h a n g e Vi e N y to k lic c L I CAM OAN Tôi xin cam oan k t qu nghiên c u b n lu n văn k t qu nghiên c u th c s c a cá nhân dư i s hư ng d n t n tình c a th y giáo hư ng d n ti n sĩ Nguy n H u Dũng Các s li u, k t qu trình bày lu n văn trung th c chưa t ng c công b dư i hình th c trư c trình b o v Tác gi Võ Th Dung d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to i w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y to k lic c L I CÁM ƠN Trư c tiên Tơi xin bày t lịng bi t ơn sâu s c n Ban Lãnh o Vi n Nghiên c u Nuôi Tr ng Thu S n 3, H p ph n B nh cá - D án “ Nuôi Thu s n Qu n lý ven b – NUFU” ã t o m i i u ki n thu n l i v th i gian v t ch t cho tơi hồn thành khố h c Nhân ây xin chân thành c m ơn n s giúp Sinh h c th c nghi m - Vi n NCNTTS ã giúp nghi m th i gian th c hi n n Ti n sĩ Nguy n H u Dũng ngư i ã tr c tơi hồn thành lu n văn Xin chân thành c m ơn s giúp Th Dung, Ti n sĩ tơi v trang thi t b , s thí tài Tơi xin t lịng bi t ơn sâu s c ti p hư ng d n giúp t o i u ki n c a Phòng Th Hòa b n bè tài t t nghi p Và xin cám ơn s truy n , óng góp ý ki n quý báu c a Ti n sĩ Lưu ng nghi p trình th c hi n lu n t nh ng ki n th c quý báu c a th y cô giáo ã tham gia gi ng d y khoá h c Cu i cùng, cho phép tơi c bày t tình c m, lòng bi t ơn sâu s c nh t nh ng ngư i thân yêu c a ã ln q trình h c t p hồn thành n ng viên khích l tinh th n cho tơi su t tài t t nghi p Võ Th Dung d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to ii w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y c to k lic M CL C L I CAM OAN i L I CÁM ƠN ii M C L C iii DANH M C B NG .v DANH M C HÌNH .vi TV N CHƯƠNG 1: T NG QUAN TÀI LI U 1.1 VÀI NÉT V LOÀI CÁ NGHIÊN C U (SERRANIDAE) .3 1.1.1 H th ng phân lo i 1.1.2 Vài nét v tình hình ni cá mú Vi t Nam .3 1.2 Tình hình nghiên c u v b nh xu t huy t l loét cá mú 1.2.1 Trên th gi i 1.2.2 Vi t Nam 1.3 Hi n tr ng v bi n pháp phòng tr b nh l loét cho cá mú 1.4 áp ng mi n d ch t nhiên cá xương 1.5 Tình hình s d ng ch t kích ng mi n d ch nuôi tr ng th y s n 1.5.1 Trên th gi i 1.5.2 Vi t Nam 13 CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 14 2.1 2.1.1 a i m, th i gian, i tư ng nghiên c u .14 a i m th c hi n .14 2.1.2 Th i gian nghiên c u 14 2.1.3 i tư ng nghiên c u 14 2.1.3.1 Cá mú nghiên c u 14 2.1.3.2 Ch ph m s d ng nghiên c u 14 2.1.3.3 Vi khu n dùng th thách 15 2.2 Phương pháp b trí thí nghi m 15 2.2.1 i u ki n thí nghi m 15 2.2.2 Ch cho ăn .17 2.2.3 Thí nghi m cơng c 17 2.3 Phương pháp xác nh kh kháng b nh 20 d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to iii w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y c to k lic 2.3.1 Phương pháp xác nh t l cá b b nh, t l ch t tích lũy .20 2.3.2 Phương pháp xác nh ch s RPS LD50 20 2.4 Phương pháp xác nh công th c b ch c u máu cá 21 2.5 Phương pháp x lý s li u 21 CHƯƠNG 3: K T QU NGHIÊN C U .22 3.1 K t qu theo dõi t l m c bi u hi n b nh sau thách th c 22 3.1.1 K t qu theo dõi t l m c bi u hi n b nh sau th thách ( t 1) 22 3.1.2 K t qu theo dõi t l m c bi u hi n b nh sau th thách ( t 2) 27 3.1.3 K t qu phân l p tr l i m u cá b b nh sau công cư ng c 30 3.2 T l sinh t n tương i RPS LD50 .32 3.2.1 T l sinh t n tương i RPS LD50 .32 3.3 Bi n i công th c b ch c u 34 3.3.1 S bi n i công th c b ch c u t 34 3.3.1 S bi n i công th c b ch c u t .36 CHƯƠNG 4: K T LU N VÀ XU T Ý KI N .41 4.1 K t lu n 41 4.2 Ki n ngh 41 TÀI LI U THAM KH O .42 d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to iv w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y c to k lic DANH M C B NG B ng 3.1 c i m hình thái, sinh hố c a vi khu n ni c y phân l p m u cá mú b b nh b ng Test kit API 20E 31 B ng 3.2: T l sinh t n tương i giá tr LD50 c a cá mú E.coioides sau 14 ngày th thách vi khu n V.alginolyticus 33 B ng 3.3: Công h c b ch c u máu cá mú E coioides nghi m th c i ch ng ngày 1, 14, 21 28 c a B ng 3.4: Công h c b ch c u máu cá mú E.coioides nghi m th c i ch ng ngày 1, 14, 21 28 c a nghi m th c thí nghi m t thí nghi m 35 nghi m th c thí nghi m t thí nghi m 37 d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to v w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y to k lic c DANH M C HÌNH Hình 2.1: Ch ph m Vime glucan for fish 14 Hình 2.2: Ch ph m Glumin Hình 2.3: Ch ph m Betami Hình 3.1: B ni thu n b thí nghi m Hình 3.2: T l cá b b nh (A) t l ch t tích lũy (B) t ngày th nh t 14 sau tiêm vi khu n V alginolyticus Hình 3.3: Cá mú b b nh m t 104 cfu/ml ( th nh (A) cá b b nh n ngày th t 1) th n ng (B) sau c m nhi m vi khu n V alginolyticus .24 Hình 3.4: T l cá b b nh (A) t l ch t tích lũy (B) t ngày th nh t 14 sau tiêm vi khu n V alginolyticus m t 105 cfu/ml ( t 1) .24 Hình 3.5: T l cá b b nh (A) t l ch t tích lũy (B) t ngày th nh t 14 sau tiêm vi khu n V alginolyticus m t 106 cfu/ml ( n ngày th n ngày th t 1) .25 Hình 3.6: Cá b b nh v i d u hi u l loét thân gan tím b m Hình 3.7: T l cá b b nh (A) t l ch t tích lũy (B) t ngày th nh t 14 sau tiêm vi khu n V alginolyticus m t 104 cfu/ml ( n ngày th t 2) .27 Hình 3.8: T l cá b b nh (A) t l ch t tích lũy (B) t ngày th nh t ên ngày th 14 sau tiêm vi khu n V alginolyticus m t 105 cfu/ml ( t 2) .28 Hình 3.9: T l cá b b nh (A) t l ch t tích lũy (B) t ngày th nh t 14 sau tiêm vi khu n V alginolyticus m t 106 cfu/ml ( n ngày th t 2) Error! Bookmark not defined Hình 10 : M t s hình nh c i m vi khu n V alginolyticus phân l p m u cá mú b b nh xu t huy t l loét sau th thách 32 Hình 3.11: M t s hình nh t bào b ch c u máu cá mú E coioides 34 d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to vi w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y to k lic c TV N Khánh Hồ t nh có ngh nuôi cá bi n phát tri n tư ng có giá tr kinh t cao ang c ni Vi t Nam; cá mú nhi u nơi i a bàn t nh Cam Ranh, C a Bé, Vũng Ngán, V n Ninh,… v i hình th c nuôi l ng bi n nuôi ao t G n ây, ngh nuôi cá mú g p nhi u khó khăn d ch b nh gây Cá mú ni b b nh có th ch t r i rác n hàng lo t, gây thi t h i không nh cho ngư i ni [3, 15] Trong ó, b nh xu t huy t l loét b nh r t thư ng g p cá mú ni t i Khánh Hịa [3,15] Tác nhân gây b nh c xác nh vi khu n thu c nhóm Vibrio Vibrio parahaemolyticus, V alginolyticus [15, 70], V anguillarum [3] B nh x y h u h t giai o n c a cá; th , tìm phương pháp phịng b nh h p lý có th h n ch c nh ng t n th t d ch b nh gây h t s c c n thi t Th c t hi n nay, nuôi tr ng th y s n, ngư i dân thư ng s d ng hóa ch t ho c kháng sinh phòng - tr b nh; ã có r t nhi u lo i thu c kháng sinh c ngư i nuôi s d ng, song vi c s d ng kháng sinh tràn lan có th gây hi n tư ng l n thu c mà không mang l i hi u qu M t khác, dư lư ng kháng sinh s n ph m có th gây nh hư ng x u t i s c kh e ngư i làm gi m giá tr s n ph m gi m thi u vi c s d ng kháng sinh, nh m nâng cao ch t lư ng s n ph m, v n m b o hi u qu kinh t cao trình s n xu t, ngư i ta ã s d ng nhi u bi n pháp khác phòng b nh s d ng vaccine, ch ph m sinh h c ho c ch t kích ng mi n d ch (Immunostimulants) nh m làm tăng kh mi n d ch cho cá Trên th gi i, ngư i ta ã nghiên c u s d ng thành công m t s s n ph m Beta glucan, Glucan, Vitamin C [106], Chitin, Chitosan, Levamisole [114], … tăng kh mi n d ch cho cá kháng l i nhi u lo i b nh vi khu n, n m, ký sinh trùng gây Tuy nhiên, nư c ta v n chưa có m t nghiên c u v m c ch ph m nh hư ng c a nh ng i v i vi c kích ng mi n d ch cá mú, nh m ch ng l i b nh xu t huy t, l loét cs ng xét t ng ý c a B Giáo d c t o, trư ng i h c Thu S n, h i cương lu n văn cao h c ngành Nuôi tr ng thu s n Th y giáo hư ng d n, c phép th c hi n tài “Nghiên c u nh hư ng c a m t s ch d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y to k lic c ph m có ch a ch t kích ng mi n d ch lên kh kháng b nh xu t huy t l loét cá mú E coioides” M c tiêu c a Glumin Betami tài: Xác nh c hi u qu c a ch ph m Vime glucan, i v i kh kháng b nh xu t huy t l loét c a cá mú Epinephelus coioides N i dung c a tài: nh hư ng c a ch t kích ng mi n d ch n t l m c nhi m b nh cá mú E coioides sau c m nhi m vi khu n gây b nh xu t huy t l loét Xác nh li u gây ch t LD50, t l sinh t n tương i RPS c a cá mú thí nghi m sau c m nhi m vi khu n gây b nh l loét nh hư ng c a ch t kích ng mi n d ch n s bi n i công th c b ch c u máu cá mú E coioides Ý nghĩa khoa h c ý nghĩa th c ti n c a tài: Ý nghĩa khoa h c: B sung nh ng tư li u v mi n d ch kh phòng b nh c a m t s s n ph m kích ng mi n d ch cá t dó có s phịng b nh cá mú nuôi Ý nghĩa th c ti n: K t qu nghiên c u c a tài làm s cho vi c phòng b nh cá mú, nh m mang l i l i ích kinh t , b o v môi trư ng, góp ph n t o m t ngh ni b n v ng Do ki n th c, kinh nghi m c a b n thân v v n nghiên c u nhi u h n ch , b n lu n văn s không th trách kh i sai sót Mong q th y b n Lu n văn c hoàn ch nh hơn, tơi xin chân thành cám ơn! c góp ý d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y to k lic c CHƯƠNG 1: T NG QUAN TÀI LI U 1.1 Vài nét v loài cá nghiên c u (Serranidae) 1.1.1 H th ng phân lo i Ngành: Chordata L p cá xương: Osteichthyes L p ph vây tia: Actinoterggii B cá Vư c: Perciformes H cá mú: Serranidae Gi ng: Epinephelus Bloch, 1793 Loài: E coioides Forskal, 1775 Cá mú E coioides thu c loài cá d , t nhiên chúng ăn giáp xác, cá ng v t thân m m Kh b t m i c a cá mú gi m nhi t 180C t t nh t nư c th p 22-300C [14, 52] 1.1.2 Vài nét v tình hình ni cá mú Vi t Nam Vi t Nam ngh nuôi cá mú m i ti n hành t năm 1989 Cá mú c nuôi t p trung t nh Qu ng Ninh, H i Phòng, Phú Yên, Khánh Hồ, Bình Thu n, Vũng Tàu v i hình th c nuôi l ng bi n nuôi ao y u thu t t nhiên, gi ng nh p n i (ph n l n t t [2] Ngu n gi ng ch ài Loan), m t lư ng nh t s n xu t nhân t o nư c Năm 2003, c nư c có kho ng 6.800 l ng ni cá bi n, 80% s l ng ni cá mú; ngồi kho ng 500 vùng ven b c s d ng ó nh ng ni cá mú ao ìa Ngh ni cá mú ã t o kho ng 3.000 t n cá mú thương ph m, mang l i 300 t ng/năm; Tuy nhiên, ngh ni cá mú thư ng g p nhi u khó khăn d ch b nh thi t h i d ch b nh gây r t l n [9] 1.2 Tình hình nghiên c u v b nh xu t huy t l loét cá mú 1.2.1 Trên th gi i Trong nh ng năm qua, ngh nuôi tr ng th y s n th gi i ã phát tri n r t m nh m , s n lư ng c a ngh ã tăng g p ch vịng m t th p k qua [45] Tuy nhiên, v i s phát tri n c a nuôi tr ng th y s n s bùng phát c a d ch b nh, thi t h i d ch b nh gây có th c tính Năm 1993, n hàng tri u USD [28] Singapore ch v i tr i cá mú nuôi thâm canh b b nh ã gây thi t h i t ng c ng 360.500 ô la Singapore [37]; Theo Somga cs (2001), Philippines có d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y to k lic c t i 88,3% h nuôi cá mú b t n th t d ch b nh gây [97] Thái Lan có kho ng 82,0% h ni cá h ng, cá mú b thua l d ch b nh [85] K t qu nghiên c u c a Chong (2001), s H ng Kông 95,0%, ó tác h i b nh l loét chi m 68,0% gây t l t vong n 72,0% s cá nhi m [36] Theo Bodad- Reantaso cs (2001), d ch b nh vi khu n Vibrio gây Malaysia làm thi t h i kho ng 20 tri u Ringít [28] Xu t huy t l loét b nh thư ng b t g p cá mú tác nhân c xác nh vi khu n Vibrio Vi khu n Vibrio nhi m vào máu làm cho cá b xu t huy t B nh thư ng k t h p v i b nh khác b nh m n vi khu n Streptococcus sp gây B nh l loét Vibrio gây ã c công b malabaricus), cá mú cá mú Ch m Nâu (Epinephelus en (E coioides), cá mú M (E tauvina ) cá mú Mè (E bleekeri) làm thi t h i kinh t cho ngh nuôi cá mú Brunei, Darussalam, Malaysia, ài Loan, H ng Kông, Indonesia, Kuwait, Singapore, Philippines, Thái Lan [102] B nh thư ng x y vào mùa hè, nhi t nư c lên cao [18], [20], [54], [102], [103] Tác nhân gây b nh vibriosis Vibrio parahaemolyticus, V alginolyticus, V vulnificus V carchariae Trư ng h p b nhi m b i V carchariae, cá b viêm d dày, ru t bi u hi n s căng ph ng ru t có th quan sát th y ch t d ch màu vàng [102] Theo Leong Wong (1990), hai loài vi khu n Vibrio parahaemolyticus V alginolyticus thư ng b t g p m u cá mú nuôi m t nghiên c u khác cá mú Malaysia b b nh [60] Trong Singapore, Leong (1994) th y r ng b nh nhi m trùng máu gây cá mú hai lồi vi khu n nói [62] Cá b b nh nhi m trùng xu t huy t (Vibriosis) thư ng có d u hi u: b ăn, màu s c thân s m l i, bơi g n m t nư c, có th có th b xu t huy t, vây b ho i t , m t l i xu t huy t 1.2.2 tr ng thái m t cân b ng, ch ho i t c, ch y máu khoang b ng s quan n i t ng [103] Vi t Nam Trong th i gian g n ây có m t s cơng trình cơng b v b nh cá mú (Vo The Dung cs 2008a; Vo The Dung cs 2008b; Vo The Dung cs 2011), cơng trình l lt u t p trung v ký sinh trùng Cơng trình nghiên c u u tiên v b nh cá mú Nguy n Th Thanh Thùy (2005) th c hi n, k t qu c a nghiên c u cho th y, xu t huy t l loét b nh thư ng g p nh t cá mú, t i 83,3% Nha Trang có Cam Ranh có 77,8% s h nuôi g p b nh này, b nh lây lan r t nhanh d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y to k lic c nhân u tăng cao so v i nghi m th c i ch ng, b ch c u a nhân trung tính cao khơng k so v i nghi m th c i ch ng; B ch c u a nhân toan b ch c u a nhân ki m th p so v i nghi m th c i ch ng (P > 0,05); Nghi m th c thí nghi m Betami, t l t bào Lympho tăng k so v i nghi m th c i ch ng (P 0,05) n ngày th 28 c a thí nghi m bi n i: nghi m th c thí nghi m ti p t c có s nghi m th c Vime glucan, t l t bào Lympho, b ch c u ơn nhân b ch c u a nhân trung tính tăng k so v i nghi m th c i ch ng (P < 0,05); nghi m th c Glumin, t l t bào Lympho, b ch c u ơn nhân cao so v i nghi m th c i ch ng (P < 0,05) k so v i nghi m th c nghi m th c Betami, t l t bào Lympho tăng i ch ng (P 0,05) c th c hi n t nh ng năm 70 c a th n (Robert, 1982), vai trị quan tr ng c a vi c nghiên c u phòng –tr b nh cho cá, nên ch sau m t th i gian ng n, ã có r t nhi u cơng trình nghiên c u c th c hi n Ngay t nh ng nghiên c u cơng trình ã c th c hi n Lymphocytes [42, 44, 110] u tiên v mi n d ch, nhi u nghiên c u vai trò s bi n i c a t bào n nhi u cơng trình ã cho bi t b ch c u trung tính b ch c u có kh th c bào chính, có kh sinh sôi n y n lưu thông nhi m trùng, viêm căng th ng [32, 47, 86, 50] Nhi u nghiên c u ã cho th y có s bi n i l n t ng s t bào b ch c u cá thí nghi m s d ng Glucan Trong th nghi m nh hư ng c a Glucan lên cá h i vân, Siwicki cs ( 1994) th y r ng b ch c u cá tăng cao sau thí nghi m [96]; Jeney Anderson (1993) quan sát th y s gia tăng WBCC sau tiêm ho c t m Glucan cho cá h i vân T bào b ch c u tăng sau 12 gi s d ng tăng cao cá c tiêm ngày th Trong nghiên c u v s vitamin E) ngày th iv i i v i cá t m Glucan [48] nh hư ng Immunoton (thành ph n vitamin C n kh kháng b nh xu t huy t l loét vi khu n Areomonas hydrophyla cá rô phi, Nevien cs (2008) cho bi t, sau tu n thí nghi m có s gia tăng k t bào lympho so v i nghi m th c i ch ng; nhiên b ch c u ơn d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 39 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y to k lic c nhân b ch c u a nhân trung tính khơng có s gia tăng k so v i nghi m th c i ch ng [69] cá, h th ng b ch huy t óng m t vai trị quan tr ng h mi n d ch không c hi u có c u thành ch y u b ch c u trung tính b ch c u ơn nhân [100] S gia tăng v t l s lư ng b ch c u ơn nhân b ch c u trung tính q trình nhi m khu n cho th y ho t ng c a h b ch c u gia tăng nh m tiêu di t vi sinh v t hay v t th l xâm nh p vào th M t khác, b ch c u ơn nhân b ch c u trung tính c cho ngu n t o lysozyme [66], m t ho t ch t c a h mi n d ch không c hi u kháng l i ký sinh trùng vi khu n [20] Vì v y, s bi n ng c a b ch c u ơn nhân b ch c u trung tính có th s d ng m t ch s ánh giá kh mi n d ch cá mú b nhi m vi khu n V alginolyticus .d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 40 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y to k lic c CHƯƠNG 4: K T LU N VÀ XU T Ý KI N 4.1 K t lu n T l cá b b nh t l ch t tích lũy sau tiêm c m nhi m vi khu n V alginolyticus (105 106 cfu/ml) gi m k so v i lô i ch ng nghi m th c cá ăn th c ăn có b sung Vime glucan nghi m th c b sung Glumin gi m không k nghi m th c cá ăn b sung Betami T l sinh t n tương i RPS ≥ 50% nghi m th c cá cho ăn th c ăn có b sung ch ph m Vime glucan Glumin cá b c m nhi m vi khu n gây b nh xu t huy t l loét V alginolyticus T l sinh t n tương i ≤ 50% nghi m th c cá cho ăn b sung Betami Ch s LD50 cá b c m nhi m vi khu n V alginolyticus tăng cao nh t hai nghi m th c cho ăn th c ăn có b sung Vime glucan Glumin (1,62 x 106) ( t 1), 2,4 x106 ( 105 ( t 2) Ch s LD50 th p t 2) th p nh t nghi m th c nghi m th c Betami (1,62 x 105) ( i ch ng 5,12 x 104 ( t 1) 5,17 x t 1), 9,55 x 104 ( t 2) T l ph n trăm t bào Lympho, b ch c u a nhân trung tính b ch c u ơn nhân tăng k nghi m th c hai nghi m th c cá thí nghi m Vime glucan Glumin so v i i ch ng; nghi m th c cá thí nghi m Betami ch có t l ph n trăm t bào Lympho tăng k sov i nghi m th c i ch ng 4.2 Ki n ngh C n nghiên c u thêm v th i gian s d ng, hàm lư ng s d ng ch ph m cá mú E coioides ánh giá kh phòng b nh xu t huy t l loét cá mú C n có nghiên c u sâu v kh kích thích mi n d ch t nhiên c a ch ph m cá mú kh th c bào, bùng n hô h p, ho t lysozym, ph n ng oxi hóa ng c a có th k t lu n xác C n nghiên c u ánh giá th c vibriosis c a s n ph m cá mú a nghiên c u kh kháng b nh d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 41 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y to k lic c TÀI LI U THAM KH O TÀI LI U TI NG VI T Bùi Quang T (1995) “Th c hành chu n ốn b nh tơm cá” Vi n Nghiên C u NTTS I, B Th y S n, Hà N i M nh Sơn Văn Nguyên, 1998 “ gi ng cá Song (Epinephlus) c i m sinh h c, nuôi s n xu t mi n B c Vi t Nam” Trong: Tuy n t p cơng trình nghiên c u ngh cá bi n, t p 1, trang 96 – 125 Vi n nghiên c u H i S n, Nhà xu t b n Nông Nghi p, Hà N i Th Hòa cs (2008) “Các lo i b nh thư ng g p cá bi n nuôi Khánh Hịa” T p chí Khoa h c – Cơng ngh Th y s n, s 2, Trang 16 – 24 Trư ng i h c Nha Trang Th Hồ (2003) “ Phương pháp ch n ốn b nh vi khu n ng v t thu s n “Bài gi ng th c hành b nh vi khu n” Trư ng H Nha Trang, Khánh Hoà Th Hoà, Bùi Quang T , Nguy n H u Dũng Nguy n Th Mu i (2004) “B nh h c thu s n” NXB Nông Nghi p, TP H Chí Minh H i ngh cá Vi t Nam, 1998 “Các loài cá kinh t bi n Vi t Nam” Nhà xu t b n Nông Nghi p, Hà N i Kim Văn V n, Lê Thanh Hòa (2009) “Giáo trình mi n d ch h c th y s n” NXB Nông Nghi p Lê Tr ng Ph n, 1993 “Sơ b nghiên c u h cá Mú (Serrranidae)” Trong: Tuy n t p báo cáo khoa h c H i ngh sinh h c bi n toàn qu c l n th nh t, trang 309 – 319 Vi n H i Dương H c, Nha Trang Lê Anh Tu n (2003) “Tình hình nuôi cá mú Vi t Nam: hi n tr ng tr ng i v m t k thu t T p chí Khoa h c – Cơng ngh Th y s n, S c bi t/2004, Trư ng H Th y s n, Trang 174-179 10 Lưu Th Dung (1996) “Nghiên c u m t s ch tiêu huy t h c liên quan n tr ng thái sinh lý cá tr m c (Ctenopharyngodon idellus C.&V.)” Lu n án PTS Trư ng i h c Th y s n 11 Nguy n H u Dũng Bài gi ng “Mi n d ch h c ng d ng nuôi tr ng th y s n” Trư ng i h c Nha Trang 12 Nguy n Nh t Thi, 1991 “Cá bi n Vi t Nam – Cá xương v nh B c b ” Trung tâm Nghiên c u bi n H i Phòng NXB KH & CN – Hà N i, trang 278 – 279 .d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 42 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y to k lic c 13 Nguy n Ng c Nhiên (1992) “S tay thí nghi m b nh cá vi sinh” (d ch t b ng g c c a J.A Plumb & P.R Bower) B th y s n, Hà N i 14 Nguy n Tác An cs (1994) “K thu t nuôi l ng cá bi n” NXB Nông nghi p, Hà N i 15 Nguy n Th Thanh Thùy (2005) “Nghiên c u b nh l loét cá mú (Serranidae) nuôi thương ph m t i Khánh Hòa” Lu n văn th c sĩ Trư ng i h c Nha Trang, 2005 16 Nguy n Th Thanh Th y, Huỳnh Minh Sang, Hà Lê Th L c, Nguy n Trung Kiên (2007) “K t qu bư c u v hi u qu ch t kích thích h mi n d ch Beta glucan lên s c kh e cá Khoang c en uôi vàng Amphiprion clarkii (Bennett, 1830)” Báo cáo Khoa h c H i ngh Toàn qu c Nh ng v n Nghiên c u Cơ b n Khoa h c S s ng Quy Nhơn:10-8-2007 Trang 191 – 194 17 Nguy n Th Thanh Th y, Nguy n Hoàng Y n (2009) “Hi u qu c a Beta – 1,3/1,6 glucan lên t l s ng s c khoang c kháng v i Vibrio alginolyticus c a cá (Amphiprion frenatus Brevoort,1856)” T p chí Khoa h c Cơng ngh bi n T9 (2009) S Trang 71 – 80 18 Phan Th Vân (2006) “Nghiên c u tác nhân gây b nh ph bi n cá giị ni xu t gi i pháp phòng tr ” Báo cáo t ng k t i v i cá mú tài khoa h c k thu t., Vi n Nghiên c u Nuôi tr ng th y s n 1, B th y s n 19 Thanh Hoàng (2005) “Các bi n pháp phịng b nh ni th y s n ven bi n Thái Lan” T p chí Th y s n s - 2005, trang 57 – 58 TÀI LI U TI NG ANH 20 Alexander I.B and G.A Ingram, 1992 “Non-cellular non-specific defense mechanisms in fish” Annual Review of Fish Diseases, 2: 249-279 21 Amend D F (1981) “Potency testing of fish vaccines” Dev Biol Standard 49: 447 – 454 22 Anderson DP (1992) “lmmunostimulants, adjuvants and vaccine carriers in fish: applications to aquaculture” Ann Rev Fish Dis 2:281-307 23 Anderson DP, Siwicki AK (1994) “Duration of protection against Aeromonas salrnonicida in brook trout immunostimulated with glucan or chitosan by injection or immerson” Prog Fish Cult 56:258-261 d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 43 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y c 24 to k lic Anderson DP, Silwicki AK, Dixon OW, Lizzio EF (1989) “Immunostimulation by levamisole in rainbow trout ( Salmo gairdneri) in vivo” In: Ahne W, Kurstak E (eds) Viruses of lower vertebrates Springer-Verlag, Berlin, p 469 – 478 25 Ann-Chang Cheng, Chien-Wei Tu, Yu-Yuan Chen, Fan-Hua Nan and JiannChu Chen (2007) “The immunostimulatory effects of sodium alginate and iotacarrageenan on orange-spotted grouper Epinephelus coicoides and its resistance against Vibrio alginolyticus” Fish & Shellfish Immunology 22, p 197-205 26 Ann-Chang Cheng, Yu-Yuan Chen, Jiann-Chu Chen (2008) “Dietary administration of sodium alginate and k-carrageenan enhances the innate immune response of brown-marbled grouper Epinephelus fuscoguttatus and its resistance against Vibrio alginolyticus” Veterinary Immunology and Immunopathology 121 p 206–215 27 Ayyaru Gopalakannan, Venkatesan Arul 2006 “Immunomodulatory effects of dietary intake of chitin, chitosan and levamisole on the immune system of Cyprinus carpio and control of Aeromonas hydrophila infection in ponds” Aquaculture 255: 179–187 28 Bondad-Reantaso M G., Subasinghe R P., Arthur J R., Ogawa K., Chinabut S., Adlard R., Tan Z., Shariff M (2005), “Disease and health management in Asia aquaculture”, Veterinary Parasitology, 132(3-4), pp 249-272 29 Bosworth, B.G., W.R Wolters, D.J Wise and M.H Li, 1998 “Growth, feed conversion, fillet proximate composition and resistance to Edwardsiella ictaluri of channel cat fish, Ictalurus punctatus (Rafinesque), blue cat fish, Ictalurus furcatus (Lesueur), and their reciprocal F1 hybrids fed 25% and 45% protein diets” Aquaculture Research, 29: 251-257 30 Braun R., Arnesen J., Rinne A and Hjelmeland K., 1990 “Immunohistologycal localization of trypsin in mucóu – secrecting cell layers of Atlantic salmon” Dev Comp Immunol.,13, pp 233 – 241 31 Cai, W., S Li., and J Ma, 2004 “Diseases resistance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), blue tilapia (Oreochromis aureus) and their hybrid (female Nile tilapia & male blue tilapia) to Aeromonas sobria” Aquaculture, 229: 79-87 .d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 44 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y c to k lic 32 Campbell T.W 1995 “Avian Hematology and Cytology” Iowa State University Press, Ames 33 Campos, M., D Godson, H Hughes, L Babiuk and L Sordillo 1993 “The role of biological response modifiers in disease control” Journal of Dairy science, 76: 2407-2417 34 Chen D, Anisworth AJ (1992) “Glucan administration potentiates immune defense mechanisms of channel catfish” Ictahrus punctatus Rafineque J Fish Dis 15:295-304 35 Cheng C., Wang L.-U., Chen J.C., 2005 “Efect of water temperature on the immune response of white shrimp Liptopenaeus vannamei to Vibrio anginolyticus” Aquaculture 250: 592-601 36 Chong, R., 2001 “Grouper diease impact servey in Hong Kong China”, In: Report and Proceeding of APEC FWG Project 02/2000 “deverloment of a regional Research Programme on Grouper Virus Trasmission and vaccine Development”, 18 – 20 October, 2000, Bangkok, Thailand (ed By M.G BondadReantaso, J Humphrey, S, Kanchanakhan and S Chinabut), APEC, AAHRI, FHS/AFS and NACA, Bangkok, Thailand, pp 62 – 65 37 Chua, F., Loo, J.J., Wee, J.W., Ng, M.L., 1993 Findings from a fish disease survey: an overview of the marine fish disease situation in Singapore Sing J Pri Ind 21, 26–37 38 Cook M.T., Hayball P.J., Hutchinson W., Nowak B.F., and Hayball J.D., 2003 “Administration of a commercial immunostimulant preparation, EcoActiva_ as a feed supplement enhances macrophage respiratory burst and the growth rate of snapper (Pagrus auratus, Sparidae (Bloch and Schneider)) in winter” Fish & Shellfish Immunology 14: 333–345 39 Couso, N., Castro, R., Magariños, B., Obach, A., Lamas, J., 2003 “Effect of oral administration of glucans on the resistance of gilthead seabream to pasteurellosis” Aquaculture 219 : 99–109 40 Densen P, Mandell GL 1990 “Granulocytic phagocytes” In: Mandell GL, Douglas RG, Bennet JE, editors Principles and practices of infectious diseases New York: Churchill Livingstone; p 81–101 .d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 45 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y c 41 to k lic Duane Barker and John Holliday 2009 “Blood Lymphocyte and Neutrophil Response of Cultured Rainbow Trout, Oncorhynchus mykiss, Administered Varying Dosages of an Oral Immunomodulator – ‘Fin-Immune™’” World Academy of Science, Engineering and Technology,49 p – 13 42 Ellis A.E., and Parkhouse R.M.E., 1975 “Surface immunoglobulin on the – lymphocytes of the skates, Raja naevus” European Journal of Immunology 5: 726-728 43 Ellis A.E (1981) “Non – specific defense mechanisms in fish and their role in disease processes” Develop Biol Standard 49: 337 – 352 44 Etlinger H.M., Hodging H.O., and Chiller J.M., 1976 “Evolution of the lymphoid system I Evidence for lymphocyte heterogeneity in rainbow trout revealed by the organ distribution of mitogenic responses” Journal of Immunology 116: 15471553 45 FAO, 2008 “Fisheries and Aquaculture Statistics” Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome-Italia, 43 pp 46 Freichs, G.N., 1993 “Manual for the isolation and identification of fish bacterial pathogens” Pisces Press – Stirling 47 Jain N C (1993) “Essentials of Veterinary Hematology” Philadelphia: Lea and Febiger 48 Jeney G, Anderson D.P., 1993 “Glucan injection or bath exposure given alone or in combination with a bacterin enhance the non-speciflc defence mechanisms in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)” Aquaculture 116315329 49 Gopalakannan A, Venkatesan A 2006 “Immunomodulatory effect of dietary intake of Chitin, Chitosan and Levamisole on the immune system of Cyprinus carpio and control of Aeromonas hydrophila infection in ponds” Aquaculture 255: 179-187 50 Harmon, B.G (1998) “Avian heterophils in in ammation and disease resistance” Poultry Science, 77, 972 - 977 51 Holt J G., N R Krieg, P H A Sneath, J T Staley, S T Williams., 1994 “Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology” Ninth Edition, Williams & Wilkins, 787 pp .d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 46 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y to k lic c 52 John, W.T.J., 1999 “Grouper Aquaculture”, SRAC publication, (721) 53 Jørgensen, J B., Sharp, G J E., Secombes, C J & Robertsen, B (1993a) “Effect of a yeast–cell-wall glucan on the bactericidal activity of rainbow trout macrophages” Fish & Shellfish Immunology 3, 267–277 54 Kasornchandra, J 2002 “Major viral and bacterial diseases of cultured seabass and groupers in Southeast Asia”, In: Diseases in Asian Aquaculture IV (ed by C.R Lavilla-Pitogo and E.R Cruz-Lacier), pp 205-212, Fish health section, Asian Fisheries Society, Manila, Philippines 55 Kazuya Nagasawa and Erlinda R,Cruz –Lacienrda Southeast Asian Fisheries Development center, Aquaculture department 8p 56 Kitao T, Yoshida T, Anderson DP, Dixon OW, Blanch A 1986 “Immunostimulation of antibody-producing cells and humoral antibody to fish bacterins by a biological response modifier” J Fish Biol 1987;31:87–91 57 Lall, S.P., Olivier, G., 1993 “Role of micronutrients in immune response and disease resistance in fish” In: Fish Nutrition in Practice ( Kaushik, S.J, Luquet, P., Eds.), pp.101-118 INRA, Paris 58 Lamas J and Ellis A (1994) "Atlantic salmon neutrophil responses to Areomonas salmonicida”, Fish and Shellfish Immunology, 4, 201 – 209 59 Lavens, P and P Sorgeloos, 2000 “The history present status and prospect of the availability of Artemia cysts for aquaculture” J World Aquac Soc., 181: 397403 60 Leong, T.S and Wong, S.Y 1988 “A comparative study of the parasite fauna of wild and culture grouper (Epinephelus malabaricus) in Malaysia”, Aquaculture, (68), pp 203-207 61 Leong, T.S and Wong, S.Y 1990 “Parasites of healthy and diseased juvenile grouper (Epinephelus malabaricus Bloch & Schneider) and seabass (Lates calcarifer Bloch) in floating cages in Penang, Malaysia”, Asian Fisheries Science (3), pp 319-327 62 Leong, T.S 1994 “Parasites and diseases of cultured marine finfishes in Southern Asia”, Universiti Sains Malaysia .d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 47 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y c to k lic 63 MacArthur, J.I and T.C Fletcher 1985 “Phagocytosis in fish” pp 29-46 In M.J Manning and M.F Tatner, eds Fish Immunology Academic Press, New York 64 Matsuyama H Mangindaan REP, Yano T., 1992 “Protective effect of schizophyllan and scleroglucan against Streptococcus sp infection in yellowtail (Seriola quinqueradiata)” Aquaculture 101: 197 – 203 65 Morvan C.L., Deschaux P., Troutaud D., 1996 “Effect and machenism of environmental temperature on carp (Ciprinus capio) anti- DNP antibody response and non-specific cytotoxic cell activity: a kinetic study” Developmental and Comparative Immunology 20(5): 331-340 66 Murray, C.K and T.C Fletcher 1976 “The immunohistochemical localization of lysozyme in plaice (Pleuronect es platessa L.) tissues” Journal of Fish Biology, 9: 329-334 67 M Ogier de aulnyl , C Quentell, V Fournierl , F amour , R Le Gouvello (1996), “Effect of long-term oral administration of ß-glucan as an immunostimulant or an adjuvant on some non-specific parameters of the immune response of turbot Scophthalmus maximus”, Diseases of aquatic organisms Vol 26, pp 139 – 147 68 Nash, G.; Anderson, I.G.; Shariff, M and Shamsudin, M.N.(1987), “Bacteriosis associated with epizootic in the giant sea perch, Lates calcarifer, and the estuarine grouper, Epinephelus tauvina, cage cultured in Malaysia”, Aquaculture (67), pp 105-111 69 Nevien K M Abdelkhalek, Viola H Zaki and M A A Youself., 2008 “Effect of some immunostimulants on health status and disease resistance of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus)” 8th International symposium on Tilapia in Aquaculture pp 1073 – 1088 70 Nguyen Thi Thanh Thuy, Nguyen Huu Dung (2008), “Ulcerative disease in cultured grouper in Khanh Hoa Province, Vietnam”, Aqua Culture Asia Pacific, 4(3), pp 27-29 71 Nikl, L., Evelyn, T.P.T., Albright, L.J., 1993 “Trials with an orally and immersion-administered h-1,3 glucan as an immunoprophylactic against Aeromonas salmonicida in juvenile Chinook salmon Oncorhynchus tshawytscha” Dis Aquat Org 17, 191–196 .d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 48 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y c to k lic 72 Norma Couso, Rosario Castro, Beatriz Magariños, Alex Obach, Jesús Lamas., 2003 “Effect of oral administration of glucans on the resistance of gilthead seabream to pasteurellosis” Aquaculture.219, 99 – 109 73 Noya, M., Magarin˜os, B., Lamas, J., 1995 “Interactions between peritoneal exudate cells (PECs) of gilthead seabream (Sparus aurata) and Pasteurella piscicida” A morphological study Aquaculture 131, 11 –21 74 O,Donnell G., Smith P., Kilmartin J and Moran A (1994) “Uptake and fate of orally administered bacterial lipopolysaccharide in brown trout” Fish and Shellfish Immunology, 4, pp 285 – 293 75 Ortuno J, Cuesta A, Rodriguez A, Esteban MA, Meseguer J., 2002 “Oral administration of yeast, Saccharomyces cerevisiae, enhances the cellular innate immune response of gilthead seabream (Sparus aurata L.)” Vet Immunol Immunopathol 85: 41-50 76 Raa, J., G Roestad, R.E Engstad and B Robertsen, 1992 “The use of immunostimulants to increase resistance of aquatic organism to microbial infections” In: Shariff, I.M., R.P Subasinghe and J.R Arthur, Editors, Diseases in Asian aquaculture, Health Fish Section, Asian Fish Soc Manila, Philippines, pp: 39-50 77 Rairakhwada D, Pal AK, Bhathena ZP, Sahu, NP, Jha A, Mukherjee SC 2007 “Dietary microbial levan enhances cellular nonspecific immunity and survival of common carp (Cyprinus carpio) juveniles” Fish Shellfish Immunol 22: 477-486 78 Reed L J Muench H., 1938 “A simple method of estimating fifty percent endpoints l,2” The American Journal of Hygiene, Vol 27 May, No (P 493 497) (Received for publication October 26th, 1937) 79 Reynolds J A., Kastello M.D., Harrington D.G., Crabbs C.L., Peters C.J., Jemski J V., Scott G.H and Di Luzio N.R., 1980 “Glucan-induced enhancement of host resistance to selected infectious diseases” Infectious Immunology 30(1): 51-57 80 Rijkers G., (1982) “Non – lymphoid defence mechainisms in fish”, Dev Comp Immunol., 6, pp.1-9 81 Robert R.J., 1982 “Microbial Diseases of Fish” Academic Press 305 pp Robertsen B, Rsrstad G, Engstad R, Raa J (1990) Enhancement of non-specific d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 49 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y c to k lic disease resistance in Atlantic salmon, Salmo salar L., by a glucan froin Saccharomyces cerevisiae cell walls J Fish Dis 13:391-400 82 Roberts R.J., 2001 “Fish Pathology”, 3rd edn W.B Saunders, Philadelphia, PA 83 Robertsen B, Rsrstad G, Engstad R, Raa J., 1990 “Enhancement of non-specific disease resistance in Atlantic salmon, Salmo salar L., by a glucan froin Saccharomyces cerevisiae cell walls” J Fish Dis 13:391-400 84 Robertsen, B., Engstad, R.E., Jørgensen, J.B., 1994 “β - glucans as immunostimulants in fish” In: Stolen, J.S., Fletcher, T.C (Eds.), Modulators of Fish Immune Responses SOS Publications, Fair Haven, NJ, pp 83– 99 85 Roongkamnertwongsa, S.; Kanchanakhan S And Direkbusarakom S., 2001 “Grouper viral impact survey in the south and east coasts of Thailad”, In: Report and Proceeding of APEC FWG Project 02/2000 “deverloment of a regional Research Programme on Grouper Virus Trasmission and vaccine Development”, 18 – 20 October, 2000, Bangkok, Thailand (ed By M.G Bondad- Reantaso, J Humphrey, S, Kanchanakhan and S Chinabut), APEC, AAHRI, FHS/AFS and NACA, Bangkok, Thailand 86 Rupley, A E., 1997 “Manual of avian practice W.B.” Saunders Company Philadelphia, PA 87 Palic´ D, Andreasen CB, Frank ED, Menzel BW, Roth JA “Gradient separation and cytochemical characterisation of neutrophils from kidney of fathead minnow (Pimephales promelas Rafinesque, 1820)” Fish Shellfish Immunol 2005; 18(3):263–7 88 Philip, R, Sreekumar, K., Anas, A and Bright Singh I S., 2001 “Immunostimulants - Source, diversity, commercial preparations and mode of application” National workshop on Aquaculture Medicine p, 74 89 Press C.McL., Evensen 1999 “The morphology of the immune system in teleost fishes” Fish & Shelfish Immunology; 309 – 327 90 Qin Y.-X., Chi X.-C., Su Y.-Q., WANG D.-X, Chen X.-Z., 2004 “The pathogeny of ulcer disease in Epinephlus awoara” Journal of Fisheries of China, 2004-03: 91 Sakai, M 1999 “Current research status of fish immunostimulants” Aquaculture 172: 63-92 .d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 50 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y c to k lic 92 Sajid Maqsood, Prabjeet Singh, Munir Hassan Samoon, and Amjad Khansaheb Balange (2010) “Effect of dietary chitosan on non-specific immune response and growth of Cyprinus carpio challenged with Aeromonas hydrophila” International Aquatic Research 2: 77-85 93 Schaperclaus, W 1991 “Fish diseases” Volume Published for the United States Department of the Interior and the National Science Foundation, Washington, D.C., by Amerind Publishing Co Pvt Ltd., New Delhi 594 pp 94 Shariff, M., 1995 ‘Fish health: an odyssey through the Asia-Pacific region” Syarahan inaugural Univ Pertanian Malaysia, Serdang, Malaysia, 25 pp 95 Siwicki AK, Anderson DP, Dixon OW (1989) “Comparisons of nonspecific and specific immunomodulation by oxolinic acid, oxytetracycline and levamisole in salmonids” Vet Immunol Immunopathol 23:195-200 96 Siwicki, A.K., M Morand, E Terech-Majevska, W Niemczuk, K Kazun and E Glabsky, 1998 “Influence of immunostimulant on the effectiveness of vaccines in fish: in vitro and in vivo study” J Appl Ichthyol., 14: 225-227 97 Somga J.R.; Soma, S.S and Bondad-Reantaso M.G 2001, “Survey on the impact of Grouperviral and other diseases in the Philippines”, In: Report and Proceeding of APEC FWG Project 02/2000 “deverloment of a regional Research Programme on Grouper Virus Trasmission and vaccine Development”, 18 – 20 October, 2000, Bangkok, Thailand (ed By M.G Bondad- Reantaso, J Humphrey, S, Kanchanakhan and S Chinabut), APEC, AAHRI, FHS/AFS and NACA, Bangkok, Thailand 98 Sordello, L M., W K Shafer and D De Rosa 1997 “Immunobiology of the mammary gland” Journal of dairy science, 80, 1851-1865 99 Suzuki K (1984) “A light and electron microscope study on the phagocytosis of leucocytes in rockfish and rainbow trout” Bulletin of the Japaneses of Science Fis, 50, pp 1305 – 1314 100 Swain, P., S Dash, P.K Sahoo, P Routray, S.K Sahoo, S.D Gupta, P.K Meher and N Sarangi, 2007 “Non-specific immune parameters of brood Indian major carp Labeo rohita and their seasonal variations” Fish & Shellfish Immunology, 22: 38-43 .d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 51 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y to k lic c 101 Siwicki, A.K., Anderson, D.P., Rumsey, G., 1994 “Dietary intake of immunostimulants by rainbow trout affects non-specific immunity and protection against furunculosis” Vet Immunol Immunopathol 41, 125–139 102 Tendencia, E.A and Lavilla-Pitogo, C.R (2004), “Bacterial diseases”, In: Diseases of cultured groupers ( ed by Kazuya, N and Cruz-Lacierda, E.R.) Southeast Asian Fisheries Development Center, Aquaculture Department, Iloilo, Philippines 103 Toranzo, A.E.; Beatriz, M and Romalde, J.L.(2005), “A review of the main bacterial fish diseases in mariculture systems”, Aquaculture (246), pp 37-61 104 IMO/FAO/UNESCO-IOC/WHO/IAEA/UN/UNEP,1997 Towards safe and effective use of chemicals in coastal aquaculture Report and studies N0 65 105 Vadstein, O 1997 “The use of immunostimulation in marine larviculture: possibilities and challenges” Aquaculture 155: 401-417 106 Viviane Verlhac, Alex Obach, Jacques Gabaudan (1998) “Immunomodulation by dietary vitamin C and glucan in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss )” Fish & Shellfish Immunology (1998) ,8 :409 - 424 107 Vo The Dung, Glenn Allan Bristow, Nguyen Huu Dung, Vo Thi Dung, Nguyen Nguyen Thanh Nhon, Tran Cong Trung (2011) “Digenean trematodes of cultured grouper (Epinephelus coioides and E bleekeri) in Khanh Hoa Province, Viet Nam” Pp 39-51 In Bondad-Reantaso, M.G., Jones, J.B., Corsin, F and Aoki, T (eds.) Diseases in Asian Aquaculture VII Fish Health Section, Asian Fisheries Society, Selangor, Malaysia 108 Vo The Dung, Murrell K D., Dalsgaard A., Bristow G A., Nguyen Huu Dung, Bui Ngoc Thanh, Vo Thi Dung (2008a) “Prevalence of zoonotic metacercariae in two species of grouper, Epinephelus coioides and Epinephelus bleekeri, and flathead mullet, Mugil cephalus, in Viet Nam”, Korean Journal of Parasitology, 46(2), pp 77-82 109 Vo The Dung, Bristrow G A., Nguyen Huu Dung, Vo Thi Dung (2008b), “Parasitism of two species of Caligus (Copepoda: Caligidae) on wild and cultured grouper in Viet Nam”, Journal of Fisheries Society of Taiwan, 35(1), pp 35-43 .d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 52 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N y c to k lic 110 Warr G.W., and Machalonis J.J., 1980 “Membrane immunoglobulins of teleost fish lymphocytes”, In: Aspects of developmental and comparative Immunology I (Ed Solomon J.B.) Pergamon Press, Oxford Pp 33-37 111 Weeks, B.A., D.P Anderson, A.P Dufour, A Fairbrother, A.J Goven, G.P Lahvis and G Peters.1992 “Immunological biomarkers to assess environmental stress” In R.J Huggett, R.A Kimerle, P.M Mehrle and H.L Bergman Biomarkers, eds Biochemical, Physiological and Histological Markers of Anthropogenic Stress Lewis publishers, Boca Raton 112 Welker, T.L., Lim, C.E., Shelby, R.A., Aksoy, M., Klesius, P.H 2008 “Effect of Dietary Immunostimulants on Immunity and Disease Resistance of Channel Catfish and Nile Tilapia” American Fisheries Society Annual Meeting 113 Wolters, W.R., D.J Wise, and P.H Klesius, 1996 “Survival and antibody response of channel cat fish, blue cat fish, and channel cat fish female x blue cat fish male hybrids aft er exposure to Edwardsiella ictaluri” J Aquatic Animal Health, (3): 249-254 114 Yano T Matsuyama H, Mangindaan REP (1991) “Polysaccharide- induced protection of carp, Cyprinus carpio against bacterial infection” J Fish Dis 4577582 115 Yoshida T, Kruger R, Inglis V (1995) “Augmentation of nonspecific protection in African catfish, Clarias gariepinus (Burchell), by the long-term oral administration of immunostimulants” J Fish Dis 18:195-198 a ch trang Web 116 http://www.immunesystem-plus.com/immune-system-enhancement.html d o m o o c u -tr a c k C w w w d o m C lic k to 53 w w w w bu bu y N O W ! XC er O W F- w PD h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c ... Dung (2008a) “Prevalence of zoonotic metacercariae in two species of grouper, Epinephelus coioides and Epinephelus bleekeri, and flathead mullet, Mugil cephalus, in Viet Nam”, Korean Journal of... B nh l loét Vibrio gây ã c công b malabaricus), cá mú cá mú Ch m Nâu (Epinephelus en (E coioides) , cá mú M (E tauvina ) cá mú Mè (E bleekeri) làm thi t h i kinh t cho ngh nuôi cá mú Brunei, Darussalam,... p cá xương: Osteichthyes L p ph vây tia: Actinoterggii B cá Vư c: Perciformes H cá mú: Serranidae Gi ng: Epinephelus Bloch, 1793 Loài: E coioides Forskal, 1775 Cá mú E coioides thu c loài cá