Đang tải... (xem toàn văn)
Trong giai đoạn ương nuôi ấu trùng của quy trình sản xuất giống tôm thẻ chân trắng, thương gặp rủi ro, có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ sống và chất lượng ấu trùng. Các nhà nghiên cứu thủy sản đã nghiên cứu rất nhiều để tìm ra loại thức ăn phù hợp nhất cho ấu trùng tôm thẻ chân trắng.
LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành báo cáo thực tập cuối khóa tơi nhận giúp đở từ nhiều từ phía nhà trường cơng ty nơi thực tập Tôi xin chân thành cám ơn Trường ĐH Quảng Bình, Thầy giáo khoa Nơng LâmThủy sản, Giảng viên hướng dẫn: Trần Thị Yên Ban giám đốc công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam chi nhánh Bình Định III, tồn thể cơng nhân viên công ty tạo điều kiện cho hoàn thành tốt tập vừa qua Một lần xin chân thành cảm ơn ! MỤC LỤC .Trang DANH SÁCH CÁC BẢNG PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ .5 PHẦN II: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU I TÌM HIỂU CHUNG VỀ CƠ SỞ THỰC TẬP .6 Vai trị chiến lược vị trí địa lý tỉnh Bình Định Điều kiện thời tiết, khí hậu Tình hình kinh tế - xã hội Vài nét công Ty Cổ Phần Chăn Nuôi C.P Việt Nam 11 II VÀI NÉT VỀ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA TÔM THẺ CHÂN TRẮNG .12 Đặc điểm sinh học tôm thẻ chân trắng 12 1.1 Hệ thống phân loại, đặc điểm hình thái cấu tạo phân bố Tơm Thẻ Chân Trắng ( Litopenaeus vannamei Boone, 1931) 12 1.1.1 Hệ thống phân loại 12 1.1.2 Đặc điểm hình thái, cấu tạo 13 1.2 Đặc điểm sinh trưởng lột xác 14 1.2.1 Các thời kỳ phát triển vịng đời Tơm Thẻ Chân Trắng 14 1.2.2 Đặc điểm sinh trưởng Tôm Thẻ Chân Trắng 16 2.3 Đặc điểm dinh dưỡng nhu cầu chất tôm thẻ chân trắng 19 2.4 Đặc điểm sinh sản .22 2.4.1 Cơ quan sinh sản .22 2.4.2 Sự giao vĩ đẻ trứng tôm Thẻ 23 III TÌM HIỂU NHỮNG NGHIÊN CỨU VỀ TƠM THẺ CHÂN TRẮNG 24 Tình hình sản xuất giống tôm thẻ chân trắng 24 1.1 Tình hình sản xuất giống tơm thẻ chân trắng giới Việt Nam 24 1.2 Tình hình Sản xuất giống tơm thẻ chân trắng địa điểm nghiên cứu .25 Tình hình nghiên cứu sản xuất giống tôm giới Việt Nam 25 2.1.Tình hình nghiên cứu giới 25 2.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam .26 PHẦN III: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .28 Địa điểm thời gian thực 28 Đối tượng nghiên cứu 28 Nội dung nghiên cứu 28 Phương pháp nghiên cứu 28 4.1 Phương pháp thu thập số liệu 28 4.2 Xác định số môi trường 29 4.3 Phương pháp theo dõi tốc độ tăng trưởng tôm 29 4.4 Phương pháp ước lượng tỷ lệ sống 29 4.5 Phương pháp bố trí thí nghiệm 30 4.7 Dụng cụ hóa chất 31 4.8 Phương pháp tính tốn xử lý số liệu 31 Chế độ chăm sóc quản lý .32 5.1 Chuẩn bị nguồn nước 32 5.2 Thả tôm 32 5.3 Thức ăn 32 5.4 Chế độ thay nước 34 5.5 Chăm sóc ấu trùng 34 5.6 Chất bổ sung nuôi 34 PHẦN III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 Diễn biến yếu tố mơi trường q trình thí nghiệm 35 Ảnh hưởng thức ăn đến tốc độ tăng trưởng ấu trùng tôm thẻ từ PL1PL10 38 Hiệu kinh tế .39 PHẦN IV: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 40 I KẾT LUẬN .40 Các yếu tố môi trường 40 Tốc độ tăng trưởng 40 Tỷ lệ sống 40 Hiệu kinh tế 40 II KIẾN NGHỊ 40 PHỤ LỤC 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 1: Bố trí thí nghiệm .30 Bảng 2: lượng thức ăn cho công thức thưc ăn I 32 Bảng lượng Artemia cho công thức thức ăn II 33 Bảng lượng TNT cho công thức thức ăn II 33 Bảng lượng thức ăn TNT cho công thức thức ăn III 34 Bảng 6: Diễn biến yếu tố mơi trường lơ thí nghiệm .35 Bảng 7: Ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống ấu trùng Postlarva 36 Biểu đồ ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống ấu trùng Postlarva tôm thẻ chân trắng 37 Bảng 8: Ả hưởng thức ăn đến tốc độ tăng trưởng Postlarva 38 Biểu đồ 2: Ảnh hưởng thức ăn đến tốc độ tăng trưởng ấu trùng Postlarva tôm thẻ chân trắng .39 PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam với diện tích đất liền 329.297 km 2, vùng biển rộng triệu km2 có bờ biển dài 3.260 km, thuận lợi cho việc đánh bắt ni trồng thủy sản Ngành thủy sản nói chung, nghề ni tơm Việt Nam nói riêng năm gần phát triển mạnh mẽ, giải phần tình trạng thiếu việc làm, tăng thu nhập cho nhiều hộ nông ngư dân ven biển, tăng nguồn ngoại tệ lớn thông qua xuất Việt Nam trở thành nước có sản lương ni tơm lớn giới Các lồi tơm ni Việt Nam là: Tôm sú (Penaeus monodon), tôm nương (P orientalis), tôm thẻ chân trắng (P vannamei), tôm rằn (P semisucatus) Những năm gần tôm thẻ chân trắng sản xuất giống đại trà nước ta Tôm thẻ đối tượng mang lại hiệu kinh tế, gặp rủi ro Để có vụ ni thành công cần điều thiếu đàn tôm giống khỏe mạnh bệnh Trong giai đoạn ương ni ấu trùng quy trình sản xuất giống tơm thẻ chân trắng, thương gặp rủi ro, có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ sống chất lượng ấu trùng Các nhà nghiên cứu thủy sản nghiên cứu nhiều để tìm loại thức ăn phù hợp cho ấu trùng tôm thẻ chân trắng Các loại thức ăn sử dụng để ương nuôi tảo, artemia thức ăn tổng hợp Nhưng có nhiều cơng thức phối hợp loại thức ăn với Mổi công thức khác no cho kết khác nhau, cụ thể tỷ lệ sống tốc độ tăng trưởng ấu trùng Từ vấn đề cấp thiết muốn thực chuyên đề “ Nghiên cứu ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng tỷ lệ sống tôm thẻ chân trắng Penaeus vannamei giai đoan PL1 đến PL 10 công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam” Thực đề tài tơi muốn tìm công thức thức ăn phù hợp nhất, nhằm nâng cao tỷ lệ sống, mước độ tăng trưởng chất lượng ấu trùng tôm thẻ chân trắng giai đoạn PL1 đến PL10 PHẦN II: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU I TÌM HIỂU CHUNG VỀ CƠ SỞ THỰC TẬP Vai trị chiến lược vị trí địa lý tỉnh Bình Định Bình Định nằm vị trí trung tâm miền Trung nước; phía Bắc giáp tỉnh Quảng Ngãi - nơi có khu cơng nghiệp Dung Quất; phía Nam giáp tỉnh Phú Yên có nhiều tiềm phát triển du lịch dịch vụ; phía Tây giáp Tây Nguyên- giàu tiềm thiên nhiên cần khai thác Với vị trí địa lý đặc biệt nên Bình Định có vai trị quan trọng nghiệp phát triển kinh tế - xã hội vùng kinh tế miền Trung Tây Nguyên Hệ thống đường quốc lộ 1A, đường sắt xuyên Việt với đường 19 lên Tây Nguyên cảng biển nước sâu Quy Nhơn - Nhơn Hội tạo thành huyết mạch cho phát triển kinh tế xã hội Bình Định, miền Trung Tây Nguyên, khu vực tiểu vùng sông Mê Kông trục đường hành lang Đông- Tây: Quy Nhơn - Kon Tum - Aptopo - Bắc Xế - Ubon Rat Cha Tha Ni, trục hành lang có chiều dài khoảng 770km; mặt khác từ Quy Nhơn lên đường 19 đến Kon Tum theo đường 14 rẽ phía Nam đến Stung Ố Treng (Campuchia) Huyện Phù Mỹ: Là huyện đồng ven biển tỉnh Bình Định Phú Mỹ giáp huyện Hồi Nhơn phía bắc, nam tây nam giáp Phù Cát, tây bắc giáp Hồi Ân biển đơng phía đơng Theo thống kê năm 2005 huyện Phù Mỹ có diện tích 548,9km2 với dân số khoảng 188.000 người, riêng số nữ chiếm tới 96.700 người Mật độ dân số 342 người/ km2 Phù Mỹ Bình Định trước thuộc văn hóa Sa Huỳnh, sau thuộc sứ Việt Thường Thị sau thuộc vương quốc Chămpa Năm 1471, sau đánh phá Chiêm Thành mở bờ cõi tới núi Thạch Bi ( Phú Yên), vua Lê Thánh Tông đặt phủ Phù Ly để cai quản cư dân Chiêm Thành lại tù nhân hay dân nghèo miền bắc đưa vào Sau qua lần nhập tách Phù Ly chia đôi thành Phù Cát Phù Mỹ lấy dịng sơng La Tinh làm ranh giới Trong năm chịu quản lý quyền Sài Gịn nơi gọi phủ Phù Mỹ Sau 1975 đổi thành huyện Phù Mỹ Phù Mỹ có 19 đơn vị hành cấp xã thị trấn gồm: thị trấn Phù Mỹ Bình Dương, xã là: Mỹ An, Mỹ Cát, Mỹ Chánh, Mỹ Chánh Tây, Mỹ Châu, Mỹ Đức, Mỹ Hiệp, Mỹ Hòa, Mỹ Lộc, Mỹ Lợi, Mỹ Phong, Mỹ Quang, Mỹ Tài, Mỹ Thành, Mỹ Thọ, Mỹ Thắng Mỹ Trinh Huyện có ga tàu hỏa thuộc đường sắt bắc — nam ga Vạn Phú (xã Mỹ Lộc) ga Phù Mỹ (thị trấn Phù Mỹ) Thắng cảnh Phù Mỹ hoang sơ tuyệt đẹp như: chùa Hang, giếng Tiên, di tích lịch sử Đèo Nhơng đặc biệt vùng ven biển tuyệt đẹp kéo dài từ Vĩnh Lợi (Mỹ Thành) đến Hà Ra (Mỹ Đức) Trong bờ biển Mỹ Thọ tuyệt đẹp với thắng cảnh Mũi Rồng, Bãi Bàng, Hải Đăng, thuộc thôn Tân Phụng thu hút nhiều khách tham quan xã lân cận Vùng ven biển Phù Mỹ nhiều bãi cát dài có bãi cát từ Xuân Thạnh (Mỹ An) qua (Mỹ Thắng) đến (Mỹ Đức) dài Ngồi Phù Mỹ cịn số thắng cảnh tiếng xã huyện Điều kiện thời tiết, khí hậu Tỉnh Bình Định nằm vùng nhiệt đới ẩm gió mùa Do phức tạp địa hình mặt đệm biến đổi lớn nên gió mùa vào đất liền thay đổi hướng cường độ nhiều Nếu xét tới xu chủ yếu phân chia chế độ gió năm tỉnh có gió mùa Đơng Bắc; phần phía Nam tỉnh có gió Bắc Tây Bắc Trong thời kỳ hướng gió nói chung tương đối ổn định Từ tháng - phần phía Bắc tỉnh có gió Nam Tây Nam; phần phía Nam tỉnh chủ yếu có gió Đơng Nam gió Tây, gió Tây Bắc gió Nam - Nhiệt độ khơng khí trung bình năm khu vực miền núi biến đổi từ 20,1 - 26,1oC, cực đại trung bình 25,0 - 31,7oC cực tiểu 16,5 - 22,7oC Tại vùng duyên hải, nhiệt độ không khí trung bình năm 27,0 oC, nhiệt độ cực đại 39,9oC cực tiểu 15,8oC Tổng nhiệt độ năm tỉnh (tại Quy Nhơn) đạt 9.636oC vượt tiêu chuẩn 9.500oC khí hậu xích đạo - Độ ẩm tuyệt đối trung bình tháng năm 22,5 - 27,9 % độ ẩm tương đối từ 79 - 92 % khu vực miền núi; vùng duyên hải độ ẩm tuyệt đối trung bình 27,9 mb, cực đại 32,7 mb cực tiểu 20,0 mb Độ ẩm tương đối trung bình 79 % cực tiểu 31 % - Chế độ mưa: mùa mưa tháng đến tháng 12 Riêng khu vực miền núi có thêm mùa mưa phụ từ tháng - ảnh hưởng mùa mưa Tây Nguyên Mùa khô kéo dài từ tháng - Đối với huyện miền núi tổng lượng mưa trung bình năm từ 2.000 - 2.400 mm Riêng thung lũng sông Kôn từ 1.600 - 2.000 mm Vùng có tổng lượng mưa trung bình năm lớn huyện An Lão (2.400 - 3.200 mm) Đối với vùng duyên hải tổng lượng mưa trung bình năm 1.751 mm, cực đại 2.658mm cực tiểu 1.131 mm Tổng lượng mưa trung bình có xu giảm dần từ miền núi xuống duyên hải Riêng phía Bắc tỉnh có xu giảm dần từ Tây Bắc xuống Đơng Nam - Về bão: Bình Định nằm miền Trung Trung Việt Nam, miền thường có bão đổ vào đất liền Hàng năm đoạn bờ biển từ Quảng Nam - Đà Nẵng đến Khánh Hịa trung bình có 1,04 bão đổ vào Tần suất xuất bão lớn từ tháng - 11 Nhìn chung, vị trí địa lý hồn cảnh khí hậu tỉnh chi phối đến đặc trưng điều kiện tự nhiên khác chi phối mạnh mẽ đến hoạt động phát triển kinh tế tỉnh Để khai thác mặt thuận lợi phòng chống mặt bất lợi cần thiết phải có nghiên cứu hệ thống hiểu biết đầy đủ quy luật khí hậu để có giải pháp phù hợp kịp thời Tình hình kinh tế - xã hội * Con người Các sử gia triều đình nhà Nguyễn ghi nhận phong thái, đức tính người Phù Mỹ Đồng Khánh dư địa chí sau: "Cần kiệm bậc Phù Mỹ Chuộng gốc nhiều, theo Kẻ sĩ siêng cần, giàu chuyên học, dân cần cù, giản dị" Phù Mỹ vốn đất hiếu học Bình Định, sản sinh nhiều nhà khoa bảng trẻ tuổi học rộng tài cao, đức độ khí phách Cuối kỷ 18 có Cao Tắc Tựu, Phạm Văn Tung, Trần Bá Hữu, Lê Văn Trung tiếng văn võ song tồn, có nhiều đóng góp lớn cho phong trào nông dân Tây Sơn Trước 1945, Phù Mỹ có trường tiểu học Trà Quang, An Lương số trường tổng làng nên nhân dân tự mở nhiều trường tư thục, gia đình học hiệu Những năm đất nước bị chia cắt, hai miền Nam Bắc, Phù Mỹ có nhiều học sinh sinh viên giỏi, điều đặc biệt họ yêu nước, yêu quê hương dân tộc Việt Nam Kho tàng văn hóa dân gian Phù Mỹ phong phú, số lượng ca dao, tục ngữ, hò vè mà nhà nghiên cứu sưu tầm đất Phù Mỹ nhiều, tiêu biểu có vè Chàng Lía Văn hóa dân gian Phù Mỹ nồng đượm tình người, giàu hương sắc địa phương Dân phù Mỹ ưa chuộng dân ca chòi hát tuồng Hát tuồng phổ biến làng chài ven biển, lễ hội cầu ngư, người ta thường tổ chức hát lăng, biểu diễn chèo bá trạo Ở làng quê phổ biến hình thức hát hị, hát kết đơi trai gái trao gởi tâm tình Hát hị, dân ca chịi hình thức mà người Phù Mỹ sử dụng nhiều để thể giàu có tâm hồn * Kinh tế Nói tới Phù Mỹ nói đến chuyện phát triển nghề nuôi tôm cát Quả thật, Mỹ An Mỹ Thắng vào ngày này, câu chuyện người dân, ta dễ dàng nhận thấy bóng dáng tơm Ơng Huỳnh Văn Nam – Phó chủ tịch UBND huyện Phù Mỹ cho biết: "Bên cạnh 2.000 ao đầm khai thác lâu nay, huyện hợp đồng nghiên cứu xây dựng quy hoạch vùng nuôi tôm cát để mở rộng khả nuôi trồng Quy hoạch Viện Hải dương học Nha Trang thực hiện, Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Tác An – Viện trưởng chủ trì Bản quy hoạch quan thẩm định đánh giá cao Tiếp hợp phần quy hoạch chi tiết chuyên gia trường Đại học thủy lợi II thực Kết chúng tơi có vùng nuôi tôm cát rộng 500 diện tích rừng chắn cát rộng 300ha, diện tích hồ ni trồng 200ha Huyện đầu tư hồn chỉnh sở hạ tầng đường giao thơng, tiêu nước, kéo điện đến chân cơng trình ao hồ 120ha hồ tôm triển khai xong Mỹ An, 80 lại Mỹ Thắng khẩn trương thực Khu nuôi tôm điểm nhấn quan trọng để thể lực khả phát triển Phù Mỹ, giá trị kinh tế tơm biết rồi!" Ngoài với Tuy Phước, Vân Canh, An Nhơn; Phù Mỹ huyện có nguồn đá ốp lát, đá xây dựng thuộc loại phong phú Chưa có điều tra, khảo sát để đánh giá cách toàn diện đầy đủ tiềm năng, chủng loại, trữ lượng đá granite Phù Mỹ (trừ mỏ đá đen tuyền Phù Hà – Mỹ Hòa đánh giá sơ có trữ lượng khoảng 4,5 triệu m3) điều nói loại đá đẹp nhất, có giá trị cao mà thị trường ý hầu hết có đủ huyện Có thể kể đến mỏ đá sắc xanh Mỹ Thành, đá sắc đỏ Mỹ Đức, đá sắc trắng, vàng tổ ong, đen tuyền Mỹ Hòa Cho đến toàn địa bàn huyện có đơn vị tổ chức khai thác đá granite với lượng khai thác thấp Một quốc lộ 1A nâng cấp xong, cụm công nghiệp mở rộng, kinh tế phát triển đồng thời huyện cải thiện hấp dẫn sách hỗ trợ, trải thảm đỏ mời nhà đầu tư tình khác hẳn Trong năm qua, cơng trình nghiên cứu quốc gia tuyển quặng tinh inmenhite, ziếc cơn, rutin sa khống biển Bình Định Viện Địa chất khống sản, Viện Luyện kim màu triển khai cho kết sơ đáng phấn khởi Ước tính, Bình Định có khoảng triệu quặng tinh inmenhite nằm lộ thiên ven biển phân bố đồng hai huyện Phù Mỹ Phù Cát Những thông số cho phép Phù Mỹ tổ chức gọi mời đầu tư khai thác khoáng sản titan lĩnh vực mà Phù Mỹ thu hút nhiều vốn đầu tư Hiện nay, địa bàn có doanh nghiệp tổ chức khai thác sa khoáng titan, doanh nghiệp khác hoàn chỉnh thủ tục để triển khai khai thác Vài nét công Ty Cổ Phần Chăn Nuôi C.P Việt Nam C.P Thái Lan tập đoàn sản xuất kinh doanh đa ngành nghề tập đoàn mạnh Thái Lan lãnh vực công nông nghiệp, điển hình lĩnh vực sản xuất lương thực - thực phẩm chất lượng cao an toàn cho nhu cầu nước xuất Với kinh nghiệm 80 năm phát triển sản xuất kinh doanh, tập đoàn C.P Thái Lan mở rộng địa bàn hoạt động đến 20 quốc gia khác với 200 công ty thành viên, thu hút nguồn lao động 200.000 người C.P.Việt Nam thành viên C.P.Thái Lan , cấp giấy phép đầu tư số 545A/GP vào năm 1993 với hình thức 100% vốn đầu tư nước 10 ... đến tăng trưởng tỷ lệ sống tôm thẻ chân trắng Penaeus vannamei giai đoan PL1 đến PL 10 công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam? ?? Thực đề tài muốn tìm cơng thức thức ăn phù hợp nhất, nhằm nâng cao tỷ. .. Ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống ấu trùng Postlarva 36 Biểu đồ ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống ấu trùng Postlarva tôm thẻ chân trắng 37 Bảng 8: Ả hưởng thức ăn đến tốc độ tăng. .. kinh tế - xã hội Vài nét công Ty Cổ Phần Chăn Nuôi C.P Việt Nam 11 II VÀI NÉT VỀ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA TÔM THẺ CHÂN TRẮNG .12 Đặc điểm sinh học tôm thẻ chân trắng 12 1.1 Hệ thống
