51 Ống 1 : Dịch chiết nước + tinh thể Na 2 CO 3 Ống 2 (đối chứng) : Nước cất + tinh thể Na 2 CO 3 1 2 Hình 4.17: Định tính acid hữu cơ có trong quả thể Linh chi đen 4.3.5. Định lƣợng polysaccharide từ quả thể nấm Linh chi đen Tiến hành ly trích polysaccharides từ 15 gam nấm Linh chi đã sấy khô theo qui trình thí nghiệm. Sau quá trình lọc và sấy khô thu nhận được 0.15 gam polysaccharide thô. Như vậy hàm lượng polysaccharide thô có trong quả thể nấm Linh chi đen chỉ đạt khoảng 1%. Hình 4.18: Sản phẩm bột polysaccharide thô từ quả thể nấm Linh chi đen 52 Phần 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1. Kết luận  Môi trường nhân giống cấp 1 thích hợp : PGA + 10% dịch chiết nước cà rốt.  Trên môi trường lỏng PG hệ sợi nấm phát triển tốt.  Môi trường nhân giống cấp 2 thích hợp: Lúa 50% + 25% mạt cưa + 25% cám gạo.  Môi trường sản xuất có hiệu suất cao: Mạt cưa cao su + 5 o / oo SA + 2,5 o / oo DAP.  Sinh khối hệ sợi và quả thể Linh chi đen (Amauroderma subresinosum)có chứa các thành phần hóa học: Saponine, saponin triterpenoid, acid béo và hàm lượng polysaccharide thô ly trích được trong quả thể nấm Linh chi đen khoảng 1%. 5.2. Đề nghị Vì thời gian thực hiện đề tài có hạn nên tôi chưa thể nghiên cứu đầy đủ về nấm Linh chi đen (Amauroderma subresinosum), đề nghị nghiên cứu thêm về: Khảo sát sâu hơn về trồng trọt và thành phần hóa học, tác dụng dược lý, lâm sàng. Nhằm hoàn thiện quy trình trồng và có thể ứng dụng trong ngành dược. 53 Phần 6. TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt 1. Nguyễn Lân Dũng, 2001. Công nghệ nuôi trồng nấm, tập 1 và 2. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà nội. 2. Nguyễn Hữu Đống, 2003. Nuôi trồng chế biến nấm ăn và nấm làm thuốc chữa bệnh. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà nội. 3. Nguyễn Hữu Đống và Đinh Xuân Linh, 2000. Nấm ăn nấm dược liệu - công dụng và công nghệ nuôi trồng. Nhà xuất bản Hà nội. 4. Nguyễn Hữu Đống, Nguyễn Thị Sơn và Zani Federico, 2002. Cơ sở khoa học và công nghệ nuôi trồng. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà nội. 5. Trần Hùng, 2004. Phương pháp nghiên cứu dược liệu. Đại học Y Dược TP.HCM. 6. Nguyễn Đức Lượng, 2003. Vi sinh học công nghiệp, tập 2. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP.HCM. 7. Nguyễn Đức Lượng, Phan Thị Huyền và Nuyễn Ánh Tuyết, 2003. Thí nghiệm công nghệ sinh học, tập 2, thí nghiệm vi sinh vật học. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TPHCM. 8. Trần Văn Mão, 2004. Nuôi trồng chế biến nấm ăn và nấm làm thuốc chữa bệnh. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà nội. 9. Nguyễn Phước Nhuận, 2001. Giáo trình sinh hoá học, phần 1. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TPHCM. 54 10. Lê Xuân Thám, 1996. Nghiên cứu đặc điểm sinh học và đặc điển hấp thu khoáng nấm Linh chi Ganoderma lucidum (Leyss.ex Fr).Karst. Luận án phó tiến sỹ khoa học sinh học, Đại học Khoa Học Tự Nhiên, Đại học Quốc Gia Hà nội, Việt nam. 11. Lê Xuân Thám, 1996. Nấm Linh chi - dược liệu quí ở việt nam. Nhà xuất bản mủi cà mau. 12. Lê Xuân Thám, 2005. Nấm Linh chi vàng - nấm Hoàng chi. Báo khoa học phổ thông, số 31/05 (1154). 13. Lê Duy Thắng, 2001. Kỹ thuật nuôi trồng nấm ăn, tập 1. Nhà xuất bản Nông nghiệp. 14. Arichi D.S. and Hagashi D.T., 2003. Linh chi nguyên chất và bệnh thời nay (Đoàn Sáng dịch). Nhà xuát bản Y học, Hà nội, Việt nam. Tiếng Anh 15. Shufeng Zhou, A clinical Study of a Ganoderma lucidum extract in patients with type II diabetes mellitus. Division of Pharmacology and Clinical Pharmacology, Faculty of Medicine and Health Science, Auckland University, Auckland, New Zealand. 16. Yihuai Gao, Guoliang Chen, Jin Lan, He Gao and Shufeng Zhou, 2001. Extractoin of Ganoderma polysaccharides at relatively low temperature. Froc Int Symposium Ganoderma Sci, Auckland. 17. Yihuai Gao, Jin Lan and Zhifang Liu, Extraction and determination of Ganoderma polysaccharides. Int Med Complement Med Vol 1, Supplement 1,00-00. 18. Shufeng Zhou, Yihuai Gao, Gouliang Chen, Xihu Dai and Jingxian Ye. A phase I/II study of a Ganoderma lucidum extract in patients with coronary heart disease. 19. Steyaert R.L, 1972. Species of Ganoderma and related genera mainly of the boyor and leiden herbaria. National de Beigique, Burxelle. 55 20. Zhaoji – Ding, 1980. The Ganodermataceae in chine. Berlin Shiffigart. Tài Liệu từ Internet 21. http://www.About Lingzhi.htm 22. http://www .activeCompoundsReishi.html 23. http://www. Alicechen.mht 24. http://www. Biomed~1.htm 25. http://www. Mushroom Information Center - waste G lucidum.mht 26. http://www. Reishi - Ganoderma Lucidum.mht 27. http://www. Mushroom Information Gano HIV.mht 28. http://www.bfa-ernaehrung.de/Deutsch/Information/pflanzenstoffe/artikel3.pdf 29. http://203.162.44.79/khcn/magazine/Tap7/So6/06.htmđnh5 56 . có trong quả thể nấm Linh chi đen chỉ đạt khoảng 1%. Hình 4.1 8: Sản phẩm bột polysaccharide thô từ quả thể nấm Linh chi đen 52 Phần 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1. Kết luận  Môi trường. (Leyss.ex Fr).Karst. Luận án phó tiến sỹ khoa học sinh học, Đại học Khoa Học Tự Nhiên, Đại học Quốc Gia Hà nội, Việt nam. 11. Lê Xuân Thám, 19 96. Nấm Linh chi - dược liệu quí ở việt nam. Nhà xuất. ly trích được trong quả thể nấm Linh chi đen khoảng 1%. 5.2. Đề nghị Vì thời gian thực hiện đề tài có hạn nên tôi chưa thể nghiên cứu đầy đủ về nấm Linh chi đen (Amauroderma subresinosum),