Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản ở thừa thiên huế

74 716 1
  • Loading ...
1/74 trang

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 14/08/2014, 16:32

ĐẶT VẤN ĐỀThuỷ sản là một trong những nguồn cung cấp thực phẩm rất lớn và có giá trị dinh dưỡng cao mà từ lâu đã đsược con người khai thác và sử dụng. Nó không những là nguồn thực phẩm giàu đạm mà còn có cả lipid, gluxit và vitamin.Nước ta nằm phía Tây biển Đông, có đường bờ biển kéo dài trên 3200km, phía Bắc giáp vịnh Bắc Bộ, phía Nam giáp vịnh Thái Lan với cả một vùng thềm lục địa rộng lớn khoảng hơn 1 triệu km2 nl . Nước ta thuộc vùng biển nhiệt đới gió mùa lại là nơi gặp gỡ của các con sông và các dòng hải lưu, có hệ thống kênh rạch dày đặc, nhiều cửa sông đầm phá.Với những đặc điểm đó Việt Nam có đủ điều kiện thuận lợi để phát triển nghành khai thác và nuôi trồng thuỷ sản.Nguồn thuỷ sản biển nước ta rất đa dạng, phong phú chủng loại, có cả bốn mùa, nhiều loài có giá trị kinh tế cao và quý hiếm. Theo dự tính sơ bộ, nước ta có khoảng 2000 loài cá, 70 loài tôm, 100 loài mực (trong đó có 30 loài là đối tượng khai thác). Ngoài ra còn nhiều loài nhuyễn thể và giáp xác khác.Tính đến hết năm 2006 tổng sản lượng thuỷ sản nước ta đạt 3.695,5 nghìn tấn, tăng 6.6% so với năm 2005. Trong đó, sản lượng nuôi trồng thuỷ sản đạt 1694,3 nghìn tấn, sản lượng khai thác đạt 2 triệu tấn, giá trị kim nghạch xuất khẩu đạt 3,364 tỷ USD.Thừa Thiên Huế với 126 km bờ biển, sở hữu phá Tam Giang diện tích 600 ha, thuộc loại lớn nhất Đông Nam Á. Biển Thừa Thiên có sự đa dạng sinh học cao với 280 loài, 59 loài thân mềm, 47 loài giáp xác, 1 loài tay cuốn, trong đó có nhiều loài có giá trị kinh tế như cá thu, cá chim,... . sách nhà nước thì việc xây dựng thêm nhà máy chế biến thuỷ sản công suất lớn trên địa bàn Thừa Thiên Huế là rất cần thiết. PHẦN 1 LẬP LUẬN KINH TẾ KỸ THUẬT 2.1. Vai trò, vị trí của nhà máy Ngày. trị kinh tế như cá thu, cá chim, Thừa Thiên Huế nói riêng và miền Trung nói chung, sản lượng thuỷ sản hàng năm tương đối lớn nhưng các nhà máy chế biến thuỷ sản nước ta hiện nay còn ít, công. cho sự phát triển kinh tế thuỷ sản. Đứng trước những nhu cầu đó thì việc xây dựng và phát triển các nhà máy chế biến thuỷ sản có đủ khả năng để chế biến ra những sản phẩm có chất lượng cao, đảm
- Xem thêm -

Xem thêm: Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản ở thừa thiên huế, Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản ở thừa thiên huế, Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản ở thừa thiên huế

Từ khóa liên quan

Gợi ý tài liệu liên quan cho bạn