ĐỒ ÁN PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG ĐỀ TÀI QUẢN LÝ KHÁCH SẠN DẠ HƯƠNG II SVTH: HÀ ANH DŨNG GVHD: PHẠM THỊ THU HUYỀN 1 LỜI NÓI ĐẦU Để quán triệt nguyên tắc "HỌC ĐI ĐÔI VỚI HÀNH", nhằm tạo điều kiện cho sinh viên làm quen với thực tế, có được cái nhìn tổng hợp, giúp cho sinh viên chúng em hạn chế được sự bỡ ngỡ khi ra trường, hàng năm nhà trường tổ chức cho sinh viên đi thực tập tại các cơ sở theo nội dung ngành nghề đào tạo. Đây là điều kiện thuận lợi giúp chúng em phát huy được năng lực bản thân cũng như khả năng áp dụng lý thuyết được trang bị ở trường vào thực tế. Công nghệ thông tin đã có những bước phát triển mạnh mẽ. Máy tính điện tử không còn là phương tiện quý hiếm mà đang ngày một gần gũi với con người. Đứng trước sự bùng nổ thông tin, các tổ chức và các doanh nghiệp đều tìm mọi biện pháp để xây dựng hoàn thiện hệ thống thông tin của mình nhằm tin học hoá các hoạt động tác nghiệp của đơn vị mình. Mức độ hoàn thiện tuỳ thuộc vào quá trình phân tích và thiết kế hệ thống. Từ nhu cầu nêu trên, trong thời gian thực tập tốt nghiệp chúng em đã sử dụng vốn kiến thức ít ỏi của mình tìm hiểu và phân tích bài toán quản lý khách sạn. Nó chỉ mang tính chất thử nghiệm để học hỏi, trao đổi kinh nghiệm và làm quen với thực tế. Mục tiêu của đồ án này là phân tích, thiết kế để xây dựng được chương trình quản lý khách sạn với các tính năng nêu trên phục vụ cho việc quản lý tại khách sạn Dạ Hương II – Thái Nguyên hoàn toàn tự động trên máy tính. SVTH: Hà Anh Dũng 2 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG I: KHẢO SÁT TÌNH HÌNH THỰC TẾ TẠI KHÁCH SẠN 3 1.1. Giới thiệu về khách sạn 3 1.2. Khảo sát tình hình thực tế tại khách sạn Dạ Hương II 5 1.3. Giới thiệu về bài toán đang quản lý 11 1.4. Nhược điểm của hệ thống quản lý hiện nay 13 1.5. Phương hướng giải quyết cho bài toán 14 CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG 15 2.1. Mục đích, yêu cầu của hệ thống 15 2.2. Công việc của hệ thống và sự lưu thông dữ liệu 15 2.3. Xây dựng biểu đồ phân cấp chức năng 16 2.4. Xây dựng các biểu đồ luồng dữ liệu 18 CHƯƠNG III: THIẾT KẾ CƠ SỞ DỮ LIỆU 23 3.1. Chuẩn hóa các lược đồ quan hệ 23 3.2. Thiết kế bảng cơ sở dữ liệu 27 CHƯƠNG IV: THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH 32 4.1. Giới thiệu ngôn ngữ 32 4.2. Thiết kế một số giao diện chính của chương trình 33 KẾT LUẬN 34 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO 36 3 CHƯƠNG I KHẢO SÁT TÌNH HÌNH THỰC TẾ TẠI KHÁCH SẠN DẠ HƯƠNG II 1.1. Giới Thiệu Về Khách Sạn. Khách sạn Dạ Hương II - Tên doanh nghiệp: Công ty khách sạn du lịch Dạ Hương. - Địa chỉ: Số 50 đường Lương Ngọc Quyến - TP. Thái Nguyên. - Điện thoại: 0280.855693 - 211356 - 0913286252. - Fax: 0280.857515 – 855453. Email: dhhotel@hn.vnn.vn. - Mã số thuế: 4600119678. Tài khoản: 102010000441146 tại chi nhánh ngân hàng công thương Thái Nguyên - NHCT Việt Nam. 4 - Quyết định thành lập số 28/QĐ - UB do UBND tỉnh Thái Nguyên ký ngày 7/1/1999 - Tiền thân là Doanh nghiệp tư nhân "Khách sạn Dạ Hương" được UBND tỉnh Bắc Thái ký quyết định thành lập ngày 29/7/1993. - Đăng ký kinh doanh số 1702000325 do sở kế hoạch đầu tư tỉnh Thái Nguyên cấp. - Ngành nghề kinh doanh: Kinh doanh khách sạn, nhà hàng lữ hành du lịch, phương tiện vận chuyển khách, vật lý trị liệu, bán hàng lưu niệm, bán vé máy bay. - Vốn điều lệ: 24,980 tỷ đồng. - Người đại diện theo Pháp Luật của công ty là ông Đỗ Trọng Hiệp. - Trình độ chuyên môn: Cử nhân Luật và Cử nhân kinh tế. - Tổng số cán bộ công nhân viên: 74 người. - Cơ sở vật chất kỹ thuật: có 2 khách sạn nằm ở trung tâm thành phố, trong đó có khách sạn Dạ Hương 2 đạt tiêu chuẩn 3 sao. Đội xe ô tô du lịch gồm các loại xe ô tô du lịch đời mới từ f4- 47 ghế ngồi. Ngoài đội xe ô tô của vận chuyển hành khách có uy tín tại Hà Nội và Hạ Long đảm bảo đủ số lượng xe phục vụ khách với tiêu chuẩn và chất lượng ngang tầm với khách du lịch quốc tế. - Khách sạn Dạ Hương với hệ thống 80 phòng nghỉ sang trọng, hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế 3 sao, được trang bị cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại, trang nhã, nhiều tiện ích, chất lượng dịch vụ đạt chuẩn quốc tế, phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Khách sạn Dạ Hương mong muốn quý khách được hưởng cuộc sống xứng tầm, dù đang đi thương vụ, du lịch hay nghỉ dưỡng. - Các thành tích đã đạt được: Được UBND tỉnh Thái Nguyên tặng bằng khen liên tục từ năm 2001-2006. Được Tổng cục du lịch tăng bằng khen năm 2002, 2004 và năm 2005 được Tổng cục du lịch tặng cờ thi đua. Năm 2006 được ban thi đua khen thưởng tỉnh đề nghị Thủ tướng chính phủ tặng bằng khen cho doanh nghiệp. Được hội liên hợp các nhà khoa học và kỹ thuật Việt Nam tặng Cúp vàng top ten thương hiệu Việt - Ngành hàng uy tín chất lượng năm 2007. Cúp vàng văn hóa doanh nhân (Tâm, Tài, Trí, Dũng) Việt Nam năm 2007. Cúp vàng thương hiệu hội nhập WTO năm 2007 và nhiều giải thưởng khác. 5 1.2. Khảo sát tình hình thực tế tại khách sạn Dạ Hương II. SƠ ĐỒ TỔ CHỨC GIÁM ĐỐC PHÒNG TIẾP TÂN PHÒNG BẢO VỆ PHÒNG PHỤC VỤ * Giám đốc Khách sạn: Có nhiệm vụ quản lý trực tiếp khách sạn, mọi vấn đề của khách sạn đều phải thông qua giám đốc và giám đốc có quyền quyết định tất cả mọi thông tin xử lý trong khách sạn. * Phòng tiếp tân: Có nhiệm vụ hoàn thành công việc đăng ký, giao phòng cho khách và nhận lại phòng, lập phiếu thanh toán và thu tiền của khách, nhận những yêu cầu của khách, giới thiệu và giải đáp những thắc mắc của khách. * Phòng bảo vệ: Bảo vệ có nhiệm vụ giữ xe, khuân hành lý và giữ gìn an ninh trật tự trong khách sạn. Theo dõi các thiết bị của khách sạn và chịu trách nhiệm về hệ thống ánh sáng. * Phòng phục vụ: Kiểm tra và dọn vệ sinh phòng. Phục vụ ăn, uống, giặt ủi đưa đón khách bằng xe của khách sạn khi khách có yêu cầu. 1. Đỗ Trọng Hoà - Giám đốc khách sạn Dạ Hương II. Năng nổ, hoạt bát, nhạy bén và có tinh thần trách nhiệm rất cao trong công việc, Giám đốc Đỗ Trọng Hoà đã điều hành rất tốt hoạt động của khách sạn Dạ Hương II và góp phần lớn vào thành công chung của công ty. 6 2. Phạm Thị Hương - Tổ trưởng tổ lễ tân. Vào làm việc tại công ty khách sạn du lịch Dạ Hương từ năm 2007, Phạm Thị Hương luôn luôn sắc sảo, khéo léo, vững vàng trong công việc và hiện nay đang đảm nhiệm rất tốt chức vụ tổ trưởng tổ lễ tân và trở thành một cán bộ không thể thiếu của Công ty Khách sạn Du lịch Dạ Hương. 3. Đỗ Thị Hiên - Tổ trưởng tổ buồng phòng. Tỉ mỉ, chắc chắn, cần mẫn, chi tiết trong công việc. Chị đã trở thành một cán bộ có năng lực đảm trách toàn bộ công việc hàng ngày của tổ buồng, góp phần làm vui lòng khách ở, vừa lòng khách đi, tăng doanh thu cho khách sạn. 4. Trần Thị Mỹ Chinh. Trẻ trung, tận tình, khéo léo. Trần Thị Mỹ Chinh luôn đảm nhận tốt vai trò là người lãnh đạo các thành viên của tổ bàn, góp phần rất lớn vào sự thành công của khách sạn. 5. Đỗ Trọng Huy - Tổ trưởng tổ bếp. Vào làm việc tại công ty từ những ngày đầu thành lập, đến nay Đỗ Trọng Huy là người đầu bếp giỏi của khách sạn Dạ Hương II - Công ty khách sạn du lịch Dạ Hương. Bên cạnh việc thực hiện tốt công việc, anh còn hăng hái tham gia các lớp bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ và tự hào là một trong những thành viên được Tổng Cục Du lịch cấp bằng về kỹ thuật nấu ăn. • Ghi vào sổ thuê của khách: Ngày 20/12/2002 Mã sổ: A201 Phòng: 201 Nguyễn Đình Lập CMND: 125001413 Ngô Đăng nghĩa CMND: 125006768 Quê quán: Thái Bình 9h 15/12/2002 - 18h 20/12/2002 7 Mã sổ: A202 Phòng: 202 Nguyễn Trung Khánh CMND125003534 Lê Đình Thái CMND:125006554 Quê quán: Bắc Ninh 09h 14/12/2002 - 15h 20/12/2002 • Ghi vào sổ dịch vụ: 1.2.1. Một số mẫu hóa đơn. Qua quá trình khảo sát tại khách sạn Dạ Hương II chúng em đã thu được các chứng từ, biểu mẫu sau: 8 STT PHÒNG DỌN NGƯỜI DỌN TIME DỌN GHI CHÚ 1 1.2.1.1. Mẫu phiếu đăng ký thuê phòng. Khách sạn Dạ Hương II Số 50 đường Lương Ngọc Quyến - TP. Thái Nguyên. - Điện thoại: 0280.855693 - 211356 - 0913286252 - Fax: 0280.857515 - 855453 Email: dhhotel@hn.vnn.vn PHIẾU ĐĂNG KÝ THUÊ PHÒNG Số ……………… Tên khách hàng: ………………………………………………… Năm sinh: ………………. Số CMND:…………………………… Địa chỉ: …………………………………………………………… Số điện thoại: …………………………………………………… Phòng: ………………… Số người ở: .…………………………. Ngày đến……………… ……………………………… Ngày đi: ………………… ………………………………. Ngày …… tháng …… năm……. Khách hàng (Ký tên) 9 Nhân viên lập (Ký tên) 1.2.1.2. Mẫu phiếu sử dụng dịch vụ. Khách sạn Dạ Hương II Số 50 đường Lương Ngọc Quyến - TP. Thái Nguyên. - Điện thoại: 0280.855693 - 211356 - 0913286252 - Fax: 0280.857515 - 855453 Email: dhhotel@hn.vnn.vn PHIẾU SỬ DỤNG DỊCH VỤ Số ……………… Tên khách hàng Phòng: Ngày …… tháng …… năm……. Giám đốc (Ký tên) Nhân viên (Ký tên) 10 Khách hàng (Ký tên) STT Tên dịch vụ Số lượng [...]... hình trong ngày, trong tháng ,trong quý, trong năm và các dự trù kinh phí cho hoạt động sắp tới 15 Chương II: PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG 2.1 Mục đích, yêu cầu của hệ thống 2.1.1 Mục đích Quá trình khảo sát thực tế cho thấy hệ thống quản lý cũ của khách sạn có nhiều hạn chế Từ đó phải xây dựng hế thống quản lý mới dựa trên hệ thống cũ và mong muốn của nhà quản lý Vì vậy hệ thống mới phải đáp ứng được... cầu trả phòng Đăng ký thuê phòng KHÁCH HÀNG Phân phòng Đăng ký dịch vụ Đáp ứng Gửi phiếu thanh toán HỆ THỐNG QUẢN LÝ KHÁCH SẠN DẠ HƯƠNG II Yêucầbáo,thốngk Gửibáoc BAN QUẢN LÝ - 19 - 2.4.2 Biểu Đồ Luồng Dữ Liệu Mức Đỉnh Gửi phiếu thanh toán Y/c trả phòng Gửi phiếu thanh toán Khách Hàng ĐK thuê phòng Phân phòng Dịch vụ 2.0 QL Thuê phòng 3.0 Thanh toán ĐK dịch vụ Dịch vụ Khách hàng Hóa đơn Phòng 1.0 QL... Access 4.2 Thiết kế một số giao diện chính của chương trình 34 KẾT LUẬN Mặc dù đã rất cố gắng tìm hiểu công việc " Quản lý khách sạn " nhưng không sao tránh khỏi những thiếu sót Mong Cô đóng góp ý kiến để chúng em rút ra được nhiều kinh nghiệm quý báu Sau khi hoàn thành đồ án em đã được những yêu cầu để ra: 1 Phân tích thành công mô hình quản lý khách sạn 2 Thiết kế dữ liệu cho hệ thống 3 Xử lý dữ liệu... cầu sau: Yêu cầu quản lý: - Quản lý hồ sơ khách hàng: Lưu trữ được đầy đủ về thông tin khách hàng - Quản lý hồ sơ phòng: Lưu trữ được đầy đủ thông tin về phòng của khách sạn - Quản lý thông tin dịch vụ: Lưu trữ được toàn bộ các loại dịch vụ mà khách sạn hiện có Yêu cầu chức năng: - Hệ thống có khả năng bảo mật và chức năng phân quyền để người quản lý có thể theo dõi và kiểm soát - Phân chia khả năng... lượng khách đến khách sạn, ý kiến của khách khi ở tại khách sạn + Báo cáo thông tin dịch vụ: Tổng các loại dịch vụ mà khách đã sử dụng ● Xử lý: là các quy trình, phương pháp, chức năng xử lý thông tin và nó được lưu giữ lâu dài 2.3 Xây dựng biểu đồ phân cấp chức năng 17 QUẢN LÝ KHÁCH SẠN DẠ HƯƠNG II QL Danh Mục QL Thuê phòng Thanh toán Thống Kê Báo Cáo QL phòng ĐK thuê phòng Trả phòng Thống kê phòng QL... khách sạn: Tất cả những nhân viên làm việc tại khách sạn đều được quản lý các thông tin sau: Họ nhân viên, Tên nhân viên, Chức vụ của nhân viên Ngoài ra khách sạn còn quản lý thông tin về dịch vụ: tên dịch vụ; tiện nghi Tại khách sạn có nhiều loại dịch vụ như: điện thoại, ăn uống, giặt ủi, đưa đón khách, chuyên chở đồ cho khách (khi khách yêu cầu) • Quy trình quản lý: Khi khách hàng có nhu cầu ở khách. .. TT khách hàng Ban Quản Lý Đáp ứng 4.1 Thống kê khách hàng Khách hàng Đáp ứng Y/c báo cáo TT Dịch vụ 4.1 Thống kê Dịch vụ Dịch vụ - 23 - CHƯƠNG III THIẾT KẾ CƠ SỞ DỮ LIỆU 3.1 Chuẩn hóa các lược đồ quan hệ 3.1.1 Các dạng chuẩn hóa dữ liệu 3.1.1.1 Dạng chuẩn 1 Một lược đồ quan hệ ở dạng chuẩn 1 (1NF) nếu các miền thuộc tính của nó là các miền đơn (nghĩa là không cấu thành từ nhiều miền khác) 3.1.1.2 Dạng... Cộng thành tiền (viết bằng chữ):…………………………… Ngày …… tháng …… năm…… KHÁCH HÀNG (Ký tên) NGƯỜI BÁN (Ký tên) 11 1.3 Giới thiệu về bài toán đang quản lý Một khách sạn cần tự động hoá trong việc quản lý Sau khi tìm hiểu, khảo sát hiện trạng chúng em nắm được những thông tin sau: • Quản lý khách hàng: Mỗi khách hàng của khách sạn đều được khách sạn quản lý những thông tin sau: Họ tên, giới tính, địa chỉ, điện... và tính chính xác không cao, các báo cáo thống kê khi đã hoàn thành không còn mang tính thời sự vì tốc độ chậm… Hệ thống cũ còn gây khó khăn trong khâu thống kê quản lý , độ bảo mật an toàn của một số thông tin chưa cao , một số hệ thống chưa phân quyền người sử dụng hệ thống 14 1.5 Phương hướng giải quyết cho bài toán Qua việc phân tích hoạt động của khách sạn diễn ra hàng ngày trên ta thấy: Công... một chương trình có thể quản lý được công việc trên mà hoàn toàn tự động hoá trên máy vi tính Hệ thống với dữ liệu vào là: các thông tin về khách, thông tin về các phòng trong khách sạn, các yêu cầu của khách về phòng thuê, giá các loại dịch vụ, thông tin khách sử dụng các dịch vụ hàng ngày Hệ thống sẽ xử lý các dữ liệu này để đưa ra: các thông báo, phiếu thanh toán chi tiết cho khách, các báo cáo thống . điểm của hệ thống quản lý hiện nay 13 1.5. Phương hướng giải quyết cho bài toán 14 CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG 15 2.1. Mục đích, yêu cầu của hệ thống 15 2.2. Công việc của hệ thống và. ĐỒ ÁN PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG ĐỀ TÀI QUẢN LÝ KHÁCH SẠN DẠ HƯƠNG II SVTH: HÀ ANH DŨNG GVHD: PHẠM THỊ THU HUYỀN 1 LỜI NÓI ĐẦU Để quán triệt nguyên tắc "HỌC. 36 3 CHƯƠNG I KHẢO SÁT TÌNH HÌNH THỰC TẾ TẠI KHÁCH SẠN DẠ HƯƠNG II 1.1. Giới Thiệu Về Khách Sạn. Khách sạn Dạ Hương II - Tên doanh nghiệp: Công ty khách sạn du lịch Dạ Hương. - Địa chỉ: Số 50 đường Lương