Môn học “kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước nh khiết Nhóm 1 LỜI MỞ ĐẦU Trong cuộc sống ngày nay, khi đời sống ngày càng được nâng cao, con người càng quan tâm nhiều hơn đến vấn đề sức khỏe. Nếu như những năm về trước, người tiêu dùng chỉ sử dụng nước uống đun sôi tại nhà, thì ngày nay, các loại nước uống đóng chai như nước tinh khiết, nước khoáng thiên nhiên đã trở nên phổ biến. Vậy các loại nước trên có lợi ích như thế nào đối với sức khỏe? Làm sao để phân biệt chúng?Chúng được xử lí như thế nào?Quy trình xử lí ra sao?Nhãn hiệu nước uống nào uy tín và tốt cho người tiêu dùng?.Trong bài tiểu luận này nhóm chúng em sẽ đề cập tới vấn đề trên. Hơn 70% diện tích của Trái Đất được bao phủ bởi nước. Lượng nước trên Trái Đất có vào khoảng 1,38 tỉ km³. Trong đó 97,4% là nước mặn trong các đại dương trên thế giới, phần còn lại, 2,6%, là nước ngọt, tồn tại chủ yếu dưới dạng băng tuyết đóng ở hai cực và trên các ngọn núi, chỉ có 0,3% nước trên toàn thế giới (hay 3,6 triệu km³) là có thể sử dụng làm nước uống.Chính vì vậy quá trình xử lí nước đóng vai trò hết sức quan trọng.Nắm bắt được nhu cầu của con người ngày càng cao Lavie đầu tư những công nghệ xử lí hiện đại,nó không chỉ cung cấp nguồn nước mà nó còn đáp ứng nhu cầu sức khỏe của con người trong cuộc sống ngày nay. GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 1 Môn học “kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước nh khiết Nhóm 1 Thành lập tháng 9 năm 1992, La Vie là công ty liên doanh giữa Perrier Vittel - Pháp (sở hữu 65% vốn), thuộc tập đoàn Nestlé, một công ty hàng đầu thế giới trong ngành nước đóng chai và công ty thương mại tổng hợp Long An Việt Nam. LaVie lần đầu tiên được đưa ra thị trường vào tháng 7 năm 1994 và đã nhanh chóng phát triển thành nhãn hiệu dẫn đầu trong ngành nước đóng chai tại Việt Nam. LaVie là nhãn hiệu nước đóng chai duy nhất có mặt trên toàn quốc. I.Nội dung. 1.1.Tổng quan về Công ty Lavie. Lavie là thành viên của tập đoàn Nestlé Waters – tập đoàn nước uống đóng chai lớn nhất thế giới với 72 nhãn hiệu và đã có mặt ở hơn 130 quốc gia. Thành lập tháng 9 năm 1992, Lavie là công ty lien doanh giữa Perrier Vittel – Pháp (sở hữu 65% vốn), thuộc tập đoàn Nestlé Waters, một công ty hàng đầu thế giới trong ngành nước đóng chai và công ty thương mại Long An Việt Nam. Lavie lần đầu tiên được đưa ra thị trường vào tháng 7 năm 1994 và đã nhanh chóng phát triển thành nhãn hiệu dẫn đầu trong ngành nước uống đóng chai tại Việt Nam. Lavie là nhãn hiệu nước đóng chai duy nhất có mặt trên toàn quốc. Lavie là công ty nước giải khát đầu tiên tại Việt Nam đạt chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế ISO 9000 về đảm bảo chất lượng năm 1999. Lavie là kết quả quá trình thăm dò, khảo sát tìm kiếm các nguồn nước khắp đồng bằng song Cửu Long của Corporation Franco – Asiatique Holding Pte. Ltd (CFAH) trong suốt 3 năm 1990 – 1992. và nhà máy đầu tiên của Lavie được đặt tại Long An. Những cột mốc đánh dấu sự phát triển vượt trội của Lavie 1843 Henri Nestlé thành lập nhà máy sản xuất nước uống đóng chai và nước chanh ép đầu tiên. 1969 mua lại 30% cổ phần Socciete Genneracedes Eaux Minerate de viettle. 1987 Nestlé S.A nắm giữ cổ phần chính của Vittle. 1992 mua lại tập đoàn Source Perrier S.A Nestlé và đã trở thành công ty số 1 trên thị trường nước uống đóng chai với tên là NestléSource International(NSI) GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 2 Môn học “kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước nh khiết Nhóm 1 1996 NSI đổi tên thành Perrie Vittle để thống nhất tên gọi trên thị trường. 2002 Perrie Vittle đổi tên thành Nestle Waters. 2009 công ty Nestle Waters hỗ trở 6 triệu USD để mở rộng quy mô và đầu tư trang thiết bị 2 dây truyền máy mới tại Long An- Việt nam. 2010 đạt giải thưởng top 40 “Giá Trị Xanh” do báo Saigontime và sở tài nguyên môi trường tổ chức. 1.2.Sản phẩm Lavie. Nước khoáng thiên nhiên Lavie được sản xuất từ nguồn nước khoáng sâu trong lòng đất, được lọc qua nhiều tầng địa chất giàu khoáng chất, hấp thu muối, các yếu tố vi lượng như Calcium, Magie, Potassium, Sodium, Bicarbonate Lavie không những cung cấp nước cho cơ thể của bạn, nó còn cung cấp cho bạn khoáng chất cần thiết để duy trì sinh lực và mang đến cho bạn một cảm giác sảng khoái. Là nước khoáng nhẹ thích hợp để uống hàng ngày, Lavie được đóng chai trực tiếp tại nguồn Khánh Hậu và Hưng Yên với công nghệ hiện đại và hoàn toàn tự động. Lavie là nước khoáng thiên nhiên, tinh khiết và không qua bất kỳ quá trình xử lý hóa học nào. Chất lượng sản phẩm của Lavie có thể đáp ứng mọi tiêu chuẩn chất lượng ở bất kỹ thị trường nào trên thế giới. Mỗi tháng, mẫu sản phẩm được kiểm tra chất lượng tại Pháp và Viện Pasteur. Mỗi năm, nhà máy Lavie được kiểm tra chất lượng bởi tập đoàn Nestlé Waters. Sự ra đời của Lavie 19 lít vào năm 2000 đánh dầu bước phát triển mới của công ty trong lĩnh vực nước uống đóng chai tại thị trường Việt Nam. Cho đến nay, bộ phận HOD đã trưởng thành hơn rất nhiều trong chất lượng dịch vụ để mang đến cho khách hàng ngày càng nhiều những tiện ích hơn, đáp ứng đa dạng hơn nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng. GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 3 Môn học “kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước nh khiết Nhóm 1 Hình 1.Một số sản phẩm nước uống tinh khiết của Lavie. 1.3.Cấu tạo và một số đặc tính của nước. Tại sao phải uống nhiều nước?Uống nhiều nước để làm gì ?.Đặc tính của nước sẽ cho ta biết điều này? 1.3.1.Cấu tạo của nước . Nước là một hợp chất hóa học của oxy và hidro, có công thức hóa học là H 2 O. Với các tính chất lí hóa đặc biệt (ví dụ như tính lưỡng cực, liên kết hiđrô và tính bất thường của khối lượng riêng) nước là một chất rất quan trọng trong nhiều ngành khoa học và trong đời sống. Phân tử nước bao gồm hai nguyên tử hiđrô và một nguyên tử ôxy. Về mặt hình học thì phân tử nước có góc liên kết là 104,45°. Do các cặp điện tử tự do chiếm nhiều chỗ nên góc này sai lệch đi so với góc lý tưởng của hình tứ diện. Chiều dài của liên kết O-H là 96,84 picômét. Hình 2.Cấu trúc phân tử của nước. GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 4 Môn học “kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước nh khiết Nhóm 1 1.3.2.Tính lưỡng cực của nước. Ôxy có độ âm điện cao hơn hiđrô. Việc cấu tạo thành hình ba góc và việc tích điện từng phần khác nhau của các nguyên tử đã dẫn đến cực tính dương ở các nguyên tử hiđrô và cực tính âm ở nguyên tử ôxy, gây ra sự lưỡng cực. Dựa trên hai cặp điện tử đơn độc của nguyên tử ôxy, lý thuyết VSEPR đã giải thích sự sắp xếp thành góc của hai nguyên tử hiđrô, việc tạo thành moment lưỡng cực và vì vậy mà nước có các tính chất đặc biệt. Vì phân tử nước có tích điện từng phần khác nhau nên một số sóng điện từ nhất định như sóng cực ngắn có khả năng làm cho các phân tử nước dao động, dẫn đến việc nước được đun nóng. Hiện tượng này được áp dụng để chế tạo lò vi sóng. 1.3.3.Liên kết hidro trong nước. Hình 3.Liên kết hidro trong phân tử nước. Các phân tử nước tương tác lẫn nhau thông qua liên kết hiđrô và nhờ vậy có lực hút phân tử lớn. Đây không phải là một liên kết bền vững. Liên kết của các phân tử nước thông qua liên kết hiđrô chỉ tồn tại trong một phần nhỏ của một giây, sau đó các phân tử nước tách ra khỏi liên kết này và liên kết với các phân tử nước khác. Đường kính nhỏ của nguyên tử hiđrô đóng vai trò quan trọng cho việc tạo thành các liên kết hiđrô, bởi vì chỉ có như vậy nguyên tử hiđrô mới có thể đến gần nguyên tử ôxy một chừng mực đầy đủ. Các chất tương đương của nước, thí dụ như đihiđrô sulfua (H 2 S), GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 5 Môn học “kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước nh khiết Nhóm 1 không tạo thành các liên kết tương tự vì hiệu số điện tích quá nhỏ giữa các phần liên kết. Việc tạo chuỗi của các phân tử nước thông qua liên kết cầu nối hiđrô là nguyên nhân cho nhiều tính chất đặc biệt của nước, thí dụ như nước mặc dù có khối lượng mol nhỏ vào khoảng 18 g/mol vẫn ở thể lỏng trong điều kiện tiêu chuẩn. Ngược lại, H 2 S tồn tại ở dạng khí cùng ở trong những điều kiện này. Nước có khối lượng riêng lớn nhất ở 4 độ Celcius và nhờ vào đó mà băng đá có thể nổi lên trên mặt nước; hiện tượng này được giải thích nhờ vào liên kết cầu nối hiđrô. 1.3.4.Các tính chất hóa lí của nước. Cấu tạo của phân tử nước tạo nên các liên kết hiđrô giữa các phân tử là cơ sở cho nhiều tính chất của nước. Cho đến nay một số tính chất của nước vẫn còn là câu đố cho các nhà nghiên cứu mặc dù nước đã được nghiên cứu từ lâu. Nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi của nước đã được Anders Celsius dùng làm hai điểm mốc cho độ bách phân Celcius. Cụ thể, nhiệt độ nóng chảy của nước là 0 độ Celcius, còn nhiệt độ sôi (760 mm Hg) bằng 100 độ Celcius. Nước đóng băng được gọi là nước đá. Nước đã hóa hơi được gọi là hơi nước. Nước có nhiệt độ sôi tương đối cao nhờ liên kết hiđrô Dưới áp suất bình thường nước có khối lượng riêng (tỷ trọng) cao nhất là ở 4 °C: 1 g/cm³ đó là vì nước vẫn tiếp tục giãn nở khi nhiệt độ giảm xuống dưới 4 °C. Điều này không được quan sát ở bất kỳ một chất nào khác. Điều này có nghĩa là: Với nhiệt độ trên 4 °C, nước có đặc tính giống mọi vật khác là nóng nở, lạnh co; nhưng với nhiệt độ dưới 4 °C, nước lại lạnh nở, nóng co. Do hình thể đặc biệt của phân tử nước (với góc liên kết 104,45°), khi bị làm lạnh các phân tử phải dời xa ra để tạo liên kết tinh thể lục giác mở. Vì vậy mà tỉ trọng của nước đá nhẹ hơn nước thể lỏng. Hình 4:Cấu trúc của nước. GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 6 Môn học “kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước nh khiết Nhóm 1 Khi đông lạnh dưới 4 °C, các phân tử nước phải dời xa ra để tạo liên kết tinh thể lục giác mở.Nước là một dung môi tốt nhờ vào tính lưỡng cực. Các hợp chất phân cực hoặc có tính ion như axít, rượu và muối đều dễ tan trong nước. Tính hòa tan của nước đóng vai trò rất quan trọng trong sinh học vì nhiều phản ứng hóa sinh chỉ xẩy ra trong dung dịch nước. Nước tinh khiết không dẫn điện. Mặc dù vậy, do có tính hòa tan tốt, nước hay có tạp chất pha lẫn, thường là các muối, tạo ra các ion tự do trong dung dịch nước cho phép dòng điện chạy qua. Về mặt hóa học, nước là một chất lưỡng tính, có thể phản ứng như một axit hay bazơ. Ở 7 pH (trung tính) hàm lượng các ion hydroxyt (OH - ) cân bằng với hàm lượng của hydronium (H 3 O + ). Khi phản ứng với một axit mạnh hơn thí dụ như HCl, nước phản ứng như một chất kiềm: HCl + H 2 O ↔ H 3 O + + Cl - Với ammoniac nước lại phản ứng như một axit: NH 3 + H 2 O ↔ NH 4 + + OH - Chính vì vậy uống nước nhiều không chỉ tốt mà nó còn giúp các quá trình chuyễn hóa các chất trong cơ thể tốt hơn và giúp các quá trình này diễn ra tốt và hiệu quả hơn. 1.4.Các nguồn nước ngọt và đặc điểm của chúng. 1.4.1.Nước mặt. a. Định nghĩa: Bao gồm các nguồn nước trong các hồ chứa, sông suối. b. Đặc trưng: -Chứa khí hoà tan, đặc biệt là oxy do nước mặt diện tích tiếp xúc với không khí và oxi hòa tan trong không khí,không những thế trong nước mặt con có các loại thực vật trong nước nhờ quá trình quang hợp chúng cũng góp phần cung cấp oxi trong nước. - Chứa nhiều chất rắn lơ lững, riêng trường hợp nước chứa trong các ao, đầm , hồ, do xảy ra quá trình lắng cặn nên chất rắn lơ lững còn lại tương đối thấp. - Chứa nhiều vi sinh vật. Do tính chất nước nguồn nhiễm nhiều tạp chất hữu cơ từ nhiều thành phần, tạo nên độ đục không ổn định, vì vậy công nghệ xử lý nước cần chú trọng giai đoạn tiền xử lý: phản ứng + lắng ngay từ đầu qui trình, nhằm phá hủy các liên kết hóa học, tạo cặn hữu ích. GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 7 Môn học “kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước nh khiết Nhóm 1 Sau đó, giai đoạn khử trùng là bắt buộc trước khi cung cấp nước cho sinh hoạt. Sơ đồ công nghệ xử lý tiêu biểu: Phương pháp này áp dụng cho sản xuất nước với quy mô nhỏ. 1.4.2.Nước ngầm. a.Định nghĩa: Nước ngầm là một dạng nước dưới đất, tích trữ trong các lớp đất đá trầm tích bở rời như cặn, sạn, cát bột kết, trong các khe nứt, hang caxtơ dưới bề mặt trái đất, có thể khai thác cho các hoạt động sống của con người". Nước ngầm được khai thác từ tầng chứa nước dưới đất, chất lượng nước ngầm phụ thuộc vào thành phần khoáng hóa và cấu trúc địa tầng mà nước thấm qua. Do vậy, nước chảy qua các địa tầng chứa cát và granit thường có tính axit và chứa ít chất khoáng. Khi nước ngầm chảy qua địa tầng chứa đá vôi thì nước thường có độ cứng và độ kiềm hydrocacbonat khá cao. Theo độ sâu phân bố, có thể chia nước ngầm thành nước ngầm tầng mặt và nước ngầm tầng sâu. Đặc điểm chung của nước ngầm là khả năng di chuyển nhanh trong các lớp đất xốp, tạo thành dòng chảy ngầm theo địa hình. Nước ngầm tầng mặt thường không có lớp ngăn cách với địa hình bề mặt. Do vậy, thành phần và mực nước biến đổi nhiều, phụ thuộc vào trạng thái của nước mặt. Loại nước ngầm tầng mặt rất dễ bị ô nhiễm. Nước ngầm tầng sâu thường nằm trong lớp đất đá xốp được ngăn cách bên trên và phía dưới bởi các lớp không thấm nước b.Đặc trưng. - Độ đục thấp do là trong quá trình thấm thì nước có thấm qua một lớp đất sét,lớp đất này đóng vai trò như một màng siêu lọc nó lọc rất tốt.Vì vậy vi sinh vật bi giữ lại và ít tồn tại trong nước ngầm do đó độ đục của nước cũng thấp. - Nhiệt độ và thành phần hóa học tương đối ổn định. GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 8 Môn học “kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước nh khiết Nhóm 1 - Không có oxy nhưng có thể chứa nhiều khí như: CO 2 , H 2 S… do trong lòng đất không có tiếp xúc được với mặt thoáng của không khí.Tuy nhiên,CO 2 trong nước có là do sự phân hủy các chất hữu cơ trong nước và một số chất tồn tại trong đất. - Chứa nhiều khoáng chất hòa tan chủ yếu là sắt, mangan, canxi, magie, flo do trong đất tồn tại rất nhiều in trong đất.Các ion này đóng vai trò rất đặc biệt trong cơ thể nó là những nguyên tố vi lượng không thể thiếu cho cơ thể chúng ta. - Không có hiện diện của vi sinh vật. 1.4.3.Nước mưa. -Nước tương đối sạch,không chứa các chất khoáng. -Nước mưa là nước mềm,chứa ít hàm lượng Ca và Mg. -Tuy nhiên nước mưa có các chất O 2 ,SO 2 ,N 2 …có trong không khí -Mức độ bẩn của nước mưa còn phụ thuộc vào mức độ ô nhiễm của không khí. -Chúng được sử dung cho những vùng như biển đảo,vùng núi. Như vậy nguồn nước đủ tiêu chuẩn cho chúng ta sử dụng không đáp ứng đủ.Vì vậy,Nước tinh khiết được xử lí tốt không chỉ đáp ứng nhu cầu của con người mà còn đảm bảo sức khỏe cho mọi người. II.Quy trình và công nghệ trong sản xuất nước uống đóng chai Lavie. 2.1.Quy trình xử lí nước của công ty Lavie. Lọc nước là gì ?Để làm sạch nước người ta phải dùng thiết bị nào? Lọc nước là quá trình loại bỏ các hóa chất không mong muốn, các chất ô nhiễm sinh học từ nguồn nước bị ô nhiễm. Mục đích nhằm mang lại nguồn nước sạch, đáp ứng yêu cầu của dược học, y tế, hóa học và ứng dụng công nghiệp Quá trình lọc nước có thể làm giảm nồng độ các chất gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của con người. GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 9 Môn học “kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước nh khiết Nhóm 1 Hình 5:Quy trình xử lí nước đóng chai của Lavie. Nước nguồn được cấp từ mạng hoặc bể chứa vào hệ thống xử lý . Qui trình xử lý của hệ thống bao gồm 3 giai đoạn (xem sơ đồ khối) với chức năng như sau: Giai đoạn 1: hệ khử sắt - khử mùi - làm mềm , có chức năng điều chỉnh pH, khử sắt, khử mùi và làm mềm. Giai đoạn 2 : hệ tinh lọc - lọc thẩm thấu ngược(RO) , có chức năng tinh lọc 5mm và khử khoáng với màng thẩm thấu, sục khí Ozone trước khi chứa trung gian. Giai đoạn 3: hệ tinh lọc - diêt khuẩn , chức năng tinh lọc 2 cấp (than hoạt tính, 1mm), diệt khuẩn bằng tia UV, và lọc lần cuối với lõi lọc siêu tinh 0.2mm. Mục đích giai đoạn 1 (tiền xử lý) là giảm tải trọng tạp chất một cách đáng kể, đảm bảo chất lượng thành phẩm tuyệt đối ổn định, đồng thời bảo vệ hữu hiệu các màng lọc R.O, là chi tiết quan trọng trong hệ thống. Giai đoạn 2 là hệ thống lọc thẩm thấu ngược sử dụng màng R.O tiêu chuẩn với hiệu suất khử khoáng 98 – 99%. Cuối giai đoạn nước được sục khí Ozone diệt khuẩn lần 1 và bảo quản chống tái nhiễm khi chứa vào bồn trung gian. Giai đoạn 3 cũng là khâu hoàn thiện sản phẩm nước sau khi khử khoáng, trước khi chiết rót đóng chai, áp dụng kỹ thuật tinh lọc đa cấp (than hoạt tính, 1mm, diệt khuẩn lần 2 với tia UV, vì thế không những nước thành phẩm có độ tinh khiết cao, đạt tiêu chuẩn chất lượng về an toàn vệ sinh, mà còn có mùi – vị tốt, tạo cảm giác dễ chịu cho người tiêu dùng. GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 10 [...]... học kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước tinh khiết Nhóm 1 Quy trình xử lí như sau: 1.Nguồn nước Nhà đầu tư có thể chọn nguồn nước thích hợp Nếu sản xuất với khối lượng lớn, nên chọn nguồn nước giếng ngầm Nước ngầm thường có chất lượng ổn định, thuận tiện cho việc xử lý và chi phi thấp hơn so với xử lý các nguồn nước khác.Đối với công ty Lavie nguồn nước ngầm của tỉnh Long An là nguồn nước tinh. .. khoảng 25 - 75% lượng nước tinh khiết đi qua những lỗ lọc cực nhỏ, tới 0.001 micron GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 11 Môn học kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước tinh khiết Nhóm 1 Phần nước còn lại, có chứa những tạp chất, những ion kim loại sẽ được xả bỏ hoặc được thu hồi để quay vòng Phần nước tinh khiết không còn vi khuẩn, virus và các loại khoáng chất đạt tiêu chuẩn nước đóng chai sẽ được... súc rửa và phải tráng lại bằng nước thành phẩm (nước tinh khiết) Hóa chất tiệt trùng phải là loại được kiểm nghiệm, có tính sát trùng mạnh nhưng không để lại mùi, phân hủy nhanh, không ảnh hưởng đến chất lượng nước Giai đoạn 3: Vỏ bình được chuyển qua máy chiết nước, đóng nắp tự động GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 21 Môn học kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước tinh khiết Nhóm 1 Giai đoạn 4: Bình... không sử dụng thiết bị này do giá thành cao (máy khử ẩm 15 – 16 triệu đồng/chiếc) Phụ lục: MỞ ĐẦU I Nội dung 1.4.Các nguồn nước ngọt và đặc điểm của chúng II.Quy trình và công nghệ trong sản xuất nước uống đóng chai Lavie GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 25 Môn học kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước tinh khiết Nhóm 1 2.1.Quy trình xử lí nước của công ty Lavie 2.2.2.Than hoạt tính 2.2.3.Máy lọc nước. .. trong chính dòng nước ở môi trường bình thường nhờ áp lực) đẩy các thành phần hóa học, các kim loại, tạp chất có trong nước chuyển động mạnh, văng ra vùng có áp lực thấp hay trôi theo dòng nước ra ngoài theo GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 13 Môn học kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước tinh khiết Nhóm 1 đường thải(giống như nguyên lý hoạt động của thận người) Trong khí ấy các phân tử nước thì lọt qua... trong nước máy, mùi thuốc lá, khói xe, mùi chất hữu cơ lên men, mùi mồ hôi, hơi thở, mùi súc vật, mùi tanh của hải sản Khử màu: làm mất màu vô cơ hoặc hữu cơ, màu do vi sinh vật gây ra, màu đen của nấm mốc, màu vàng của axit humic trong nước GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 18 Môn học kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước tinh khiết Nhóm 1 Hình 9.Một số loại máy ozone xử dụng trong xử lí nước tinh khiết. .. của máy lọc nước RO: GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 12 Môn học kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước tinh khiết Nhóm 1 Hệ thống lọc thẩm thấu ngược RO giúp loại bỏ các chất không tinh khiết, có hại cho sức khỏe Thẩm thấu ngược (tiếng Anh gọi là reverse osmosis, viết tắt R.O.) là một qui trình công nghệ dùng để sản xuất nước sạch cho dân dụng Màng lọc RO: Màng lọc RO được sản xuất từ chất liệu Polyamit,... sản xuất nước uống, cung cấp nước tinh khiết cho sản xuất thực phẩm, dược phẩm hay phòng thí nghiệm Đây là thiết bị quan trọng nhất quyết định tới chất lượng nước thành phẩm.Tại đây dưới tác dụng của áp suất thẩm thấu(tạo ra được bởi bơm cao áp)màng lọc thẩm thấu ngược loại bỏ các kim loại có trong nước đồng thời xử lí tới 90% vi khuẩn trong nước. Làm cho nước có độ tinh khiết cao chất lượng nước thành... Đức page 16 Môn học kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước tinh khiết Nhóm 1 Một đoạn DNA của vi khuẩn trước khi bị chiếu tia cực tím Hình 7.Đoạn gen đã bị phá hủy Tia cực tím ở một tần số nhất định có thể diệt 99,99% vi khuẩn nhưng không loại bỏ bất kỳ tạp chất gì có trong nước Phương pháp này sử dụng điện và thường được ứng dụng ở công đoạn cuối cùng của hệ thống lọc nước Khác với đun sôi,... xuất nước đóng chai nhỏ loại 350ml GVHD :Nguyễn Đạt Đức page 22 Môn học kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước tinh khiết Nhóm 1 Hình 11.Máy đóng nước chai tự động loại chai 350ml Giai đoạn 1: Chuẩn bị nắp: Nắp được rửa sạch từ khu vực rửa nắp sau đó được đưa vào ngăn chứa để sản xuất Giai đoạn 2: Chuẩn bị vỏ chai: Vỏ chai mới, được đưa vào băng tải, máy tự động chuyển chai vào, súc rửa bằng nước . học kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước nh khiết Nhóm 1 Hình 1.Một số sản phẩm nước uống tinh khiết của Lavie. 1.3.Cấu tạo và một số đặc tính của nước. Tại sao phải uống nhiều nước? Uống. năm về trước, người tiêu dùng chỉ sử dụng nước uống đun sôi tại nhà, thì ngày nay, các loại nước uống đóng chai như nước tinh khiết, nước khoáng thiên nhiên đã trở nên phổ biến. Vậy các loại nước. kỹ thuật Xử lý nước cấp” Bài Tiểu luận: Nước nh khiết Nhóm 1 Hình 5:Quy trình xử lí nước đóng chai của Lavie. Nước nguồn được cấp từ mạng hoặc bể chứa vào hệ thống xử lý . Qui trình xử lý