Ch ng 1ươ Nh p môn kinh t nông nghi pậ ế ệ I. V trí c a nông nghi p trong n n kinh t qu c dânị ủ ệ ề ế ố Nông nghi p là m t trong nh ng ngành kinh t quan tr ng và ph c t p.ệ ộ ữ ế ọ ứ ạ Nó không ch là m t ngành kinh t đ n thu n mà còn là h th ng sinh h c - kỉ ộ ế ơ ầ ệ ố ọ ỹ thu t, b i vì m t m t c s đ phát tri n nông nghi p là vi c s d ng ti m năngậ ở ộ ặ ơ ở ể ể ệ ệ ử ụ ề sinh h c - cây tr ng, v t nuôi. Chúng phát tri n theo qui lu t sinh h c nh t đ nhọ ồ ậ ể ậ ọ ấ ị con ng i không th ngăn c n các quá trình phát sinh, phát tri n và di t vongườ ể ả ể ệ c a chúng, mà ph i trên c s nh n th c đúng đ n các qui lu t đ có nh ngủ ả ơ ở ậ ứ ắ ậ ể ữ gi i pháp tác đ ng thích h p v i chúng. M t khác quan tr ng h n là ph i làmả ộ ợ ớ ặ ọ ơ ả cho ng i s n xu t có s quan tâm tho đáng, g n l i ích c a h v i s d ngườ ả ấ ự ả ắ ợ ủ ọ ớ ử ụ quá trình sinh h c đó nh m t o ra ngày càng nhi u s n ph m cu i cùng h n.ọ ằ ạ ề ả ẩ ố ơ Nông nghi p n u hi u theo nghĩa h p ch có ngành tr ng tr t, ngànhệ ế ể ẹ ỉ ồ ọ chăn nuôi và ngành d ch v trong nông nghi p. Còn nông nghi p hi u theo ị ụ ệ ệ ể nghĩa r ng nó còn bao g m c ngành lâm nghi p và ngành th y s n n a.ộ ồ ả ệ ủ ả ữ Nông nghi p là ngành s n xu t v t ch t c b n gi vai trò to l n trongệ ả ấ ậ ấ ơ ả ữ ớ vi c phát tri n kinh t h u h t c n c, nh t là các n c đang phát tri n. ệ ể ế ở ầ ế ả ướ ấ ở ướ ể ở nh ng n c này còn nghèo, đ i b ph n s ng b ng ngh nông. Tuy nhiên, ữ ướ ạ ộ ậ ố ằ ề ngay c nh ng n c có n n công nghi p phát tri n cao, m c dù t tr ng GDPả ữ ướ ề ệ ể ặ ỷ ọ nông nghi p không l n, nh ng kh i l ng nông s n c a các n c này khá l nệ ớ ư ố ượ ả ủ ướ ớ và không ng ng tăng lên, đ m b o cung c p đ cho đ i s ng con ng i nh ngừ ả ả ấ ủ ờ ố ườ ữ s n ph m t i c n thi t đó là l ng th c, th c ph m. Nh ng s n ph m này choả ẩ ố ầ ế ươ ự ự ẩ ữ ả ẩ dù trình đ khoa h c - công ngh phát tri n nh hi n nay, v n ch a có ngànhộ ọ ệ ể ư ệ ẫ ư nào có th thay th đ c. L ng th c, th c ph m là y u t đ u tiên, có tínhể ế ượ ươ ự ự ẩ ế ố ầ ch t quy t đ nh s t n t i phát tri n c a con ng i và phát tri n kinh t - xã h iấ ế ị ự ồ ạ ể ủ ườ ể ế ộ c a đ t n c.ủ ấ ướ Xã h i càng phát tri n, đ i s ng c a con ng i ngày càng đ c nâng caoộ ể ờ ố ủ ườ ượ thì nhu c u c a con ng i v l ng th c, th c ph m cũng ngày càng tăng c vầ ủ ườ ề ươ ự ự ẩ ả ề s l ng, ch t l ng và ch ng lo i. Đi u đó do tác đ ng c a các nhân t đó là:ố ượ ấ ượ ủ ạ ề ộ ủ ố S gia tăng dân s và nhu c u nâng cao m c s ng c a con ng i.ự ố ầ ứ ố ủ ườ Các nhà kinh t h c đ u th ng nh t r ng đi u ki n tiên quy t cho s phátế ọ ề ố ấ ằ ề ệ ế ự tri n là tăng cung l ng th c cho n n kinh t qu c dân b ng s n xu t - ho cể ươ ự ề ế ố ằ ả ấ ặ nh p kh u l ng th c. Có th ch n con đ ng nh p kh u l ng th c đ giànhậ ẩ ươ ự ể ọ ườ ậ ẩ ươ ự ể ngu n l c làm vi c khác có l i h n. Nh ng đi u đó ch phù h p v i các n cồ ự ệ ợ ơ ư ề ỉ ợ ớ ướ nh : Singapore, Ar psaudi hay Brunay mà không d gì đ i v i các n c nh :ư ậ ễ ố ớ ướ ư Trung Qu c, Indonexia, n Đ hay Vi t Nam - là nh ng n c đông dân. Cácố ấ ộ ệ ữ ướ n c đông dân này mu n n n kinh t phát tri n, đ i s ng c a nhân dân đ cướ ố ề ế ể ờ ố ủ ượ nổ đ nh thì ph n l n l ng th c tiêu dùng ph i đ c s n xu t trong n c.ị ầ ớ ươ ự ả ượ ả ấ ướ Indonexia là m t thí d tiêu bi u, m t tri u t n g o mà Indonexia t s n xu tộ ụ ể ộ ệ ấ ạ ự ả ấ đ c thay vì ph i mua th ng xuyên trên th tr ng th gi i đã làm cho giáượ ả ườ ị ườ ế ớ g o th p xu ng 50 USD/t n. Gi a nh ng năm c a th p k 70-80 Indonexia ạ ấ ố ấ ữ ữ ủ ậ ỷ liên t c ph i nh p hàng năm t 2,5-3,0 tri u t n l ng th c. Nh ng nh sụ ả ậ ừ ệ ấ ươ ự ư ờ ự thành công c a ch ng trình l ng th c đã giúp cho Indonexia t gi i quy tủ ươ ươ ự ự ả ế đ c v n đ l ng th c vào gi a nh ng năm 80 và góp ph n làm gi m giá g oượ ấ ề ươ ự ữ ữ ầ ả ạ trên th tr ng th gi i. Các n c Châu á đang tìm m i bi n pháp đ tăngị ườ ế ớ ướ ở ọ ệ ể kh năng an ninh l ng th c, khi mà t s n xu t và cung c p đ c 95% nhuả ươ ự ự ả ấ ấ ượ c u l ng th c trong n c. Th c ti n l ch s c a các n c trên th gi i đãầ ươ ự ướ ự ễ ị ử ủ ướ ế ớ ch ng minh ch có th phát tri n kinh t m t cách nhanh chóng, ch ng nàoứ ỉ ể ể ế ộ ừ qu c gia đó đã có an ninh l ng th c. N u không đ m b o an ninh l ng th cố ươ ự ế ả ả ươ ự thì khó có s n đ nh chính tr và thi u s đ m b o c s pháp lý, kinh t choự ổ ị ị ế ự ả ả ơ ở ế s phát tri n, t đó s làm cho các nhà kinh doanh không yên tâm b v n vàoự ể ừ ẽ ỏ ố đ u t dài h n.ầ ư ạ Nông nghi p có vai trò quan tr ng trong vi c cung c p các y u t đ uệ ọ ệ ấ ế ố ầ vào cho công nghi p và khu v c thành th . Đi u đó đ c th hi n ch y u ệ ự ị ề ượ ể ệ ủ ế ở các m t sau đây:ặ 2 - Nông nghi p đ c bi t là nông nghi p c a các n c đang phát tri n làệ ặ ệ ệ ủ ướ ể khu v c d tr và cung c p lao đ ng cho phát tri n công nghi p và đô th .ự ự ữ ấ ộ ể ệ ị Trong giai đo nạ đ u c a công nghi p hoá, ph n l n dân c s ng b ng nôngầ ủ ệ ầ ớ ư ố ằ nghi p và t p trung s ng khu v c nông thôn. Vì th khu v c nông nghi p,ệ ậ ố ở ự ế ự ệ nông thôn th c s là ngu n d tr nhân l c d i dào cho s phát tri n côngự ự ồ ự ữ ự ồ ự ể nghi p và đô th . Quá trình nông nghi p hoá và đô th hoá, m t m t t o ra nhuệ ị ệ ị ộ ặ ạ c u l n v lao đ ng, m t khác đó mà năng su t lao đ ng nông nghi p khôngầ ớ ề ộ ặ ấ ộ ệ ng ng tăng lên, l c l ng lao đ ng t nông nghi p đ c gi i phóng ngày càngừ ự ượ ộ ừ ệ ượ ả nhi u. S lao đ ng này d ch chuy n, b sung cho phát tri n công nghi p và đôề ố ộ ị ể ổ ể ệ th .ị Đó là xu h ng có tính qui lu t c a m i qu c gia trong quá trình côngướ ậ ủ ọ ố nghi p hoá, hi n đ i hoá đ t n c.ệ ệ ạ ấ ướ - Khu v c nông nghi p còn cung c p ngu n nguyên li u to l n và quí ự ệ ấ ồ ệ ớ cho công nghi p, đ c bi t là công nghi p ch bi n. Thông qua công nghi p chệ ặ ệ ệ ế ế ệ ế bi n, giá tr c a s n ph m nông nghi p nâng lên nhi u l n, nâng cao kh năngế ị ủ ả ẩ ệ ề ầ ả c nh tranh c a nông s n hàng hoá, m r ng th tr ng ạ ủ ả ở ộ ị ườ - Khu v c nông nghi p là ngu n cung c p v n l n nh t cho s phát tri nự ệ ồ ấ ố ớ ấ ự ể kinh t trong đó có công nghi p, nh t là giai đo n đ u c a công nghi p hoá, ế ệ ấ ạ ầ ủ ệ b i vì đây là khu v c l n nh t, xét c v lao đ ng và s n ph m qu c dân.ở ự ớ ấ ả ề ộ ả ẩ ố Ngu n v n t nông nghi p có th đ c t o ra b ng nhi u cách, nh ti t ki nồ ố ừ ệ ể ượ ạ ằ ề ư ế ệ c a nông dân đ u t vào các ho t đ ng phi nông nghi p, thu nông nghi p,ủ ầ ư ạ ộ ệ ế ệ ngo i t thu đ c do xu t kh u nông s n v.v trong đó thu có v trí r t quanạ ệ ượ ấ ẩ ả ế ị ấ tr ng “Kuznets cho r ng gánh n ng c a thu mà nông nghi p ph i ch u là caoọ ằ ặ ủ ế ệ ả ị h n nhi u so v i d ch v Nhà n c cung c p cho công nghi p”. Vi c huy đ ngơ ề ớ ị ụ ướ ấ ệ ệ ộ v n t nông nghi p đ đ u t phát tri n công nghi p là c n thi t và đúng đ nố ừ ệ ể ầ ư ể ệ ầ ế ắ trên c s vi c th c hi n b ng c ch th tr ng, ch không ph i b ng s áp ơ ở ệ ự ệ ằ ơ ế ị ườ ứ ả ằ ự đ t c a Chính ph . Nh ng đi n hình v s thành công c a s phát tri n nhi uặ ủ ủ ữ ể ề ự ủ ự ể ở ề n c đ u đã s d ng tích lu t nông nghi p đ đ u t cho nông nghi p. Tuyướ ề ử ụ ỹ ừ ệ ể ầ ư ệ nhiên v n tích lu t nông nghi p ch là m t trong nh ng ngu n c n thi t phát ố ỹ ừ ệ ỉ ộ ữ ồ ầ ế 3 huy, ph i coi tr ng các ngu n v n khác n a đ khai thác h p lý, đ ng quáả ọ ồ ố ữ ể ợ ừ c ng đi u vai trò tích lu v n t nông nghi p.ườ ệ ỹ ố ừ ệ Nông nghi p và nông thôn là th tr ng tiêu th l n c a công nghi p. ệ ị ườ ụ ớ ủ ệ ở h u h t các n c đang phát tri n, s n ph m công nghi p, bao g m t li u tiêuầ ế ướ ể ả ẩ ệ ồ ư ệ dùng và t li u s n xu t đ c tiêu th ch y u d a vào th tr ng trong n cư ệ ả ấ ượ ụ ủ ế ự ị ườ ướ mà tr c h t là khu v c nông nghi p và nông thôn. S thay đ i v c u trongướ ế ự ệ ự ổ ề ầ khu v c nông nghi p, nông thôn s có tác đ ng tr c ti p đ n s n l ng khuự ệ ẽ ộ ự ế ế ả ượ ở v c phi nông nghi p. Phát tri n m nh m nông nghi p, nâng cao thu nh p choự ệ ể ạ ẽ ệ ậ dân c nông nghi p, làm tăng s c mua t khu v c nông thôn s làm cho c u vư ệ ứ ừ ự ẽ ầ ề s n ph m công nghi p tăng, thúc đ y công nghi p phát tri n, t ng b c nângả ẩ ệ ẩ ệ ể ừ ướ cao ch t l ng có th c nh tranh v i th tr ng th gi i.ấ ượ ể ạ ớ ị ườ ế ớ Nông nghi pệ đ c coi là ngànhượ đem l i ngu n thu nh p ngo i t l n.ạ ồ ậ ạ ệ ớ Các lo i nông, lâm thu s n d dàng gia nh p th tr ng qu c t h n so v i các ạ ỷ ả ễ ậ ị ườ ố ế ơ ớ hàng hoá công nghi p. Vì th , các n c đang phát tri n, ngu n xu t kh u đệ ế ở ướ ể ồ ấ ẩ ể có ngo i t ch y u d a vào các lo i nông, lâm thu s n. Xu h ng chung ạ ệ ủ ế ự ạ ỷ ả ướ ở các n c trong quá trình công nghi p hoá, giai đo nướ ệ ở ạ đ u giá tr xu t kh uầ ị ấ ẩ nông lâm, thu s n chi m t tr ng cao trong t ng kim ng ch xu t kh u và tỷ ả ế ỷ ọ ổ ạ ấ ẩ ỷ tr ng đó s gi m d n cùng v i s phát tri n cao c a n n kinh t . Thái Lan ọ ẽ ả ầ ớ ự ể ủ ề ế ở năm 1970 t tr ng giá tr nông, lâm, thu s n trong t ng kim ng ch xu t kh uỷ ọ ị ỷ ả ổ ạ ấ ẩ chi m 76,71% gi m xu ng 59,36% năm 1980; 38,11% năm 1990; 35,40% nămế ả ố 1991; 34,57% năm 1992; 29,80% năm 1993 và 29,60% năm 1994. Tuy nhiên xu t kh u nông, lâm thu s n th ng b t l i do giá c trên th tr ng th gi iấ ẩ ỷ ả ườ ấ ợ ả ị ườ ế ớ có xu h ng gi m xu ng, trong lúc đó giá c s n ph m công nghi p tăng lên,ướ ả ố ả ả ẩ ệ t giá cánh kéo gi a hàng nông s n và hàng công ngh ngày càng m r ng,ỷ ữ ả ệ ở ộ làm cho nông nghi p, nông thôn b thua thi t.ệ ị ệ m t s n c ch d a vào m t vài lo i nông s n xu t kh u ch y u, nhở ộ ố ướ ỉ ự ộ ạ ả ấ ẩ ủ ế ư Coca Ghana, đ ng mía Cuba, cà phê Braxin v.v đã ph i ch u nhi u r iở ườ ở ở ả ị ề ủ ro và s b t l i trong xu t kh u. Vì v y g n đây nhi u n c đã th c hi n đaự ấ ợ ấ ẩ ậ ầ ề ướ ự ệ 4 d ng hoá s n xu t và xu t kh u nhi u lo i nông lâm thu s n, nh m đem l iạ ả ấ ấ ẩ ề ạ ỷ ả ằ ạ ngu n ngo i t đáng k cho đ t n c.ồ ạ ệ ể ấ ướ Nông nghi p và nông thôn có vai trò to l n, là c s trong s phát tri nệ ớ ơ ở ự ể b n v ng c a môi tr ng. Nông nghi p s d ng nhi u hoá ch t nh phân bónề ữ ủ ườ ệ ử ụ ề ấ ư hoá h c, thu c tr sâu b nh v.v làm ô nhi m đ t và ngu n n c. Trong quá ọ ố ừ ệ ễ ấ ồ ướ trình canh tác d gây ra xói mòn các tri n d c thu c vùng đ i núi và khaiễ ở ề ố ộ ồ hoang m r ng di n tích đ t r ng v.v Vì th , trong quá trình phát tri n s nở ộ ệ ấ ừ ế ể ả xu t nông nghi p, c n tìm nh ng gi i pháp thích h p đ duy trì và t o ra sấ ệ ầ ữ ả ợ ể ạ ự phát tri n b n v ng c a môi tr ng.ể ề ữ ủ ườ Tóm l i, n n kinh t th tr ng, vai trò c a nông nghi p trong s phátạ ề ế ị ườ ủ ệ ự tri n bao g m hai lo i đóng góp: th nh t là đóng góp v th tr ng - cung c pể ồ ạ ứ ấ ề ị ườ ấ s n ph m cho th tr ng trong và ngoài n c, s n ph m tiêu dùng cho các khu ả ẩ ị ườ ướ ả ẩ v c khác, th hai là s đóng góp v nhân t di n ra khi có s chuy n d ch cácự ứ ự ề ố ễ ự ể ị ngu n l c (lao đ ng, v n v.v ) t nông nghi p sang khu v c khác.ồ ự ộ ố ừ ệ ự II- Nh ngữ đ cặ đi m c a s n xu t nông nghi p.ể ủ ả ấ ệ Nông nghi p là m t trong hai ngành s n xu t v t ch t ch y u c a xãệ ộ ả ấ ậ ấ ủ ế ủ h i. S n xu t nông nghi p có nh ng đ c đi m riêng mà các ngành s n xu tộ ả ấ ệ ữ ặ ể ả ấ khác không th có đó là:ể 1- S n xu t nông nghi p đ c ti n hành trên đ a bàn r ng l n, ph c t p,ả ấ ệ ượ ế ị ộ ớ ứ ạ ph thu c vào đi u ki n t nhiên nên mang tính khu v c rõ r t. Đ c bi t trênụ ộ ề ệ ự ự ệ ặ ệ cho th y đâu có đ t và lao đ ng thì có th ti n hành s n xu t nông nghi p. ấ ở ấ ộ ể ế ả ấ ệ Th nh ng m i vùng m i qu c gia có đi u ki n đ t đai và th i ti t - khí h uế ư ở ỗ ỗ ố ề ệ ấ ờ ế ậ r t khác nhau. L ch s hình thành các lo i đ t, quá trình khai phá và s d ngấ ị ử ạ ấ ử ụ các lo i đ t các đ a bàn có đ a hình khác nhau, đó di n ra các ho t đ ngạ ấ ở ị ị ở ễ ạ ộ nông nghi p cũng không gi ng nhau. Đi u ki n th i ti t khí h u v i l ngệ ố ề ệ ờ ế ậ ớ ượ m a, nhi t đ , đ m, ánh sáng v.v trên t ng đ a bàn g n r t ch t ch v iư ệ ộ ộ ẩ ừ ị ắ ấ ặ ẽ ớ đi u ki n hình thành và s d ng đ t. Do đi u ki n đ t đai khí h u không gi ngề ệ ử ụ ấ ề ệ ấ ậ ố nhau gi a các vùng đã làm cho nông nghi p mang tính khu v c r t rõ nét. Đ cữ ệ ự ấ ặ 5 đi m này đòi h i quá trình t ch c ch đ o s n xu t nông nghi p c n ph i chú ýể ỏ ổ ứ ỉ ạ ả ấ ệ ầ ả các v n đ kinh t - k thu t sau đây:ấ ề ế ỹ ậ - Ti n hành đi u tra các ngu n tài nguyên v nông - lâm - thu s n trên ế ề ồ ề ỷ ả ph m vi c n c cũng nh tính vùngạ ả ướ ư đ qui ho ch b trí s n xu t các cây ể ạ ố ả ấ tr ng, v t nuôi cho phù h p.ồ ậ ợ - Vi c xây d ng ph ng h ng s n xu t kinh doanh, c s v t ch t kệ ự ươ ướ ả ấ ơ ở ậ ấ ỹ thu t ph i phù h p v i đ c đi m và yêu c u s n xu t nông nghi p t ng vùng.ậ ả ợ ớ ặ ể ầ ả ấ ệ ở ừ - H th ng các chính sách kinh t phù h p v i đi u ki n t ng vùng, t ngệ ố ế ợ ớ ề ệ ừ ừ khu v c nh t đ nh.ự ấ ị 2- Trong nông nghi p, ru ng đ t là t li u s n xu t ch y u không thệ ộ ấ ư ệ ả ấ ủ ế ể thay th đ c. Đ t đai là đi u ki n c n thi t cho t t c các ngành s n xu t,ế ượ ấ ề ệ ầ ế ấ ả ả ấ nh ng n i dung kinh t c a nó l i r t khác nhau. Trong công nghi p, giao ư ộ ế ủ ạ ấ ệ thông v.v đ t đai là c s làm n n móng, trên đó xây d ng các nhà máy,ấ ơ ở ề ự công x ng, h th ng đ ng giao thông v.v đ con ng i đi u khi n các máyưở ệ ố ườ ể ườ ề ế móc, các ph ng ti n v n t i ho t đ ng.ươ ệ ậ ả ạ ộ Trong nông nghi p, đ t đai có n i dung kinh t khác, nó là t li u s nệ ấ ộ ế ư ệ ả xu t ch y u không th thay th đ c. Ru ng đ t b gi i h n v m t di n tích, ấ ủ ế ể ế ượ ộ ấ ị ớ ạ ề ặ ệ con ng i không th tăng thê, theo ý mu n ch quan, nh ng s c s n xu tườ ể ố ủ ư ứ ả ấ ru ng đ t là ch a có gi i h n, nghĩa là con ng i có th khai thác chi u sâuố ấ ư ớ ạ ườ ể ề c a ru ngủ ộ đ t nh m tho mãn nhu c u tăng lên c a loài ng i v nông s nấ ằ ả ầ ủ ườ ề ả ph m. Chính vì th trong quá trình s d ng ph i bi t quí tr ng ru ng đ t, sẩ ế ử ụ ả ế ọ ộ ấ ử d ng ti t ki m, h n ch vi c chuy n đ t nông nghi p sang xây d ng c b n,ụ ế ệ ạ ế ệ ể ấ ệ ự ơ ả tìm m i bi n pháp đ c i t o và b i d ng đ t làm cho ru ng đ t ngày càngọ ệ ể ả ạ ồ ưỡ ấ ộ ấ màu m h n, s n xu t ra nhi u s n ph m trên m i đ n v di n tích v i chi phíỡ ơ ả ấ ề ả ẩ ỗ ơ ị ệ ớ th p nh t trên đ n v s n ph m. ấ ấ ơ ị ả ẩ 3- Đ i t ng c a s n xu t nông nghi p là c th s ng - cây tr ng và v tố ượ ủ ả ấ ệ ơ ể ố ồ ậ nuôi. Các lo i cây tr ng và v t nuôi phát tri n theo qui lu t sinh h c nh t đ nhạ ồ ậ ể ậ ọ ấ ị (sinh tr ng, phát tri n và di t vong). Chúng r t nh y c m v i y u t ngo iưở ể ệ ấ ạ ả ớ ế ố ạ c nh, m i s thay đ i v đi u ki n th i ti t, khí h u đ u tác đ ng tr c ti p đ nả ọ ự ổ ề ề ệ ờ ế ậ ề ộ ự ế ế 6 phát tri n và di t v ng. Chúng r t nh y c m v i y u t ngo i c nh, m i s thayể ệ ọ ấ ạ ả ớ ế ố ạ ả ọ ự đ i v đi u ki n th i ti t, khí h u đ u tác đ ng tr c ti p đ n s phát tri n c aổ ề ề ệ ờ ế ậ ề ộ ự ế ế ự ể ủ cây tr ng, v t nuôi, đ n k t qu thu ho ch s n ph m cu i cùng. Cây tr ng và ồ ậ ế ế ả ạ ả ẩ ố ồ v t nuôi v i t cách là t li u s n xu t đ c bi t đ c s n xu t trong b n thânậ ớ ư ư ệ ả ấ ặ ệ ượ ả ấ ả nông nghi p b ng cách s d ng tr c ti p s n ph m thu đ c chu trình s nệ ằ ử ụ ự ế ả ẩ ượ ở ả xu t tr c làm t li u s n xu t cho chu trình s n xu t sau. Đ ch t l ng gi ngấ ướ ư ệ ả ấ ả ấ ể ấ ượ ố cây tr ng và v t nuôi t t h n, đòi h i ph i th ng xuyên ch n l c, b i d c cácồ ậ ố ơ ỏ ả ườ ọ ọ ồ ụ gi ng hi n có, nh p n i nh ng gi ng t t, ti n hành lai t oố ệ ậ ộ ữ ố ố ế ạ đ t o ra nh ngể ạ ữ gi ng m i có năng su t cao, ch t l ng t t thích h p v i đi u ki n t ng vùngố ớ ấ ấ ượ ố ợ ớ ề ệ ừ và t ng đ a ph ng.ừ ị ươ 4- S n xu t nông nghi p mang tính th i v cao. Đó là nét đ c thù đi nả ấ ệ ờ ụ ặ ể hình nh t c a s n xu t nông nghi p, b i vì m t m t tiqt s n xu t nông nghi pấ ủ ả ấ ệ ở ộ ặ ả ấ ệ là quá trình tái s n xu t kinh t xo n xuýt v i quá trình tái s n xu t t nhiên, ả ấ ế ắ ớ ả ấ ự th i gian ho t đ ng và th i gian s n xu t xen k vào nhau, song l i không hoànờ ạ ộ ờ ả ấ ẽ ạ toàn trùng h p nhau, sinh ra tính th i v cao trong nông nghi p. Tính th i vợ ờ ụ ệ ờ ụ trong nông nghi p là vĩnh c u không th xoá b đ c, trong quá trình s n xu tệ ử ể ỏ ượ ả ấ ch tìm cách h n ch nó. M t khác do s bi n thiên v đi u ki n th i ti t - khíỉ ạ ế ặ ự ế ề ề ệ ờ ế h u, m i lo i cây tr ng có s thích ng nh t đ nh v i đi u ki n đó, d n đ nậ ỗ ạ ồ ự ứ ấ ị ớ ề ệ ẫ ế nh ng mùa v khác nhau. Đ i t ng c a s n xu t nông nghi p là cây tr ng -ữ ụ ố ượ ủ ả ấ ệ ồ lo i cây xanh có vai trò c c kỳ to l n là sinh v t có kh năng h p thu và tàngạ ự ớ ậ ả ấ tr ngu n năng l ng m t tr i đ bi n t ch t vô c thành ch t h u c , t oữ ồ ượ ặ ờ ể ế ừ ấ ơ ấ ữ ơ ạ ngu n th c ăn c b n cho con ng i và v t nuôi. Nh v y, tính th i v có tácồ ứ ơ ả ườ ậ ư ậ ờ ụ đ ng r t quan tr ng đ i v i nông dân. T o hoá đã cung c p nhi u y u t đ uộ ấ ọ ố ớ ạ ấ ề ế ố ầ vào thi t y u cho nông nghi p, nh : ánh sáng, ôn đ , đ m, l ng m a, khôngế ế ệ ư ộ ộ ẩ ượ ư khí. L i th t nhiên đã u ái r t l n cho con ng i, n u bi t l i d ng h p lý có ợ ế ự ư ấ ớ ườ ế ế ợ ụ ợ th s n xu t ra nh ng nông s n v i chi phí th p ch t l ng. Đ khai thác và l iể ả ấ ữ ả ớ ấ ấ ượ ể ợ d ng nhi u nh t t ng v t c a thiên nhiên đ i v i nông nghi p đòi h i ph i th cụ ề ấ ặ ậ ủ ố ớ ệ ỏ ả ự hi n nghiêm kh c nh ng khâu công vi c th i v t t nh t nh th i v gieoệ ắ ữ ệ ở ờ ụ ố ấ ư ờ ụ tr ng, bón phân, làm c , t i tiêu v.v Vi c th c hi n k p th i v cũng d nồ ỏ ướ ệ ự ệ ị ờ ụ ẫ 7 đ n tình tr ng căng th ng v lao đ ng đòi h i ph i có gi i pháp t ch c laoế ạ ẳ ề ộ ỏ ả ả ổ ứ đ ng h p lý, cungộ ợ ng v t t - k thu t k p th i, trang b công c , máy mócứ ậ ư ỹ ậ ị ờ ị ụ thích h p, đ ng th i ph i coi tr ng vi c b trí cây tr ng h p lý, phát tri nợ ồ ờ ả ọ ệ ố ồ ợ ể ngành ngh d ch v , t o thêm vi c làm nh ng th i kỳ n ng nhàn.ề ị ụ ạ ệ ở ữ ờ ồ Ngoài nh ng đ c đi m chung c a s n xu t nông nghi p nêu trên, nôngữ ặ ể ủ ả ấ ệ nghi p n c ta còn có nh ng đ c đi m riêng c n chú ý đó là:ệ ướ ữ ặ ể ầ a- Nông nghi p n c ta đang t tình tr ng l c h u, ti n lên xây d ng n nệ ướ ừ ạ ạ ậ ế ự ề nông nghi p s n xu t hàng hóa theo đ nh h ng XHCN không qua giai đo nệ ả ấ ị ướ ạ phát tri n t b n ch nghĩa. Đ c đi m này cho th y xu t phát đi m c a n nể ư ả ủ ặ ể ấ ấ ể ủ ề nông nghi p n c ta khi chuy n lên xây d ng, phát tri n n n nông nghi p s nệ ướ ể ự ể ề ệ ả xu t hàng hoá là r t th p so v i các n c trong khu v c và th gi i. Đ n nayấ ấ ấ ớ ướ ự ế ớ ế nhi u n c có n n kinh t phát tri n, nông nghi p đã đ t trình đ s n xu t hàngề ướ ề ế ể ệ ạ ộ ả ấ hoá cao, nhi u khâu công vi c đ c th c hi n b ng máy móc, m t s lo i cây ề ệ ượ ự ệ ằ ộ ố ạ con ch y u đ c th c hi n c gi i hoá t ng h p ho c t đ ng hoá. Năng su tủ ế ượ ự ệ ơ ớ ổ ợ ặ ự ộ ấ ru ng đ t và năng su t lao đ ng đ t trình đ cao, t o ra s phân công lao đ ngộ ấ ấ ộ ạ ộ ạ ự ộ sâu s c trong nông nghi p và toàn b n n kinh t qu c dân. T l dân s và laoắ ệ ộ ề ế ố ỷ ệ ố đ ng nông nghi p gi m xu ng c t ng đ i và tuy t đ i. Đ i s ng ng i dânộ ệ ả ố ả ươ ố ệ ố ờ ố ườ nông nghi p và nông thôn đ c nâng cao ngày càng xích g n v i thành th .ệ ượ ầ ớ ị Trong khi đó, nông nghi p n c ta v i đi m xu t phát còn r t th p, cệ ướ ớ ể ấ ấ ấ ơ s v t ch t còn nghèo nàn, k t c u h t ng nông thôn còn y u kém, lao đ ngở ậ ấ ế ấ ạ ầ ế ộ thu n nông còn chi m t tr ng l n trong t ng lao đ ng xã h i, năng su t ru ngầ ế ỷ ọ ớ ổ ộ ộ ấ ộ đ t và năng su t lao đ ng còn th p v.v T khi chuy n sang n n kinh t thấ ấ ộ ấ ừ ể ề ế ị tr ng, kh ng đ nh phát tri n n n nông nghi p nhi u thành ph n và h nôngườ ẳ ị ể ề ệ ề ầ ộ dân đ c xác đ nh là đ n v t ch , nông nghi p n c ta đã có b c phát tri nượ ị ơ ị ự ủ ệ ướ ướ ể và đ t đ c nh ng thành t u to l n, nh t là v s n l ng l ng th c. S n xu tạ ượ ữ ự ớ ấ ề ả ượ ươ ự ả ấ l ng th c ch ng nh ng trang tr i đ c nhu c u trong n c, có d tr mà cònươ ự ẳ ữ ả ượ ầ ướ ự ữ d th a đ xu t kh u. Bên c nh đó m t s s n ph m khác cngx phát tri n khá,ư ừ ể ấ ẩ ạ ộ ố ả ẩ ể nh cà phê, cao su, chè, h t đi u v.v đã và đang là ngu n xu t kh u quanư ạ ề ồ ấ ẩ tr ng. Nông nghi p n c ta đang chuy n t t cung, t c p sang s n xu t hàngọ ệ ướ ể ừ ự ự ấ ả ấ 8 hoá. Nhi u vùng c a đ t n c đang chuy n d ch c c u kinh t nông nghi p vàề ủ ấ ướ ể ị ơ ấ ế ệ nông thôn theo h ng gi m t tr ng s n ph m nông nghi p tăng s n ph m phi ướ ả ỷ ọ ả ẩ ệ ả ẩ nông nghi p.ệ Để đ a n n kinh t nông nghi p n c ta phát tri n trìnhư ề ế ệ ướ ể đ s n xu tộ ả ấ hàng hoá cao, c n thi t ph i b sung và hoàn thi n chi n l c phát tri n nôngầ ế ả ổ ệ ế ượ ể nghi p và nông thôn. Kh n tr ng xây d ng c s v t ch t - k thu t cho nôngệ ẩ ươ ự ơ ở ậ ấ ỹ ậ nghi p và h th ng k t c u h t ng nông thôn phù h p. B sung, hoàn thi nệ ệ ố ế ấ ạ ầ ở ợ ổ ệ và đ i m i h th ng chính sách kinh t nông nghi p, nh m ti p t c gi i phóngổ ớ ệ ố ế ệ ằ ế ụ ả s c s n xu t, t o đ ng l c thúc đ y s n xu t phát tri n hàng hoá. Tăng c ngứ ả ấ ạ ộ ự ẩ ả ấ ể ườ đào t o và b i d ng đ i ngũ cán b khoa h c - k thu t, đ i ngũ cán b qu nạ ồ ưỡ ộ ộ ọ ỹ ậ ộ ộ ả lý kinh t và qu n tr kinh doanh cho nông nghi p và nông thôn.ế ả ị ệ b- N n nông nghi p n c ta là n n nông nghi p nhi t đ i, có pha tr nề ệ ướ ề ệ ệ ớ ộ tính ch t ôn đ i, nh t là mi n B c và đ c tr i r ng trên 4 vùng r ng l n,ấ ớ ấ ở ề ắ ượ ả ộ ộ ớ ph c t p: trung du, mi n núi, đ ng b ng và ven bi n.ứ ạ ề ồ ằ ể Đ c đi m này đem l i cho nông nghi p nhi u thu n l i c b n, đ ng th iặ ể ạ ệ ề ậ ợ ơ ả ồ ờ cũng có nh ng khó khăn r t l n trong quá trình phát tri n s n xu t nôngữ ấ ớ ể ả ấ nghi p.ệ Th i ti t, khí h u c a n c ta có nh ng thu n l i r t c b n. Đó là hàngờ ế ậ ủ ướ ữ ậ ợ ấ ơ ả năm có l ng m a bình quân t ngượ ư ươ đ i l n, đ m b o ngu n n c ng t r tố ớ ả ả ồ ướ ọ ấ phong phú cho s n xu t và đ i s ng, có ngu n năng l ng m t tr i d i dào ả ấ ờ ố ồ ượ ặ ờ ồ (c ng đ , ánh sáng, nhi t đ trung bình hàng năm là 23ườ ộ ệ ộ 0 C v.v ), t p đoàn câyậ tr ng và v t nuôi phong phú, đa d ng. Nh nh ng thu n l i c b n đó mà ta cóồ ậ ạ ờ ữ ậ ợ ơ ả th gieo tr ng và thu ho ch quanh năm, v i nhi u cây tr ng và v t nuôi phongể ồ ạ ớ ề ồ ậ phú, có giá tr kinh t cao, nh cây công nghi p lâu năm, cây công nghi p ng nị ế ư ệ ệ ắ ngày, cây ăn qu .ả Bên c nh nh ng thu n l i nêu trên, đi u ki n th i ti t - khí h u n c taạ ữ ậ ợ ề ệ ờ ế ậ ướ cũng có nhi u khó khăn l n, nh : m a nhi u và l ng m a th ng t p trungề ớ ư ư ề ượ ư ườ ậ vào ba tháng trong năm gây lũ l t, ng p úng. N n nhi u th ng gây n n khôụ ậ ắ ề ườ ề h n, có nhi u vùng thi u c n c cho ng i, v t nuôi s d ng. Khí h y m t,ạ ề ế ả ướ ườ ậ ử ụ ạ ẩ ướ 9 sâu b nh, d ch b nh d phát sinh và lây lan gây ra nh ng t n th t l n đ i v iệ ị ệ ễ ữ ổ ấ ớ ố ớ mùa màng. Trong quá trình đ a nông nghi p n c ta lên s n xu t hàng hoá, chúngư ệ ướ ả ấ ta tìm ki m m i cách đ phát huy nh ng thu n l i c b n nêu trên và h n chế ọ ể ữ ậ ợ ơ ả ạ ế nh ng khó khăn do đi u ki n kh c nghi t c a thiên nhiên gây ra, đ m b o choữ ề ệ ắ ệ ủ ả ả nông nghi p phát tri n nhanh chóng và v ng ch c.ệ ể ữ ắ III- Nông nghi p Vi t Nam trongệ ệ đ i m i.ổ ớ Từ Đ i h iạ ộ Đ ng l n th VI (1986) đã kh i x ng công cu c đ i m iả ầ ứ ở ướ ộ ổ ớ kinh tế Vi t Nam, trong quá trình th c hi n s nghi pở ệ ự ệ ự ệ đ i m i, n n nôngổ ớ ề nghi p Vi t Nam đã đ t đ c nhi u thành t u to l n, trong đó n i b t là nh ngệ ệ ạ ượ ề ự ớ ổ ậ ữ v n đ sau đây:ấ ề 1- Thành t u n i b t nh t là nông nghi p Vi t Nam tăng tr ng cao, liênự ổ ậ ấ ệ ệ ưở t c, đ c bi t là căn b n gi i quy t đ c v n đ l ng th c cho đ t n c. Tăngụ ặ ệ ả ả ế ượ ấ ề ươ ự ấ ướ tr ng bình quân hàng năm v nông lâm và ng nghi p th i kỳ 1991-2000 đ tưở ề ư ệ ờ ạ 4,3% trong đó nông nghi pệ đ t 5,4% (riêng l ng th cạ ươ ự đ t 4,2%, cây côngạ nghi p đ t 10%, chăn nuôi -5,4%) thu s n tăng 9,1% lâm nghi p tăng 2,1%. ệ ạ ỷ ả ệ S n xu t l ng th c n c ta đã đ t đ c k t qu to l n t 13,478 tri u t nả ấ ươ ự ướ ạ ượ ế ả ớ ừ ệ ấ l ng th c năm 1976 đã tăng lên 14,309 tri u t n năm 1980 lên 18,20 tri u t nươ ự ệ ấ ệ ấ 1985 lên 21,488 tri u t n năm 1990, lên 27,570 tri u t n năm 1995 và lênệ ấ ệ ấ 34,254 tri u t n năm 1999, đáng chú ý là năm 1999 so v i năm 1994 s n l ngệ ấ ớ ả ượ l ng th c tăng 8,055 tri u t n, hàng năm tăng bình quân, 1,611 tri u t n. N uươ ự ệ ấ ệ ấ ế so v i năm 1976 s n l ng l ng th c năm 1999 tăng 154,41% trong đó lúaớ ả ượ ươ ự g o tăng 133,75%. Tính bình quân l ng th cạ ươ ự đ u ng i t 274,4 kg nămầ ườ ừ 1976 gi m xu ng 268,2 kg năm 1980, tăng lên 304 kg, năm 1985 324,4 kg, ả ố năm 1990 lên 372,5 kg, năm 1995 lên 407,9 kg, năm 1998 và lên 443,9 kg năm 2000. Trong h n b n th p k , l ng th c đ i v i n c ta luôn là v n đ nóngơ ố ậ ỷ ươ ự ố ớ ướ ấ ề b ng, tình tr ng thi u l ng th c di n ra tri n miên. Tính riêng 13 năm (1976-ỏ ạ ế ươ ự ễ ề 10 [...]... yếu khách quan của quá trình ấy Kinh tế nông nghiệp là môn khoa học xã hội Nó nghiên cứu khía cạnh kinh tế xã hội của hoạt động sản xuất nông nghiệp Nếu như kinh tế chính trị 21 nghiên cứu các quan hệ kinh tế giữa người và người trong quá trình sản xuất của xã hội; thì kinh tế nông nghiệp chỉ nghiên cứu các mối quan hệ đó trong phạm vi nông nghiệp mà thôi, đồng thời, kinh tế nông nghiệp cũng nghiên cứu... của sản xuất nông nghiệp, biến đổi tận gốc bộ mặt kinh tế - xã hội nông thôn theo định hướng XHCN Điều đó có nghĩa là kinh tế nông nghiệp phải lấy kinh tế chính trị và kinh tế học vĩ mô làm cơ sở lý luận cho việc nghiên cứu Đồng thời kinh tế nông nghiệp có quan hệ mật thiết với các môn khoa học kinh tế khác, nhất là các môn quản trị kinh doanh các cơ sở sản xuất nông nghiệp và kỹ thuật nông nghiệp 2-... nền nông nghiệp bền vững, nội dung và giải pháp để phát triển nền nông nghiệp bền vững là gì? 6- Trình bày và làm rõ đối tượng, nhiệm vụ và phương pháp nghiên cứu môn kinh tế nông nghiệp 26 Chương 2 Hệ thống kinh tế nông nghiệp việt nam I Khái niệm và đặc trưng của hệ thống kinh tế nông nghiệp việt nam 1 Khái niệm Nông nghiệp là một ngành sản xuất vật chất, là một bộ phận cấu thaành của nền kinh tế. .. chủ thể kinh tế thuộc các thành phần kinh tế khác nhau hoạt động trong nông nghiệp Các chủ thể thuộc các thành phần kinh tế khác nhau vừa cạnh tranh vừa liên kết hợp tác và phát triển đạt trình độ xã hội hoá ngày càng cao 2.4 Về chế độ quản lý hệ thống kinh tế nông nghiệp Việc điều hành các hoạt động kinh tế nông nghiệp sẽ hạn chế tối đa những mệnh lệnh hành chính, đảm bảo vận hành nền nông nghiệp chủ... vậy, trong giai đoạn 19 61 - 19 75 trong nông thôn miền Bắc đã tồn tại hai loại hình kinh tế chủ yếu: "kinh tế hợp tác xã với mô hình tập thể hoá triệt để và toàn diện" và "kinh tế quốc doanh với các nông, lâm, ngư trường và các trạm trại kỹ thuật, quy mô lớn và được quản lý tập trung bao cấp"; Còn kinh tế nông hộ lúc này đã được chuyển vào kinh tế các hợp tác xã và kinh tế các xí nghiệp quốc doanh Các... toàn bộ nền nông nghiệp Nói cách khác, hệ thống kinh tế nông nghiệp là tổng thể các quan hệ kinh tế trong nông nghiệp Trong nhiều thập kỷ trước thời kỳ đổi mới, quan điểm cơ bản về việc hình thành và phát triển hệ thống kinh tế nông nghiệp ở nước ta là quá ddề cao vai trò của sở hữu Nhà nước, dẫn tới thiết lập hàng loạt các xí nghiệp quốc doanh trong mọi lĩnh vực sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp, với... cấu kinh tế thống nhất, thậm chí còn mâu thuẫn gay gắt làm trở ngại đến quá trình phát triển Nông nghiệp chưa gắn với nông thôn, tỷ lệ hộ thuần nông còn cao, số hộ kiêm và chuyên ngành nghề - dịch vụ chưa nhiều Tác động của công nghiệp vào nông nghiệp còn ít, phần lớn công cụ lao động trong nông nghiệp vẫn là thủ công Kinh tế hộ tự chủ đã có bước phát triển khá, song năng lực nội sinh của kinh tế hộ... miền kinh tế phát triển theo hai hướng khác nhau 3 .1 ở miền Bắc Trong thời kỳ này ở miền Bắc có nhiều biến đổi mạnh, sâu sắc và được chia là 3 giai đoạn : 34 - Giai đoạn 19 55 -19 57: Hoàn thành kế hoạch 3 năm, khôi phục kinh tế và thực hiện cải cách ruộng đất, hoàn thành nốt nhiệm vụ cách mạng dân chủ ở nông thôn cơ cấu các loại hình kinh tế biến đổi sâu sắc: Kinh tế địa chủ không còn, kinh tế phú nông. .. phú nông bị hạn chế, hầu hết cố nông đều được chia ruộng và trở thành các hộ sản xuất nông nghiệp, kinh tế hộ nông dân phần lớn là tiểu nông đã trở thành trung tâm trong sản xuất nông nghiệp Tuy nhiên, do bình quân ruộng đất một đầu người thấp, trình độ canh tác còn lạc hậu và manh mún nên kinh tế hộ nông dân vẫn còn là sản xuất nhỏ, tự cấp, tự túc - Giai đoạn 19 58 - 19 60: Trong kế hoạch 3 năm cải tạo... vươn lên để phát triển kinh tế hàng hoá và chuyển dịch kinh tế nông nghiệp và nông thôn, thị trường nông sản còn hạn hẹp chưa được khai thông, sức mua của nông dân còn thấp v.v IV- chiến lược phát triển nông nghiệp ở Việt Nam 1- Chiến lược chung a- Căn cứ xây dựng chiến lược Để có một chiến lược phát triển nông nghiệp đúng đắn phải dựa trên các căn cứ có cơ sở khoa học sau: 15 - Phải đánh giá một . n n kinh t . Thái Lan ọ ẽ ả ầ ớ ự ể ủ ề ế ở năm 19 70 t tr ng giá tr nông, lâm, thu s n trong t ng kim ng ch xu t kh uỷ ọ ị ỷ ả ổ ạ ấ ẩ chi m 76, 71% gi m xu ng 59,36% năm 19 80; 38 ,11 % năm 19 90;. tri u t n, hàng năm tăng bình quân, 1, 611 tri u t n. N uươ ự ệ ấ ệ ấ ế so v i năm 19 76 s n l ng l ng th c năm 19 99 tăng 15 4, 41% trong đó lúaớ ả ượ ươ ự g o tăng 13 3,75%. Tính bình quân l ng th cạ. riêng 13 năm (19 76-ỏ ạ ế ươ ự ễ ề 10 19 88) Vi t Nam đã nh p 8,5 tri u t n qui g o hàng năm nh p 0,654 tri u t nệ ậ ệ ấ ạ ậ ệ ấ qui g o, trong đó th i kỳ 19 76 -19 80 bình quân nh p hàng năm 1, 12 tri