i MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƢƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ ĐA DẠNG HÓA SẢN PHẨM TRONG NGÀNH BÁNH KẸO VIỆT NAM 4 1.1. Lý thuyết về chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm: 4 1.1.1. Khái niệm về chiến lược: 4 1.1.2. Khái niệm về sản phẩm: 5 1.1.3. Khái niệm về chiến lược đa dạng hóa sản phẩm : 9 1.2. Tổng quan về ngành bánh kẹo Việt Nam: 16 1.2.1. Đặc trưng của ngành bánh kẹo Việt Nam 16 1.2.2. Cơ cấu ngành bánh kẹo Việt Nam 17 1.3. Sự cần thiết đa dạng hóa sản phẩm bánh kẹo: 19 1.3.1. Nhu cầu thị trường đa dạng, ngày càng phong phú và thường xuyên biến đối 19 1.3.2. Đa dạng hóa sản phẩm giúp phân tán rủi ro và đảm bảo an toàn trong kinh doanh 21 1.3.3. Đa dạng hóa sản phẩm góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh: 21 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH THỰC HIỆN CHIẾN LƢỢC ĐA DẠNG HÓA SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ TRONG LĨNH VỰC THỰC PHẨM 23 2.1. Giới thiệu về công ty Cổ phần Kinh Đô 23 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển 23 2.1.2. Cơ cấu tổ chức 25 2.1.3. Tầm nhìn – Sứ mệnh công ty 26 2.2. Thực trạng tình hình triển khai chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm tại công ty Cổ phần Kinh Đô 27 2.2.1. Mở rộng danh mục sản phẩm theo hướng đưa sản phẩm mới ra thị trường 27 2. 2.2. Hoàn thiện sản phẩm hiện có 32 2.3. Đánh giá 39 ii 2.3.1. Thành công 39 2.3.2. Hạn chế 44 2.3.3 Nguyên nhân của hạn chế 47 CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP VỚI DOANH NGHIỆP VÀ KIẾN NGHỊ VỚI NHÀ NƢỚC NHẰM HOÀN THIỆN CHIẾN LƢỢC ĐA DẠNG HÓA SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ TRONG LĨNH VỰC THỰC PHẨM 50 3.1. Định hƣớng phát triển của công ty trong những năm tới 50 3.1.1. Định hướng phát triển chung của toàn công ty 50 3.1.2. Định hướng của công ty đối với chiến lược đa dạng hóa sản phẩm 51 3.2. Một số giải pháp với doanh nghiệp và kiến nghị với nhà nƣớc nhằm hoàn thiện chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm 55 3.2.1. Giải pháp về phía doanh nghiệp 55 3.2.2. Kiến nghị đối với cơ quan quản lý Nhà nước 66 KẾT LUẬN 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 iii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, HÌNH ẢNH, SƠ ĐỒ Bng bi Trang B ng cn AFC 29 Bng 2.6: Bng xp hu ni ting Vi 43  phn ca th o Vit Nam 18  u t ch ph 19  u t chc h thng c 20  doanh thu c 39 Bi doanh thu theo sn phm c  41 iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT T vit tt ng Anh ng Vit AFTA ASEAN Free Trade Area Khu vc Mu dch T do ASEAN BI Business Inteligence  BMI Business International Monitor T ch nghip quc t BVQI Bureau Veritas Quality International T chc chng nhn cht ng quc t CTCP  phn HACCP Hazard Analysis and Critical Control Point System H thnh  chc kii nguy trng y sn xu bin thc phm KPIs Key Performance Indicators Ch s ng hiu sut ISO International Organization for Standardization T chc Quc t v n  R&D Research and Development n SAP Systems, Applications and Products data in process H thng dng n ph SBU Strategic Business Unit  kinh doanh chic TVSC Tri Viet Securities Company  phn chng  t WTO World Trade Organization T chi th gii 1 LỜI MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài:                        -   -10%. Tuy n                                             2           " Hoàn thiện chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm của công ty cổ phần Kinh Đô trong lĩnh vực thực phẩm "  2. Mục đích nghiên cứu:       3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu:         4. Phƣơng pháp nghiên cứu:     5. Kết cấu của khóa luận:       3                   4 CHƢƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƢỢC ĐA DẠNG HÓA SẢN PHẨM TRONG NGÀNH BÁNH KẸO VIỆT NAM 1.1. Lý thuyết về chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm: 1.1.1. Khái niệm về chiến lược:                                              5        G ng lai   G  doanh.      hung,                             2011). 1.1.2. Khái niệm về sản phẩm:       6      y nay,         Theo Philip Kotler, s .                 nh.   .   n:       ( W. Chankim and Renne Mauborgne, 2007 ).   ty    . m   [...]... phần Kinh Đô Bên cạnh đó, khóa luận sẽ đánh giá những thành công và hạn chế trong công tác đa dạng hóa sản phẩm tại công ty và tìm hiểu một số nguyên nhân gây ra những hạn chế này 23 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH THỰC HIỆN CHIẾN LƢỢC ĐA DẠNG HÓA SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ TRONG LĨNH VỰC THỰC PHẨM 2.1 Giới thiệu về công ty Cổ phần Kinh Đô: 2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển: Trụ sở chính:... tiềm ẩn của công ty, nhất là khi sự xuất hiện đồng thời của các vấn đề trong những ngành hoạt động khác của công ty trở nên quá tải đối với khả năng đối phó của ban lãnh đạo công ty (Graham Kenny, 2008) 1.1.3.2 Phân loại chiến lược đa dạng hóa sản phẩm: Các nhà nghiên cứu chiến lược của Đại học Harvard Mỹ đã chia chiến lược đa dạng hóa sản phẩm thành 3 hình thức: Đa dạng hóa đồng tâm, Đa dạng hóa chiều... chiến lược toàn diện Năm 2010, Công ty Cổ Phần Chế Biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc (NKD) và Công ty Ki Do sáp nhập vào Công ty Cổ Phần Kinh Đô (KDC) .Trong giai đoạn hiện tại, Kinh Đô đẩy mạnh mở rộng cả chiều rộng và chiều sâu của ngành thực phẩm thông qua chiến lược mua bán và sáp nhập (M&A) các công ty trong ngành để hướng tới trở thành Tập Đoàn Thực phẩm hàng đầu Việt Nam Ngành nghề kinh doanh của. .. hóa sản phẩm, đưa ra cái nhìn tổng quan về thị trường bánh kẹo Việt Nam, từ đó nêu ra sự cần thiết phải thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm trong ngành sản xuất và kinh doanh bánh kẹo tại Việt Nam Dựa trên những lý luận trong chương một, chương hai của khóa luận sẽ đi sâu nghiên cứu thực trạng tình hình thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm tại công ty Cổ phần Kinh Đô Bên cạnh đó, khóa luận... ngang và đa dạng hóa hỗn hợp  Đa dạng hóa đồng tâm: Với chiến lược này, công ty sẽ sản xuất và cung cấp những sản phẩm dịch vụ mới có liên hệ với nhau, phù hợp với công nghệ hiện tại (hoặc công nghệ mới) và marketing Đa dạng hóa đồng tâm gồm:  Đa dạng hóa theo hình thức mở rộng danh mục sản phẩm theo hướng đưa ra thị trường các sản phẩm mới tuyệt đối và sản phẩm mới tương đối  Đa dạng hóa theo hình... trong Giấy đăng ký kinh doanh 2.1.2 Cơ cấu tổ chức: Cơ cấu tổ chức, điều hành của công ty bao gồm Đại hội đồng cổ đông, Hội đồng quản trị, Tổng giám đốc, các giám đốc điều hành và Ban kiểm soát theo sơ đồ như sau: Hình 2.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty Cổ phần Kinh Đô 26 Hình 2.2: Sơ đồ cơ cấu tổ chức hệ thống của Kinh Đô Nguồn: Công ty cổ phần Kinh Đô Công ty cổ phần Kinh Đô là sự sát nhập của 5 công. .. tham khảo những kinh nghiệm đa dạng hóa của các công ty đi trước trong chiến lược này để tránh lặp lại những sai lầm của họ 14 1.1.3.3 Ưu nhược điểm của chiến lược đa dạng hóa sản phẩm  Ưu điểm:  Đa dạng hóa sản phẩm giúp nâng cao khả năng cạnh trạnh do thương hiệu của doanh nghiệp được in đậm trong tâm trí khách hàng qua nhiều loại sản phẩm  Đa dạng hóa sản phẩm còn giúp doanh nghiệp khai phá thị... tình hình thực hiện chiến lược đa dạng hóa đồng tâm tại Kinh Đô Quy trình thực hiện chiến lược của Kinh Đô được tiến hành bài bản theo hướng mở rộng danh mục sản phẩm và hoàn thiện những sản phẩm hiện có 2.2.1 Mở rộng danh mục sản phẩm theo hƣớng đƣa sản phẩm mới ra thị trƣờng: Nhờ tư duy sáng tạo cùng sự thức thời với nhu cầu của thị trường, Kinh Đô liên tục nghiên cứu đầu tư dây chuyền sản xuất hiện... mà công ty đã thực hiện liên tiếp từ năm 2003 đến nay 07/2003, Kinh Đô mua lại nhà máy sản xuất kem Wall’s Việt nam từ tập đoàn Unilever và thành lập Công ty Cổ phần KIDO Tiếp sau đó, 11/2005, Kinh Đô đầu tư vào Công ty Cổ phần Nước Giải Khát Sài Gòn - Tribeco, ký kết thỏa thuận hợp tác kinh doanh với Tập đoàn thực phẩm hàng đầu thế giới Cadbury Schweppes 07/2007, Kinh Đô và Công ty Cổ Phần Thực Phẩm. .. phẩm Mật độ của danh mục sản phẩm thể hiện mức độ mật thiết của các loại sản phẩm khác nhau xét theo cách thức, mục đích sử dụng cuối cùng Bốn chiều này là những công cụ để hoạch định chiến lược sản phẩm của công ty Công ty có thể mở rộng danh mục sản phẩm bằng cách thêm những sản phẩm mới hoặc cải thiện chiều sâu của danh mục sản phẩm bằng cách thường xuyên hoàn thiện các sản phẩm hiện tại với những . kinh doanh 21 1.3.3. Đa dạng hóa sản phẩm góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh: 21 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH THỰC HIỆN CHIẾN LƢỢC ĐA DẠNG HÓA SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ TRONG. triển khai chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm tại công ty Cổ phần Kinh Đô 27 2.2.1. Mở rộng danh mục sản phẩm theo hướng đưa sản phẩm mới ra thị trường 27 2. 2.2. Hoàn thiện sản phẩm hiện có.          " Hoàn thiện chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm của công ty cổ phần Kinh Đô trong lĩnh vực thực phẩm "  2. Mục đích