Đang tải... (xem toàn văn)
Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da Việc sản xuất da thô và da phụ thuộc vào dân số và tỷ lệ động vật bị giết mổ, và có liên quan chủ yếu đến mức tiêu thụ thịt. Trên quy mô toàn cầu, số lượng gia súc lớn chủ yếu tập trung ở Trung Quốc, Mỹ, Brazil, Argentina, Ấn Độ, Nga và EU. Da cừu và thịt cừu có nguồn gốc chủ yếu ở Trung Quốc, New Zealand, Australia, Cận Đông và EU
Chuyên đề: “Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da” i MỤC LỤC CHƢƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƢỜNG PHÁT SINH TRONG NGÀNH THUỘC DA 1 1.1. Tổng quan về ngành thuộc da 1 1.1.1. Trên thế giới 1 1.1.2. Ở Việt Nam 3 1.2. Quy trình sản xuất ngành thuộc da 4 1.2.1. Khâu tiếp nhận và lƣu trữ da 6 1.2.1.1. Quá trình phân loại 6 1.2.1.2. Quá trình cắt tỉa 6 1.2.1.3. Xử lý và lƣu trữ 6 1.2.2. Hoạt động xảy ra ở Beamhouse 7 1.2.2.1. Quá trình ngâm (hồi tƣơi) 7 1.2.2.2. Quá trình tẩy lông, ngâm vôi (đối với da bò) 7 1.2.2.3. Nhuộm và bón vôi (đối với da cừu) 8 1.2.2.4. Nạo thịt 8 1.2.2.5. Sự phân tách 8 1.2.3. Hoạt động xảy ra ở Tanyard 9 1.2.3.1. Quá trình tách vôi 9 1.2.3.2. Quá trình loại trừ 9 1.2.3.3. Tẩy dầu mỡ (đối với da cừu) 9 1.2.3.4. Quá trình ngâm 10 1.2.3.5. Quá trình thuộc 10 1.2.3.6. Quá trình ép nƣớc 11 1.2.3.7. Quá trình cạo, xẻ 11 1.2.4. Hoạt động sau thuộc da (hoàn thiện ƣớt) 11 1.2.4.1. Quá trình trung hòa 11 1.2.4.2. Quá trình tẩy trắng 12 1.2.4.3. Quá trình thuộc lại 12 1.2.4.4. Quá trình nhuộm 12 1.2.4.5. Quá trình ăn dầu 12 1.2.4.6. Làm khô 12 1.2.5. Quá trình hoàn thành khô 13 1.2.5.1. Sấy 13 1.2.5.2. Hồi ẩm, vò mềm 13 1.2.5.3. Trau chuốt, tạo bề mặt 14 1.3. Các loại chất thải phát sinh trong ngành thuộc da tác động đến môi trƣờng 15 CHƢƠNG 2. KỸ THUẬT SẴN CÓ TỐT NHẤT (BAT) ỨNG DỤNG TRONG NGĂN NGỪA Ô NHIỄM NGÀNH THUỘC DA 26 Chuyên đề: “Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da” ii 2.1. Tổng quan về BAT 26 2.1.1. Khái niệm 26 2.1.2. Thứ tự bậc ƣu tiên các nội dung thực hiện trong BAT 27 2.1.3. Quy trình áp dụng BAT 28 Bƣớc 5: Áp dụng BAT 29 2.2. BAT trong ngăn ngừa ô nhiễm ngành thuộc da 29 2.2.1. Công tác quản lý đƣợc BAT đề xuất trong ngành thuộc da 29 2.2.1.1. Hệ thống quản lý môi trƣờng 29 2.2.1.2. Quản lý nội vi 30 2.2.2. Công tác giám sát 31 2.2.3. Biện pháp giảm thiểu sự tiêu thụ nƣớc 33 2.2.4. Biện pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm nƣớc thải 33 2.2.4.1. Giảm thiểu ô nhiễm nƣớc thải từ các bƣớc của công đoạn beamhouse 33 2.2.4.2. Giảm phát thải nƣớc thải từ các bƣớc của quá trình thuộc da 35 2.2.4.3. Giảm phát thải nƣớc thải từ các bƣớc của quá trình sau thuộc da 36 2.2.4.5. Các biện pháp giảm thiểu khác trong nƣớc thải 36 2.2.5. Xử lý nƣớc thải 37 2.2.6. Xử lý khí thải 40 2.2.6.1. Xử lý mùi 40 2.2.6.2. Các hợp chất hữu cơ bay hơi 41 2.2.6.3. Các hạt vật chất 42 2.2.7. Biện pháp quản lý chất thải 43 2.2.8. Giải pháp về năng lƣợng 45 2.3. Kỹ thuật mới nổi bật của BAT nhằm kiểm soát ngăn ngừa ô nhiễm ngành thuộc da (có liên hệ với Sản xuất sạch hơn ứng dụng trong ngành thuộc da ở Việt Nam) 46 CHƢƠNG 3. KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 48 3.1. Kết luận 48 3.2. Kiến nghị 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 Chuyên đề: “Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da” Lớp Quản Lý Môi trường khóa 2012 Trang 1 CHƢƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƢỜNG PHÁT SINH TRONG NGÀNH THUỘC DA 1.1. Tổng quan về ngành thuộc da 1.1.1. Trên thế giới Việc sản xuất da thô và da phụ thuộc vào dân số và tỷ lệ động vật bị giết mổ, và có liên quan chủ yếu đến mức tiêu thụ thịt. Trên quy mô toàn cầu, số lƣợng gia súc lớn chủ yếu tập trung ở Trung Quốc, Mỹ, Brazil, Argentina, Ấn Độ, Nga và EU. Da cừu và thịt cừu có nguồn gốc chủ yếu ở Trung Quốc, New Zealand, Australia, Cận Đông và EU. Gia súc giữ ở châu Âu và ở các nƣớc theo hệ thống tƣơng tự ít bị thiệt hại da hơn là ở những nƣớc chăn nuôi không theo hệ thống. Da của gia súc ở châu Âu có nguồn gốc không bị ô nhiễm bởi thuốc trừ sâu bị cấm nên cho năng suất cao hơn. Trong khi ở EU, da sống và da ngày càng cần có nhiều để xuất khẩu thì các nhà máy thuộc da ở EU phải đối mặt với các rào cản để nhập các nguyên liệu thô từ một số nƣớc thứ ba. Thuế xuất khẩu và xuất khẩu hạn chế về da thô và da tƣơi tạo thành rào cản thƣơng mại. Chỉ có khoảng 40% da trên toàn cầu và da vào thị trƣờng quốc tế miễn phí, với các vấn đề hậu quả của việc định giá kép của nguyên liệu, biến động giá trên thị trƣờng mở và thị trƣờng khan hiếm tƣơng đối của nguyên liệu. Xu hƣớng trong kinh doanh da trâu, bò và da là các nƣớc đang phát triển thay đổi từ xuất khẩu ròng là nƣớc nhập khẩu ròng, phản ánh sự mở rộng công suất thuộc da, đặc biệt là ở vùng Viễn Đông và Mỹ Latinh. Kết quả là vị trí của các nƣớc phát triển đã thay đổi. EU đã trở thành một nƣớc xuất khẩu ròng của da bò nguyên liệu trong năm 2004. Về mặt da cừu, các nƣớc đang phát triển đã trở thành nƣớc nhập khẩu ròng vào giữa những năm chín mƣơi. Châu Âu đã trở thành những nƣớc xuất khẩu thuần của da cừu nguyên liệu vào năm 2002. Nguồn gốc nhập khẩu của EU đƣợc trình bày trong Bảng 1.1. Bảng 1.1: Da nguyên liệu của 10 nƣớc EU cung cấp 2005 2006 2007 2008 % tăng trƣởng giá trị (triệu Chia (%) giá trị (triệu Chia (%) giá trị (triệu EUR) Chia (%) giá trị (triệu EUR) Chia (%) 2005 to 2008 Chuyên đề: “Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da” Lớp Quản Lý Môi trường khóa 2012 Trang 2 EUR) EUR) Mỹ 74 15.9 85 17.7 77 15.9 69 17.6 -6.8 Iran 26 5.5 33 6.8 44 9.1 44 11.1 70.4 New Zealand 36 7.8 43 8.9 32 6.7 32 8.2 -10.5 Nam Châu Phi 39 8.3 29 6.0 36 7.5 32 8.2 -16.4 Thụy Sỹ 32 6.8 33 6.9 33 6.8 31 7.8 -4.0 Úc 39 8.4 34 7.1 38 7.8 29 7.3 -26.1 Bosnia and Herz. 29 6.2 37 7.8 34 7.0 27 6.8 -26.1 Na Uy 15 3.3 15 3.1 14 2.8 15 3.8 -1.7 Canada 15 3.2 20 4.1 28 5.8 14 3.6 -3.6 VN 6 1.3 6 1.2 8 1.7 11 2.8 87.0 Total 466 100.0 481 100.0 484 100.0 394 100.0 -15.5 (Nguồn: Theo “BAT Reference document for the Tanning of Hides and Skins”) Mỹ vẫn là nhà cung cấp hàng đầu của EU về da thô nguyên liệu với thị phần hơn 15% về giá trị của tất cả các hàng hóa nhập khẩu của EU. Ngoài EU, các trung tâm sản xuất da lớn trên thế giới (trên cơ sở số liệu năm 2008) đƣợc tìm thấy tại Mexico, Argentina, Brazil, Hàn Quốc, Trung Quốc, Ấn Độ, và Pakistan. Sản lƣợng toàn cầu da tăng vào giữa những năm chín mƣơi. Các vùng sản xuất chủ yếu là Cận Đông và Viễn Đông. Đầu ra của da tiếp tục giảm trong khu vực phát triển. Chia sẻ của EU trên thị trƣờng thế giới có xu hƣớng thu nhỏ với sự phát triển của ngành công nghiệp da ở các vùng khác của thế giới nhƣ châu Á và châu Mỹ. Chuyên đề: “Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da” Lớp Quản Lý Môi trường khóa 2012 Trang 3 Trên toàn cầu, khoảng 6,0 triệu tấn da nguyên liệu đƣợc muối ƣớt đã đƣợc xử lý để mang lại khoảng 522.600 tấn da và khoảng 1185 triệu mét vuông da tƣơi, kể cả da phân chia.Trong khi đó, châu Âu sản xuất khoảng 71.700 tấn da và khoảng 230 triệu mét vuông da tƣơi. Đối với dê và da cừu, trên toàn thế giới 646.800 tấn da nguyên liệu trên cơ sở khô đƣợc chuyển đổi thành gần 438 triệu mét vuông da cừu và dê .Sản xuất da thuộc từ dê và sheepskins ở châu Âu mang lại khoảng 82 triệu mét vuông. Tất cả số liệu đại diện cho trung bình của những năm 2001 đến 2003. 1.1.2. Ở Việt Nam Công nghiệp thuộc da ở Việt Nam đƣợc bắt đầu từ năm 1912, khi ngƣời Pháp xây dựng nhà máy da Thụy Khuê để sản xuất da thuộc, phục vụ cho nhà máy Dệt Nam Định. Đây là nhà máy da đầu tiên ở Việt Nam và Đông Dƣơng. Trong gần 20 năm trở lại đây, công nghiệp thuộc da Việt Nam đã có sự phát triển khá nhanh: trƣớc năm 1990 cả nƣớc có chƣa đến 10 doanh nghiệp, cơ sở thuộc da; trong giai đoạn 1990-1999 cả nƣớc có khoảng 20 doanh nghiệp và cơ sở và từ năm 2000 đến nay cả nƣớc có trên 50 doanh nghiệp và cơ sở sản xuất. Phần lớn các cơ sở thuộc da tập trung ở các tỉnh phía nam. Xét trên toàn ngành, các doanh nghiệp tới nhân có sản lƣợng trên 30% tổng sản lƣợng. Các doanh nghiệp có vốn đầu tƣ nƣớc ngoài đã và đang đƣợc đầu tƣ tại Việt nam với năng suất không ngừng tăng lên. Phần lớn công nghệ thuộc da ở Việt Nam còn ở mức trung bình khá so với các công nghệ tiên tiến trên thế giới. Có một khoảng cách về trình độ công nghệ giữa các doanh nghiệp trong cả nƣớc. Mức tiêu thụ tài nguyên cho một tấn da nguyên liệu của các doanh nghiệp thuộc da trong nƣớc vẫn cao hơn so với các nƣớc khác cùng áp dụng công nghệ thuộc truyền thống. Nếu nhƣ lƣợng nƣớc sử dụng tại Việt Nam là 35-40 m3/tấn da nguyên liệu thì mức tiêu hao này ở các nƣớc trong khu vực Đông Nam Á chỉ là 30 m3/tấn Chất lƣợng và số lƣợng sản phẩm toàn ngành tăng dần theo thời gian: năm 2004 cả nƣớc sản xuất đƣợc 39 triệu sqft, năm 2005 là 47 triệu sqft và năm 2008 đạt đƣợc 130 triệu sqft. Theo dự báo của các chuyên gia, nhu cầu da thuộc trên thế giới và trong nƣớc trong thời gian tới là rất lớn. Nếu nhƣ vào năm 1998, nhu cầu của thị trƣờng thế giới là 16 tỷ sqft, sang năm 2005 là 17 tỷ sqft, thì năm 2010 là 20 tỷ sqft. Thị trƣờng trong nƣớc cũng vậy, năm 1998 là 60 triệu sqft, năm 2005 là 80 triệu sqft và năm 2010 sẽ là 100 triệu sqft. Có thể dễ dàng nhận thấy, ngành công nghiệp thuộc da ngày càng trở nên quan trọng đối với nền kinh tế Việt Nam, song đến thời điểm này, ngành vẫn chƣa đạt đƣợc sự phát triển đúng tầm. Việc chƣa đáp ứng đủ nhu cầu nguyên liệu ảnh hƣởng đến sự phát triển của ngành da giày Việt nam. Chuyên đề: “Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da” Lớp Quản Lý Môi trường khóa 2012 Trang 4 1.2. Quy trình sản xuất ngành thuộc da Thuộc da là quá trình biến đổi protit của da động vật sang dạng bền vững để sử dụng (biến đổi da sống thành da thuộc). Nguyên liệu chính cho quá trình thuộc da là da động vật (da tƣơi hoặc da đƣợc bảo quản…), các loại hóa chất nhƣ crom, vôi, tanin, dầu mỡ khoáng, phẩm nhuộm, axit, kiềm, muối, các chất tẩy rửa, enzym…. Tỷ lệ và thành phần hóa chất sử dụng phụ thuộc vào công nghệ thuộc, thiết bị sử dụng, yêu cầu kiểu mẫu và chất lƣợng da thuộc. Hình 1.1- Sơ đồ quy trình thuộc da (Nguồn: Theo “BAT Reference document for the Tanning of Hides and Skins”) Trong khi đó, quy trình sản xuất ngành thuộc da đƣợc mô tả trong tài liệu Sản xuất sạch hơn đƣợc ứng dụng ở Việt Nam cũng tƣơng đƣơng các quá trình nhƣ sau: Chuyên đề: “Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da” Lớp Quản Lý Môi trường khóa 2012 Trang 5 Hình 1.2- Sơ đồ quy trình thuộc da (Theo “Tài liệu Hướng dẫn Sản xuất sạch hơn ngành Thuộc da”) Quá trình thuộc da sẽ bao gồm 2 công đoạn: giai đọan ƣớt và giai đọan khô. Giai đọan ƣớc thực hiện bao gồm: quá trình xử lý trong beamhouse, tanyard, giai đọan thuộc lại. Giai đọan khô là giai đoạn hoàn thiện da thuộc. Quá trình ƣớt đƣợc thực hiện trong các thiết bị cố định hoặc trong các hố. phƣơng pháp này hiện nay vẫn còn một số cơ sở thuộc da sử dụng. Có thể có trƣờng hợp một số hố có chứa cùng một loại dung dịch nhƣng nồng độ khác nhau nhằm thực hiện cùng một chức năng công đoạn giống nhau. Chuyên đề: “Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da” Lớp Quản Lý Môi trường khóa 2012 Trang 6 Tại hầu hết các xƣởng thuộc da áp dụng công nghệ BREF thì những thiết bị trống quay đƣợc sử dụng. Ở thiết bị này, một số bƣớc của các quá trình khác nhau có thể đƣợc thực hiện tại cùng một nơi với dung dịch chất lỏng đƣợc thay đổi hoặc tái tuần hoàn. Tẩy nhờn là quá trình riêng biệt chỉ đƣợc áp dụng đối với da cừu và da heo. Da cừu có thể đƣợc xử lý mà không cần quá trình cạo lông để tạo những sản phẩm da len cừu. Hiện nay tại châu Âu không có một mô hình chuẩn nào để mô tả quá trình từ da sống đến các xƣởng thuộc da. Quá trình chuyển da từ da sống đến các xƣởng thuộc da có thể qua các con đƣờng nhƣ sau: Cung cấp trực tiếp từ các lò giết mổ địa phƣơng Thu đƣợc từ các đại lý da Thu đƣợc từ thị trƣờng da Giao dịch quốc tế. 1.2.1. Khâu tiếp nhận và lưu trữ da 1.2.1.1. Quá trình phân loại Quá trình phân loại có thể đƣợc thực hiện trong lò mổ hoặc trong xƣởng thuộc da. Về tiếp nhận, da sống và da có thể đƣợc sắp xếp vào lớp theo một số kích thƣớc, trọng lƣợng, hoặc chất lƣợng. Da cũng đƣợc sắp xếp theo giới tính. Vật liệu không phù hợp cho các loại hình cụ thể của da sản xuất có thể đƣợc bán cho ngƣời thuộc da khác 1.2.1.2. Quá trình cắt tỉa Cắt tỉa thƣờng đƣợc thực hiện trong quá trình phân loại. Một số các cạnh (chân, đuôi, mặt, vú, vv) của da sống và da có thể đƣợc cắt bỏ. Bƣớc tiến trình này có thể đƣợc thực hiện trong lò mổ, nhƣng nó cũng có thể đƣợc thực hiện trong xƣởng thuộc da. Nó tạo ra một sự lãng phí. 1.2.1.3. Xử lý và lưu trữ Xử lý là một quá trình ngăn chặn sự xuống cấp của da trong thời gian từ lò mổ cho đến khi các quá trình trong nhà máy đƣợc bắt đầu. Quá trình xử lý đƣợc thực hiện tại lò mổ, tại cơ sở da trung gian, hoặc tại các xƣởng thuộc da. Trong một số trƣờng hợp, nó có thể là cần thiết để lặp lại các bƣớc ở các xƣởng thuộc da, ví dụ nhƣ nếu da ƣớp lạnh đƣợc ƣớp muối để lƣu trữ dài hơn hoặc nếu ban đầu muối không đủ để làm khô da. Chuyên đề: “Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da” Lớp Quản Lý Môi trường khóa 2012 Trang 7 Các phƣơng pháp để xử lý cho bảo quản lâu dài (lên đến sáu tháng) là: muối, xông khô và phơi muối. Phƣơng pháp bảo quản dài hạn đƣợc sử dụng khi da sống và da đƣợc giao dịch, đặc biệt là đối với giao dịch liên lục địa. Đối với ví dụ nhiều nguyên liệu cho ngành công nghiệp thuộc da ở Ý đƣợc nhập khẩu dƣới dạng muối hoặc sấy khô. Phƣơng pháp bảo quản ngắn hạn (2-5 ngày) làm mát, sử dụng nƣớc đá nghiền hoặc lƣu trữ trong tủ lạnh, và chất diệt sinh vật. Những phƣơng pháp này đƣợc sử dụng khi giao hàng trực tiếp đƣợc thực hiện từ các nguồn tƣơng đối cục bộ. Da sống và da thƣờng đƣợc lƣu trữ khi họ nhận đƣợc bởi các xƣởng thuộc da trên pallet trong thông gió hoặc không có điều kiện và / hoặc các khu vực làm mát bằng, tùy thuộc vào phƣơng pháp chữa lựa chọn.Từ lƣu trữ, da sống và da đƣợc lấy để beamhouse. 1.2.2. Hoạt động xảy ra ở Beamhouse Đây là một phần của nhà máy thuộc da. Hiện nay, công đoạn này thƣờng hoạt động trong thiết bị trống quay 1.2.2.1. Quá trình ngâm (hồi tươi) Quá trình ngâm đƣợc thực hiện để da hấp thụ lại nƣớc sau quá trình vận chuyển. Ngâm cũng làm sạch da và da (loại bỏ phân, máu, bụi bẩn, vân vân). Các phƣơng pháp ngâm phụ thuộc vào trạng thái của da. Quá trình này đƣợc chủ yếu là thực hiện theo hai bƣớc: ngâm dơ để loại bỏ muối và bụi bẩn và quá trình ngâm chính thức. Thời gian ngâm có thể dao động từ vài giờ đến vài ngày. Vi khuẩn Putrefying có thể phát triển mạnh trong quá trình ngâm và chất diệt sinh vật có thể đƣợc thêm vào để cắt giảm hoạt động của nó. Tùy thuộc vào loại nguyên liệu đƣợc ngâm, phụ gia khác có thể đƣợc sử dụng, chẳng hạn nhƣ chất hoạt động bề mặt và các chế phẩm enzyme. 1.2.2.2. Quá trình tẩy lông, ngâm vôi (đối với da bò) Mục đích của cạo lông và bón vôi là để loại bỏ lông, lớp biểu bì, và một mức độ nào các protein, và để chuẩn bị cho quá trình nạo thịt để loại thịt và chất béo. Loại bỏ lông đƣợc thực hiện bởi hóa chất và các phƣơng tiện cơ khí. Các vật liệu sừng (tóc, chân tóc, lớp biểu bì) và chất béo truyền thống loại bỏ từ các tấm da chủ yếu là với sulfua (NaHS Na2S) và vôi. Lựa chọn thay thế sulfua vô cơ bao gồm các hợp chất lƣu huỳnh hữu cơ nhƣ mercaptans thioglycolate natri kết hợp với chất kiềm mạnh. Các chế phẩm enzim đôi khi đƣợc thêm vào để cải thiện hiệu suất của quá trình này. Chuyên đề: “Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da” Lớp Quản Lý Môi trường khóa 2012 Trang 8 Việc xử lý enzym của da sống và da có thể đƣợc coi là một công nghệ sạch hơn nếu số lƣợng natri sunfua sử dụng đƣợc giảm đáng kể. Tuy nhiên nó không phải là có thể thay thế tất cả các sunfua natri đƣợc sử dụng trong quá trình cạo lông. Là chất khác có sẵn làm giảm lƣợng sunfua sử dụng, ví dụ nhƣ các hợp chất lƣu huỳnh hữu cơ (mercaptoethanol, muối của axit thioglycolic, formamidinesulphinic axit) và các amin dựa trên sản phẩm độc quyền. Tuy nhiên, nó nên đƣợc giữ trong tâm trí rằng tất cả các quá trình hòa tan tóc sẽ góp phần COD / BOD của nƣớc thải thuộc da. Sau khi bón vôi trong một xƣởng thuộc da đƣợc công nhận nhƣ là một nhà máy kỹ thuật của cơ quan có thẩm quyền của da hoặc da không còn bị động vật, sản phẩm điều khiển. 1.2.2.3. Nhuộm và bón vôi (đối với da cừu) Mục đích của việc nhuộm là để mang lại sự phân hủy của các gốc lông trong da để sợi len không bị hƣ hại nhiều nhất và có thể đƣợc kéo một cách dễ dàng từ tấm da. Nhuộm, một giải pháp của sunfua natri ở nồng độ từ 5 đến 20% đậm đặc với một lƣợng bằng với vôi ngậm nƣớc, áp dụng cho phần thịt của da và sau đó đƣợc bỏ đi sau vài giờ. Các chất hóa học hòa tan trong thuốc nhuộm xuyên qua da từ bên xác thịt và giải thể cơ bản các tế bào biểu bì trẻ của lớp biểu bì và gốc lông cừu hoặc lông, do đó nới lỏng tóc hoặc len có thể dễ dàng loại bỏ bằng cách xoá sạch, kéo. Nhuộm có thể đƣợc áp dụng bằng tay hoặc bằng cách phun máy. Vài giờ sau khi ứng dụng, len có thể đƣợc 'kéo' từ da, hoặc bằng tay hoặc máy móc. Sau khi kéo, da đƣợc bón vôi trong bể chứa, với mục đích tƣơng tự nhƣ bón vôi của da bò. 1.2.2.4. Nạo thịt Quá trình nạo thịt là nạo cơ học của vật liệu hữu cơ quá mức từ các tấm da (mô liên kết, chất béo, vv). Các tấm da đƣợc thực hiện thông qua các con lăn và trên toàn xoay xoắn ốc lƣỡi máy nạo [33, BLC 1995]. Nạo có thể đƣợc thực hiện trƣớc khi để ngâm, sau khi ngâm, sau đó bón vôi hoặc sau khi tẩy. Các quá trình nạo đƣợc gọi là “quá trình làm sạch” nếu quá trình loại bỏ này đƣợc thực hiện trƣớc khi bón vôi và cạo lông. Nếu nạo đƣợc thực hiện sau khi bón vôi và cạo lông thì nó đƣợc gọi là nạo vôi. Da cừu có thể đƣợc đƣợc nạo trong nhà nƣớc ngâm. Hoạt động nạo làm phát sinh một vấn đề nƣớc thải có chứa chất béo và thịt. 1.2.2.5. Sự phân tách Mục đích của hoạt động phân tách để sản xuất da có các độ dày khác nhau. Nó đƣợc chia theo chiều ngang thành lớp, và nếu da đủ dày, một lớp thịt. Chia tách đƣợc thực hiện trên [...]... xét Tùy thuộc vào phƣơng pháp xử lý nƣớc thải cho các dòng thải khác nhau Tùy thuộc vào phƣơng pháp xử lý nƣớc thải cho các dòng thải khác nhau Trang 25 Chuyên đề: Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da CHƢƠNG 2 KỸ THUẬT SẴN CÓ TỐT NHẤT (BAT) ỨNG DỤNG TRONG NGĂN NGỪA Ô NHIỄM NGÀNH THUỘC DA 2.1 Tổng quan về BAT 2.1.1 Khái niệm Kỹ thuật sẵn có tốt nhất (BAT) ở mức hiệu quả nhất và... hiện tại hay thay mới, hoặc có thể thay thể sử dụng, short float Sử dụng da Sử dụng da ít dính phân bên ngoài, Việc áp dụng này gặp hạn chế nguyên liệu có thể lấy nguyên liệu da từ “nơi nguồn cung cấp da sạch sạch phân phối da sạch” Lớp Quản Lý Môi trường khóa 2012 Trang 33 Chuyên đề: Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da c Chế biến da Da không ƣớp muối đƣợc sử dụng tƣơi Nhanh chóng làm... vào các thuộc tính cần thiết trong da thành phẩm, chi phí của các nguyên liệu, nhà máy có sẵn và các loại nguyên liệu Đa số các chất thuộc da rơi vào một trong các nhóm sau: • Chất thuộc da khoáng sản • Tannin thực vật • Syntans • Aldehyt Lớp Quản Lý Môi trường khóa 2012 Trang 10 Chuyên đề: Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da • Dầu thuộc da Các chất thuộc thƣờng đƣợc sử dụng nhất là... kỹ thuật có ảnh hƣởng cụ thể về các đặc tính của da Kỹ thuật sấy khô bao gồm đặt, treo phơi, sấy chân không, sấy chuyển đổi và dán sấy Nói chung đặt và thiết treo đƣợc sử dụng để làm giảm độ ẩm cơ học trƣớc khi đƣợc sử dụng một kỹ thuật sấy để làm khô da hơn nữa Lớp Quản Lý Môi trường khóa 2012 Trang 12 Chuyên đề: Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da Sau khi sấy khô, da có thể đƣợc... thông tin giữa các nƣớc thành viên và các ngành công nghiệp có liên quan về kỹ thuật tốt nhất sẵn có, trong việc phối hợp giám sát và liên tục phát triển chúng, hoặc là của các tổ chức quốc tế khác Lớp Quản Lý Môi trường khóa 2012 Trang 27 Chuyên đề: Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da 2.1.3 Quy trình áp dụng BAT Hình 2.1 Sơ đồ quy trình áp dụng BAT (Theo “BAT Reference document for... lại phụ thuộc vào kỹ thuật thuộc da Trang 20 Chuyên đề: Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da Công đoạn sản xuất Rửa Đầu vào Nƣớc Trung hòa • Nƣớc • Axit vô cơ và hữu cơ, muối kiềm • Chất thuộc trung hòa Chất thải rắn Nƣớc thải Khí thải Nhận xét Những sợi da từ quá trìn cạo • DS, SS, BOD, COD Amoniac có thể đƣợc giải phóng vào không khí • Phần còn lại của các chất thuộc da Rửa... của nhà trong phản ứng cuối cùng sau quá trình máy thuộc da xử lý và xả trực tiếp ra nguồn tiếp nhận, bằng việc sử dụng mẫu đối chiếu 24h.(Hàng tuần hoặc hàng tháng) Lớp Quản Lý Môi trường khóa 2012 Trang 31 Chuyên đề: Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da e Giám sát các dẫn xuất của Hợp chất hữu Ứng dụng cho các nhà máy có thải chất thải ra cơ Nitrogen trong phản ứng cuối cùng ngoài... UNIDO, BAT đề cập đến những công nghệ sản xuất có tác dụng tốt nhất hiện có trong việc bảo vệ môi trƣờng nói chung, có khả năng triển khai trong các điều kiện thực tiễn về kinh tế, kỹ thuật, có quan tâm đến chi phí trong việc nghiên cứu, phát triển và Lớp Quản Lý Môi trường khóa 2012 Trang 26 Chuyên đề: Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da triển khai bao gồm thiết kế, xây dựng, bảo... của lông đƣợc loại trừ Kỹ thuật này không áp dụng cho các cơ sở xử lý lông sử dụng không có sẵn trong một khoảng cách vận chuyển hợp lý hoặc khi sử dụng tóc là không thể Ứng dụng cũng đƣợc giới hạn: ới; ện có cho phép việc sử dụng, hoặc có thể thay thế sử dụng kỹ thuật này f Sử dụng các hợp chất lƣu huỳnh hữu cơ hoặc các enzym trong tẩy lông cho da bò Số lƣợng sunfua vô cơ đƣợc sử dụng trong tẩy lông...Chuyên đề: Kỹ thuật sẵn có tốt nhất ứng dụng cho ngành thuộc da các máy chia tách, đƣợc gắn với một con dao Chia tách có thể đƣợc thực hiện trong điều kiện đã đƣợc ngâm vôi hoặc trong tình trạng rám nắng 1.2.3 Hoạt động xảy ra ở Tanyard Tanyard là một phần của hoạt động của nhà máy thuộc da, đƣợc thực hiện trong cùng một nơi và có sự thay đổi của hóa chất Đối với quá trình thuộc da crôm thì bộ