0 Lời cảm ơn ời đầu tiên tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban chủ nhiệm khoa Nuôi Trồng Thuỷ Sản và quý thầy cô đã dạy dỗ tôi trong suốt thời gian tôi học ở trường . Xin cảm ơn thầy giáo Tiến Só Nguyễn Đình Mão và Kó Sư Đoàn Văn Tùng (GĐ công ty TNHH Thuỷ Sản Hoàn Vũ ), là những người trực tiếp hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài này . Xin cảm ơn tất cả các bạn bè và anh chò em công nhân của công ty TNHH Hoàn Vũ. Đã động viên và luôn giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài này. Chính nhờ sự giúp đỡ này mà tôi đã hoàn thành đợt thực tập của mình một cách thành công tốt đẹp. Tôi xin chân thành ghi nhận tất cả sự giúp đỡ nhiệt tình trên và qua đây tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất . Nha Trang, Ngày10 Tháng11 Năm 2005 Sinh viên thực hiện. TRỊNH VĂN DỰ L PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 1 MỞ ĐẦU. Cua Biển là loại hải sản có kích thước lớn, giá trò kinh tế cao và nhu cầu tiêu dùng xuất khẩu lớn. Chúng sống ở vùng cửa sông, rừng ngập mặn, phân bố ở biển Ấn Độ – Tây Thái Bình Dương. Là đối tượng nuôi có giá trò kinh tế ở nhiều nước. - Việt Nam có nguồn lợi cua Biển phong phú, loài cua Biển phân bố ở nước ta chủ yếu là loài cua Xanh ( Scylla Paramamosain ). Những năm gần đây, do nuôi đối tượng tôm sú gặp nhiều rủi ro, không còn thuận lợi và hiệu quả như trước, đồng thời nhu cầu tiêu thụ cua thòt trong nước và xuất khẩu tăng lên, nên nghề nuôi cua đã phát triển ở nhiều đòa phương trong cả nước. - Do nhu cầu phát triển nghề nuôi quá lớn nên đã nảy sinh khó khăn là việc giải quyết nguồn cua giống. Hiện nay, hầu như toàn bộ cua giống để nuôi đều dựa chủ yếu vào khai thác con giống từ ngoài tự nhiên. - Để giải quyết vấn đề cua giống, từ năm 1998 đến nay viện nghiên cứu NTTS II, Trung tâm nghiên cứu thuỷ sản III ( nay là viện nghiên cứu NTTS III ), một số trường Đại học như trường Đại học Cần Thơ đã sản xuất thành công cua giống nhân tạo, nhưng đa số tỷ lệ sống từ giai đoạn Zoea1 đến Cua 1 còn thấp ( dưới 10% ) và vẫn phải còn tiếp tục nghiên cứu để hoàn thiện quy trình. - Một trong những lý do làm cho tỷ lệ sống của ấu trùng cua Xanh, trong sản xuất giống nhân tạo, còn thấp là vì chưa cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng tối ưu của chúng, nhất là các acid béo không no thiết yếu HUFA ( EPA, DHA và ARA ). Ngoài ra, kích cỡ mồi, tốc độ vận động ( thức ăn tươi sống ), khả năng trôi nổi và chìm lắng ( thức ăn tổng hợp và chế biến ), mật độ các loại thức ăn đủ để tần số bắt gặp giữa ấu trùng và thức ăn là cao nhất, nhưng không gây nhiễm bẩn môi PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 2 trường nuôi, điều này có ảnh hưởng rất lớn đến tỷ lệ sống và sự phát triển của ấu trùng giai đoạn Zoea. - Xuất phát từ những vấn đề trên, đề tài “ Ảnh hưởng của thức ăn Cyclop- eeze và Ez-larva giàu HUFA lên tỷ lệ sống và sự sinh trưởng của ấu trùng cua Xanh (Scylla paramamosain) giai đoạn Zoea trong sản xuất giống tại Ninh Thuận” được chúng tôi đề xuất thực hiện, với các nội dung chính sau: Thử nghiệm thay thế thức ăn cho ấu trùng cua xanh giai đoan Zoea hiện sử dụng bằng các loại thức ăn giàu HUFA khác nhau: + Nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn giàu HUFA là Cyclop – eeze đông khô(Freeze – Dried grade # 0) lên tỷ lệ sống và sinh trưởng của ấu trùng Zoea, khi thay thế một phần hoặc hoàn toàn một trong những loại thức ăn tươi sống và chế biến hiện đang sử dụng. + Nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn (Ez – Larva) dạng lỏng giàu HUFA lên tỷ lệ sống và sinh trưởng của ấu trùng Zoea, khi thay thế một phần hoặc hoàn toàn một trong những loại thức ăn tươi sống và chế biến hiện đang sử dụng. + Nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn giàu HUFA là Cyclop – Eeze đông khô (Freeze – Dried Grade # 0) và ( Ez – Larva) dạng lỏng giàu HUFA lên tỷ lệ sống và sinh trưởng của ấu trùng Zoea, khi thay thế một phần hoặc hoàn toàn một trong những loại thức ăn tươi sống và chế biến hiện đang sử dụng. + So sánh tỷ lệ sống và thời gian biến thái sinh học của ấu trùng khi sử dụng các loại thức ăn khác nhau. + Kết luận và đề suất ý kiến. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 3 PHẦN I– TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CUA XANH (SCYLLA PARAMAMOSAIN) TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC. Cua Xanh (Scylla paramamosain) là loài có kích thước lớn, được coi là loài đặc sản bởi hàm lượng mỡ thấp, prôtêin cao, dồi dào về khoáng vi lượng và vitamin đặc biệt là những con cua cái đang có buồng trứng ở giai đoạn phát triển tốt. Cua Xanh sống ở vùng cửa sông, rừng ngập mặn, phân bố ở biển Ấn Độ – Tây Thái Bình Dương, là đối tượng nuôi thuỷ sản có giá trò kinh tế ở nhiều nước. Trên thế giới đã có nhiều công trình nghiên cứu về: vòng đời, đặc điểm sinh lý, sinh thái, kỹ thuật sản xuất nhân tạo, sự tác động của các yếu tố môi trường: t o , S‰ … Ở Việt Nam cũng đã có một số công trình nghiên cứu của một số Viện và Trường Đại học. Có thể khái quát tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước như sau: I. Tình hình nghiên cứu thế giới: 1. Nghiên cứu xác đònh lại các loài trong giống cua Scylla: Trải qua một thời gian dài người ta tranh luận cua Xanh chỉ có một loài đó là Scylla Serrata. Việc tách loài Scylla Serrata thành 4 loài theo cách đặt tên của một số nhà phân loại học như sau: S. Serrata (Forskal; 1775), S. Tranquebarica (Fabricius; 1798), S. Olivacea (Herbst; 1796), S. Paramamosain (Estampador; 1949). Cách đặt tên này chưa được sự thống nhất cao vì người ta cho rằng sự khác nhau về hình thái là do môi trường sống tạo lên. Trong 2 năm 1998 và 1999. Công trình nghiên cứu của Dr. Ketaut Sugama; Dr. John; H. Hutapea; Dr. Clive; P. Keenan. Nghiên cứu về đặc điểm di truyền, cấu trúc gen và đặc điểm hình thái ngoài để xác đònh chính xác 4 loài cua trong giống Scylla đã được công bố trước đây. Sự nghiên cứu đặc điểm hình thái ngoài và cấu trúc gen đã giúp chúng ta khẳng đònh chính xác từng loài trong giống Scylla. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 4 Error! Hình 1: Đặc điểm hình thái ngoài của một số loài cua Ở Việt Nam, cua Xanh phân bố rất rộng, tuỳ theo từng đòa phương người ta gọi tên khác nhau như: Cua Xanh, cua Biển, cua Bùn, cua Chuối, cua Lửa, cua Sú… Hệ thống phân loại cuả đối tượng như sau: Ngành: Arthropoda. Lớp: Crustacea. Lớp phụ: Malacostraca. Bộ: Decapoda. Họ: Portanidea. Giống: Scylla. Loài: Scylla paramamosain. XS. S. paramamosain S. tranquebarica S. serrata S. olivacea PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 5 Loài này là một trong những loài cua biển có kích thước lớn. Cua có thân hình dẹp theo hướng lưng bụng và chia làm hai phần: đầu ngực và lưng bụng. Mặt lưng của cua có màu xanh của lá sú vẹt già hay gần giống với màu xanh bùn. Mặt bụng có màu vàng trắng, toàn thân được phủ một lớp vỏ kitin dày. 2. Sinh học sinh sản: - Từ những năm 1940 đã có những công trình nghiên cứu về đặc điểm sinh học sinh sản. Người mà được nhiều tác giả trích dẫn là Ariola F.J.1940, Ông đã nghiên cứu về vòng đời của cua xanh và nhận thấy: Cua Xanh sinh trưởng và phát triển ở vùng nước lợ có độ mặn thấp, sau khi giao vó có quá trình di cư đến vùng cửa sông để đẻ trứng, ấu trùng Zoea sống ở biển. Trong thời gian nuôi thí nghiệm 168 ngày đã xảy ra đến 12 – 15 lần lột xác: Hoạt động đẻ trứng diễn ra quanh năm với mùa vụ sinh sản chính xuất hiện vào tháng 5 – tháng 7, sự thụ tinh xảy ra nội tại bên trong cơ thể. - Các công trình của ông K.S (1964 - 1966) đã nghiên cứu về sự thành thục giới tính và quá trình phát triển từ giai đoạn phôi đến giai đoạn Megalope. Từ kết quả nghiên cứu, tác giả kết luận: Cua Xanh thành thục ở năm tháng tuổi ứng với chiều rộng của giáp đầu ngực là 11,42cm. Trong khi đó Anon, 1984 nghiên cứu về vòng đời của cua Xanh cho rằng: Sự thành thục giới tính là từ 1,5 – 2,5 năm. Kích thước và trọng lượng của cua Xanh ở giai đoạn thành thục cua đực có trọng lượng từ 350g ứng với chiều rộng của giáp đầu ngực từ 10 – 11cm trở lên. Cua cái đạt trọng lượng trên 250g và chiều rộng của giáp đầu ngực 11,5 – 12 cm. (Norman J. Quin, Barnara L. Kojis 1978). Mô tả về hoạt động giao vó và đẻ trứng: Sự bắt cặp giao vó xảy ra vài giờ trước khi con cái lột xác để giao vó, sự giao vó thực sự xảy ra khi con cái vừa mới PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 6 lột xác xong. Sau khi giao vó tinh trùng được lưu giữ lại trong túi chứa tinh của con cái để thụ tinh sau này( Ông K.S 1964 – 1966). Hoạt động giao vó và đẻ trứng xảy ra quanh năm nhưng diễn ra mạnh nhất vào mùa xuân trừ những tháng có nhiệt độ dưới 22 o C (M.P Heasman, D.R . Fielder, R.K. Shepherd, 1985). Sử dụng màu sắc và kích thước của tuyến sinh dục làm chỉ tiêu đánh giá mức độ thành thục tinh dục, giá trò chỉ số thành thục được tính theo công thức sau: GSI = (Trọng lượng buồng trứng/ Trọng lượng toàn thân) x 100%. Khi có trên 50% số cá thể có trong mẫu được kiểm tra có tuyến sinh dục thành thục thì kích thước tương ứng được xem như là kích thước thành thục của loài ( Norman J. Quin, Barnara L. Kojis 1978). Xác đònh khả năng chòu đựng về độ mặn và nhiệt độ của ấu trùng cua Xanh giai đoạn Zoea, một số công trình nghiên cứu cho rằng: Ở nhiệt độ trên 25 0 C và độ muối dưới 17‰ là nguyên nhân chính gây ra sự chết hàng loạt của ấu trùng cua Xanh. Vì vậy, ấu trùng Zoea không thích hợp sống ở điều kiện vùng cửa sông. Kết qủa nghiên cứu của Hill 1974 cho thấy: Ở nhiệt độ dưới 10 0 C, ấu trùng không hoạt động, vì vậy 10 0 C có thể được coi là giới hạn nhiệt độ thấp nhất. Dựa trên các kết quả nghiên cứu. Chen H.C… Jeng K.H… 1980, Thạch 1998 nhận đònh: nhiệt độ từ 26 0 C – 30 0 C, độ muối từ 25 - 30‰ được coi là điều kiện thích hợp nhất cho sự phát triển của ấu trùng cua xanh. Khi nghiên cứu về thức ăn và các giai đoạn biến thái của ấu trùng, hầu như tất cả các công trình nghiên cứu đều khẳng đònh: + Thức ăn dùng để ương nuôi ấu trùng trong qúa trình thí nghiệm gồm có: Nauplius của Artemia, Brachionus, men bánh mỳ, Copepoda, tảo lục (Chlorella), tảo khuê (Chaetoceros, Skenetonema costatum), thòt, nhuyễn thể. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 7 + Thời kỳ biến của ấu trùng cua Xanh đều trải qua 2 giai đoạn : · Đặc điểm hình thái của giai đoạn Zoea: Ấu trùng Zoea nở ra là bơi lội được ngay và hướng quang mạnh. Ấu trùng gồm hai phần: Phần đầu ngực và phần bụng. Phần đầu ngực gần như tròn, có một gai lưng, một gai trán và hai gai bên, một đôi mắt kép màu đen, hai đôi anten 1 và 2, một đôi hàm dưới lớn, hai đôi hàm nhỏ và hai đôi chân hàm. Phần bụng dài nhỏ có 6 đến 7 đốt, đốt đuôi chẻ làm 2. Ấu trùng sống phù du, hoạt động nhờ chân hàm và sự co dãn của phần bụng, ăn các loại tảo đơn bào, luân trùng, ấu trùng không đốt Artemia. Nhiệt độ nước trong khoảng 26-30 0 C (Trung bình 28 0 C). Độ mặn 28-31‰, sau 16-18 ngày, ấu trùng Zoea trải qua 5 lần lột xác để thành ấu trùng Megalope. Hình 2: Vòng đời của cua Xanh Scylla paramamosain. Bảng 1: Các chỉ tiêu hình thái bên ngoài để phân biệt các giai đoạn Zoea. Cua c á i th à nh thucth ụ c Cua con trứng Zoea1 Zoea1 Zoea1 Cua 1 Zoea5 Megalope PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 8 Giai đoạn phát triển Đặc điểm bên ngoài Kích thước TB(mm) Zoea 1 Zoea 2 Zoea 3 Zoea 4 Zoea 5 Đôi mắt kép màu đen chưa có cuống mắt. Kết thúc giai đoạn Zoea 1 từ 5 – 6 ngày. Giống như Zoea 1 nhưng khác nhau về kích thước. Kết thúc giai đoạn Z 2 từ 4-5 ngày. Mắt lớn hơn, đã hình thành cuống mắt nhưng chưa phân đốt, chưa có mầm chân bụng. Kết thúc giai đoạn Z3 từ 3-4 ngày. Hình thành mầm chân bụng, cuống mắt đã phân đôi. Kết thúc giai đoạn Z4 từ 3-4 ngày Chân bụng phát triển chẻ đôi thành hai, mép ngoài chân bụng có lông tơ . kết thúc giai đoạn Z5 từ 3-4 ngày 1,25 1,53 1,93 2,75 3,67 · Giai đoạn Megalope: Thời gian kết thúc giai đoạn Megalope là từ 7-12 ngày. Đặc điểm hình thái của giai đoạn Megalope: Bơi lội rất nhanh nhẹn, đôi chân bò biến thành đôi càng to khoẻ và có khả năng chủ động tấn công con mồi. Ba đôi chân bò kế tiếp có hình thành móng vuốt, đôi chân bò thứ 5 hình thành mái chèo nhưng chưa hoàn chỉnh, phần bụng có xu hướng thoái hoá dần và gập lại mặt bụng của phần giáp đầu ngực. Megalope có thể bò trên nền đáy hoặc bám vào các vật thể trong nước. Megalope bắt mồi tích cực, ăn ấu trùng Artemia, PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 9 các loại thức ăn chế biến: Thòt, cá, nghêu xay nhuyễn… trong điều kiện thí nghiệm, nhiệt độ nước 26-30 0 C (Trung bình 28 0 C). Độ mặn 20-25‰, sau 8-10 ngày Megalope lột xác biến thành cua bột 1. 3. Sinh sản nhân tạo: - Từ kết quả nghiên cứu về đặc điểm sinh học sinh sản, nhiều tác giả đã thử nghiệm cho cua Xanh đẻ và ương nuôi ấu trùng trong điều kiện nhân tạo. Năm 1974 BRICK. R.W đã thử nghiệm tìm hiểu ảnh hưởng của chất lượng nước, thuốc kháng sinh, Phytoplankton và thức ăn đến tỷ lệ sống của ấu trùng cua Xanh S. Serrata ( Forskal). Qua kết quả nghiên cứu tác giả kết luận: Ấu trùng cua Xanh đã được nuôi thành công khi sử dụng phối hợp giữa thuốc kháng sinh- Phytoplankton – Nauplius của Artemia. Tảo Chlorella có tác dụng làm tăng tỷ lệ sống của ấu trùng. Nauplius của Artemia được coi là thức ăn thích hợp nhất, lọc nước và khử trùng nước bằng tia cực tím không làm thay đổi tỷ lệ sống của ấu trùng. Nhiệt độ nước từ 26 – 30 0 C, độ mặn 25-30‰ và PH = 7,0 – 8,5 được coi là những điều kiện thích hợp để ương nuôi ấu trùng cua Xanh (Cheng, H.C, Jeng, K.H 1980). Năm 1983, Heasman, M.P và Fielder, D.R đã thử nghiệm cho đẻ ở phòng thí nghiệm và nuôi đại trà cua Xanh từ giai đoạn Zoea đến cua bột, tác giả cho rằng: Cần duy trì chất lượng nứơc bằng hệ thống lọc nước tuần hoàn, các điều kiện nhiệt độ nước 27 0 C, độ mặn 30±2‰, mật đôï thức ăn từ 5-30 con/lít (Nauplius của Artemia) được coi là điều kiện thích hợp cho quá trình ương nuôi ấu trùng. Với các điều kiện như trên thì thời gian chuyển từ Zoea đến cua bột là 30 ngày, tỷ lệ sống của các giai đoạn Zoea đạt từ 1-4% (Heasman, M.P và Fielder, D.R 1983). - Tuy những kết quả nghiên cứu của các tác giả nói trên đã miêu tả các đặc điểm sinh học sinh sản, kỹ thuật cho đẻ, ương nuôi các giai đoạn ấu trùng, thức PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com [...]... trùng cua Xanh giai đoạn Zoea Tuy nhiên, tỷ lệ sống của ấu trùng Zoea còn quá thấp nhưng nếu chúng ta chỉ thay thế một phần thức ăn tươi sống thì có thể làm cho tỷ lệ sống của ấu trùng Zoea sẽ cao hơn và làm giảm sự phụ thuộc nhiều vào thức ăn tươi sống 1.3 Tỷ lệ sống của ấu trùng Zoea khi sử dụng thức ăn Ez- larva giàu HUFA theo giản đồ III: - Giới thiệu về thức ăn Ez – Larva: Thức ăn Ez – Larva là thức. .. thức ăn tươi sống và tăng tỷ lệ sống ở giai đoạn ấu trùng Zoea ta chỉ lên thay thế một phần thức ăn tươi sống bằng thức ăn công nghiệp 2 Ảnh hưởng của thức ăn đến thời gian biến thái sinh học của ấu trùng cua Xanh giai đoạn Zoea: 2.1 Thời gian biến thái sinh học của ấu trùng Zoea khi sử dụng thức ăn theo qui trình của Viện nghiên cứu NTTS III: Bảng 12: Thời gian biến thái sinh học của ấu trùng giai đoạn. .. họ HUFA trước khi cho ăn và ta không nên thay thế hoàn toàn thức ăn tươi sống (Brachionus) mà chỉ nên thay thế một phần 1.4 Tỷ lệ sống của ấu trùng khi cho ăn thức ăn Cyclop- eeze và ez- larva theo giản đồ IV: Bảng 10: Tỷ lệ sống của các giai đoạn Zoea ở lô TN 4 Bố trí TN theo từng nhóm thức ăn Tỷ lệ sống( %) Đợt TN I: (3/1 0-2 8/10) Các giai đoạn phát triển của ấu trùng 100 23,17 3,52 1,57 0 II :(6/1 0-2 7/10)... làm tăng tỷ lệ sống, cải thiện sự sinh trưởng và phát triển của ấu trùng Nhưng tác giả cũng vẫn chưa đưa ra được chủng loại, tỷ lệ phối kết hợp các loại thức ăn để có chế độ cho ăn một cách hợp lý nhất, nhằm nâng cao tỷ lệ sống và sự sinh trưởng của ấu trùng cua biển giai đoạn Zoea và Megalope Rõ ràng cũng giống như giai đoạn Zoea của ấu trùng tôm sú ở thập niên 80 thế kỷ XX, việc tìm ra tảo khuê và. .. dinh dưỡng và khoáng vi lượng, các loại Vitamin, và nhất là các Acid béo không no HUFA (EPA, DHA, ARA) + Kích thước thức ăn: Kích thước phải phù hợp với cỡ mồi để cho ấu trùng có thể bắt được + Thời gian trôi nổi, lắng chìm và tan rã của thức ăn phải phù hợp 1 Ảnh hưởng của thức ăn lên tỷ lệ sống của ấu trùng cua Xanh giai đoạn Zoea ở các nghiệm thức: 1.1 Tỷ lệ sống của ấu trùng cua Xanh Zoea ở lô đối... giản đồ IV Loại thức ăn cho ăn Giai đoạn phát triển của ấu trùng Z1 Z2 Z3 Z4 Z5 M Freeze-Dried Grade#0 Nauplius của Artemia Ez – Larva Artemia 2.3.2 Ảnh hưởng của thức ăn đến thời gian biến thái sinh học của ấu trùng Zoea: Thí nghiêm được bố trí qua bảng sau: Bảng 4:Bố tri thí nghiệm ảnh hưởng của thức ăn lên thời gian biến thái sinh học của ấu trùng Zoea Bố trí TN theo từng nhóm thức ăn TG biến thái(ngày)... được thức ăn Cyclop- eeze (Freeze -Dried Grade#0) và Ez- larva có phù hợp với giai đoạn Z3, Z4 hay không mà cần phải được nghiên 34 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com cứu sâu hơn Tuy nhiên, xét về khía cạnh dùng Ez- larvavaf cyclop- eeze làm nguồn thức ăn cho ấu trùng Zoea thì ở Zoea1 và Zoea2 vẫn đảm bảo được một tỷ lệ sống nhất đònh.Vì vậy để hạn chế được sự phụ thuộc vào thức. .. một phần đến tỷ lệ sống của ấu trùng 1.2 Tỷ lệ sống của ấu trùng Zoea ở lô thí nghiệm 2 Sử dụng thức ăn Cyclopeeze theo giản đồ II: - Giới thiệu về thức ăn Cyclope – eeze: 26 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Thức ăn Cyclope – eeze là thức ăn cho tôm giống siêu dinh dưỡng của Mỹ Grade # 0 (dùng cho Z1 – Mysis3) Thành phần thức ăn: đạm, béo, tro, chất xơ và các acid béo... nghiệm: 2.3.1 Ảnh hưởng của thức ăn lên tỷ lệ sống của ấu trùng Zoea: Thí nghiệm được bố trí qua bảng sau: 16 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Bảng 3:Bố trí thí nghiệm ảnh hưởng của thức ăn lên tỉ lệ sống của ấu trùng Zoea Tỷ lệ sống (%) Lô TN Các giai đoạn phát của ấu trùng Zoea Z1 Z2 Z3 Z4 Z5 Lô1 Lô2 Lô3 Lô4 Ghi chú:Thí nghiệm được lặp lại ít nhất là ba lần Trong đó: Thành... ( thức ăn tổng hợp và chế biến ), mật độ các loại thức ăn đủ để tần số bắt gặp giữa ấu trùng và thức ăn là cao nhất, nhưng không gây nhiễm bẩn môi trường nuôi, điều này có ảnh hưởng rất lớn đến tỷ lệ sống và sự phát triển của ấu trùng giai đoạn Zoea Đối với ấu trùng Megalope, tỷ lệ sống đến cua 1 có cao hơn giai đoạn Zoea( >50%), nhưng vấn đề thành phần dinh dưỡng và kích cỡ mồi, tốc độ vận động ( thức . có ảnh hưởng rất lớn đến tỷ lệ sống và sự phát triển của ấu trùng giai đoạn Zoea. - Xuất phát từ những vấn đề trên, đề tài “ Ảnh hưởng của thức ăn Cyclop- eeze và Ez- larva giàu HUFA lên tỷ lệ. + Nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn giàu HUFA là Cyclop – Eeze đông khô (Freeze – Dried Grade # 0) và ( Ez – Larva) dạng lỏng giàu HUFA lên tỷ lệ sống và sinh trưởng của ấu trùng Zoea, khi thay. thay thế thức ăn cho ấu trùng cua xanh giai đoan Zoea hiện sử dụng bằng các loại thức ăn giàu HUFA khác nhau: + Nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn giàu HUFA là Cyclop – eeze đông khô(Freeze – Dried