Đang tải... (xem toàn văn)
Đánh gía hiện trạng và tiềm năng phát triển nuôi trồng thủy sản dựa vào hệ thống kênh thủy lợi ở huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh
1 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN DỰA VÀO HỆ THỐNG KÊNH THỦY LI Ở HUYỆN DƯƠNG MINH CHÂU, TỈNH TÂY NINH NGÀNH : NUÔI TRỒNG THỦY SẢN KHÓA : 2001 – 2005 SINH VIÊN THỰC HIỆN: VÕ VĂN PHẲNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 8 - 2005 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA THỦY SẢN Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 2 ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN DỰA VÀO HỆ THỐNG KÊNH THỦY LI Ở HUYỆN DƯƠNG MINH CHÂU, TỈNH TÂY NINH Thực hiện bởi Võ Văn Phẳng Luận văn được đệ trình để hoàn tất yêu cầu cấp bằng Kỹ Sư Nuôi Trồng Thủy Sản Giáo viên hướng dẫn: TS.Vũ Cẩm Lương Thành phố Hồ Chí Minh 08 – 2005 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 3 TÓM TẮT Hiện trạng và tiềm năng phát triển nuôi trồng thủy sản dựa vào hệ thống kênh thủy lợi huyện Dương Minh Châu tỉnh Tây Ninh được tìm hiểu thông qua việc điều tra, bằng cách phỏng vấn trực tiếp 50 hộ nuôi cá dọc theo hệ thống kênh chính Đông và kênh chính Tây theo biểu mẩu soạn sẳn. Các thông tin sơ cấp được thu thập từ các Phòng Ban của tỉnh Tây Ninh như: Phòng Tài Nguyên & Môi Trường, Phòng Kinh Tế, Phòng Thống Kê… Kết quả cho thấy: - Huyện Dương Minh Châu là huyện được ưu đãi về điều kiện tự nhiên và kinh tế - xã hội, như thời tiết khí hậu thuận lợi, có hệ thống sông Sài Gòn chảy qua. Đặc biệt có hồ Dầu Tiếng và hệ thống kênh thủy lợi phân bố đều khắp huyện. Nguồn lao động dồi dào đủ để ngành nuôi trồng thủy sản có điều kiện phát triển. - Về mặt kỹ thuật: phần lớn các nông hộ dựa vào kinh nghiệm lâu năm và tự học hỏi lẫn nhau. Các khó khăn phổ biến bao gồm: tỷ lệ sống cá nuôi còn thấp, nguồn thức ăn tự nhiên cũng như thức ăn bổ sung thiếu về số lượng và không được đảm bảo về chất lượng. Ngoài ra công tác khuyến ngư còn hạn chế, các cơ sở cung cấp giống chưa đảm bảo chất lượng. Bên cạnh đó thò trường tiêu thụ sản phẩm còn bấp bênh, giá cả thấp. Nên người nuôi nên chưa mạnh dạn đầu tư vào sản xuất. - Kết quả phân tích kinh tế cho thấy hình thức ương cá giống mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất, nhưng hiện nay đang gặp khó khăn về nguồn tiều thụ. Trong tương lai hình thức nuôi đơn thâm canh sẽ có nhiều tiềm năng phát triển. - Bản đồ hiện trạng và tiềm năng phát triển nuôi trồng thủy sản được thiết lập, là cơ sở chiến lược phát triển nuôi trồng thủy sản ở các vùng được khảo sát của huyện Dương Minh Châu, Tỉnh Tây Ninh. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 4 ABSTRACT An invertigation of 50 households of aquaculturist was carried – out in Duong Minh Chau District of Tay Ninh provinces, along main canals of Eastern and Western areas. The current state and potential of aquaculture development based on irrigation canl systems were invertigated. The resuats indicated that: -There is favourable natural and socio – economic conditions for aquacuter development in Duong Minh Chau District, such as good climate, available of Sai Gon River, Dau Tieng irrigation reservis as well as irrigation canal systems. Besides, human resonrcels are in good condition for aquaculter development. -In technicalaspect, aquaculter activities in the investigated areas are based on their own long – term experiences as well as learing from each others. Problems are including low survival rater, lack of intural foods and supplementary feeds, and the quality of feeds and seeds. Becides, extension activities are limited, lack of culturer techniques and the output problems. -In economic aspect, fingerling nursing activities showed highest benefit, but facing in output proble. In future, intensire monoculture has high potention to develop. Maps of current state and potential of aquaculture activities were set up for investigated areas of Duong Minh Chau District, indicaty a foundation for aquaculter planning in the area Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 5 CẢM TẠ Tác giả xin chân thành cảm ơn: Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh. Ban Chủ Nhiệm Khoa Thủy Sản đã quan tâm hỗ trợ trong suốt quá trình học và thực hiện đề tài tốt nghiệp. Q Thầy Cô Khoa Thủy Sản và các Khoa khác đã tận tình dạy bảo trong suốt thời gian học tập tại trường. Xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Thầy Vũ Cẩm Lương. Trong suốt quá trình thực hiện đề tài, chúng tôi nhận được nhiều sự quan tâm sâu sắc và giúp đỡ nhiệt tình từ các cấp chính quyền đòa phương: Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Tây Ninh, các Phòng Kinh Tế, Thống Kê, Tài Nguyên & Môi Trường, các hộ nuôi thủy sản dọc theo hệ thống kênh thủy lợi… đặc biệt chú Phan Hoàng Oanh đã tận tình chỉ dẫn đến các nông hộ. Nhân đây chúng tôi chân thành cảm ơn! Các anh chò, các bạn sinh viên trong và ngoài lớp đã động viên giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập cũng như trong thời gian thực hiện đề tài. Xin chân thành cảm ơn. Do thời gian và kiến thức chuyên môn còn hạn chế nên quá trình thực hiện và hoàn tất luận văn tốt nghiệp không tránh khỏi những thiếu sót, kính mong nhận được sự đóng góp xây dựng của Quý Thầy Cô và các bạn. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 6 MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG Trang tựa i Tóm tắt tiếng Việt ii Tóm tắt tiếng Anh iii Cảm tạ iv Mục lục v Danh sách các bảng biểu viii Danh sách các đồ thò ix Danh sách hình ảnh x I GIỚI THIỆU 1 1.1 Đặt Vấn Đề 1 1.2 Mục Tiêu 2 I TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1 Điều Kiện Tự Nhiên của Huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh 3 2.2.1 Vò trí đòa lý 3 2.1.2 Đòa hình 3 2.1.3 Khí hậu 3 2.1.3.1 Chế nhiệt độ 6 2.1.3.2 Chế độ mưa 6 2.1.4 Thủy văn 6 2.14.1 Nước mặt 6 2.1.4.2 Nước ngầm 6 2.1.5 Thổ nhưỡng 7 2.1.5.1 Đất xám 7 2.1.5.2 Đất phù sa 7 2.2 Điều Kiện Kinh Tế Xã Hội của Huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh 7 2.2.1 Dân số 7 2.2.2 Lao động 8 2.2.3 Cơ sở hạ tầng 8 2.2.3.1 Giao thông 8 2.2.3.2 Thủy lợi 8 2.2.3.3 Hệ thống điện 9 2.2.3.4 Thông tin liên lạc 9 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 7 2.2.3.5 Giáo dục 9 2.2.3.6 Y tế 10 2.3 Sơ Lược về Hệ Thống Kênh Thủy Lợi của Tỉnh Tây Ninh 10 2.4 Hiện Trạng Nuôi Trồng Thủy Sản của Huyện Dương Minh Châu 11 2.4.1 Đối tượng thủy sản được nuôi 11 2.4.2 Sản lượng nuôi trồng thủy sản 11 2.4.3 Đònh hướng phát triển nuôi trồng thủy sản. 12 2.4.4 Các khó khăn và trở ngại 12 III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 3.1 Thời Gian và Đòa Điểm 13 3.2 Phương Pháp Nguyên Cứu 13 3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin số liệu thứ cấp 13 3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin số liệu sơ cấp 13 3.2.3 Phân Vùng Khảo Sát 13 3.3 Phương Pháp Phân Tích Xử Lý Số Liệu 14 3.3.1 Phương pháp phân tích hiệu quả kinh tế 14 3.3.1.1 Các chi phí đầu tư 14 3.3.1.2 Hiệu quả kinh tế 15 3.4 Phương Pháp Quy Hoạch Vùng Phát Triển Thủy Sản 15 3.4.1 Phương pháp xếp hạng các yếu tố tiềm năng để phát triển nuôi trồng thủy sản 15 3.4.2 Phương pháp lập bản đồ 16 IV KẾT QUẢ THẢO LUẬN 17 4.1 Phân Vùng các khu vực khảo sát 17 4.1.1 Sự phân bố tuổi của các chủ hộ sản xuất 17 4.1.2 Trình độ học vấn 18 4.1.3 Số nhân khẩu và lao động trong nông hộ 19 4.1.4 Ngành nghề chính của nông hộ 20 4.1.5 Hiện trạng sử dụng đất 22 4.1.6 Kinh nghiệm nuôi cá 23 4.1.7 Mục đích nuôi cá của nông hộ 24 4.1.8 Thông tin về tham gia tập huấn 25 4.1.9 Nguồn vốn của nông hộ 26 4.2 Tiềm Năng Nguồn Nước 26 4.2.1 Nguồn nước từ kênh chính Tây 26 4.2.2 Nguồn nước từ kênh chính Đông 29 4.3 Tiềm Năng Kỹ Thuật 33 4.3.1 Hình thức nuôi ghép 34 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 8 4.3.2 Hình thức nuôi đơn thâm canh 36 4.3.3 Hình thức ương cá giống 38 4.4 Đầu Vào và Đầu Ra của Các Hoạt Động Nuôi Trồng Thủy Sản 39 4.5 Hiệu Quả Kinh Tế của Hoạt Động Nuôi Cá Huyện Dương Minh Châu 41 4.5.1 Các chi phí đầu tư 41 4.5.1.1 Chi phí lưu động 41 4.5.1.2 Chi phí cố đònh 42 4.5.1.3 Chi phí cơ hội 42 4.5.5.4 Tổng chi phí 44 4.5.2 Hiệu quả kinh tế 44 4.6 Bản Đồ Hiện Trạng và Tiềm Năng Phát Triển Nuôi Trồng Thủy Sản Dựa Vào Hệ Thống Kênh Thủy Lợi ở Huyện Dương Minh Châu 45 4.6.1 Tiềm năng về kinh tế xã hội 46 4.6.2 Tiềm năng về nguồn nước 48 4.5.1 Tiềm năng về kỹ thuật nuôi 50 4.5.2 Tiềm năng về đầu vào - đầu ra 52 4.5.3 Tiềm năng về hiệu quả kinh tế 54 4.6.6 Hiện trạng và tiềm năng phát triển nuôi trồng thủy sản ở lưu vực kênh thủy lợi huyện Dương Minh Châu 56 V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 58 5.1 Kết Luận 58 5.2 Đề Nghò 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 9 DANH SÁCH CÁC BẢNG BIỂU BẢNG NỘI DUNG TRANG 4.1 Các vùng được khảo sát của huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh 17 4.2 Phân bố độ tuổi của các chủ nông hộ 17 4.3 Trình độ học vấn của các chủ nông hộ 18 4.4a Số nhân khẩu trong nông hộ 19 4.4b Số lao động trong gia đình 20 4.5 Ngành nghề chính của nông hộ được khảo sát 21 4.6 Hiện trạng sử dụng đất của nông hộ 22 4.7 Thông tin về số năm kinh nghiệm nuôi cá 23 4.8 Mục đích nuôi cá của nông hộ 24 4.9 Hiện trạng nhiễm phèn ở kênh Tây 27 4.10 Hiện trạng nhiễm phèn ở kênh Đông 31 4.11 Hình thức nuôi cá ở các vùng khảo sát 33 4.12 Thông tin chung về nguồn giống và tiêu thụ 40 4.13 Chi phí đầu tư và hiệu quả kinh tế của các hình thức nuôi 43 4.14 Bảng xếp hạng các yếu tố tiềm năng về điều kiện kinh tế – xã hội của các vùng nuôi trồng thủy sản dựa vào hệ thống kênh thủy lợi ở huyện Dương Minh Châu 46 4.15 Bảng xếp hạng các vùng có tiềm năng về nguồn nước, sử dụng cho các hoạt động nuôi trồng thủy sản ở lưu vực kênh thủy lợi, huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh 48 4.16 Bảng cho điểm và xếp hạng các vùng có tiềm năng về kỹ thuật nuôi cá ở lưu vực kênh thủy lợi, huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh 50 4.17 Bảng cho điểm và xếp hạng các vùng có tiềm năng về đầu vào – đầu ra của các hoạt động nuôi trồng thủy sản ở lưu vực kênh thủy lợi, huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh 52 4.18 cho điểm và xếp hạng các vùng có tiềm năng về hiệu quả kinh tế của các hoạt động nuôi trồng thủy sản ở lưu vực kênh thủy lợi, huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh 54 4.19 Bảng xếp hạng các vùng có tiềm năng phát triển nuôi trồng thủy sản dựa vào hệ thống kênh thủy lợi huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh 56 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 10 DANH SÁCH CÁC ĐỒ THỊ ĐỒ THỊ NỘI DUNG TRANG 4.1 Sự phân bố độ tuổi của chủ hộ theo các vùng khảo sát 18 4.2 Trình độ học vấn của chủ hộ ở các vùng khảo sát 19 4.3 Sự phân bố lao động của các vùng khảo sát 20 4.4 Ngành nghề chính của các nông hộ 21 4.5 Hiện trạng sử dụng đất của các nômg hộ 22 4.6 Thông tin về kinh nghiệm nuôi cá các của nông hộ 23 4.7 Mục đích nuôi cá các của nông hộ 25 4.8 Tỷ lệ ao nuôi cá bò nhiễm phèn ở kênh Tây 27 4.9 Tỷ lệ ao nuôi cá bò nhiễm phèn ở kênh Đông 31 4.10 Hình thức nuôi cá ở các vùng khảo sát 34 4.11 Chi phí đầu tư của ba hình thức nuôi 44 4.12 Hiệu quả đồng vốn của ba hình thức nuôi 45 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. [...]... ở huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh Bản đồ tiềm năng về nguồn nước cho nuôi trồng thủy sản ở bốn vùng được khảo sát của huyện Dương Minh Châu , tỉnh Tây Ninh Bản đồ tiềm năng về kỹ thuật nuôi cá ở bốn vùng được khảo sát của huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh Bản đồ tiềm năng đầu vào – đầu ra của nuôi trồng thủy sản ở bốn vùng được khảo sát của huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh Bản đồ tiềm năng. .. dân và sự đònh hướng của các cấp chính quyền quản lý, chúng tôi tiến hành điều tra khảo sát một số hộ nuôi cá ở các lưu vực kênh thủy lợi thuộc huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh Được sự chấp thuận của khoa thủy sản – trường ĐH Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh Chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài Đánh giá hiện trạng và tiềm năng nuôi trồng thủy sản dựa vào hệ thống kênh thủy lợi ở huyện Dương Minh Châu,. .. Châu, tỉnh Tây Ninh Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 13 1.2 Mục Tiêu Đề Tài Mục tiêu chung của đề tài nhằm đánh giá hiện trạn g và tiềm năng nuôi trồng thủy sản dựa vào hệ thống kênh thủy lợi ở huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh Các mục tiêu cụ thể bao gồm: - Khảo sát hiện trạng nuôi trồng thủy sản dọc theo hệ thống kênh thủy lợi thuộc huyện. .. Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh - Khảo sát đánh giá các điều kiện nông hộ, điều kiện tự nhiên, kinh tế – xã hội phục vụ cho việc nuôi trồng thủy sản ở các vùng được điều tra - Đánh giá hiệu kinh tế của các mô hình nuôi khác nhau ở các đòa bàn khác nhau - Lập bản đồ hiện trạng và đánh giá tiềm năng phát triển nuôi trồng thủy sản ở các vùng khảo sát của lưu vực kênh thủy lợi ở huyện Dương Minh Châu, tỉnh. .. nhiều tiềm năng để phát triển nuôi trồng thủy sản nước ngọt Huyện Dương Minh Châu thuộc tỉnh Tây Ninh là huyện tiếp giáp với hồ Dầu Tiếng, có ba hệ thống kênh (Tân Hưng, kênh Đông, kênh Tây) chảy qua, với nhiều hố vật liệu, ao, bàu tự nhiên thuận tiện cho phát triển nuôi trồng thủy sản Từ năm 2000 đến nay nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển từ nuôi cá ao, lồng bè qui mô nhỏ đến nuôi thâm canh qui... bốn vùng được khảo sát của huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh Bản đồ tiềm năng hiệu quả kinh tế của nuôi trồng thủy sản ở bốn vùng được khảo sát của huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh Bản đồ tiềm năng về phát triển nuôi trồng thủy sản ở bốn vùng được khảo sát của huyện Dương Minh Châu , tỉnh Tây Ninh 4 5 28 28 29 30 32 33 35 35 36 37 37 39 47 49 51 53 55 57 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit... 97 km - Kênh cấp III có 78 tuyến tổng độ dài 55 km -Kênh cấp IV có 10 tuyến tổng độ dài 8,5 km - Và một số kênh mương nội đồng -Với hệ thống kênh thủy lợi khá phong phú, đây là nhân tố không những thuận cho việc phát nông nghiệp, mà còn tiền năng đề phát triển nuôi trồng thủy sản dọc theo hệ thống kênh thủy lợi Khi việc nuôi cá lồng bè trong hồ Dầu Tiếng đã bò cấm 2.2.3.3 Hệ thống điện Hệ thống điện... chi Lợi nhuận thuần - Tỷ suất lợi nhuận trên tổng chi phí = Tổng chi phí 3.4 Phương Pháp Quy Hoạch Vùng Phát Triển Thủy Sản Dựa vào những quan sát qua đợt đi thực tiển và kết quả điều tra được Nên các yếu tác động đến hiệu quả của việc nuôi cá sẽ được cho điểm để đánh giá tiềm năng phát triển nuôi trồng thủy sản của từng vùng 3.4.1 Phương pháp xếp hạng các yếu tố tiềm năng để phát triển nuôi trồng thủy. .. kế) Hệ thống kênh tiêu: đã xây dựng 57 tuyến, tổng chiều dài: 302,8 km, có 99 công trình trên kênh đảm bảo tiêu úng cho: 3.520 ha (Nguồn: Cục Thủy Lợi Tây Ninh) 2.4 Hiện Trạng Nuôi Trồng Thủy Sản của Huyện Dương Minh Châu Theo báo cáo nuôi trồng và đánh bắt thủy sản 2004 của phòng kinh tế hạ tầng nông thôn, thì số số lồng cá nuôi trên hồ Dầu Tiếng :1.200 lồng (850 lồng nuôi cá điêu hồng, 350 lồng nuôi. .. NGHIÊN CỨU 3.1 Thời Gian và Đòa Điểm Đề tài được thực hiện từ tháng 05 đến tháng 08 năm 2005 Đòa điểm thực hiện : huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh và Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh 3.2 Phương Pháp Nguyên Cứu 3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin số liệu thứ cấp Thu thậpï các thông tin, số liệu có liên quan đến thực trạng nuôi thủy sản dựa vào hệ thống kênh thủy lợi, cũng như các số liệu . của đề tài nhằm đánh giá hiện trạng và tiềm năng nuôi trồng thủy sản dựa vào hệ thống kênh thủy lợi ở huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh. Các mục. 4.6 Bản Đồ Hiện Trạng và Tiềm Năng Phát Triển Nuôi Trồng Thủy Sản Dựa Vào Hệ Thống Kênh Thủy Lợi ở Huyện Dương Minh Châu 45 4.6.1 Tiềm năng về kinh
![8) Truyeăn hình [] - Đánh gía hiện trạng và tiềm năng phát triển nuôi trồng thủy sản dựa vào hệ thống kênh thủy lợi ở huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh](https://media.store123doc.com/figures/001/919/truyean-hinh-1919829.png)
