Giaïo trçnh SAÍN XUÁÚT SAÛCH HÅN Nguyãùn Âçnh Huáún = 2 = ÂHBKÂN Giaùo trỗnh SAN XUT SACH HN Nguyóựn ỗnh Huỏỳn = 3 = HBKN I tại sao phải SXSH: Chúng ta biết rằng, bất cứ một quá trình sản xuất nào cũng không thể đạt đợc hiệu suất 100%. Điều đó có nghĩa là đ có cái gì đó đó mất đi vào môi trờng và không thể chuyển hoá thành sản phẩm hữu ích đợc. "Cái gì đó" ở đây là thất thoát nguyên, nhiên liệu, trong quá trình sản xuất. Thất thoát ở đây gọi chung là chất thải, và chính nó trở thành trách nhiệm pháp lý của cơ sở sản xuất. Tỉ lệ % lợng chất thải phát sinh thờng rất cao, nhng rất ít ngành công nghiệp nhận ra điều đó. Ví dụ 1: Tiêu thụ nớc của ngành Sợi dệt Minh Khai Hà nội: Giaùo trỗnh SAN XUT SACH HN Nguyóựn ỗnh Huỏỳn = 4 = HBKN Ví dụ 2: Nhà máy nhiệt điện: Hiệu suất nhà máy nhiệt điện hiện đại chỉ đạt hiệu suất 40%, trung bình chỉ đạt khoảng 33%. Nh vậy sử dụng hết 3 đơn vị năng lợng nhiệt thì chỉ có 1 đơn vị năng lợng biến thành điện năng, còn 2 đơn vị nhiệt sẽ trở thành nguồn ô nhiễm cho MT xung quanh. Ví dụ 3: Sản xuất gạch nung: Quá trình sản xuất đợc thể hiện theo sơ đồ sau: Ví dụ 4: Sản xuất giấy: Giaùo trỗnh SAN XUT SACH HN Nguyóựn ỗnh Huỏỳn = 5 = HBKN Vậy: ở đây nảy sinh ra 2 vấn đề: - Đối với doanh nghiệp: bị thất thoát nguyên liệu đầu vào, phải trả tiền chi phí xử lý chất thải ảnh hởng đến vấn đề kinh tế. - Đối với xã hội: phải tiếp nhận chất ô nhiễm ảnh hởng đến chất lợng môi trờng sống. Trong thực tế sản xuất, việc tối u hoá chi phí cho quá trình sản xuất chỉ tập trung vào năng suất và thờng bỏ qua khả năng phát sinh chất thải. Bởi vì mục tiêu hớng tới của các nhà sản xuất là làm thế nào để tạo ra năng suất cao mặc dù có thể tiêu thụ nhiều nguyên liệu thô và nhiên liệu; điều đó dẫn tới gia tăng chất thải và ảnh hởng đến môi trờng. Chính phủ có nhiệm vụ bảo vệ môi trờng cho ngời dân gây sức ép đối với doanh nghiệp cần hạn chế tối đa chất thải ô nhiễm ra môi trờng. Để đảm bảo chất lợng môi trờng, tuỳ theo giai đoạn phát triển mà đ diễn ra những cách thức thực hiện khác nhau: Trớc năm 50, chất thải ra con ngời trông chờ vào khả năng tự làm sạch của thiên nhiên. Những năm 60, đ có một số biện pháp giảm thiểu tác hại của chất ô nhiễm đối với sức khoẻ con ngời: - Nâng chiều cao ống khói. - Pha long nớc thải. - Đa chất thải ra ngoài phạm vi sinh sống của con ngời. Những năm 70: tiếp cận với các giải pháp xử lý chất thải, nh: xây dựng các nhà nhà máy xử lý nớc thải, thiết bị lọc bụi, khử độc, chôn lấp chất thải an toàn, Với cách giải quyết này chỉ đợc thực hiện sau khi chất thải đ sinh ra và đợc gọi là giải pháp cuối đờng ống (EOP: End Of Pipe) cho chất thải đi qua hệ thống xử lý trớc khi thải ra môi trờng. Cách tiếp cận này không triệt để vì thực chất qua hệ thống xử lý chất thải chuyển từ dạng ô nhiễm này sang dạng ô nhiễm khác. Ngoài ra, cách tiếp cận này cần chi phí khá lớn, song lại không sinh lợi, không hy vọng thu hồi đợc cả hai khía cạnh kinh tế và MT, nên các doanh nghiệp không muốn thực hiện. Từ những năm 80 đến nay: tiếp cận phòng ngừa ô nhiễm, giảm thiểu chất thải ra đời tiếp cận mang tính chủ động. Các thuật ngữ thể hiện tiếp cận này: - Sản xuất sạch hơn (1985). - Phòng ngừa ô nhiễm. - Giảm thiểu chất thải. Giaùo trỗnh SAN XUT SACH HN Nguyóựn ỗnh Huỏỳn = 6 = HBKN - Năng suất xanh. - Hiệu suất sinh thái. Nh vậy, trớc đây coi quá trình công nghệ là một hộp đen và chỉ để ý đến chất thải sau khi đ tạo ra; để giải quyết vấn đề chất thải, các doanh nghiệp chỉ có giải pháp quen thuộc là xử lý cuối đờng ống. Dới sức ép của x hội và chính phủ lúc này các ngành công nghiệp mới nhận ra sự cần thiết phải xem xét lại dây chuyền sản xuất (tức hộp đen) và từ đó xuất hiện giải pháp chủ động ngăn ngừa giảm thiểu chất thải ngay tại nơi phát sinh trong quá trình sản xuất. Đó chính là lý do tại sao phải SXSH. II - Sản xuất sạch hơn là gì? Mục tiêu của SXSH là tránh ô nhiễm bằng cách sử dụng tài nguyên, nguyên vật liệu và năng lợng một cách có hiệu quả nhất. Điều này có nghĩa là thay vì bị thải bỏ sẽ có thêm một tỷ lệ nguyên vật liệu nữa đợc chuyển vào thành phẩm. Để đạt đợc điều này cần phải phân tích một cách chi tiết và hệ thống trình tự vận hành cũng nh thiết bị sản xuất hay yêu cầu một đánh giá về SXSH. Tóm lại: mục tiêu của SXSH là: Giaùo trỗnh SAN XUT SACH HN Nguyóựn ỗnh Huỏỳn = 7 = HBKN 1 1 1 1 - - Các khái niệm về SXSH: Các khái niệm về SXSH: Các khái niệm về SXSH: Các khái niệm về SXSH: Tạo ra các sản phẩm không gây độc hại đối với MT. Hợp lý về mặt sinh thái, đa chất lợng cuộc sống phù hợp với khả năng tải đợc của Trái đất qua việc giảm tác động tới MT sinh thái và sự quá tải về sử dụng tài nguyên trong suốt vòng đời của sản phẩm. Mức thải hoặc phát thải bằng 0, nghĩa là sử dụng các nguyên liệu, các quá trình sao cho làm giảm hoặc loại trừ phát sinh chất thải. Sử dụng công nghệ hoặc thiết bị ít tạo ra chất thải hơn các công nghệ hoặc thiết bị truyền thống. Theo tài liệu "Từ chất thải tới những lợi nhuận" của Hội đồng Quốc gia về năng suất - ấn độ, thì: Sản xuất sạch là một cách nghĩ mới và có tính sáng tạo trong t duy về sản phẩm và quá trình sản xuất tạo ra sản phẩm. SXSH đạt đợc thông qua việc áp dụng liên tục những chiến lợc nhằm giảm thiểu phát sinh ra chất thải và phát thải. Theo định nghĩa của Chơng trình Môi trờng Liên hiệp quốc (UNEP): Sản xuất sạch hơn là việc áp dụng liên tục một chiến lợc tổng hợp phòng ngừa về môi trờng đối với quá trình sản xuất, sản phẩm và dịch vụ nhằm nâng cao hiệu suất kinh tế và giảm rủi ro cho con ngời và môi trờng. Tóm tắt định nghĩa SXSH: 2 2 2 2 - - SXSH đối với các quá trình: SXSH đối với các quá trình: SXSH đối với các quá trình: SXSH đối với các quá trình: - Đối với quá trình sản xuất: Giảm tiêu thụ nguyên liệu và năng lợng cho một đơn vị sản phẩm. Loại bỏ tối đa các vật liệu độc hại. Giaùo trỗnh SAN XUT SACH HN Nguyóựn ỗnh Huỏỳn = 8 = HBKN Giảm lợng và độc tính của tất cả các dòng thải trớc khi chúng ra khỏi quá trình sản xuất. - Đối với sản phẩm: SXSH là giảm tác động tiêu cực trong chu trình sống (vòng đời) của sản phẩm, tính từ khi khai thác nguyên liệu đến khi thải bỏ cuối cùng. - Đối với dịch vụ: SXSH là giảm các tác động tới môi trờng của dịch vụ cung cấp trong suốt vòng đời của sản phẩm từ thiết kế và sử dụng hệ thống dịch vụ đến tiêu thụ toàn bộ nguồn hàng dịch vụ. 3 3 3 3 - - yêu cầu chủ yếu của SXSH: yêu cầu chủ yếu của SXSH: yêu cầu chủ yếu của SXSH: yêu cầu chủ yếu của SXSH: áp dụng kiến thức công nghệ (tiếp cận có hệ thống bí quyết công nghệ). Thay đổi thái độ, cách nhìn. Cải tiến từng bớc công nghệ hiện có. Thay đổi hớng tới các công nghệ mới tốt và sạch hơn. 4 4 4 4 - - Lợi ích của SXSH: Lợi ích của SXSH: Lợi ích của SXSH: Lợi ích của SXSH: Hai lợi ích chính: - Giảm chất thải đồng nghĩa với giảm ô nhiễm môi trờng có lợi về mặt môi trờng. - Giảm chất thải đồng nghĩa với giảm nguyên liệu thô đầu vào hoặc tăng sản phẩm đầu ra có lợi về mặt kinh tế. Các ví dụ minh hoạ lợi ích sxsh: Các ví dụ minh hoạ lợi ích sxsh:Các ví dụ minh hoạ lợi ích sxsh: Các ví dụ minh hoạ lợi ích sxsh: Ví dụ 1: Một công ty dệt đ giảm đợc lợng thuốc nhuộm, nớc, năng lợng sử dụng và lợng nớc thải thông qua việc tái sử dụng bể nhuộm ở cuối của một vòng tuần hoàn để chuẩn bị cho vòng tiếp theo. Chi phí đầu t là $15.000, tiết kiệm hàng năm là $100.000, thời hạn hoàn vốn chỉ có 2 tháng. Giaùo trỗnh SAN XUT SACH HN Nguyóựn ỗnh Huỏỳn = 9 = HBKN Ví dụ 2: Trong nhà máy bia, một tổ hợp gồm 8 quá trình đợc thay đổi đ làm giảm tổng lợng COD và giảm khoảng 19% lợng chất thải rắn. Tiết kiệm chỉ tính riêng đối với dòng thải đ là $96.000 mỗi năm. Ví dụ 3: Nhà máy giấy Vĩnh Khê là một trong những cơ sở sản xuất giấy của Việt nam tham gia trình diễn áp dụng SXSH. Trớc khi áp dụng SXSH bộ phận lò hơi cần 390 - 400 lít dầu FO/tấn giấy và lợng nớc thải cần xử lý là 4.800 m3/ngày. Hiện nay sau khi áp dụng SXSH lợng nớc thải chỉ còn 2.500 m3/ngày. Ví dụ 4: Nhà máy giấy Việt Trì đầu t 200 triệu để thực hiện SXSH, sau 2 năm đ thu lại lợi nhuận hơn 2 tỉ đồng. a/ Những lợi ích trực tiếp khi áp dụng SXSH: Về kinh tế, nhờ nâng cao hiệu quả bảo toàn đợc nguyên liệu thô và năng lợng, giảm chi phí xử lý cuối đờng ống, cải thiện đợc môi trờng bên trong và bên ngoài công ty. Cụ thể là: - Nâng cao hiệu quả do áp dụng SXSH dẫn đến hiệu quả sản xuất tốt hơn, nghĩa là có nhiều sản phẩm đợc sản xuất ra hơn trên một đơn vị đầu vào của nguyên liệu thô. - Bảo toàn nguyên liệu thô và năng lợng: do giảm tiêu thụ nguyên liệu thô và năng lợng nên giảm đợc chi phí đầu vào; đồng thời cũng giảm đợc chi phí xử lý. Đây là yếu tố các doanh nghiệp đặc biệt quan tâm vì nguồn tài nguyên ngày càng cạn kiệt, giá cả thì tăng cao. - Cải thiện môi trờng bên ngoài: thực hiện SXSH sẽ giảm đợc lợng và mức độ độc hại của chất thải nên đảm bảo chất lợng môi trờng, đồng thời giảm nhu cầu lắp đặt vận hành thiết bị xử lý cuối đờng ống. - Cải thiện môi trờng bên trong (môi trờng làm việc): điều kiện môi trờng làm việc của ngời lao động đợc cải thiện do công nghệ sản xuất ít rò rỉ chất thải hơn; quản lý nội vi tốt nên môi trờng làm việc sạch sẽ và trong lành hơn, ít phát sinh ra tai nạn lao động, giảm đáng kể các bệnh nghề nghiệp, - Thu hồi nhiều phế liệu và phế phẩm. - Tuân thủ các qui định luật pháp tốt hơn. - Các cơ hội thị trờng mới & hấp dẫn. b/ Những lợi thế và lợi ích gián tiếp khi áp dụng SXSH: - Tiếp cận dễ dàng với các nguồn tài chính: do SXSH tạo ra hình ảnh môi trờng có tính tích cực cho ông ty đối với phía cho vay vốn, do đó sẽ tiếp cận tốt hơn với nguồn tài chính. - Tuân thủ tốt hơn các qui định về môi trờng: do SXSH giúp xử lý các dòng thải dễ dàng, đơn giản và rẻ hơn nên tuân thủ đợc các tiêu chuẩn xả thải. Giaùo trỗnh SAN XUT SACH HN Nguyóựn ỗnh Huỏỳn = 10 = HBKN - Các cơ hội thị trờng mới và tốt hơn: do nhận thức của ngời tiêu dùng về môi trờng ngày càng tăng nên đòi hỏi các doanh nghiệp phải thể hiện đợc sự thân thiện với môi trờng trong các sản phẩm và quá trình sản xuất của họ. Các doanh nghiệp thực hiện SXSH sẽ đáp ứng các tiêu chuẩn về môi trờng nh ISO14000, hoặc yêu cầu của thị trờng nh nhn sinh thái. - Hình ảnh tốt hơn với cộng đồng: SXSH tạo ra hình ảnh xanh cho doanh nghiệp, sẽ đợc x hội và các cơ quan hữu quan chấp nhận. Tránh các báo cáo truyền thông bất lợi có thể huỷ hoại danh tiếng đ tạo dựng trong nhiều năm của công ty. áp dụng chiến lợc SXSH sẽ giúp công ty có đợc sức mạnh cạnh tranh trên thị trờng: Sự khác nhau giữa 2 cách tiếp cận: 5 5 5 5 - - T TT Trở ngại đối với SXSH: rở ngại đối với SXSH:rở ngại đối với SXSH: rở ngại đối với SXSH: Có sự phản đối những sáng kiến và tiếp cận mới do nhân viên không đợc đào tạo chính qui. Các dự án trình diễn là rất cần thiết để chứng minh rằng SXSH có thể áp dụng đợc trong công ty mình. [...]... trờng (EA - Enviromental Auditing) ISO 14 02 0 -1 4029: Các tiêu chuẩn về nh n môi trờng (EL - Enviromental Labeling) ISO 14 03 0 -1 4039: Các tiêu chuẩn về đánh giá thực thi môi trờng (EPE Enviromental Performance Evaluation) ISO 14 04 0 -1 4049: Các tiêu chuẩn về đánh giá chu trình sống (LCA - Life Cycle Assessment) ISO 14 05 0 -1 4059: Các tiêu chuẩn về phạm trù, định nghĩa 2 - chu trình cải thiện liên tục ISO14000:... Huỏỳn = 13 = HBKN Giaùo trỗnh SAN XUT SACH HN Hi u rừ cỏc tỏc ng mụi tr ng c a ho t ng kinh doanh; Tng l i nhu n v c i thi n hi n tr ng mụi tr ng thụng qua ho t hi u qu hn ng cú 1 - Cấu trúc ISO 14 000: Bắt đầu đợc tiến h nh xây dựng v o tháng 6 /19 93, đợc tiến h nh ở Toronto (Canada) ISO 14 00 1- 1 4009: Các tiêu chuẩn về hệ thống quản lý môi trờng (EMS Enviromental Management System) ISO 14 01 0 -1 4 019 : Các... trờng quan trọng Các phơng án công nghệ, các yêu cầu về t i chính, vận h nh v kinh doanh Cân nhắc tới ý kiến của các bên liên quan Chơng trình quản lý môi trờng: Chơng trình quản lý môi trờng nhằm đạt đợc các mục tiêu v chỉ tiêu, gồm: Nguyóựn ỗnh Huỏỳn = 15 = HBKN Giaùo trỗnh SAN XUT SACH HN - Định rõ trách nhiệm cho các bộ phận chức năng, các cấp - Biện pháp v khung thời gian Phơng thức lồng ghép các... ng V - chu trình sống - đánh giá vòng đời sản phẩm (LCA) & SXSH LCA: Life Cycle Assessment 1 - khái niệm & định nghĩa: Khái niệm: LCA l một thuật ngữ để chỉ một công cụ có tính phơng pháp luận nhằm gắn chặt những nguyên tắc của môi trờng với hoạt động của doanh nghiệp Đặc điểm: LCA tính toán các dòng vật chất v năng lợng đầu v o v đầu ra của một hệ thống dựa trên nguyên tắc xem xét to n bộ chu trình. .. tiêu chí môi trờng Đây l một phơng pháp mang tính định lợng để đánh giá những tác động của con ngời đối với môi trờng, nhằm cung cấp thông tin về các tác động môi trờng của các sản phẩm v các quá trình sản xuất Theo định nghĩa UNEP: LCA l công cụ đánh giá tác động cho một sản phẩm gây ra đối với môi trờng trong suốt vòng đời của nó từ khai thác chế biến nguyên liệu sản xuất đóng gói tiêu thụ thị... ỗnh Huỏỳn = 11 = HBKN Giaùo trỗnh SAN XUT SACH HN Hiểu cha rõ khái niệm SXSH Tính bảo thủ 6 - Phân biệt SXSH: Những gì không phải l SXSH? - Sử dụng các hệ thống kiểm soát ô nhiễm cuối đờng ống truyền thống để xử lý chất thải theo các quy định về giới hạn cho phép - Các biện pháp kỹ thuật để xử lý chất thải Những gì phù hợp với khái niệm SXSH? - Vận h nh hiệu quả một trạm xử lý bên ngo i quy trình công... Nguyóựn ỗnh Huỏỳn = 12 = HBKN Giaùo trỗnh SAN XUT SACH HN - Sự tăng trởng l điều kiện tất yếu để đáp ứng nhu cầu cuộc sống của con ngời Về mặt x hội : - Sự phát triển bao gồm nâng cao đời sống vật chất v tinh thần Quan hệ giữa SXSH với PTBV: SXSH l công cụ để thực hiện phát triển bền vững IV - hệ thống quản lý môi trờng EMS / ISO14000 & SXSH ISO: International Standard Organization ISO14000 l tập hợp các... công cụ để đánh giá các hệ quả của môi trờng của một sản phẩm v các hoạt động xuyên suốt to n bộ vòng đời của nó pháp 2 - phơng pháp luận của lca: Xác định phạm vi v mục tiêu Phân tích kiểm kê Phân tích các tác động môi trờng Lựa chọn, đề xuất các giải pháp thích hợp a/ Xác định phạm vi & mục tiêu : Các mục tiêu có thể l : Tối u hoá quá trình Tối u hoá sản phẩm Xây dựng mạng lới thông tin nội bộ Xây dựng... pháp v khung thời gian Phơng thức lồng ghép các dự án mới hoặc thay đổi trong kinh doanh Bằng chứng về việc tuân thủ 3 - quan hệ giữa ISO 14 000 với sxsh: SXSH l công cụ hỗ trợ thực hiện tốt hệ thống quản lý môi trờng Thực hiện tốt SXSH sẽ có cơ hội để nhận đợc chứng chỉ ISO14000 ISO14000 hỗ trợ cung cấp cơ sở dữ liệu để thực hiện SXSH Cng nh s n xu t s ch hn v hi u su t sinh thỏi, m t h th ng qu n lý... liệu sản xuất đóng gói tiêu thụ thị trờng sử dụng tái sử dụng bảo dỡng thải bỏ cuối cùng Nguyóựn ỗnh Huỏỳn = 16 = HBKN Giaùo trỗnh SAN XUT SACH HN Theo SFTAC (cục hóa chất v bảo vệ môi trờng): LCA l phơng pháp khách quan để đánh giá các gánh nặng môi trờng liên quan đến sản phẩm Quy trình hay hoạt động bằng cách nhận dạng hay định lợng các loại năng lợng, nguyên vật liệu sử dụng v các loại tác . ISO 14 01 0 -1 4 019 : Các tiêu chuẩn về kiểm tra môi trờng (EA - Enviromental Auditing). ISO 14 02 0 -1 4029: Các tiêu chuẩn về nhn môi trờng (EL - Enviromental Labeling). ISO 14 03 0 -1 4039:. 2 2 2 2 - - SXSH đối với các quá trình: SXSH đối với các quá trình: SXSH đối với các quá trình: SXSH đối với các quá trình: - Đối với quá trình sản xuất: Giảm tiêu thụ. hiện tiếp cận này: - Sản xuất sạch hơn (19 85). - Phòng ngừa ô nhiễm. - Giảm thiểu chất thải. Giaùo trỗnh SAN XUT SACH HN Nguyóựn ỗnh Huỏỳn = 6 = HBKN - Năng suất xanh. - Hiệu suất sinh thái.