1 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án tơi nghiên cứu giúp đỡ thầy giáo hướng dẫn khoa học Luận án khơng trùng lặp với cơng trình nghiên cứu cơng bố ngồi nước Tơi xin chịu trách nhiệm trước Hội đồng lời cam đoan Trân trọng cảm ơn! Học viên LỜI CÁM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn Thầy TS Phan trọng Huyến, TS Nguyễn Văn Lục tận tình hướng dẫn, giúp đỡ kiến thức phương pháp nghiên cứu khoa học để tơi hồn thành luận án Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu Trường Đại học Nha Trang, Sở Thuỷ sản, Chi cục Bảo vệ nguồn lợi Thuỷ sản tỉnh Cà Mau tạo điều kiện cho thu thập số liệu hợp tác nghiên cứu Xin bày tỏ lòng biết ơn đến số bà ngư dân cửa biển Khánh Hội, Sông Đốc, Cái Đôi Vàm tạo điều kiện cho thực tế tàu, thu thập số liệu để thực đề tài TRÂN TRỌNG CẢM ƠN MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH, ẢNH, ĐỒ THỊ Danh mục bảng Danh mục hình Danh mục đồ thị: LỜI NÓI ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 12 1.1 Điều kiện tự nhiên 12 1.1.1 Đặc điểm khí hậu 12 1.1.1.1 Nhiệt độ khơng khí 12 1.1.1.2 Độ ẩm khơng khí lượng bốc 12 1.1.1.3 Chế độ gió, bão 12 1.1.2 Đặc điểm thủy văn 13 1.1.3 Đặc điểm thủy hóa 14 1.1.3.1 Nhiệt độ nước 14 1.1.3.2 Độ muối 15 1.1.3.3 Độ pH 15 1.1.3.4 Nồng độ ơxy hịa tan nước 15 1.1.4 Đặc điểm trầm tích 15 1.2 Tổng quan nghề khai thác hải sản tỉnh Cà Mau 16 1.2.1 Tổng quan tàu thuyền 16 1.2.2 Tổng quan ngư trường, nguồn lợi 27 1.3 Tình hình nghiên cứu nước 18 1.4 Tình hình nghiên cứu nước 18 CHƯƠNG 2: NỘI DUNG VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 2.1 Cơ sở liệu Luận văn 21 2.2 Phương pháp khảo sát xử lý liệu 23 2.2.1 Ước tính trữ lượng 23 2.2.2 Thiết lập phiếu điều tra 23 2.2.3 Phương pháp phân tích mơi trường sinh học … 23 2.2.3.1 Phương pháp phân tích mẫu vật 23 2.2.3.2 Phương pháp phân tích sinh học sinh sản 24 2.2.3.3 Phương pháp phân tích sinh học dinh dưỡng 26 2.2.3.4 Phương pháp tính tốn biểu diễn liệu 26 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27 3.1 Thực trạng ngư trường nguồn lợi Nghêu Lụa vùng biển Tây Cà Mau 27 3.1.1 Giới thiệu bãi Nghêu Lụa biển Tây Cà Mau 27 3.1.1.1 Bãi Nghêu Lụa huyện U Minh 27 3.1.1.2 Bãi Nghêu Lụa huyện Trần Văn Thời 28 3.1.1.3 Bãi Nghêu Lụa huyện Phú Tân 30 3.1.1.4 Phân bố toàn bãi ven bờ biển Tây Cà Mau 31 3.1.2 Kết nghiên cứu cập nhật thông tin môi trường vùng khai thác Nghêu Lụa 33 3.1.2.1 Nhiệt độ nước tầng mặt 33 3.1.2.2 Độ mặn nước tầng mặt 34 3.1.2.3 Sự biến đổi yếu tố khác nước tầng mặt 34 3.1.2.4 Thành phần học trầm tích đáy 34 3.1.2.5 Đánh giá trung 38 3.1.3 Một số đặc điểm Nghêu Lụa biển Tây Cà mau 39 3.1.3.1 3.1.3.2 Đặc điểm sinh trưởng Nghêu Lụa 40 3.1.3.3 Đặc điểm dinh dưỡng Nghêu Lụa 41 3.1.3.4 Đặc điểm sinh sản Nghêu Lụa 42 3.1.3.5 3.2 Kích thước Nghêu Lụa 39 Nhận xét, đánh giá 42 Thực trạng hoạt động khai thác Nghêu Lụa vùng biển Tây Cà Mau 43 3.2.1 Phương tiện khai thác 43 3.2.2 Ngư cụ khai thác 44 3.2.2.1 Ngư cụ Cào Lụa 44 3.2.2.2 Ngư cụ Cào Lồng 47 3.2.3 Kỹ thuật khai thác 50 3.2.3.1 Nghề Cào Lụa 50 3.2.3.2 Nghề Cào Lồng 55 3.2.4 Sản lượng khai thác, thành phần sản phẩm 57 3.2.4.1 Tổng quan nghề khai thác Nghêu Lụa tỉnh Cà Mau 57 3.2.4.2 Ngư trường, sản lượng 62 3.2.4.3 Nhu cầu thị trường, giá trị kinh tế 62 3.2.5 Hiệu sản xuất 62 3.2.5.1 Hiệu nguồn lơi, môi trường, xã hội 62 3.2.5.2 Hiệu kinh tế 62 3.2.5.3 Tình hình tiêu thụ Nghêu Lụa 63 3.2.5.4 Về lao động nghề khai thác Nghêu Lụa 63 3.2.6 Về quản lý nguồn lợi Nghêu Lụa Cà Mau 63 3.2.6.1 Hệ thống văn pháp quy UBND tỉnh Cà Mau 63 3.2.6.2 3.2.6.3 3.3 Hệ thống văn pháp quy Trung ương 64 Bộ máy quản lý 64 Giải pháp bảo vệ, phát triển khai thác hợp lý nguồn lợi Nghêu Lụa 65 3.3.1 Quy hoạch vùng bảo vệ Nghêu Lụa (Nghêu giống) 65 3.3.2 Quy hoạch vùng bảo vệ Nghêu Lụa bố mẹ 65 3.3.3 Một số quy định bảo vệ cải tiến ngư cụ khai thác Nghêu 65 3.4 Đề xuất giải pháp kha thác hợp lý nguồn lợi Nghêu Lụa 66 3.4.1 Phương pháp khai thác 66 3.4.2 Số lượng, cở loại tàu 66 3.4.3 Mùa vụ khai thác 66 3.4.4 Sản lượng khai thác 67 3.5 Đề xuất giải pháp quản lý 67 KẾT LUẬN 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 69 DỰ THẢO QUYẾT ĐỊNH BAN HÀNH QUY ĐỊNH VỀ QUẢN LÝ KHAI THÁC NGHÊU LỤA TRÊN NGƯ TRƯỜNG TỈNH CÀ MAU 72 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ĐBSCL – Đồng sông Cửu Long ppt – Đơn vị tính độ mặn phần nghìn (mg/ml; g/lít,…) RNM – Rừng ngập mặn VVB – Vùng ven bờ: Được tính từ bờ biển (khi ngấn nước thủy triều thấp nhất) đến đường nối liền điểm cách bờ biển 24 hải lí (Nghị định số 123/2006/NĐ-CP ngày 27/10/2006 Chính phủ quản lý hoạt động khai thác thủy sản tổ chức, cá nhân Việt Nam vùng biển) ĐNB – Đông Nam TNB – Tây Nam TVPD – Thực vật phù du ĐVPD – Động vật phù du MUN – Mùn bã 10 NTTS – Nuôi trồng thủy sản 11 TCVN – Tiêu chuẩn Việt Nam DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH, ẢNH, ĐỒ THỊ Danh mục bảng: Bảng 1.1: Tổng hợp nghề theo cơng suất tỉnh Cà Mau tính đến 31/3/2008 Bảng 2.1: Tọa độ khảo sát môi trường nguồn lợi Nghêu Lụa Bảng 3.1: Thống kê diện tích, mật độ, trữ lượng tức thời bãi Nghêu Lụa ven biển Tây Cà Mau Bảng 3.2: Quan trắc chất lượng môi trường nước vùng ven biển tây Cà Mau - Ngày 15 - 17/11/2007 Bảng 3.3: Quan trắc chất lượng môi trường nước vùng ven biển tây Cà Mau, ngày 19/2/2008 Bảng 3.4: Thống kê giá trị biến đổi số yếu tố môi trường bãi Nghêu Lụa ven biển Tây Cà Mau Bảng 3.5: Thống kê giá trị biến đổi thành phần chất đáy bãi Nghêu Lụa ven biển Tây Cà Mau Bảng 3.6: Tổng hợp sản lượng 16 phương tiện (185 - 350CV) khai thác Nghêu Lụa năm 2005 - 2007 Bảng 3.7: Tổng hợp 38 phương tiện khai thác Nghêu Lụa cào lồng (