L i c m nờ ả ơ Đ hoàn thành lu n văn t t nghi p này , chúng tôiể ậ ố ệ xin chân thành c m n đ n :ả ơ ế Ban giám hi u ,phòng đào t o đ i h c ,th vi nệ ạ ạ ọ ư ệ tr ng đ i h c y d c hu .ườ ạ ọ ượ ế Đ c bi t chúng tôi xin bày t lòng kính tr ng vàặ ệ ỏ ọ bi t n đ n PGS.TS Lê Đình V n, Tr ng b môn gi iế ơ ế ấ ưở ộ ả ph u Tr ng Đ i h c Y D c Hu đã t n tâm tr c ti pẫ ườ ạ ọ ượ ế ậ ự ế h ng d n, giúp đ chúng tôi hoàn thành lu n văn này.ướ ẫ ỡ ậ Chúng tôi xin c m n quý th y cô giáo các B môn ,ả ơ ầ ộ các Khoa phòng c a nhà tr ng đã trang b ki n th củ ườ ị ế ứ b ích cho chúng tôi trong hành trang ph c v s cổ ụ ụ ứ kh e cho nhân dân.ỏ Ban giám hi u th y cô và h c sinh Tr ng ti u h cệ ầ ọ ườ ể ọ An C u đã t o đi u ki n giúp đ chúng tôi thu th p sự ạ ề ệ ỡ ậ ố li u.ệ Tr m y t ph ng An C u đã t n tình giúp đ t oạ ế ườ ự ậ ỡ ạ m i đi u ki n cho chúng tôi nghiên c u và hoàn thànhọ ề ệ ứ lu n văn này .ậ Mong đ c s góp ý c a th y cô và b n đ c.ượ ự ủ ầ ạ ọ Hu , tháng 5 năm 2011ế 1 Sinh viên Cao Tr ng Longườ LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các số liệu kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực là chưa từng được cống bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tác giả luận văn Ký tên CAO TRƯỜNG LONG 2 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BAZ : Body mass age zscore (Tỉ sốz của chỉ số khối cơ thể theo tuổi) BMI : Body mass index (Chỉ số khối cơ thể) HAZ : Height for age Z score (tỉ số Z của chiều cao theo tuổi) SD Score : Tỉ số SD SDD : Suy dinh dưỡng QTTC : Quần thể tham chiếu WAM : Weight for age percentage of median (Phần trăm trung vị của trọng lượng theo tuổi) WAZ : Weight for age Z score (tỉ số Z của cân nặng theo tuổi) WHM : Weight for height percentage of median (Phần trăm trung vị của trọng lượng theo chiều cao) WHO : World health organization (tổ chức y tế thế giới) WHZ : Weight for height Z score (tỉ số Z của trọng lượng theo chiều cao) 3 MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Chương 1.TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1.1. Sơ lược về địa bàn nghiên cứu 3 1.2. Sơ lược về lịch sử nghiên cứu 4 1.3. Một số kích thước nhân trắc hay được dung trong nghiên cứu nhân trắc ở trẻ em 7 1.4. Quần thể tham chiều quốc tế 11 Chương 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 2.1. Đối tượng nghiên cứu 13 2.2. Phương pháp nghiên cứu 13 Chương 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 18 3.1. Đặc điểm mẫu nghiên cứu theo tuổi và giới 18 3.2. Chiều cao đứng 19 3.3. Cân nặng 20 3.4. Chỉ số khối cơ thể (BMI) 21 3.5. Các chỉ số HAZ, WAZ và BAZ 22 3.6. Tỷ lệ suy dinh dưỡng 23 3.7. Tình trạng thừa cân và béo phì 27 3.8. Hệ số tương quan giữa chiều cao, cân nặng ,BMI theo tuổi 28 Chương 4. BÀN LUẬN 29 4.1. Về chiều cao đứng 29 4.2. Cân nặng 31 4.3. Chỉ số khối cơ thể BMI 33 4.4. Các chỉ số HAZ, WAZ và BAZ 34 4.5. Tỷ lệ suy dinh dưỡng 34 4.6. Tình trạng thừa cân 36 KẾT LUẬN 38 KIẾN NGHỊ 40 4 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ Để đáp ứng nguồn nhân lực cho công cuộc xây dựng đất nước trong thời kỳ công nghiệp hóa hiện đại hóa, góp phần vào việc phát triển nhanh và bền vững của đất nước thì chất lượng dân số là vô cùng quan trọng, trong đó việc chăm lo đến sức khỏe thể chất con người là việc không thể thiếu được, đặc biệt nguồn nhân lực cho tương lai đó chính là trẻ em [19], bảo vệ sức khỏe trẻ em đã được luật pháp quy định tại chương VIII - luật bảo vệ sức khỏe nhân dân Việt Nam [20]. Nghiên cứu về sự phát triển cơ thể trẻ không chỉ đưa ra những thông số để đánh giá tình trạng phát triển của trẻ mà còn có ý nghĩa quan trọng trong thực tiễn góp phần vào việc chăm sóc trẻ ngày càng tốt hơn. Các đặc điểm, tiêu chuẩn học như các chỉ số về nhân trắc, độ chín sinh dục…là những chỉ số quan trọng nhằm đánh giá tình trạng dinh dưỡng, thể lực của các đối tượng trong quần thể, những đặc điểm này có thể thay đổi theo thời gian và điều kiện môi trường sống nên cần được nghiên cứu thường xuyên [14] [25]. Quá trình lớn là kết quả tổng hợp của các yếu tố di truyền và ngoại cảnh trong đó các yếu tố dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng, nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy yếu tố dinh dưỡng luôn giữ vai trò chi phối chính trong sự phát triển của trẻ ít nhất đến 5 tuổi [10]. Có nhiều phương pháp để đánh giá tình trạng dinh dưỡng, trong đó việc đánh giá dựa vào các chỉ tiêu nhân trắc là phổ biến rẻ tiền, không xâm hại và hiệu quả cao nên được nhiều nước trên thế giới áp dụng. Chiều cao,cân nặng và BMI là các chỉ tiêu quan trọng đánh giá tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe nên bất cứ công trình nghiên cứu nào liên quan đến sức khỏe cộng đồng đều nghiên cứu các chỉ tiêu trên [3]. Các chỉ số nhân trắc hiện nay thường được 5 mô tả bằng các đặc trưng tỉ lệ phần trăm trung vị, bách phân vị và đặc biệt là chỉ số SD, việc ứng dụng các đặc trưng trên có thuận lợi để so sánh với quần thể tham chiếu [17] Ở Việt Nam nói chung và Thừa Thiên-Huế nói riêng có nhiều công trình nghiên cứu về nhân trắc như Lê Nam Trà :“khuynh hướng trẻ em Việt Nam giai đoạn 1975-2000 ”[15], Lê Thị Hợp, Hà Huy Khôi: “xu thế tăng trưởng thế tục người Việt nam và chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2011-2020”[6], Phan Thị Bích Ngọc, Phạm Văn Lình, Đinh Thanh Huề :“đánh giá tình trạng dinh dưỡng học sinh tiểu học tại thành phố Huế ” [13], Lê Đình Vấn:“chiều cao cân nặng trẻ em tuổi học đường khu vực Thừa Thiên Huế thập kỷ 90” [23], Trần Công Ân và CS:”Tình hình thể lực học sịnh lứa tuổi 7-11 Điện Nam Điên Bàn Quảng Nam[1]. Tuy nhiên trong mỗi một cộng đồng đều có những đặc điểm riêng về kinh tế, xã hội ảnh hưởng tới sự phát triển thể chất,và ngay trong chính cộng đồng đó trong các thời điểm khác nhau cũng có sự biến động khác nhau, ngoài yếu tố di truyền tầm vóc con người còn phụ thuộc vào kinh tế và xã hội nên phải nghiên cứu trong các khoảng thời gian 5-10 năm để có cơ sở phát triển con người [21] . Vì vậy để góp phần nghiên cứu thể lực trẻ em, với trình độ nghiên cứu và nhiều khả năng còn nhiều hạn chế chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài : “Khảo sát chiều cao,cân nặng, BMI của trẻ 72-96 tháng tuổi trường tiểu học An Cựu thành phố Huế” Với các mục tiêu cụ thể: - Biết được chiều cao cân nặng BMI trẻ từ 72-96 tháng tuổi - Đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ từ 72-96 tháng tuổi trường tiểu học An Cựu dựa vào các chỉ số nhân trắc. 6 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1. SƠ LƯỢC VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU Phường An cựu nằm ở phía nam Thành phố Huế - Tỉnh Thừa Thiên Huế, có địa hình khá thuận lợi, địa bàn dân cư hầu hết nằm trên các trục lộ chính, giao thông đi lại dễ dàng, thị trường buôn bán, học tập thuận lợi. Diện tích phường 257 ha với 20.000 nhân khẩu, trong đó có khoảng 5000 tạm trú, người trong độ tuổi lao động chiếm 65%. - Về nghề nghiệp: đại đa số làm ghề thủ công và buôn bán, một số là công nhân, viên chức nhà nước. - Về Kinh tế: Thu nhập của người dân tương đối ổn định dựa vào nghề nghiệp của mình. - Về hệ thống y tế phường: Phường có 1 trạm y tế, là trạm đã được chuẩn quốc gia về y tế; có 4 biên chế: 01 bác sĩ, 01 y sĩ, 01 điều dưỡng và 01 nữ hộ sinh, được đào tạo đúng chuyên môn nghiệp vụ. - Về hệ thống giáo dục: Phường có 2 trường tiểu học đóng trên địa bàn, trường tiểu học Ngự Bình và trường tiểu học An Cựu. Trường tiểu học An Cựu nằm trên đường Hùng Vương, số 189, phía nam sông An Cựu. Tổng diện tích trường 3540 m 2 ; dãy phòng học được xây dựng kiến cố với 3 tầng lầu, gồm 18 phòng học, tổng số giáo viên trường 35; Trong đó đạt chuẩn 33/35, đạt tỉ lệ 95%, tổng số học sinh của Trường là 714 em; chia làm 19 lớp; Trong đó có 9 lớp học 2 buổi/ngày; 179 em học bàn trú. Gồm 4 khối lớp: Khối 1: 4 lớp, Khối 2: 4 lớp, khối 3: 4 lớp,khối 4:3 lớp, khối 5:4 lớp. 7 Đa số học sinh là con em đang cư trú và sinh sống trên địa bàn. 1.2. SƠ LƯỢC VỀ LỊCH SỬ NGHIÊN CỨU 1.2.1. Tình hình nghiên cứu nhân trắc trên thế giới Nhân trắc học là một môn học đã có từ lâu. Kể từ khi con người biết chiều cao và trọng lượng của mình. Nhân trắc học được hình thành và phát triển song song với lịch sử phát triển khoa học về người, tuy nhiên phải đến những năm đầu của thế kỷ XX, cùng với sự phát triển của các ngành khoa học khác, đặc biệt là thống kê sinh học, nhân trắc học mới có sự phát triển mạnh. Lúc đầu các chỉ số về nhân trắc được dùng để phục vụ cho mục đích nghiên cứu hình thái các chủng tộc loài người, sau đó người ta đã dùng các chỉ số nhân trắc vào việc thiết kế cho công nghiệp chiến tranh tại các nước phương tây, cho đến những năm 60 - 70 của thế kỷ XX các số liệu nhân trắc được đưa vào ứng dụng trong y học để đánh giá tình trạng suy sinh dưỡng hay béo phì, nhân trắc học với đái tháo đường, tim mạch, ung thư [24]. Ngày nay nhân trắc học không những chỉ ứng dụng trong y học mà còn cho rất nhiều các ngành kinh tế quốc dân khác .Nhân trắc học, một phương pháp có hiệu quả cao, rẻ tiền, không xâm hại đã và đang được sử dụng trong lâm sàng và trong cộng đồng để theo dõi sự phát triển cũng như đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ em [17] Nghiên cứu về nhân trắc trẻ em còn được lưu lại trong y văn, đó là công trình nghiên cứu của Christian Friendrich Jampert, trong luận án của mình đệ trình tháng 10/1754 tại đại học y khoa Halle - Đức; trong công trình nghiên cứu của mình Jampert đã đưa ra lý thuyết về sự tăng trưởng, cũng như mô tả việc nghiên cứu bằng kỹ thuật nhân trắc một cách khoa học và chính xác. Sau đó các công trình nghiên cứu về nhân trắc trẻ em, nhân trắc học đường ngày càng phát triển và hoàn thiện hơn, tính chính xác cũng như ý nghĩa cao hơn; đến những năm 80 của thế kỷ XIX các nghiên cứu về nhân 8 trắc trẻ em được giới thiệu đầy đủ. Năm 1885 theo Geoger Oliver thì đến cuối thế kỷ XIX Topinard trong cuốn “các yếu tố nhân trắc đại cương” là người đã đưa ra thuật ngữ “Nhân trắc học cơ thể” đã đánh dấu một mốc quan trọng trong lịch sử nghiên cứu nhân trắc học [23]. Sang thế kỷ XX đồ thị được đưa vào sử dụng trong nhân trắc, hàng loạt quần thể tham chiếu về chiều cao, cân nặng của trẻ em xuất hiện, cho đến cuối thế kỷ XX thì việc nghiên cứu về nhân trắc trẻ em đặc biệt là chiều cao, cân nặng và BMI được thực hiện nhiều nơi trên thế giới. Đo lường các kích thước trên cơ thể trẻ và so sánh các kích thước đó với quần thể chuẩn (quần tham khảo) sẽ đánh giá được tình trạng dinh dưỡng của trẻ. Còn ít quốc gia có được quần thể chuẩn riêng cho mình vì có được nó không phải đơn giản. Có các quần thể tham khảo như Boston, Harvard, NCHS Các quần thể này khác nhau không nhiều, NCHS nhỏ hơn 1 chút. TCYTTG khuyến khích mạnh mẽ việc sử dụng quần thể NCHS vì các số liệu này được sưu tập và biên soạn không phân biệt điều kiện kinh tế và dân tộc [22]. Năm 2006 TCYTTG đã công bố bộ tăng trưởng thứ nhất của trẻ < 5 tuổi, bộ chuẩn này gồm các chuẩn về chiều cao theo tuổi (HFA. Chiều cao/Tuổi), cân nặng theo tuổi (WFA. Cân nặng/tuổi), cân nặng theo chiều cao (WFH - câng nặng/chiều cao), BMI theo tuổi, kèm theo bộ chuẩn thứ nhất này là phần mềm WHO Anthro 2005. Năm 2007 WHO tiếp tục công bố chuẩn tăng trưởng thứ hai cho trẻ < 5 tuổi gồm các chuẩn về vòng đầu theo tuổi (vòng đầu/tuổi), vòng giữa cánh cánh tay theo tuổi (vòng giữa cánh tay/Tuổi); bề dày lớp mỡ dưới da tại cơ tam đầu cánh tay theo tuổi (BDLMDDCT/Tuổi). và về dày lớp mỡ dưới mỏm bả theo tuổi (BDLMDMB/Tuổi), kèm theo bộ chuẩn thứ 2 này là phần mềm WHO Anthro 2.04 cho phép người sử dụng có thể tiến hành những đánh giá dinh dưỡng cho riêng từng cá nhân, cho quần thể dựa trên các kích thước nhân trắc thu được, và dựa vào các dữ liệu nhân trắc được nghiên 9 cứu ở 6 quốc gia trên thế giới là Mỹ, Brazil, Ghana, Nauy, Ấn độ và Oman chuẩn tăng trưởng cho lứa tuổi từ 5 - 19 cũng được công bố [14]. 1.2.2. Tình hình nghiên cứu nhân trắc thể lực và khuynh hướng tăng trưởng ở Người Việt Nam Ở nước ta nhân trắc học bắt đầu được nghiên cứu vào những năm 30 của thế kỷ XX tại ban nhân học thuộc viễn đông bác cổ, các kết quả nghiên cứu được công bố trong các công trình của viện giải phẫu học, đại học y khoa đông dương; cuốn “hình thái học và giải phẫu học mỹ thuật” của Đỗ Xuân Hợp (cộng tác với Huard) xuất bản năm 1942 [24]. Từ những năm 50 đến nay các công trình nghiên cứu có thể tạm khái quát thành các hướng chính: hướng tìm hiểu đặc trưng hình thái chủng tộc cộng đồng người Việt Nam có Nguyễn Đình Khoa, Nguyễn Quang Quyền, Võ Hưng , hướng ứng dụng cho sinh lý ecgonomy như Tô Như Khúc, Bùi Thụ, Lê Gia Khải và hướng nghiên cứu nhằm khảo sát đánh giá thể lực trong các công trình điều tra về tình hình sức khỏe bệnh tật của một quần thể dân cư, một đơn vị sản xuất Đối với nhân trắc trẻ em nước ta, công trình nghiên cứu đầu tiên là của Bigot A. và Đỗ Xuân Hợp (1939) nghiên cứu trên 897 nữ sinh Hà nội từ 15 - 18 tuổi, mặc dù chưa ứng dụng xử lý thông kê như bây giờ nhưng số liệu này rất hữu ích cho các nghiên cứu về sau. Tiếp đó là các ông trình nghiên cứu nhằm tìm hiểu sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em, thanh thiếu niên như công trình của Đinh Kỷ và cs, Đặng Ngọc Tốt và cs, Nguyễn Văn Lực - Nguyễn Công Khanh và cs Năm 1975 quyển “Hằng số hình thái học” do Nguyễn Tấn Gi Trọng làm chủ biên ra đời [16] tập hợp các công trình nghiên cứu hằng số hơn 15 năm của nhiều tác giả trong và ngoài ngành y đã được xác nhận qua 2 hội nghị hằng số sinh học năm 1967 và 1972 và đã đặt nền móng cho các nghiên cứu nhân trắc học nước ta những năm tiếp theo. Những năm sau đó nhiều công 10 [...]... quan giữa chiều cao với tuổi : r = 0,527 - Tương quan giữa chiều cao với cân nặng : r = 0,743 - Tương quan giữa chiều cao với BMI : r = 0,441 - Tương quan giữa cân nặng với tuổi : r = 0,435 - Tương quan giữa cân nặng với BMI : r = 0,925 - Tương quan giữa BMI với tuổi : r = 0,294 BMI 301 33 Chương 4 BÀN LUẬN Qua nghiên cứu 301 học sinh 6 - 7 tuổi là học sinh tiểu học trường An Cựu phường An Cựu TP Huế. .. kết quả nhanh chóng là các phần mềm Mecalc và Anthro Plus 2.04 17 Chương 2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Đối tượng và gồm các em đang sinh sống và học tại Trường tiểu học An Cựu - phường An Cựu - Thành phố Huế: - Số lượng và đối tượng nghiên cứu: 301 học sinh( nam: 148, nữ:153 ) - Tiểu chuẩn chọn đối tượng: - Tuổi học sinh từ 72 - 96 tháng tuổi (nam và nữ) - các học sinh... tuổi: học sinh nam ở lứa tuổi 6 tuổi nhẹ hơn 1,45kg, ở lứa tuổi 7 tuổi nặng hơn 0,14kg; học sinh nữ lứa 6 tuổi nhẹ hơn 1,7kg ở lứa tuổi 7 tuổi nhẹ hơn 0,69kg So với nghiên cứu học sinh ở Xã Thủy an Thành phố Huế cách đây 6 năm thì thấy: ở nam lứa tuổi 6 tuổi nặng khoảng 0,89kg; ở lứa tuổi 7 tuổi 36 nặng hơn 2,96kg, học sinh nữ ở lứa tuổi 6 tuổi nặng hơn khoảng 1,24kg ở lứa tuổi 7 tuổi nặng hơn khoảng 2,07kg... nhóm 6 tuổi, trẻ thừa cân chiếm tỷ lệ 3,66%, trong đó nam (3,85%), nữ (3,49%) Trẻ béo phì chiếm 0,61%, nam (1,28%) Ở nhóm 7 tuổi, không có trẻ thừa cân, Trẻ béo phì chiếm 1,46%, nam (2,86%) Chung 2 nhóm tuổi, thừa cân và béo phì có 9 trẻ chiếm 2,99% 32 3.8 HỆ SỐ TƯƠNG QUAN GIỮA CHIỀU CAO, CÂN NẶNG, BMI THEO TUỔI Bảng 3.17 Hệ số tương quan giữa chiều cao,cân nặng, BMI và tuổi Tuổi Biến số Tuổi Chiều. .. So sánh sự phát triển chiều cao đứng của học sinh trường Tiểu học An Cựu với quần thể tham chiếu của WHO 2007 Reference [30] cho thấy sự chênh lệch không đáng kể ở nam 6 tuổi cao hơn 1,02 cm, ở 7 tuổi 0,31cm; ở nữ 6 tuổi 1,06cm, nữ 7 tuổi 0,26cm So sánh với nghiên cứu học sinh tại Xã Thủy An TP Huế 2005 [26] Cho thấy có sự chênh lệch đáng kể học sinh nam cao hơn khoảng 6,37cm, học sinh nữ cao hơn khoảng... điều đó còn phù thuộc cả tiềm năng di truyền và mức sống được cải thiện, chắc chắn chiều cao của người Việt Nam sẽ tiếp tục tăng dọc theo thế kỷ 21 thông qua nhiều thế hệ [6] Bảng 4.1 Chiều cao học sinh tiểu học An Cựu, WHO 2007 và học sinh tiểu học Thuỷ An 2005 Nhóm tuổi Giới An cựu TP Huế SD 6 7 WHO 2007 SD Thủy An TP Huế SD Nam Nữ Nam 119,42 ± 2,19 118,56 ± 3.42 124,41± 5,42 118,4 ± 5,07 117,5 ± 5,26... thiết kế nghiên cứu ngang 2.2.2 Thời gian nghiên cứu Chúng tôi tiến hành thu thập số liệu từ 5/11 - 15/11/2010 Thời điểm này các em học sinh mới vào học và tiến hành thu thập dữ liệu vào 2 buổi sáng, chiều, trong giờ nghỉ giải lao 2.2.3 Địa điểm nghiên cứu: Trường tiểu học An Cựu phường An Cựu, thành phố Huế 2.2.4 Dụng cụ đo đạc: - Thước đo chiều cao: Thước gỗ được dán thước kim loại của Trung Quốc với... tăng chiều cao trong 5 năm gần đây là phù hợp với tốc độ phát triển của Y học nói riêng Kinh tế xã hội của đất nước nói chung trong quá trình đổi mới chiều cao đứng của trẻ em trong quá trình đổi mới Chiều cao đứng của trẻ theo lý thuyết tăng theo tuổi với hệ số tương quan rất chặt chẽ hệ số tương quan là 0, 527 (p < 0,01) từ đó có phương trình hồi qui tuyến tính Chiều cao đứng theo lứa tuổi như sau: Chiều. .. Cân nặng học sinh Trường An Cựu, WHO 2007, Thủy An 2005 An cựu Nhóm tuổi Giới WHO Thủy An TP Huế 2007 TP Huế SD 6 Nam Nữ 20,03 ± 3,79 19,23 ± 3.56 SD 21,48±2,70 21,0 ± 2,80 SD 19,11 ± 3,04 17,77 ± 2,39 7 Nam 24,07 4,68 23,93 3,00 21,11 ± 3,02 Nữ 22,71 ± 4,5 23,40 3,30 20,64 4,11 So sánh với quần thể tham chiếu của WHO 2007 cho thấy cân nặng của học sinh so với WHO 2007 theo các lứa tuổi: học sinh nam... chia làm 02 nhóm tuổi theo qui ước hiện nay[30] Nhóm 1: 6tuổi: từ 72- 83 tháng tuổi Nhóm 2: 7 tuổi: từ 84-95 tháng tuổi Từ các kích thước trên tính ra các chỉ số sau -BMI: chỉ số khối cơ thể theo công thức: BMI = W 2 H Trong đó: + W: cân nặng có đơn vị là kg + H: chiều cao đứng có đơn vị là mét - HAZ: tỉ số SD chiều cao theo tuổi - WAZ: tỉ số SD cân nặng theo tuổi - BAZ: tỉ số SD BMI theo tuổi (Các chỉ . tài : “Khảo sát chiều cao,cân nặng, BMI của trẻ 72-96 tháng tuổi trường tiểu học An Cựu thành phố Huế Với các mục tiêu cụ thể: - Biết được chiều cao cân nặng BMI trẻ từ 72-96 tháng tuổi - Đánh. có 2 trường tiểu học đóng trên địa bàn, trường tiểu học Ngự Bình và trường tiểu học An Cựu. Trường tiểu học An Cựu nằm trên đường Hùng Vương, số 189, phía nam sông An Cựu. Tổng diện tích trường. dưỡng của trẻ từ 72-96 tháng tuổi trường tiểu học An Cựu dựa vào các chỉ số nhân trắc. 6 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1. SƠ LƯỢC VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU Phường An cựu nằm ở phía nam Thành phố Huế