Đang tải... (xem toàn văn)
Luận văn, khóa luận tốt nghiệp, báo cáo là sản phẩm kiến thức, là công trình khoa học đầu tay của sinh viên, đúc kết những kiến thức của cả quá trình nghiên cứu và học tập một chuyên đề, chuyên ngành cụ thể. Tổng hợp các đồ án, khóa luận, tiểu luận, chuyên đề và luận văn tốt nghiệp đại học về các chuyên ngành: Kinh tế, Tài Chính & Ngân Hàng, Công nghệ thông tin, Khoa học kỹ thuật, Khoa học xã hội, Y dược, Nông - Lâm - Ngữ... dành cho sinh viên tham khảo. Kho đề tài hay và mới lạ giúp sinh viên chuyên ngành định hướng và lựa chọn cho mình một đề tài phù hợp, thực hiện viết báo cáo luận văn và bảo vệ thành công đồ án của mình.
I- Khái Quát Chung: Crowne Plaza là một chuỗi dịch vụ đầy đủ, khách sạn cao cấp phục vụ cho du khách kinh doanh và các cuộc họp và thị trường ước. Nó tạo thành một phần của gia đình InterContinental Hotels Group của các thương hiệu, trong đó bao gồm InterContinental Hotels & Resorts và Holiday Inn Hotels & Resorts, và hoạt động tại 52 quốc gia, thường nằm ở trung tâm thành phố, khu du lịch, hoặc gần sân bay lớn. Ban đầu có thương hiệu như "Holiday Inn Crowne Plaza", lần đầu tiên Hoa Kỳ Holiday Inn Crowne Plaza Hotel được khai trương ở Rockville, Maryland, vào năm 1983. Trong vòng một vài năm, thương hiệu đã được tách ra thành một chuỗi độc lập (vẫn thuộc sở hữu vào thời điểm đó bởi Holiday Inn). Là người đầu tiên Crowne Plaza Resort mở ở Madeira, Bồ Đào Nha vào năm 1999. Crowne Plaza từng thuộc sở hữu đảo Capri Casino chuỗi khu nghỉ mát. Hôm nay, các thương hiệu đại diện cho hơn 392 khách sạn trên toàn cầu tại 52 quốc gia với 108.307 phòng (tính đến tháng 3 năm 2013) và một mở rộng 98 khách sạn tại các đường ống dẫn [1] Năm 1990, InterContinental Hotels Group mua gia đình Holiday Inn. hôm nay danh mục đầu tư bao gồm các thương hiệu sang trọng InterContinental Hotels & Resorts, các cửa hàng thương hiệu cao cấp Hotel Indigo, các cao cấp mở rộng ở lại thương hiệu Staybridge Suites, midscale mở rộng thương hiệu nghỉ Candlewood Suites và midscale, đầy đủ dịch vụ thương hiệu Holiday Inn Hotels & Resorts và midscale hạn chế thương hiệu dịch vụ Holiday Inn Express. 1. Đặc Tính Đáng Chú Ý Crowne Plaza Liverpool John Lennon Airport là nhà ga cũ của Liverpool Speke sân bay, được xây dựng vào năm 1930 và được sử dụng cho đến năm 1986. Nghệ thuật đáng chú ý tính năng trang trí của nó dẫn đến danh sách của nó như là một tòa nhà di sản, chuyển đổi và sau đó đến một khách sạn. Crowne Plaza Denver Airport Hotel có không gian hội nghị hơn trên trang web hơn bất kỳ Crowne Plaza khác trên thế giới [cần dẫn nguồn] Crowne Plaza Copenhagen Towers là khách sạn đầu tiên ở Đan Mạch để tạo ra tất cả các điện năng từ nguồn năng lượng tái tạo, trong đó có tấm pin mặt trời và địa nhiệt sưởi ấm và làm mát máy bơm. Ngoài ra, xe đạp văn phòng phẩm của nó được kết nối với máy phát điện, cung cấp điện cho khách sạn. Rapper Big Pun đã có một cơn đau tim gây tử vong trên 07 Tháng Hai năm 2000 trong khi ở tại Crowne Plaza ở White Plains, New York. Lớn nhất Crowne Plaza ở châu Âu sẽ được mở ở Belgrade, Serbia vào tháng Mười Hai năm 2013. [2] Khách sạn được xây dựng vào năm 1977 như Intercontinental Hotel Belgrade, nhưng bây giờ đã được cải tạo và chuyển sang thương hiệu Crowne Plaza. Ngày 1 tháng Giêng năm 2011, Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park đã trở thành người đầu tiên bao giờ Crowne Plaza ở Thái Lan. 2. Tài Trợ Crowne Plaza Hotels & Resorts là nhà tài trợ tiêu đề của Crowne Plaza Invitational ở Colonial - một giải đấu golf PGA Tour tổ chức hàng năm tại Fort Worth, Texas. Bắt đầu từ năm 2012, họ cũng đã chính thức tài trợ Rookie PGA Tour của năm 2010 của năm, Rickie Fowler. [3] Crowne Plaza Hotels & Resorts đã là nhà tài trợ của FIA World Touring Car Championship Anh lái xe Andy Priaulx, một chuyến lưu diễn nhiều nhà vô địch xe, kể từ năm 2006. Bây giờ họ tiếp tục ủng hộ anh ấy trong Deutsche Tourenwagen Masters (DTM), một xe du lịch nổi tiếng châu Âu chức vô địch, như là một nhà tài trợ chính thức của BMW Motorsport cùng với Mỹ LeMans series (ALMS), nơi California Joey Hand đại diện cho thương hiệu cho cả series. 3. Crowne Plaza Trên Thế Giới a. Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park, Bangkok, Thailand. b. Hamilton Crowne Plaza ,Washington, D.C. c. Huizhou , PRC d. Nuevo Laredo , Mexico e. Crown Plaza, Kochi II - Trách nhiệm xã hội Cùng với tuyên bố toàn cầu của Tập đoàn InterContinental Hotels Group, đồng thời nhận thấy rõ tầm quan trọng của việc phát triển bền vững, khách sạn Crowme Plaza West Hanoi cam kết đạt được sự bền vững về các mặt môi trường và xã hội tại khu vực nơi chúng tôi hoạt động kinh doanh. Crowme Plaza cam kết sẽ không ngừng cải thiện sự bền vững của môi trường và xã hội bằng cách triển khai các chương trình để đạt được các mục tiêu sau đây: • Bảo tồn nguồn tài nguyên thiên nhiên và năng lượng • Quản lý và giảm thiểu giác thải • Sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường • Tham gia vào các chương trình cộng đồng • Giúp chủ đầu tư cũng như các bên có lợi ích liên quan hiểu rõ về lợi ích của các chương trình này • Nâng cao ý thức về môi trường cả trong và ngoài khách sạn • Không ngừng giáo dục và truyền thông để cải thiện các thói quen hàng ngày. Các hoạt động Trách nhiệm xã hội: • Giám sát việc sử dụng nước và năng lượng để đảm bảo sử dụng một cách hiệu quả nhất • Tái chế • Đón 557 sinh viên từ các trường cao đẳng và đại học du lịch đến tham quan và thực hành tại khách sạn • Tham gia và chia sẻ kinh nghiệm trong các buổi “Trao đổi Quan điểm Nghề nghiệp” tại Trường Đại Học Hà Nội và Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội • Tham gia chương trình “Đạp xe chào mừng 1000 năm Thăng Long” • Tham gia các hoạt động “Giờ Trái đất” • Thăm Làng Trẻ em Hòa Bình, nơi chăm sóc các nạn nhân chất độc da cam, và Trung tâm Trẻ mồ côi, nơi nuôi dưỡng trẻ sơ sinh mồ côi tại khu vực Huyện Từ Liêm, Hà Nội. Tầm Nhìn Giá trị cốt lõi Giá trị cốt lõi của chúng tôi là “Khách sạn tuyệt vời Khách hàng yêu mến” Khách sạn tuyệt vời chính là khi làm những điều khác biệt và đặc biệt để chúng tôi trở nên nổi bật trong mắt khách hàng cũng như đối thủ cạnh tranh. Khác hàng yêu mến là làm khách hàng ngạc nhiên, hơn cả những gì họ mong đợi, họ tiếp tục chọn chúng tôi, giới thiệu cho bạn bè, đồng nghiệp và gia đình. Khách sạn tuyệt vời Khách hàng yêu mến là luôn đặt khách hàng ở vị trí trung tâm của mọi việc mình làm. Hãy tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra nếu tất cả khách hàng khi đến với khách sạn đều nói “Tôi yêu quãng thời gian tại đây”. Không phải là “Thích” mà “Yêu”. Khách sạn tuyệt vời Khách hàng yêu quý là sự nhất quán – luôn muốn khách hàng yêu tất cả các khách sạn, tất cả các thương hiệu của chúng tôi cho dù họ ở bất cứ đâu trên thế giới. Tất cả mọi người tại mọi khách sạn của IHG đều có chung một nỗ lực, một cố gắng. IV - Liên hệ Khách sạn Crowne Plaza West Hanoi Địa chỉ: 36 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Quận Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam Điện thoại: +84 4 6270 6688 Fax: +84 4 6270 6666 Email: hotel@crowneplazawesthanoi.com www.crowneplaza.com V - Tổng quan Crowne Plaza West Hanoi Residences, Lựa chọn thông minh và hiện đại Khu căn hộ Crowne Plaza West Hanoi Residences mang đến một không gian sống tiện nghi, riêng tư cùng nhiều dịch vụ cao cấp. Tọa lạc tại vị trí yên tĩnh, gần sân bay Quốc tế Nội Bài, khu căn hộ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những khách hàng thường xuyên phải di duyển. Sống trong khu căn hộ, khách hàng sẽ được tận hưởng một không gian an toàn, thân thiện và hoàn toàn thoải mái. Bạn có thể lựa chọn từ các căn hộ đơn đến các căn hộ penthouse có bốn phòng ngủ. Với vị trí gần kề các trường quốc tế, trung tâm mua sắm và nhiều địa điểm hấp dẫn khác, nơi đây được coi là một Hà Nội mới năng động và đầy tiềm năng. Dịch vụ và Tiện nghi Tại Crowne Plaza West Hanoi Residences, sự riêng tư của khách hàng là điều quan trọng nhất. Với thiết kế sảnh lễ tân khu căn hộ hoàn toàn riêng biệt với sảnh chính của khách sạn tuy nhiên khách vẫn có thể dễ dàng tiếp cận và sử dụng những tiện nghi của khách san như: nhà hàng Lackah, quầy Lotus Pool Bar tại bể bơi hay quầy bar tại sảnh - Barista. Nếu bạn là người bận rộn, dịch vụ mua sắm ngay trong khu căn hộ sẽ giúp bạn nhanh chóng có được những thứ cần thiết cho cuộc sống hàng ngày. Trải nghiệm đẳng cấp 5 sao vẫn chưa dừng lại ở đó, bạn sẽ được nhân viên của chúng tôi quan tâm đến từng yêu cầu nhỏ nhất. Thêm vào đó, toàn bộ tổ hợp bao gồm cả khu căn hộ được thiết kế theo những tiêu chuẩn an toàn khắt khe của tập đoàn IHG. • Dịch vụ đưa đón sân bay • Lễ tân phục vụ 24/24 giờ • Dịch vụ du lịch • Dịch vụ văn phòng • Gửi thư và chuyển phát nhanh • Đổi ngoại tệ • Phục vụ phòng 24/24 giờ • Phục vụ phòng theo yêu cầu • Dịch vụ trông trẻ • Dịch vụ mua sắm • Tổ chức sự kiện Tiện nghi Tiêu chuẩn Khu căn hộ với đầy đủ tiện nghi và dịch vụ gồm có các căn hộ studio, các căn hộ từ một đến 3 phòng ngủ. Mọi trang thiết bị trong căn hộ được bố trí đầy đủ như một ngôi nhà riêng đích thực. Các tiện nghi tiêu chuẩn cho tất cả các căn hộ: • Két an toàn • Ti vi màn hình LCD 37 inch • Các kênh truyền hình vệ tinh (bao gồm cả các kênh NHK Premium, BBC) • Đầu DVD • Đồng hồ báo thức/Đài kết hợp thiết bị I pod • Bàn làm việc • Internet tốc độ cao • Đồ dùng phòng vệ sinh (trong ngày nhận phòng) • Máy sấy tốc • Cân điện tử • Bếp, đồ nấu bếp và tủ lạnh • Máy giặt và sấy Các loại phòng Căn hộ Studio Căn hộ 40m2 gồm 1 phòng ngủ có giường King cùng với các thiết bị bếp và phòng tắm. Căn hộ 1 phòng ngủ Căn hộ từ 56 -68 m2 gồm 1 phòng ngủ có giường King kèm phòng tắm, căn hộ còn có phòng khách và bếp. Khách có thể lựa chọn căn hộ một phòng ngủ có kèm phòng làm việc. Căn hộ 2 phòng ngủ Căn hộ 92 m2 gồm 1 phòng ngủ rộng có giường King kèm phòng tắm chính, phòng ngủ thứ hai có giường Queen, phòng tắm cho khách cùng phòng ăn và phòng khách. Căn hộ 3 phòng ngủ Căn hộ 133 m2 gồm 1 phòng ngủ có giường King kèm phòng tắm chính, 1 phòng ngủ 2 giường đơn và một phòng ngủ giường Queen, phòng tắm cho khách, phòng ăn và phòng khách. Tủ quần áo âm tường mang lại nhiều diện tích cho chủ nhà. VI - Khách Sạn : Tổng quan Crowne Plaza Hotels & Resorts là một trong những thương hiệu khách sạn hàng đầu thế giới có mặt tại gần 60 quốc gia. Crowne Plaza mang lại cho khách hàng không gian nghỉ ngơi lý tưởng với thiết kế hiện đại dành cho các doanh nhân và khách du lịch cao cấp. Được thiết kế theo phong cách hiện đại và thanh lịch, Crowne Plaza mang lại cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Khách sạn Crowne Plaza đầu tiên của Việt Nam tọa lạc tại một vị trí đắc địa thuộc khu đô thị mới phát triển phía tây thành phố Hà Nội. Crowne Plaza West Hanoi là điểm nhấn của tổ hợp thương mại và khu căn hộ, nằm ngay sát Sân Vận động Quốc gia Mỹ Đình và Trung tâm Hội nghị Quốc gia, cách sân bay Quốc tế Nội Bài 30 phút chạy xe. Tiện nghi và dịch vụ • Phòng tập. • Các dịch vụ Spa. • Bể bơi ngoài trời và ghế nghỉ. • Dịch vụ phòng và giặt là. • Dịch vụ du lịch. • Cửa hàng trong khách sạn: cửa hàng Saga bán các đồ phụ kiện và trang trí trong nhà cao cấp. • Trung tâm dịch vụ thư ký. • Ưu đãi tại Club Lounge-tầng 24: • Làm thủ tục nhận/trả phòng tại Club Lounge. • Phục vụ ăn sáng hàng ngày tại Club Lounge từ 6:30 tới 10:00. • Wifi tốc độ nhanh tại khu vực Club Lounge và trong phòng của bạn. • Trà/cà phê và các loại đồ uống khác được phục vụ hằng ngày tại Club Lounge. • Phòng họp riêng tại Club Lounge trong vòng tối đa 2 tiếng đồng hồ cho mỗi lần ở, dành cho tối đa 6 người – Tùy thuộc vào tình trạng phòng họp. • Tiệc trà buổi chiều hằng ngày từ 15:00 đến 17:00 giờ, phục vụ đồ uống và đồ ăn nhẹ. • Tiệc cocktal hàng đêm từ 17:30 tới 19:30, phục vụ đồ uống không cồn, rượu, bia, nước khoáng và các loại bánh ăn kèm. • Sử dụng máy tính tại Club lounge miễn phí 1 tiếng mỗi ngày (không bao gồm in ấn, copy và scan) – Tùy thuộc tình trạng máy. • Miễn phí 2 đồ giặt và ủi một bộ vest/ một đồ khác mỗi ngày (không bao [...]... 02 đêm nghỉ trăng mật tại một trong những khách sạn bậc nhất thuộc tập đoàn InterContinental Hotels Group khu vực Đông Nam Á( Áp dụng cho tối thiểu 300 khách trở lên) · Giảm giá 30% cho kỳ nghỉ trăng mật tại các khách sạn của tập đoàn InterContinental Hotels Group trên toàn thế giới( Áp dụng cho tối thiểu 300 khách trở lên) * Các giá trên áp dụng cho tiệc cưới tối thiểu từ 200 khách trở lên Giá trên... 02 đêm nghỉ trăng mật tại một trong những khách sạn bậc nhất thuộc tập đoàn InterContinental Hotels Group khu vực Đông Nam Á( Áp dụng cho tối thiểu 300 khách trở lên) · Giảm giá 30% cho kỳ nghỉ trăng mật tại các khách sạn của tập đoàn InterContinental Hotels Group trên toàn thế giới( Áp dụng cho tối thiểu 300 khách trở lên) * Các giá trên áp dụng cho tiệc cưới tối thiểu từ 200 khách trở lên Giá trên... • • • gồm giặt khô và giặt nhanh) Mời một khách không ở trong khách sạn tới Club Lounge Miễn phí dịch vụ turn down buổi tối Miễn phí báo hằng ngày Sử dụng phòng tập và bể bơi ngoài trời miễn phí Các dịch vụ khác: : Chính sách giảm giá và miễn phí cho trẻ em Chỗ đỗ xe rộng rãi Két an toàn tại quầy lễ tân Dịch vụ trông trẻ theo yêu cầu Phòng khách Khách sạn gồm 393 phòng tiêu chuẩn, trong đó có 40... nhân viên sẽ được chuyển về bếp trung tâm tại Cột Cờ Hà Nội và được đào tạo về kĩ năng chế biến các món ăn trong thực đơn Highland Coffee Các công thức chế biến, cách sử dụng bảo quản thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm, cách thức chế biến, khả năng thực hành… Cuối cùng sau khi đã thành thạo cách chế biến món ăn… nhân viên mới sẽ chuyển về các điểm Highland Coffee chính thức tham gia vào các hoạt... và bút dạ · Trà và cafe chào mừng · Hộp dụng cụ hội họp VIII - Giới thiệu Spa & Phòng tập Toàn bộ tầng 4 của khách sạn được dành cho Spa và Phòng tập Tại đây có rất nhiều hoạt động để bạn có thể xả hơi và lấy lại năng lượng cho một ngày mới Hãy gác công việc sang một bên để tham gia những buổi tập sôi nổi tại phòng tập hay ngâm mình tận hưởng sự mát mẻ trong bể bơi ngoài trời Hoặc để các chuyên viên... di chuyển của sản phẩm Tại Highland Coffee Crowne Plaza dây chuyền sản xuất được bố trí theo hình chữ u và chữ i Tại nơi làm việc các thiết bị máy móc dụng cụ trong bếp được phân thành các nhóm chức năng trong mỗi bộ phận được bố trí hoàn thiện những công việc tương tự các chi tiết, nguyên liệu Về nguyên liệu để chế biến món ăn, ở mỗi vùng miền nơi hệ thống Highland Coffee tồn tại, công ty đã tìm kiếm... Cách bố trí sản xuất theo dây truyền sản phẩm là bố trí mà ở tất cả các điểm của Highland Coffee và đặc biệt là tại Highland Coffee Crowne Plaza lựa chọn để phù hợp với loại hình kinh doanh sản xuất - phục vụ liên tục khối lượng sản phẩm ở mức tương đối chủng loại đa dạng Bố trí sản xuất theo dây truyền là cách mà Highland Coffee Crowne Plaza bố trí các loại máy móc thiết bị thành dây truyền theo đường... ++ cho một khách, bao gồm các dịch vụ: 8 tiếng sử dụng phòng hội nghị Một đêm nghỉ tại phòng Deluxe, bao gồm bữa sáng và internet cho 01 người (*) Văn phòng phẩm, nước khoáng và kẹo cho mỗi bàn 02 tiệc trà giữa giờ (01 bữa vào buổi sáng và 01 bữa vào buổi chiều) Buffet trưa và 01 đồ uống nhẹ tại nhà hàng Lackah cho mỗi khách Báo chí và hoa quả đặt ngoài phòng hội nghị Hoa tươi trang trí tại bàn lễ... đón khách đầu giờ, khách sạn sắp xếp một số bàn đứng ngoài sảnh cho khách uống nước · Cổng hoa tươi trang trí tại sảnh hội trường · Sân khấu, Bánh cưới 3 tầng( Ba tầng bánh thật) · Tháp sâm panh với 02 chai vang nổ · Phông cưới trên sâu khấu · Người dẫn chương trình lúc khai tiệc · Thảm đỏ từ cửa chính đến sân khấu, đá khô, các cột hoa dọc thảm đỏ · Bàn tròn với tông mầu bàn đỏ, trắng hoặc đồng · Thực. .. không gian hướng ra khu vườn nhiệt đới xanh mướt bên hồ nước của khách sạn Nhà hàng mở cửa phục vụ bữa sáng, trưa và tối cũng như tiệc ngoài trời Nhà hàng Lackah tọa lạc tại tầng 1 của khách sạn, mở cửa từ 6 giờ sáng đến 11 giờ tối Quầy bar Barista Là nơi tuyệt vời để "gặp gỡ và thưởng thức" Tự chọn cho mình những món đồ ăn nhanh từ thực đơn được thiết kế đặc biệt gọn nhẹ của chúng tôi Bạn cũng có . đình. Khách sạn tuyệt vời Khách hàng yêu mến là luôn đặt khách hàng ở vị trí trung tâm của mọi việc mình làm. Hãy tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra nếu tất cả khách hàng khi đến với khách sạn đều. “Tôi yêu quãng thời gian tại đây”. Không phải là “Thích” mà “Yêu”. Khách sạn tuyệt vời Khách hàng yêu quý là sự nhất quán – luôn muốn khách hàng yêu tất cả các khách sạn, tất cả các thương hiệu. các thương hiệu đại diện cho hơn 392 khách sạn trên toàn cầu tại 52 quốc gia với 108.307 phòng (tính đến tháng 3 năm 2013) và một mở rộng 98 khách sạn tại các đường ống dẫn [1] Năm 1990, InterContinental