Đang tải... (xem toàn văn)
1. Lịch sử:Cây nhài (tên khoa học là Jasminum Sambac Ait) Tinh dầu hoa nhài được chiết suất từ hoa nhàiNó được sử dụng rộng rãi từ những năm 1900. Benzyl acetate có lịch sử lâu đời trong nghành công nghiệp hương thơm.Benzyl acetate được đưa ra bởi viện GRAS của FEMA năm 1965 và được chấp thuận bởi FDA như 1 loại phụ pha thực phẩm.(http:www.freepatentsonline.comEP0812538.html)
Tinh dầu hoa nhài Nhóm 5 Bài thực hành GV hướng dẫn: Th.S Nguyễn T Phương Thảo • 1. Lịch sử: • Cây nhài (tên khoa học là Jasminum Sambac Ait) Tinh dầu hoa nhài được chiết suất từ hoa nhài • Nó được sử dụng rộng rãi từ những năm 1900. Benzyl acetate có lịch sử lâu đời trong nghành công nghiệp hương thơm. • Benzyl acetate được đưa ra bởi viện GRAS của FEMA năm 1965 và được chấp thuận bởi FDA như 1 loại phụ pha thực phẩm. • (http://www.freepatentsonline.com/EP0812538.ht ml) 2.Công thức hóa học của hương thơm hoa nhài. Các thành phần hóa học chính của hoa nhài: Linalyl acetate, benzyl benzoate, benzyl acetate ( 15 ), benzyl alcohol, geraniol, nerol, 1- a- terpineol, d-and di-linalool, y-hexenol, farnesol, nerolidol, eugenol, p-cresol, creosol, lactones, bensaldehyde, jasmone, ketones, benzonic acid, methyl anthranilate, and indole Thành phần chính tạo ra mùi hương của hoa nhài là : • Benzylacetat là este của acid acetic và benzylic • Khối lượng phân tử:150,18 • Công thức phân tử: C 9 H 10 O 2 • Mô tả: Là chất lỏng trong suốt, có mùi quả lê, khó hòa tan trong nước, tan trong rượu,ete. http://www.morflex.com/prints/benzacetate.htm Được tìm ra vào năm 1912 Benzyl acetate - 65%; Linalool - 15,5% Linalyl acetate - 7,5%; Benzyl alcohol - 6% Jasmone - 3%; Indole - 2,5%; Methyl anthranilate - 0,5% • 3.(Tính chất) • Có đặc điểm là hoa, sau khi thu hái vẫn tiếp tục tạo hương thơm. hoa nhài giúp giữ ẩm tốt, nhanh chóng bổ sung thành phần nước cho da, ngăn ngừa lão hóa da, giúp da tìm lại sự thư giãn cần thiết. Do đặc tính này, người ta đã trích ly tinh dầu từ hoa để dùng trong sản xuất mỹ phẩm, đặc biệt là nước hoa. • hương thơm ngọt và thanh khiết. • 4/. Phương pháp thu nhận: Thời điểm thu hoa bắt đầu từ 10 giờ sáng, tốt nhất là từ 3-6 giờ chiều sẽ cho nhiều hương nhất. Chọn hái những nụ hoa to có màu trắng tinh như màu giấy trắng. Với phương pháp tẩm trích bằng dung môi có hỗ trợ vi sóng, các mẫu tinh dầu nhài tách chiết được có mùi thơm tự nhiên không lẫn mùi tạp. Phương pháp này dựa trên hiện tượng thẩm thấu, khuyếch tán và hòa tan tinh dầu có trong các mô cây đối với các dung môi hữu cơ. (Ngày 13/4/2005, tại Sở Khoa học và Công nghệ (KH-CN) TP.HCM, TS Trần Thanh Lương và TS Nguyễn Ngọc Hạnh thuộc Phân viện Khoa học Vật liệu TP.HCM đề tài nghiên cứu tách chiết tinh dầu ở hoa nhài và hoa huệ.) • Ở Việt Nam, phương pháp chiết xuất tinh dầu hoa nhài đã được các nhà nghiên cứu thực hiện như sau: • Hoa nhài và dung môi được đưa vào bình phản ứng với tỷ lệ một phần hoa và ba phần dung môi. Hỗn hợp hoa và dung môi được khuấy trộn liên tục trong thời gian từ 12 giờ đến 32 giờ (tùy theo công suất và mùa vụ) ở nhiệt độ 30 - 32 o C. Nhờ áp lực khuấy trộn, các tế bào chứa tinh dầu sẽ bị phá vỡ và hòa tan trong dung môi tạo thành dịch trích. Sau quá trình chưng cất phân đoạn dưới áp suất thấp để tách dung môi ra khỏi tinh dầu sẽ thu được tinh dầu thô (sáp hoa). Sáp hoa được hòa tan trong etanol. Sau khi tiến hành lọc và chưng cất ở áp suất thấp để tách etanol ra khỏi tinh dầu, sẽ thu được tinh dầu hoa nhài tinh khiết. • ( Nguồn: Tạp chí công nghệ hóa chất (số 7/ năm 2004).http://www.vinachem.com.vn/) • 5/.Ứng dụng: – Tinh dầu hoa nhài mang lại sự sung mãn, cảm giác thư giãn và thích hợp cho mọi loại da. – Tinh dầu hoa nhài giúp tạo sự tự tin, làm dịu thần kinh và giảm suy sụp tinh thần, giảm chứng mất ngủ, nhức đầu, hoa mắt, chóng mặt, tăng huyết áp. – Tinh dầu hoa nhài có tác dụng thu nhỏ lỗ chân lông, làm da sạch và mát, giúp thư giãn giảm Stress.(http://www.tinhdau.vn) – Dầu hoa nhài còn có tác dụng chữa đau và giúp tinh thần sảng khoái hơn, nó giúp bạn tìm lại được sự yên bình và chống căng thẳng. • 5/.Ứng dụng: Tác dụng: Giúp làm giảm đau hay làm dịu Chống nhiễm trùng Giảm co thắt cơn ho hay bệnh ruột rút Làm cân bằng và giữ ổn định tinh thần Giải độc và trấn tĩnh Giảm sự ức chế Giảm cảm xúc khi bạn bị hồi hộp hay xúc động Giảm sự sợ hãi do chấn động khách quan hay chủ quan gây ra Mang đến sự thoải mái và yên tĩnh cho cơ thể (vBulletin v3.5.4, Copyright ©2000-2009, Jelsoft Enterprises Ltd. http://forum.tinhdau.vn/archive/index.php/t- 369.html) [...]... một cốc trà hoa nhài thơm mát cho bạn vào mùa hè, không những tính mát của nó làm bạn thoải mái mà nó còn có tác dụng làm cơ thể giảm mệt mỏi, đỡ đau đầu với tinh dầu hoa nhài Đau bụng đi ngoài, vì vậy hoa nhài được mệnh danh là loài hoa bảo vệ dạ dày Hoa nhài còn có tác dụng an thần có thể làm cho con người trấn tĩnh tinh thần Ngoài ra hoa nhài còn có tác dụng, lợi họng, bổ gan Hoa nhài Hoa nhài vị hắc... F, licitin • Tinh dầu hoa nhài: tinh dầu hoa nhài thường được dùng để chăm sóc da khô và làm dịu tình trạng đau nhức, vì vậy, bạn có thể dùng tinh dầu hoa nhài để cải thiện tình trạng đối với tóc khô và hư tổn Một số loại tinh dầu được dùng trong các công thức chăm sóc tóc • 5/.Ứng dụng: Nó còn có thể giải cảm và làm bạn sảng khoái tinh thần hơn Trà nhài: một chút trà ướp hoa nhài, đường, nước, và... dày hấp thụ Hoa nhài ướp trà uống hoặc dùng 2-4 g hoa khô sắc uống giúp chữa kiết lị, mất ngủ Cũng có thể dùng nước này để rửa mắt • 5/.Ứng dụng: Các sản phẩm có nguồn gốc từ hoa nhài: (Vatgia.com) Trà Commas Hoa Nhài Sữa tắm hưong hoa nhài Neroli Jasmin shower gel 200ml • 5/.Ứng dụng: Các sản phẩm có nguồn gốc từ hoa nhài: (Vatgia.com) Kem dưỡng da toàn thân FLORAL PRINTS chiết xuất hoa nhài Sữa tắm... xuất hoa nhài • 5/.Ứng dụng: Các sản phẩm có nguồn gốc từ hoa nhài: (Vatgia.com) Nước hoa hương hoa nhài : • 5/.Ứng dụng: Giáo sư Eliezer Flescher thuộc khoa y Sackler, đại học Tel Aviv cho biết ông cùng các cộng sự mới đây đã nghiên cứu một loại dược phẩm chống ung thư dựa trên nghiên cứu kéo dài của thập kỉ về các ứng dụng thương mại của hợp chất Jasmonate – hợp chất tổng hợp có nguồn gốc từ hoa nhài. .. • Dầu hoa Nhài Thích hợp đối với mọi loại da, trước tiên là da khô và da của người trung tuổi, không gây dị ứng , đặc biệt hiệu nghiệm đối với da bị ngứa và mẩn đỏ, thức tỉnh tâm lý lạc quan, tạo cảm giác giác tự tin và can đảm cho phụ nữ trước khi sinh nở Thành phần chiết xuất: tinh chế bằng phương phát ép tự nhiên từ Jojobový, Bruntnakový, 100% hương vị hoa nhài Vitamin A, E, F, licitin • Tinh dầu. .. được thành công • 5/.Ứng dụng: Hợp chất jasmonate được sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp và mỹ phẩm Nó đã được chứng minh là không có độc tính Nó có các đặc tính điều hòa giống muối ăn Hoa nhài (Iasminum officinale) (KhoaHoc.com.vn) . Tinh dầu hoa nhài Nhóm 5 Bài thực hành GV hướng dẫn: Th.S Nguyễn T Phương Thảo • 1. Lịch sử: • Cây nhài (tên khoa học là Jasminum Sambac Ait) Tinh dầu hoa nhài được chiết suất từ hoa nhài • Nó. tài nghiên cứu tách chiết tinh dầu ở hoa nhài và hoa huệ.) • Ở Việt Nam, phương pháp chiết xuất tinh dầu hoa nhài đã được các nhà nghiên cứu thực hiện như sau: • Hoa nhài và dung môi được đưa. Thành phần chiết xuất: tinh chế bằng phương phát ép tự nhiên từ Jojobový, Bruntnakový, 100% hương vị hoa nhài. Vitamin A, E, F, licitin. • Tinh dầu hoa nhài: tinh dầu hoa nhài thường được dùng