Mở đầu Với tình hình đất nước ta nay, đất nước đà phát triển, đứng trước ngưỡng cửa hội nhập kinh tế Quốc tế Mà công nghiệp nặng, khoa học kỹ thuật ta cịn hạn chế, khơng thể cạnh tranh với nước khác Tuy nhiên tiềm nước ta nông nghiệp tiểu thủ công nghiệp bao gồm: Nông nghiệp, dệt may thuỷ sản mặt hàng nhiều tạo chỗ đứng thị trường giới Để có kết quan trọng hết để ln tồn người tiêu dùng nước nước thi đòi hỏi người quản lý phải nổ lực, phấn đấu nhiều nữa, để sản phẩm cạnh tranh cách lành mạnh mẫu mã, chất lượng đặc biệt giá Chính cơng tổ chức tổ chức hạch tốn chi phí ln vấn đề đặt ra: làm để có giá thành phù hợp đến với người tiêu dùng, mà chất lượng sản phẩm đặt yêu cầu hàng đầu Cũng lý đó, thời gian thực tập Công ty Cổ phần Thuỷ Sản Đà Nẵng em mạnh dạn chọn đề tài "Hạch toán tiêu thụ tính giá thành sản phẩm sản xuất kinh doanh" Với nội dung gói gọn phần sau: Phần I Đặc điểm, cấu tổ chức công ty Cổ phần Thuỷ Sản Đà Nẵng Phần II Tổ chức cơng tác kế tốn tình hình hạch tốn chi phí tính giá thành sản xuất tính giá thành Công ty Cổ phần Thuỷ Sản Đà Nẵng Phần III Nhận xét số ý kiến đề xuất tình hình hạch tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành Cơng ty Cổ phần Thuỷ Sản Đà Nẵng Do thời gian thực tập có hạn kiến thức cịn lý thuyết nên việc chọn vấn đề, nhìn nhận đánh giá việc khơng tránh khỏi thiếu xót Mong q quan, anh chị phịng Kế tốn Tài vụ Cơng ty Cổ phần Thuỷ Sản Đà Nẵng, quý thầy cô bạn thông cảm cho em Em mong nhận ý kiến bảo anh, chị, cơ, phịng, thầy bạn để em hiểu nhiều nữa, nhằm phục vụ cho công việc em sau Em xin chân thành cảm ơn Phần I: ĐẶC ĐIỂM, CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN ĐÀ NẴNG * KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH TỔ CHỨC QUẢN LÝ VÀ SẢN XUẤT Ở CÔNG TY CỔ PHẨN THUỶ SẢN ĐÀ NẴNG: I QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN: Quá trình hình thành phát triển: Công ty Cổ phần Thuỷ sản Đà Nẵng doanh nghiệp cổ phần hố từ Cơng ty Cổ phần khai thác dịch vụ thuỷ sản Đà Nẵng thành lập theo định số 5011/QĐUB ngày 17/12/1997 UBND thành phố Đà Nẵng hoàn thiện việc cổ phần vào cuối năm 2000 Tiền thân Công ty Cổ phần khai thác dịch vụ Thuỷ sản Đà Nẵng xí nghiệp khai thác Hải sản Quảng nam - Đà Nẵng thành lập vào hoạt động từ tháng 11/1998 với chức tổ chức đánh bắt hải sản phương tiện giới Ngày từ thành lập xí nghiệp có: - Tổng số vốn kinh doanh (theo giá cố định năm 1992) : 870.759.000 đồng - Phương tiện khai thác : 25 tàu đánh cá - Tổng số lao động : 172 người Với phương tiện khai thác giới, công suất tàu thuyền từ 33CV đến 110CV chuyến, hoạt động nghề phụ thuộc nhiều vào thời tiết, vụ mùa, ngư trường, có nhiều biến cố người tài sản Bên cạnh xí nghiệp Nhà nước cung cấp đầy đủ vật tư tiền vốn, bao tiêu toàn sản phẩm nên xí nghiệp làm bước đầu có kết thật khích lệ Là xí nghiệp quốc doanh có nhiều tiếng tăm thời bao cấp, nhiên nhìn góc độ hạch tốn kinh tế hoạt động kinh doanh xí nghiệp quốc doanh khai thác hải sản Quảng Nam Đà Nẵng thời kỳ lỗ Từ chuyển sang hoạt động theo thị trường, khơng cịn bao cấp Nhà nước, xí nghiệp gặp nhiều khó khăn, làm ăn sa sút, đầu tư hiệu quả, dẫn đến tình trạng phá sản theo định 315/HĐBT đến năm 1997 công nghiệp thành phố Đà Nẵng định số 5011/QĐ-UB chuyển xí nghiệp Quốc doanh khai thác hải sản Quảng Nam - Đà Nẵng thành Công ty Cổ phần khai thác dịch vụ thuỷ sản Đà Nẵng Sau thời gian trì hoạt động sản xuất kinh doanh theo quy trình sẵn có, đồng thời tích cực chuẩn bị tổ chức lại kinh doanh theo quy trình Đến đầu năm 1998 công ty Cổ phần khai thác dịch vụ thuỷ sản Đà Nẵng thức vào hoạt động Đánh giá khái quát kết kinh doanh công ty: Trong năm vào hoạt động (1998 - 2000), công ty Cổ phần khai thác dịch vụ thuỷ sản Đà Nẵng đạt kết sau: Tổng doanh thu : Kim ngạch xuất Lợi nhuận : 80.014.000 đồng : 80.014.000 đồng 938.000.000 đồng Các khoản phải nộp cho ngân sách : 495.000.000 đồng Thu nhập bình quân người lao động : 83.330 đồng Đóng góp cho xã hội : Cổ tức chia cho cổ đông 1.361.920.000 đồng : 18,55% năm Cuối năm 2000, đàu năm 2001 Công ty Cổ phần khai thác dịch vụ thuỷ sản Đà Nẵng đổi tên thành Công ty Cổ phần Thuỷ sản Đà Nẵng Hiện nay, Công ty Cổ phần Thuỷ sản Đà Nẵng có xí nghiệp sản xuất trực thuộc: - Xí nghiệp sản xuất số 1: Xí nghiệp Thuỷ sản Hồ Cường 71 Trương Chí Cương, Quận Hải Châu - thành phố Đà Nẵng - Xí nghiệp sản xuất số 2: Xí nghiệp Thuỷ sản Nại Hưng phường Nại Hiên Đông, Quận Sơn Trà - thành phố Đà Nẵng - Văn phịng cơng ty đặt 71 Trương Chí Cương, quận Hải Châu thành phố Đà Nẵng Với số vốn hoạt động: + Tổng số vốn hoạt động : 7.102.293.000 đồng Trong đó: - Giá trị lại TSCĐ - Giá trị TSLĐ : : 1.634.532.000 đồng + Vốn điều lệ : 3.892.500.000 đồng + Vốn kinh doanh : 4.118.645.000 đồng - Lao động tồn cơng ty: + Lao động danh sách + Lao động thời vụ : 100 người Với trình độ chuyên môn: + Đại học : 30 người 5.467.761.000 đồng : 305 người + Trung học : 13 người + Sơ cấp : 31 người + Công nhân : 273 người (có 50 thợ bậc trở lên) Về kỹ thuật công nghệ sản phẩm công ty: gồm có Hai nhà máy chế biến thuỷ sản đơng lạnh với công suất chế biến sản phẩm ngày (mỗi nhà máy tấn) Trình độ thiết bị cơng nghệ trung bình Một phân xưởng nước đá phục vụ cho nhu cầu sản xuất chế biến công ty phục vụ cho nghề đánh bắt cá nhân dân Tổng công suất xưởng 2000 ngày, trình độ cơng nghệ sản xuất trung bình Một phân xưởng sửa chữa tàu thuyền có khả đóng tàu thuyền đánh bắt cá với cơng suất từ 45CV - 255CV II TÌNH HÌNH TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ TẠI CÔNG TY: Đặc điểm sản xuất kinh doanh công ty: 1.1 Nguyên tắc hoạt động: Công ty thực theo nguyên tắc tập trung dân chủ, chế độ thủ trưởng quản lý, điều hành hoạt động công ty sở tham mưu giúp việc phận, thực quyền làm chủ cán công nhân viên đơn vị, không ngừng nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh theo định hướng phát triển kinh tế xã hội Đảng Nhà nước Cơng ty hạch tốn độc lập tự chịu trách nhiệm kết sản xuất kinh doanh trước pháp luật, đảm bảo có lãi để tái sản xuất mở rộng, đồng thời giải thoả đáng, hài hoà lợi ích cổ đông, cá nhân người lao động công ty khuôn khổ pháp luật 1.2 Chức nhiệm vụ công ty: a Chức năng: Công ty Cổ phần Thuỷ sản Đà Nẵng đơn vị sản xuất kinh doanh, phục vụ cho ngành chế biến nói chung, có đầy đủ tư cách pháp nhân, hạch tốn độc lập, mở tài khoản ngân hàng quyền sử dụng dấu riêng theo mẫu quy định b Nhiệm vụ chủ yếu công ty : Hiện nhiệm vụ cơng ty sản xuất chế biến hàng thuỷ sản đông lạnh xuất tiêu dùng nội địa Sản xuất phục vụ hậu cần cho nghề cá Nhập vật tư, thiết bị hàng hố tiêu dùng Đóng sửa chữa loại tàu thuyền phục vụ nghề cá Tổ chức thu mua loại thuỷ hải sản (chủ yếu hải sản) phục vụ chế biến, tiêu dùng nội địa xuất Đặc điểm quy trình cơng nghệ chế biến sản phẩm đơng lạnh xí nghiệp: Thuỷ hải sản đơng lạnh sản phẩm khơng địi hỏi cao kỹ thuật chế biến mà yêu cầu cao khâu bảo quản lạnh Do đó, quy trình chế biến thuỷ sản tương đối đơn giản sử dụng lao động chủ yếu thủ công Cơ cấu sản xuất quản lý công ty: 3.1 Cơ cấu sản xuất quản lý: Bộ máy Công ty Cổ phần Thuỷ sản Đà Nẵng tổ chức theo mơ hình trực tuyến chức Cơ cấu tổ chức máy quản lý theo mơ hình vừa đảm bảo cho người lãnh đạo toàn quyền định quản lý điều hành hoạt động tồn cơng ty, đồng thời phát huy khả chun mơn, sáng tạo phịng ban chức năng, tồn cán cơng nhân viên thông qua tham mưu, giúp việc của phịng cho thủ trưởng Cơng ty hoạt động theo máy sau: SƠ ĐỒ TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ Ở CÔNG TY Ghi chú: Quan hệ trực tuyến Quan hệ chức 3.2 Chức nhiệm vụ phòng ban: Hội đồng quản trị: tổ chức thành lập công ty, người đề phương hướng sản xuất kinh doanh điều hành công ty q trình tổ chức kinh doanh Giám đốc cơng ty: hội đồng quản trị cửa ra, có trách nhiệm quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty Để có thời gian vấn đề lớn, giám đốc công ty giao quyền cho huy sản xuất, kỹ thuật cho phó giám đốc Phó giám đốc nội chính: người tham mưu trợ giúp giám đốc trình quản lý điều hành hoạt động cơng ty Phó giám đốc kỹ thuật: người tham mưu trợ giúp giám đốc trình quản lý điều hành hoạt động công ty Được uỷ quyền phụ trách mãng kỹ thuật chế biến, sửa chữa thiết bị đóng tàu Phó giám đốc kỹ thuật tham mưu ký kết hợp đồng liên minh đến thiết bị kỹ thuật Phòng kế tốn tài vụ: Chịu trách nhiệm trước giám đốc cơng ty hệ thống thống kêm kế tốn tài ngân sách công ty, tham mưu cho giám đốc tổ chức hạch toán kinh tế nội sản xuất kinh doanh có hiệu Nhân viên phịng kế tốn tài vụ phản ánh kịp thời, xác tình hình sản xuất kinh doanh cơng ty ngày, tháng, quý, năm Hạch toán nội cho phân xưởng công ty Tổ chức quản lý tài sản thực chế độ kế toán đánh giá định kỳ nhằm xử lý kịp thời tài sản hỏng, tổ chức lưu trữ hệ thống sez tiền mặt công ty Phát kịp thời vi phạm thống kê, hạch tốn tài để báo cáo cho giám đốc, góp phần duyệt khơng duyệt khoản chi cần thiết không cần thiết Phịng hạch tốn kinh doanh: làm tham mưu cho quản đốc cơng việc xây dựng sách, chế độ, chương trình cơng tác Lập kế hoạch sản xuất kinh doanh công ty, tổ chức điều hành thu mua nguyên liệu, ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm đồng thời thực tiếp xúc với khách hàng ngồi nước Có nhiệm vụ kiểm tra đôn đốc thành viên lĩnh vực phân cơng, Nghiên cứu xây dựng tài điều phối quỹ tài chung cho tồn cơng ty cách hợp lý có hiệu quả, phân tích hoạt động kinh tế thường kỳ nhằm phục vụ mặt yếu để tìm biện pháp lập kế hoạch sử dụng nguồn vốn đầu tư trang thiết bị cho công ty Phịng tổ chức hành chính: Hướng dẫn nghiệp vụ lao động, tiền lương, tổ chức quản lý đời sống cán công nhân viên, tổ chức bảo vệ tuần tra canh gác Đồng thời lập kế hoạch năm cho công ty theo yêu cầu quản lý lao động phối hợp với phận liên quan thực chế độ xếp lương nâng cao bậc lương, tổ chức đào tạo tay nghề cho công nhân Phần II:TỔ CHỨC CƠNG TÁC KẾ TỐN VÀ TÌNH HÌNH HẠCH TỐN CHI PHÍ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM THUỶ SẢN TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN ĐÀ NẴNG A TỔ CHỨC BỘ MÁY KẾ TỐN TẠI CƠNG TY: Tổ chức máy kế tốn: 1.1 Tổ chức hình thức kế tốn: Hệ thống kế tốn cơng ty tổ chức theo mơ hình tổ chức kế tốn phân tán Bộ phận kế tốn hình thành xí nghiệp Mọi nghiệp vụ kinh tế phát sinh xí nghiệp từ chi tiết đến hạch tốn tổng hợp, phận kế tốn xí nghiệp tự hạch toán ghi sổ Định kỳ phận kế tốn xí nghiệp lập báo cáo cơng tác hạch toán kết sản xuất kinh doanh đơn vị nộp lên phịng kế tốn tài vụ cơng ty Tại phịng Kế tốn - Tài vụ cơng ty hạch tốn nghiệp vụ thu chi nội bộ, ngồi ra, phịng kế tốn - tài vụ cơng ty cịn đảm nhận chức xuất nhập khẩu, uỷ thác cho xí nghiệp, sở mình, tháng, kế tốn tổng hợp tồn cơng ty (đồng thời kế tốn trưởng), tiến hành hạch toán tổng hợp nộp báo cáo cho văn phịng cơng ty theo định kỳ (thường quý), kế toán trưởng vào báo cáo kế tốn xí nghiệp nộp lên, với báo cáo văn phịng cơng ty để lập báo cáo cho tồn cơng ty theo chế độ quy định 1.2 Hình thức kế tốn cơng ty áp dụng: Do quy mô công ty lớn, đơn vị trực thuộc có đặc thù ngành nghề mặc khác đơn vị trực thuộc lại bố trí địa điểm cách xa nhau, việc áp dụng kế toán phân tán phù hợp Công việc thu thập xử lý thơng tin tiến hành nhanh chóng kịp thời, điều giúp cho cấp lãnh đạo định lúc hợp lý, góp phần nâng cao hiệu hoạt động công ty Tuy nhiên, việc áp dụng mơ hình gặp nhiều hạn chế như: không đảm bảo đạo tập trung, thống dễ sai lệch việc định hướng mục tiêu doanh nghiệp, máy kế toán cồng kềnh 1.3 Chức năng, nhiệm vụ phần hành kế tốn cơng ty: Kế tốn trưởng: người chịu trách nhiệm tổ chức cơng tác kế tốn cơng ty, kiểm tra tồn tình hình thu, chi , xử lý chứng từ, hạch toán nghiệp vụ kinh tế phát sinh, kiểm sốt tình hình tài cơng ty, tham gia ký kết hợp đồng kinh tế, kiểm tra báo cáo toán, tư vấn cho giám đốc phương hướng vận động linh hoạt chế độ quản lý kinh tế tài doanh nghiệp Thủ quỹ: có trách nhiệm thu, chi tiền mặt rút tiền gửi, tiền vay ngân hàng để thực nghiệp vụ thu, chi kịp thời , khoản cán công nhân viên như: lương, thưởng khoản tiền hàng dịch vụ mua Lập ghi chép sổ quỹ phục vụ cho công tác quản lý, kiểm tra, đối chiếu loại tiền, hàng chặt chẻ, thuận lợi Việc thu, chi phải dựa quy định chế độ Nhà nước ban hành, thực tế Công ty Cổ phần Thuỷ sản Đà Nẵng nghiệp vụ kinh tế xảy theo dõi theo hình thức Nhật ký chứng từ, phù hợp yêu cầu xử lý Kế toán toán tiêu thụ, tiền lương, BHXH Theo dõi tình hình tốn với khách hàng, người bán, với cán công nhân viên, tốn nội cơng ty xí nghiệp, cấp, phát, thu hồi vốn Đồng thời, kế toán toán tiêu thụ, tiền lương, BHXH theo dõi quỹ tiền mặt, tiền vay, tiền gửi ngân hàng Lập chứng từ thu, chi tiền mặt Bên cạnh đó, kế tốn tốn tiêu thụ, tiền lương, BHXH cịn có nhiệm vụ theo dõi tình hình tiêu thụ sản phẩm, hàng hoá sản xuất thu mua cơng ty Theo dõi khoản khách hàng cịn thiếu nợ tìm cách thu hồi sớm, nhằm tăng nhanh vịng quay vốn, góp phần thúc đẩy việc kinh doanh cơng ty Kế tốn trưởng xí nghiệp: người phụ trách chung cơng tác kế tốn xí nghiệp thực nhiệm vụ sau: Thực công tác chi tiết tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Theo dõi tình hình tiêu thụ sản phẩm doanh thu bán hàng, xác định kết kinh doanh xí nghiệp Tập hợp chứng từ kế tốn, định khoản nghiệp vụ kinh tế phát sinh, tổng hợp ghi sổ kế toán, lập báo cáo tốn, báo cáo tài theo định kỳ KẾT QUẢ TỔNG HỢP GIÁ TRỊ SẢN PHẨM DỞ DANG QUÝ I/2003 Tên sản phẩm SLSP dở dang (Kg) Giá bán sản phẩm dang cuối kỳ USD VNĐ Tôm sú NC 25,5 15.000 3.442.500 Cá cờ NC 7.5 Mực nang 10.5 15.000 4.095.000 26 Tổng cộng Giá trị sản phẩm dở 15.000 675.000 8.212.500 Giá trị sản phẩm dở dang tính vào nguyên vật liệu với cách khác, sản phẩm dở dang có ngun liệu chính, khơng có chi phí nhân cơng chi phí sản xuất chung BẢNG TỔNG HỢP TÌNH HÌNH SỬ DỤNG NGUYÊN VẬT LIỆU QUÝ I/2003 Tên sản phẩm Giá trị SPDD đầu kỳ Chi phí NVL phát sinh kỳ trị NVL nhập kho kỳ Giá trị phế liệu thu hồi Giá trị SPDD cuối kỳ phí NVL tính vào GT kỳ Tơm sú NC 1.190.000 397.408.689 705.000 3.442.500 552.022.609 1.551.000 675.000 976.592.385 2.020.400 4.095.000 394.451.189 Cá cờ NC 549.796.609 Mực nang 1.000.000 971.476.985 Tổng cộng 2.190.000 1.926.023.683 1.915.724.783 Tính giá thành sản phẩm: 4.276.400 8.212.500 Giá Chi Do ngun liệu cơng ty đa dạng kích cở nên thành phẩm đa dạng, phong phú chủng loại phẩm cấp, chất lượng kích cỡ Mỗi sản phẩm có kích cỡ phẩm cấp chất lượng khác Hiện cơng ty áp dụng phương pháp tính giá thành sản phẩm tổng hợp tức khơng tính giá thành chi tiết cho tơm sú loại một, kích cỡ bao nhiêu, cá loại mà tính giá thành sản phẩm chung cho tơm, cá, mực Do đối tượng hạch tốn chi phí sản xuất nhóm sản phẩm loại nên giá thành sản phẩm tổng hợp tính vào bảng tổng hợp chính, vật liệu phụ, bảng phân bổ nhân cơng trực tiếp, chi phí sản xuất chung, nên giá thành tổng hợp theo khoản mục tương ứng PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Tên sản phẩm: Số lượng: Khoản mục chi phí Dở dang đầu kỳ Phế liệu thu hồi Chi phí SX phát sinh Dở dang cuối kỳ Tổng giá thành sản phẩm Giá thành đơn vị CPPNVLTT CPNCTT CPSXC Tổng cộng Từ bảng phân bổ loại chi phí cho loại sản phẩm mục trước, ta có bảng tính giá thành loại sản phẩm sau: PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Tên sản phẩm: Tơm NC (nguyên con) Số lượng: 3.347 Khoản mục chi phí Tổng CP vào giá thành (z) Giá thành đơn vị (Z) Chi phí NVL trực tiếp 394.451.189 117.852.163 Chi phí NV trực tiếp 12.272.304 3.666.658 Chi phí Sản xuất chung 19.030.158 5.685.736 Tổng cộng 425.753.651 127.204.557 PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Tên sản phẩm: Cả cờ NC Số lượng: 4.429 Khoản mục chi phí Tổng CP vào giá thành (z) Giá thành đơn vị (Z) Chi phí NVL trực tiếp 549.796.609 124.135,608 Chi phí NV trực tiếp 16.239.628 3.666,657 Chi phí Sản xuất chung 26.522.989 5.988,483 Tổng cộng 592.559.226 133.790.748 PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Tên sản phẩm: Mực nang Số lượng: 17.222 Khoản mục chi phí Tổng CP vào giá thành (z) Giá thành đơn vị (Z) Chi phí NVL trực tiếp 971.476.985 56.409,069 Chi phí NV trực tiếp 63.147.182 3.666,658 Chi phí Sản xuất chung 45.733.546 2.655,530 Tổng cộng 1.080.357.713 62.731.257 Phần III:NHẬN XÉT VÀ MỘT SỐ Ý KIẾN ĐỀ XUẤT VỀ TÌNH HÌNH HẠCH TỐN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN ĐÀ NẴNG I NHẬN XÉT KHÁI QT VỀ CƠNG TÁC HẠCH TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN ĐÀ NẴNG: Nhận xét chung: Công ty Cổ phần Thuỷ sản Đà Nẵng đơn vị kinh tế hạch toán độc lập, mơ hình cơng ty mở hướng phù hợp với xu kinh tế thị trường chế biến kinh doanh tổng hợp mặt hàng thuỷ sản mạnh công ty chế biến hành xuất Là doanh nghiệp nhiều năm liên tục hoàn thành hoàn thành vượt mức kế hoạch Những năm qua hoạt động sản xuất kinh doanh công ty đa dạng có hiệu qủa kinh tế cao góp phần nâng cao đời sống vật chất đời sống tinh thần cho nhân viên công ty, vừa phần tăng thu ngân sách, vừa tăng tích luỹ mở rộng sản xuất cho cơng ty Trong q trình hoạt động cơng ty khơng ngừng củng cố, cải tiến hồn thiện nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm hàng hố đáng nói sản phẩm cơng ty khách hàng nước chấp nhận Đạt kết thấy cố gắng cán công nhân viên công ty cố gắng nhiều khâu quản lý sản xuất Nhận xét công tác hạch toán kế toán: Với máy kế toán gọn nhẹ tổ chức khoa học tạo điều kiện cho việc ghi chép kiểm tra đối chiếu cách dễ dàng nhanh chóng Bên cạnh cơng ty tổ chức khung nhân viên thống kê kế toán từ phân xưởng, nghiệp vụ phát sinh phân xưởng phản ánh kịp thời Cơng ty áp dụng hình thức sổ Nhật ký chung phù hợp với quy mô công ty, tránh việc ghi chép trùng lặp Đặc biệt công ty áp dụng kế tốn máy cơng tổ chức quản lý cơng tác hạch tốn kế tốn, điều góp phần giảm bớt khối lượng ghi chép, tính tốn, lưu trữ, xử lý cung cấp thơng tin nhanh chóng, xác, kịp thời Bên cạnh so với u cầu cơng tác kế tốn cơng tác quản lý kinh doanh, cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty Cổ phần Thuỷ sản Đà Nẵng tồn số vấn đề cần hoàn thiện Để giá thành phản ánh xác cơng tác tiếp nhận tự mua ngun liệu khâu điều hành sản xuất cần chặt chẽ hơn, tránh chi phí khơng cần thiết, ảnh hưởng đến giá thành Về cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành: a Chi phí nguyên liệu chính: Chi phí nguyên liệu chiếm tỷ trọng lớn việc tính giá thành sản phẩm, mặt khác giá nguyên liệu biến động thị trường nên yêu cầu đặt phải kiểm soát khoản chi hàng ngày chi tiết tốt để khỏi ảnh hưởng đến giá thành nhiều Hiện chi phí ngun liệu cơng ty kế tốn tổng hợp "bảng tổng hợp nguyên vật liệu hải sản" theo loại hải sản số lượng giá trị không theo dõi chi tiết chi tiết cho kích cỡ từ đến cuối q kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành cho sản phẩm thuỷ sản cho loại sản phẩm (như tôm, cá , mực ) khơng tính giá thành sản phẩm thuỷ sản chi tiết (như tơm, loại, lích cỡ cá) b Về chi phí vật liệu, bao bì, CCDC (chi phí vật tư): Chi phí vật tư phát sinh phân xưởng chế biến, theo nguyên tắc chi phí trực tiếp dùng để sản xuất sản phẩm phân bổ vào tài khoản 621 "Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp" chi phí cơng cụ tcsh khỏi chi phí nguyên vật liệu trực tiếp hạch tốn vào TK 627 "Chi phí sản xuất chung" cịn chi phí vật liệu bao bì đóng gói hạch tốn vào TK 627 "Chi phí sản xuất chung" cịn chi phí vật liệu bao bì đóng gói hạch tốn vào TK 621 "Chi phí ngun vật liệu trực tiếp" Cơng ty theo dõi vật liệu bao bì, CCDc TK 152 "Chi phí vật liệu phụ" chưa phù hợpl vậy, cơng ty nên tổ chức hạch tốn chi phí bao bì CCDC TK 153 vật liệu phụ trực tiếp tham gia vào trình sản xuất sản phẩm (như muối ớt ), việc tách CCDC, bao bì đóng gói khỏi TK 152 "vật liệu phụ" giúp cho việc quản lý chi phí sản xuất tính giá thành thuận lợi hơn, xác c Chi phí khấu hao tài sản cố định: Công ty quản lý tài sản cố định sử dụng phương pháp khấu hao bình quân theo thời gian, theo em thấy việc sản xuất công ty mang tính chất thời vụ rõ nét, việc sử dụng tài sản cố định tháng không chi phí khấu hao tài sản cố định lại phân bổ theo phương pháp khấu hao bình quân theo thời gian điều chưa hợp lý Vì vấn đề đặt cơng ty nên thay đổi tiêu thức phân bổ mức khấu hao tháng cho phùh hợp quý năm d Tập hợp chi phí: Tập hợp chi phí yếu tố quan trọng định giá thành nên cần tổ chức chặt chẽ nữa, tránh thất để giá thành phẩm tạo khơng q cao so với sản phẩm loại thị trường Từ vấn đề thời gian thực tập công ty Cổ phần Thuỷ sản Đà Nẵng em mạnh dạn đưa số ý kiến nhỏ có tính chất tham khảo nhằm mong muỗn cơng ty hồn chỉnh cơng tổ chức hạch tốn chi phí tính giá thành II MỘT SỐ Ý KIẾN ĐỀ XUẤT VỀ CƠNG TÁC KẾ TỐN TẬP HỢP CHI PHÍ VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM THUỶ SẢN TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN ĐÀ NẴNG: Sản xuất chế biến sản phẩm xuất đặc biệt sản phẩm thuỷ sản địi hỏi quy trình sản xuất khép kín Do cơng tác kế tốn phải hồn chỉnh theo chu kỳ sản xuất Từ thấy để đạt kết sản xuất chế biến cơng ty phụ thuộc nhiều vào trình độ quản lý công tác đièu hành sản xuất nhân em vài ý kiến đề góp phần hồn chỏnh cơng tác hạch tốn tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm sau: Về hệ thống sổ sách: Với quy mô công ty sản xuất số liệu sản phẩm nhiều vật nguyên vật liệu thu mua vào khơng nên ngồi l oại biểu mẫu sổ sách cơng ty nên có sổ chi tiết phù hợp với tình hình thực tế cơng ty a Sổ chi tiết vật liệu, bao bì, CCDC: Mẫu theo dõi chi tiết cho loiaị vật liệu, bao bì, CCDC cho loại sản phẩm thay cho thẻ hàng hoá Việc nhập xuất vật liệu, CCDC, bao bì đóng gói giúp cho kế tốn dễ dàng tính tổng hợp chi phí tính gtd Em xin chi tiết số loại vật tư nhập xuất tồn quý I/2003 lên sổ chi tiết vật tư SỔ CHI TIẾT VẬT TƯ QUÝ I/2003 Tên, quy cách vật liệu: ĐVT: Tại kho: Tài khoản: Chứng từ Diễn giải TK ĐƯ 10/1 Mua thùng dây niền thùng 152 12/1 Xuất rthùng Catton 621 37.541 Đơn giá Nhập Xuất Tồn 50.450 550 1.200 Ghi 25/1 Mua PE 30x40 5/2 Xuất đồ lao động 152 48.920 450 621 92.500 30/3 Đồ LĐ kho 153 22.041.000 60bộ 5.550 92.500 Hạch toán phân bổ: a Hạch toán phân bổ vật tư: Ở em xen đề cập vấn đề theo dõi vật tư công ty, nên tách vật liệu phụ, CCDC, bao bì, nhiên liệu, riêng theo dõi chi tiết cho đối tượng như: Vật liệu phụ công ty gồm: hố chất, xà phịng, mì chính, muối ớt có vai trị phụ làm vụ q trình sản xuất chế biến Nhiên liệu: dầu hoả, dầu diezel ga đốt Phụ tùng thay thế: loại phụ tùng dùng để sửa chữa thay thiết bị máy móc CCDC cơng ty chia làm nhóm: + Cơng cụ thay như: khay, kê, thớt, cân bàn, giao, kéo, quần áo bảo hộ bao bì như: thùng nhựa PE thùng cách nhiệt, bao PE dùng để gói, bảo quản thành phẩm Như từ cách phân loại kế toán nên tổ chức theo dõi vật tư chi tiết tài khoản: TK 152 :"Vật liệu phụ, vật liệu khác" TK 153 "CCDC" (mở chi tiết) TK 1531 "CCDC" TK 1532 "Bao bì ln chuyển" Hằng ngày kế tốn theo dõi tình hình biến động CCDC, đến cuối quý tổng cộng làm ghi vào sổ Tập hợp phiếu xuất vật liệu, CCDC quý I/2003 ta có bảng sau: Loại vật tư Đối tượng sử dụng (ghi Nợ TK) Vật liệu phụ (TK152) 28.885.248 2.451.178 CCDC, (TK153) 173.218.118 1.017.086 16.106.312 14.674.232 CCDC (TK1531) 24.214.788 16.106.312 2.519.033 1.017.086 Bao bì đóng gói (TK1532) 149.003.330 Tổng 202.103.336 3.410.000 16.106.312 17.193.265 b Hạch toán phân bổ chi phí sản xuất chung: Chi phí khấu hao TSCĐ phân xưởng Về nguyên tắc khấu hao TSCĐ năm phải phân bổ cho quý tỷ lệ với mức độ tài sản cố định sử dụng cho sản xuất hàng quý Nhưng việc sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Thuỷ sản Đà Nẵng lại mang tính chất vụ mùa rõ nét, qua thời gian thực tập công ty em thấy nên phân bổ mức khấu hao cho qúy theo sản lượng sản phẩm hoàn thành % Khối lượng sản phẩm năm 2002 22,54% Mức khấu hao năm 2002 80.880.000 x = 323.520.000 Nếu năm khơng có biến động TSCĐ mức khấu hao quý là: Kế toán ghi Nợ TK 6274 72.921.408 Có TK 214 72.921.408 Khi cơng ty áp dụng phương pháp khấu hao theo tỷ lệ theo khối lượng sản phẩm hoàn thành mức khấu hao quý I 72.921.408 giảm 7.878.592 đồng cho quý I dẫn đến giá thành sản phẩm hạ xuống, sản phẩm tiêu thụ nhanh dễ cạnh tranh thị trường ngày rộng Tuy nhiên phương pháp có hạn chế thời tiết khơng thuận lợi tình hình sản xuất giảm, sản phẩm tạo khơng nhiều mức độ thu hồi vốn lâu vấn đề không nhỏ, nhiên thời tiết thuận lợi với thị trường rộng, việc sản xuất sản phẩm nhiều việc thu hồi vốn nhanh, mà thị trường cạnh tranh ta rộng lớn chắn ta thành cơng c Ngun tắc thu mua ngun vật liệu chính: Theo nguyên tắc thu mua nay, nguyên liệu Nậu Vựa chở đến công ty, nhân viên thu mua xác định tính đồng chọn mẫu đánh giá tỷ lệ * Ví dụ: Sau chọn theo đồng ta có 1.000kg tơm, bốc 1kg đếm 45 con, 45 có 820g loại chiếm 82%, 160g loại chiếm 16%, 20g đen chiếm 2% Vậy sec có sai số nhân viên khâu tiếp nhận kinh nghiệm hay thiếu trung thực gây thiệt hại không nhỏ cho công ty, không giá mua mà làm rớt cở, rới loại Bên cạnh đầu nậu cịn nhiều thủ thuật làm cho khối lượng nguyên liệu tăng lên như: ngâm mực tôn vào nước tiêm nước vào vè mực dẫn đến chất lượng sản phẩm giảm sút, định mức nguyên liệu tăng lên, thành phẩm bị hạ cấp chất lượng dẫn đến chi phí nguyên liệu tăng mà số lượng sản phẩm sản xuất không đạt, ảnh hưởng nhiều đến giá thành Vì cơng ty nên tổ chức giám sát phận có định khen thưởng, kỷ luật cho thật sát đáng Bên cạnh cơng ty nên thường xun mở khố học giúp nâng cao tay nghề cho nhân viên nhân viên thu mua tiếp nhận nguyên liệu, đánh giá cở, đánh giá chất lượng cao thực tế, dẫn đến rớt giá, rớt loại thành phẩm nhiều khơng thể đóng gói theo cở, tránh trường hợp sản phẩm chất lượng mà phải chấp nhận hàng xơ (hàng nhiều loại, nhiều cở), chưa kể đến việc sản xuất bị gián đoạn, vi phạm hợp đồng số lượng, chất lượng thời gian giao hàng Điều làm giảm uy tín công ty cạnh tranh thị trường Mặt khác công ty cần phải ràng buộc trách nhiệm nhân viên lơ hàng, có chế độ khuyến khích vật chất xứng đáng tinh thần, kỹ luật thật mạnh, bắt bồi thường không tuân thủ nhằm giảm đến mức thấp tình khơng may xảy Quản lý theo hệ thống định mức kết hợp quản lý chất lượng kỹ thuật tồn quy trình sản xuất chế biến thuỷ sản: a Quản lý theo định mức: Tổng hợp bảng kê giao nhận nguyên liệu tổ sản xuất Do công nhân tổ thường có tay nghề ngang nên cơng ty quản lý định mức theo tổ Tuy nhiên cơng ty nên có chế độ khen thưởng khuyến khích vật chất cao định mức cắt thưởng tổ có định mức cao định mức cho phép Đồng thời xây dựng tỷ lệ sai hỏng để cơng nhân khơng số lượng mà bỏ qua chất lượng b Quản lý chất lượng kỹ thuật: nói khấu quan trọng định đến giá trị lô hàng, nên cần phải tuân thủ thao tác chế biến khâu bảo quản vệ sinh thực phẩm c Quản lý trình chế biến thuỷ sản: Vì cơng ty chủ yếu sản xuất hàng xuất nên việc xử lý chế biến thuỷ sản địi hỏi cơng nhân phải tn thủ thao tác kỹ thuật sản xuất Nếu công nhân không cẩn thận khâu như: làm thân tôm vụn nát sơ chế mực nang tách vè mực làm rách thịt chế biến mực Fillet, định mức tiêu hao lượng tăng kích cỡ thành phẩm bị hạ xuống, đặc biệt rách nhiều phải đem chế biến hành nội địa, gây thiệt hại không nhỏ d Quản lý công tác phân cở phân loại: Cùng loại hàng khác kích cỡ giá bán khác nên cần phải phân cở, phân loại sản phẩm trước đóng thùng, khâu quan trọng, cần thận trọng để phân cho kích cở Tận dụng nhân lực máy móc thiết bị: Dường hầu hết máy mcó thiết bị cơng ty chưa hoạt động hết tối đa công suất như: Loại máy móc thiết bị Thiết kế Tự động Cơng suất máy móc thiết bị Thực tế tấn/mẽ 0,8tấn/mẽ Hầm đông tấn/mẽ 3,5 tấn/mẽ Kho lạnh 200 170 Kho chờ đông 40 30 Nguyên nhân dẫn đến máy móc thiết bị chưa phát huy hết tối đa công suất chủ yếu khâu tiêu thụ Tuy công ty cổ phần hạn chế vốn, mặt khác, cơng ty tìm thị trường đầu vào thị trường đầu hạn chế Do muốn vận dụng hết cơng suất vốn có máy móc thiết bị tiêu thụ vấn đề khơng nhỏ Vì theo em thời gian tới công ty nên thực mạnh công tác sau: Thứ nhất: Trong thị trường cạnh tranh nhiều loại thuỷ sản chế biến tiếng nước mà người tiêu dùng biết đến Mỹ để sản phẩm cơng ty có vị trí đứng vững thị trường việc xây dựng thường hiệu thương mại cho sản phẩm để người tiêu dùng nhìn vào biết hàng hố Cơng ty Cổ phần thuỷ sản Đà Nẵng , Việt Nam Ở em xen nói thêm ta đừng nên để nước lạm dụng thương hiệu mình khơng đăng ký bảo vệ quốc tế ví kiện Mỹ lạm dụng thương hiệu cá Tra, cá Basa để dán nhãn cho sản phẩm chất lượng nước ta làm cho thị trường cá Basa, cá Tra phen vật lộn Nhưng đáng nói nước ta khơng đăng ký thương hiệu quốc tế, từ đầu ta định đăng ký cho sản phẩm thương hiệu nhờ pháp luật bảo vệ liệu việc cá Tra, cá Basa bị lung lay có xảy khơng? Từ ta nên rút kinh nghiệm đừng để việc xảy thêm lần tất sản phẩm nước ta đặc biệt ngành thuỷ sản Thứ hai: Công ty chủ động tìm kiếm bạn hàng, xây dựng phận chuyên trách Marketing để thực mục tiêu kinh doanh cho cơng ty đặc biệt nên có thông viên thị trường nước để họ kịp thời báo nhu cầu thị trường nước Thứ b: Cơng ty nên có chiến dịch quảng cáo phương tiện thơng tin đại chúng mặt hàng kinh doanh, giúp cho người tiêu dùng thị trường khai thác, làm qủn với sản phẩm cơng ty, có hội nên tham gia hội chợ thương mại nước mà công ty nhắm đến Thứ tư: thấy cần thiết cơng ty nên có áp dụng sách giảm giá thời gian Trong môi trường kinh doanh ngày mang tính chất quốc tế hố, cơng ty cần thiết phải biết vươn chủ động gặp gỡ với quan hệ với khách hàng đặc biệt khách hàng lớn lâu dài, cần phải phan biệt khách hàng (Đài Loan, Nhật) khách hàng tiềm (EU, Bắc Mỹ ) Mặt khác, bên cạnh quan tâm hàng đầu chế biến xuất hàng thuỷ sản, cơng ty cần tính đến việc liên doanh với đơn vị ngành khác để mở rộng đa dạng mặt hàng chế biến Do xu hướng khu vực hố, tồn cầu đời sống kinh tế xã hội, bắt buộc ngành thuỷ sản xuất Việt Nam nước cạnh tranh với Mọi biến động thời tiết, mùa vụ tình hình kinh tế trị khu vực giới vài năm gần nhiều ảnh hưởng đến ngành thuỷ sản Việt Nam, ảnh hưởng đến tỷ giá hối đoái đồng ngoại tệ đồng Việt Nam, ảnh hưởng đến tình hình xuất cơng ty Bên cạnh nhiều mặt hàng ngun vật liệu địa phương dồi cá chuồn, cá nục cơng ty chưa tìm thị trường tiêu thụ Thị trường nước đánh giá lạc quan , đất nước đà hội nhập, mức sống người dân ngày nâng cao, nhu cầu sinh dưỡng vấn đề người tiêu dùng quan tâm Chắc chắn khả tiêu thụ hải sản chế biến tăng nhanh mạnh, sản phẩm công ty quảng bá rộng rãi Lời kết Công ty Cổ phần thuỷ sản Đà Nẵng công ty chuyên sản xuất chế biến thuỷ hải sản xuất khẩu, tiền thân xí nghiệp khai thác hải sản Quảng Nam mạnh dạn bỏ chế bao cấp bước cổ phần hố cơng ty, thành cơng lớn, việc sản xuất kinh doanh vào ổn định, song thị trường nhỏ nên chưa thể phát huy hết cơng suất máy móc, cần phải tìm kiếm thị trường rộng để công ty đầu vào đầu phong phú Với thời gian thực tập tại công ty không nhiều, mặt khác kiến thức non trẻ lý thuyết, chưa có kinh nghiệm thực tế việc tìm hiểu cơng ty chưa sâu, với kiến thức học nhà trường với tình hình xã hội, qua em xin nêu số ý kiến nhằm mong muốn công ty hoạt động sản xuất kinh doanh tốt hơn, giám sát chặt khâu thu mua, chế biến nhằm góp phần cơng tác hạch tốn chi phí tính giá thành Về phần với dẫn cơ, chú, anh, chị phịng kế toán tài vụ, cộng thêm phần hướng dẫn thầy giáo tổ hạch tốn em hồn thành bảng báo cáo chuyên đề tốt nghiệp với đề tài "Hạch tốn chi phí tính giá thành sản phẩm" Một lần em xin chân thành cảm ơn thầy cơ chú, anh chị phịng kế tốn tài vụ, q trình tìm hiểu cơng ty q trình trình bày, khơng khỏi sai sót có phần khơng xác em xin chú, anh chị phịng bỏ qua Cuối em xin chúc công ty làm ăn ngày khấm vững bước đứng thị trường cạnh tranh lành mạnh Học viên thực tập Nguyễn Hồ Hoàng Yến Lưu Thị Đăng Khoa ... dựng thường hiệu thương mại cho sản phẩm để người tiêu dùng nhìn vào biết hàng hố Công ty Cổ phần thuỷ sản Đà Nẵng , Việt Nam Ở em xen nói thêm ta đừng nên để nước lạm dụng thương hiệu mình khơng... khơng số lượng mà bỏ qua chất lượng b Quản lý chất lượng kỹ thuật: nói khấu quan trọng định đến giá trị lô hàng, nên cần phải tuân thủ thao tác chế biến khâu bảo quản vệ sinh thực phẩm c Quản lý trình... kiện Mỹ lạm dụng thương hiệu cá Tra, cá Basa để dán nhãn cho sản phẩm chất lượng nước ta làm cho thị trường cá Basa, cá Tra phen vật lộn Nhưng đáng nói nước ta không đăng ký thương hiệu quốc tế,