Giáo án nghề làm vườn lớp 11 - Bài 40 ĐẶC ĐIỂM, YÊU CẦU VÀ TRIỂN VỌNG CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN I MỤC TIÊU 1. Kiến thức: - Nêu được vai trò, vị trí của nghề Làm vườn - Nêu được các đặc điểm, yêu cầu và nơi đào tạo nghề Làm vườn 2. Kỹ năng II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC Sách giáo khoa, một số tài liệu về nghề Làm vườn III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC 1. Kiểm tra bài cũ Bài đầu chương không kiểm tra. 2. Trọng tâm - Vai trò, vị trí và đặc điểm của nghề Làm vườn - Triển vọng và nơi đào tạo nghề Làm vườn Hoạt động của Giáo viên và Học sinh Nội dung GV: Hãy nói vai trò, vị trí của nghề làm vườn? HS: Nghiên cứu sách giáo khoa trả lời GV: Hãy nói những đặc điểm và yêu cầu I. VAI TRÒ, VỊ TRÍ CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN - Nghề Làm vườn ở nước ta có từ lâu đời và có nhiều kinh nghiệm quý báu do cha ông chúng ta truyền lại - Nghề làm vườn góp phần nâng cao bữa ăn hằng ngày, cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến, làm thuốc chữa bệnh, nguồn của nghề làm vườn? HS: Nghiên cứu sách giáo khoa kết hợp với thảo luận nhóm trả lời. xuất khẩu quan trọng - Người làm vườn có kiên thức tổng hợp và hiểu biết về thời tiết, đất đai và tăng thêm thu nhập II. ĐẶC ĐIỂM VÀ YÊU CẦU CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN 1. Đối tượng lao động Là cây trồng có giá trị dinh dưỡng và kinh tế 2. Mục đích lao động Tận dụng đất đai, nguồn lao động, thận lợi của điều kiện tự nhiên để tạo ra nông sản có giá trị 3. Nội dung lao động GV: Hãy nói những yêu cầu của nghề làm vườn với người lao động trong ngành nghề nào? HS: Thảo luận đưa ra câu trả lời - Lai tạo, giâm, chiết cành, ghép cành - Cày bừa, đập đất, làm cỏ vun xới, bón phân tỉa cành, cắt cành tạo hình - Phòng trừ sâu, bệnh, sử dụng chất kích thích sinh trưởng - Thu hoạch sản phẩm, bảo quản sản phẩm 4. Dụng cụ lao động Dụng cụ phục vụ cho ngành trồng trọt: cuốc, xẻng, dao … 5. Điều kiện lao động - Làm việc ngoài trời - Thường xuên thay đổi tư GV: Hãyx nêu triển vọng của nghề làm vườn? HS: Trả lời thế - Làm việc trong nhà - Tiếp xúc với chất độc - Bị tác động của nắng mưa III. NHỮNG YÊU CẦU CỦA NGHỀ ĐỐI VỚI NGƯỜI LAO ĐỘNG 1. Về kiến thức Có những hiểu biết cơ bản về kĩ thuật trồng trọt như các nguyên lí chung và quy trình kĩ thuật của các cây trồng trong nghề làm vườn 2. Về kĩ năng Có kĩ năng chọn giống, nhân giống, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản cây GV: Hãy chỉ ra nơi đào tạo và hoạt động của nghề làm vườn? HS: Thảo luận trả lời câu hỏi. trồng trong vườn 3. Về thái độ Yêu thích nghề làm vườn, cần cù ham học hỏi, có ý thức bảo vệ môi trường, kĩ năng quan sát 4. Về sức khoẻ Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, sức chiu đựng tốt IV. TRIỂN VỌNG VÀ NƠI ĐÀO TẠO, LÀM VIỆC CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN 1. Triển vọng - Xây dựng và cải tạo vườn theo hướng chuyên canh, xây sựng mô hình phù hợp với địa phương - Khuyến khích phát triển vườn đồi, vườn rừng, trang trại - áp dụng tiến bộ kĩ thuật vào nghề làm vườn nói riêng và ngành nông nhiệp nói chung - Mở rộng mạng lưới hội làm vườn, trao đổi kinh nghiệm, chuyển giao kĩ thuật và công nghệ làm vườn cho nhân dân - Xây dựng chính sách phù hợp, đẩy mạnh đào tạo, huấn luyện cán bộ kĩ thuật 2. Nơi đào tạo - Khoa trồng trọt của trường dạy nghề, Trung cấp, cao Đẳng, đại học Nông Nghiệp - Các trung tâm dạy nghề ở cấp huyện và tư nhân - Trung tâm kĩ thuật tổng hợp – hướng nghiệp 3. Nơi hoạt động nghề - Trên mảnh vườn của gia đình - Các cơ quan nhà nước: trung tâm, viện nghiên cứu, trạm … 4. CỦNG CỐ Hãy nói yêu cầu và triển vọng của nghề làm vườn? 5. NHẮC NHỞ Chuẩn bị bài “Ôn tập” . Giáo án nghề làm vườn lớp 11 - Bài 40 ĐẶC ĐIỂM, YÊU CẦU VÀ TRIỂN VỌNG CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN I MỤC TIÊU 1. Kiến thức: - Nêu được vai trò, vị trí của nghề Làm vườn - Nêu được các đặc điểm,. tâm - Vai trò, vị trí và đặc điểm của nghề Làm vườn - Triển vọng và nơi đào tạo nghề Làm vườn Hoạt động của Giáo viên và Học sinh Nội dung GV: Hãy nói vai trò, vị trí của nghề làm vườn? . vườn? HS: Nghiên cứu sách giáo khoa trả lời GV: Hãy nói những đặc điểm và yêu cầu I. VAI TRÒ, VỊ TRÍ CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN - Nghề Làm vườn ở nước ta có từ lâu đời và có nhiều kinh nghiệm