B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I - - PH M QU C TR NGHIÊN C U NGÀNH HÀNG TÔM SÚ HUY N THÁI TH Y T NH THÁI BÌNH LU N VĂN TH C SĨ KINH T Chuyên ngành: KINH T NÔNG NGHI P Mã s : 60.31.10 Ngư i hư ng d n khoa h c: TS NGUY N TH DƯƠNG NGA HÀ N I – 2011 L I CAM ðOAN Tơi xin cam đoan r ng, s li u k t qu nghiên c u lu n văn trung th c chưa t ng ñư c s d ng ñ b o v m t h c v ð ng th i tơi xin cam đoan, m i s giúp ñ cho vi c th c hi n lu n văn ñã ñư c c m ơn t t c nh ng trích d n lu n văn ñ u ñã ñư c ch rõ ngu n g c / TÁC GI Ph m Qu c Tr Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… i L I C M ƠN Trong th i gian th c hi n ñ tài: “Nghiên c u ngành hàng tôm sú huy n Thái Th y t nh Thái Bình” tác gi PH M QU C TR ñã nh n ñư c s giúp ñ , hư ng d n ch b o t n tình c a th y giáo thu c Khoa Kinh t Phát tri n Nông thôn, Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i; m t s quan, phòng qu n lý chuyên môn c a huy n Thái Th y, ñ ng nghi p b n bè đ n lu n văn c a tơi đư c hồn thành Tơi xin trân tr ng c m ơn Th y cô giáo B mơn Phân tích đ nh lư ng – Khoa Kinh t PTNT – Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i; ð c bi t xin chân thành c m ơn cô giáo T.S Nguy n Th Dương Nga giúp đ tơi r t t n tình chu đáo v chun mơn q trình th c hi n đ có đư c k t qu lu n văn Tôi xin trân tr ng c m ơn phịng Nơng nghi p & PTNT, Chi c c Th ng kê Văn phịng UBND huy n Thái Th y t o ñi u ki n thu n l i ñ kh o sát th c ñ a, cung c p s li u t ng quan báo cáo phân tích chun ngành th y s n; Tơi xin trân tr ng c m ơn lãnh ñ o cán b Vi n Chính sách Chi n lư c Phát tri n Nơng nghi p Nơng thơn t o ñi u ki n v th i gian, s li u đ c bi t góp ý ki n quý báu vào báo cáo k t qu cu i Cu i xin chân thành c m ơn gia đình riêng c a tơi, c m ơn h c viên khóa cao h c KT18 b n bè, ñ ng nghi p đ ng viên tơi ph n đ u hồn thành ñ tài nhi u giúp ñ quý báu khác Tôi xin trân tr ng c m ơn ! Hà N i, ngày tháng năm 2011 TÁC GI Ph m Qu c Tr Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… ii M CL C L I CAM ðOAN i L I C M ƠN ii M C L C iii DANH M C B NG v DANH M C SƠ ð v DANH M C CH CÁI VI T T T vi Ið T V N ð 1.1 TÍNH C P THI T C A ð TÀI 1.2 M C TIÊU NGHIÊN C U 1.2.1 M c tiêu chung 1.2.2 M c tiêu c th 1.3 ð I TƯ NG VÀ PH M VI NGHIÊN C U 1.3.1 ð i tư ng nghiên c u 1.3.2 Ph m vi nghiên c u IICƠ S LÝ LU N VÀ TH C TI N V NGÀNH HÀNG TÔM 2.1 CƠ S LÝ LU N 2.1.1 M t s khái ni m 2.1.2 ð c ñi m ngành hàng tôm sú 11 2.1.3 N i dung nghiên c u ngành hàng 14 2.1.4 ði u ki n phân tích ngành hàng 17 2.1.5 Ý nghĩa c a vi c phát tri n ngành hàng tôm sú 17 2.2 CƠ S TH C TI N 20 2.2.1 Tình hình s n xu t thương m i tôm th gi i 20 2.2.2 Tình hình chung v s n xu t kinh doanh tôm c a Vi t Nam nh ng năm qua 24 2.2.3 T ng quan m t s nghiên c u có liên quan t i ngành hàng ngành hàng tôm sú 29 IIIð C ðI M ð A BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 32 3.1 ð C ðI M ð A BÀN NGHIÊN C U 32 3.1.1 ði u ki n t nhiên – xã h i 32 3.1.2 ði u ki n kinh t – xã h i 38 3.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 42 3.2.1 Phương pháp ti p c n 42 3.2.2 Phương pháp thu th p s li u, thông tin 43 Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… iii 3.2.3 Phương pháp t ng h p s lý s li u 45 3.2.4 Phương pháp phân tích th ng kê mô t 45 3.2.5 Phân tích ngành hàng 46 3.3 H TH NG CH TIÊU NGHIÊN C U 48 3.3.1 ch tiêu phân tích ngành hàng 48 3.3.2 Nhóm ch tiêu chung 49 3.3.3 Nhóm ch tiêu th hi n k t qu hi u qu s n xu t kinh doanh 50 IVK T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 51 4.1 T NG QUAN TÌNH HÌNH S N XU T VÀ TIÊU TH TÔM SÚ HUY N THÁI TH Y 51 4.1.1 S n xu t tôm sú t i huy n 51 4.1.2 Tình hình tiêu th tơm sú huy n Thái Th y 59 4.2 TH C TR NG NGÀNH HÀNG TÔM SÚ HUY N THÁI TH Y 61 4.2.1 Các tác nhân ngành hàng tôm sú 61 4.2.2 Phân tích tài c a tác nhân 73 4.2.3 Liên k t gi a tác nhân ngành hàng 83 4.3 CÁC KHÓ KHĂN, C N TR ð I V I HO T ð NG C A CÁC TÁC NHÂN TRONG NGÀNH HÀNG 85 4.3.1 Các r i ro thư ng g p 85 4.3.2 Các h n ch , khó khăn ngành hàng tơm sú 87 4.4 GI I PHÁP PHÁT TRI N NGÀNH HÀNG TÔM SÚ HUY N THÁI TH Y 91 4.3.1 Gi i pháp ñ i v i tác nhân h nuôi tôm sú 91 4.3.2 Giái pháp ñ i v i s ñ u m i thu gom 92 4.3.3 Gi i pháp ñ i v i s ch bi n 92 4.3.4 Gi i pháp ñ i v i s thương m i t i ch 93 VK T LU N VÀ KI N NGH 94 5.1 K T LU N 94 5.1.1 Hi u qu kinh t c a chu i ngành hàng tôm sú 94 5.1.2 R i ro nh ng vư ng m c, khó khăn 95 5.2 KI N NGH 96 5.2.1 Ki n ngh ñ i v i quan qu n lý nhà nư c c p t nh huy n 96 5.2.2 ð i v i xã tác nhân chu i ngành hàng 96 TÀI LI U THAM KH O i PH C L C iii Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… iv DANH MỤC BỤNG B ng 1: S n lư ng lo i tơm ni th gi i 20 B ng 3- 1: Bi n đ i di n tích đ t ñai c a huy n qua năm 36 B ng 3- 2: Bi n ñ ng dân s lao ñ ng c a huy n (2005 – 2010) 39 B ng 3- 3: Cơ c u giái tr kinh t c a huy n Thái Th y (2008 – 2010) 40 B ng 4- 1: Bi n đ ng di n tích nuôi tôm sú c a huy n (2005 – 2010) 56 B ng 4- 2: Bi n ñ ng s h gia đình ni tơm c a huy n (2007 – 2010) 57 B ng 4- 3: Bi n đ ng s lao đ ng ni tơm sú c a huy n (2007 – 2010) 58 B ng 4- 4: Di n bi n giá m t hàng tôm sú t i tác nhân s thu gom (2005 – 2010) 60 B ng 4- 5: Phân tích ch c tác nhân chu i ngành hàng 66 B ng 4- 6: Phân tích tài ho t đ ng s n xu t tôm sú c a h 74 B ng 4- 7: Phân tích tài ho t đ ng kinh doanh tơm sú t i Cơ s ñ u m i Thu gom (năm 2010) 76 B ng 4- 8: Phân tích tài ho t đ ng ch bi n tơm sú 78 B ng 4- 9: Phân tích tài ho t đ ng kinh doanh tơm sú 79 B ng 4- 10: Di n bi n chu i giá tr ngành hàng tôm gi a tác nhân 81 B ng 4- 11: Phân tích m c thu nh p c a tác nhân chu i 81 B ng 4- 12: Phân tích nh ng khó khăn, c n tr ngành hàng tôm sú 90 DANH MỤC SỤ ĐỤ Sơ ñ 3- 1: CHU I CÁC TÁC NHÂN TRONG NGÀNH HÀNG 47 Sơ ñ 3- 2: PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH NGÀNH HÀNG TƠM SÚ 48 Sơ đ 4- 1: SƠ ð NGÀNH HÀNG TƠM HUY N THÁI TH Y 71 Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… v DANH MỤC CHỤ CÁI VIỤT TỤT Vi t t t Nghĩa ñ y ñ A Hao mịn tài s n c đ nh BQ Bình qn CS Cơ s ðBSH ð ng b ng Sông h ng DN Doanh nghi p EU Liên minh Châu âu GDP T ng s n ph m qu c n i GTSX Giá tr s n xu t GTTM Giá tr thương m i HTX H p tác xã IC Chi phí trung gian KTCB Ki n thi t b n MI Thu nh p h n h p NVL Nguyên v t li u SP S n ph m T Thu TM Thương m i TR Doanh thu TP Thành ph TT Th tr n TS Th y s n TTCN Ti u th công nghi p UBND U ban Nhân dân VA Giá tr gia tăng Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… vi I- 1.1 ð TV Nð TÍNH C P THI T C A ð TÀI Ngành th y s n Vi t Nam ngày kh ng đ nh v trí, giá tr kinh t quan tr ng t ng thu nh p qu c dân vai trò xu t kh u th trư ng th gi i Năm 2010, Vi t Nam ñã t ch c festival th y s n nh m kh ng ñ nh giá tr kinh t to l n c a ngành kinh t nh ng năm g n ñây Festival ñã thu hút s tham gia c a 30 t nh (thành ph ), v i 20 s ki n xoay quanh v n ñ v ch t lư ng th y s n, ch sách th trư ng cho ngành th y s n Theo hi p h i Xu t kh u Th y s n Vi t Nam, giá tr xu t kh u th y s n c nư c năm 2008 ñ t 4,5 t USD (tương ñương 1,2 tri u t n), tăng 33,7% v kh i lư ng tăng 26% v giá tr so v i năm 2007 Trong đó, liên minh Châu âu (EU) ti p t c gi v trí “nhà nh p kh u th y s n” l n nh t v i kh i lư ng 394 ngàn t n giá tr 1,14 t USD1 Cũng theo d báo c a hi p h i này, năm 2010 m t hàng tôm sú v n s n ph m xu t kh u ch l c, ti p n i năm 2009 v i kim ng ch xu t kh u tôm c ñ t 1,6 t USD ñư c xu t sang nh ng th trư ng ch y u: ASEAN, Hàn Qu c, Trung Qu c, Canada Th y Sĩ Theo s li u c a T ng c c th ng kê2 (b K ho ch ð u tư), t ng s 1.052.600 di n tích m t nư c ni tr ng th y s n năm 2008, có t i 713.800 thu c v di n tích th y s n nư c m n l i ð c bi t, di n tích ni tơm ch y u, chi m 629.300 T năm 2000 ñ n 2008, di n tích ni tơm nư c m n l tăng t 324.100 lên 629.300 (tăng lên 1,94 l n) T i vùng ð ng b ng Sơng h ng, t nh Thái Bình m t s t nh có di n tích ni tr ng th y s n l n (năm 2008 13.100 ha) T nh Thái Bình S li u t hi p h i xu t kh u th y s n Vi t Nam (VASEP) Niên giám th ng kê 2009 Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… đ a phương có t c ñ tăng giá tr s n xu t ngành th y s n cao, bình qn hàng năm đ t 115,1 %/năm S n lư ng th y s n tồn t nh Thái Bình năm 2008 88.899 t n, tăng lên g p 2,21 l n so v i năm 2000 Nh n th c rõ ñư c ti m năng, th m nh c a ngành s n xu t th y s n, ban Thư ng v T nh y t nh Thái Bình (khóa XVI) ñã ban hành ngh quy t s 02-NQ/TU v phát tri n kinh t bi n3 Theo báo cáo k t qu th c hi n ngh quy t 02, ngày 10/8/2009 c a UBND t nh Thái Bình, di n tích ni tr ng th y s n nư c m n, l năm 2008 4.812 ha, tăng 33% so v i năm 2000 giá tr s n xu t th y s n năm 2008 ñ t 164,7 t ñ ng (theo giá c ñ nh năm 1994), tăng 150% so v i năm 2000 Tơm sú ngao hai đ i tư ng ni tr ng đư c đ u tư phát tri n m nh m nh ng năm qua Di n tích ni tơm sú năm 2008 đ t 3.606 ha, s n lư ng ñ t 1.503 t n, tăng 308,4% v di n tích 526% v s n lư ng so v i năm 2000 Có th nói, Ngh quy t 02NQ/TU ngh quy t dành riêng cho phát tri n kinh t bi n c a hai huy n Thái Th y Ti n H i Trong nh ng năm qua huy n Thái Th y, phát tri n kinh t bi n ñã t o ñi u ki n thúc ñ y tăng trư ng kinh t , v i t c ñ tăng bình quân giá tr kinh t giai ño n 2001 – 2008 ñ t 9,6%/năm ð ng th i góp ph n chuy n d ch m nh m c u kinh t c a huy n theo hư ng th y s n công nghi p3 Trong t ng giá tr kinh t c a huy n, c u giá tr s n xu t ngành th y s n– công nghi p tăng t 13% (năm 2000) lên 30% (năm 2008) ð c bi t, phát tri n kinh t bi n ñã góp ph n tích c c nâng cao thu nh p bình qn đ u ngư i c a ngư dân xã ven bi n M t s xã có thu nh p bình qn đ u ngư i ñi n xã: Xuân Trư ng 8,4 tri u ñ ng/ngư i/năm, Th y H i 7,14 tri u ñ ng/ngư i/năm, Th y Xuân 5,36 tri u ñ ng/ngư i/năm th tr n Diêm ði n Báo cáo t ng k t th c hi n Ngh quy t 02-NQ/TU, c a UBND t nh Thái Bình Trư ng ð i h c Nơng Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… ñ t 9,6 tri u ñ ng/ngư i/năm Trong t ng s 30 xã thu c quy ho ch vùng kinh t ven bi n c a t nh Thái Bình, giai đo n 2010 – 2020, có 15 xã thu c huy n Thái Th y, bao g m: Th y Trư ng, Th y Xuân, Th y H i, Thái Thư ng, Thái ðô, Th y Tân, Th y Lương, Th y An, Th y Hà, Thái Hòa, Thái Th , M L c, Th y Liên, Thái Nguyên Th tr n Diêm ði n Ti m th y s n giá tr s n xu t th y s n nh ng năm qua ñã ch ng minh t m quan tr ng c a ngành nuôi tôm huy n Thái Th y Tuy nhiên, ñ ñ t ñư c hi u qu kinh t cao – x ng t m v i ti m th y s n c a huy n cịn nhi u vi c c n ph i làm, xây d ng th trư ng, qu ng bá thương hi u, xây d ng s h t ng, t o l p qu bình n s n xu t, giá, … Cho ñ n nay, ñã có m t s nghiên c u v th trư ng, lao đ ng,… k thu t ni tr ng th y s n t i hai huy n Ti n H i, Thái Th y Tuy nhiên, chưa có nghiên c u xác đ nh rõ chu i giá tr m t hàng tôm c a huy n Thái Th y Nh m cung c p thông tin v chu i giá tr ngành hàng tôm sú c a huy n, làm s cho nh ng nghiên c u ti p theo ñ c bi t ph c v cho công tác ho ch đ nh sách phát tri n ngành hàng tôm sú c a quan qu n lý nhà nư c đ a phương, chúng tơi ti n hành th c hi n ñ tài “Nghiên c u ngành hàng tôm t i huy n Thái Th y t nh Thái Bình” Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… Ph l c 10: Phân tích tài ho t ñ ng KD tôm sú lo i III/1 t n SP t i Cơ s Thương m i TT I Ch tiêu Giá tr t ng s n lư ng Năm 2010 200,00 II Chi phí trung gian (IC) 177,80 2.1 V n SP ñ u vào 177,00 2.2 Chi phí ti n n 0,50 2.3 Chi phí trung gian khác 0,30 III Giá tr gia tăng thô 22,20 IV Kh u hao TSCð 0,39 4.1 Kh u hao kho l nh 0,23 4.2 Kh u hao khác 0,16 V Giá tr gia tăng thu n (VA) 21,81 VI Chi phí xã h i 1,48 6.1 Kh u hao v n 0,13 6.2 Chi phí lo i thu 0,40 6.3 Chi cơng lao đ ng 0,60 6.5 Chi phí d ch v t i ch 0,35 VII Thu nh p thu n 20,33 VIII Tr c p xã h i IX T ng thu nh p thu n 20,33 (Ngu n: S li u kh o sát ðvt: Tri u ñ ng) Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xii Ph l c 11: Phân tích tài ho t ñ ng KD tôm sú lo i IV/1 t n SP t i Cơ s Thương m i TT I Ch tiêu Giá tr t ng s n lư ng Kh i lư ng tôm lo i II (kho ng 60%) Giá tôm lo i II Kh i lư ng tôm lo i III (kho ng 40%) Giá tôm lo i III T l tơm hao h t bình qn (%) Năm 2010 147,06 0,55 165,00 0,45 146,00 6,00 II Chi phí trung gian (IC) 134,80 2.1 V n SP ñ u vào 134,00 Kh i lư ng tôm lo i II (kho ng 60%) Giá tôm lo i II Kh i lư ng tôm lo i III (kho ng 44%) Giá tôm lo i III 0,60 140,00 0,40 125,00 2.2 Chi phí ti n n 0,50 2.3 Chi phí trung gian khác 0,30 III Giá tr gia tăng thô IV Kh u hao TSCð 0,39 4.1 Kh u hao kho l nh 0,23 4.2 Kh u hao khác 0,16 V Giá tr gia tăng thu n (VA) VI Chi phí xã h i 1,48 6.1 Kh u hao v n 0,13 6.2 Chi phí lo i thu 0,40 6.3 Chi cơng lao đ ng 0,60 6.5 Chi phí d ch v t i ch 0,35 VII Thu nh p thu n 9,33 11,20 10,81 VIII Tr c p xã h i IX T ng thu nh p thu n 9,33 (Ngu n: S li u kh o sát ðvt: Tri u ñ ng) Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xiii Ph l c 12: Phân tích ho t ñ ng tài tài kho ng c chu i ngành hàng tôm sú huy n Thái Th y t nh Thái Bình TT Ch tiêu H ni tơm CS ðM Thu gom CS Ch bi n CS Thương m i Giá tr t ng s n lư ng (TR) 122,50 164,71 155,50 202,38 Chi phí trung gian (IC) 48,11 137,02 132,42 186,30 Giá tr gia tăng thô (GVA) 74,39 27,68 23,08 16,45 Kh u hao TSCð 3,03 0,49 0,80 0,39 Giá tr gia tăng thu n (VA) 71,36 27,19 22,28 16,06 Chi phí xã h i 5,66 0,74 2,16 1,48 Thu nh p thu n 65,70 26,46 20,12 14,58 (Ngu n: S li u kh o sát ðvt: Tri u ñ ng) Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xiv Ph l c 13: Di n tích ni tơm sú c a huy n qua năm 2005 2007 S lư ng CC (%) 1.512 3.1 Di n tích tơm sú xã Thái ðơ (ðvt: ha) T c ñ phát tri n %) 2010 S lư ng CC (%) S lư ng CC (%) 2007/2005 2010/2005 100,00 1.411 100,00 1.239 100,00 96,67 96,40 513,50 33,97 515,00 36,50 462,00 37,28 100,15 97,99 3.2 Di n tích tơm sú xã Thái Thư ng 302,80 20,03 291,00 20,62 206,00 16,62 98,05 93,61 3.3 Di n tích tơm sú xã Thái Nguyên 64,50 4,27 67,00 4,75 47,00 3,79 101,94 94,57 3.4 Di n tích tơm sú xã Thái Th 10,00 0,66 12,00 0,85 20,00 1,61 110,00 120,00 3.5 Di n tích tơm sú xã Th y Xn 75,00 4,96 50,00 3,54 38,00 3,07 83,33 90,13 3.6 Di n tích tơm sú xã Th y Trương 263,30 17,42 240,00 17,01 260,00 20,98 95,58 99,75 3.7 Di n tích tơm sú xã Th y H i 150,00 9,92 92,00 6,52 115,00 9,28 80,67 95,33 3.8 Di n tích tơm sú xã Th y Tân 39,00 2,58 54,00 3,83 59,30 4,78 119,23 110,41 3.9 Di n tích tơm sú xã Th y Liên 61,70 4,08 58,00 4,11 20,00 1,61 97,00 86,48 3.1 Di n tích tơm sú xã Th y Hà 32,00 2,12 32,00 2,27 12,00 0,97 100,00 87,50 TT Ch tiêu T ng di n tích ni tơm sú tồn huy n (Ngu n: Chi c c Th ng kê huy n Thái Th y) Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xv Ph l c 14: Di n tích m t nư c ni tơm sú (ðvt: ha) M c đ thay ñ i (%) TT Chi tiêu Năm 2005 Năm 2007 Năm 2010 So sánh Tăng Gi m Di n tích ao ni BQ/h huy n Thái Th y 0,66 0,63 0,61 95,96 4,04 Di n tích ao ni tôm BQ/h xã Thái ðô 0,48 0,48 0,32 82,57 17,43 Di n tích ao ni tơm BQ/h xã Thái Thư ng 0,90 0,86 2,29 159,84 Di n tích ao nuôi tôm BQ/h xã Thái Nguyên 4,96 5,15 4,70 97,33 Di n tích ao ni tơm BQ/h xã Thái Th 1,00 1,20 1,82 134,84 34,84 Di n tích ao ni tơm BQ/h xã Th y Xn 0,36 0,23 1,27 186,98 86,98 Di n tích ao ni tôm BQ/h xã Th y Trư ng 0,86 0,79 1,63 137,20 37,20 Di n tích ao ni tơm BQ/h xã Th y H i 0,58 0,43 0,59 100,52 0,52 Di n tích ao ni tơm BQ/h xã Th y Tân 1,56 2,16 2,58 128,56 28,56 Di n tích ao ni tơm BQ/h xã Th y Liên 1,93 2,15 0,20 32,37 10 Di n tích ao ni tơm BQ/h xã Th y Hà 1,07 1,07 6,00 237,17 59,84 2,67 67,63 137,17 (Ngu n: S li u tính tốn – t s li u Chi c c Th ng kê huy n) Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xvi Ph l c 15: TÌNH HÌNH BI N ð NG S TT 10 Ch tiêu T ng s h tham gia SX tơm Sú Trong xã Xã Thái ðơ Xã Thái Thư ng Xã Thái Nguyên Xã Thái Th Xã Th y Xuân Xã Th y Trư ng Xã Th y H i Xã Th y Tân Xã Th y Liên Xã Th y Hà 2007 S lư ng CC (%) H NUÔI TÔM SÚ C A HUY N 2008 S lư ng CC (%) 2010 S lư ng CC (%) (ðvt: ngư i) T c ñ tăng trư ng%) 2008/2007 2010/2008 2.296 100 2.257 100 2.044 100,00 98,30 96,34 1.079 338 13 10 207 305 257 25 32 30 46,99 14,72 0,57 0,44 9,02 13,28 11,19 1,09 1,39 1,31 1.079 338 13 10 215 305 215 25 27 30 47,81 14,98 0,58 0,44 9,53 13,51 9,53 1,11 1,20 1,33 1.424 90 10 11 30 160 195 23 99 69,67 4,40 0,49 0,54 1,47 7,83 9,54 1,13 4,84 0,10 100,01 100,01 100,01 100,01 100,01 100,01 100,01 100,01 100,01 100,01 100,01 100,00 100,01 100,01 100,00 100,01 100,01 100,01 100,04 100,00 (Ngu n: Chi c c Th ng kê huy n Thái Th y) Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xvii Ph l c 16: SO SÁNH HI U QU LAO ð NG NGÀNH NƠNG NGHI P (ðvt: tri u đ ng) TT I Ch tiêu 2008 2009 2010 Thu nh p ni tơm sú bình qn/năm 1.1 Tính h 28,35 30,68 30,45 1.2 Tính Lao đ ng 14,18 15,34 15,23 II Thu nh p tr ng tr t bình quân/năm 1.1 Tính h 1,24 1,58 1,92 1.2 Tính Lao ñ ng 0,62 0,79 0,96 III Thu nh p chăn ni bình qn/năm 1.1 Tính h 9,74 10,86 12,30 1.2 Tính Lao đ ng 4,87 5,43 6,15 IV So sánh hi u qu n nuôi tôm v i ngành SX khác t i ñ a phương (ñvt: l n) So sánh hi u qu ni tơm v i tr ng tr t - Tính h 22,86 19,42 15,86 - Tính Lao đ ng 22,86 19,42 15,86 So sánh hi u qu ni tơm v i chăn ni - Tính h 2,91 2,83 2,48 - Tính Lao đ ng 2,91 2,83 2,48 (Ngu n: S li u kh o sát) Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xviii Ph l c 17: DI N BI N GIÁ TÔM SÚ NĂM 2010 T I ð A BÀN NGHIÊN C U (ðvt: tr.ñg/t n) TT I Ch tiêu Giá th i ñi m Th p Trung Cao nh t bình nh t Ghi Giá ngư i nông dân bán Giá tôm tươi Tôm lo i I 130,00 160,00 190,00 Tôm lo i II 80,00 110,00 145,00 Giá tôm ch t Tôm lo i I 130,00 152,00 160,00 Tôm lo i II 60,00 106,00 145,00 II Giá ngư i thu gom bán Tôm lo i I 210,00 230,00 235,00 Tôm lo i II 185,00 210,00 225,00 Tôm lo i III 160,00 190,00 220,00 III Giá tôm ñông l nh h ch bi n bán Tôm lo i I 165,00 177,00 180,00 Tôm lo i II 135,00 140,00 150,00 Tôm lo i III Giá tơm bán t i ch đ u m i 105,00 125,00 140,00 Tôm lo i I 235,00 250,00 265,00 Tôm lo i II 215,00 235,00 260,00 Tôm lo i III 190,00 215,00 260,00 IV (Ngu n: s li u kh o sát) Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xix Ph l c 18: Quy trình chăm ni tôm sú huy n Thái Th y t nh Thái Bình Th i gian Ho t đ ng Kh i lư ng Phơi ñáy ao, v sinh, c i t o n n Ghi 01 tháng hàng năm Tháng – Tháng C i t o ao ao Tháng Bơm nư c vào di t t p 03 ngày Thư ng s d ng lo i thu c nư c Bơm nư c vào ñ gây màu ao: 01 tháng Thư ng s d ng cám rang B ng cám rang, thu c gây t o, Yêu c u nư c ao ph i ñ t màu nư c m n, thu c vi sinh xanh l c, có đ c a đáy ao kho ng 30 – 40 cm Tháng Th tôm 01 tháng Thư ng ph i th vào th i ñi m trư c minh (cu i tháng ho c đ u tháng âm l ch Khơng cho nư c vào Cho tôm ăn b ng: Th c ăn công 01 tháng nghi p, ho c th c ăn t ch Tháng - Tháng nghi p Chăm sóc tơm Cho tơm ăn b ng: Th c ăn công 01 tháng nghi p, ho c th c ăn t ch Tháng - Cho tôm ăn b ng cám lo i Chu kỳ s lý nư c 15 ngày/lư t Có th s d ng Thư ng s d ng th c ăn công nghi p 04 tháng th c ăn tươi s ng Tháng - Thư ng s d ng th c ăn công Thư ng s d ng gi ng lo i thư ng có nhi u r T – 10 Thư ng s d ng vôi b t lư t Kh i lư ng bón t /lư t/ha ch t sau đây: vơi b t, thu c hóa h c BKT, thu c jeolai, ho c b t ñá Tháng - 10 Thu ho ch T 2–3 tháng Trong lư ng tơm đ t t 30 con/kg s ñư c thu ho ch T 3–5 lư t Tơm đư c thu ho ch sau 127 ngày nuôi Thư ng thu ho ch kho ng lư t Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xx Ph l c 19: Tình hình bi n đ ng lao đ ng ni tơm sú c a huy n Thái Th y TT 2007 Ch tiêu 2008 S lư ng CC (%) T ng s lao đ ng ni tôm sú 4.308 Xã Thái ðô (ðvt: ngư i) T c ñ phát tri n (%) 2010 S lư ng CC (%) S lư ng CC (%) 4,52 4.322 4,52 3.545 2,99 100,32 94,10 2.015 46,77 2.030 46,97 2.345 66,15 100,74 105,46 Xã Thái Thư ng 520 12,07 532 12,31 176 4,96 102,31 77,95 Xã Thái Nguyên 25 0,58 27 0,62 18 0,51 108,00 90,67 Xã Thái Th 23 0,53 25 0,58 26 0,73 108,70 104,35 Xã Th y Xuân 390 9,05 412 9,53 65 1,83 105,64 72,22 Xã Th y Trư ng 685 15,90 700 16,20 318 8,97 102,19 82,14 Xã Th y H i 485 11,26 430 9,95 360 10,16 88,66 91,41 Xã Th y Tân 48 1,11 49 1,13 46 1,30 102,08 98,61 Xã Th y Liên 60 1,39 57 1,32 185 5,22 95,00 169,44 10 Xã Th y Hà 57 1,32 60 1,39 0,17 105,26 70,18 2008/2007 2010/2008 (Ngu n: Chi c c Th ng kê huy n Thái Th y) Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xxi Ph l c 20: Tình hình bi n đ ng s h nuôi tôm sú c a huy n Thái Th y TT Ch tiêu T ng s h tham gia SX tôm Sú 2007 S lư ng CC (%) 2008 S lư ng CC (%) 2010 S lư ng CC (%) (ðvt: ngư i) T c ñ phát tri n (%) 2008/2007 2010/2008 2.296 100 2.257 100 2.044 100,00 98,30 96,34 1.079 46,99 1.079 47,81 1.424 69,67 100,01 100,01 Trong xã Xã Thái ðơ Xã Thái Thư ng 338 14,72 338 14,98 90 4,40 100,01 100,00 Xã Thái Nguyên 13 0,57 13 0,58 10 0,49 100,01 100,01 Xã Thái Th 10 0,44 10 0,44 11 0,54 100,01 100,01 Xã Th y Xuân 207 9,02 215 9,53 30 1,47 100,01 100,00 Xã Th y Trư ng 305 13,28 305 13,51 160 7,83 100,01 100,01 Xã Th y H i 257 11,19 215 9,53 195 9,54 100,01 100,01 Xã Th y Tân 25 1,09 25 1,11 23 1,13 100,01 100,01 Xã Th y Liên 32 1,39 27 1,20 99 4,84 100,01 100,04 10 Xã Th y Hà 30 1,31 30 1,33 0,10 100,01 100,00 (Ngu n: Chi c c Th ng kê huy n Thái Th y) Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xxii Ph l c 21: PHI U THU TH P THƠNG TIN CƠ QUAN HÀNH CHÍNH ð A PHƯƠNG CÁC C P TH NG KÊ DI N TÍCH ð T TT I Ch tiêu 2005 S CC lư ng (%) (ðvt: Ha) 2007 S CC lư ng (%) 2010 S CC lư ng (%) T c ñ tăng trư ng%) 2009/2001 2009/2007 T ng di n tích đ t t nhiên 1.1 Di n tích đ t nơng nghi p Di n tích đ t xây d ng nhà xư ng, kho, khu ch 1.2 biên, nhà máy ch xu t th y h i s n 1.3 Di n tích đ t khác II Di n tích đ t nơng nghi p đư c s d ng 2.1 Di n tích đ t SX lúa 2.2 Di n tích th y s n ni xen canh 2.3 Di n tích m t nư c ni tr ng th y s n nư c ng t Di n tích m t nư c ni tr ng th y s n nư c 2.4 m n nư c l 2.5 Di n tích đ t nơng nghi p khác III Di n tích ni tơm 3.1 Di n tích ni tơm Sú 3.2 Di n tích tơm sú xã … 3.4 Di n tích tơm sú xã … Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xxiii Ph l c 22: TH NG KÊ DÂN S , LAO ð NG TT Ch tiêu 2007 S lư ng I (ðvt: Ngư i) 2008 CC (%) S lư ng 2010 CC (%) S lư ng T c ñ tăng trư ng%) CC (%) 2009/2001 2009/2007 T ng dân s 1.1 Dân s thành th 1.2 Dân s nông thôn II T ng s lao đ ng 2.1 Lao đ ng nơng nghi p Lao ñ ng ngành d ch v ph c v s n xu t tiêu th 2.2 th y h i s n 2.3 Lao ñ ng tham gia s n xu t tơm sú Trong Xã … 2.4 Lao ñ ng ngành SX khác III T ng s h tham gia SX tôm Sú Trong Xã … Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xxiv Ph l c 23: TH NG KÊ GIÁ TR S N XU T C A HUY N TT Ch tiêu 2007 S lư ng I CC (%) 2008 S lư ng CC (%) (ðvt: Tri u ñ ng) 2009 S lư ng CC (%) T c ñ tăng trư ng%) 2009/2001 2009/2007 T ng giá tr s n xu t 1.1 Giá tr SX ngành nông nghi p 1.2 Giá tr SX ngành d ch v 1.3 Giá tr s n xu t ngành khác II Giá tr s n xu t ngành nông nghi p 2.1 Giá tr SX ngành nông nghi p 2.2 Giá tr SX ngành chăn nuôi 2.3 Giá tr SX ngành th y s n 3.4 Giá tr SX ngành NN khác III Giá tr SX ngành th y s n 3.1 Giá tr SX ngành th y s n nư c ng t Giá tr SX ngành th y s n nư c m n 3.2 nư c l Trong đó: Giá tr SX nuôi tôm Sú Giá tr SX nuôi nghêu, so Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xxv B Nð HI N TR NG HUY N THÁI TH Y T NH THÁI BÌNH Trư ng ð i h c Nơng Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… xxvi ... s nghiên c u có liên quan t i ngành hàng ngành hàng tôm sú 2.2.3.1 Nghiên c u ngành hàng bư i Ph m Thái Th y (2008) – Nghiên c u ngành hàng bư i qu ðoan Hùng t nh Phú Th B ng phương pháp nghiên. .. n v ngành hàng, phân tích ngành hàng nói chung ngành hàng tơm sú nói riêng; Phân tích ngành hàng tơm sú t i huy n Thái Th y t nh Thái Bình; Phân tích r i ro, khó khăn, h n ch ho t đ ng c a ngành. .. TIÊU NGHIÊN C U 1.2.1 M c tiêu chung Phân tích th c tr ng ngành hàng tôm sú t i huy n Thái Th y, t ñó ñ xu t gi i pháp nâng cao hi u qu c a ngành hàng tôm sú t i huy n Thái Th y t nh Thái Bình