Đang tải... (xem toàn văn)
Thông tin tài liệu
Từ khóa liên quan
Mục lục
Chuong I. Gioi thieu
Cong nghe thuc pham
Khoa dinh duong ung dung
Cac chat thiet yeu
Yeu to nang luong
Chat beo
Hydrat cacbon
Protein
Chat khoang
Vitamin
Kiem soat trong luong
Dinh duong va benh tat
Cong nghe bao quan, bao ve thuc pham
Dong hop
Dong hop va han kin
Khu trung
Thiet bi khu trung
Lam lanh
Cac van de dac biet khac doi voi viec dong hop ca
Ket luan
Chuong 2. Vitamin va cac thanh phan dinh duong khac trong thuc pham
Dac tinh cua vitamin
Tài liệu cùng người dùng
Tài liệu liên quan