Dự án trồng rau an toàn Danh sách Sinh Viên nhóm 7: 1: Nguyễn Văn Hiện 2: Nguyễn Văn Hùng 3: Phan Trọng Thịnh 4: Nguyễn Đình Quang 5: Nguyễn Dự Sơn Lâm 6: Nguyễn Đăng Quyết 7: Bùi Minh Sáng 8: Nguyễn Thị Hằng Nhóm thực hiện: Nhóm 7 Giáo viên: Th.s Vũ Đình Khoa 1 Dự án trồng rau an toàn 1.1 Căn cứ pháp lý 5 1.2 Căn cứ thực tế 6 2.2.2. Xác định mức êu thụ dự kiến hàng năm 10 2.2.3. Giải pháp về thị trường 12 2.2.4. Kế hoạch xúc ến bán hàng 12 2.2.5. Xác định về giá cả 14 2.2.6. Xác định kênh phân phối sản phẩm 14 3.1.Nhiệm vụ 16 3.2.Quy trình công nghệ trồng rau sạch 16 3.2.1.Quy trình trồng rau sạch 16 3.2.2.Đặc điểm và kỹ thuật trồng một số loại rau 16 37 CHƯƠNG IV: ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN DỰ ÁN 38 4.1. Địa điểm đặt dự án 38 4.2. Phân Ech về địa điểm 38 4.2.1 Điều kiện tự nhiên 38 4.2.3 Khí hậu 39 4.2.4 Thổ nhưỡng 39 4.2.5 Sông ngòi 40 4.2.6.Điều kiện kinh tế - xã hội 40 CHƯƠNG VII: CƠ CẤU NHÂN VIÊN VÀ TIỀN LƯƠNG 54 7.1.1 Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận: 54 Nhóm thực hiện: Nhóm 7 Giáo viên: Th.s Vũ Đình Khoa 2 Dự án trồng rau an toàn Nhóm thực hiện: Nhóm 7 Giáo viên: Th.s Vũ Đình Khoa 3 Dự án trồng rau an toàn LỜI NÓI ĐẦU Ngày nay, khi đời sống của con người ngày càng nâng cao thì nhu cầu về rau sạch trở nên rất cần thiết. Trong những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thực phẩm ngày càng gia tăng đã và đang được đề cập đến như một mối nguy hiểm đe dọa trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng. Nhiều cảnh báo về tình trạng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của các phương tiện thông tin đại chúng đủ cho thấy chúng ta đang sống trong một môi trường đầy những mối nguy: ăn bún sợ formol, ăn thịt sợ ướp nitrat/nitrit…và đặc biệt là ăn rau quả lại sợ ngộ độc bởi kim loại nặng nitrat, vi sinh và thuốc sâu. Sở dĩ, ngộ độc thực phẩm trên rau được xếp vào hàng đặc biệt bởi vì rau là loại thực phẩm thiết yếu hàng ngày nhưng cũng chính là loại nông sản dễ bị ôi nhiễm nhất. Trên thực tế, một số lượng lớn rau trên thị trường có rất chứa rất nhiều hàm lượng độc tố do quy trình trồng rau sử dụng nhiều thuốc kích thích và thuốc trừ sâu. Đồng thời, thải ra môi trường đất và nguồn nước của chúng ta những chất độc hại đó gây nên ảnh hưởng trầm trọng đến môi trường. Dựa trên nhu cầu cấp thiết trên, chúng tôi đã tiến hành thành lập dự án “sản xuất rau sạch” với quy mô là 5 ha tại Xã Minh Tân Huyện Sóc Sơn, Tp Hà Nội. Ngoài mục tiêu kinh tế, giải quyết việc, góp phần vào sự phát triển kinh tế địa phương mà dự án còn góp phần giữ gìn môi trường trong sạch. Nhóm thực hiện: Nhóm 7 Giáo viên: Th.s Vũ Đình Khoa 4 Dự án trồng rau an toàn CHƯƠNG I: CĂN CỨ XÁC ĐỊNH SỰ CẦN THIẾT PHẢI ĐẦU TƯ *GIỚI THIỆU CHỦ ĐẦU TƯ -Tên công ty: DNTN Minh Tân -Trụ sở chính: Xã Minh Tân, huyện Sóc Sơn, TP Hà Nội  Điện thoại: 84-4-9199768 -Người đại diện theo pháp luật của công ty:  Ông : Nguyễn Trọng Duy Chức vụ: Giám đốc công ty -Nghành nghề kinh doanh: Chuyên sản xuất và cung cấp rau an toàn 1.1 Căn cứ pháp lý Hiện nay Đảng và Nhà nước có những chính sách động viên mọi thành phần kinh tế trong nước đầu tư cho hoạt động sản xuất kinh doanh, tạo môi trường cạnh tranh bình đẳng và lành mạnh giữa các thành phần kinh tế. Nước ta là một nước nông nghiệp lạc hậu đang phấn đấu để trở thành một nước công nghiệp năm 2012. Trong tình hình hiện nay , phát triển nông nghiệp vẫn là một trong những mối quan tâm hàng đầu của đất nước, hàng năm hàng nông nghiệp xuất khẩu vẫn đem lại cho đất nước một khoản thu ngoại tệ không nhỏ nên trong các chính sách của mình Nhà nước luôn khuyến khích phát triển nông nghiệp và tạo mọi điều kiện thuận lợi để phát triển các dự án về nông nghiệp. Cụ thể là các văn bản kinh tế kỹ thuật có liên quan sau : • Các văn bản: - Quyết định số 67/1998/QĐ-BNN_KHKT ngày 28/04/1998 của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn về quy định tạm thời về sản xuất rau an toàn. - Pháp lệnh VSATTP ngày 26/7/2003. + Quyết định số 15 ngày 14/4/2004 của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn quy định 4 tiêu chuẩn về rau an toàn :Hàm lượng kim loại nặng được khống chế ở mức cho phép phụ thuộc vào nước tưới, chất đất và phân bón. Nhóm thực hiện: Nhóm 7 Giáo viên: Th.s Vũ Đình Khoa 5 Dự án trồng rau an toàn + Hàm lượng Nitrat chủ yếu là do phân bón bằng đạm Ure, nếu phân bón quá gần ngày thu hoạch thì hàm lượng sẽ vượt quá chỉ tiêu. + Hàm lượng vi sinh vật được quyết định do nước tưới và phân bón nên chỉ được dùng nước giếng khoan hoặc sông lớn, không bón phân chưa qua xử lý. + Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. - Quyết định số 03/2007/QĐ_BNN quy định về công bố tiêu chuẩn, chất lượng sản phẩm ,hàng hóa đặc thù chuyên ngành nông nghiệp. - Quy định số 04/2007/QĐ-BNN ban hành quyết định về quản lý sản xuất và chứng nhận rau an toàn. - Văn bản chính thức VIETGAP của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn. Tiêu chuẩn GAP do chi cục bảo vệ thực vật công bố. • Các văn bản của khối kinh tế và quản lý nhà nước : - Thông tư số 09/BKH/VPKT ngày 21/09/1996 của Bộ Kế hoạch và Đầu tư hướng dẫn lập và thẩm định dự án đầu tư. - Đại hội Đảng lần thứ XI đã quyết định đường lối, chiến lược phát triển kinh tế xã hội đất nước giai đoạn 2001-2010 là đẩy nhanh công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, đặc biệt là CNH-HĐH nông nghiệp, nông thôn, phát triển toàn diện nông, lâm ,ngư nghiệp, chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn. 1.2 Căn cứ thực tế Theo tính toán của Viện Dinh dưỡng, hiện nay mỗi người cần trung bình 250-300 gam rau/ngày, tương đương 90-110 kg rau/năm. Khi mức sống được nâng lên, nhu cầu thịt cá sẽ giảm, thay vào đó là nhu cầu về các loại rau an toàn, rau cao cấp. Hiện nay tổng diện tích trồng rau của thành phố Hà Nội là gần 3255 ha trồng rau an toàn. Mỗi năm thành phố đã tự sản xuất được khoảng 570.000 tấn rau, đáp ứng được 60% nhu cầu về rau xanh trên địa bàn, còn 40% vẫn phải nhập từ các địa phương khác. Riêng về sản xuất rau an toàn ở Hà Nội mới chỉ đáp ứng được 20% nhu cầu. Bởi vậy nhu cầu về rau sạch ở Hà Nội là rất lớn. Với điều kiện kinh tế -xã hội hiện nay tại Hà Nội, thu nhập của người dân ngày càng tăng lên, đời sống ngày càng ổn định thì nhu cầu về rau sạch là rất lớn. Thực trạng là rau quả tại nhiều chợ rau không đáp ứng được chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm đang khiến người tiêu dùng Nhóm thực hiện: Nhóm 7 Giáo viên: Th.s Vũ Đình Khoa 6 Dự án trồng rau an toàn hoang mang lo lắng thì sản phẩm rau sạch trở thành sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ muốn đảm bảo sức khỏe cho gia đình và người thân. Hơn nữa, chúng tôi chọn làm dự án này là vì: quỹ đất canh tác lớn, nguồn thủy lợi thuận lợi nhờ gần 2 nguồn nước tưới có trữ lượng lớn là Hồ Đại Lải và đập nước Đồng Đò phù hợp cho trồng rau màu như: các loại cải, các loại quả củ (bí xanh, xu hào, cà rốt)…Ngoài ra, ở đây cũng thuận lợi cho việc vận chuyển rau sạch vào thành phố cung cấp cho các siêu thị trong địa bàn Hà Nội: Metro, BigC… Sóc Sơn thuận lợi cho vận chuyển sẽ giảm chi phí vận chuyển và thời gian vận chuyển ngắn giữ được rau tươi . Căn cứ vào thực tế này dự án trồng rau sạch của công ty Minh Tân có thể đem lại doanh thu và lợi nhuận cao trong mỗi năm, đồng thời đáp ứng được nhu cầu bức thiết về rau sạch cho người dân thủ đô cũng như giải quyết được công ăn việc làm cho nhiều người dân ở xã Minh Tân. Nhóm thực hiện: Nhóm 7 Giáo viên: Th.s Vũ Đình Khoa 7 Dự án trồng rau an toàn CHƯƠNG II: SẢN PHẨM VÀ THỊ TRƯỜNG 2.1. Các loại sản phẩm Việt Nam nằm trọn trong vùng nhiệt đới, và nằm ở rìa phía đông nam của phần châu Á lục địa, giáp với biển Đông nên chịu ảnh hưởng trực tiếp của kiểu khí hậu gió mùa. Việt Nam có ba miền khí hậu chủ yếu, bao gồm: miền khí hậu phía Bắc, miền khí hậu phía Nam, miền khí hậu Trung và Nam Trung Bộ. Miền Bắc có khí hậu nhiệt đới gió mùa với bốn mùa xuân, hè, thu, đông rõ rệt. Mùa xuân miền Bắc bắt đầu từ tháng 2 cho đến hết gần tháng 4, là mùa đẹp nhất trong năm. Mùa hè từ tháng 4 đến tháng 9, vào mùa này thì nhiệt độ trong ngày khá nóng và mưa nhiều. Tháng nóng nhất thường là vào tháng 7. Tháng 5 đến tháng 8 là tháng có mưa nhiều nhất trong năm. Mùa thu chỉ vỏn vẹn trong hai tháng 9 và 10. Thu miền Bắc rất đẹp, trời trong xanh, không khí mát mẻ. Mùa đông thường vào tháng 11 đến tháng 2 năm sau, mùa này khí hậu lạnh và hanh khô. Chính vì điều kiên tự nhiên và khí hậu trên, Sản phẩm rau an toàn ( RAT ) được trồng với nhiều chủng loại và có điều kiện tăng trưởng rất tốt. Chúng được chia thành 2 vụ chính : vụ Đông-Xuân và vụ Hè- Thu . Dưới đây là 1 số loại RAT của công ty chúng tôi Vụ Hè - Thu Vụ Đông - Xuân Cà chua Bí xanh Cà rốt Mướp đắng Cải ngọt Dưa chuột Cà chua Khoai tây Su hào Súp lơ Xà lách Cà rốt Nhóm thực hiện: Nhóm 7 Giáo viên: Th.s Vũ Đình Khoa 8 Dự án trồng rau an toàn 2.2.Kế hoạch về thị trường 2.2.1 Phân tích nhu cầu về thị trường Trong những năm qua, quá trình đô thị hóa đã làm diện tích đất nông nghiệp bị thu hẹp với tốc độ rất nhanh. Do đó, việc sản xuất nông nghiệp của nông dân ở các vùng này ngày càng khó khăn. Đứng trước thách thức này đòi hỏi họ phải vận động để thay đổi hoạt động sản xuất như chuyển dần một phần lao động trong nông hộ sang tham gia hoạt động phi nông nghiệp, chuyên môn hóa các loại cây đặc sản (cây ăn quả, cây cảnh…) hay chuyển từ sản xuất rau truyền thống sang sản xuất rau an toàn. Đi cùng với quá trình thay đổi hình thái canh tác là sự thay đổi về tổ chức sản xuất như sự ra đời của các nhóm, hợp tác xã chuyên ngành kiểu mới, công ty trách nhiệm hữu hạn chuyên sản xuất và phân phối rau an toàn… Tuy nhiên, đối với mỗi địa phương cũng có những đặc thù riêng về phát triển nghề trồng rau an toàn. Nhu cầu thực phẩm sạch và an toàn, trong đó có rau quả đang là một đòi hỏi cấp bách của đời sống người dân. Trước thực tế Hà Nội mới chỉ tự cung cấp khoảng 50 - 60% nguồn rau sạch cho thị trường Hà Nội đã đặt ra vấn đề cần phải hình thành một vùng sản xuất rau an toàn đảm bảo đầy đủ các điều kiện tự nhiên, môi trường, vừa bảo tồn các hệ sinh thái đa dạng, các nguồn gen quý. Vùng nào của Hà Nội có thể đảm bảo và hội tụ đầy đủ các yếu tố này ? Theo thống kê, hiện nay Việt Nam sản xuất 11,5 triệu tấn rau các loại với 43 tỉnh, thành phố đã quy hoạch vùng sản xuất rau an toàn (RAT). Tuy nhiên, diện tích đất đủ điều kiện trồng RAT mới chỉ đạt 8,5% tổng diện tích rau cả nước, diện tích trồng cây ăn quả an toàn đạt khoảng 20%, số còn lại do sản xuất nhỏ lẻ, không trong vùng quy hoạch nên khó kiểm soát về chất lượng. Một số mô hình sản xuất quả an toàn được chứng nhận đạt tiêu chuẩn Global GAP, rau quả Việt Nam đã xuất khẩu sang thị trường Châu Âu và một số nước khác. Vẫn đề thực phẩm an toàn nói chung và cung cung cấp rau sạch nói riêng đã trở nên bức xúc nhưng nếu không được quy hoạch, không chú ý các điều kiện tự nhiên về nguồn nước, thổ nhưỡng, không khí thì sẽ rất khó giải quyết được vấn đề rau sạch. Cùng với nguồn rau an toàn là loại rau sạch lấy từ trong thiên nhiên có sẵn. Cả 2 loại rau này cần phải được đẩy mạnh phát triển thành hàng hoá, với quy mô lớn. Hà Nội hiện có một số vùng rau nhưng ngay cả những vùng rau ở huyện ngoại thành với hơn 2.000 ha cũng Nhóm thực hiện: Nhóm 7 Giáo viên: Th.s Vũ Đình Khoa 9 Dự án trồng rau an toàn không đảm bảo đầy đủ các tiêu chuẩn; xung quanh các vườn rau mọc lên rất nhiều lò gạch, các nhà máy, đô thị. Như vậy, vùng còn lại có thể kiểm soát được chính là vùng Ba Vì, Đông Anh, Sóc Sơn … có những điều kiện tự nhiên và những tiêu chuẩn phù hợp có thể quy hoạch làm vùng RAT … Theo thống kê gần nhất, tổng số 497 vùng trồng rau ở Hà Nội . Tại hà nội, nhu cầu rau an toàn khoảng 1.500 tấn/ngày. Không những thế người tiêu dùng còn sẵn sàng mua rau với giá cao gấp 4-5 lần rau thông thường để được dùng rau an toàn. Như vậy nhu cầu về RAT ở hà nội là rất lớn. nhu cầu RAT đã mang tính cấp thiết, nhưng có đến gần 60% lượng rau sản xuất theo quy trình an toàn phải bán trên thị trường , chỉ có 40% bán trên siêu thị, cửa hàng RAT. Sau khi mở rộng diện tích đất nông nghiệp của hà nội lên đến hơn 300.000ha, trong đó có gần 8.000ha rau xanh. Nhưng cho đến nay, hà nội vẫn chỉ tự đáp ứng được khoảng 590.000tấn rau/năm, đáp ứng đc 60% nhu cầu, còn hơn 40% vẫn phải nhập khẩu từ địa phương khác. Vì vậy thị trường RAT ở hà nội là một trong những thị tường tiềm năng tiêu thụ lớn và là thị trường tiêu thụ chính của doanh nghiệp. 2.2.2. Xác định mức tiêu thụ dự kiến hàng năm Hà Nội có diện tích trồng rau 8.000ha phân bổ ở 22 quận, huyện, thị xã. Trong đó rau chuyên canh khoảng 50%, hệ số quay vòng 3,5 vụ/năm, diện tích rau không chuyên 50% hệ số quay vòng 1,5 vụ/năm. Sản lượng rau toàn TP khoảng: 590 nghìn tấn/năm, đáp ứng được 60% nhu cầu. Diện tích sản xuất đủ điều kiện cấp giấy chứng nhận sản xuất RAT là 3.255ha sản lượng 227.800 tấn phân bổ ở 95 vùng thuộc 74 xã, tại đây có cán bộ kỹ thuật của Chi cục Bảo vệ thực vật, Khuyến nông hướng dẫn giám sát. Rau sản xuất được cấp giấy chứng nhận VietGap diện tích là 115ha. Sản lượng khoảng 8 nghìn tấn, phân bổ ở 6 điểm. Rau hữu cơ được sản xuất theo quy trình hữu cơ diện tích là 10,2ha, sản lượng khoảng 510 tấn. Chính vì vậy với cơ sở sản xuất tại vùng Sóc Sơn với diện tích khoảng 5 ha được áp dụng công nghệ sản xuất đủ tiêu chuẩn Global Gap với các chuyên gia khuyến nông … hướng dẫn giám sát chúng ta có thể đóng góp vào sản lượng tiêu thụ toàn thành phố khoảng 500 tấn RAT/năm.Với nhu cầu hiện tại của thị trường DN sẽ không có gì đáng lo ngại với việc tiêu thụ sản lượng rau trên với những biện pháp Marketing hơp lý. Nhóm thực hiện: Nhóm 7 Giáo viên: Th.s Vũ Đình Khoa 10 [...]... phát triển từ thời điểm phê duyệt dự án là rất thấp Sau khi được phê duyệt, ngay trong năm 2009, các đơn vị đã bắt tay vào xây dựng các dự án vùng trồng rau an toàn tại những khu vực được lựa chọn nói trên Nhưng đến nay, mới chỉ có 8/21 dự án được phê duyệt Hầu hết các dự án khi xây dựng không có hợp phần 2 - hợp phần quản lý tổ chức sản xuất và tiêu thụ Do vậy, nhiều dự án như ở các xã Yên Mỹ, Duyên Hà... quả khảo sát và so sánh giá bán rau thường và giá bán RAT bình quân tại 30 cửa hàng/ quầy hàng, bán rau an toàn đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh rau an toàn cho thấy giá bán rau an toàn cao hơn từ 7,8% đến 25.5% tùy từng chủng loại tuy nhiên mức độ chênh lệch này không ổn định ở từng chủng loại rau và có xu hướng giảm đần đối với loại rau thường và tăng đối với rau cao cấp Thực tế... xuất rau an toàn, quay về trồng rau thường bởi chi phí thấp và dễ bán Xã Yên Mỹ, huyện Thanh Trì là một trong những vùng trồng rau được thành phố chọn làm điểm xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn theo hướng VietGap (Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt đối với sản phẩm rau và quả Việt Nam) Mỗi ngày, người trồng rau Yên Mỹ cung cấp cho thị trường Thủ đô khoảng 20 tấn rau sạch các loại Nhưng lượng rau. .. Nhóm thực hiện: Nhóm 7 15 Giáo viên: Th.s Vũ Đình Khoa Dự án trồng rau an toàn CHƯƠNG III: QUY TRÌNH SẢN XUẤT 3.1.Nhiệm vụ Mục tiêu kinh doanh của công ty là trồng và cung cấp rau sạch với sản lượng khoảng tăng dần theo các năm đáp ứng một phần nhu cầu rau sạch của thành phố Hà Nội 3.2.Quy trình công nghệ trồng rau sạch 3.2.1.Quy trình trồng rau sạch Chọn dất ( Cày bừa và lên luống ) Chọn và xử lý hạt... đưa từ nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng thông qua các siêu thị và qua các cửa hàng bán rau an toàn Nhóm thực hiện: Nhóm 7 14 Giáo viên: Th.s Vũ Đình Khoa Dự án trồng rau an toàn Các cửa hàng,các siêu thị đây là loại hình bán lẻ hiện đại số lượng các điểm bán RAT tăng nhanh trong những năm qua có hơn 150 điểm bán rau an toàn trong thành phố.Ngoài ra một số lượng nhỏ RAT được cung ứng theo hợp đồng... triển rau an toàn để từng bước chủ động nguồn rau sạch cung cấp cho người tiêu dùng, bên cạnh nhiều chính sách ưu đãi hỗ trợ và khuyến khích đầu tư, Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội đã tạo điều kiện để các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ nông dân trồng rau xây dựng vùng trồng rau tập trung và lựa chọn khu chế biến, kinh doanh rau an toàn, thực phẩm sạch Với một quy trình khép kín đó sẽ có 100% sản phẩm rau. .. 7 11 Giáo viên: Th.s Vũ Đình Khoa Dự án trồng rau an toàn hơn 30%, còn lại bà con vẫn phải tự lo chạy bán ngoài thị trường Khâu tiêu thụ manh mún nên rau ế là chuyện thường ngày Sau khi mở rộng, Hà Nội có khoảng hơn 2.000 vùng trồng rau, tập trung ở các huyện Đông Anh, Mê Linh, Chương Mỹ, Thanh Oai Tuy nhiên, hiện các vùng rau này cũng chỉ cung cấp được 60% nhu cầu rau xanh của cả thành phố Số còn... duyệt đề án phát triển rau an toàn đến năm 2015 với mục tiêu sẽ có khoảng 5.000 - 5.500 ha rau an toàn 96 vùng rau an toàn trọng điểm tại 56 xã đã được lựa chọn để tập trung thực hiện Hiện, toàn thành phố có hơn 3.200 ha rau an toàn được trồng ở các huyện Chương Mỹ, Đông Anh, Thanh Trì, Sóc Sơn , đáp ứng hơn 20% nhu cầu tiêu thụ rau của người dân trên địa bàn Tuy nhiên, điều đáng nói là diện tích rau an... 100% sản phẩm rau sạch được bán trực tiếp đến người tiêu dùng, góp phần hạn chế tối đa tình trạng ngộ độc thức ăn do rau xanh và thực phẩm gây ra, giữ gìn sức khoẻ và nguồn thực phẩm an toàn cho cuộc sống người dân 2.2.3 Giải pháp về thị trường Toàn bộ sản phẩm Rau an toàn của dự án sẽ được xác định tiêu thụ tại thị trường Hà nội Thị trường mục tiêu và khách hàng tiềm năng của dự án sẽ là các siêu... 4kg, kali 2- 3kg, đạm urê 1,0-1,5kg Trộn đều rồi rải vào luống khi làm đất 2) Thời vụ- gieo trồng Có thể trồng cà rốt từ tháng 7 đến tháng 2 năm sau Vụ sớm gieo tháng 7, 8 thu hoạch tháng 10, 11; vụ chính gieo tháng 9, 10 thu hoạch tháng 12, 1; vụ muộn gieo tháng 1, 2 thu hoạch tháng 4, 5 Cà rốt gieo liền chân, lượng hạt cần cho 1 sào là 160- 180g Vụ chính gieo thưa hơn vụ sớm Hạt cà rốt có vỏ và lông . công nghệ trồng rau sạch 16 3.2.1.Quy trình trồng rau sạch 16 3.2.2.Đặc điểm và kỹ thuật trồng một số loại rau 16 37 CHƯƠNG IV: ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN DỰ ÁN 38 4.1. Địa điểm đặt dự án 38 4.2. Phân. bắt tay vào xây dựng các dự án vùng trồng rau an toàn tại những khu vực được lựa chọn nói trên. Nhưng đến nay, mới chỉ có 8/21 dự án được phê duyệt. Hầu hết các dự án khi xây dựng không có hợp. sát và so sánh giá bán rau thường và giá bán RAT bình quân tại 30 cửa hàng/ quầy hàng, bán rau an toàn đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh rau an toàn cho thấy giá bán rau an toàn