Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Viện khkt nông nghiệp miền nam Báo cáo tổng hợp các đề tài nhánh Thuộc đề tài KH&CN cấp nhà nớc Nghiên cứu các giải pháp Khcn và thị trờng để phát triển vùng hồ tiêu nguyên liệu phục vụ chế biến và xuất khẩu M số kc 06.04 Chủ nhiệm đề tài: ts . nguyễn tăng tôn 6495-1 04/9/2007 Tp. Hồ chí minh - 2005 Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Viện khkt nông lâm nghiệp tây nguyên Báo cáo tổng hợp đề tài nhánh điều tra hiện trạng sử dụng giống, cây trụ và nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật canh tác cây hồ tiêu vùng tây nguyên Chủ nhiệm đề tài nhánh: ts . tôn nữ tuấn nam đắk lắk - 2005 - 1 - PHẦN 1. MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Tiêu là loại cây công nghiệp nhiệt đới, có giá trị xuất khẩu cao đem lại nhiều lợi nhuận cho người trồng trọt. Tiêu được trồng ở nhiều vùng sinh thái của nước ta như ở miền đồi núi đất đỏ Miền Trung (tỉnh Quảng Trị), vùng Đông Nam Bộ và các tỉnh Tây Nguyên, trong đó Tây Nguyên là vùng có nhiều tiềm năng về đất đ ai, khí hậu để mở rộng diện tích trồng tiêu. Trong những năm gần đây diện tích và sản lượng hồ tiêu Việt Nam tăng đáng kể. Hiện nay, đã trở thành nước xuất khẩu hồ tiêu lớn nhất thế giới, chiếm khoảng 35% tổng xuất khẩu thị trường nguồn hồ tiêu. Tuy diện tích, năng suất và sản lượng tương đối lớn, nhưng ngành sả n xuất hồ tiêu ở nước ta hiện nay chủ yếu là tự phát và trồng, chăm bón theo kinh nghiệm. Do vậy người sản xuất gặp nhiều khó khăn trong việc sử dụng giống tiêu cũng như trong việc áp dụng các kỹ thuật canh tác và vấn đề phòng trừ sâu bệnh hại trên cây tiêu. Để hỗ trợ cho ngành xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam, tăng sức cạnh tranh trên thị trường thế giới, đề tài "Nghiên cứu các giải pháp khoa học công nghệ và thị trường để phát triển vùng nguyên liệu hồ tiêu phục vụ chế biến và xuất khẩu" Mã số KC.06.11.NN do Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam chủ trì được thực hiện từ năm 2001- 2005. Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên là một trong năm cơ quan phối hợp thực hiện đề tài, chịu trách nhiệm chọn tạo một số giống tiêu có triển vọng và nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp nhằm sản xuất hồ tiêu vùng Tây Nguyên theo hướng bền vững, tăng năng suất và chất lượng sản phẩm. 1.2 Mục tiêu đề tài - Điều tra, nghiên cứu chọn lọc giống tiêu cho năng suất cao, chất lượng tốt, ổn định trong điều kiện Tây Nguyên, có khả năng đề kháng một số bệnh h ại chính trên cây tiêu, nhất là bệnh vàng lá chết nhanh và chết chậm. - Bước đầu đề xuất một số biện pháp canh tác và phòng trừ sâu bệnh hợp lý nhằm canh tác tiêu đạt hiệu quả và duy trì tính ổn định cho vườn tiêu vùng Tây Nguyên. - 2 - PHẦN 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Chọn lọc giống Do đặc tính nhân giống vô tính là chủ yếu, giống tiêu tương đối nghèo nàn. Mỗi vùng trồng tiêu chính thường chỉ có vài ba giống phổ biến. Theo Phan Hữu Trinh (1988) cây tiêu được đưa vào canh tác tương đối quy mô ở vùng Hà Tiên nuớc ta vào đầu thế kỷ thứ 19, sau đó được trồng ở nhiều vùng Đông Nam Bộ và ở Bắc Trung Bộ mà chủ yếu ở tỉnh Quảng Trị là các vùng có độ cao so với mặt biển dưới 100 mét. Các giống trồng tiêu được trồng trong thời gian này chủ yếu là các giống có nguồn gốc từ Campuchia và một số giống địa phương không rõ nguồn gốc. Năm 1947, giống Lada Belangtoeng có nguồn gốc Indonesia được nhập vào nước ta từ Madagascar, được xem là giống có nhiều triển vọng và có khả năng chống bệnh rễ (Phan Hữu Trinh, 1988). Năm 1950, Nha Khảo cứu và Sưu tầm Nông Lâm Súc Miền Nam Vi ệt Nam đã khảo nghiệm việc trồng tiêu trên cao nguyên Bảo Lộc có độ cao trên 500m so với mặt biển (Nguyễn Cao Ban, 1956). Sau sáu năm khảo nghiệm tác giả này đã khẳng định tiêu hoàn toàn có thể sinh trưởng phát triển tốt, cho năng suất khá cao dưới điều kiện khí hậu cao nguyên nước ta. Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của sáu giống tiêu: Srechea, Kampot (lấy từ Cao Miên), tiêu Quảng Trị, tiêu Sơn (Pleiku), tiêu Di Linh và giống Lada Belangtoeng, tác giả đã kế t luận giống Lada Belangtoeng tỏ ra hợp khí hậu vùng Bảo Lộc, sinh trưởng khỏe, ít bệnh tật, chùm tiêu dài, thơm cay. Các giống khác tỏ ra ít thích hợp hơn. Năm 1960 giống Lada Belangtoeng được đưa về trồng ở Quảng Bình, Vĩnh Linh và giống cũng tỏ ra thích nghi với khí hậu vùng này, có nhiều ưu điểm về sinh trưởng, năng suất và chống đỡ bệnh tật hơn giống Quảng Trị (Lê Minh Xuân, 1981; Lê Minh Xuân & Nguyễ n Văn Phấn, 1983). Theo Trần Văn Hòa (2001) các giống tiêu có triển vọng phát triển ở nước ta gồm giống sẻ địa phương vùng Đông Nam Bộ, các giống nhập từ Campuchia qua đường Hà Tiên là Sréchéa, Kamchay, Kampot, Kep, giống Lada Belangtoeng từ Indonesia và Panniyur-1 từ Ấn Độ. - 3 - Khi nói đến triển vọng cây tiêu xuất khẩu ở Miền Nam Việt Nam W. Tappan có khuyến cáo nên du nhập bốn giống có ưu thế sau (1972, Nguyễn Phi Long trích dẫn, 1987): Balancotta, gốc Ấn Độ cho năng suất cao, Kalluvalli, gốc Ấn Độ cho trái to, Kuching, gốc Malaysia cho năng suất cao, Lada Belangtoeng, nguồc gốc từ Indonesia sinh trưởng khỏe, kháng bệnh rễ tốt. Chỉ trừ giống Belangtoeng được nhập vào trồng khảo nghiệm ở nhiều vùng trong nước, các giống khác đ ã chưa được quan tâm nhập nội khảo sát một cách chính thức. Nói tóm lại thì nghề trồng tiêu ở nước ta đang gặp phải những hạn chế nhất định về giống. Một số các nghiên cứu về lai tạo giống tiêu đã được tiến hành từ những năm 1936, 1949, 1953, 1955, 1961 bởi các tác giả Muller, Menon, Marinet, Gentry, Lim ở Ấn Độ, một chương trình chọn giống nghiêm ngặt được thực hiện từ năm 1953 với mục đích chọn tạo được các giống tiêu có khả năng cho năng suất cao và kháng được sâu bệnh. Nước này đã phóng thích ra giống tiêu lai Panniyur- 1 nổi tiếng. Hiện nay các giống tiêu ở Ấn Độ rất phong phú gồm cả giống chọn lọc và giống lai tạo, 42 giống tiêu với nguồn gốc và các đặc tính về hình thái, năng suất, chất lượng đã được ghi nhận (B. Sasikumar, 1999). Các vùng trồng tiêu chính như Indonesia và Malaysia (Sarawak) cũng đ ã rất chú trọng tới công việc chọn tạo giống và đã đạt được những kết quả tốt. Giống Kuching được trồng phổ biến ở Sarawak, có năng suất khá cao, tuy vậy giống này rất nhạy cảm với các bệnh chính, đặc biệt là bệnh thối gốc do Phytophthora và bệnh đen quả. Năm 1988 và năm 1991, trung tâm Sarawak đã phóng thích thêm được hai giống là Semongk perak và Semongk emas. Hai giống này cho quả sớm sau khi trồng và kháng đượ c bệnh đen quả. Ngoài ra Semongok emas còn có ưu điểm ra hoa tập trung, chín đồng đều hơn, chỉ cần thu hoạch 2-3 lần, so với Kuching phải thu 4-6 lần. Semongk perak tuy có phẩm chất thơm ngon, năng suất cao trong những năm đầu kinh doanh nhưng kém bền vững sau vụ thứ ba vì dễ nhiễm bệnh héo chết nhanh (Paulus and Wong, 2000) - 4 - 2.2 Kỹ thuật canh tác Tiêu là cây leo bám nên trụ tiêu đóng vai trò quan trọng trong đời sống cây tiêu. Nhà vườn thường ưa sử dụng trụ gỗ chết vì cho rằng tiêu leo bám dễ dàng, không bị cạnh tranh nước, dinh dưỡng, ánh sáng như khi trồng trụ sống và không bị nóng làm dây tàn lụi sớm như khi trồng trụ bằng vật liệu xây dựng. Tuy vậy thực tế sản xuất hiện nay cho thấy tiêu có thể đạt được năng suất cao trên tấ t cả các loại trụ, miễn là có chế độ chăm sóc phù hợp. Các loại trụ sống rất phong phú như vông, keo, lồng mức, mít, muồng cườm, cóc rừng, gòn gai đang được sử dụng nhiều ở các vùng trồng tiêu trọng điểm hiện nay như ở Bình Phước, Quảng Trị, Phú Yên. Đặc biệt ở Quảng Trị do có gió Lào khô nóng, cây trụ sống tỏ ra đặc biệt thích hợp cho việc trồng tiêu. Các thử nghi ệm trồng tiêu trên trụ gạch không mấy thành công ở vùng này. Ở Ấn Độ, cây trụ gỗ chết vẫn còn được sử dụng phổ biến, ngoài ra còn cho tiêu leo lên cây vông, anh đào, sồi lá bạc. Ở Indonesia, tiêu được cho leo lên các loại cây ăn trái, các bức tường gạch, cây gòn cũng được dùng làm trụ phổ biến. Kỹ thuật tạo hình để trụ tiêu có được hình dáng thích hợp và có nhiều cành ngang mang quả là biện pháp kỹ thuật được quan tâm ở nhiều n ước trồng tiêu. Tùy theo vật liệu trồng ban đầu là dây thân hay dây lươn các biện pháp tạo hình cho tiêu có thể khác nhau. Trồng bằng dây thân người ta thường dùng kỹ thuật cắt dây để tạo hình trong khi đó trồng bằng dây lươn thường được áp dụng kỹ thuật đôn dây. Trong sản xuất hồ tiêu của nước ta hiện nay số dây thân được giữ lại trên trụ tùy theo mật độ trụ, kích thước trụ và tập quán trồng tiêu từng vùng. Nhi ều vùng trồng tiêu khác như Bình Phước, Đắk Lắk, Gia Lai, sau khi tiêu được cắt tạo hình một lần vào lúc tiêu 10-12 tháng tuổi thường để cho các mầm phát triển tự do thành dây thân mới và số dây thân có thể biến động từ 6-15 dây trên trụ gỗ, 20-40 dây trên trụ gạch xây. Do đặc tính ưa bóng nhẹ của hồ tiêu, nếu số dây thân trên trụ ít không che chắn được nhau, tiêu có thể sinh trưởng kém, nhưng nếu số dây thân quá dày, trong mùa mưa độ ẩm cao có thể là điều ki ện tốt để nấm bệnh phát triển. Ở Malaysia người ta đã khảo sát các kỹ thuật tạo hình theo ba phương pháp gọi là Kuching, Sarikei, Semongok trong đó tiêu được cắt dây thân một hay nhiều lần để tạo độ rậm rạp cần thiết. Sau bảy năm thí nghiệm, người ta đã kết luận không có sự khác nhau có - 5 - ý nghĩa giữa các phương pháp tạo hình mặc dù phương pháp Sarikei (dây thân được cắt một lần vào sáu tháng sau khi trồng sau đó nuôi ba dây thân mới từ dây được cắt) cho năng suất trội hơn cả. Chong và Shahmin (1981) chỉ ra rằng không có sự khác biệt có ý nghĩa về năng suất giữa các cây tiêu có 3, 4 hoặc 5 dây thân. Trong một thí nghiệm khác, Chong và Yau (1985) chỉ ra rằng trụ tiêu có năm dây thân cho năng suất cao hơn bảy hoặc chín dây thân. Vì vậy tùy theo đường kính trụ tiêu người ta đã đề nghị số dây thân từ 3-5 dây. Các nghiên cứu về chế độ bón phân cho cây hồ tiêu ở nước ta chưa nhiều. Lương Đức Loan và Nguyễn Thị Thúy (1996) nghiên cứu tác dụng của kali và canxi cho cây hồ tiêu trên đất nâu đỏ bazan đã khẳng định vai trò của các yếu tố này đối với năng suất tiêu. Trên nền 100gN và 100gP 2 0 5 /trụ, mức bón kali cho năng suất cao nhất là 120gK 2 O/trụ, tăng 51% năng suất so với đối chứng không bón. Nếu bón phối hợp kali với vôi thì hiệu lực càng rõ hơn. Mức bón 500g vôi + 120-240gK 2 O/gốc năng suất đạt 2,01-2,21kg tiêu đen/ha. Hiệu suất 1kgK 2 O đạt từ 4,33-12,33kg tiêu đen. Theo Lê Đức Niệm (2001), lượng phân bón cho tiêu phụ thuộc vào giống, mật độ khoảng cách trồng. Liều lượng áp dụng 184gN, 108gP 2 O 5 , 150g K 2 O/trụ/năm và bón kèm 10kg phân chuồng và 300g vôi. Một số các tác giả khác cũng đã đưa ra các hướng dẫn bón phân cho hồ tiêu, tuy vậy các hướng dẫn này thường căn cứ vào các kết quả điều tra trong sản xuất kết hợp với sự phân tích lý thuyết về lượng dinh dưỡng cây cần hàng năm. Ở các vùng trồng tiêu lớn trên thế giới, chế độ phân bón được khuyến cáo cho cây hồ tiêu rất khác nhau căn cứ vào tính chấ t đất cũng như khả năng cho năng suất của vùng, tuy vậy đã có sự thống nhất cho phân hữu cơ là loại phân cơ bản không thể thiếu được trong kỹ thuật trồng tiêu. Nghiên cứu về phân bón cho tiêu ở Bangka, Indonexia cho thấy nhu cầu phân bón như sau: hàng năm cây hồ tiêu cần bổ sung lượng dinh dưỡng cho sự phát triển rễ, thân, lá, cành trên một đơn vị ha là: 90-180kg N, 6,5-13kg P 2 O 5 , 90-142kg K 2 O, 62kg Canxi, 9- 19kg Mg (The Deward, 1964 và Sim, 1967). Như vậy theo nghiên cứu này thì lượng phân - 6 - cần cho một ha hồ tiêu là: 143-243kg N, 10-27kg P 2 O 5 , 127-202kg K 2 O, 68-86kg Ca, 12- 29kg Mg. Wong (1986, Othman trích dẫn) xác định với mật độ trồng 1.600 trụ/ha, mỗi năm vườn tiêu từ 3-8 tuổi hấp thu một lượng dinh dưỡng là 200kg N- 0kg P 2 O 5 -188kg K 2 O. Theo Thomas Dierolf, Thomas Fairhurst and Ernst Mutert (2001), liều lượng N-P- K cân bằng cho vườn tiêu có năng suất 3 tấn/ha là 400N-200P 2 O 5 -500K 2 O kg/ha/năm, bón kèm 10 tấn phân hữu cơ và một lượng vôi nhất định. Nhiều nước thường khuyến cáo sử dụng phân hỗn hợp NPK 12-12-17-2 MgO để bón cho hồ tiêu. Tỷ lệ bón được xác định là: 2,5N-1P 2 O 5 -3,5K 2 O (Sổ tay sử dụng phân bón, 2000). Như vậy liều lượng lân sử dụng thấp hơn hẳn đạm và kali. Theo tài liệu của tổ chức Krishiworld (The pulse of Indian agriculture) tỷ lệ phân bón thích hợp bón cho tiêu đầu kinh doanh là 1 N-1,6 P 2 O 5 - 0,6 K 2 O, ứng với mức bón 100g N- 160g P 2 O 5 - 60g K 2 O/trụ/năm. Trong một thí nghiệm 3 3 (NPK) cho hồ tiêu trên đất đỏ tại Southern Bahia (Brazin) người ta đã xác định liều lượng N và P 2 0 5 cho năng suất tiêu cao nhất là 132kgN và 240kg P 2 O 5 , không thấy ảnh hưởng có ý nghĩa của phân kali đến năng suất hồ tiêu trong thí nghiệm này (Rafael, 1986). Nghiên cứu tương quan giữa dinh dưỡng lá và năng suất tiêu đen (Nybe, E.V, 1989) cũng đã xác định yếu tố P và K là ảnh hưởng mạnh nhất đến năng suất tiêu. Theo khuyến cáo Hiệp hội nghiên cứu cây gia vị Ấn Độ, liều lượng phân bón áp dụng cho cây tiêu trên đất đỏ vùng nhiệt đới có hàm lượng dinh dưỡng các nguyên tố chính trong đất t ừ thấp đến trung bình là 140g N, 55g P 2 O 5 , 270g K 2 O kết hợp 600g vôi và 10kg phân chuồng/trụ/năm. Tỷ lệ NPK được khuyến cáo áp dụng là 2,5-1-5, với mức bón lân thấp, kali gấp hai lần phân đạm (Package of practices). Nghiên cứu về ảnh hưởng của chất điều hoà sinh trưởng và chất vi lượng đến sự rụng gié quả và năng suất hồ tiêu cũng đã được nhiều tác giả đề cập. Nồng độ thấp của chất 2,4-D đã kích thích quả tiêu phát triển (Hariharan và Unnikrishnan, 1985). Phun IAA ở nồng độ 50ppm, ZnSO 4 ở nồng độ 0,5% đã làm rụng gié là 63,6 và 48,4% so với đối chứng không phun (Geetha và Nair, 1990). Savi và Desai (1989) đã ghi nhận rằng phun - 7 - chất điều hoà sinh trưởng đã làm giảm rụng gié, tăng trọng lượng quả và tăng hiệu quả kinh tế. Một nghiên cứu của IISR đã chỉ ra rằng đối với giống Subhakara và Sreekara bón 150:60:270 kg N: P 2 O 5 :K 2 O/ha kết hợp với Zn, B và Mo theo tỷ lệ 5:1:2 đã cho năng suất hồ tiêu cao hơn không bổ sung vi lượng (IISR, 1997). 2.3 Phòng trừ sâu bệnh hại tiêu Bệnh hại trên cây tiêu là một vấn đề cực kỳ khó khăn mà người sản xuất phải đối đầu khi quyết định trồng tiêu. Một số loại sâu bệnh hại nguy hiểm có thể gây nên sự hủy diệt cả vườn tiêu có thể kể đến là: rệp sáp h ại rễ Pseudococcus citri, bệnh vàng lá chết chậm do tuyến trùng Meloidogyne incognita và nấm Fusarium solani, bệnh vàng lá chết nhanh do Phytophthora capsici. Tuyến trùng hại hồ tiêu đã và đang là vấn đề nan giải ở nước ta. Tại hầu hết các vùng trồng tiêu hiện nay, giải pháp phòng trị vẫn là dùng thuốc hóa học. Vì vậy xây dựng qui trình phòng trừ tổng hợp tuyến trùng hại hồ tiêu để hạn chế tối đa việc dùng thuốc hóa h ọc độc hại là nhu cầu cấp bách (Nguyễn Ngọc Châu, 1995). Trong thực tế trên vườn tiêu thường chỉ phát hiện tình trạng bệnh khi bộ lá có biểu hiện suy giảm nên việc chữa trị hay chậm trễ, hiệu quả kém, dẫn đến tình trạng tiêu chết bệnh kéo dài trong sản xuất. Để phòng trừ bệnh này có hiệu quả, cần thực hiện phương châm: “ Tích cực áp dụng những biện pháp có tác dụng phòng bệnh, phát hiện sớm để trị bệnh kịp thời ” (Phạm Văn Biên, 1989). Do vậy cần áp dụng tổng hợp đồng bộ các biện pháp như: biện pháp chọn giống, biện pháp canh tác, biện pháp sinh học, biện pháp hóa học để khống chế nguồn sâu bệnh hại dưới ngưỡng gây hại, bảo vệ được thiên địch, giữ cân bằng về mặt sinh học, không gây ô nhiễm môi trường sinh thái. Theo Phan Quốc Sủng (2001), Trầ n Văn Hòa (1999) giống tiêu Lada Belangtoeng có khả năng kháng bệnh rễ tốt. Phạm Văn Biên (1989) cũng cho rằng nên chọn trồng những giống có năng suất khá và tương đối ít bệnh như: tiêu trung lá lớn, tiêu trung lá nhỏ, tiêu sẻ, tiêu Lada Belangtoeng. - 8 - Các biện pháp canh tác cũng rất được chú trọng để ngăn ngừa các loại côn trùng, nấm bệnh trong đất. Sarma et al (1989) nói: "Những bệnh sinh ra từ đất có thể phòng trừ bằng kỹ thuật canh tác". Biện pháp đầu tiên khi phát hiện có cây bệnh hiện diện trong vườn là loại bỏ và tiêu hủy các bộ phận bị bệnh của dây tiêu. Đây là một khâu rất quan trọng để ngăn ngừa sự lan truyền của bệnh (Phạ m Văn Biên, 1989; Nguyễn Ngọc Châu, 1995). Các biện pháp tủ gốc trong mùa nắng và thiết lập các hệ thống mương rãnh thoát nước tốt cho vườn tiêu sẽ làm cho năng suất vườn cây được cải thiện (Phan Kim Hồng Phúc, 2000) đồng thời hạn chế được tuyến trùng gây hại (Trần Văn Hòa, 1999). Việc kết hợp bón phân hữu cơ và vô cơ một cách cân đối cho cây tiêu đã được nhiều tác giả đề cập đến. B ởi vì phân hữu cơ ngoài các chất đa lượng, còn có các chất vi lượng, có tác dụng cải thiện lý hóa tính đất, tăng khả năng thoát và giữ nước, hạn chế được sự phát triển của một số tuyến trùng và nấm bệnh trong đất thông qua việc thúc đẩy hoạt động của vi sinh vật đối kháng. Theo De Waard (1979), việc sử dụng phân bón ở liều lượng 400kgN, 180kgP, 480kgK, 425kgCa và 112kgMg kết hợp tủ gốc có thể phòng bệnh vàng lá. Các thí nghiệm bón phân chuồng ủ hoai cho tiêu tại Quảng Trị cho biết ở các công thức bón phân hữu cơ đã làm giảm mật độ tuyến trùng Meloidogyne incognita so với đối chứng không bón phân hữu cơ (Nguyễn Ngọc Châu, 1994). Biện pháp sinh học cũng đang rất được chú trọng nghiên cứu để phòng trị các bệnh nguy hiểm trên cây tiêu. Đây là biện pháp sử dụng những sinh vật hoặc những sản phẩm của chúng để ngăn chặn hay giảm thiệt hại do vi sinh vật có hại gây ra. [...]... bệnh chết nhanh ở cây tiêu • Bệnh vàng lá chết chậm Bệnh vàng lá chết chậm do tuyến trùng kết hợp với nấm, thường hiện diện trên các vườn tiêu lớn tuổi Các vườn trồng mới ít khi gặp Trong vườn tập đoàn, các cây tiêu bị nhiễm bệnh vàng lá chết chậm được phát hiện vào mùa khô năm 2003 trên các ký hiệu trồng năm 2000 Số liệu quan trắc về bệnh vàng lá chết chậm của các mẫu giống tiêu trong vườn tập đoàn vào... nghiệp Tây Nguyên 3.2.3 Quy mô: 0,36 ha 3.2.4 Vật liệu nghiên cứu: vườn tập đoàn giống tiêu gồm các ký hiệu giống tiêu thu thập được trong sản xuất 3.2.5 Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp theo dõi - Các chỉ tiêu về sinh trưởng + Tốc độ sinh trưởng của các ký hiệu giống + Đường kính tán trụ tiêu được đo ở độ cao cách mặt đất 1-1,5m lúc cây tiêu đã phủ trụ - 10 - - Các chỉ tiêu về hoa, quả và năng suất,... bệnh vàng lá chết chậm cho thấy giống Sẻ Mỡ và Sẻ Lộc Ninh có tỷ lệ cây bị vàng lá cao nhất và xấp xỉ nhau, tiếp theo đó là tiêu Trung Lộc Ninh Tiêu Trâu có tỷ lệ cây vàng lá trung bình là 7,66%, thấp hơn hẳn các giống tiêu Sẻ Điều này phù hợp với kết quả điều tra của Đào Thị Lan Hoa (2000) về mức độ bệnh vàng lá tiêu tại Đắk Lắk và Gia Lai Theo tác giả này, tỷ lệ vàng lá của các giống tiêu Sẻ, tiêu. .. lượng và năng suất hạt tiêu + Đánh giá hiệu quả kinh tế - 19 - PHẦN 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4.1 Kết quả điều tra và nghiên cứu về giống tiêu 4.1.1 Điều tra tình hình sử dụng giống tiêu tại Đắk Lắk và Gia Lai 4.1.1.1 Các giống tiêu đang được sử dụng ở Đắk Lắk và Gia Lai Kết quả điều tra năm 2003 về các giống tiêu đang được trồng trong sản xuất ở hai tỉnh Đắk Lắk và Gia Lai không nhiều, trong đó các giống... đen/trụ VL1 và VL2 cho năng suất vụ đầu rất cao 2,50 và 2,18kg tiêu đen/trụ Ở vụ 2004, các ký hiệu giống cho năng suất từ 2,16-3,53kg tiêu đen/trụ Các giống có tán rộng, sinh trưởng khoẻ như Vĩnh Linh, Lada cho năng suất cao hơn các ký hiệu Lộc Ninh và Phú Quốc Ký hiệu TS và ÂĐ1 trồng bằng dây lươn chưa cho thu hoạch đáng kể Bảng 11 Năng suất các vụ đầu của các một số các ký hiệu giống (kg tiêu đen/trụ)... 6-7 năm lại đây và phát triển với tốc độ rất nhanh Phần lớn các vườn tiêu trước năm 1995 được trồng giống tiêu Sẻ Lộc Ninh hoặc Sẻ Mỡ Đắk Lắk và tiêu Trâu Cũng như ở huyện DakR’Lấp, Đắk Lắk, Chư Sê cũng có sự chuyển đổi giống tiêu rõ rệt trong những năm gần đây, tiêu Trung Lộc Ninh và tiêu Vĩnh Linh được trồng nhiều hơn các giống khác Trong số các hộ điều tra, không có hộ nào trồng giống tiêu Tiên Sơn... tiêu tại các vùng điều tra Trên cây tiêu có nhiều loại sâu bệnh hại nguy hiểm tấn công Các loại sâu bệnh hại quan trọng là bệnh vàng lá chết chậm mà nguyên nhân do rệp sáp hại rễ Pseudococcus citri hoặc do tuyến trùng Meloidogyne incognita, kết hợp nấm Fusarium solani gây hại rễ, bệnh vàng lá chết nhanh do nấm Phytophtora capsici tấn công vào phần thân ngầm tiêu chỗ tiếp giáp với mặt đất làm tiêu chết... cây tiêu mất khả năng sinh trưởng và cho năng suất Do giới hạn của đề tài, chúng tôi chỉ điều tra tình hình gây hại của bệnh vàng lá chết chậm và bệnh xoăn lùn trên một số giống tiêu • Bệnh vàng lá chết chậm Đây là loại bệnh phổ biến và gây hại nghiêm trọng trên nhiều vùng trồng tiêu ở nước ta cũng như nhiều nước trên thế giới Triệu chứng ban đầu là cây sinh trưởng kém hoặc ngừng sinh trưởng Lá vàng và. .. 6,66 15 100 Ở các vườn tiêu mới trồng trong năm năm lại đây có sự thay đổi về cơ cấu giống tiêu khá rõ ràng Tỷ lệ vườn trồng tiêu Sẻ Mỡ giảm rõ, tiêu Trâu, Sẻ Lộc Ninh không được trồng nữa, Trung Lộc Ninh tăng Giống Vĩnh Linh phát triển mạnh, và tiêu Ấn Độ cũng được vài nông hộ bắt đầu được trồng thử từ năm 2000 với diện tích không nhiều Huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai là vùng trồng tiêu mới phát triển trong... Ninh và tiêu Trâu lần lượt là 41,4%, 20,52% và 24,59%, nhưng phần lớn cây bị vàng lá của tiêu Trâu chỉ ở mức độ nhẹ, trong khi đó tiêu Trung Lộc Ninh ở mức độ nặng còn tiêu Sẻ lại ở mức độ nặng đến rất nặng Đối với giống tiêu Vĩnh Linh, kết quả cho thấy giống này có tỷ lệ cây bị vàng lá thấp nhất Tuy vậy cũng chưa thể cho rằng giống tiêu Vĩnh Linh ít nhiễm bệnh vàng lá hơn các giống tiêu Sẻ hay tiêu . cây tiêu. Để hỗ trợ cho ngành xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam, tăng sức cạnh tranh trên thị trường thế giới, đề tài " ;Nghiên cứu các giải pháp khoa học công nghệ và thị trường để phát triển. thị trờng để phát triển vùng hồ tiêu nguyên liệu phục vụ chế biến và xuất khẩu M số kc 06.04 Chủ nhiệm đề tài: ts . nguyễn tăng tôn 6495-1 04/9/2007 Tp. Hồ chí minh. thành nước xuất khẩu hồ tiêu lớn nhất thế giới, chiếm khoảng 35% tổng xuất khẩu thị trường nguồn hồ tiêu. Tuy diện tích, năng suất và sản lượng tương đối lớn, nhưng ngành sả n xuất hồ tiêu ở nước