Đang tải... (xem toàn văn)
Nước ta với bề dày lịch sử truyền thống với 4000 năm dựng nước và giữ nước có nền văn hóa lâu đời với nhiều tài nguyên, thiên nhiên phong phú. Và giờ đây nước ta đang là nước nông nghiệp từ chế độ bao cấp chuyển sang cơ chế thị trường đẩy mạnh và Phát triển nền kinh tế của đất nước nhất là ngành Du lịch hiện nay với nhiều tài nguyên, thiên nhiên và nhiều di sản, nó thu hút được nhiều khách Du lịch đem lại nhiều nguồn thu ngoại tệ, tạô nên nhiều công ăn việc làm và giờ đây Việt Nam đang là điểm đến của thiên niên kỷ với nhiều địa danh nổi tiếng được UNESCO công nhận. Thủ đô Hà Nội được công nhận thành phố "Vì hòa bình" với địa điểm Du lịch hấp dẫn đậm đà bản sắc dân tộc. Việt Nam chúng ta được dư luận quốc tế liên tục đánh giá là điểm đến thân thiện, an toàn và xếp hạng một trong những nền du lịch hấp dẫn nhất thế giới trong nhiều năm tới. Ngành du lịch nước nhà đã và đang khẳng định được vai trò, vị trí là một ngành kinh tế mũi nhọn.
Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * Báo cáo thực tập tốt nghiệp Ngành: QUảN TRị NHà HàNG - khách sạn Đơn vị thực tập : Nh h ng WINWINCAFE Địa chỉ : 94 Đờng Láng - Đống Đa - Hà Nội Ngời báo cáo : . Lớp : QT4A1 Giáo viên hớng dẫn : Ngô Thị Hợp Hà Nội, tháng 8 năm 2011 Bỏo cỏo thc tp tt nghip GVHD: Ngô Thị Hợp Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Thc hin t 01/07/2011 n 31/07/2011 1. Hc sinh thc tp: H v tờn : - MSHS: Lp : QT4A1 - Khúa 4 (2009-2011) Ngnh : Qun Tr Nh Hng - khỏch sn 2. Giỏo viờn hng dn: H v tờn : Ngô Thị Hợp Hc v : Giỏo viờn Ngnh : Quản trị nhà hàng - khách sạn n v : Trng trung cp kinh t Du Lch Hoa Sa 3. n v thc tp Tờn n v : Nh hng WINWINCAFE a ch : 94 ng Lỏng - ng a - H Ni Cỏn b hng dn: 4. Ni dung thc tp Chuyờn chớnh: K thut phc v n ung trong Nh hng Khỏch sn Trng Trung cp KT & DL Hoa Sa Lp: QT 4 A 1 2 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Ng« ThÞ Hîp MỤC LỤC Lời nói đầu 4 Phần I. Tìm hiểu về đơn vị thực tập 1. Lịch sử hình thành và cơ cấu tổ chức 6 2. Lĩnh vực hoạt động 8 3. Quy trình công nghệ 8 4. Các vị trí của bộ phận bàn trong nhà hàng 10 Phần II. Thực tập kỹ năng nghề nghiệp I. Lý thuyết liên quan đến kỹ năng nghề 15 1. Yêu cầu cơ bản đối với nhân viên phục vụ bàn - bar 15 2. Nội quy quy định đối với nhân viên phục vụ bàn - bar 16 3. Các công việc cụ thể của nhân viên phục vụ bàn - bar 19 II. Kĩ thuật phục vụ quầy Bar 21 III. Một số menu tiêu biểu của WINWINCAFE 25 Phần III. Tự đánh giá I. Tự đánh giá công việc đã thực hiện 31 II. Phân tích, đánh giá sự khác biệt giữa lý thuyết và thực tế 31 III. Đề xuất giải pháp đối với đơn vị thực tập 32 Kết luận 34 Trường Trung cấp KT & DL Hoa Sữa Lớp: QT 4 A 1 3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Ng« ThÞ Hîp LỜI NÓI ĐẦU Nước ta với bề dày lịch sử truyền thống với 4000 năm dựng nước và giữ nước có nền văn hóa lâu đời với nhiều tài nguyên, thiên nhiên phong phú. Và giờ đây nước ta đang là nước nông nghiệp từ chế độ bao cấp chuyển sang cơ chế thị trường đẩy mạnh và Phát triển nền kinh tế của đất nước nhất là ngành Du lịch hiện nay với nhiều tài nguyên, thiên nhiên và nhiều di sản, nó thu hút được nhiều khách Du lịch đem lại nhiều nguồn thu ngoại tệ, tạô nên nhiều công ăn việc làm và giờ đây Việt Nam đang là điểm đến của thiên niên kỷ với nhiều địa danh nổi tiếng được UNESCO công nhận. Thủ đô Hà Nội được công nhận thành phố "Vì hòa bình" với địa điểm Du lịch hấp dẫn đậm đà bản sắc dân tộc. Việt Nam chúng ta được dư luận quốc tế liên tục đánh giá là điểm đến thân thiện, an toàn và xếp hạng một trong những nền du lịch hấp dẫn nhất thế giới trong nhiều năm tới. Ngành du lịch nước nhà đã và đang khẳng định được vai trò, vị trí là một ngành kinh tế mũi nhọn. Khi cuộc sống con người ngày càng phát triển thì nhu cầu của con người được nâng lên, từ nhu cầu ăn, nhu cầu mặc rồi đến nhu cầu vui chơi giải trí để tìm hiểu thiên nhiên khám phá thế giới quanh ta, cùng với sự phát triển của xã hội và các ngành nghề khác thì du lịch được mệnh danh là một ngành công nghiệp "Nghành công nghiệp không khói" hay còn gọi là "Con gà đẻ trứng vàng". Ngành du lịch đang chuyển mình cùng với sự phát triển của đất nước. Kiến thức về ngành du lịch và các chủng loại khách du lịch tới Việt Nam là điều quan trọng đối với tất cả mọi người làm việc trong khách sạn. Du khách nước ngoài bị lôi cuốn tới Việt nam bởi nhiều nguyên nhân khác nhau: lịch sử, nền văn hoá, môi trường của việt Nam. Đồng thời có xu hướng ngày càng nhiều du khách trong nước đi thăm các vùng miền của đất nước trong các kỳ nghỉ hay lễ hội lớn. Du khách đi thăm các vùng miền khác nhau của đất nước vì những nguyên nhân khác nhau, và mỗi loại du khách có những nhu cầu khác nhau về ăn ở, đi lại, và các dịch vụ họ muốn sử dụng. Để đáp ứng được nhu cầu của khách trong quá trình thăm quan, tìm hiểu, khám phá những danh lam thắng cảnh tự nhiên, những di tích lịch sử văn hoá nhiều khách sạn, nhà nghỉ đã mọc lên khắp nơi nhằm thu hút Trường Trung cấp KT & DL Hoa Sữa Lớp: QT 4 A 1 4 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Ng« ThÞ Hîp khách đến với mình. Vì vậy hàng loạt hệ thống nhà hàng ra đời, với nhiều qui mô khác nhau, nhiều sản phẩm phong phú nhằm phục vụ nhiều đối tượng khách và mang lại hiệu quả kinh tế cho xã hội cho doanh nghiệp mình nói riêng và nghành du lịch, nhà hàng, khách sạn nói chung. Trong quá trình kinh doanh khách sạn nhà hàng là nơi cung cấp các món ăn đồ uống cho khách. Nhà hàng là nơi để khách đến thưởng thức các món ăn đồ uống và tìm nguồn vui trong bữa ăn nên để có được sự thành công và mang lại sự hấp dẫn cho khách hàng, yếu tố quan trọng chính là đội ngũ nhân viên phục vụ. Ở đây phải nói đến vai trò của người nhân viên phục vụ bàn, họ là người trực tiếp xúc và phục vụ khách ăn uống với thái độ phục vụ nhiệt tình, chu đáo, hiếu khách là điều kiện đẻ khách quay lại với nhà hàng. Qua thời gian học tập và thực hành tại nhà hàng em đã vận dụng những kiến thức về nghiệp vụ phục vụ bàn, kĩ thuật phục vụ bar trong nhà hàng để rèn luyện kĩ năng giao tiếp ứng xử, thao tác, kĩ thuật trong quá trình phục vụ khách. Báo cáo thực tập này là những kinh nghiệm em tích lũy được qua quá trình học tập tại trường Hoa Sữa và thực hành tại Nhà hàng WINWINCAFE. Báo cáo thực tập của em gồm 3 phần chính: Phần I: Tìm hiểu về đơn vị thực tập Phần II: Thực tập kỹ năng nghề nghiệp Phần III: Tự đánh giá Báo cáo thực tập của em được hoàn thành nhờ vào sự giúp đỡ của các thầy cô cũng như sự hướng dẫn của các bộ nơi em thực tập. Em xin chân thành cảm ơn c« Ngô Thị Hợp đã hướng dẫn tận tình giúp em hoàn thành báo cáo thực tập này. Cũng qua đây em xin cảm ơn các anh chị trong bộ phận Nhà hàng WINWINCAFE đã giúp đỡ em trong quá trình thực tập, cũng như trong thời gian em làm báo cáo. Trường Trung cấp KT & DL Hoa Sữa Lớp: QT 4 A 1 5 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Ng« ThÞ Hîp PHẦN I: TÌM HIỂU VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP Thời gian thực hiện : Từ ngày 01/07/2011 đến ngày 31/07/2011 Cán bộ hướng dẫn : ………………………… Bộ phận : Bàn - Bar 1. Lịch sử hình thành và cơ cấu tổ chức Nhà hàng WINWINCAFE Địa chỉ : 94 Đường Láng - Đống Đa - Hà Nội. Tel : 04. 35624936 Fax : 04. 35636629 Email : Email:info@tanhaan. vn Website : www. tanhaan. com. vn Nhà hàng Winwin Café được hình thành đúng như tên gọi, nó được thiết kế bằng sự hòa hợp giữa phong cách của kiến trúc hiện đại kết hợp cùng phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ mang lại một cảm giác yên bình trong lòng Hà Nội phố. Đó chính là thành công đầu tiên của WinWin Café. Trường Trung cấp KT & DL Hoa Sữa Lớp: QT 4 A 1 6 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Ng« ThÞ Hîp Nếu hình ảnh thủ đô Hà Nội như một thiên đường café rộn rã thì Winwin lộng lẫy như một tòa lâu đài thu nhỏ. Với khoảng sân yên bình chan hòa ánh nắng là nơi in hình bức tranh thủy mặc của người xưa xen lẫn với hơi hướng hiện đại. Dòng suối thơ mộng nằm uốn mình bên thác nước chảy róc rách. Thấp thoáng đâu đó những giỏ phong lan mang hơi thở của núi rừng. Những bộ bàn ghế được thiết kế theo phong cách châu Âu …. Tất cả hòa hợp với nhau khiến Winwin thực sự khác với quán Café khác. Bước chân vào trong quán, bạn không chỉ bị choáng ngợp bởi không gian thoáng rộng mà còn vì cách bài trí hòa hợp, đẹp mắt. Một chiếc đàn piano được đặt giữa gian phòng, xa xa là một ngọn núi nhân tạo kì vĩ, là không gian lý tưởng để bạn có thể vừa thưởng thức âm nhạc vừa thưởng ngoạn thiên nhiên. Tiếng đàn piano lẫn trong tiếng suối tạo thành một bản tình ca say đắm lòng người. Nơi đây là nơi diễn ra các buổi biểu diễn đàn piano và violon phối hợp theo yêu cầu của Quý khách Tầng hai được bài trí rất phù hợp với bạn trẻ sôi động. Một sân khấu hoàng tráng để tổ chức những chương trình ca nhạc, và bạn có thể dành tặng cho bạn bè của mình những ca khúc do mình thể hiện Tầng ba lại được decor tạo không khí yên bình và mềm mại hơn với những dải lụa nâu vàng đỏ mềm mại buông hờ. Winwin café sôi động là thế nhưng không quá khó khăn để tìm cho mình một góc riêng tư để bạn yên tĩnh uống café và muốn thoát khỏi sự nhọc nhằn của cuộc sống. Trường Trung cấp KT & DL Hoa Sữa Lớp: QT 4 A 1 7 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Ng« ThÞ Hîp 2. Lĩnh vực hoạt động Với tiêu chí giới thiệu đến khách hàng những ly cà phê đậm đà thơm đượm vùng Tây Nguyên - Nhưng không chỉ là một quán Café, Winwin còn phục vụ điểm tâm sáng, thực đơn nhẹ, cơm trưa văn phòng và nhận đặt tiệc theo yêu cầu với bộ thực đơn phong phú, các món ăn được thể hiện qua bàn tay khéo léo của những đầu bếp lành nghề. Ly Winwin cocktail đặc biệt với vị thơm của dứa, vị ngọt của sữa, cocktail Tropical rain mang dư vị của cơn mưa nhiệt đới… Tất cả đều mang hương vị riêng của mình nhưng đều đậm đà và mang phong cách của Winwin. Biển hiệu “ Enjoy and Feeling” - với niềm tự hào đó Winwin luôn nỗ lực - sáng tạo hết mình phục vụ khách hàng tốt hơn. 3. Quy trình kỹ thuật, công nghệ: Các trang thiết bị trong nhà hàng nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ. Chính vì vậy việc trang bị các trang thiết bị trong nhà hàng phải đồng bộ, hiện đại, đảm bảo yêu cầu phục vụ khách và quy mô hoạt động của khách sạn nhà hàng. 1. Hệ thống âm thanh ánh sáng - Chiếu sáng trong nhà hàng là ánh sáng tự nhiên đỏ là về việc bố trí hệ thống cửa ra vào, cửa sổ, sân vườn. Bên cạnh đó là sự phối hợp không nhỏ của các trang thiết bị chiếu sáng - Hệ thống này liên quan đến các trang thiết bị điện, do vậy khi thiết kế đường điện và vị trí phải an toàn, thuận tiện, kinh tế và thẩm mỹ - Hệ thống chiếu sáng phải đảm bảo tạo ra ánh sáng đủ, đều và dịu. Có nhiều loại hệ thống chiếu sáng khác nhau tùy thuộc vào từng nhà hàng khác nhau. - Chiếu sáng trực tiếp bao gồm các bóng đèn không được che chắn, chỉ sử dụng các chao đèn. Thông thường hệ thống chiếu sáng này chỉ sử dụng trong các nhà hàng có cơ sở hạ tầng thấp - Chiếu sáng mờ - Chiếu sáng gián tiếp - Chiếu sáng bằng đèn chùm - Chiếu sáng đặc biệt - Hệ thống âm thanh tạo cho khách những cảm giác ngon miệng, thư giãn trong khi ăn. Trường Trung cấp KT & DL Hoa Sữa Lớp: QT 4 A 1 8 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Ng« ThÞ Hîp - Trong thực tế một số nhà hàng có thiêt kế, tạo ra những âm thanh tự nhiên độc đáo như tiếng nước chảy, chim hót. 2. Hệ thống chậu hoa cây cảnh - Ở nhà hàng đặt các chậu hoa cây cảnh bằng sứ và đặt trên đôn có nhiều hoa văn khác nhau. Phần lớn cây trong chậu là cây có lá to, dầy và luôn xanh tươi, sạch sẽ có thể kê ở góc phòng ăn. Mục đích của việc trồng cây là trang trí và tạo cho khách cảm giác gần gũi với thiên nhiên - Nhà hàng trang trí bằng các tranh tượng hoặc cột gương có thể mang biểu tượng của khách sạn. Biểu tượng có thể là một bức tranh hoặc một bức phù điêu, trong phòng ăn có thể trang trí hệ thống tranh ảnh mỹ thuật, chú ý tranh ảnh nên treo trên mặt tường phía bên trong của phòng ăn và treo đúng tầm nhìn của khách, lựa chọn vị trí treo ảnh hợp lý. Nếu lựa chọn hoa để bày bàn không nên dùng những hoa có mùi thơm ngát và chú ý đến màu sắc của hoa, không nên cắm quá nhiều hoa trên bàn, có thể dùng lọ hoặc các bình, bát hoặc các lẵng hoa để cắm. Đối với hoa treo trên tường thường được cắm trên lẵng hoặc giá được treo ở vị trí thích hợp. 3. Các trang thiết bị máy móc dụng cụ điện - Hệ thống điều hòa, quạt thông gió - Tủ lạnh, tủ mát - Máy pha cà phê, máy bào đá, máy vắt cam, máy xay, ấm đun nước - Máy lọc nước - Máy vi tính 4. Các trang thiết bị dụng cụ ăn uống Yêu cầu đối với trang thiết bị dụng cụ phục vụ trong ăn uống ở các nhà hàng khách sạn phải đồng bộ, hiện đại có tính thẩm mỹ, đồng thời phải đảm bảo vệ sinh an toàn. Các trang thiết bị dụng cụ phục vụ ăn uống có nhiều loại làm từ nhiều chất liệu khác nhau. Tuy nhiên các nhà hàng khi lựa chọn các việc mua sắm căn cứ vào sự tiện dụng, các dịch vụ trong nhà hàng và tính kinh tế - Đồ gỗ: Bàn ăn, ghế ăn, bàn phục vụ (bàn chờ), tủ chứa đựng đồ dùng dụng cụ, tủ đựng tư trang cá nhân của người phục vụ, bàn ghế salon. Hiện nay một số nhà hàng không sử dụng bàn ghế ăn bằng gỗ. Họ có thể sử dụng bằng sắt uốn theo các hoa văn đẹp mắt hoặc sử dụng bàn ghế inox, mây tre. Trường Trung cấp KT & DL Hoa Sữa Lớp: QT 4 A 1 9 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Ng« ThÞ Hîp - Đồ vải: trong nhà hàng chiếm số lượng khá nhiều, vừa là để trang trí, vừa có tác dụng phục vụ khách ăn uống. Đồ vải được phân như sau: Rèm cửa, thảm, các loại khăn bàn… - Đồ kim loại: Đồ kim loại trong nhà hàng phần lớn làm bằng chất liệu inox. Một số nhà hàng khách sạn cao cấp sử dụng bằng bạc, bao gồm phần lớn các dụng cụ phục vụ trong ăn Âu. Đồ kim loại gồm: dao ăn, dĩa ăn, thìa, dụng cụ phục vụ (bộ gắp), dụng cụ cắt bánh (dao cắt), dụng cụ gắp, dụng cụ ăn tôm, muôi súp, kẹp cua, khay bê, dụng cụ buffet, tủ hâm nóng thức ăn, các loại dụng cụ khác: dụng cụ gia vị, kéo cắt, dao gọt hoa quả… - Đồ sành sứ: Đồ sành sứ chiếm số lượng khá lớn trong nhà hàng: Đĩa kê trong ăn Âu, đĩa ăn trong ăn Âu, đĩa súp, đĩa ăn điểm tâm trong ăn Âu, đĩa có đường kính 19cm để ăn các món ăn khai vị nguội như xalat, và đĩa bánh mỳ cá nhân, đĩa kê tách trà, cà phê, bát ăn, bát súp, bát to, đĩa hình ovan, đĩa các loại phẳng hoặc sâu lòng, tách xúp trong ăn Âu, tách trà, cà phê, các loại âu, liễn đựng xúp, ấm pha trà hoặc cà phê, các dụng cụ đựng gia vị, bình đường, bình sữa, gạt tàn, thìa sứ. - Đồ thủy tinh: Đồ thủy tinh trong nhà hàng có thể là đồ pha lê, đò thủy tinh thông thường hoặc đồ thủy tinh cao cấp. Đây cũng là dụng cụ dễ vỡ. Bao gồm những loại sau: Cốc uống bia, ly vang, ly Champagne, ly Brandy, ly Whisky, Rock, ly highball, ly Cocktail, ly Martini, lọ hoa, gạt tàn, lọ tăm, gia vị, bình đựng đá, bình đựng nước lọc, đĩa thủy tinh, đồ thủy tinh là dụng cụ dễ vỡ trong quá trình sử dụng đòi hỏi nhân viên phục vụ nắm rõ công dụng và cách sử dụng của từng loại sao cho phù hợp. Trong quá trình bưng bê phải hết sức cẩn thận, tránh sự va trạm gây nên đổ vỡ. * Trước khi phụ vụ phải kiểm tra tình trạng ly, cốc, nếu thấy sứt mẻ hoặc chưa đảm bảo vệ sinh tuyệt đối không được phục vụ khách. 4. Các vị trí của bộ phận bàn trong nhà hàng: 1. Vị trí nhân viên đón tiếp Công việc của nhân viên đón tiếp là chào đón và dẫn khách vào phòng ăn, xếp chỗ cho từng khách và đoàn khách(có thể kéo ghế,trải khăn cho khách,giới thiệu người phục vụ). Trước giờ phục vụ nhân viên đón tiếp phải vệ sinh khu vực đứng chào khách, tưới cây, cắm hoa và phân phát hoa ra các bàn khách,nhận khăn từ bộ phận giặt là phân phát tới các tủ đựng đồ. Cuối ca làm việc giao ca và kiểm tra số lượng các loại Trường Trung cấp KT & DL Hoa Sữa Lớp: QT 4 A 1 10 [...]... chúng em có thể làm những ngời đầu bếp thực thụ Mặc dù chỉ là sinh viên thực tập nhng mọi ngời trong nhà hàng luôn coi em là một thành viên chính thức của nhà hàng Trong khoảng thời gian thực tập tại đây em đã nhận biết đợc sự khác biệt giữa lý thuyết mà em đã học tại trờng và thực tế em đã thực tập tại nhà hàng Bờn cnh quan h h tr ln nhau, lý thuyt v thc hnh cng cú mt s im khỏc nhau Qua quỏ trỡnh thc tp... ang thc tp Trng Trung cp KT & DL Hoa Sa 32 Lp: QT4A1 GVHD: Ngô Thị Hợp Bỏo cỏo thc tp tt nghip Kết luận Đợc sự giúp đỡ tận tình của các anh chị trong nhà trờng và đặc biệt là trong bộ phn phc v, trong thời gian thực tập tại Nhà hàng Khỏch sn Daewoo, em đã học hỏi đợc rất nhiều điều Đây là cơ hội rất tốt để em có thể học hỏi và nâng cao đợc tay nghề của mình Hn th na, mi ngi đã tạo điều kiện thuận lợi... trc cũn nhng dng c thp nng thỡ thu sau, thu dn theo trỡnh t vi, thy tinh snh s, kim loi Trng Trung cp KT & DL Hoa Sa 23 Lp: QT4A1 GVHD: Ngô Thị Hợp Bỏo cỏo thc tp tt nghip III Mt s menu tiờu biu ca WINWINCAFE Menu Cafe - Giải khát Cafe C phờ en (núng - ỏ) 20,000 VN Black Coffee (Hot - Ice) C phờ nõu (núng - ỏ) 22,000 VN Coffee with milk (Hot - Ice) 30,000 VNĐ Frappucino C phờ xay vi sa v hng v t... thc hnh Nu khụng nm chc c lý thuyt thỡ khi thc hnh cú th sai, khụng ỳng qui trỡnh k thut Bây giờ em là một sinh viên nên những hiểu biết của em về chuyên ngành chỉ là hiểu biết về mặt lý thuyết và khi nhà trờng phân công đi thực tập thì chúng em chính thức đợc thực hành những điều chúng em đã đợc học Và em thấy rằng học luôn phải đi đôi với hành Thì mình mới có thể nắm chắc đợc những gì mà mình đã học . QUảN TRị NHà HàNG - khách sạn Đơn vị thực tập : Nh h ng WINWINCAFE Địa chỉ : 94 Đờng Láng - Đống Đa - Hà Nội Ngời báo cáo : . Lớp : QT4 A1 Giáo viên hớng dẫn : Ngô Thị Hợp Hà Nội, tháng 8 năm. Nh hng WINWINCAFE a ch : 94 ng Lỏng - ng a - H Ni Cỏn b hng dn: 4. Ni dung thc tp Chuyờn chớnh: K thut phc v n ung trong Nh hng Khỏch sn Trng Trung cp KT & DL Hoa Sa Lp: QT 4 A 1 . chị trong bộ phận Nhà hàng WINWINCAFE đã giúp đỡ em trong quá trình thực tập, cũng như trong thời gian em làm báo cáo. Trường Trung cấp KT & DL Hoa Sữa Lớp: QT 4 A 1 5 Báo cáo thực