Đang tải... (xem toàn văn)
Giống ngô đa vitamin Giống ngô giàu vitamin A Khoai tây chuyển gen giàu vitamin E Đậu phụng chuyển gen giàu vitamin Cây lúa chuyển gen giàu vitamin Dâu tây chuyển gen giàu vitamin C Các nhà sinh học phân tử Tây Ban Nha cho biết đã xác định được một gene trong quả dâu tây chín. Khám phá này có thể giúp giới khoa học tạo ra các loại thực phẩm chuyển đổi gene, giàu vitamin C trong tương lai.
cây tr ngồ Chuy n gene làm ể tăng hàm l ng vitaminượ Giáo viên hướng dẫn: NGUYỄN THỊ VÂN ANH Nhóm sinh viên thực hiên: HÀ THỊ THÚY NGUYỄN THỊ THÀNH NGUYỄN THỊ PHƯƠNG THẢO Gi i thi u chungớ ệ Giống ngô đa vitamin Giống ngô giàu vitamin A Khoai tây chuyển gen giàu vitamin E Đậu phụng chuyển gen giàu vitamin Cây lúa chuyển gen giàu vitamin Dâu tây chuyển gen giàu vitamin C Dâu tây chuyển gen giàu vitamin C Các nhà sinh học phân tử Tây Ban Nha cho biết đã xác định được một gene trong quả dâu tây chín. Khám phá này có thể giúp giới khoa học tạo ra các loại thực phẩm chuyển đổi gene, giàu vitamin C trong tương lai. í Theo nghiên cứu do Victoriano Valpuesta thuộc Đại học Malaga tiến hành, gene đó, được gọi là GalUR, mã hoá một loại enzyme trong cây dâu tây. Enzyme này có tác dụng biến đổi protein có tên là acid D-galacturonic thành vitamin Họ đã thử nghiệm GalUR trên loại cỏ dại thale cress (Arabidopsis thaliana). Đây là thực vật tốt nhất để nghiên cứu trên thế giới bởi giới khoa học đã giải mã đầy đủ bộ gene của nó. Các gene được xoắn lại để tạo ra nhiều enzyme trên và lượng vitamin C hay acid ascorbic cao gấp 2-3 lần. Giống bắp biến đổi gen có 3 vitamin trong chiến lược biofor-tification, đã được phát triển do một nhóm các nhà khoa học ở Tây Ban Nha và Liên Bang Đức. Dẫn đầu nhóm nghiên cứu là TS Paul Christou của Đại Học Lleida, Tây Ban Nha Giống ngô đa vitamin Hạt bắp vàng chứa tiền chất vitamin A (beta- carotene) gấp 169 lần hơn hàm lượng thông thường Nó còn chứa ascorbate (vitamin C) gấp 6 lần và gấp 2 lần hàm lượng folate so với giống bắp truyền thống Giống bắp chuyển gen còn cung cấp một lượng khiêm tốn chất antioxidants như lutein và lycopene. Giống bắp chuyển gen này còn thể hiện gen crtI từ vi khuẩn Erwinia để gia tăng hàm lượng beta-carotene, gen dhar của cây lúa để làm tăng hàm lượng ascorbate và gen folE của E. coli để làm tăng hàm lượng folate Các nhà khoa học Mỹ thuộc ĐH Iowa State, Hoa Kỳ đã triển khai một phương pháp nhân giống ngô có thể làm tăng lượng vitamin A của ngô nhờ sử dụng ngân hàng gen từ giống Hi-II . đây là một tiến bộ có tiềm năng quan trọng đối với các khu vực trên thế giới còn ở tình trạng thiếu hụt vitamin A. Giống ngô giàu vitamin A Thực tế ,việc tạo ra giống ngô này đã làm tăng hàm lượng vitamin A lên gấp 3 lần so với giống Ngô chưa được chuyển gen Ngô được tạo ra có chứa các tiền chất vitamin A, các hợp chất mang tên "provitamins" có chứa β-carotene, là chất mà cơ thể sử dụng để tạo ra vitamin A. Dòng bắp này được chuyển nạp gen từ vi khuẩn với gen crtB và crtI chuyên tính trong nội nhũ nhờ một promoter rất hoạt động được cải biên đó là -zein promoter. Mức độ carotenoid thu nhận (trên 34-fold) đã được tìm thấy rất phong phú trong ít nhất 4 thế hệ cây chuyển gen. Các nhà dinh dưỡng dự đoán mục tiêu sẽ đạt được 15 µg provitamin A g-1 trọng lượng khô của hạt bắp, giống bắp chuyển gen Iowa State đang tiến gần đến 13.6 µg g-1 provitamin A g-1 trọng lượng khô của hạt Khoai tây chuyển gen giàu Vitamin E Vitamin E hay tocopherol có vai trò quan trọng đối với sức khoẻ con người. Hợp chất này chỉ được sản sinh trong các sinh vật quang hợp Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đã tìm hiểu về sự sinh tổng hợp vitamin E một mô không quang hợp mọc dưới đất Elizabeth Crowell và các đồng nghiệp đã sử dụng khuẩn trung gian Agrobacterium để chuyển đổi giống khoai tây “Spunta” và “MSE149-5Y”. [...]... cây đậu phụng chuyển gene không chỉ giàu protein mà còn giàu những provitamin A nhờ đưa những gene β-carotene từ cây bắp vào TS Kiran K Shirma, Giám đốc về chuyển gene và trưởng bộ phận Thương mại Nông nghiệp ICRISAT cho biết: đậu phụng có tiềm năng cao về tăng cường vitamin A hơn những cây trồng khác Vitamin A là chất tan trong dầu, Nếu nó được đưa vào cây đậu phụng thì có thể đạt được hàm lượng. .. giống khoai tây Các gen chuyển được sử dụng là Arabidopsis thaliana p-hydroxyphenylpyruvate dioxygenase (At-HPPD) và A thaliana homogentisate phytyltransferase (At-HPT) Cây đậu phụng chuyển gene giàu vitamin Từ năm 2003, Viện nghiên cứu cây trồng quốc tế cho vùng nhiệt đới bán khô hạn (ICRISAT) đã nghiên cứu cây đậu phụng có hàm lượng vitamin A tăng cao để đáp ứng với việc thiếu vitamin A trên diện rộng... khi ăn đậu phụng được tăng cường hoạt tính sinh học dù chỉ một lượng nhỏ thôi cũng giúp đạt được nhu cầu hàng ngày Nếu nó vượt quá, chất hòa tan trong dầu này cũng không có hại Dầu đậu phụng là loại dầu trung tính, nên nó không không gây hại gì cho tim mạch Cây lúa chuyển gen giàu vitamin Gạo là thức ăn chính cho hơn 3 tỷ người trên thế giới, cung cấp chủ yếu nguồn năng lượng và protein trong... biến đổi gen với véctơ pCaCar, hạt gạo biểu hiện cả (-carotene và vitamin E Ngoài ra trong nghiên cứu của chúng tôi cũng tìm thấy chất (oryzanol gia tăng đáng kể trong một số dòng lúa biến đổi gen (Hình bên) Chất này có tác dụng chống oxyt hóa rất có lợi cho sức khỏe giúp làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu và còn quan trọng hơn cả Vitamin E Hình: loại gạo mới chứa nhiều beta carotene hơn Xin... này mang 2 gen psy và crtI cần cho quá trình sinh tổng hợp β-carotene và gen chọn lọc pmi Khi chuyển nạp gen với véctơ pCaCar, chúng tôi ghi nhận các dòng biến đổi gen có nguồn gốc từ cả ba giống lúa IR64, MTL250, Taipei 390 đều tạo carotenoid, trong đó chủ yếu là hợp phần (carotene (tiền vitamin A) với hàm lượng cao, trong khi các giống đối chứng không biến đổi gen hoàn toàn không có carotenoid Điều... chất dinh dữơng thiết yếu, như không chứa vitamin A, rất ít vitamin E, sắt và kẽm Vì vậy, việc tạo ra các giống lúa giàu vi chất dinh dưỡng sẽ rất có ý nghĩa góp phần giảm mức độ suy dinh dưỡng ở các cộng đồng dân cư nghèo dựa vào gạo là nguồn thực phẩm chính Giống lúa sử dụng :Phôi non và hạt gạo của giống lúa Taipei 309, IR64 và MTL 250 phương pháp chuyển nạp gen qua trung gian Agrobacterium . đa vitamin Giống ngô giàu vitamin A Khoai tây chuyển gen giàu vitamin E Đậu phụng chuyển gen giàu vitamin Cây lúa chuyển gen giàu vitamin Dâu tây chuyển gen giàu vitamin C Dâu tây chuyển. Erwinia để gia tăng hàm lượng beta-carotene, gen dhar của cây lúa để làm tăng hàm lượng ascorbate và gen folE của E. coli để làm tăng hàm lượng folate Các nhà khoa học Mỹ thuộc ĐH Iowa State,. ngô giàu vitamin A Thực tế ,việc tạo ra giống ngô này đã làm tăng hàm lượng vitamin A lên gấp 3 lần so với giống Ngô chưa được chuyển gen Ngô được tạo ra có chứa các tiền chất vitamin