Đang tải... (xem toàn văn)
Ngành chăn nuôi nước ta đã và đang trở thành thế mạnh trong sản xuất nông nghiệp. Sản phẩm chăn nuôi không những đáp ứng đủ nhu cầu trong nước mà còn phục vụ cho xuất khẩu. Chăn nuôi gia cầm phát triển cung cấp nguồn thực phẩm, tạo nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, giải quyết công ăn việc làm cho lao động nhàn rỗi ở nông thôn, góp phần làm chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp đem lại hiệu quả kinh tế cao cho nước ta. Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu của con người càng tăng cả về số lượng và chất lượng gia cầm, đòi hỏi các nhà nghiên cứu phải tìm hiểu ra các biện pháp lai tạo giống mới. Thú chơi cây cảnh, cá cảnh, chó cảnh... đã phát triển rất nhanh từ nhiều năm nay. Trong thời gian gần đây đã có rất nhiều người còn chọn gà để chơi cảnh 50. Để chọn được một cặp gà giống đẹp (gồm con trống và con mái) có nhiều cách, người chơi có thể mua lại, trao đổi với những người cùng chơi hoặc tự tay cho ấp trứng, sau đó chọn ra những con tốt để chơi và làm giống. Người đam mê gà thực thụ thường chọn cách thứ hai, bởi ai cũng muốn tự tay nuôi nấng, chăm sóc những chú gà “cưng” theo sở thích ngay từ khi chúng vừa chào đời. Sau khi chọn được giống gà tốt, việc lai tạo thế nào để giữ giống và làm cho giống ngày càng tốt hơn cũng không phải là việc đơn giản. Trong thực tế có những loài gia cầm có tuổi lớn không đủ khả năng giao phối tự nhiên, hoặc có những con gà trống thường xuyên hành hạ gà mái trong mỗi lần giao phối, những cặp gà không tương thích thường gây nhiều khó khăn cho việc giao phối tự nhiên. Thụ tinh nhân tạo trực tiếp sẽ giảm được một số lượng gà trống cần thiết và sẽ quen thuộc và chủ động hơn với các nông dân chăn nuôi gia cầm cũng như những người chơi gia cầm cảnh để có thể tạo ra được những giống mà mình mong muốn. Chăn nuôi gia cầm có lợi nhuận phụ thuộc vào chất lượng gà con, thức ăn và quản lý tốt. Để sản xuất gà đủ cho nhu cầu ngày càng tăng, gà con gà thịt khỏe mạnh và các giống mới phải được sản xuất. Nhiều trang trại gia cầm thương phẩm chú ý việc nuôi dưỡng gà bố mẹ để thực hiện việc thụ tinh nhân tạo có thể làm giảm chi phí quản lý. Để tránh thiệt hại trong khả năng sinh sản, đánh giá thích hợp của tinh dịch trước khi thụ tinh nhân tạo hoặc lưu trữ là rất quan trọng 43. Chất lượng tinh dịch vẫn là một trong những đặc điểm quan trọng nhất quyết định khả năng sinh sản của con trống. Trong tất cả các loài gia cầm, các thông số chất lượng tinh dịch thay đổi theo tuổi của con trống dẫn đến sự suy giảm khả năng sinh sản theo tuổi 28. Để có được số lượng tối đa tinh trùng và duy trì cao tỷ lệ sản xuất tinh trùng, tinh dịch cần phải được khai thác theo một tần suất thích hợp. Việc đánh giá các đặc tính chất lượng tinh dịch của các loài gia cầm cho một chỉ số tuyệt vời về tiềm năng sinh sản của chúng và đã được báo cáo là một yếu tố quyết định lớn của khả năng sinh sản ở gia cầm 41. Ba chỉ tiêu quan trọng nhất thường được đánh giá về chất lượng của tinh dịch là nồng độ tinh trùng, khả năng tồn tại và vận động của tinh trùng 10. Do vậy, việc đánh giá tinh dịch là rất quan trọng đối với việc lưu trữ tinh dịch và thụ tinh nhân tạo. Xuất phát từ thực tế trên, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài “Bước đầu nghiên cứu sự ảnh hưởng của tần suất khai thác tới chất lượng tinh dịch gà trống cảnh Thái Lan và Tân Châu nuôi tại Thừa Thiên Huế”.
PHẦN 1: MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Ngành chăn nuôi nước ta trở thành mạnh sản xuất nông nghiệp Sản phẩm chăn nuôi đáp ứng đủ nhu cầu nước mà phục vụ cho xuất Chăn nuôi gia cầm phát triển cung cấp nguồn thực phẩm, tạo nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, giải công ăn việc làm cho lao động nhàn rỗi nơng thơn, góp phần làm chuyển dịch cấu nông nghiệp đem lại hiệu kinh tế cao cho nước ta Xã hội ngày phát triển, nhu cầu người tăng số lượng chất lượng gia cầm, đòi hỏi nhà nghiên cứu phải tìm hiểu biện pháp lai tạo giống Thú chơi cảnh, cá cảnh, chó cảnh phát triển nhanh từ nhiều năm Trong thời gian gần có nhiều người cịn chọn gà để chơi cảnh [50] Để chọn cặp gà giống đẹp (gồm trống mái) có nhiều cách, người chơi mua lại, trao đổi với người chơi tự tay cho ấp trứng, sau chọn tốt để chơi làm giống Người đam mê gà thực thụ thường chọn cách thứ hai, muốn tự tay ni nấng, chăm sóc gà “cưng” theo sở thích từ chúng vừa chào đời Sau chọn giống gà tốt, việc lai tạo để giữ giống làm cho giống ngày tốt việc đơn giản Trong thực tế có lồi gia cầm có tuổi lớn khơng đủ khả giao phối tự nhiên, có gà trống thường xuyên hành hạ gà mái lần giao phối, cặp gà khơng tương thích thường gây nhiều khó khăn cho việc giao phối tự nhiên Thụ tinh nhân tạo trực tiếp giảm số lượng gà trống cần thiết quen thuộc chủ động với nông dân chăn nuôi gia cầm người chơi gia cầm cảnh để tạo giống mà mong muốn Chăn ni gia cầm có lợi nhuận phụ thuộc vào chất lượng gà con, thức ăn quản lý tốt Để sản xuất gà đủ cho nhu cầu ngày tăng, gà gà thịt khỏe mạnh giống phải sản xuất Nhiều trang trại gia cầm thương phẩm ý việc nuôi dưỡng gà bố mẹ để thực việc thụ tinh nhân tạo làm giảm chi phí quản lý Để tránh thiệt hại khả sinh sản, đánh giá thích hợp tinh dịch trước thụ tinh nhân tạo lưu trữ quan trọng [43] Chất lượng tinh dịch đặc điểm quan trọng định khả sinh sản trống Trong tất lồi gia cầm, thơng số chất lượng tinh dịch thay đổi theo tuổi trống dẫn đến suy giảm khả sinh sản theo tuổi [28] Để có số lượng tối đa tinh trùng trì cao tỷ lệ sản xuất tinh trùng, tinh dịch cần phải khai thác theo tần suất thích hợp Việc đánh giá đặc tính chất lượng tinh dịch loài gia cầm cho số tuyệt vời tiềm sinh sản chúng báo cáo yếu tố định lớn khả sinh sản gia cầm [41] Ba tiêu quan trọng thường đánh giá chất lượng tinh dịch nồng độ tinh trùng, khả tồn vận động tinh trùng [10] Do vậy, việc đánh giá tinh dịch quan trọng việc lưu trữ tinh dịch thụ tinh nhân tạo Xuất phát từ thực tế trên, tiến hành thực đề tài “Bước đầu nghiên cứu ảnh hưởng tần suất khai thác tới chất lượng tinh dịch gà trống cảnh Thái Lan Tân Châu nuôi Thừa Thiên Huế” Mục đích đề tài nhằm đánh giá ảnh hưởng tần suất khai thác tới chất lượng tinh dịch gà trống cảnh giống Thái Lan Tân Châu, sở đưa kết luận việc khai thác tinh cho hợp lý để thu hiệu tốt việc thụ tinh nhân tạo PHẦN TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Thú chơi cảnh, cá cảnh, chó cảnh, chim cảnh phát triển nhanh từ nhiều năm Đời sống người dân nâng cao kéo theo nhu cầu chất lượng sống tăng Các nhà lai tạo gà thất vọng gà đẹp lại khơng thể sinh sản Gà thường khơng sinh sản lý nhút nhát, khiếm khuyết thể chất, ngoại hình khơng thuận lợi, thiếu hứng thú hay khơng thể thích nghi với bầy đàn Nếu gà sinh sản điều kiện phù hợp thụ tinh nhân tạo câu trả lời 2.1 Sơ lược tình hình chăn ni gia cầm giới nước 2.1.1 Tình hình chăn ni gia cầm giới Trước đây, chăn nuôi gia cầm ngành sản xuất phụ Nuôi gia cầm để có thêm thức ăn hàng ngày, có thêm chút tiền nhiều trường hợp ni gia cầm mang mục đích tiêu khiển (gà ni làm cảnh xem chơi, gà nuôi để tham gia lễ hội ) Trong vài ba chục năm trở lại đây, chăn ni gia cầm có bước phát triển nhảy vọt Chăn nuôi gia cầm chuyển từ phương thức chăn nuôi “nông nghiệp” sang phương thức chăn nuôi “công nghiệp” Các tiến khoa học kỹ thuật nghiên cứu, ứng dụng nhanh chóng chăn ni gia cầm Kết trình đơn vị chăn nuôi gia cầm quy mô lớn thay dần cho sở chăn nuôi nhỏ - chuyển đổi tất lĩnh vực ngành sản xuất chăn nuôi gia cầm Nhờ việc ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật di truyền, giống, dinh dưỡng, công nghệ sản xuất, máy ấp trứng mà chăn gia cầm giới phát triển nhanh số lượng đầu con, sản lượng trứng, thịt, chất lượng sản phẩm, giá thành sản xuất sản phẩm gia cầm giảm đi, chất dinh dưỡng cung cấp cho người với giá rẻ ngày tăng lên nhờ vào nguồn trứng thịt gia cầm Theo số liệu thống kê Tổ chức Nơng lương giới – FAO năm 2009 có tổng đàn gà 14.191,1 triệu tổng đàn vịt 1.008,3 triệu [54] Tốc độ tăng số lượng vật nuôi hàng năm giới thời gian vừa qua thường đạt 1% năm Chăn nuôi gà đứng thứ Trung Quốc 4.702,2 triệu gà, đứng thứ nhì Indonesia 1.341,7 triệu, đứng thứ ba Brazin 1.205 triệu, đứng thứ bốn Ấn Độ 613 triệu đứng thứ năm Iran 513 triệu gà Việt Nam chăn nuôi gà có 200 triệu đứng thứ 13 giới Chăn ni Vịt đứng thứ Trung Quốc có 771 triệu con, đứng thứ nhì Việt Nam 84 triệu, đứng thứ ba Indonesia 42,3 triệu, đứng thứ bốn Bangladesh 24 triệu đứng thứ năm Pháp có 22,5 triệu Vịt Về số lượng gia cầm giới, nước Trung quốc, Hoa kỳ, Ấn Độ, Brazin, Indonesia, Đức cường quốc Việt Nam nước có tên tuổi chăn nuôi: đứng thứ số lượng vịt, thứ heo, thứ số lượng trâu thứ 13 số lượng gà Bảng 1: Phân bố sản phẩm chăn nuôi gia cầm châu lục Khu vực Thịt (Tấn) Trứng (Tấn) Thế giới 281.559.080 67.407.747 Châu Á 116.444.776 41.886.866 Châu Âu 54.907.302 10.244.511 Châu Mỹ 90.242.299 12.537.742 Châu Phi 14.080.603 2.512.848 Châu Úc 5.884.100 225.780 Bình quân kg / đầu người / năm 41,7 9,98 (Nguồn: FAO, 2009) [54] Về sản lượng thịt: Tổng sản lượng thịt Châu Á 116,4 triệu thịt gà 21.287,1 nghìn thịt vịt 2.884,9 nghìn Cơ cấu loại thịt Châu Á: thịt gà chiếm 18,21%, vịt chiếm 2,40% tổng sản lượng thịt Năm nước có nhiều thịt gà Châu Á: thứ Trung Quốc 11,4 triệu tấn, thứ hai Iran 1,6 triệu tấn, thứ ba Indonesia 1,4 triệu tấn, thứ tư Nhật Bản 1,39 triệu tấn, thứ năm Turkey 1,29 triệu [54] Về sản lượng trứng gia cầm: Tổng sản lượng trứng giới năm 2009 67,4 triệu tấn, bình quân đầu người năm 9,98 kg trứng Mười cường quốc sản xuất trứng giới: thứ Trung Quốc 25,6 triệu tấn/năm chiếm 40% tổng sản lượng trứng toàn cầu, thứ nhì Hoa kỳ 5,3 triệu năm, thứ ba Ấn Độ 2,67 triệu tấn, thứ tư Nhật 2,5 triệu tấn, thứ năm Mexico 2,29 triệu tấn, thứ sáu Liên Bang Nga 2,1 triệu tấn, thứ bảy Brazin 1,85 triệu tấn, thứ tám Indonesia 1,38 triệu thứ chín Pháp 878 thứ mười Thổ Nhĩ Kỳ 795 [54] Do đặc điểm địa lý, khí hậu, truyền thống dân tộc, khả đầu tư trình độ cơng nghiệp hố, đại hố chăn ni gia cầm với thói quen tiêu dùng mà đàn gia cầm phân bố khơng đồng Có thể nói nửa thập kỷ qua, khơng có ngành chăn ni lại đạt tốc độ phát triển cao số lượng chất lượng ngành chăn nuôi gia cầm, thành tựu khoa học cơng nghệ giữ vai trị định Cơng tác giống gia cầm, đối tượng vật nuôi áp dụng nhiều có hiệu tiến di truyền công tác chọn lọc, lai tạo giống sử dụng ưu lai để tạo tổ hợp lai tối ưu giống gia cầm chuyên thịt, chuyên trứng cao sản để cải tạo giống địa phương Nếu thập niên 60-70 tổ hợp lai giống hay dòng thập niên 70-80 tổ hợp lai dịng năm 80 trở lại đây, lai 4, 6, dòng với ưu lai suất cao sử dụng rộng rãi sản xuất Các hãng giống tiếng Arbor Acres, Hubbardm Avian, Cobb, Hyline, H&N, Peterson, Dekalb, Euribrid (Hà Lan); Gnmaud Freres (Pháp); Ross, Chery Valley (Anh); Lohmann (Đức); Shaver (Canađa); Tetra Babolna (Hungari) cung cấp cho ngành gia cầm giới giống tuyệt hảo Những giống gà chuyên thịt lông trắng mà gà bố mẹ sản xuất 150-160 gà con/năm, gà thịt thương phẩm cần nuôi 38-42 ngày đạt khối lượng sống 2,0-2,3kg, tiêu tốn 1,70-1,90kg thức ăn/kg tăng trọng Các gà chuyên trứng vỏ trắng vỏ nâu với suất 310-340 trứng/năm, tiêu tốn 2,0 2,2kg thức ăn/kg trứng Các giống vịt siêu thịt mà mái bố mẹ sản xuất 170-180 vịt con/năm, vịt siêu thịt thương phẩm cần nuôi 45-47 ngày đạt 3,3-3,5 kg khối lượng tiêu tốn 2,25 - 2,35 kg thức ăn/kg thịt Các vịt siêu trứng với sản lượng 300 - 320 trứng/năm [5] Ở nước chậm phát triển, chăn nuôi gia cầm cịn phổ biến hình thức chăn thả tự nhiên, nuôi tận dụng, nên suất thấp, hiệu chưa cao Các nhà chọn giống tập trung cải tạo giống gà vịt địa phương Qua lai tạo, chọn lọc tạo giống vừa phù hợp với truyền thống địa phương, có sức chống chịu cao với stress mơi trường, dễ thích nghi với vùng tiểu khí hậu khắc nghiệt, nóng ẩm, dễ ni, bệnh tật, chúng lại phù hợp với phương thức chăn nuôi khác (nuôi công nghiệp, bán công nghiệp chăn thả tự nhiên) Sản phẩm (thịt, trứng) giống phù hợp với thị hiếu tiêu dùng có chất lượng thơm ngon, giữ hương vị giống địa phương Gà thả vườn Sasso, Isa JA 75 (Pháp), Kabir (Israel) có lơng nâu vàng, da vàng, chân vàng (gần giống gà địa phương) dễ nuôi, suất hẳn gà địa phương, mái sản xuất 155- 165 gà con/năm, gà thương phẩm thịt nuôi đến 63 ngày đạt khối lượng 2,0-2,3kg, tiêu tốn 2,3-2,4kg thức ăn/kg tăng trọng, thịt thơm ngon giống nuôi nhiều nước châu Âu, châu Á, châu Phi Các giống gà Tam Hoàng 882, Jiăngcun vàng, Lương phượng suất thấp giống gà thả vườn nêu song lại ưa chuộng Trung Quốc nhiều nước châu Á khác thịt đặc biệt thơm, đậm đà, giá bán cao giống gà khác 15-30% Công nghệ sản xuất thức ăn gia cầm ngày phát triển đến mức hoàn hảo, cung cấp cho đối tượng lứa tuổi gia cầm nhu cầu dinh dưỡng cân đối, hợp lý góp phần định tới việc tăng hiệu chăn nuôi nâng cao chất lượng thịt, trứng Ở châu Á, nói: giống mới, kỹ thuật kết hợp với phương thức chăn nuôi truyền thống cải tiến với quy mô chất lượng cao tạo điều kiện để chăn nuôi vịt phát triển mạnh mẽ Ngày chăn nuôi gia cầm có đảm bảo việc sử dụng hợp lý loại vacxin kháng sinh để khống chế bệnh đảm bảo yêu cầu an tồn sinh học cho trại chăn ni Cơng nghệ sinh học góp phần cải thiện đáng kể thành công tác ấp trứng nhân tạo, công tác nhân giống nuôi dưỡng gia cầm Yêu cầu việc đại hố, tự động hóa khâu giết mổ chế biến sản phẩm gia cầm lại yếu tố thúc đẩy ngành gia cầm phát triển Những thành tựu khoa học công nghệ giúp ngành chăn ni gà broiler có bước nhảy vọt lớn tiêu suất Trong vòng 40 năm (1950-1990) để đạt khối lượng xuất chuồng l,82 kg gà broiler, người ta giảm gấp đôi thời gian cần nuôi giảm 40% lượng thức ăn tiêu tốn 2.1.2 Tình hình chăn ni gia cầm nước ta Nghề chăn nuôi gia cầm Việt Nam có từ lâu đời với quy mơ nhỏ, gia đình ni vài đến vài chục con, chăn thả tự Bên cạnh gà ri, vịt bầu nuôi phổ biến khắp miền đất nước dễ nuôi, sức chống chịu cao, thịt thơm ngon, chịu khó kiếm mồi, vùng cịn có nhiều giống gia cầm khác như: gà Hồ, gà Đơng Cảo, gà Mía, gà Tre, gà Tàu vàng, gà chọi (gà nòi), gà ác, gà mèo, vịt cỏ, vịt Ơ mơn, vịt Bạch tuyết, ngan nội, ngỗng cỏ, ngỗng sư tử, gà tây Vào năm cuối thập kỷ 60, số đàn gà công nghiệp lần nhập vào nước ta như: Hurbard thịt, Hubbard trứng (Hubbard Golden Comet), miền Nam gà chuyên thịt Comish, Plymout Rock, gà chuyên trứng Sekxalin, Te ra, miền Bắc Do chưa có kinh nghiệm, trình độ kỹ thuật hạn chế nên đàn gà cơng nghiệp vào nước ta thời kỳ suất thấp, dịch bệnh nhiều nên hiệu Trước đây, nhiều giống gà bố mẹ cao sản mà giới nhập vào nuôi nước ta gà thịt: Hubbard, Arbor Acres (AA), Avian, miền Nam, gà AA, ISA, Lohmann, Ross miền Bắc, gà chuyên trứng màu như: ISA Brown, Hyline, Brown Nick, Dekalb,Tetra, Lohmann Brown Các giống gà chuyên trứng chuyên thịt cao sản tạo bước nhảy vọt tiêu suất chăn nuôi gà công nghiệp Khi tiếp nhận giống mới, tiếp nhận chuyển giao công nghệ mới, tiến kỹ thuật chọn giống, ni dưỡng, phịng bệnh, dinh dưỡng, ấp nhân tạo tổ chức sản xuất, quản lý tiêu thụ sản phẩm Đến có giống gà chuyên thịt công nghiệp với 45-49 ngày nuôi đạt khối lượng sống 2kg/con, tiêu tốn 1,9-2,2kg thức ăn/kg tăng trọng, nhiều thịt thịt ngon Các giống gà đẻ trứng trắng trứng màu năm cho 280-320 trứng, tiêu tốn 1,5-1,7 kg thức ăn/10 trứng [2] Việc không ngừng nghiên cứu, lựa chọn tổ hợp lai tối ưu giống điều kiện nước ta, đặc biệt việc nghiên cứu để xác định tiêu chuẩn dinh dưỡng phương pháp cho ăn giống gà nhập nội đạt tiến kỹ thuật có giá trị khoa học thực tiễn cao Chăn nuôi gà chăn thả với giống truyền thống địa phương không ngừng phát triển hiệu ngày tăng giống địa phương đầu tư để bảo tồn quỹ gen nhằm chọn lọc để nâng cao suất Việc kết hợp sử dụng thức ăn công nghiệp tự chế biến đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng biện pháp vệ sinh thú y, sử dụng vaccin phòng bệnh đàn gà ta nâng cao đáng kể hiệu chăn nuôi nông hộ Nhiều giống gà thả vườn, lông màu, dễ nuôi, khả cho thịt cao, khả sinh sản tốt thịt thơm ngon nhập vào nước ta người chăn ni ưa chuộng gà Tam Hồng 882 nhập năm 1993 từ Quảng Đông (Trung Quốc), gà Jiăng Cun vàng nhập năm 1995 từ Hồng Kơng Gà Tam Hồng (lông vàng, da vàng, chân vàng) ưa chuộng nước ta Gà bố mẹ đạt suất trứng 130-150 quả, sản xuất 95 - 106 gà con/mái, gà thịt nuôi 10-11 tuần tuổi đạt khối lượng thể l,3 1,6kg, tiêu tốn 3,2- 3,5kg thức ăn/kg tăng trọng, thịt thơm ngon Ngoài cổ gà Lương Phượng hoa, nhập năm 1995 từ Quảng Tây (Trung Quốc), mái sản xuất 120 - 130 gà con, gà thịt nuôi 10 tuần tuổi đạt khối lượng 1,5 - 1,6kg, tiêu tốn 2,4 - 2,6 kg thức ăn/kg tăng trọng Gà lơng màu chịu nhiệt ẩm độ cao, thích ứng nhanh với Stress mơi trường, ni công nghiệp, bán công nghiệp, thả vườn Sassa nhập năm 1996 từ Pháp, Kabir nhập năm 1997 từ Israel, có tiêu suất cao hơn: mái sản xuất 140 - 150 gà con, gà thịt nuôi tuần tuổi đạt khối lượng 2kg, tiêu tốn 2,2 - 2,4kg thức ăn/kg tăng trọng Người ta lưu ý tổ hợp lai giống gà ta với giống nhập ngoại để tạo gà lơng màu thả vườn, giữ đặc tính quý gà ta dễ nuôi, khả tự kiếm ăn, thịt thơm ngon, mà lại tăng đáng kể khả đẻ trứng khả cho thịt, giảm chi phí thức ăn, tăng hiệu kinh tế Đó tổ hợp lai gà Tam Hoàng với gà Ri; gà Hồ, gà mía, gà Tàu vàng với gà Tam Hoàng; gà Kabir với gà Ri Các gà lai Rhode x Ri hay BT1 năm đẻ 180-200 trứng, tiêu tốn 1,8- 1,9kg thức ăn/l0 trứng lâu ưa chuộng để vừa nuôi lấy trứng vừa để nuôi lấy thịt [2] Các tổ hợp lai kinh tế làm đa dạng hố tập đồn giống gà thả vườn cho chương trình phát triển kinh tế nơng hộ gia đình Theo FAO (2010), đàn gia cầm nước ta năm 2010 có 286,834 triệu con, đàn gà có 218,201 triệu con, đàn vịt có 68,633 triệu Tăng 5,87% so với kỳ năm trước [21] Đàn gà nước ta phân bố không đều, tập trung chủ yếu phía Bắc (66%) chủ yếu vùng núi Trung du phía Bắc (27,5%) vùng đồng sông Hồng (24,7%) Đàn gà phía Nam khơng nhiều (34%) chủ yếu tập trung vùng đồng sông Cửu Long (15,6%) Năm 2009, tổng đàn gia cầm đạt 280,10 triệu tăng 12,83% so với thời điểm 2008 Hiện nay, Việt Nam đứng thứ 47 giới thứ khu vực ASEAN sản xuất thịt trứng gia cầm Năm 2009, sản lượng thịt gia cầm xuất chuồng năm 2009 ước đạt 502,8 nghìn tấn, tăng 12,16%, sản lượng trứng gia cầm loại ước đạt 592,1 triệu quả, tăng 8,98% so với năm 2008 [1] Bảng 2: Số lượng gia cầm nước ta qua năm [21] Năm Đối tượng 2008 2009 2010 Tổng (triệu con) 252,0 280,10 286,8 Gà (triệu con) 201,0 228,0 218,2 Vịt (triệu con) 51,0 52,9 68,6 Cùng với phát triển nhanh số lượng lẫn chất lượng hiệu chăn nuôi gà, chăn nuôi vịt thủy cầm khác quan tâm có bước phát triển đáng kể Nhiều giống vịt suất cao nhập vào nước ta vịt Bắc Kinh (1970), vịt Anh đào Hung (1975, 1983), vịt Anh đào Tiệp (1980), vịt Szarwas (1990) Đặc biệt nhập vịt siêu thịt CV Super M (1989, 1990) nuôi 56 ngày, đạt khối lượng sống 2,6 - 2,8kg, tiêu tốn 2,8-3,0kg thức ăn/kg tăng trọng [5] Trên 44% đàn vịt tập trung đồng sông Cửu Long Chăn nuôi ngỗng không phát triển quy mô nhỏ số địa phương, giống ngỗng Rheiland nhập vào nước ta năm 1972 từ Hungari Chăn nuôi ngan có xu hướng phát triển nhanh thịt ngon, thị hiếu sử dụng tăng Viện chăn nuôi nhập dòng ngan Pháp R31 R51 vào năm 1992 năm 1996 với tiêu sinh sản khả cho thịt cao nhiều so với ngan nội Ngan Pháp lai với ngan nội cải thiện rõ rệt khả sinh sản khả cho thịt, giảm chi phí thức ăn Cơng thức lai ngan Pháp R31 vịt CV Super M để tạo Mulard với khả tăng trọng, khả cho thịt, hiệu sử dụng thức ăn cao bố mẹ Chăn nuôi bồ câu, chim cút phát triển nhu cầu tiêu dùng tăng hiệu suất sử dụng chuồng trại cao Đàn bồ câu Pháp nhập vào nước ta từ 1996 có suất cao hẳn bồ câu nội Việt Nam có nhiều giống gà nội chọn lọc hố từ lâu đời gà Ri, gà Mía, gà Hồ, gà Hơ Mông, gà Tre, gà ác v.v Một số giống có chất lượng thịt trứng thơm ngon gà Ri, gà Hơ Mông Tuy nhiên, không đầu tư chọn lọc lai tạo nên suất thấp (khối lượng xuất chuồng đạt 1,2- 1,5 kg/con với thời gian nuôi kéo dài 6–7 tháng, sản lượng trứng đạt 60-90 quả/mái/năm Một số giống quý tồn số địa bàn hẹp gà Hồ, gà Đông Tảo, gà Mía Việc sản xuất cung cấp giống diễn hộ gia đình chăn ni chủ yếu theo hình thức tự sản, tự tiêu địa phương Do đơn vị nhập giống bố mẹ số lượng giống ơng bà, khơng giữ giống lâu dài, nên hàng năm sở phải nhập giống thay Như vậy, chăn nuôi gà hoàn toàn lệ thuộc vào nước giống có suất cao Những năm qua, nước nhập khỏang triệu gà bố mẹ, 4.000 - 5.000 gà ông bà năm để sản xuất giống thương phẩm cung cấp cho chăn nuôi gà nước Đây tồn lớn ngành chăn nuôi gà nước ta cần có thay đổi, đầu tư lớn sách đề xuất để chủ động giống chất lượng cao giống cao sản cung cấp cho sản xuất Việc sản xuất giống tự cung, tự cấp, khơng có sở giống gốc, khơng có chọn tạo dẫn đến giống bị đồng huyết làm giảm xuất, hiệu chăn ni giống nội địa, chí cịn nguy triệt tiêu giống quý Các giống gà nôi cần quan tâm để bảo tồn phát huy tính ưu việt phù hợp với chăn nuôi nông hộ, vùng nông thôn, trung du, miền núi Gần đây, trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương (Viện Chăn nuôi) thành công bước đầu việc nuôi thử nghiệm đà điểu châu Phi Hiện nay, trung tâm tiến hành đề tài "Nghiên cứu chọn tạo phát triển dịng gà lơng màu hướng thịt” với mục tiêu chọn tạo giống gà thịt lông màu suất, chất lượng cao phục vụ chăn nuôi tập trung gồm dịng: Dịng trống TP4: Lơng màu nâu cánh gián, khối lượng thể 56 ngày tuổi đạt 2,2-2,3kg Dòng mái TP1: Lông màu vàng nâu nhạt xám tro cườm cổ, suất trứng đạt 175-178 quả/mái/năm Dịng mái TP2: Lơng màu vàng xám tro, cườm cổ, suất trứng đạt 170-172 quả/mái/năm Dịng mái TP3: Lơng màu nâu xám tro, cườm cổ, suất trứng đạt 179-183 quả/mái/năm Song song q trình chọn tạo nhóm tác giả tiến hành lai dòng (TP4 x TP3; TP4 x TP1 TP4 x TP2) để tạo thương phẩm, kết theo dõi cho thấy: Gà có lơng màu vàng, nâu vàng có sọc đen đặc trưng gà chăn thả Chân, mỏ, da màu vàng, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Nhìn tổng quan: chăn ni gia cầm nước ta phát triển nhanh vững quy mô, sản lượng, chất lượng hiệu Sắp tới mở thị trường tiêu thụ ký hiệp định thú y, thịt vịt sản phẩm từ vịt thịt gà "ta" đông lạnh chắn xuất tới thị trường có hiệu cao như: Nhật Bản, Hồng Kông, Singapo, Đài Loan, Hàn Quốc Hiện lâu dài, ngành gia cầm nước ta cần phát triền nhanh để đáp ứng yêu cầu tiêu thụ nội địa ngày tăng để xuất Nhằm khai thác tối đa tiềm đất nước, chăn nuôi gia cầm cần đẩy mạnh phong trào chăn nuôi, tận dụng nông thôn, kết hợp phương thức nuôi bán công nghiệp thả vườn vùng đồng bằng, trung du, miền núi hình thành trang trại quy mơ lớn nhằm tạo sản phẩm hàng hoá gia cầm, suất khá, chất lượng thịt trứng thơm ngon, an toàn vệ sinh, phù hợp với thị hiếu tiêu dùng nước xuất 2.1.3 Tình hình phát triển thụ tinh nhân tạo gia cầm 10 4.2 Đặc điểm chất lượng tinh dịch qua tần suất lấy tinh giống gà Tân Châu Bảng 7: Kết tiêu chất lượng tinh dịch giống gà Tân Châu qua tần suất lấy tinh ( n=16; M ± SEM) Các tiêu Tần suất lấy tinh ( lần/tuần) Một lần Hai lần Ba lần kiểm tra a b pH 7,31 ± 0,47 7,21 ± 0,55 7,26 ± 0,55b V (ml) 0,15 ± 0,04a 0,13 ± 0,03b 0,12 ± 0,03b %A 85,83 ± 1,34a 82,91 ± 1,35b 76,45 ± 1,5c C (×109/ml) 2,5 ± 0,38a 2,4 ± 0,08a 2,1 ± 0,25b %K 16,91 ± 0,38a 19,06 ± 0,26b 20,73 ± 0,34c % Sg 86,08 ± 0,75a 83,89 ± 1,12b 75,5 ± 1,35c Ghi chú: Các chữ in thường phía hàng khác biểu thị khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Kết qua Bảng cho thấy tần suất khai thác tinh dịch giống gà Tân Châu có ảnh hưởng đáng kể tiêu chất lượng tinh dịch thời gian thí nghiệm Tương tự với giống gà Thái giống gà Tân Châu có giảm dần giá trị chất lượng tinh dịch kiểm tra trừ tiêu tỷ lệ tinh trùng kì hình có tăng lên tần suất khai thác tinh tăng Lượng tinh dịch xuất tinh tần suất hai lần ba lần tuần không giảm nhiều kết thu khai thác tinh dịch với tần suất lần, hai lần ba lần tuần có giá trị tương ứng 0,15 ml; 0,13 ml 0,12 ml Sự khác có ý nghĩa thống kê (P< 0,05) Khối lượng tinh dịch thu cá thể thuộc giống gà Tân Châu thấp không nằm giới hạn kết 0,26 - 0,35ml kết thu Bakst (1990) Giá trị pH bị ảnh hưởng tần suất khai thác Giá trị pH thu nằm phạm vi 7,31 - 7,26 Sự sai khác giá trị khơng có ý nghĩa thống kê (P> 0,05) Các giá trị pH thu nằm phạm vi nghiên cứu Donoghue; Wishart (2000) [18] Siudzinska; Lukaszewicz (2008b) [47] tinh trùng gà thường phạm vi pH từ 6,0 đến 8,0 Tuncer cs (2008) [48] Bah cs (2001) [8] cho độ pH tinh dịch dao động từ 7,54 ± 0,04 đến 7,80 ± 0,03 Điều cho thấy thay đổi pH tinh dịch nhiều yếu tố Nồng độ tinh trùng bị giảm cách đáng kể tần suất lấy tinh lần ba lần tuần với giá trị tương ứng 2,5 ± 0,38 2,1 ± 0,25 Sự sai 36 khác khơng có ý nghĩa thống kê ( P> 0,05) Khi so sánh mức độ xuất tinh, khơng có khác biệt đáng kể cá thể gà trống cho nồng độ tinh trùng với giá trị khác tương ứng 2,4 – 2,5×10 tinh trùng ml tinh dịch Các giá trị tinh trùng trung bình thấp lần xuất tinh quan sát thấy cá thể có tinh dịch thu thập ba lần tuần 2,1×109 tinh trùng/ml tinh dịch Các giá trị tần suất lần hai lần tuần phù hợp với kết nghiên cứu Tuncer cs (2008) [48] Tuncer cs (2008) ghi nhận tinh trùng gà trống có nồng độ 2,42 ± 0,02x10 tinh trùng/ml, nhà nghiên cứu khác trích dẫn nồng độ tinh trùng 3,53x109 tinh trùng/ml, 2,20x109 tinh trùng/ml giống gà White Leghorn 3,32x109 tinh trùng/ml 3,347x109 tinh trùng/ml giống New Hampshire Ở tần suất khai thác tinh dịch hai lần so với tần suất lần ba lần tuần khơng có ý nghĩa thống kê ( P = 0,119) Tỷ lệ tinh trùng kì hình có khác tần suất lần ba lần tuần, khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Chỉ tiêu có xu hướng tăng lên tần suất xuất tinh tăng Tỷ lệ sống giảm dần tăng tần suất lấy tinh với giá trị tương ứng 86,08 ± 0,75 75,5 ± 1,35, nhiên khác khơng có ý nghĩa thống kê Tỷ lệ tinh trùng tiến thẳng có giảm dần tần suất khai thác tinh tăng lên Các giá trị thu tương ứng tần suất khai thác lần, hai lần ba lần tuần 85,83 ± 1,34; 82,91 ± 1,35; 76,45 ± 1,5, nhiên khác khơng có ý nghĩa thống kê 37 4.3 Đặc điểm chất lượng tinh dịch theo tần suất hai giống gà Bảng 8: Bảng so sánh tiêu chất lượng tinh dịch hai giống gà Thái Lan Tân Châu qua tần suất lấy tinh (n= 16; M ± SEM) Các tiêu kiểm tra pH V (ml) A (%) C (×109/ml ) K (%) Sg (%) Các tiêu kiểm tra pH V (ml) A (%) C (×109/ml) K (%) Giống tần suất xuất tinh (1 lần/tuần) Gà Thái Lan Gà Tân Châu P 7,18 ± 0,53 7,31 ± 0,47 0,866 0,22 ± 0,02 0,15 ± 0,04 0,000 85,8 ± 1,34 85,83 ± 1,34 1,000 2,6 ± 0,38 2,5 ± 0,38 0,946 14,6 ± 0,51 16,91 ± 0,38 0,001 82,8 ± 0,49 86,08 ± 0,75 0,001 Giống tần suất xuất tinh (2 lần/tuần) Gà Thái Lan Gà Tân Châu P 7,29 ± 0,58 7,21 ± 0,55 0,556 0,24 ± 0,01 0,13 ± 0,03 0,000 86,45 ± 1,14 82,91 ± 1,35 0,298 2,4 ± 0,04 2,3 ± 0,08 0,114 16,9 ± 0,48 19,06 ± 0,26 0,001 Sg (%) 84,4 ± 1,15 83,89 ± 1,12 0,729 Các tiêu Giống tần suất xuất tinh (3 lần/tuần) kiểm tra Gà Thái Lan Gà Tân Châu P pH 7,22 ± 0,62 7,26 ± 0,55 0,601 V (ml) 0,19 ± 0,02 0,16 ± 0,03 0,000 A (%) 74,6 ± 2,21 76,45 ± 1,5 0,489 C (×10 /ml) 2,3 ± 0,05 2,1 ± 0,25 0,000 K (%) 21,8 ± 0,34 20,73 ± 0,34 0,098 Sg (%) 81,25 ± 1,39 75,5 ± 1,35 0,006 Kết qua Bảng cho thấy tần suất khai thác tinh dịch hai giống gà Thái Lan gà Tân Châu có ảnh hưởng đáng kể tiêu chất lượng tinh dịch thời gian thí nghiệm Ở giống gà Thái Lan có giá trị tiêu nồng độ, khối lượng tinh dịch, tỷ lệ sống qua tần suất khai thác tinh dịch có cao so với giống gà Tân Châu Tỷ lệ kì hình so với giống gà Tân Châu tần suất khai thác lần hai lần tuần Giống gà Thái cho lượng tinh dịch cao so với giống gà Tân Châu Sự sai khác lượng tinh dịch hai giống có ý nghĩa thống kê (P< 0,05) Ở giống gà Thái Lan lượng tinh dịch thu tần suất hai lần tuần có 38 giá trị cao hẳn tần suất lần ba lần tuần Đối với giống gà Tân Châu có giảm dần chất lượng tinh dịch tần suất giảm Lượng tinh dịch tiết không giống chịu ảnh hưởng giống có căng thẳng trình khai thác tinh dịch Nồng độ tinh trùng hai lồi có kết tương tự Có sai khác có ý nghĩa thống kê (P< 0,05) tần suất lấy tinh ba lần tuần hai giống Sự sai khác tần suất khai thác lần hai lần tuần ý nghĩa thống kê Sự khác biệt giống quản lý trình khai thác Trong nghiên cứu có giảm dần nồng độ tinh trùng với gia tăng tần số xuất tinh Điều tương tự với kết Santayana (1985) Nồng độ tinh trùng hai giống thấp nhiều so với giá trị 7,9 tỷ tinh trùng/ml kết Cecil Bakst (1988) [15] cao so với kết thu từ gà trống địa theo nghiên cứu Nwagu cs (1996) 1,2 tỷ tinh trùng/ml tinh dịch Nghiên cứu Nguyễn Tấn Anh (2003) [2] có kết tương tự Tỷ lệ sống tinh trùng giống gà Thái giống gà Tân Châu tần suất hai lần tuần khác khơng có ý nghĩa thống kê (P> 0,05) Sự khác hai giống tần suất lần ba lần có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Hoạt lực tinh trùng có sai khác hai giống khơng có ý nghĩa thống kê Ở tần suất khai thác tinh dịch hai lần có khác biệt hai giống Ở giống gà Thái Lan tỷ lệ tinh trùng tiến thẳng tăng lên, bên cạnh tỷ lệ tinh trùng tiến thẳng giống gà Tân Châu lại giảm nhiều so với tần suất khai thác tinh lần tuần Ở tần suất lấy tinh ba lần tuần tỷ lệ giảm giống gà Tân Châu giảm Các giá trị pH tinh dịch kiểm tra hai giống nằm phạm vi báo cáo nghiên cứu tinh dịch gia cầm Etches (1998) [19] Peters cs (2008) [41] kết luận pH tinh dịch gà trống có tính kiềm với giá trị trung bình 7,01 ± 0,01; Tuncer cs (2008) [48] Bah cs (2001) [8] cho độ pH tinh dịch dao động từ 7,54 ± 0,04 đến 7,80 ± 0,03 Độ pH bị ảnh hưởng tần suất xuất tinh sai khác giống qua tần suất lấy tinh khơng có ý nghĩa thống kê 39 Tỷ lệ tinh trùng bất thường hai giống thấp 20% so với hai giống nghiên cứu Hafez (1995) Tỷ lệ tinh trùng tiến thẳng tinh trùng sống thu cao so với kết nghiên cứu Sexton (1981) Qua kết thu đưa kết luận chất lượng tinh dịch gà trống Thái Lan có chất lượng cao gà trống Tân Châu dù không vượt trội Yếu tố tần suất khai thác tinh có ảnh hưởng đến chất lượng tinh gà Tre Trân Châu nhiều gà Tre Thái Điều giải thích dựa đặc điểm sinh lý gà, đặc biệt quan sinh sản Nếu khai thác với tần suất cao khiến sức khỏe trống chưa kịp phục hồi Khi xuất tinh, gà trống đưa khỏi thể lượng lượng đáng kể Năng lượng bù đắp dinh dưỡng ăn vào ngày sức chứa đường tiêu hóa có hạn khơng chứa đủ nhu cầu cho gà trống Mặc khác, chuyển hóa chất thể hoạt động quan sinh dục không kịp đáp ứng làm nồng độ tinh trùng khơng xuất trạng thái sinh lý bình thường mà gà trống có đủ thời gian phục hồi thể trạng sau đợt lấy tinh trước Cả hai giống gà có tiêu hoạt lực, nồng độ, thể tích thấp nhiều so với so với giống gà nhà nuôi thương phẩm Số liệu báo cáo Nguyễn Tấn Anh (2003) [2] Điều giải thích khác biệt hai giống khác nên có sai khác chất lượng tinh dịch Khối lượng giống gà nhà thương phẩm gà Ri, gà Mía, gà Hồ… trống đạt từ kg trở lên lớn nhiều so với giống gà Tre khoảng từ 1,2 – 1,3 kg Giống gà thương phẩm trọng chọn lọc có khả sinh trưởng, sinh sản trội, gà cảnh lại trọng đến hình thái bên ngồi mà trọng đến yếu tố sinh sản, chí có tiêu làm ảnh hưởng đến khả sinh sản lại ưa chuộng chân ngắn, đuôi dài làm cản trở trình giao phối Kết so sánh hai giống gà cho thấy gà Thái có chất lượng cao hơn, điều giải thích khối lượng gà Thái cao gà Tân Châu Giá trị thu khối lượng tinh dịch nồng độ tinh trùng gia tăng khối lượng không thiết nồng độ tinh trùng phải cao Các ước tính tương quan thu khối lượng tinh dịch vận động tinh trùng dự kiến có nhiều khối lượng chất lỏng, nhiều khơng gian có sẵn cho tinh trùng tế bào di chuyển dễ dàng Mối tương quan tích cực đáng kể hệ số khối lượng, nồng độ tinh trùng, 40 vận động tinh trùng pH tinh dịch nghiên cứu phù hợp với kết nghiên cứu trước Tomar cs (1966) cho vận động tinh trùng ban đầu thấp gây độ pH tinh dịch thấp dao động chua có tính kiềm Giá trị pH tinh dịch cho hai giống kiềm dao động từ 7,01 ± 0,01 giống gà Thái 7,04 ± 0,02 giống gà Tân Châu 41 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận - Có thể sử dụng phương pháp massage để khai thác tinh dịch hai giống gà cảnh Tân Châu Thái Lan - Tần suất khai thác tinh dịch hai giống gà có ảnh hưởng đáng kể tiêu chất lượng tinh dịch thời gian thí nghiệm Tần suất khai thác tinh dịch tăng dần chất lượng tinh trùng giảm dần Việc thay đổi tần suất khai thác tinh dịch không làm tăng làm giảm số lượng tinh trùng có khả thụ tinh - Tần suất khai thác tinh dịch lần hai lần tuần cho thấy chất lượng tinh dịch nằm phạm vi sử dụng thụ tinh nhân tạo - Tần suất khai thác tinh dịch ảnh hưởng đến tất tiêu nghiên cứu trừ giá trị pH tinh dịch cho hai giống nằm phạm vi chấp nhận được, có tính kiềm thay đổi tần suất khai thác - Yếu tố tần suất khai thác tinh có ảnh hưởng đến chất lượng tinh gà Tre Trân Châu nhiều gà Tre Thái Chất lượng tinh dịch gà trống Thái Lan có chất lượng cao gà trống Tân Châu dù không vượt trội Khối lượng tinh dịch giống gà Thái Lan cao giống gà Tân Châu Tỷ lệ tinh trùng tiến thẳng tần suất khai thác hai lần tuần giống gà Thái Lan tăng lên, bên cạnh tỷ lệ tinh trùng tiến thẳng giống gà Tân Châu lại giảm nhiều so với tần suất khai thác tinh lần tuần Tỷ lệ kì hình giống gà Thái tăng so với giống gà Tân Châu tăng tần suất khai thác 5.2 Đề nghị Qua trình nghiên cứu đề tài này, nhận thấy số ứng dụng triển khai số vấn đề tồn từ đề tài sau: - Kết nghiên cứu đề tài áp dụng làm sở cho nghiên cứu chủ đề (khi nghiên cứu giống gia cầm khác nhau), dùng kết nghiên cứu để tham khảo cho đề tài nghiên cứu loài khác - Cần ứng dụng kỹ thuật thụ tinh nhân tạo gia cầm cách rộng rãi để tăng số lượng gia cầm tạo để bảo tồn giống quý đạt hiệu giai đoạn mở rộng sở chăn nuôi thâm canh, bán thâm canh thời gian tới 42 - Phương pháp lấy tinh cách mát xa mà đề tài áp dụng cần phải nhẹ nhàng xác kết lấy tinh đạt thể tích tối đa Ngồi áp dụng phương pháp khác phù hợp với điều kiện hoàn cảnh - Do điều kiện thời gian có hạn, chưa có nhiều giống gà khác nên kết khơng xác hồn tồn chưa thể thụ tinh nhân tạo gà mái Nếu có nghiên cứu cần có thời gian để thao tác thành thạo để có kết xác lai tạo gà để kiểm chứng chất lượng tinh dịch - Cần thiết có nghiên cứu toàn diện đề tài 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tham khảo nước [1] Thông tin từ Bộ NN PTNT (www.agroviet.gov.vn), 2011 [2] Nguyễn Tấn Anh, 2003 Thụ tinh nhân tạo cho gia súc, gia cầm Nhà xuất Lao Động Xã Hội [3] Đào Đức Thà, 2006 Kỹ thuật thụ tinh nhân tạo gia súc - gia cầm Nhà xuất Lao Động Xã Hội [4] Phan Vũ Hải, 2012 Giáo trình sinh sản vật ni Nhà xuất Đại Học Huế [5] Nguyễn Duy Hoan, 1999 Giáo trình chăn ni gia cầm (giáo trình dành cho Cao học nghiên cứu sinh), Nhà xuất Nông Nghiệp II Tài liệu tham khảo nước [6] Anderson, J, 2001 The semen of animals and its use for artificial insemination Greenworld publishers India [7] Ayo, J.O & Sinkalu, V.O, 2007 Effects of ascorbic on diurnal variations in rectal temperature of shaver brown pullets during the hot dry season Int J Poult Sci 6, 642-6468 [8] Bah, G.S, Chaughari, S.U.R & Al-Amin, J.D, 2001 Semen characteristics of local breeder cocks in the Sahel region of Nigeria Pays trop 54, 153-158 [9] Bakst, M, and Cecil, 1992 Effect of modifications of semen diluent with cell culture serum replacements on fresh and stored turkey semen quality and hen fertility Poult Sci 71:754–764 [10] Bakst, M, and Cecil, 1997 Determination of sperm concentration II.Establishing a standard curve Pages 11–19 Poultry Science Association, Inc., Savoy, IL [11] Bearden, H.J, Fuquay, J.W & Willard, S.T, 2004 Applied Animal Reproduction [12] Blesbois, E, I Grasseau, and D Hermier, 1999 Changes in lipid content of fowl spermatozoa after liquid storage at to 5°C Theriogenology 52:325–334 [13] Bogdonoff, P, and Shaffner, 1954 The effect of pH on in vitro survival, metabolic activity, and fertilizing capacity of chicken semen Poult Sci 33:665–669 44 [14] Burrows, W, H & Quinn, J.P., 1937.the collection of spermatozoa from the domestic fowl and turkey Poult Sci 24, 19-24 [15] Cecil, H C., M R Bakst, and A Monsi, 1988 Daily output of spermatozoa and extragonadal spermatozoal reserves in turkeys Poultry Sci 67:327–332 [16] Cole, H.H and Cupps, P.T, 1977 Reproduction in domestic animals [17] Culty, 2002 Cholesterol transport, peripheral benzodiazepine receptor, and steroidogenesis in aging Leydig cells J Androl 23, 439–447 [18] Donoghue, A M & Wishart, G.J, 2000 Storage of poultry semen Anim Reprod Sci 62, 213-232 [19] Etches, R.J, 1996 Reproduction in poultry.1st Ed Hen age relationship with embryonic mortality and fertility in commercial turkeys J Appl Poult Res 11, 260-265 [20] FAO, 2010 [21] Froman, D.P & Feltmann, A.J, 2005 Fowl sperm motility depends upon mitochondrial calcium cycling driven by extracellular sodium Reprod 72, 97 - 101 [22] Galal, A, 2007 Predicting Semen Attributes of Naked Neck and Normally Feathered Male Chickens from Live Performance Traits Int J Poult Sci 1,36-42 [23] Gordon, I, 2005 Reproductive technologies in farm animals CABI Publishing UK [24] Hafez, B & Hafez, E.S.E., 2000 Reproduction in Farm Animals 7th ed New York Lippincott Williams & Wilkins, USA [25] Harris, G., Benson, J & Sellers, R.S, 1980 The influence of day length, body weight and age on the production ability of breeder cockerels Poult Sci.63, 1705-1710 [26] Kalamah, MAA; MM El-Nady; FH Abdou and EK Esa, 2002 Effect of heat stress and vitamin C on some productive traits and Physiological aspects in chickens Minufiya Agric Res., 27 : [57 – 74] [27] Kamar, GAR; Obiedah; Goher and Khalifa, 1979 Genetical studies on semen characteristics of cocks.J Anim Prod.; 19, No pp 101 – 103 45 [28] Kotlowska et al, 2005 Biochemical characteristics and sperm production of turkey semen in relation to strain and age of the males Poult Sci 84, 1763-1768 [29] Lake, P., 1983 Factors affecting the fertility level in poultry, with special reference to artificial insemination Agric Research Council U.K [30] Lake, P., and O Ravie, 1979 The effect on fertility of storing fowl semen for 24 h at 5°C in fluids of different pH J Reprod Fertil 57:149–155 [31] Lake, P., J Stewart, 1978 Artificial insemination in poultry Minist Agric, Fish Food Bull 213 [32] Latif, A, Ijaz, A, Aleem, M & Mahmud, A, 2005 Effect of osmotic pressure and pH on the short-term storage and fertility of broiler breeder sperm Pak Vet J 25, 179-183 [33] Lisowski, M & Bednarczyk, M, 2005 Effects of tamoxifen dose and nutrition scheme during growth on stimulation of the reproductive system in Cornish breed cocks Folia Biol (Krakow), 53, 1- [34] Lukaszewicz, E, Jersey, A, Partyka, A&Siudzinska, A, 2008 Efficacy of evaluation of rooster sperm morphology using different staining methods Res Vet Sci 85, 583-588 [35] Maule, J., 1962 The semen of animals and artificial insemination Common Wealth Agricultural Bureaux England [36] Nagae T; K Nobukuni and H Nishiyama, 1987 Effect of thyroid hormone deficiency after sexual maturity on weights of male genital organs and semen quality in domestic fowls Japanese Poult Sci., 24 : 1, 72 – 28 [37] Obidi, J., Onyeanusi, B., Rekwot, P., Ayo, J & Dzenda, T, 2008 Seasonal variations in seminal characteristics of Shikabrown breeder cocks Int J Poult Sci 7, 1219- 1223 [38] Oguntunji, A., Aderemi, F., Lawal, T.E & Alabi, O.M, 2008 The influence of seasonal variation on performance of a commercial laying strain in a derived savanna environment in Nigeria Nig J Poult Sci 5, 75-82 [39] Parker, J.E & Arscott, G.H., 1963 Energy intake and fertility of male chickens J Nutr 82, 64 [40] Petek, M & Dikmen, S., 2006 The effects of prestorage incubation and length of storage of broiler breeder eggs on hatchability and subsequent growth performance of progeny Czech J Anim Sci 51, 73-77 46 [41] Peters, Shoyebo, Ozoje, M.O, Ikeobi, C.O.N & Adebambo, O.A, 2008 Semen quality traits of seven strain of chickens raised in humid tropics Int J Poult Sci 7, 949-953 [42] R Bowen, 2003 Collection and Evaluation of Semen: Introduction and Index [43] Reddy, R P & Sadjadi, M 1990 Selection for growth and semen traits in the poultry industry: what can we expect in the future? In: Control of Fertility in Domestic Birds, pp 47-59 Paris, France: INRA [44] Reis, L.H & Soares, M.C., 1997 Effects of short storage conditions and broiler breeder age on hatchability, hatching time, and chick weights Poult Sci 76, 1459-1466 [45] Senger, P.L., 2003 Pathways to pregnancy and Parturition (99164-6332) 2nd Ed Pullman, Washington, USA [46] Sexton, T J, and T A Fewlass, 1978 A new poultry semen extender: Effect of the extender components on the fertilizing capacity of chicken semen stored at 5°C Poult Sci 57:277–284 [47] Siudzinska, A & Lukaszewicz, E, 2008b Effect of semen extenders and storage time on sperm morphology of four chicken breeds Appl Poult Res 17, 101-108 [48] Tuncer, P., Kinet, H & Ozdogan, 2008 Evaluation of some spermatological characteristics in Gerze cocks Ankara Univ Vet Fak Derg 55, 99-102 [49] Wilson, H.R, Piesco, N.P, Miller & Nesbeth, 1979 Prediction of the fertility potential of broiler breeder males Wld Poult Sci J 35, 95-118 III Website [50] http://agriviet.com [51] http://cctytg.wordpress.com/2010/12/16/antibiotic-arguments/ [52] http://www.gatrekieng.com [53] http://www.colostate.edu [54] http://www.vcn.vnn.vn/PrintPreview.aspx?ID=11266 [55] http://www.aquabird.com.vn/forum/forumdisplay.php?f=411 [56] www.agroviet.gov.vn 47 MỤC LỤC 48 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1: Phân bố sản phẩm chăn nuôi gia cầm châu lục Error: Reference source not found Bảng 2: Số lượng gia cầm nước ta qua năm Error: Reference source not found Bảng 3: pH số loài gia cầm thủy cầm Error: Reference source not found Bảng 4: Sức hoạt động tinh trùng số loài gia cầm thủy cầm Error: Reference source not found Bảng 5: Số lượng tinh trùng ml tinh dịch loài gia cầm thủy cầm Error: Reference source not found Bảng 6: Kết tiêu chất lượng tinh dịch giống gà Thái Lan theo tần suất lấy tinh (n=16; M ± SEM) .Error: Reference source not found Bảng 7: Kết tiêu chất lượng tinh dịch giống gà Tân Châu qua tần suất lấy tinh ( n=16; M ± SEM) Error: Reference source not found Bảng 8: Bảng so sánh tiêu chất lượng tinh dịch hai giống gà Thái Lan Tân Châu qua tần suất lấy tinh (n= 16; M ± SEM) Error: Reference source not found 49 ... ? ?Bước đầu nghiên cứu ảnh hưởng tần suất khai thác tới chất lượng tinh dịch gà trống cảnh Thái Lan Tân Châu ni Thừa Thiên Huế? ?? Mục đích đề tài nhằm đánh giá ảnh hưởng tần suất khai thác tới chất. .. tần suất khai thác - Yếu tố tần suất khai thác tinh có ảnh hưởng đến chất lượng tinh gà Tre Trân Châu nhiều gà Tre Thái Chất lượng tinh dịch gà trống Thái Lan có chất lượng cao gà trống Tân Châu. .. thác tinh dịch hai giống gà cảnh Tân Châu Thái Lan - Tần suất khai thác tinh dịch hai giống gà có ảnh hưởng đáng kể tiêu chất lượng tinh dịch thời gian thí nghiệm Tần suất khai thác tinh dịch