Chương 3: Dẫn xuất hydroxi (Ancol-Phenol-Ete) 3.1 Ancol 3.1.1 Định nghĩa- phân loại 1. Định nghĩa 2. Phân loại +Dựa vào cấu trúc của gốc hydrocacbon: ( thẳng, vòng, no, không no, thơm…) + Dựa vào bậc của nguyên tử cacbon liên kết với nhóm OH: ta có ancol bậc 1,2,3 +Dựa vào số lượng nhóm OH trong phân tử: ta có monoancol, diancol, poliancol… 3.1.2 Danh pháp và đồng phân 1.Danh pháp a. Danh pháp thông thường: tên gốc hydrocacbon +ic b. Danh pháp cacbinol: coi các ancol như là dẫn xuất của CH 3 OH (cacbinol) khi thế H của nhóm metyl bằng gốc hidrocacbon: tên các gốc hydrocacbon + cacbinol • Ví dụ: CH 3 OH rượu metylic (cacbinol) CH 3 CH 2 CH 2 -OH rượu propylic (etyl cacbinol) CH 2 =CH-CH 2 -OH rượu alylic (vinyl cacbinol) C 6 H 5 -CH 2 -OH rượu benzylic (phenyl cacbinol) c. Danh pháp IUPAC Theo IUPAC: gọi tên ancol theo tên của hidrocacbon thêm tiếp vị ngữ ol. • Nếu hợp chất có mạch nhánh thì chọn mạch chính dài nhất chứa nhóm –OH (hydroxyl), tên của ancol là tên của hidrocacbon mạch chính + vị trí nhóm OH + ol. • Đánh số mạch C gần bắt đầu ở phía gần nhóm –OH để cho chỉ số của nhóm OH là nhỏ nhất. • Vị trí của nhóm thế được đánh số trên mạch chính, viết tên nhóm thế theo thứ tự a,b,c. . Chương 3: Dẫn xuất hydroxi (Ancol-Phenol-Ete) 3 .1 Ancol 3 .1. 1 Định nghĩa- phân loại 1. Định nghĩa 2. Phân loại +Dựa vào cấu trúc của gốc hydrocacbon:. metylic (cacbinol) CH 3 CH 2 CH 2 -OH rượu propylic (etyl cacbinol) CH 2 =CH-CH 2 -OH rượu alylic (vinyl cacbinol) C 6 H 5 -CH 2 -OH rượu benzylic (phenyl cacbinol) c. Danh pháp IUPAC Theo IUPAC: gọi. ancol như là dẫn xuất của CH 3 OH (cacbinol) khi thế H của nhóm metyl bằng gốc hidrocacbon: tên các gốc hydrocacbon + cacbinol • Ví dụ: CH 3 OH rượu metylic (cacbinol) CH 3 CH 2 CH 2 -OH rượu propylic