Đang tải... (xem toàn văn)
Xác định thành phần trái mướp đắng
[...]... Khối lượng mẫu tươi Khối lượng mẫu mướp ñắng tươi Khối lượng mẫu mướp ñắng khô (g) (g) 250 14 Hàm lượng ẩm trong nguyên liệu: 94,4% Hình 1.3 Trái mướp ñắng ñược thu mua và xử lí CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ - BIỆN LUẬN 3.1 ðịnh tính thành phần trái mướp ñắng tươi: 3.1.1 ðiều chế cao EtOAc từ trái mướp ñắng tươi: Sơ ñồ 1: ðiều chế cao EtOAc Trái mướp ñắng tươi Bỏ ruột bên trong Phần trái xanh còn lại Xay nhuyễn Nguyên... bột mướp ñắng khô có chứa glycosid 33 3.2.2 ðiều chế cao EtOAc từ bột trái mướp ñắng khô: Sơ ñồ 2: ðiều chế cao EtOAc Trái mướp ñắng tươi Bỏ ruột bên trong Phần trái xanh còn lại 1 Xắt lát 2 Phơi tự nhiên 0 3 ðem sấy ở 50 C Nguyên liệu khô Xay nhuyễn Bột mướp ñắng khô 1 Ngâm với EtOAc 2 Lọc áp suất thấp 3 Làm khan bằng Na2SO4 Dịch chiết EtOAc ðuổi dung môi Cao EtOAc - Tiến hành: Cân 300g trái mướp. .. 0,28 Do dịch chiết mướp ñắng tươi còn lẫn một ít nước nên ta sẽ mất ñi một lượng các hợp chất hòa tan trong lớp nước này Vì thế chuyển sang thực hiện chiết trên bột trái mướp ñắng khô thì ít tốn công, chính xác hơn và nó thể hiện trên bảng SKLM cũng rõ hơn Do ñó tiến hành thực hiện chiết trên bột mướp ñắng khô 3.1.2 Khảo sát sự hiện diện các thành phần hợp chất hữu cơ trong trái mướp ñắng tươi: 3.1.2.1... mẫu: Trái mướp ñắng ñược thu mua tại chợ Tân Tịch thuộc Phường 6 thành phố Cao Lãnh ðồng Tháp Trái mướp ñắng tươi sau khi thu mua ñược xử lí sơ bộ: rửa sạch, bỏ hạt, xắt 0 lát mỏng, ñem phơi tự nhiên, sau ñó sấy ở nhiệt ñộ 50 C ñến khối lượng không ñổi Sau ñó xay nhuyễn ta thu ñược bột nguyên liệu khô 2.2.2 Xác ñịnh ñộ ẩm nguyên liệu: Cân 250g một lượng xác ñịnh mẫu mướp ñắng tươi ñã loại bỏ phần. .. 3.2 ðịnh tính thành phần bột trái mướp ñắng khô: 3.2.1 Khảo sát sự hiện diện các thành phần hợp chất hữu cơ trong bột trái mướp ñắng khô: Trên cơ sở ñã nêu về các hợp chất, tiến hành các thí nghiệm với bột mướp ñắng khô 3.2.1.1 Khảo sát sự hiện của Sterol: - Thí nghiệm: Lấy một ít bột mướp ñắng khô ngâm với cloroform Lọc phần dung dịch ñem thử với thuốc thử Salkowski, Libermann – Burchard + Dung dịch... phổ, ñể xác ñịnh một cấu tử nào ñó trong hỗn hợp chất cần phân tích ðây là phương pháp nhanh và rất hiệu quả trong việc xác ñịnh thành phần của các chất tổng hợp ñược ðể hiểu thêm về phương pháp này, cần ñiểm qua về máy khối phổ Phương pháp khối phổ là phương pháp nghiên cứu bằng cách ño chính xác khối lượng phân tử chất ñó Chất nghiên cứu trước tiên ñược chuyển thành trạng thái hơi, sau ñó chuyển thành. .. 200g trái mướp ñắng tươi ñã tách bỏ phần ruột bên trong, xắt nhỏ, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho vào cốc thủy tinh và cho 400ml EtOAc vào ngâm khoảng 24 giờ Tiến hành lọc áp suất thấp Sau ñó cho vào phễu chiết thì dung dịch trong phễu chia làm 2 lớp rõ rệt, ta chiết lấy phần dung môi hữu cơ và làm khan lớp dung môi này bằng Na2SO4 khan Tiến hành lọc, ñuổi dung môi thu ñược cao EtOAc của trái mướp. .. thành trạng thái hơi, sau ñó chuyển thành các ion Các ion tạo thành ñưa vào máy khối phổ Quá trình biến ñồi các phân tử trung hòa thành các ion ñược gọi là ion háo Các ion có khối lượng m và ñện tích e Tỷ số m/e ñược gọi là số khối z Khi tách ion có số khối khác nhau và xác ñịnh xác suất có mặt của chúng, người ta vẽ ñồ thị mối liên quan giữa xác suất có mặt (hay gọi là cường ñộ I) và số khối z ðồ thị... qua lọc ðem hòa tan phần cặn thu ñược trong etanol Dung dịch này ñược dùng làm mẫu thử với thuốc thử Felling: Ống 1: 2ml thuốc thử vào ống nghiệm ñể ñối chứng Ống 2: 2ml mẫu thử rồi tiếp tục cho từ từ thuốc thử vào, màu của dung dịch nhạt dần, có xuất hiện kết tủa vàng chứng tỏ trong mẫu thử có chứa glycosid - Kết quả: Cao EtOAc có chứa glycosid 3.2 ðịnh tính thành phần bột trái mướp ñắng khô: 3.2.1... xuyên qua pha tĩnh Nó bao gồm việc cho mẫu chứa chất cần phân tích trong “pha ñộng” thường là do dòng chảy của dung môi, di chuyển qua “pha tĩnh”, pha tĩnh trì hoãn sự di chuyển của các thành phần trong mẫu khi các thành phần này di chuyển qua hệ thống với tốc ñộ khác nhau chúng sẽ ñược tách ra khỏi nhau theo thời gian khác nhau Sắc kí cũng là quá trình trao ñổi chất như các phương pháp hóa lí khác: chưng 123doc.vn