Đang tải... (xem toàn văn)
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TIỂU LUẬN HỌC PHẦN CÔNG NGHỆ VI SINH TÊN TIỂU LUẬN: NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM BẠCH CƯƠNG BEAUVERIA BASSIANA ĐỂ ỨNG DỤNG PHÒNG TRỪ SÂU HẠI CÂY TRỒNG THÁI NGUYÊN – 2014 MỤC LỤC PHẦN I: MỞ ĐẦU 3 PHẦN II: NỘI DUNG 5 I. Sơ lược lịch sử nấm diệt côn trùng 5 II. Những nghiên cứu cơ bản về nấm Beauveria Bassiana 6 2.1. Một số đặc điểm chung của nấm 6 2.2. Đặc điểm hình thái. 6 2.3. Một số yếu tố cơ bản ảnh hưởng tới sinh trưởng và phát triển của nấm Beauveria Bassiana. 7 2.3.1. Ảnh hưởng của môi trường và phương pháp nuôi cấy 7 2.3.2. Ảnh hưởng của nhiệt độ và độ ẩm 8 2.3.3. Ảnh hưởng của ánh sáng 8 2.3.4. Ảnh hưởng của độ thoáng khí (nồng độ oxi) 8 2.3.5. Ảnh hưởng của hàm lượng nước 8 2.3.6. Ảnh hưởng của độ pH 9 2.3.7. Điều kiện phân bố 9 III. Độc tố, cơ chế tác động và triệu chứng của sâu nhiễm nấm Beauveria Bassiana 9 3.1. Độc tố 9 3.2. Cơ chế tác động 10 3.3. Quá trình nhiễm nấm vào côn trùng 11 3.4. Triệu chứng của sâu nhiễm bệnh 12 IV. Công nghệ sản xuất chế phẩm nấm Beauveria bassiana 13 4.1. Chọn chủng giống: 13 4.2. Môi trường nhân giống cấp 1 13 4.3. Môi trường nhân giống cấp 2: 14 4.4. Công nghệ sản xuất nấm Beauveria bassiana bằng phương pháp lên men xốp 15 4.5. Tính ổn định của chế phẩm nấm Beauveria bassian 15 V. Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm nấm Beauveria bassiana 16 5.1. Quy trình công nghệ 16 5.2. Các chế phẩm sinh học từ nấm Beauveria bussiana 17 VI. Một số kết quả đạt được trong phòng trừ sâu hại bằng chế phẩm nấm Beauveria bassiana 18 6.1. Trên thế giới 18 6.2. Ở Việt Nam 19 PHẦN III: KẾT LUẬN 21 PHẦN IV: TÀI LIỆU THAM KHẢO 22 PHẦN I: MỞ ĐẦU Việt Nam nằm trong khu vực nhiệt đới ẩm gió mùa, nền kinh tế chủ yếu vẫn là sản xuất nông nghiệp. Khí hậu nóng ẩm rất phù hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng, đồng thời cũng là điều kiện tốt cho sâu bệnh phát triển. Theo thống kê của tổ chức Lương – Nông thế giới, hiện nay các loại cây trồng trên đồng ruộng phải chống đỡ với 100000 loài sâu hại khác nhau, 10000 loài nấm, 200 loài vi khuẩn, 600 loài côn trùng và 600 loài virut gây bệnh. Hàng năm khoảng 20% sản lượng lương thực, thực phẩm trên thế giới bị mất trắng. Do đó việc sử dụng thuốc trừ sâu là rất cần thiết để đảm bảo lương thực cho loài người. Bên cạnh những lợi ích lớn lao của thuốc trừ sâu hóa học thì nó cũng gây ra những hậu quả không hề nhỏ. Thuốc trừ sâu hóa học tồn tại lâu trong nông sản ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời một lượng lớn thuốc trừ sâu khi phun cho cây đã phát tán vào môi trường đất, nước gây ô nhiễm nghiêm trọng. Ô nhiễm thuốc trừ sâu kết hợp với các loại ô nhiễm khác đã làm cho môi trường của chúng ta đáng báo động. Trước tình hình này việc sử dụng phương pháp đấu tranh sinh học trong trồng trọt để bảo vệ mùa màng đang được áp dụng mạnh mẽ. Trong số những bệnh côn trùng, bệnh gây ra do vi sinh vật chiếm tới 8090%, nên vi sinh vật là đối tượng lý tưởng để lợi dụng đấu tranh sinh học trong bảo vệ cây trồng. Qua nghiên cứu, các nhà khoa học đã phát triển các loại vi nấm, vi khuẩn, virut có khả năng ký sinh gây bệnh trên nhiều loại sâu hại cây trồng đạt hiệu quả rất cao. Nhiều cơ quan khoa học ở nước ta đã và đang tiến hành nghiên cứu sản xuất các chế phẩm nguồn gốc từ vi sinh vật (vi khuẩn, vi rút và vi nấm). Trong số các chế phẩm đó thì vi nấm được Viện Bảo vệ thực vật (BVTV) nghiên cứu từ những năm 1990 thế kỷ XX, đến nay mang lại kết quả cao trong việc bảo vệ cây trồng. Chế phẩm thuốc trừ sâu vi nấm có những ưu điểm là không độc hại với người và vật nuôi, không gây ô nhiễm môi trường, không làm mất đi nguồn sinh vật có ích trong tự nhiên. Nấm côn trùng chưa tạo ra tính kháng thuốc và có khả năng lây nhiễm trên nhiều loại sâu khác nhau, ngoài ra nấm côn trùng không chỉ tiêu diệt trực tiếp sâu hại vào thời kỳ phá hoại mà còn tích lũy trên đồng ruộng và lan truyền cho thế hệ sâu tiếp theo. Loài nấm được nghiên cứu ở nước ta h
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TIỂU LUẬN HỌC PHẦN CÔNG NGHỆ VI SINH TÊN TIỂU LUẬN: NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM BẠCH CƯƠNG BEAUVERIA BASSIANA ĐỂ ỨNG DỤNG PHÒNG TRỪ SÂU HẠI CÂY TRỒNG THÁI NGUYÊN – 2014 1 MỤC LỤC PHẦN I: MỞ ĐẦU 3 PHẦN II: NỘI DUNG 5 I.Sơ lược lịch sử nấm diệt côn trùng 5 II. Những nghiên cứu cơ bản về nấm Beauveria Bassiana 6 2.1. Một số đặc điểm chung của nấm 6 2.2. Đặc điểm hình thái 6 2.3. Một số yếu tố cơ bản ảnh hưởng tới sinh trưởng và phát triển của nấm Beauveria Bassiana. 7 2.3.1. Ảnh hưởng của môi trường và phương pháp nuôi cấy 7 2.3.2. Ảnh hưởng của nhiệt độ và độ ẩm 8 2.3.3. Ảnh hưởng của ánh sáng 8 2.3.4. Ảnh hưởng của độ thoáng khí (nồng độ oxi) 8 2.3.5. Ảnh hưởng của hàm lượng nước 8 2.3.6. Ảnh hưởng của độ pH 9 2.3.7. Điều kiện phân bố 9 III. Độc tố, cơ chế tác động và triệu chứng của sâu nhiễm nấm Beauveria Bassiana 9 3.1. Độc tố 9 3.2. Cơ chế tác động 10 3.3. Quá trình nhiễm nấm vào côn trùng 11 3.4. Triệu chứng của sâu nhiễm bệnh 12 IV. Công nghệ sản xuất chế phẩm nấm Beauveria bassiana 13 4.1. Chọn chủng giống: 13 4.2. Môi trường nhân giống cấp 1 13 4.3. Môi trường nhân giống cấp 2: 14 4.4. Công nghệ sản xuất nấm Beauveria bassiana bằng phương pháp lên men xốp 15 4.5. Tính ổn định của chế phẩm nấm Beauveria bassian 15 V. Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm nấm Beauveria bassiana 16 5.1. Quy trình công nghệ 16 5.2. Các chế phẩm sinh học từ nấm Beauveria bussiana 17 VI. Một số kết quả đạt được trong phòng trừ sâu hại bằng chế phẩm nấm Beauveria bassiana 18 6.1. Trên thế giới 18 6.2. Ở Việt Nam 19 PHẦN III: KẾT LUẬN 21 PHẦN IV: TÀI LIỆU THAM KHẢO 22 2 PHẦN I: MỞ ĐẦU Việt Nam nằm trong khu vực nhiệt đới ẩm gió mùa, nền kinh tế chủ yếu vẫn là sản xuất nông nghiệp. Khí hậu nóng ẩm rất phù hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng, đồng thời cũng là điều kiện tốt cho sâu bệnh phát triển. Theo thống kê của tổ chức Lương – Nông thế giới, hiện nay các loại cây trồng trên đồng ruộng phải chống đỡ với 100000 loài sâu hại khác nhau, 10000 loài nấm, 200 loài vi khuẩn, 600 loài côn trùng và 600 loài virut gây bệnh. Hàng năm khoảng 20% sản lượng lương thực, thực phẩm trên thế giới bị mất trắng. Do đó việc sử dụng thuốc trừ sâu là rất cần thiết để đảm bảo lương thực cho loài người. Bên cạnh những lợi ích lớn lao của thuốc trừ sâu hóa học thì nó cũng gây ra những hậu quả không hề nhỏ. Thuốc trừ sâu hóa học tồn tại lâu trong nông sản ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời một lượng lớn thuốc trừ sâu khi phun cho cây đã phát tán vào môi trường đất, nước gây ô nhiễm nghiêm trọng. Ô nhiễm thuốc trừ sâu kết hợp với các loại ô nhiễm khác đã làm cho môi trường của chúng ta đáng báo động. Trước tình hình này việc sử dụng phương pháp đấu tranh sinh học trong trồng trọt để bảo vệ mùa màng đang được áp dụng mạnh mẽ. Trong số những bệnh côn trùng, bệnh gây ra do vi sinh vật chiếm tới 80-90%, nên vi sinh vật là đối tượng lý tưởng để lợi dụng đấu tranh sinh học trong bảo vệ cây trồng. Qua nghiên cứu, các nhà khoa học đã phát triển các loại vi nấm, vi khuẩn, virut có khả năng ký sinh gây bệnh trên nhiều loại sâu hại cây trồng đạt hiệu quả rất cao. Nhiều cơ quan khoa học ở nước ta đã và đang tiến hành nghiên cứu sản xuất các chế phẩm nguồn gốc từ vi sinh vật (vi khuẩn, vi rút và vi nấm). Trong số các chế phẩm đó thì vi nấm được Viện Bảo vệ thực vật (BVTV) nghiên cứu từ những năm 1990 thế kỷ XX, đến nay mang lại kết quả cao trong việc bảo vệ cây trồng. Chế phẩm thuốc trừ sâu vi nấm có những ưu điểm là không độc hại với người và vật nuôi, không gây ô nhiễm môi trường, không làm mất đi nguồn sinh vật có ích trong tự nhiên. Nấm côn trùng chưa tạo ra tính kháng thuốc và có 3 khả năng lây nhiễm trên nhiều loại sâu khác nhau, ngoài ra nấm côn trùng không chỉ tiêu diệt trực tiếp sâu hại vào thời kỳ phá hoại mà còn tích lũy trên đồng ruộng và lan truyền cho thế hệ sâu tiếp theo. Loài nấm được nghiên cứu ở nước ta hiện nay sâu rộng hơn cả đó là nấm bạch cương Beauveria bassiana, vì đã lựa chọn được những chủng giống mới, môi trường nuôi cấy thích hợp, phổ tác động rộng trên nhiều loại sâu hại cây trồng với hiệu lực kéo dài. Để góp phần vào việc hoàn thành nâng cao năng suất và ổn định chất lượng của chế phẩm nấm Beauveria bassiana làm ngang tầm với thế giới, hướng tới thương mại hóa chế phẩm, tôi thực hiện đề tài: “ Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm bạch cương Beauveria bassiana để ứng dụng phòng trừ sâu hại cây trồng.” 4 PHẦN II: NỘI DUNG I. Sơ lược lịch sử nấm diệt côn trùng Theo tài liệu của tác giả Phạm Thị Thùy (năm 2004): Sau những phát hiện đầu tiên của Balisneri (1709) về nấm gây bệnh trên côn trùng cũng là lúc là đời ngành học nghiên cứu về bệnh lý côn trùng. Thế kỷ thứ XVIII mới có những tác giả nghiên cứu ban đầu về nấm côn trùng, họ khẳng định nấm côn trùng chính là vi sinh vật gây bệnh đầu tiên được chứng minh về khả năng lây truyền bệnh từ ký chủ này sang ký chủ khác. Năm 1815 Agostino Bassi, đã phát hiện ra nấm trắng Muscadin gây bệnh trên tằm, thời gian ấy tuy Bassi chưa có đầy đủ kiến thức về ngành nấm học để phân loại, nhưng tác giả đã phân biệt được mô của ký chủ với nấm ký sinh bằng cách đua ra phương pháp lan truyền cũng như điều kiện gây bệnh và chính tác giả đưa ra phương pháp phòng trừ bằng nấm côn trùng. Như vậy có thể coi Agostino Bassi là nhà bệnh lý học côn trùng đầu tiên. Sau Bassi thì ngày càng xuất hiện nhiều công trình nghiên cứu và ứng dụng nấm cô trùng để phòng trừ các loại sâu hại cây trồng đạt hiệu quả. Những công trình của Oduen (1837) phát hiện về nấm trắng Muscadin kí sinh trên côn trùng, không chỉ có trên tằm mà nấm trắng còn có thể dùng phòng trừ các loại sâu hại khác. Năm 1877 Metchnhikov đã phát hiện và phân lập được nấm xanh Entomophthora anisopliae trên sâu non bộ cánh cứng hại lúa mì (Anisopliae austrinia), sau này tác giả đổi tên là Metarhizium anisopliae. Sau thời gian đó Metchnhikov đã tiến hành sản xuất bào tử nấm Metarhizium anisopliae dạng thuần khiết rồi trộn với nền chất bột và phun ra đồng ruộng để phòng trừ sâu non và trưởng thành bọ đầu dài hại củ cải đường, hiệu quả đạt được 55 – 80% sau 10 -14 ngày thử nghiệm. Cũng trong thời gian đó, ở Mỹ người ta đã sử dụng nấm côn trùng để phòng trừ sâu hại lúa mì. Năm 1888, nhà bác học Snoi đã tiến hành một loạt các thí nghiệm với nấm muscadin màu trắng có tên khoa học là Beauveria globuliera để phòng trừ bọ xít hại lúa mì đạt hiệu quả cao. Các nhà khoa học 5 trường đại học tổng hợp Kanzac đã thành lập trạm tuyên truyền để phố biến vai trò của nấm Beauveria đối với việc lây bệnh trên côn trùng, họ đã gửi hơn 500 kiện nấm Beauveria đến các trang trại để phòng trừ sâu hại củ cải đường.Cuối thế kỷ XĨ và những năm đầu thế kỷ XX, các nhà bệnh lý học côn trùng trên thế giới mới công bố những công trình thông qua việc giám định và miêu tả cụ thể về những chủng nấm có khả năng diệt côn trùng. II. Những nghiên cứu cơ bản về nấm Beauveria Bassiana 2.1. Một số đặc điểm chung của nấm - Xâm nhập vào côn trùng không qua đường miệng mà qua tầng cutin tại khớp nối giữa các đốt. - Côn trùng thường bị nhiễm nấm ở giai đoạn ấu trùng và không thấy có tác động qua lại với các vi sinh vật khác - Nấm sinh trưởng nhanh, dạng bào tử có thể tồn tại lâu dài trong thiên nhiên mà hầu như không mất hoạt tính diệt côn trùng. - Có tính đặc hiệu cao với một số loài côn trùng nhất định. 2.2. Đặc điểm hình thái. Chi Beauveria: Ở Việt nam người ta gọi chi này là nấm Bạch Cương vì nấm có màu trắng, trên thế giới rất nhiều nước như Liên Xô cũ, Mỹ, Anh đã sản xuất với tên thương mại là Beauverin, Việt Nam: Beauverit. Trong chi này có 3 loài chính có khả năng diệt sâu Beauveria bassiana, B. tenella, B. brongniartii. Trong 3 loài nấm đó thì nấm B. bassiana chiếm 80-90 % tỉ lệ kí sinh trên côn trùng hại cây trồng nông và lâm nghiệp. - Đặc điểm hình thái B. Bassiana (Bb): Nấm bạch cương Beauveria Bassiana có màu trắng nên người ta thường gọi là nấm trắng hay nấm bạch cương. Trên môi trường thạch đĩa hoặc thạch nghiêng, nấm bạch cương có sợi màu trắng đế màu crem có pha một chút màu đỏ, da cam, đôi khi pha một ít màu lục, có thể tiết vào môi trường sắc tố màu vang, màu đỏ nhạt hoặc màu xanh da trời. Nấm Bb sinh ra những bào tử đơn bào, không màu, hình cầu hoặc hình trứng, đường kính từ 1-4 µm, sợi nấm có đường nằm ngang kích thước khoảng 3-5 µm, phát triển mạnh trên môi trường 6 nhân tạo hoặc trên cơ thể côn trùng, chúng mang nhiều giá sinh bào tử, phồng to ở phía dưới với 3-5*3-6 µm. Các giá bào tử trần thường tạo thành các nhánh ở phần ngọn hoặc trực tiếp tạo thành nhánh của giá, phần ngọn của bào tử có dạng cuống hình ziczac không đều, nhưng là mấu dạng răng nhỏ phát sinh bởi sự kéo dài của gốc ghép. Phần gốc của tế bào sinh bào tử trần hình chai (kích thước 2,5 - 3,5 * 3 – 6 µm), khi thời gian nuôi cấy kéo dài, trong môi trường những bào tử trần sinh ra sẽ mảnh và kết chặt hơn mấy nhau. Hình 1.1. Bào tử trần và cuống nấm bạch cương 2.3. Một số yếu tố cơ bản ảnh hưởng tới sinh trưởng và phát triển của nấm Beauveria Bassiana. Điều kiện cần thiết cho quá trình hình thành bào tử cũng như hệ sợi nấm Beauveria Bassiana nói riêng và nấm côn rung nói chung là nhiệt độ, độ ẩm, độ pH trong môi trường cũng như điều kiện nuôi cấy. 2.3.1. Ảnh hưởng của môi trường và phương pháp nuôi cấy Môi trường nuôi cấy là yếu tố quan trọng cho nấm sinh trưởng và phát triển, nếu môi trường không tốt, nấm mọc yếu hoặc không mọc. Trong quá trình này, mầm để hình thành bảo tử nấm Beauveria Bassiana và Metarhizium Anisopliae cần các nguồn cacbon, nito. Sự phát triển của nấm phụ thuộc vào các chất ức chế khác nhau. Môi trường thích hợp nhất cho nấm phát triển là môi trường có chứa kitin làm nguồn cacbon, nếu bổ sung thêm chất kitin và glucoza thì trong quá trình nuôi cấy, nấm Beauveria Bassiana sẽ thu được số lượng bào tử cao, bởi vì thành phần kitin trong môi trường nuôi cấy là rất cần thiết đối vơi các loại nấm, nó giúp cho sự hình thành và phát triển các bào tử dính và bào tử trần. Tuy nhiên không phải nguồn thức ăn chứa cacbon và nito nào cũng đều có 7 lợi cho sự sinh trưởng và phát triển cũng như sự hình thành và phát triển của bào tử nấm Beauveria Bassiana vì ngoài nguồn cacbon và nito ra bào tử nấm Beauveria Bassiana còn sử dụng tốt nguồn hữu cơ như protein, pepton, các axit amin trong đó có axit glutamic là axit thích hợp cho nấm phát triển. Các nguyên tố vi lượng như C ++ và Zn ++ … có tác dụng kích thích cho sự phát triển của nấm. Tùy từng loại nấm Metarhizium hay Beauveria mà chúng ta có thể lựa chọn môi trường thích hợp cho nấm phát triển tốt nhất. Về phương pháp nuôi cấy, theo các tác giả Rombach, Basto Cruz và cs, Hegedus và cs, Miao và cs, Jenkins và Prior, Shimazu và cs. Thì sử dụng phương pháp nuôi cấy chìm để sản xuất nấm côn trùng sẽ thu được những kết quả tốt, vì trong nuôi cấy chìm, người ta đã xác định được khả năng sinh bào tử chồi và lượng sinh khối sinh được từ hai bào tử nấm Beauveria Bassiana và metahizium Anisopliae là rất cao. 2.3.2. Ảnh hưởng của nhiệt độ và độ ẩm Nhiệt độ và độ ẩm là 2 yếu tố quan trọng quyết định đến sự phát triển của nấm, mỗi loại nấm chỉ có thể phát triển trong một giới hạn nhiệt độ nhất định. Nhiệt độ thích hợp cho nấm Beuaveria bassiana từ 25 – 30 0 C. 2.3.3. Ảnh hưởng của ánh sáng Nấm Beauveria Bassiana phát triển tốt nhất trong điều kiện ánh sang yếu, chỉ cần một lượng ánh sáng nhỏ trong thời gian 6 - 8 giờ cũng đủ cho nấm côn trùng phát triển. 2.3.4. Ảnh hưởng của độ thoáng khí (nồng độ oxi) Hầu hết các loại nấm côn trùng thuộc loại hiếm khí, khi nấm phát triển chúng cần có hàm lượng oxi thích hợp trong dụng cụ nhân nuôi cũng như trong cả biên độ rộng của không gian nuôi cấy, nếu phù hợp thì nấm phát triển tốt. 2.3.5. Ảnh hưởng của hàm lượng nước Nấm côn trùng đòi hỏi hàm lượng nước thích hợp, nếu quá khô hoặc quá ướt thì nấm phát triển không tốt, tỷ lệ thích hợp 30 – 50 % tùy theo điều kiện độ ẩm của không khí môi trường. 8 2.3.6. Ảnh hưởng của độ pH Phạm vi nấm côn trùng sống ở độ Ph 3,5 – 8, song nấm côn trùng ưa môi trường axit và phát triển tốt ở môi trường có độ pH 5,5 – 6. 2.3.7. Điều kiện phân bố Nấm Beauveria Bassiana phân bố rộng khắp. Giống như hầu hết các loại nấm diệt sâu khác, khi rơi vào một nơi nào đó chúng đều đó khả năng trở thành thành viên trong sinh quần nơi đó và tự sinh sôi nảy nở tăng lên. Vì là vật ký sinh chuyên hóa rộng nên nấm này có khả năng tồn tại khi thiếu vật chủ chính. Khả năng nhiềm thành công của nấm đối với côn trùng là khá lớn vì chúng có nhiều cách xâm nhập khác nhau: qua lớp cutin, qua đường tiêu hóa, qua đường hô hấp và qua lõ của thân. Ngoài ra nấm Beauveria Bassiana còn có khả năng tồn tại trong điều kiện môi trường không tồn tại dưới dạng giả hạch nấm. Có thể sử dụng Beauveria Bassiana trong thực tiễn nông nghiệp vì: Chúng có thể phát triển trên môi trường dinh dưỡng, có thể được chế tạo ở dạng chế phẩm sinh học, và tiêu diệt một lượng không nhiều các sinh vật có ích. Nấm Beauveria Bassiana có khả năng phát tán rộng trong thiên nhiên thong qua hoạt động phóng bào từ bằng cơ học (Chúng có khả năng bắn bào tử gấp hang nghìn lần kích thước của chúng), ln truyền nhờ dòng nước, không khí và côn trùng. III. Độc tố, cơ chế tác động và triệu chứng của sâu nhiễm nấm Beauveria Bassiana 3.1. Độc tố Theo PGS.TS Phạm Thị Thùy : Năm 1696 R.L Hamill và cộng sự đã xác định được độc tố diệt côn trùng của nấm bạch cương Beauveria bassiana và đặt tên cho độc tố này là Beauvericin. Năm 1971 Y.A. Ovehinnokov và cộng sự đã tổng hợp lại độc tố này, tác giả Jame và cs đã xác định bản chất của độc tố sinh ra trong quá trình trao đổi chất đó là vòng peptid có các sắc tố màu vàng tenelin và basianin, những sắc tố này có thể do hydroxylat progesteron và những phần nhỏ tách ra từ testosteron (C 19 H 28 O 2 ) sinh ra. Về mặt hóa học, độc tố Beauvericin có danh pháp là xyclo (N-metyl L-phenylalanin-D-α-hydroxy- izovaleryl). Đây là một loại depxipeptid vòng, có điểm sôi khoảng 93-94 o C. Từ 9 một lít môi trường nuôi cấy nấm Beauveria bassiana, các nhà khoa học Trung Quốc ở trường Đại học Tổng hợp Nam Khai (Thiên Tân) đã tách được 1,5g độc tố Beauvericin và từ 1 kg môi trường đặc các tác giả đã tách ra được 3,8 g Beauvericin. Hình 1.2. Cấu trúc phân tử của Beauvericin 3.2. Cơ chế tác động Trong tự nhiên, khi bào tử nấm Bb rơi vào cơ thể côn trùng gặp điều kiện thuận lợi, chỉ sau 12-24h thì bào tử nấm nảy mầm. Chúng hình thành sợi nấm đâm xuyên qua lớp vỏ kitin và sau đó phát triển bên trong cơ thể côn trùng hại. Côn trùng hại phải huy động hết các tế bào bạch huyết để chống lại nhưng nấm Bb đã tiết ra độc tố Beauvericin và các chất khác làm phá hủy tế bào bạch huyết. Sợi nấm mọc rất nhiều bên trong cơ thể làm cho cơ thể cứng lại sau đó một thời gian thì nấm mọc ra ngoài, lớp bào tử phủ lên côn trùng hại và lớp bào tử này gặp điều kiện gió đưa vào cơ thể côn trùng khác thì cũng thực hiện cơ chế tác động như trên. 10 [...]... nấm IV Công nghệ sản xuất chế phẩm nấm Beauveria bassiana Hiện nay Viện Bảo vệ thực vật đang sản xuất chế phẩm nấm bạch cương Beauveria bassiana theo các công đoạn như sau: 4.1 Chọn chủng giống: Theo PGS.TS Phạm Thị Thùy thì chủng nấm (giống nấm) là yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng chế phẩm nấm Để sản xuất chế phẩm nấm Beauveria bassiana, Viện Bảo vệ thực vật thường sử dụng chủng nấm Beauveria. .. nghiệp, công nghiệp, góp phần làm sạch môi trường Sản xuất thuốc trừ sâu từ vi nấm là một hướng đi khá mới mẻ nhưng đầy triển vọng Trong đó nấm Beauveria bassiana có hiệu quả cao trong phòng trừ sâu hại cây trồng, đặc biệt là sâu róm thông, do đó việc nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất để tạo chế phẩm nấm Beauveria bassiana đạt chất lượng là hoàn toàn cần thiết, nhằm cung cấp cho nông dân để phòng trừ. .. công nghệ sản xuất chế phẩm nấm Beauveria bassiana 5.1 Quy trình công nghệ Từ cơ sở nghiên cứu tỷ lệ nước, thời gian sấy phù hợp, chúng tôi rút ra quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm nấm Bb như sau: Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm nấm Beauveria bassiana Vuill Chủng giống Bb phân lập trên sâu róm thông (nguồn ở Thanh Hóa) Nhân giống cấp 1 trên môi trường SK Hoàn thiện môi trường sản xuất (60%... quả nghiên cứu sản xuất, thử nghiệm và ứng dụng chế phẩm nấm trừ sâu hại cây trồng đến nay đã đạt được nhiều thành công đáng kể Năm 1992 – 1993, Phạm Thị Thùy và cộng sự đã tiến hành thử nghiệm chế phẩm nấm Beauveria bassiana trừ sâu đo xanh hại đay tại hợp tác xã Liên Khê (Châu Giang – Hưng Yên) Kết quả đạt 66,4% - 86,4% tỷ lệ sâu chết sau 7 – 10 ngày phun thuốc Năm 1995-1996 tác giả đã nghiên cứu sản. .. người ta còn dùng nấm Beauveria bassiana để phòng trừ ruồi trắng hại lá khoai lang Trường Đại học tổng hợp Florida (USA) phối hợp với liên đoàn Ciba và Geigy sản xuất chế phẩm nấm Beauveria bassiana để phòng trừ tập đoàn sâu voi hại rễ cây chanh và các côn trùng hại khác Ở Trung Quốc, các tác giả Am và Wu đã sử dụng chủng nấm Paecilomyces farinosus và Beauveria bassiana để phòng trừ sâu róm thông đạt hiệu... chương trình Công nghệ sinh học cấp nhà nước, Trung tâm sinh học Viện Bảo vệ thực vật đã nghiên cứu nấm Beauveria bassiana, với mục đích: Xác định nấm Beauveria bassiana có trên một số sâu hại cây trồng, đồng thời tiến hành nghiên cứu để tìm khả năng phát triển của nấm Beauveria bassiana trên một số trường hợp nhân tạo nhằm tiến tới nghiên cứu hoàn thiện quá trình sản xuất tạo chế phẩm trừ sâu sinh học... Long) trừ rầy và bọ xít hại lúa - Beauverine (Công ty Thanh Sơn hóa nông) trừ sâu tơ hại bắp cải, sâu đục quả hại xoài - Muskadin (Công ty cổ phần thuốc trừ sâu Cần Thơ) trừ sâu đục thân hại lúa và ngô - Bermetent (Công ty hợp danh sinh học nông nghiệp Sinh Thành thành phố Hồ Chí Minh) trừ bọ cánh cứng hại dừa, sâu đục thân, rệp sáp, rầy đen hại lúa VI Một số kết quả đạt được trong phòng trừ sâu hại. .. bằng chế phẩm nấm Beauveria bassiana 6.1 Trên thế giới Vài chục năm gần đây, các công trình nghiên cứu ứng dụng chế phẩm nấm Beauveria bassiana trở nên phong phú và phát triển trên thế giới Tác giả Phạm Thị Thùy (2004) cho biết: Ở Úc, các nhà khoa học đã sử dụng nấm Beauveria bassiana để phòng trừ bọ hung hại mía và bọ hung hại củ cải đường đạt hiệu quả tốt, những loài bọ hung trên rất khó phòng trừ. .. dân để phòng trừ sâu hại cây trồng đạt hiệu quả cao theo hướng bảo vệ môi trường 21 PHẦN IV: TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 Nguyễn Lân Dũng (1981) Sử dụng vi sinh vật để phòng trừ sâu hại cây trồng, NXB – Khoa học – Kỹ thuật 2 Phạm Thị Thùy (1996) Khảo nghiệm chế phẩm nấm Beauveria bassiana Vuill Để phòng trừ sâu róm thông ở lâm trường Hà Trung – Thanh Hóa Tạp chí Nông nghiệp – Công nghiệp – Thực phẩm (trang 501... Năm 1995-1996 tác giả đã nghiên cứu sản xuất ra chế phẩm Beauveria bassiana trừ sâu hại cây trồng và đã được thử nghiệm trên rầy nâu hại lúa ngoài đồng ruộng ở một số địa phương, kết quả sau 10 ngày phun hiệu lực trừ rầy nâu đạt từ 50 – 60 % và kéo dài đến 15 ngày sau phun thuốc Năm 1998, Phạm Thị Thùy và cộng sự đã ứng dụng nấm Beauveria bassiana để phòng trừ sâu róm thông Dendrolimus punctatus ở Lâm . KHOA HỌC TIỂU LUẬN HỌC PHẦN CÔNG NGHỆ VI SINH TÊN TIỂU LUẬN: NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM BẠCH CƯƠNG BEAUVERIA BASSIANA ĐỂ ỨNG DỤNG PHÒNG TRỪ SÂU HẠI CÂY TRỒNG THÁI NGUYÊN – 2014 1 MỤC. hướng tới thương mại hóa chế phẩm, tôi thực hiện đề tài: “ Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm bạch cương Beauveria bassiana để ứng dụng phòng trừ sâu hại cây trồng. ” 4 PHẦN II: NỘI DUNG I trình công nghệ sản xuất chế phẩm nấm Beauveria bassiana 5.1. Quy trình công nghệ Từ cơ sở nghiên cứu tỷ lệ nước, thời gian sấy phù hợp, chúng tôi rút ra quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm