Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần một số hợp chất hữu cơ trong dịch chiết từ lá cây hoàn ngọc được lấy ở quận liên chiểu, đà nẵng

49 1.1K 4
Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần một số hợp chất hữu cơ trong dịch chiết từ lá cây hoàn ngọc được lấy ở quận liên chiểu, đà nẵng

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Thuốc phòng bệnh và chữa bệnh hầu hết được điều chế từ 2 nguồn: dược liệu và hóa dược. Riêng dược thảo, theo thống kê của tổ chức y tế thế giới con số lên đến 20.000 loài. Nước ta nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa, độ ẩm khá cao tạo điều kiện thuận lợi cho cây cối phát triển. Diện tích rừng lớn nên hệ thực vật phong phú và đa dạng. Nước ta lại có bờ biển trải dài từ bắc chí nam nên có nhiều hải sản quý dùng làm thuốc. Vì vậy việc nghiên cứu tìm ra các hoạt chất có cấu trúc mới trong các dược liệu làm thuốc là hết sức cần thiết. Gần đây, trong dân gian có những lời truyền miệng về một cây “thần dược”, trị được bá bệnh nên được nhiều người trồng và sử dụng khá phổ biến. Nó có thể chữa được các bệnh như suy nhược thần kinh, viêm đại tràng, loét dạ dàytá tràng, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, kiết lỵ, táo bón, trĩ nội, đau gan… Đặc biệt, có bệnh nhân bị ung thư gan đã dùng lá cây này thấy có chuyển biến. Đó là cây hoàn ngọc (còn có các tên gọi khác là cây con khỉ, xuân hoa, nhật nguyệt…). Hiện nay, các thông tin khoa học về cây hoàn ngọc chưa đầy đủ, các công trình nghiên cứu khoa học ở nước ta về loài cây này còn ít. Đó là hạn chế lớn cho việc khai thác và sử dụng cây hoàn ngọc trong việc chữa bệnh. Trên tinh thần mong muốn góp phần tìm hiểu mối quan hệ giữa thành phần hóa học của cây với công dụng dược tính đã được sử dụng tôi chọn đề tài: “Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần một số hợp chất hữu cơ trong dịch chiết từ lá cây hoàn ngọc đƣợc lấy ở Quận Liên Chiểu Đà Nẵng” giúp góp phần cung cấp thêm thông tin về cây hoàn ngọc. 2. Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu quá trình chiết tách các hợp chất hóa học từ lá hoàn ngọc. Xác định thành phần hóa học và cấu trúc của các hợp chất trong lá hoàn ngọc. 3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng: Cây hoàn ngọc, phần lá và dịch chiết từ cây hoàn ngọc được lấy ở Quận Liên Chiểu – Đà Nẵng bằng các dung môi khác nhau. 3 Phạm vi nghiên cứu: Quá trình chiết tách, xác định thành phần và cấu trúc một số hợp chất trong lá cây hoàn ngọc. Quá trình thực nghiệm được tiến hành ở phòng thí nghiệm Hóa Hữu Cơ, Khu D Trường Đại học Bách Khoa Đà Nẵng. 4. Phƣơng pháp nghiên cứu 4.1. Nghiên cứu lý thuyết: Tổng quan tài liệu về đặc điểm sinh thái, thành phần hóa học và ứng dụng của lá hoàn ngọc, tìm hiểu thực tế về cây hoàn ngọc. 4.2. Nghiên cứu thực nghiệm: Phương pháp lấy mẫu: Lá hoàn ngọc được hái về, loại bỏ lá hư, rửa sạch bằng nước sau đó phơi khô, nghiền thành bột mịn. Phương pháp trọng lượng để xác định độ ẩm, hàm lượng tro của lá hoàn ngọc. Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử AAS để xác định hàm lượng kim loại trong lá hoàn ngọc. Ngâm trích ly với các loại dung môi: phân cực, không phân cực. Phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử UV – VIS xác định mật độ quang của các dịch chiết để chọn dung môi chiết, mẫu lá và thời gian chiết thích hợp. Xác định thành phần các hợp chất chính trong dịch chiết từ lá hoàn ngọc trong dung môi chiết bằng phương pháp sắc kí khí ghép khối phổ (GCMS). 5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài Cung cấp các thông tin khoa học về thành phần và cấu tạo một số hợp chất trong lá hoàn ngọc. Cung cấp các tư liệu về ứng dụng của cây hoàn ngọc, giải thích một số công dụng của cây hoàn ngọc trong thực tế. 6. Kế hoạch và thời gian nghiên cứu Tháng 102011: Hoàn thành đề cương. Tháng 10 → 122011: Thu thập tài liệu Tháng 122011 → 042012: Tiến hành thực nghiệm. Tháng 042012 → 052012: Viết bản thảo và liên hệ với GVHD.

- 1 - ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA    NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN MỘT SỐ HỢP CHẤT HỮU CƠ TRONG DỊCH CHIẾT TỪ LÁ CÂY HOÀN NGỌC ĐƢỢC LẤY Ở QUẬN LIÊN CHIỂU – ĐÀ NẴNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN KHOA HỌC Sinh viên thực hiện: PHẠM BÍCH NGỌC Lớp: 08CHD Giáo viên hƣớng dẫn: ThS. TRẦN ĐỨC MẠNH - 2 - MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Thuốc phòng bệnh và chữa bệnh hầu hết được điều chế từ 2 nguồn: dược liệu và hóa dược. Riêng dược thảo, theo thống kê của tổ chức y tế thế giới con số lên đến 20.000 loài. Nước ta nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa, độ ẩm khá cao tạo điều kiện thuận lợi cho cây cối phát triển. Diện tích rừng lớn nên hệ thực vật phong phú và đa dạng. Nước ta lại có bờ biển trải dài từ bắc chí nam nên có nhiều hải sản quý dùng làm thuốc. Vì vậy việc nghiên cứu tìm ra các hoạt chất có cấu trúc mới trong các dược liệu làm thuốc là hết sức cần thiết. Gần đây, trong dân gian có những lời truyền miệng về một cây “thần dược”, trị được bá bệnh nên được nhiều người trồng và sử dụng khá phổ biến. Nó có thể chữa được các bệnh như suy nhược thần kinh, viêm đại tràng, loét dạ dày-tá tràng, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, kiết lỵ, táo bón, trĩ nội, đau gan… Đặc biệt, có bệnh nhân bị ung thư gan đã dùng lá cây này thấy có chuyển biến. Đó là cây hoàn ngọc (còn có các tên gọi khác là cây con khỉ, xuân hoa, nhật nguyệt…). Hiện nay, các thông tin khoa học về cây hoàn ngọc chưa đầy đủ, các công trình nghiên cứu khoa học ở nước ta về loài cây này còn ít. Đó là hạn chế lớn cho việc khai thác và sử dụng cây hoàn ngọc trong việc chữa bệnh. Trên tinh thần mong muốn góp phần tìm hiểu mối quan hệ giữa thành phần hóa học của cây với công dụng dược tính đã được sử dụng tôi chọn đề tài: “Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần một số hợp chất hữu cơ trong dịch chiết từ lá cây hoàn ngọc đƣợc lấy ở Quận Liên Chiểu- Đà Nẵng” giúp góp phần cung cấp thêm thông tin về cây hoàn ngọc. 2. Mục đích nghiên cứu - Nghiên cứu quá trình chiết tách các hợp chất hóa học từ lá hoàn ngọc. - Xác định thành phần hóa học và cấu trúc của các hợp chất trong lá hoàn ngọc. 3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng: Cây hoàn ngọc, phần lá và dịch chiết từ cây hoàn ngọc được lấy ở Quận Liên Chiểu – Đà Nẵng bằng các dung môi khác nhau. - 3 - - Phạm vi nghiên cứu: Quá trình chiết tách, xác định thành phần và cấu trúc một số hợp chất trong lá cây hoàn ngọc. Quá trình thực nghiệm được tiến hành ở phòng thí nghiệm Hóa Hữu Cơ, Khu D - Trường Đại học Bách Khoa Đà Nẵng. 4. Phƣơng pháp nghiên cứu 4.1. Nghiên cứu lý thuyết: Tổng quan tài liệu về đặc điểm sinh thái, thành phần hóa học và ứng dụng của lá hoàn ngọc, tìm hiểu thực tế về cây hoàn ngọc. 4.2. Nghiên cứu thực nghiệm: - Phương pháp lấy mẫu: Lá hoàn ngọc được hái về, loại bỏ lá hư, rửa sạch bằng nước sau đó phơi khô, nghiền thành bột mịn. - Phương pháp trọng lượng để xác định độ ẩm, hàm lượng tro của lá hoàn ngọc. - Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử AAS để xác định hàm lượng kim loại trong lá hoàn ngọc. - Ngâm trích ly với các loại dung môi: phân cực, không phân cực. - Phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử UV – VIS xác định mật độ quang của các dịch chiết để chọn dung môi chiết, mẫu lá và thời gian chiết thích hợp. - Xác định thành phần các hợp chất chính trong dịch chiết từ lá hoàn ngọc trong dung môi chiết bằng phương pháp sắc kí khí - ghép khối phổ (GC-MS). 5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài - Cung cấp các thông tin khoa học về thành phần và cấu tạo một số hợp chất trong lá hoàn ngọc. - Cung cấp các tư liệu về ứng dụng của cây hoàn ngọc, giải thích một số công dụng của cây hoàn ngọc trong thực tế. 6. Kế hoạch và thời gian nghiên cứu - Tháng 10/2011: Hoàn thành đề cương. - Tháng 10 → 12/2011: Thu thập tài liệu - Tháng 12/2011 → 04/2012: Tiến hành thực nghiệm. - Tháng 04/2012 → 05/2012: Viết bản thảo và liên hệ với GVHD. - 4 - - Tháng 05/2012 – 06/2012: Hoàn chỉnh đề tài, nộp cho GVHD 7. Bố cục đề tài Đề tài gồm 48 trang trong đó có 10 bảng và 14 hình. Phần mở đầu (3 trang), kết luận và kiến nghị (1 trang), tài liệu tham khảo (2 trang) và phần phụ lục. Nội dung của đề tài chia làm 3 chương: Chương 1- Tổng quan (18 trang) Chương 2- Những nghiên cứu thực nghiệm (8 trang) Chương 3- Kết quả và bàn luận (16 trang) - 5 - Chƣơng 1: TỔNG QUAN 1.1. Cây hoàn ngọc. 1.1.1 Giới thiệu về cây hoàn ngọc. 1.1.1.1 Cây hoàn ngọc. Cây hoàn ngọc thuộc họ ôrô (Acanthaceae) phát triển phổ biến ở các nước nhiệt đới, có vùng phân bố rộng ở khu vực Đông Nam Á, được tìm thấy nhiều ở Việt Nam, Lào, Trung Quốc… Cây hoàn ngọc còn có tên gọi khác là cây xuân hoa, nhật nguyệt, cây con khỉ… Tên khoa học là Pseuderanthemum palatiferum (Nees) Radlk, thuộc họ Ôrô (Acanthaceae). Hình 1.1. Cây hoàn ngọc 1.1.1.2 Mô tả cây Cây bụi, cao từ 1-2m, sống nhiều năm, thân non mềm màu xanh lục, phần già hóa gỗ màu nâu, phân nhiều cành mảnh. Lá mềm mọc đối, mặt sau lá hơi nhạt, mặt trên màu xanh sẫm, mép lá nguyên. Phiến lá hình mũi mác, hai đầu nhọn, dài từ 12-15cm, rộng 3-4cm, khi vò tươi thấy lá nhớt và hơi dính tay. Cuống lá dài từ 1-2,5cm, gốc phiến lá men xuống cuống lá. Lá hoàn ngọc già thì đắng, có bột, lá non thì nhớt, không mùi, không có độc tố, vỏ và rễ có mùi như lá già. Cụm hoa dài 10-16cm. Hoa mọc ở kẽ lá hoặc ở đầu cành. Hoa lưỡng tính, không đều, dài khoảng 3cm, cánh hoa màu trắng, phần dưới hình ống hẹp, trên có 5 thùy hoa chia làm 2 môi, thùy dưới của môi dưới có các chấm màu tím. Bao phấn màu tím. Vòi nhụy dài khoảng 2,5cm. Cây có sức sống mạnh, mọc thẳng. Nhân rộng chủ yếu bằng ngắt cành cây trồng xuống đất ẩm. - 6 - 1.1.1.3 Phân bố, thực trạng Loài cây này mọc chủ yếu ở các nước nhiệt đới, ưa sáng, sinh trưởng nhanh, ưa đất tốt, có thể sống trong điều kiện bán khô hạn. Cây hoàn ngọc mọc tự nhiên ở rừng núi và gần đây được trồng rải rác ở các địa phương, rất phổ biến ở Hà Nội, các tỉnh phía Bắc, các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên và các tỉnh phía Nam. Cây rất dễ trồng, chỉ cần một nhánh con giâm vào đất vườn nhà hoặc trồng trong chậu kiểng, trung bình 2 tháng cây lên xanh tươi đã cho lá chữa được bệnh. Cây mọc dưới tán lá rừng, ưa ẩm, dễ nhân giống. Cây sinh trưởng mạnh trong mùa xuân hè, mùa đông có hiện tượng rụng nửa lá. Cây ra hoa vào khoảng từ tháng 2 đến tháng 3. Trong thời gian ra hoa, lá bị sần lại có màu sẫm hoặc một số lá già bị bạc không có màu diệp lục. Bộ phận sử dụng của cây là lá, rễ dùng tươi hoặc dùng khô. Cây có thể thu hái quanh năm. 1.1.2 Dược tính. - Theo Đông y, cây hoàn ngọc có tác dụng cân bằng âm dương. Vì vậy, còn có tên là cây nhật nguyệt. - Theo kinh nghiệm dân gian lá cây hoàn ngọc có vị mát, hơi nhớt dùng mỗi lần 3-7 lá, rửa sạch giã lấy nước uống, ngày 2 lần trong 3-5 ngày để chữa đau bụng, nhiễm khuẩn đường tiêu hóa và giã đắp ngoài chữa tụ máu, mụn nhọt, lỡ loét. - Theo tài liệu Từ Điển Bách Khoa Dược học (1997), trang 714, tác giả Trần Công Khánh và cộng sự đã xác định trong cây xuân hoa có Sterol, Coumarin, đường khử và Carotenoit, chất tinh khiết β-Sitosterol 0,1% có trong lá khô. Hoàn ngọc có tác dụng kháng khuẩn cho 2 loại gram (+) và gram (-), kháng nấm mốc và kháng nấm men. Đặc biệt còn có tác dụng trên vi khuẩn Escherichia coli. Điều này phù hợp với kinh nghiệm dân gian dùng lá hoàn ngọc trong điều trị các bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa, bệnh đại tràng kém hấp thu, viêm đại tràng… Liều dùng với người lớn ngày 5-7 lá tươi, rửa sạch nhai nuốt với nước. Trẻ em 1-2 lá tùy theo tuổi. Lá khô bóp nhỏ hãm với nước sôi hoặc sắc uống liên tục trong ngày, hoàn toàn không tốn tiền và không có tác dụng phụ. - 7 - - Lá hoàn ngọc không có độc tố, vỏ và rễ có mùi như lá già, lá cây tươi có tác dụng kích thích thần kinh. Dùng nhiều có cảm giác say nhẹ trong thời gian ngắn. Lá tươi rửa sạch, nhai với mấy hạt muối rồi chiêu nước, hoặc giã nát lấy nước uống, hay nấu canh. Cũng có thể dùng lá phơi khô. Về liều lượng còn phụ thuộc vào loại bệnh của từng người: Thông thường ăn 5-7 lá/lần (lá nhỏ có thể dùng 7-9 lá), ngày 1-2 lần. Thời gian điều trị tùy vào loại bệnh như rối loạn tiêu hóa, lỵ trực khuẩn chỉ dùng 2 ngày là khỏi; Đái rắt, buốt, ra máu dùng 3-4 ngày; Viêm đại tràng co thắt điều trị khoảng 2 tuần, kết hợp với lá mơ lông. - Lấy cao đặc toàn phần của lá hoàn ngọc ở các liều lượng: 0,83g/kg; 1,67g/kg; 5,56g/kg; 9,19g/kg; 11,5g/kg thể trọng thử nghiệm trên chuột nhắt trắng thấy không gây độc tính cấp diễn, chuột vẫn sống khỏe mạnh qua 48 giờ vậy lá hoàn ngọc không có giá trị LD50. Ngoài ra, cao có xu hướng ức chế quá trình peroxyd hóa lipid màng tế bào vậy cao có tác dụng bảo vệ tế bào gan, theo kinh nghiệm chữa bệnh dân gian người ta cho bệnh nhân ung thư gan dùng thử và thu được kết quả bước đầu thấy bệnh nhân có chuyển biến tốt. - Trị bệnh cho súc vật: Trâu bò, chó mèo, gà vịt, chim bồ câu… bị ỉa chảy, động kinh dùng lá cho ăn, chữa được bệnh, kích thích tiêu hóa và làm tăng trưởng. Có thể dùng cho chó Nhật sau khi đẻ một ngày cho ăn lá là sạch ngay. Gà chọi sau khi chọi cho ăn lá sẽ nhanh khôi phục sức. Kiểm nghiệm hiệu quả của bột lá hoàn ngọc trong việc điều trị bệnh tiêu chảy heo con theo heo mẹ với liều dùng từ 1-3 lá trong thời gian từ 2 đến 3 ngày, so sánh với hai loại kháng sinh Coli-norgen và Cotrimxazol cho kết quả trình bày trong bảng 1.1: - 8 - Bảng 1.1. Hiệu quả điều trị bệnh tiêu chảy heo con theo heo mẹ Dược liệu dùng để điều trị Tỉ lệ (%) Khỏi bệnh Tái phát Giảm lượng E.coli Bột lá hoàn ngọc 92,86 7,14 88,06 Kháng sinh Coli-norgen 90,48 9,52 66,41 Kháng sinh Cotrimxazol 88,33 14,29 97,28 - Năm 2005, bác sĩ Xuân Lục đưa ra một số bài thuốc từ lá cây hoàn ngọc điều trị một số bệnh sau: 1- Bệnh ung thư thời kỳ mới phát: Ngày ăn 2 lần hoặc hơn, tùy mức độ giảm đau, ăn thường xuyên người tỉnh táo, ăn ngủ tốt, giảm đau rõ rệt. 2- Bệnh về gan thận: Viêm gan, xơ gan, cổ trướng ăn ngày 2 lần khi đói, hoặc dùng lá khô tán bột, hòa với cây tam thất, 1 liều lượng hai vị bằng nhau, đây là thuốc đặc trị xơ gan cổ trướng, các bệnh viêm thận cấp hoặc mãn tính như suy thận, đi đục, đái ra máu, ăn ngày 2 lần. Sau 15 ngày bệnh thuyên giảm rõ rệt. 3- Các bệnh về tiêu hóa: Như tiêu chảy, kiết lỵ, đau bụng, rối loạn tiêu hóa, đầy hơi… ăn ngày từ 2-3 lần đến khi khỏi. Có thể nấu canh nhạt mà ăn. 4- Bệnh có kèm chảy máu: Đái ra máu, chảy máu dạ dày, chảy máu mũi, thổ huyết… ăn từ 2-4 lần trong ngày, có thể sắc thuốc uống hoặc nấu canh ăn, tác dụng như vitamin K. 5- Các bệnh viêm, loét: Viêm loét dạ dày, tá tràng, đại tràng, trĩ nội, trĩ ngoại, ăn liền một tuần, nếu uống rượu bệnh tái phát. Đau răng, sâu răng, viêm lợi, nhai lá với tí muối ngậm 5-10 phút. 6- Điều chỉnh huyết áp, ổn định thần kinh: Khi biến đổi huyết áp (cao hay thấp) ăn xong chợp mắt ngủ một lúc, liên tục ăn 5-7 ngày huyết áp sẽ trở lại bình - 9 - thường. Khi rối loạn thần kinh thực vật, ăn lá vào buổi sáng, nằm yên tỉnh 15 phút, chiều tối hoặc hôm sau sẽ ổn định. 7- Trị cảm cúm: Nếu kéo theo rối loạn tiêu hóa, đau đầu, mệt mỏi, nhiệt độ cao nên ăn lá cách 2 giờ cơn sốt nhanh chóng hạ đồng thời rối loạn tiêu hóa cũng khỏi. Sau cơn sốt, nên ăn cháo có lá thuốc trộn vào làm cho người bệnh mau chóng trở lại bình thường. 8- Chữa về chấn thương (các loại chấn thương, đặc biệt chấn thương sọ não, va đập, gãy xương hay bắp thịt): Lá thuốc có tác dụng cầm máu, khôi phục các mô cơ bị dập, chống viêm nhiễm, lá làm cả thuốc đắp và thuốc uống. Khi vết thương kín có thể nhai đắp. 1.1.3 Một số thành phần hóa học của cây hoàn ngọc. Qua khảo sát định tính trong lá cây hoàn ngọc có sterol, coumarin, đường khử, carotenoid, chất béo, flavonoid, saponin, acid hữu cơ và đường tự do. Theo một số tài liệu các hợp chất trong cây hoàn ngọc có thể là: poriferasterol, phytol, n-pentacosanol, l-triacontanol, β-sitosterol (có hàm lượng chiếm khoảng 0,1% trong lá khô), β-sitosterol 3β-0-glucosid, stigmasterol, stigmasterol 3β-0-glucosid, 3- metoxykaempferol 3β-0-glucosid, apigenin 7β-0-glucosid, phenylhepta-1,3,5-triyn, hexadecanonat glycerol, axit leucin, valin, metionin, reonin, lysine… được trình bày trong bảng 1.2. Bảng 1.2. Thành phần hóa học chính trong cây hoàn ngọc Tên hợp chất Công thức phân tử Khối lƣợng phân tử phenylhepta-1,3,5-triyn C 13 H 8 164,206 phytol C 20 H 40 O 296,540 poriferasterol C 29 H 48 O 412,692 - 10 - stigmasterol C 29 H 48 O 412,691 β-sitosterol C 29 H 50 O 414,707 β-sitosterol 3β-0-glucosid C 6 H 11 O 5 OC 29 H 47 574,454 stigmasterol 3β-0-glucosid C 6 H 11 O 5 OC 29 H 47 574,452 3-metoxykaempferol 3β-0-glucosid C 16 H 12 O 6 300,032 apigenin 7β-0-glucosid C 15 H 10 O 5 270,411 n-pentacosanol CH 3 (CH 2 ) 23 CH 2 OH 368,011 l-triacontanol CH 3 (CH 2 ) 29 OH 438,810 hexadecanonat glycerol CH 3 (CH 2 ) 14 COOC 3 H 5 (OH) 2 330,215 acid palmitic CH 3 (CH 2 ) 14 COOH 256,291 acid salicylic HOC 6 H 4 COOH 138,008 isoleucin C 6 H 13 NO 2 131,170 leucin C 6 H 13 NO 2 131,180 valin C 5 H 11 NO 2 117,091 metionin C 5 H 11 NO 2 S 149,210 treonin C 4 H 9 NO 3 119,198 lysine C 6 H 14 N 2 O 2 146,188 [...]... pháp ngâm trích ly Xác định chọn mẫu lá hoàn ngọc chiết tối ưu Khảo xác điều kiện chiết tối ưu Xác định thành phần, CTCT các hợp chất chính có trong dịch chiết Đo GC - MS Đo UV - VIS 2.4 Các phƣơng pháp xác định một số chỉ tiêu hóa lý: 2.4.1 Xác định độ ẩm: - Để xác định độ ẩm ta tiến hành sấy khô mẫu trong tủ sấy ở nhiệt độ khoảng 95105oC Tiến hành thí nghiệm với 4 mẫu lá hoàn ngọc và lấy kết quả trung... thước đo định lượng cho từng chất trong hỗn hợp cần nghiên cứu Hình 1.6 Hình ảnh sắc ký đồ Sắc đồ là tập hợp tất cả các pic, mỗi pic đại diện cho mỗi chất Dựa vào thời gian lưu ta có thể xác định được tên chất và đo diện tích mỗi pic ta xác định được thành phần mỗi chất trong hỗn hợp 1.2.6.2 Phương pháp khối phổ (MS) Nguyên tắc của phương pháp khối phổ là dựa vào chất nghiên cứu được ion hoá trong pha... này chứng tỏ hợp chất có trong thành phần của lá hoàn ngọc phần lớn là những hợp chất có độ phân cực kém Từ kết quả trên, n-hexan được chọn làm dung môi cho quá trình chiết 3.1.3.2 Khảo sát chọn mẫu lá hoàn ngọc: Cân chính xác 5(g) bột lá hoàn ngọc non, lá vừa và lá già cho vào 3 bình tam giác đã rửa sạch, sấy khô Sau đó cho vào mỗi bình 100ml n-hexan Ngâm trong thời gian 10 ngày, lọc lấy dịch để đi... phần và cấu tạo một số hợp chất trong dịch chiết Mẫu được chiết bằng phương pháp ngâm trích ly với dung môi n-hexan  Phân tích và nhận dạng sơ bộ thành phần hóa học của dịch chiết từ lá cây hoàn ngọc bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ GC-MS - 31 - Chƣơng 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Quy trình nghiên cứu: 3.1.1 Thu gom và xử lý nguyên liệu: 3.1.1.1 Thu nguyên liệu Nguyên liệu được lấy nghiên cứu. .. xung quanh Nếu trong khi thí nghiệm sơ bộ đã xác định rằng sẽ có một số tạp chất không tan thì không nên cho quá nhiều dung môi để có một dung dịch trong suốt Đun sôi lại một chút và lọc nóng ngay sau đó Các hợp chất hữu cơ hay có xu hướng tạo ra dung dịch quá bão hòa, ta có thể cho vào dung dịch một tinh thể mầm của hợp chất đó hoặc một hợp chất đồng hình hay lấy đũa thủy tinh cọ vào thành bình cũng... có trong hỗn hợp thành những thành phần riêng Có thể chiết từ hỗn hợp dung dịch hay từ chất rắn Theo các tài liệu và công trình đã nghiên công bố hầu hết các hợp chất chiết từ lá hoàn ngọc là các hợp chất sterol và các axit amin, các hợp chất này tan tốt trong dung môi không phân cực vì vậy để lựa chọn dung môi chiết tối ưu chúng tôi tiến hành ngâm lá đã khô xay mịn ngâm trong các dung môi có độ phân... Nguyên liệu được lấy từ lá cây có chiều cao 0,8- 1,3m Được hái vào tháng 11 của hộ dân thuộc Quận Liên Chiểu - TP Đà Nẵng 2.1.2 Xử lý nguyên liệu: Lá tươi sau khi thu hái loại bỏ lá hư, rửa sạch làm khô tự nhiên Lấy một phần đem khảo sát độ ẩm và đem sấy khô, xay nhỏ để khảo sát lựa chọn dung môi Phần còn lại được phân loại lá non, lá vừa, lá già tách riêng đem đi sấy khô trong tủ sấy ở nhiệt độ từ 40-450C... dịch HNO3 loãng, định mức bằng nước cất và xác định hàm lượng kim loại bằng phương pháp đo AAS Lấy dịch sau khi định mức đem đi xác định tại số 660-Trưng Nữ Vương -Đà Nẵng Thu được kết quả trình bày trong bảng 3.3 Bảng 3.3 Hàm lƣợng một số kim loại trong lá hoàn ngọc Kim loại Hàm lƣợng (mg/l) Na+ 2350 Mn2+ 2,1311 Zn2+ 0,9728 - 34 - Kết quả phân tích thành phần chất khoáng của cây hoàn ngọc cho thấy hàm... phải chiết lặp lại nhiều lần thao tác trên Trong trường hợp đó nên cùng bộ dụng cụ công tác tự động Những bộ như vậy gồm bình cầu, một thiết bị chiết và một sinh hàn hồi lưu Dung môi ở trong bình cầu được bốc hơi từng phần, dung môi được ngưng tụ nhỏ vào chất được chiết đựng trong một cái túi nhỏ bằng giấy lọc và sau đó lại chảy vào bình Trong quá trình đó cấu tử cần được tách sẽ được làm giàu thêm trong. .. tố đa lượng trong lá hoàn ngọc cao và hàm lượng các nguyên tố vi lượng thấp Vì vậy, hàm lượng kim loại có trong lá hoàn ngọc không gây ảnh hưởng đến sức khỏe Tuy nhiên do ảnh hưởng của điều kiện sinh thái, thời tiết mà hàm lượng kim loại trong lá hoàn ngọc trồng ở các địa phương theo từng thời gian lấy mẫu có thể khác nhau 3.1.3 Khảo sát các điều kiện chiết các hợp chất hóa học từ lá hoàn ngọc 3.1.3.1 . ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA    NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN MỘT SỐ HỢP CHẤT HỮU CƠ TRONG DỊCH CHIẾT TỪ LÁ CÂY HOÀN NGỌC ĐƢỢC LẤY Ở QUẬN LIÊN. Xác định thành phần hóa học và cấu trúc của các hợp chất trong lá hoàn ngọc. 3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng: Cây hoàn ngọc, phần lá và dịch chiết từ cây hoàn ngọc được lấy ở Quận. giữa thành phần hóa học của cây với công dụng dược tính đã được sử dụng tôi chọn đề tài: Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần một số hợp chất hữu cơ trong dịch chiết từ lá cây hoàn ngọc

Ngày đăng: 18/07/2014, 23:48

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan