT: Phần lớn lipit là các este phức tạp, bao gồm chất béo (triglixerit), sáp, steroit và photpholipit,…Trong chương trình ta chủ yếu quan tâm chất béo.  CHẤT BÉO: Chất béo là trieste của glixerol với axit béo, gọi chung là triglixerit hay là triaxylglixerol.  Các axit béo hay gặp: C 17 H 35 COOH hay CH 3 [CH 2 ] 16 COOH: axit stearic C 17 H 33 COOH hay cis-CH 3 [CH 2 ] 7 CH=CH[CH 2 ] 7 COOH: axit oleic C 15 H 31 COOH hay CH 3 [CH 2 ] 14 COOH: axit panmitic  Axit béo là những axit đơn chức có mạch cacbon dài, không phân nhánh, có thể no hoặc không no.  CTCT chung của chất béo: R 1 COO CH 2 CH CH 2 R 2 COO R 3 COO R 1 , R 2 , R 3 là gốc hiđrocacbon của axit béo, có thể giống hoặc khác nhau.  Thí dụ về chất béo : (C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5 : tristearoylglixerol (tristearin) (rắn → mỡ) (C 17 H 33 COO) 3 C 3 H 5 : trioleoylglixerol (triolein) (lỏng → dầu) (C 15 H 31 COO) 3 C 3 H 5 : tripanmitoylglixerol (tripanmitin) (lỏng → dầu)  Phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit: (CH 3 [CH 2 ] 16 COO) 3 C 3 H 5 + 3H 2 O 3CH 3 [CH 2 ] 16 COOH + C 3 H 5 (OH) 3 H + , t 0 tristearin axit stearic glixerol  Phản ứng xà phòng hoá(thủy phân trong môi trường bazơ): (CH 3 [CH 2 ] 16 COO) 3 C 3 H 5 + 3NaOH 3CH 3 [CH 2 ] 16 COONa + C 3 H 5 (OH) 3 t 0 tristearin natri stearat glixerol  Phản ứng cộng hiđro của chất béo lỏng (C 17 H 33 COO) 3 C 3 H 5 + 3H 2 (C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5 (loûng) (raén) Ni 175 - 190 0 C  Số trieste được tạo thành từ glixerol và n phân tử Axit béo là: Số trieste = 2 ( 1) 2 n n +  Chỉ số axit: Số mg KOH dung để trung hòa lượng axit tự do trong 1 g chất béo. Chỉ số axit = . ( ) ( ) KOH c beo m mg m g (không đổi dơn vị ml)  Tính chất giặt rửa: 1) Đặc điểm cấu trúc phân tử muối natri của axit béo: Cấu tạo phân tử muối natri của axit béo gồm: Một “đầu” ưa nước, -COONa. Một “Đuôi” kị nước , nhóm –C X H Y 2) Cơ chế hoạt động của chất giặt rửa natri stearat: Đuôi ưa dầu mỡ CH3[CH2] 16 - thâm nhập vào vết dầu bẩn, còn nhóm –COONa ưa nước lại có xu hướng kéo ra phía các phân tử nước. Kết quả: Vết dầu bị phân chia thành các hạt rất nhỏ giữ chặt bởi các phân tử natri stearat, rồi bị rửa trôi. II. Bài tập: Câu 1 : Chất béo là : A. este của glixerol với các axit béo. C. este của glixerol với axit nitric. 5 Chương I: ESTE – LIPIT_K12_NC NK: 2013 – 2014 B. este của các axit béo với ancol etylic. D. este của glixerol với axit axetic. Câu 2 : Hãy chọn nhận định đúng : A. Lipit là chất béo. B. Lipit là tên gọi chung cho dầu mỡ động, thực vật. C. Lipit là este của glixerol với các axit béo. D. Lipit là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hòa tan trong nước nhưng hòa tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực. lipit bao gồm chất béo, sáp, sterit, photpholipit,… Câu 3 : Hãy chọn khái niệm đúng : A. Chất giặt rửa là những chất có tác dụng giống xà phòng nhưng được tổng hợp tử dầu mỏ. B. Chất giặt rửa tổng hợp là những chất có tác dụng làm sạch các vết bẩn trên bề mặt vật rắn. C. Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên các vật rắn. D. Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên các vật rắn mà không gây ra phản ứng hóa học với các chất đó. Câu 4 : Chọn câu đúng : A. Chỉ số iot là số gam iot cần để tác dụng với 100g chất béo. B. Chỉ số axit là số mg KOH cần để trung hòa các axit tự do có trong 1g chất béo. C. Chỉ số xà phòng hóa là số mg KOH để xà phòng hóa hoàn toàn 1g chất béo. D. Tất cả đều đúng. Câu 5 : Dầu thực vật thường ở trạng thái lỏng, còn đa số mỡ động vật ở trạng thái rắn là do : A. Bản chất khác nhau, mỡ có trong cơ thể động vật, còn dầu có trong cơ thể thực vật. B. Mỡ là chất rắn để gắn thịt và xương, còn dầu chảy giữa các phần sợi xenlulozơ hay phần hạt tinh bột. C. Mỡ là loại chất béo chứa chủ yếu các gốc axit chưa no, dầu là loại chất béo chứa chủ yếu là axit no. D. Mỡ là loại chất béo chứa chủ yếu các gốc axit no, dầu là loại chất béo chứa chủ yếu là axit không no. Câu 6 : Xà phòng được dùng để tẩy giặt là do : A. Vải chỉ được sạch bằng xà phòng. B. Xà phòng thấm được vải, làm cho sợi vải trương phòng. C. Xà phòng có tính chất hoạt động bề mặt, chúng có tác dụng giảm sức căng bề mặt của các vết bẩn dầu mỡ bàm trên da, vải. D. Tất cả đều đúng. Câu 7 : Các phát biểu đúng là : a. Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số chẵn nguyên tử cacbon, mạch cacbon dài không phân nhánh. b. Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit,… c. Chất béo là các chất lỏng. d. Chất béo chứa chủ yếu các gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu. e. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch. g. Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động, thực vật. A. a, b, d, e B. a, b, c C. c, d, e D. a, b, d, g Câu 8: Một số este được dùng trong hương liệu, mĩ phẩm, bột giặt là nhờ các este: A. là chất lỏng dễ bay hơi. C. có thể bay hơi nhanh sau khi sử dụng. B. có mùi thơm an toàn với người. D. đều có nguồn gốc từ thiên nhiên. Câu 9: Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm: A. dễ kiếm. B. có thể dùng giặt rửa trong nước cứng C. rẻ tiền hơn xà phòng D. có khả năng hòa tan tốt trong nước. 6 Chng I: ESTE LIPIT_K12_NC NK: 2013 2014 Cõu 10: Khi x phũng húa tristearin ta thu c sn phm l A. C 15 H 31 COONa v etanol. B. C 17 H 35 COOH v glixerol. C. C 15 H 31 COOH v glixerol. D. C 17 H 35 COONa v glixerol. Cõu 11: Khi x phũng húa tripanmitin ta thu c sn phm l A. C 15 H 31 COONa v etanol. B. C 17 H 35 COOH v glixerol. C. C 15 H 31 COONa v glixerol. D. C 17 H 35 COONa v glixerol. Cõu 12: Khi x phũng húa triolein ta thu c sn phm l A. C 15 H 31 COONa v etanol. B. C 17 H 35 COOH v glixerol. C. C 15 H 31 COONa v glixerol. D. C 17 H 33 COONa v glixerol. Cõu 13: Khi thu phõn trong mụi trng axit tristearin ta thu c sn phm l A. C 15 H 31 COONa v etanol. B. C 17 H 35 COOH v glixerol. C. C 15 H 31 COOH v glixerol. D. C 17 H 35 COONa v glixerol. Cõu 14: Khi thy phõn hon ton a gam mt cht bộo X thu c 1,84 gam glixerol; 6,04 gam natri linoleat v m gam natri oleat. Giỏ tr ca m, a ln lt l: A. 6,08 gam ;17,64 gam B. 6,08 gam ;19,24 gam C. 12,16 gam ; 17,64 gam D. 12,16 gam ; 19,24 gam Cõu 15: Thy phõn hon ton 88,8 gam mt loi triglixerit thu c 9,2 gam glixerol v 2 loi axit bộo. Hai loi axit bộo ú l: A. C 17 H 33 COOH v C 17 H 31 COOH. B. C 17 H 33 COOH v C 17 H 35 COOH. C. C 17 H 33 COOH v C 15 H 31 COOH. D. C 15 H 31 COOH v C 17 H 35 COOH. Cõu 16: un hn hp glixerol v axit stearic, axit oleic (cú axit H 2 SO 4 lm xỳc tỏc) cú th thu c loi tri este. Trong du l: A. 3 B. 4 C. 6 D. 5 Cõu 17: Nhng iu no sau õy NG? A. Khụng dựng x phũng git trong nc cng, vỡ phn ln x phũng s mt tỏc dng do kt ta di dng mui panmitat stearat canxi v magie. B. Nhng hp cht khụng phi l mui natri ca axit cacboxylic, nhng cú tỏc dng ty ra nh x phũng gi l bt git tng hp. C. Bt git tng hp cú th git trong nc cng. D. Tt c u ỳng. Cõu 18: Cho cỏc cht lng sau: axit axetic, glyxerol, triolein. phõn bit cỏc cht lng trờn cú th ch cn dựng: A. nc v qu tớm B. nc v dung dch NaOH C. dung dch NaOH D. dung dch KOH Cõu 19: Thuỷ phân hoàn toàn chất béo A bằng dung dịch NaOH thu đợc 1,84g glixerol và 18,24g axit béo duy nhất. Chất béo đó là: A. ( C 17 H 33 COO) 3 C 3 H 5 B. (C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5 C. (C 15 H 31 COO) 3 C 3 H 5 D. (C 15 H 29 COO) 3 C 3 H 5 Cõu 20: Đốt cháy hoàn toàn 1 mol este của glixerol và axit stearic. Dẫn toàn bộ sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH) 2 d, khối lợng kết tủa sinh ra là: A. 5300g B. 6500g C. 5600g D. 5700g Cõu 21: Thực hiện phản ứng xà phòng hoá 0,5 mol chất béo (C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5 cần vừa đủ V ml dung dịch NaOH 0,75M, thu đợc m gam glixerol. V và m có giá trị là: A. 2000 ml; 46g B. 1500 ml; 36g C. 2500 ml; 56g D. 3000 ml; 60g Cõu 22: Cho x mol chất béo (C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5 tác dụng hết với NaOH thu đợc 46g glixerol. x có giá trị là: A. 0,3 mol B. 0,4 mol C. 0,5 mol D. 0,6 mol Cõu 23: Phỏt biu no sau õy ỳng: 7 Chng I: ESTE LIPIT_K12_NC NK: 2013 2014 A. Cht bộo l trieste ca glixerol vi axit B.Cht bộo l trieste ca ancol vi axit bộo C.Cht bộo l trieste ca glixerol vi axit bộo D.Cht bộo l trieste caglixerol vi axit vụ c Cõu 24: Phn ng thy phõn lipit trong mụi trng axit l: A. Phn ng thun nghch B. Phn ng x phũng húa C. Phn ng khụng thun nghch D. Phn ng cho nhn electron. Cõu 25: bin mt s loi du thnh m (rn), hoc b nhõn to ngi ta thc hin quỏ trỡnh. A. Hiro húa (cú xỳc tỏc Ni/t 0 ). B. Cụ cn nhit cao. C. Lm lnh. D. X phũng húa. Cõu 26: Khi un núng glixerol vi hn hp 2 axit bộo C 17 H 35 COOH v C 17 H 33 COOH thu cht bộo cú thnh phn cha hai gc ca hai axit trờn. S cụng thc cu to cú th cú ca cht bộo l: A. 3 B. 4 C. 5 D. 6 Cõu 27: Cho cỏc cht: etyl axetat, anilin, ancol etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, ancol benzylic, p-crezol. Trong cỏc cht ny, s cht tỏc dng c vi dung dch NaOH l A. 4. B. 6. C. 5. D. 3. Cõu 28: Khi thu phõn cht bộo trong mụi trng kim thỡ thu c mui ca axit bộo v A. phenol. B. glixerol. C. ancol n chc. D. este n chc. Cõu 29: trung hũa lng axit t do cú trong 14 gam mt mu cht bộo cn 15ml dung dch KOH 0,1M. Ch s axit ca mu cht bộo trờn l: A. 4,8 B. 6,0 C. 5,5 D. 7,2 Cõu 30: X phũng hoỏ hon ton 17,24 gam cht bộo cn va 0,06 mol NaOH. Cụ cn dung dch sau phn ng thu c khi lng x phũng l A. 16,68 gam. B. 18,38 gam. C. 18,24 gam. D. 17,80 gam. Cõu 31: Cú th gi tờn este (C 17 H 33 COO) 3 C 3 H 5 l A. triolein B. tristearin C. tripanmitin D. stearic Cõu 32: un núng cht bộo cn va 40 kg dung dch NaOH 15%, gi s phn ng xy ra hon ton. Khi lng (kg) glixerol thu c l A. 13,8 B. 4,6 C. 6,975 D. 9,2 Cõu 32: Cho cỏc cht lng sau: axit axetic, glyxerol, triolein. phõn bit cỏc cht lng trờn cú th ch cn dựng: A. nc v qu tớm B. nc v dung dch NaOH C. dung dch NaOH D. dung dch KOH Cõu 33: Một chất béo có công thức CH 2 (OOCC 17 H 33 )-CH(OOCC 15 H 31 )-CH 2 (OOCC 17 H 29 ) có cấu tạo mạch hở. Số mol H 2 tối đa cần dùng để tác dụng với 1 mol chất béo đó là: A. 3 B. 4 C. 6 D. 7 Cõu 34: X phũng húa hon ton Trieste X bng dung dch NaOH thu c 9,2 gam glixerol v 83,4 gam mui ca mt axit bộo no. Axit bộo no l: A. Axit oleic. B. Axit stearic. C. Axit panmitic. D. Axit linoleic. Cõu 35: Phn ng thy phõn lipit trong mụi trng kim, cú c im l: A. xy ra nhanh hn phn ng thy phõn lipit trong mụi trng axit B. phn ng mt chiu C. phn ng thun nghch D. A v B ỳng Cõu 36: Thy phõn hon ton 88,8 gam mt loi triglixerit thu c 9,2 gam glixerol v 2 loi axit bộo. Hai loi axit bộo ú l: A. C 17 H 33 COOH v C 17 H 31 COOH. B. C 15 H 31 COOH v C 17 H 35 COOH. C. C 17 H 33 COOH v C 15 H 31 COOH. D. C 17 H 33 COOH v C 17 H 35 COOH. Cõu 37: Khi thy phõn hon ton a gam mt cht bộo X thu c 1,84 gam glixerol; 6,04 gam natri linoleat v m gam natri oleat. Giỏ tr ca m, a ln lt l: A. 12,16 gam ; 19,24 gam B. 12,16 gam ; 17,64 gam C. 6,08 gam ;17,64 gam D. 6,08 gam ;19,24 gam 8 Chương I: ESTE – LIPIT_K12_NC NK: 2013 – 2014 ………………………… ………………………… DẠNG 3: TỔNG HỢP ESTE – LIPIT – CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP (PHẦN SOẠN NÀY DÀNH CHO ÔN TẬP KIỂM TRA 1 TIẾT TRONG NĂM CHỦ YẾU BÀI TẬP CHƯƠNG 1) SOẠN THEO TỔNG HỢP CÁC ĐỀ KT LẠI VỚI NHAU NÊN LẤY TRONG BỘ ĐỀ ÔN TẬP TỐT NGHIỆP. III. ĐỀ KIỂM TRA: (KT 1 tiết năm 2012-2013) Câu 1: Qua nghiên cứu phản ứng este hóa xenlulozơ người ta thấy mỗi gốc glucozơ (C 6 H 10 O 5 ) có : A. 5 nhóm hiđroxyl B. 4 nhóm hiđroxyl C. 3 nhóm hiđroxyl D. 2 nhóm hiđroxyl Câu 2: Metyl propionat là tên gọi của hợp chất có công thức: A. C 2 H 5 COOCH 3 B. C 3 H 7 COOH C. HCOOC 3 H 7 D. C 2 H 5 COOH Câu 3: Saccarozơ thuộc loại: A. Đisaccarit B. Poli saccarit C. Polime D. Monosaccarit Câu 4: Phát biểu nào sau đây không đúng? A. Phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol là phản ứng thuận nghịch. B. Phản ứng este hóa xảy ra hoàn toàn. C. Khi thủy phân este no mạch hở trong môi trường kiềm sẽ cho muối và ancol. D. Khi thủy phân este no mạch hở trong môi trường axit sẽ cho axit cacboxylic và ancol. Câu 5: Este (X) phản ứng với dung dịch NaOH đun nóng tạo ra ancol metylic và natri fomat. Công thức cấu tạo của X là: A. CH 3 COOCH 3 B. HCOOCH 3 C. C 2 H 5 COOCH 3 D. CH 3 COOC 2 H 5 Câu 6: Mô tả nào dưới đây “không đúng” với glucozơ? A. Chất rắn, màu trắng, tan trong nước và có vị ngọt B. Có mặt trong hầu hết các bộ phận của cây, nhất là trong quả chín C. Còn có tên gọi là đường nho D. Có 0,1% trong máu người Câu 7: Tính chất nào dưới đây mà saccarozơ và glucozơ không đồng thời có được? A. Tính chất của ancol đa chức B. Phản ứng cháy C. Tính chất của anđehit. D. Tan tốt trong nước Câu 8: Thủy phân este X có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 trong dung dịch NaOH thì được hỗn hợp 2 chất hữu cơ Y và Z trong đó Z có tỉ khối hơi so với H 2 bằng 16. Tên của X là : A. etyl axetat B. metyl propionat C. metyl axetat D. propyl fomat Câu 9: Điểm giống nhau giữa glucozơ và saccarozơ là: A. Đều được sử dụng trong y học làm “huyết thanh ngọt”. B. Đều tham gia phản ứng tráng gương. C. Đều có trong củ cải đường. D. Đều hòa tan Cu(OH) 2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh. Câu 10: Khi đun nóng glixerol với hỗn hợp 2 axit béo C 17 H 35 COOH và C 17 H 33 COOH để thu chất béo có thành phần chứa hai gốc của hai axit trên. Số công thức cấu tạo có thể có của chất béo là: A. 5 B. 6 C. 3 D. 4 Câu 11: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều có thể tham gia vào: A. Phản ứng với Cu(OH) 2 B. Phản ứng đổi màu Iot C. Phản ứng tráng bạc D. Phản ứng thủy phân Câu 12: Lên men hoàn toàn m (gam) Glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO 2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH) 2 (dư) tạo ra 80(g) kết tủa. Nếu hiệu suất quá trình lên men là 80% thì giá trị của m là: A. 80 B. 72 C. 62 D. 90 9 Chương I: ESTE – LIPIT_K12_NC NK: 2013 – 2014 Câu 13: Chất không tham gia phản ứng thủy phân là: A. Fructozơ B. Saccarozơ C. Xenlulozơ D. Tinh bột. Câu 14: Thủy phân hoàn toàn 4,4 (g) este đơn chức, mạch hở X với 50ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu được 2,3 (g) một ancol Y. Tên gọi của X là: A. propyl axetat B. etyl axetat C. etyl propionat D. etyl format Câu 15: Đốt cháy 1 lượng este no, đơn chức E, dùng đúng 0,35 mol Oxi, thu được 0,3 mol CO 2 . Vậy CTPT của este E là ? A. C 3 H 6 O 2 B. C 4 H 8 O 2 C. C 2 H 4 O 2 D. C 5 H 10 O 2 Câu 16: Để biến một số loại dầu thành mỡ (rắn), hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình. A. Làm lạnh. B. Hiđro hóa (có xúc tác Ni/t 0 ). C. Xà phòng hóa. D. Cô cạn ở nhiệt độ cao. Câu 17: Dãy nào được xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi ? A. CH 4 , C 2 H 5 OH, HCOOCH 3 , CH 3 COOH B. CH 4 , C 2 H 5 OH, CH 3 COOH, HCOOCH 3 C. CH 4 , HCOOCH 3 , C 2 H 5 OH, CH 3 COOH D. C 2 H 5 OH, CH 4 , HCOOCH 3 , CH 3 COOH Câu 18: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều có thể tham gia vào: A. Phản ứng đổi màu Iot B. Phản ứng với Cu(OH) 2 C. Phản ứng thủy phân D. Phản ứng tráng bạc Câu 19: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Xenlulozơ → X → Y → axit axetic. Vậy: X và Y lần lượt là: A. Ancol etylic, anđehit axetic B. Glucozơ, ancol etylic C. Anđehit axetic, glucozơ D. Glucozơ, etyl axetat Câu 20: Đun nóng dung dịch chứa 54(g) glucozơ với dung dịch AgNO 3 /NH 3 (dư) thì khối lượng Ag tối đa thu được là: A. 81 B. 32,4 C. 64,8 D. 16,2 Câu 21: Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng. Để có 29,7(kg) xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m(kg) axit nitric (hiệu suất 90%). Giá trị của m là : A. 10(kg) B. 42(kg) C. 30(kg) D. 21(kg) Câu 22: Để chứng minh glucozơ có nhóm chức anđehit, có thể dùng 1 trong ba phản ứng hóa học. Trong các phản ứng sau, phản ứng nào không chứng minh được nhóm chức anđehit của glucozơ? A. Lên men glucozơ bằng xúc tác enzim B. Oxi hóa glucozơ bằng AgNO 3 /NH 3 C. Khử glucozơ bẳngH 2 /Ni,t 0 D. Oxi hóa glucozơ bằng Cu(OH) 2 đun nóng Câu 23: Xenlulozơ không thuộc loại: A. Đi saccarit B. Gluxit C. poli saccarit D. Cacbohiđrat Câu 24: Xà phòng hóa 4,4 (g) etylaxetat bằng 100 ml dung dịch NaOH 0,2M thì vừa đủ. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là: A. 3,28g B. 8,2g C. 1,64g D. 8,56g Câu 25: Đốt cháy hoàn toàn 4,2 (g) 1 este đơn chức E thu được 6,16 (g) CO 2 và 2,52 (g) H 2 O . Vậy E là: A. HCOOCH 3 B. CH 3 COOCH 3 C. CH 3 COOC 2 H 5 D. HCOOC 2 H 5 Câu 1: Metyl propionat là tên gọi của hợp chất có công thức ? A. CH 3 COOCH 3 B.C 3 H 7 COOH C. C 2 H 5 COOCH 3 D. HCOOC 3 H 7 Câu 2: Khi thủy phân hoàn toàn 265,2 gam chất béo bằng dung dịch KOH thu được glixerol và 288 gam một muối duy nhất. Tên gọi của chất béo ? A. tristearin B. triolein C. tripanmitin D. trilinolein Câu 3: Số đồng phân cấu tạo của hợp chất đơn chức có CTPT: C 3 H 6 O 2 là? 10 [...]... CH2=CHOH D C2H5COONa và CH3OH 12 Chương I: ESTE – LIPIT_K12_NC NK: 2013 – 2014 Câu 17: Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là A CH2=CHCOONa và CH3OH B CH3COONa và CH3CHO C CH3COONa và CH2=CHOH D C2H5COONa và CH3OH Câu 18: Khi đốt cháy hoàn toàn một este no, đơn chức thì số mol CO2 sinh ra bằng số mol O2 đã phản ứng Tên gọi của este là A n-propyl axetat B... Ca(OH)2 dư thu được 50 gam kết tủa Giá trị m là ? A 112, 5 gam B 56,25 gam C 45 gam D 36 gam 11 Chương I: ESTE – LIPIT_K12_NC NK: 2013 – 2014 Câu 19: Thủy phân hoàn toàn 8,8g este đơn chức, mạch hở X với 100ml dd KOH 1M (vừa đủ) thu được 4,6g một ancol Y Tên gọi của X là: A êtyl axêtat B êtyl fomat C propyl axêtat D êtyl propionat Câu 20: Làm bay hơi 7,4g 1 este A no đơn chức thu được một thể tích hơi bằng... glixerol Câu 29: Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến khi phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu được 11 gam este Hiệu suất của phản ứng este hóa là (Cho H = 1; C = 12; O = 16) A 50% B 62,5% C 55% D 75% Câu 30: Cho 6 gam một este của axit cacboxylic no đơn chức và ancol no đơn chức phản ứng vừa hết với 100 ml dung dịch NaOH 1M Tên gọi của este đó là A etyl axetat... toàn 17,6 gam hỗn hợp 2 este là etyl axetat và metyl propionat bằng lượng vừa đủ v (ml) dung dịch NaOH 0,5M Giá trị v đã dùng là A 200 ml B 500 ml C 400 ml D 600 ml 14 Chương I: ESTE – LIPIT_K12_NC NK: 2013 – 2014 Câu 47: Trong phân tử este (X) no, đơn chức, mạch hở có thành phần oxi chiếm 36,36 % khối lượng Số đồng phân cấu tạo của X là A 4 B 2 C 3 D 5 Câu 48: Thủy phân 7,4 gam este X có công thức phân... etylic D etyl axetat Câu 9: Este etyl axetat có công thức là A CH3CH2OH B CH3COOH C CH3COOC2H5 D CH3CHO Câu 10: Đun nóng este HCOOCH3 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là A CH3COONa và C2H5OH B HCOONa và CH3OH C HCOONa và C2H5OH D CH3COONa và CH3OH Câu 11: Este etyl fomiat có công thức là A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH=CH2 D HCOOCH3 Câu 12: Đun nóng este CH3COOC2H5 với một lượng... hợp X gồm 12 gam axit axetic và 11,5 gam ancol với H2SO4 đặc làm xúc tác đến khi phản ứng kết thúc thu được m gam este Biết hiệu suất phản ứng este hóa bằng 65% Giá trị của m là A 11,44 gam B 17,6 gam C 22 gam D 10,50 gam Câu 50: Đốt cháy hoàn toàn một lượng este no đơn chức thì thể tích khí CO2 sinh ra luôn bằng thể tích O2 cần cho phản ứng ở cùng điều kiện nhiệt độ và áp suất Tên gọi của este đem... axetat B propyl fomiat C metyl axetat D metyl fomiat 13 Chương I: ESTE – LIPIT_K12_NC NK: 2013 – 2014 Câu 31: Để trung hòa lượng axit tự do có trong 14 gam một mẫu chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit của mẫu chất béo trên là (Cho H = 1; O = 16; K = 39) A 4,8 B 6,0 C 5,5 D 7,2 Câu 32: Xà phòng hoá hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC2H5 và CH3COOCH3 bằng dung dịch NaOH 1M (đun nóng)... 37: Đốt cháy hoàn toàn 7,8 gam este X thu được 11,44 gam CO2 và 4,68 gam H2O Công thức phân tử của este là A C4H8O4 B C4H8O2 C C2H4O2 D C3H6O2 Câu 38: Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa đủ) thu được 5,98 gam một ancol Y Tên gọi của X là A Etyl fomatB Etyl axetatC Etyl propionat D Propyl axetat Câu 39: Thuỷ phân este X có CTPT C4H8O2 trong dung.. .Chương I: ESTE – LIPIT_K12_NC A 2 NK: 2013 – 2014 B 3 C 4 D 1 + NaOH ,t 0 → Câu 4: Cho sơ đồ chuyển hóa: X → Y → CH3COOCH3  X Vậy X là ? A CH3COOH B CH3CHO C C2H5OH D C2H5COONa Câu 5: Cho 9 gam este có CTPT: C2H4O2 tác dụng với m gam dung dịch NaOH 30% Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung... C2H5COONa và CH3OH Câu 13: Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etyliC Công thức của X là A C2H3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 14: Este metyl acrilat có công thức là A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 15: Este vinyl axetat có công thức là A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 16: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với một lượng